Guanajuato mit seinen 4.893.812 Einwohnern (Volkszählung 2005), die sich über 30.608 km² im zentralmexikanischen Hochland verteilen, ist ein Zeugnis für die Verbindung von rauer Topografie, tief verwurzelter Geschichte und dynamischer Moderne. Sein Terrain, das sich von den halbtrockenen Höhen der Altos de Guanajuato bis hinunter zu den fruchtbaren Ebenen von Bajío erstreckt, entfaltet sich in einem Wandteppich, der an die Dramen des kolonialen Silberbooms und die entscheidenden Märsche aufständischer Armeen erinnert. Nordwestlich von Mexiko-Stadt gelegen und umgeben von Jalisco, Zacatecas, San Luis Potosí, Querétaro und Michoacán, ist die Hauptstadt des Bundesstaates – ebenfalls Guanajuato – der Ankerpunkt eines Netzwerks von 46 Gemeinden, die von geschäftigen Industriezentren bis hin zu abgelegenen, im Schatten von Canyons gelegenen Dörfern reichen.
Im frühen 16. Jahrhundert gründeten Goldsucher, angezogen von glitzernden Silberadern, dauerhafte Siedlungen in den Hochebenen unter vulkanischen Bergrücken. Die Stadt Guanajuato selbst entstand inmitten dieser Mineralien-Begeisterung, deren labyrinthische Straßen und unterirdischen Gänge eine lebendige Erinnerung an die Tunnel sind, die einst von Bergleuten auf der Suche nach Reichtum gegraben wurden. Doch die Landwirtschaft in der Region Bajío – deren sanft hügelige Felder einst von Steineichen- und Mesquitewäldern bedeckt waren – gewann schnell an Bedeutung und lieferte Holz für die Schmelzhütten und Getreide für die lokale Küche. In den folgenden Jahrhunderten stützten diese beiden Säulen – Bergbau und Landwirtschaft – eine regionale Wirtschaft, deren Echos noch heute in den großen Plätzen von Salvatierra, den alten Mühlen von Acámbaro und den Bewässerungsnetzen zu spüren sind, die sich durch die Getreideebenen von Celaya ziehen.
Heute hat sich das wirtschaftliche Gesicht des Staates gewandelt, ohne seine historischen Wurzeln aufzugeben. Das verarbeitende Gewerbe erwirtschaftet mittlerweile mehr als ein Viertel des BIP des Staates, insbesondere dank der Automobilwerke, deren glänzende Fassaden kaum noch etwas von der jahrhundertelangen Rohstoffindustrie verraten, die das Gebiet einst prägte. Kommerzielle Aktivitäten und Immobilienentwicklung verflechten sich mit dem Rhythmus eines landwirtschaftlichen Hinterlandes, das noch immer Sorghum, Weizen, Mais und eine Vielzahl von Früchten hervorbringt – von Äpfeln in den Obstgärten der Sierra Central bis zu Kaktusfeigen (Thunfisch) in halbtrockenen Tälern –, während der Tourismus rund um das kulturelle Erbe, das Krieg und Missionierung hinterlassen haben, floriert.
Dieses Erbe findet seinen berühmtesten Ausdruck entlang der Ruta de la Independencia, einer gewundenen Route durch zehn Gemeinden, die an den Aufstand von Miguel Hidalgo y Costilla im Jahr 1810 erinnern. Pilger der Geschichte folgen Hidalgos Spuren von Dolores Hidalgo – wo der verhängnisvolle „Grito“ zum ersten Mal ertönte – vorbei an den mit Fresken verzierten Wänden des Heiligtums von Atotonilco aus dem 18. Jahrhundert bis in die UNESCO-geschützten Stadtensembles von San Miguel de Allende und Guanajuato. Diese Zweihundertjahrfeier-Route, die seit ihrer Sanierung 2010 regelmäßig erneuert wird, vereint Geschichten aus Kunst, Architektur und Aufstand zu einer ununterbrochenen Chronik, die mehr als 95 Prozent ihrer Besucher aus dem Inland anzieht.
Trotz des kolonialen Erbes monumentaler Klöster – wie dem festungsartigen Agustino de San Pablo in Yuriria oder dem schlichten Kapuzinerkomplex in Salvatierra – weist die spirituelle Topographie des Staates auch Überreste prähispanischer Rituale auf. In den Valles del Sur bedecken Kraterseen wie La Alberca Vulkankegel, die einst als heilig galten, während Höhlenmalereien in La Cíntora und Rincón de Parangueo von früher menschlicher Besiedlung zeugen, die eng mit Land und Wasser verbunden war. Diese stillen Orte, hoch über mit Tezontle-Ziegeln und schwarzem Sandstein bewachsenen Ebenen, unterstreichen eine Landschaft, die ebenso von geologischen Erschütterungen wie von menschlichem Streben geprägt wurde.
Die Orographie Guanajuatos lässt sich auf natürliche Weise in fünf klimatische und ökologische Regionen unterteilen. Die Altos de Guanajuato im Norden erheben sich wie bewaldete Wälle, deren Kiefern und Eichen mit trockenen Gräsern und Kakteen durchsetzt sind. Hier streifen Hirsche und Kojoten zwischen Höhenlagen von 1.800 m bis auf über 2.900 m Höhe umher. Südlich davon geht die Sierra Central in sanftere Hochebenen über – Heimat von Obstplantagen mit Guaven, Tejocote und Quitten –, während das dramatische Relief und die Einstufung als Biosphärenreservat der Sierra Gorda Mikroklimata beherbergen, die von tropischen Canyons in 650 m Höhe bis zu Nadelbäumen auf über 3.300 m hohen Gipfeln reichen. Eine weitere Integration mit dem Transmexikanischen Vulkangürtel findet sich im Bajío-Tiefland, wo der Fluss Lerma und seine Nebenflüsse sich durch Moränen aus Vulkanasche und bestellte Felder bahnen, die einige der ertragreichsten Ernten des Landes hervorbringen.
Das Klima in diesen Zonen ist so vielfältig wie das Gelände. In fast vierzig Prozent des Staates – typischerweise nördlich von Dolores Hidalgo und um León – herrschen halbtrockene Bedingungen, wo die jährlichen Niederschläge oft nicht den Verdunstungsverlusten entsprechen und die Temperaturen durchschnittlich zwischen 16 °C und 20 °C liegen. Die gemäßigten Wälder entlang von Flussufern und Hochhängen profitieren von Niederschlägen zwischen 600 mm und über 800 mm und beherbergen Kiefern-, Eichen- und Zypressenarten bei Temperaturen zwischen 16 °C und 18 °C. In den Tiefebenen bei Abasolo und Irapuato gedeihen in wärmeren, tropisch-feuchten Enklaven Zuckerrohrplantagen und Zitrushaine bei Durchschnittstemperaturen zwischen 18 °C und 22 °C, deren Nebel und Gewitter ein deutlich anderes Ökosystem als die Wüsten der Hochplateaus bilden.
Die Hydrologie unterstreicht den dualen Charakter des Staates: Der Fluss Lerma – reguliert durch Staudämme wie Ignacio Allende, Purísima und Solís – entwässert 81 Prozent des Territoriums und dient sowohl der Landwirtschaft als auch der Wasserkrafterzeugung. Die Valles del Sur sind von verbliebenen Kraterseen und kleineren Stauseen gesäumt. Yuririas ruhiges Becken, ursprünglich im 16. Jahrhundert von Franziskanermönchen angelegt, ist nach wie vor von zentraler Bedeutung für die lokale Bewässerung und Freizeitgestaltung, auch wenn moderne Wasserparks und Thermalquellen nahe León und Celaya die geologische Wärme in Freizeitangebote umwandeln.
Guanajuato ist demografisch gesehen die sechstgrößte Stadt des Landes; zwei Drittel der Bevölkerung sind Stadtbewohner. León überragt andere Städte mit über 1.100.000 Einwohnern und ist ein Zentrum der Lederverarbeitung und -verhüttung, das entlang der Autobahnen zwischen Mexiko-Stadt, Guadalajara und den Golfhäfen pulsiert. Irapuato, Celaya und Salamanca folgen in dieser Größenordnung und integrieren jeweils Industrieparks in historische Stadtpläne. Migrationsmuster unterstreichen die Verbindung des Staates mit transnationalen Strömen: Fast 60 Prozent der Gemeinden verzeichnen eine erhebliche Auswanderung, oft in die USA, mit Raten von über sieben Personen pro Tausend pro Jahr, ein Beweis für die anhaltenden wirtschaftlichen Chancen und sozialen Netzwerke.
Infrastrukturbänder – über 11.000 km Straßen, darunter 1.249 km Bundesstraßen und 2.462 km Staatsstraßen – verbinden die unterschiedlichen Landschaften. Eisenbahnstrecken, vor allem für den Güterverkehr, verbinden die Werften von Empalme Escobedo mit dem Ferropuerto von Celaya, einem weitläufigen Hafen, der jährlich über eine Million Tonnen Fracht umschlägt. Der internationale Flughafen Guanajuato in Silao bündelt den Flugverkehr und bedient Inlandsflüge sowie ausgewählte internationale Verbindungen. Nebenflughäfen in Celaya, San Miguel de Allende und Irapuato gewährleisten die regionale Anbindung.
Neben Kulturerbe und Industrie hat der Staat ein Netz thematischer Straßen entwickelt: die Ruta Arqueológica, die Plazuelas und Peralta mit zukünftigen archäologischen Ausgrabungen verbindet; die Ruta de los Conventos, die an den religiösen Festungen Yuriria, Salvatierra und Acámbaro aus dem 16. Jahrhundert entlangführt; und die Ruta Artesanal, die Besucher zu Acámbaros berühmten Brotöfen, Coroneos Wollwerkstätten und Tarancuaros Keramikateliers führt. Abenteuerlustige folgen der Ruta de Aventura durch Mineral de Pozos – eine verlassene Bergbaustadt, deren stille Fassaden an den Ruhm der Porfirianer erinnern – und in ein Gelände, das sich ideal zum Mountainbiken, Paragliding oder für geführte Erkundungen der von Jesuiten erbauten Erzöfen eignet.
Die in diesen Straßen verschlüsselte Geschichte findet einen überzeugenden Kontrapunkt im architektonischen Labyrinth der Stadt Guanajuato, wo koloniale Schürferei Korridore unter kopfsteingepflasterten Callejones schuf. Theater wie das Juárez aus dem 19. Jahrhundert und öffentliche Plätze wie die Alhóndiga de Granaditas – einst ein Getreidemarkt, der zur Festung umfunktioniert wurde – sprechen wiederkehrende Themen von Ausbeutung und Aufstand an. In San Miguel de Allende spiegeln mit barockem Relief bemalte Stucktabletts und Dachkanäle die Kunstfertigkeit europäischer Importe wider, doch hier erreicht das Zusammenspiel von Licht und Kalkstein eine einzigartige Qualität, die typisch mesoamerikanisch ist.
Aufmerksame Reisende werden den subtilen Einfluss der Purépecha in Ortsnamen und Keramiken bemerken, der sich durch die südlichen Gemeinden zieht, wo vulkanische Böden fruchtbare Getreidegürtel neben mit Nopal und Mesquite bewachsenen Hügeln hervorbringen. Hier offenbart jeder Hain und jedes Hügelheiligtum Spuren prähispanischer Kultivierung und Rituale, eingebettet in die gewaltige spanische Missionierung. Die Gegenüberstellung, wie in den Höhlenmalereien von La Cíntora neben Kolonialfassaden, lädt zum Nachdenken über die vielschichtigen Rhythmen menschlicher Besiedlung und Umweltanpassung ein.
Das heutige Guanajuato präsentiert sich in einer Synthese der Gegensätze: Zersiedelung an pinienbewachsenen Hängen; Luxusresorts an Thermalbecken, die von unterirdischer Hitze erwärmt werden; Hightech-Fabriken über Reisfeldern, auf denen Wanderarbeiter im Morgengrauen Sorghum ernten. Doch unter jedem Kilometer Autobahn, unter jedem kunstvollen Glockenturm verbergen sich Geschichten der Erde – vulkanische Ausbrüche, die die Siete Luminarias formten, Silberadern, die Palastfassaden speisten, Flüsse, die zur Bewässerung genutzt wurden, Wälder, die für die Verhüttung abgeholzt wurden, und Überschwemmungen in der Regenzeit, die einst die Marktplätze bedrohten. Eine Reise durch diesen Bundesstaat, ob entlang der gewundenen Bicentennial Route oder in die versteckten Buchten der Sierra Gorda, ist wie eine Reise in die lebendige Geschichte menschlicher Bemühungen, eingraviert in ein Land, das zutiefst widerstandsfähig und unendlich viel preisgibt.
Der nahtlose Dialog zwischen Topografie und Kultur macht Guanajuatos einzigartigen Reiz aus. Der Pilger, der Hidalgos Weg durch Missionsfresken und Säulenstraßen folgt, wird feststellen, dass jeder Stein eine Erinnerung an Kaufleute, Rebellen, Bergleute, Handwerker und Priester in sich trägt – eingeschrieben in zugleich erhabenen und winzigen Formen. Und wenn die Nacht über die sagenumwobenen Callejones der Hauptstadt hereinbricht und Laternen an den Stuckwänden leuchten, hört man die hallenden Schritte unzähliger Reisender, die auf der Suche nach Glück oder Glauben kamen und wegen der stillen, beharrlichen Magie des Staates blieben.
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Das Gebiet, das heute als Guanajuato bezeichnet wird, hat eine lange Geschichte, die bis vor die spanische Eroberung zurückreicht. Die ersten bekannten Bewohner waren die Otomi, die später von den Chichimeca-Stämmen verdrängt wurden. Die Region wurde auch von den Purépecha bewohnt, was vor allem an den alten Handelsrouten lag, die das Gebiet durchquerten.
Der erste dokumentierte Name der Region lautet „Mo-o-ti“, was „Ort der Metalle“ bedeutet. Dieser Name verweist auf den reichen Mineralreichtum der Region, der in ihrer Geschichte eine entscheidende Rolle spielte. Die Azteken nannten die Region daraufhin „Paxtitlán“, was „Ort des Spanischen Mooses“ bedeutet. Der Name Guanajuato stammt aus der Purépecha-Sprache und bedeutet „kuanhasï juáta“ (oder „quanax huato“ in älterer Rechtschreibung) oder „Froschhügel“.
Der Bergbau in Guanajuato begann bereits vor der spanischen Invasion. In der späten vorspanischen Ära etablierten sich die Azteken, angezogen von den reichen Naturschätzen, in der Region. Sie suchten nach Metallen, um daraus Schmuckgegenstände für ihre politische und religiöse Elite herzustellen. Einige Erzählungen deuten darauf hin, dass die Gegend so reich an Mineralien war, dass man im Boden Goldnuggets fand, was den natürlichen Reichtum der Gegend unterstreicht.
Die spanische Goldentdeckung in den 1540er Jahren markierte einen Wendepunkt für Guanajuato. Truppen wurden entsandt und Befestigungen errichtet, um die Region zu sichern. 1548 gründete Vizekönig Don Antonio de Mendoza die Kolonie offiziell und ernannte sie zum Real de Minas de Guanajuato. Trotz wiederholter Angriffe der Chichimeca wuchs die Bevölkerung rasch, da spanische und kreolische Migranten sowie einheimische und mestizische Händler und Arbeiter in die Region kamen.
Der entstehende Weiler wurde später zur Stadt erhoben und erhielt den Titel Santa Fe Real de Minas de Guanajuato. Preafán de Rivera wurde zum ersten Bürgermeister ernannt. Die erste Kirche der Stadt wurde 1555 geweiht, und 1574 wurde sie zur „Alcaldía Mayor“ ernannt, einer bedeutenden Verwaltungseinheit.
Guanajuato war ursprünglich in vier Stadtteile unterteilt: Marfil/Santiago, Tepetapa, Santa Ana und Santa Fe. Santa Fe, die älteste Siedlung, liegt in der heutigen Colonia Pastita. Die Stadt wurde durch einen kleinen Fluss geteilt, der als Hauptstraße diente. Die ältesten Stadtteile, darunter Rayas y Mellado, Cata, La Valenciana und Pastita, wurden nach den dortigen Minen benannt.
Die Entdeckung der Mineralader San Bernabé erregte sowohl in Neuspanien als auch in Spanien große Aufmerksamkeit. Dieser Fund löste eine starke Zuwanderung in die Region aus, was zur Entdeckung weiterer ergiebiger Vorkommen, darunter der Rayas-Mine, führte. Die San Bernabé-Ader war bis 1928 in Betrieb, als sie schließlich erschöpft war. Die Überreste dieser Mine befinden sich in der kleinen Gemeinde La Luz, die an die Stadt grenzt.
1679 ordnete der Vizekönig von Mexiko, Fray Payo Enriquez de Rivera, eine Namensänderung in Ciudad de Santa Fe y Real de Minas de Guanajuato an. Die Stadt erhielt in diesem Jahr ein Wappen, das bis heute verwendet wird. Das Wappen hat einen goldenen Hintergrund mit dem Bild einer Frau, die den Heiligen Glauben (Santa Fe) repräsentiert. Es ist von einer Muschel umgeben, flankiert von zwei Lorbeerzweigen, einem blauen Band und Marmorsäulen. Darüber befinden sich die Königskrone von Kastilien und Akanthusblätter.
Bereits 1741 wurde Guanajuato zur „edelsten und loyalsten Stadt von Santa Fe de Minas de Guanajuato“ ernannt und 1790 aufgrund des Reichtums seiner Minen zur „Intendencia“ (Provinz). Im 18. Jahrhundert entwickelte sich Guanajuato zum weltweit führenden Zentrum der Silbergewinnung und war während eines Großteils der frühen Kolonialzeit die wohlhabendste Stadt Mexikos. Die Mine La Valenciana beeinflusste die Weltwirtschaft maßgeblich und machte die Valencianer zu einer der einflussreichsten Familien Neuspaniens.
Der Wohlstand der Stadt spiegelt sich in ihren prächtigen zivilen und religiösen Bauwerken wider. Guanajuato bietet beispielhafte barocke und churriguereske Architektur in der Neuen Welt, darunter die Kirchen Valenciana, Cata und La Compañía (Jesuitenkirchen) sowie die Basilika Unserer Lieben Frau von Guanajuato. Gebäude aus dieser Zeit bestehen überwiegend aus rosa oder grünem Sandstein, während die barocken Altäre in den Kirchen mit Gold aus nahegelegenen Minen verziert sind. Diese architektonischen Juwelen beeinflussten spätere Projekte in ganz Zentralmexiko. Die UNESCO bezeichnet die Kirchen La Compañía und La Valenciana als beispielhafte Beispiele barocker Architektur in Mittel- und Südamerika.
Gegen Ende des 18. Jahrhunderts litten die unteren Schichten Guanajuatos trotz des beträchtlichen Reichtums der Minen unter erheblicher Not und Verfolgung. Diese Ungleichheit führte zu erheblichen sozialen Unruhen. Ein wichtiger Vorläufer des mexikanischen Unabhängigkeitskrieges war ein Aufstand in der Stadt, der sich gegen die schwer verteidigte Caja Real richtete, das Gebäude, in dem der Anteil der Krone an der Minenproduktion untergebracht war, aus Protest gegen die exorbitanten Steuern. Im darauffolgenden Jahr kam es zu erheblichen Protesten gegen die Deportation der Jesuiten, was die zunehmende Unzufriedenheit in der Bevölkerung unterstrich.
Der Auslöser des mexikanischen Unabhängigkeitskrieges war der Bundesstaat Guanajuato, insbesondere die Stadt Dolores. Am 15. und 16. September 1810 rief Pater Miguel Hidalgo y Costilla den berühmten „Grito de Dolores“ aus und mobilisierte eine aufständische Truppe. Diese Armee rückte nach San Miguel, dem heutigen San Miguel de Allende, und anschließend nach Guanajuato vor. Am 28. September 1810 schickte Hidalgo einen Warnbrief an die Stadtverwaltung, der jedoch ignoriert wurde. Royalistische Truppen und zahlreiche Eliten verschanzten sich hinter der Alhóndiga de Granaditas, einem riesigen Getreidespeicher mit wenigen Fenstern und robusten Mauern.
Hidalgos Soldaten erreichten die Stadt ohne Widerstand und beschlossen, den Getreidespeicher anzugreifen. Dies markierte die erste Konfrontation mit spanischen Truppen in dem Konflikt, der als „Belagerung von Alhóndiga“ bezeichnet wurde. Die Aufständischen versuchten, in das stark befestigte Gebäude einzudringen, bis ein Bergmann, Juan José de los Reyes Martínez, bekannt als El Pípila, sich zum Schutz einen massiven flachen Stein auf den Rücken legte. Er kroch zu den Holztüren, bestrich sie mit Teer und zündete sie an. Dadurch konnten die Aufständischen in das Gebäude eindringen, die royalistischen Truppen besiegen und es einnehmen. An diese tapfere Tat erinnert eine monumentale Statue von El Pípila, die über der Stadt thront.
Nach der Unabhängigkeit Mexikos wurde Guanajuato als Bundesstaat gegründet und 1824 zur Hauptstadt gewählt. Die Region blieb in Aufruhr, da Liberale, die eine föderalistische Regierung unterstützten, mit Konservativen kämpften, die eine zentralisierte Regierung unter der Führung eines Königs oder Diktators bevorzugten. Dieser langwierige Krieg hatte erhebliche Auswirkungen auf den Bergbau. 1858, während der liberal-konservativen Konflikte, fungierte Guanajuato unter dem liberalen Präsidenten Benito Juárez als provisorische Hauptstadt Mexikos. Während der französischen Intervention in Mexiko wurde die Stadt von französischen Truppen besetzt, darunter auch Besuche von Kaiser Maximilian I. und seiner Gemahlin Carlota. Die französische Besatzung endete Anfang 1867, und die Stadt wurde 1868 vom mexikanischen General Florencio Antillón zurückerobert.
Der Bergbau in Guanajuato erlebte in den 1870er Jahren einen Aufschwung, angetrieben von ausländischen Investitionen, die von der Regierung Porfirio Díaz gefördert wurden. Diese wiederbelebte Wirtschaftstätigkeit stimulierte die Weiterentwicklung bemerkenswerter Projekte, darunter das Juárez-Theater, den Esperanza-Staudamm, das Friedensdenkmal, das Hidalgo-Denkmal und den Regierungspalast.
Überschwemmungen stellten für Guanajuato aufgrund seiner steilen, dicht besiedelten Hügel schon immer ein erhebliches Problem dar. Schwere Überschwemmungen in den Jahren 1760 und 1780 zerstörten die Stadt fast vollständig. Dies machte den Bau ausgedehnter Kanäle und Tunnel erforderlich, um das überschüssige Wasser während der Regenzeit zu regulieren und umzuleiten. Diese Bauwerke durchzogen schließlich einen großen Teil der Stadt. In den 1960er Jahren linderte der Bau von Dämmen die Überschwemmungen, und zahlreiche Gräben und Tunnel wurden in unterirdische Straßen umgewandelt, wodurch die Infrastruktur der Stadt verbessert wurde.
Das erste Festival Internacional Cervantino fand 1972 statt und machte Guanajuato zu einem kulturellen Zentrum. 1988 wurde das historische Stadtzentrum aufgrund seiner tiefgreifenden kulturellen und architektonischen Geschichte zum Weltkulturerbe erklärt.
In Guanajuato herrschen zwei Hauptklimatypen. Im Süden und Südosten der Gemeinde herrscht ein relativ heißes Klima, während im Rest des Gebiets, einschließlich der Stadt, ein gemäßigteres Klima herrscht.
In den wärmeren Regionen können die Sommertemperaturen bis zu 36 °C erreichen. In den kälteren Regionen hingegen können die Wintertemperaturen auf etwa 3 °C fallen. Die Durchschnittstemperatur in Guanajuato beträgt angenehme 18,5 °C.
Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge in der Stadt liegt zwischen 600 und 840 mm. Der Großteil dieser Niederschläge fällt während der Monsunzeit von Juni bis September. Diese Jahreszeit versorgt die Region mit lebenswichtiger Feuchtigkeit, was der vielfältigen Flora und Fauna zugutekommt.
Guanajuato war zunächst in vier eigenständige Barrios oder Stadtteile unterteilt: Marfil/Santiago, Tepetapa, Santa Ana und Santa Fe. Santa Fe, das älteste Viertel, liegt in der heutigen Colonia Pastita. Die Stadt war ursprünglich durch einen kleinen Fluss geteilt, der als Hauptverkehrsader diente. Aufgrund der hügeligen Landschaft gibt es nur eine Hauptstraße, die in die Stadt hineinführt, und eine, die sie wieder hinausführt. Die Hauptstraße, bekannt als Belaunzarán, verläuft heute drei Kilometer unterirdisch und folgt dem ursprünglichen Verlauf des Flusses Guanajuato.
Im Gegensatz zum konventionellen Rasterplan zahlreicher spanischer und mexikanischer Städte passen sich die Straßen Guanajuatos den Unebenheiten der Landschaft an. So entsteht ein Netz aus engen Gassen, charmanten Plätzen und steilen Treppen, die die Hügel hinaufführen. Die meisten Straßen sind mit Steinpflaster gepflastert, nur wenige sind für den Autoverkehr zugänglich. Die engen Gassen und kleinen Plätze verleihen der Stadt ein europäisches Flair und heben sie von anderen mexikanischen Städten ab.
Zahlreiche Gassen in Guanajuato haben keine Namen, während andere mit verspielten Überschriften wie „Sal si puedes“ (Geh, wenn du kannst) prahlen. Die Callejón Tecolote ist eine bedeutende Gasse, durch die Ignacio Allende und Miguel Hidalgo 1810 mit ihrer Armee marschierten. Die Callejón de la Condesa, auch Gasse der Gräfin genannt, verdankt ihren Namen einer Dame, die im späten 18. und frühen 19. Jahrhundert dort lebte. Um den Blicken der Stadtbewohner zu entgehen, die auf den schlechten Ruf ihres Mannes zurückzuführen waren, betrat sie die Gasse durch die Hintertür.
Callejón del Beso oder Kussgasse ist die bekannteste Gasse und liegt an den Hängen des Hügels Cerro del Gallo in einem Viertel, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Diese Gasse ist an einigen Stellen nur 168 cm (66 Zoll) breit und hat Balkone, die sich fast berühren. Der Legende nach sind Paaren, die sich auf der dritten, rot gestrichenen Stufe küssen, sieben Jahre gemeinsames Glück sicher. Der Name stammt von der traurigen Geschichte von Doña Carmen und Don Luis, zwei jungen Liebenden, deren Beziehung ein tragisches Ende fand, als Carmens Vater sie fand und sie tödlich verletzte.
Die engen Straßen und Gassen haben einen besonderen Zeitvertreib hervorgebracht, die „Callejoneadas“. Diese Treffen werden traditionell von Studenten der Universität Guanajuato organisiert und bieten Live-Musik. Heute werden Callejoneadas für Touristen organisiert und bieten ein lebendiges und intensives Erlebnis der lebendigen Kultur der Stadt.
Die Juárez-Straße ist eine der wenigen oberirdischen Durchgangsstraßen, belebt von Geschäften, Restaurants und einem stetigen Fußgängerstrom. Einige Straßen verlaufen teilweise oder vollständig unterirdisch und folgen dem Verlauf alter Entwässerungsgräben und Tunnel, die während der Kolonialzeit zum Hochwasserschutz gegraben wurden. Moderne Dämme haben Überschwemmungen effektiv bewältigt, sodass diese Tunnel trocken bleiben und zu Durchgangsstraßen werden. Die bedeutendste dieser Straßen ist Miguel Hidalgo oder Belaunzarán, die den Abfluss des Flusses ermöglichte, der die Stadt einst teilte.
Die Straßen und Gassen von Guanajuato sind gesäumt von Gebäuden aus der Kolonialzeit, einladenden Restaurants, lebhaften Bars, charmanten Cafés mit Terrassen und malerischen kleinen Plätzen. Die Gebäude aus rosa und grünem Sandstein tragen zu ihrer unverwechselbaren Ästhetik bei. Die Kombination aus historischer Architektur und modernen Annehmlichkeiten schafft ein faszinierendes und lebendiges Stadtbild.
Die unterirdischen Tunnel von Guanajuato bilden ein beeindruckendes System ausgedehnter Kanäle, die den Verkehr aus dem geschäftigen Stadtzentrum umleiten. Die Tunnel bestehen aus mehreren Ebenen mit Kreuzungen und unterirdischen Abzweigungen, die einen effizienten Verkehrsfluss gewährleisten. Der Verkehr in Richtung Osten nutzt hauptsächlich diese unterirdischen Routen, während der Verkehr in Richtung Westen durch das Stadtzentrum führt. Alle Tunnel sind mit Fußwegen ausgestattet, und einige verfügen sogar über unterirdische Bushaltestellen, sodass sowohl Fahrzeuge als auch Fußgänger die Tunnel befahren können.
Das Tunnelsystem, ursprünglich zum Schutz vor Überschwemmungen errichtet, blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück. Der Túnel La Galereña, der längste Tunnel, wurde Anfang des 19. Jahrhunderts gegraben, um den Fluss Guanajuato vom Stadtzentrum wegzuleiten. In den 1960er Jahren verfielen die in die Jahre gekommenen Flusstunnel und zeigten Anzeichen von Einsturz und Absenkung. Um dieses Problem zu lösen, wurden die Tunnel verstärkt und zu Straßentunneln umgebaut. Die erste Straßenfahrt durch diese Tunnel fand 1961 statt. Allerdings waren die ursprünglichen Tunnel ausschließlich für Autos, mittelgroße Busse und Lieferwagen ausgelegt, was die Durchfahrt für größere Fahrzeuge einschränkte.
Ende der 1960er Jahre wurde ein zweiter Tunnel gegraben, um größere Transporte zu ermöglichen und den Verkehrsfluss zu verbessern. Dadurch wurde der Fluss deutlich tiefer umgeleitet. Dem Ausbau folgte in den 1990er Jahren der Bau mehrerer weiterer Tunnel, wodurch die unterirdische Infrastruktur der Stadt weiter verbessert wurde.
Die unterirdischen Tunnel von Guanajuato veranschaulichen die kreative Stadtplanung der Stadt und dienen als unverwechselbares Merkmal, das sie von anderen Städten unterscheidet. Die Tunnel mit ihrem komplexen Design und ihrer historischen Bedeutung sind nach wie vor unverzichtbar für das Verkehrsmanagement und den Hochwasserschutz und unterstreichen gleichzeitig den Charme und Charakter der Stadt.
Hier sind einige der wichtigsten Tunnel:
Das Mumienmuseum neben dem städtischen Friedhof im Stadtteil Tepetapa ist zweifellos die bekannteste Touristenattraktion Guanajuatos. Es zeigt eine Sammlung natürlich mumifizierter Leichen, die auf dem nahegelegenen Friedhof gefunden wurden. Das Phänomen der natürlichen Mumifizierung in Guanajuato fasziniert Besucher seit über hundert Jahren.
Die Geschichte der Mumien begann 1870 mit der Einführung eines neuen Gesetzes, das die Einwohner zur Zahlung einer Steuer für die ewige Bestattung verpflichtete. Wurde die Steuer nicht bezahlt, exhumierten die Behörden die Leichen. Die mumifizierten Überreste wurden in einem oberirdischen Gebäude aufbewahrt. Ende des 19. Jahrhunderts begannen Einzelpersonen, für die Möglichkeit, die Mumien zu besichtigen, zu bezahlen. Zunächst wurden sie in einem schwach beleuchteten Tunnel ausgestellt, wo Besucher die Mumien berühren und gelegentlich Stücke als Andenken abbrechen konnten. Das moderne Museum mit ausreichender Beleuchtung und Belüftung wurde 1970 eröffnet, und die Mumien werden heute hinter Glas aufbewahrt.
Das Museum beherbergt eine Sammlung von 111 Mumien, überwiegend Frauen, darunter auch einige Männer und etwa 20 Kinder. Dennoch sind derzeit nur 59 dieser Mumien ausgestellt. Diese Sammlung gilt als die umfangreichste ihrer Art in der westlichen Hemisphäre. Die Mumien wurden zwischen 1870 und 1958 auf dem städtischen Friedhof ausgegraben und stammen von Personen, die zwischen 1850 und 1950 verstorben waren. Die Mehrheit der Mumifizierten waren einfache Menschen, darunter Bergleute und Bauern.
Die älteste bekannte Mumie, die seit den 1870er Jahren ausgestellt ist, gehörte dem französischen Arzt Remigio Leroy. In der Gruppe der Kinder trugen einige Kostüme, die Engeln oder Heiligen ähnelten – eine Tradition, die ihre Unschuld und den garantierten Eintritt in den Himmel symbolisierte. Die Sammlung umfasst die kleinste Mumie der Welt, einen Fötus, der wahrscheinlich nach etwa 24 Wochen eine Fehlgeburt erlitt, sowie einen neugeborenen Jungen. Die teilweise Einbalsamierung dieser kleinen Körper könnte den natürlichen Mumifizierungsprozess beschleunigt haben.
Obwohl nur einer von 100 auf dem Friedhof begrabenen Körpern eine natürliche Mumifizierung erlitt, hat die hohe Zahl der in Guanajuato gefundenen Mumien zu zahlreichen Theorien geführt. Manche glauben, die Mumien seien das Ergebnis von Personen, die irrtümlich für tot erklärt und anschließend lebendig begraben wurden und dabei aus Verzweiflung und Erstickung starben. Häufig wird angenommen, dass die Mumifizierung auf die Höhenlage Guanajuatos und den hohen Mineralgehalt des Bodens zurückzuführen sei. Forscher vermuten, dass das warme, trockene Klima der Region die Körper schnell austrocknete, was zu einer natürlichen Mumifizierung führte.
Die Mumien erlangten in Mexiko große Bekanntheit, unter anderem durch den Film „El Santo contra las momias de Guanajuato“ aus dem Jahr 1972, in dem der berühmteste Lucha-Libre-Wrestler des Landes, El Santo, neben Blue Demon und Mil Máscaras auftrat. Im Film erweckt ein Wrestler namens „Satán“ die Mumien wieder zum Leben, und El Santo kämpft gegen sie. Der auf dem Friedhof von Guanajuato gedrehte Film hat seitdem eine treue Fangemeinde.
Das Herz des heutigen Guanajuato ist die Plaza de la Paz, gemeinhin Plaza Mayor genannt. Seit der Kolonialzeit dient dieser Platz als zentraler Mittelpunkt der Stadt. Hier errichteten die wohlhabendsten Familien ihre Hauptwohnsitze, neben Regierungsgebäuden und der Pfarrkirche, die heute als Basilika gilt. Der Platz umfasst einen Garten mit der Skulptur einer Frau, die den Frieden symbolisiert. Diese wurde Ende des 19. Jahrhunderts aufgestellt und führte zur offiziellen Umbenennung in Plaza de la Paz.
Heute ist die Plaza de la Paz von der Basilika, verschiedenen Kirchen und einer Mischung aus Regierungs- und Geschäftsgebäuden umgeben, von denen viele ehemals prächtige Herrenhäuser waren. Zu den prominenten Herrenhäusern rund um den Platz zählen solche, die einst dem lokalen Adel gehörten, darunter die Grafen von Rul, die Grafen von Gálvez und die Grafen De los Chico. Das im späten 18. Jahrhundert vom Architekten Francisco Eduardo Tresguerras erbaute Rul-Haus ist für seinen Innenhof bekannt, der architektonische Elemente zeigt, die vom antiken Griechenland inspiriert sind. Im Jahr 1803 residierte Alexander von Humboldt hier, und das Haus erhielt später den Namen Palacio de Otero. Ein weiteres bemerkenswertes Bauwerk ist die Casa Real de Ensaye, ein barockes Herrenhaus, an dessen Fassade das erste in Guanajuato verliehene Adelswappen prangt.
Die Hauptkirche der Stadt, die Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato, wurde zwischen 1671 und 1696 erbaut. Sie ist ein typisches Beispiel des mexikanischen Barocks und weist volkstümliche Elemente auf, die aus Spenden lokaler Bergleute und dem Einfluss des wohlhabenden Bergadels der Stadt stammen. Der heutige Bau wurde erstmals vom Marquis von San Clemente und Pedro Lascuráin de Retana erbaut. Später spendeten die Grafen von Valencia eine Uhr für einen der Türme und erhielten Reliquien der Heiligen Faustina, die heute im Hauptaltar aufbewahrt werden. Der Haupteingang besteht aus rosa Sandstein und ist mit „Estipit“-Säulen, umgekehrten Pyramidenstümpfen, verziert. Auf dem Hauptaltar ist das Bildnis Unserer Lieben Frau von Guanajuato, der Schutzpatronin der Stadt, zu sehen, das 1557 von Karl I. und seinem Sohn Philipp II. gestiftet wurde. Der Kirche wurde 1696 der Status einer kleinen Basilika verliehen, 1957 erlangte sie den Status einer vollen Basilika.
Der Legislativpalast, auch als Regierungsgebäude bekannt, beherbergte während der Kolonialzeit zunächst die Aduana oder Casas Consistoriales (Zollhaus). Das heutige Gebäude, entworfen von Cecilio Luis Long im europäischen Stil, der im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert an Popularität gewann, wurde 1903 offiziell eröffnet. Die Fassade präsentiert ein neoklassizistisches Portal aus Sandstein, typisch für die Region Guanajuato. Der Parlamentssaal, bekannt als Sala de Sessiones, besticht durch seine Ausstattung mit Gemälden aus dem 19. und 20. Jahrhundert sowie feierlichem Mobiliar.
Die Alhóndiga de Granaditas ist ein beeindruckendes Bauwerk, das einen ganzen Häuserblock einnimmt. Ursprünglich wurde es errichtet, um genügend Getreide für die Versorgung der Stadt ein Jahr lang zu lagern und die Einwohner so vor Hungersnöten wie der von 1783 zu schützen. Der Begriff „Alhóndiga“ bedeutet „Getreidehaus“. Das zweistöckige Gebäude ist fast fensterlos und verfügt über einen großzügigen Innenhof in der Mitte. Der Bau begann 1798 unter der Leitung des Architekten Durán y Villaseñor und wurde von José del Mazo fertiggestellt.
Die historische Bedeutung der Alhóndiga ergibt sich aus ihrer Beteiligung an der ersten Schlacht des mexikanischen Unabhängigkeitskrieges am 28. September 1810. Als die Rebellenführer Miguel Hidalgo und Ignacio Allende sich der Stadt näherten, suchten royalistische Truppen und die lokale Elite in dem Gebäude Schutz, begleitet von Millionen Pesos in Silber. Die Aufständischen umzingelten das Gebäude, doch ein Eindringen erwies sich aufgrund der begrenzten Zugangspunkte und des von innen kommenden Abwehrfeuers als schwierig.
Die Blockade wurde durchbrochen, als ein Bergmann namens Juan José de los Reyes Martínez, bekannt als El Pípila, eine Strategie entwickelte, um den Haupteingang des Gebäudes zu erreichen. Er befestigte einen großen flachen Stein zum Schutz auf seinem Rücken und kroch mit Teer und einer Fackel in der Hand zum Eingang. Er bestrich die Tür mit Teer und zündete sie an, wodurch die Aufständischen das Gebäude einnehmen konnten.
Nach der Schlacht wurde die Alhóndiga für verschiedene Zwecke genutzt, unter anderem als Kaserne, Wohnhaus und Tabaklager. Zwischen 1864 und 1949 diente sie als Staatsgefängnis. 1949 wurde das Gebäude in das Museo Regional de Guanajuato umgewandelt, das die Geschichte der Region von der vorspanischen Zeit bis in die Gegenwart dokumentiert. Das Museum zeigt beeindruckende Maskarons historischer Figuren, eine ewige Flamme und Wandmalereien von José Chávez Morado.
Die Alhóndiga dient als historischer Ort für die Feierlichkeiten zum mexikanischen Unabhängigkeitstag und bietet die Nachinszenierung von Miguel Hidalgos „El Grito de Dolores“. Außerdem finden hier Veranstaltungen des Festival Cervantino statt. Das Museum wurde 2010 anlässlich des 200. Jahrestages vom INAH als Teil der Ruta de Independencia (Unabhängigkeitsroute) restauriert.
Guanajuato, eine Stadt reich an Geschichte und Kultur, verfügt über einige der schönsten und historisch bedeutendsten Kirchen Mexikos. Jede Kirche erzählt eine eigene Geschichte und verkörpert den Baustil und die spirituelle Leidenschaft ihrer Zeit.
Die Basilika Unserer Lieben Frau von Guanajuato in der C/ Ponciano Aguilar 7 ist ein Symbol der Hingabe und historischen Bedeutung. Erbaut von 1671 bis 1696, ist diese Basilika ein architektonisches Wunder und beherbergt eine seit tausend Jahren verehrte Marienstatue. Diese Statue, ein Geschenk des spanischen Königs Karl I., wurde zum Schutz vor der arabischen Invasion nach Spanien geschickt. Die Basilika besticht durch ihre markante gelb-rote Außenfassade und ihr barockes Interieur und ist damit ein Wahrzeichen Guanajuatos.
Die Kirche der Gesellschaft Jesu in Lascuráin de Retana s/n ist ein weiterer bemerkenswerter architektonischer Schatz. Diese von 1747 bis 1765 erbaute Kirche ist ein Zeugnis des jesuitischen Einflusses in der Region. Die Kirche besticht durch ihre barocke Fassade und die kunstvolle Innenausstattung, die den Reichtum und das künstlerische Feingefühl der damaligen Zeit widerspiegelt. Sie ist täglich von 8:00 bis 20:00 Uhr geöffnet und dient bis heute als Ort der Andacht und historischen Bedeutung.
Der Templo de San Roque an der Plazuela de San Roque wurde 1726 erbaut. Die Kirche, die in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts als Jesuitenschule diente, verfügt über ein tiefgreifendes pädagogisches und religiöses Erbe. Es wird empfohlen, die Öffnungszeiten vorab zu prüfen. Die Kirche besticht durch ihr schlichtes und zugleich anmutiges Design und schafft eine friedliche Atmosphäre für Kontemplation und Andacht.
Die Kirche San Diego in der Calle de Sopeña s/n ist das einzige erhaltene Gebäude des ursprünglichen Klosters aus dem 17. Jahrhundert. Die prächtige Rokoko-Fassade ist eine Augenweide und unterstreicht die detailreiche Handwerkskunst dieser Epoche. Die Kirche ist täglich von 8:00 bis 20:00 Uhr geöffnet und zieht mit ihrer reichen Geschichte und atemberaubenden Architektur Besucher an.
Die Kirche des Heiligen Franz von Assisi in der Avenida Cantarranas 15 ist ein historisches ehemaliges Franziskanerkloster, das zwischen 1792 und 1828 erbaut wurde. Der Bau dieser Kirche dauerte mehr als dreißig Jahre und zeugt vom Engagement und Können derjenigen, die sie errichteten. Sie ist täglich von 07:00 bis 20:30 Uhr geöffnet und bleibt weiterhin ein wesentlicher Bestandteil der religiösen und kulturellen Szene von Guanajuato.
Die Kirche San Cayetano Confesor liegt 5 km nördlich des Stadtzentrums an der Salida a Dolores Hidalgo s/n und ist ein Beispiel für die Schönheit der mexikanischen Churrigueresken-Architektur. Diese Kirche, die von 1765 bis 1788 mit finanzieller Unterstützung der florierenden Silberminen erbaut wurde, ist berühmt für ihre kunstvoll geschnitzten, verzierten und mit Blattgold geschmückten Altäre. Sie ist von Dienstag bis Sonntag von 06:30 bis 18:00 Uhr geöffnet und stellt ein bemerkenswertes Spiegelbild der Erhabenheit und spirituellen Hingabe dieser Ära dar.
Das El-Pípila-Denkmal auf dem Hügel San Miguel ist eine großartige Hommage an Juan José Martínez, einen der berühmtesten Unabhängigkeitskämpfer Mexikos, der weithin als El Pípila bekannt ist. Diese 28 Meter hohe Statue würdigt seine mutigen Taten in der Anfangsphase des mexikanischen Unabhängigkeitskrieges im September 1810. El Pípila, ein Bergmann, trug mutig eine Steinplatte auf seinem Rücken, um sich vor spanischen Kugeln zu schützen, während er die Alhóndiga de Granaditas in Brand setzte, einen Getreidespeicher, in dem spanische Truppen verschanzt waren.
Besucher erreichen das Denkmal mit einer Standseilbahn direkt hinter dem Teatro Juárez. Die Fahrt bietet atemberaubende Ausblicke auf die Stadt, doch das wahre Wunder erwartet Sie auf dem Gipfel. Der Blick vom Denkmal auf Guanajuato ist atemberaubend, besonders nachts, wenn die Stadt beleuchtet ist und eine bezaubernde Atmosphäre schafft. Das Denkmal ist kostenlos zugänglich und somit ein Muss für alle, die die Stadt entdecken möchten.
Das Teatro Juárez im Herzen von Guanajuato ist ein architektonisches Meisterwerk, das neoklassizistischen und maurischen Stil auf wunderbare Weise vereint. Das 1903 von Präsident Porfirio Díaz eröffnete Theater dient seit über einem Jahrhundert als kulturelles Zentrum. Die prächtige Fassade, geschmückt mit Statuen griechischer Musen, und der opulente Innenraum mit seiner atemberaubenden Buntglasdecke sind ein wahrer Augenschmaus.
Das Theater bietet eine Reihe von Aufführungen, von klassischen Musikkonzerten bis hin zu Theaterproduktionen, und gibt Besuchern die Möglichkeit, in die lebendige Kulturlandschaft der Stadt einzutauchen. Das Teatro Juárez ist ein Ziel, das sowohl Architekturliebhaber als auch Kunstliebhaber gleichermaßen in seinen Bann zieht.
Der Jardín de la Unión, einst das Atrium eines Klosters aus dem 17. Jahrhundert, dient heute als lebendiger zentraler Platz von Guanajuato. Dieser Garten, eingebettet zwischen Restaurants und Cafés, ist ein geschäftiger Treffpunkt, an dem sich Einheimische und Touristen treffen, um zu entspannen und die lebendige Atmosphäre zu genießen. Der Templo de San Diego, das einzige erhaltene Gebäude des ursprünglichen Klosters, verleiht der Region einen historischen Reiz.
Nachmittags und abends finden im zentralen Pavillon häufig kostenlose Konzerte statt, die eine bezaubernde Kulisse für Ihren Besuch bieten. Der Jardín de la Unión bietet eine ideale Atmosphäre, um eine Mahlzeit zu genießen, Live-Musik zu hören oder einfach das Publikum zu beobachten.
Das Teatro Principal, ein neoklassizistisches Theater aus dem 18. Jahrhundert, blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück: Es präsentierte Komödien im Varieté-Stil und diente im frühen 20. Jahrhundert als Kino. 1955 renoviert und wiedereröffnet, wird es heute von der Universität Guanajuato betrieben und dient als Veranstaltungsort für Tanzaufführungen und das berühmte Festival Cervantino.
Das Theater ist von historischer Bedeutung und spielt eine entscheidende Rolle bei der Förderung der Künste, wodurch es sich zu einem bedeutenden kulturellen Wahrzeichen der Stadt entwickelt hat. Der Besuch einer Aufführung hier bietet einen besonderen Einblick in das künstlerische Erbe von Guanajuato.
Callejón del Beso, bekannt als die Gasse des Kusses, ist ein schmaler Durchgang, der von einer romantischen Legende umwoben ist. Einst trafen sich zwei Liebende, die von ihren Familien missbilligt wurden, heimlich auf den Balkonen ihrer Häuser, die nur 69 Zentimeter voneinander entfernt waren. Besucher können sich diese Geschichte heute gegen eine geringe Gebühr von einheimischen Kindern anhören und so ihr Erlebnis mit ein wenig lokaler Folklore bereichern.
Die Gasse ist ein beliebter Treffpunkt für Paare, die glauben, dass ein Kuss auf der dritten Stufe Glück bringt. Die Callejón del Beso ist ein bezauberndes und besonderes Ausflugsziel, perfekt für Romantiker und alle, die sich für lokale Legenden interessieren.
Die Alhóndiga de Granaditas, heute bekannt als Regionalmuseum von Guanajuato, ist ein bedeutendes historisches Bauwerk, das im mexikanischen Unabhängigkeitskrieg eine wichtige Rolle spielte. Hier vollbrachte El Pípila seine Heldentat, die zur Eroberung des Getreidespeichers durch die Aufständischen führte. Heute dient das Gebäude als Museum zur Geschichte der Region, zeigt Exponate zur Unabhängigkeitsbewegung und beherbergt eine bedeutende Fotobibliothek.
Besucher können die umfangreichen Sammlungen des Museums erkunden und mehr über die entscheidenden Ereignisse erfahren, die Mexikos Geschichte geprägt haben. Die Alhóndiga de Granaditas ist ein Muss für Geschichtsinteressierte und Interessierte, die das lebendige kulturelle Erbe Mexikos erkunden möchten.
Die Escuela Normal Superior Oficial de Guanajuato dient als Lehrerschule und verfügt über eine englischsprachige Leihbibliothek. Die Bibliothek ist dienstags und donnerstags geöffnet und stellt eine wertvolle Ressource für Schüler und die breite Öffentlichkeit dar. Die Schule spielt eine wichtige Rolle im Bildungswesen und leistet einen wichtigen Beitrag für die Gemeinde und hat sich als wichtige Institution in Guanajuato etabliert.
Der Palacio Legislativo, auch bekannt als Legislativpalast, wurde 1903 als Rathaus erbaut und von Präsident Porfirio Díaz offiziell eingeweiht. Das Gebäude, in der Nähe der Basilika Unserer Lieben Frau von Guanajuato gelegen, ist ein architektonisches Juwel, das die politische Geschichte der Stadt verkörpert. Die beeindruckende Architektur und die reiche Geschichte machen es zu einem wichtigen Ort für alle, die sich für die politische und entwicklungspolitische Entwicklung Guanajuatos interessieren.
Die Plaza del Baratillo ist ein charmanter, versteckter Platz, der für seine lebendige Umgebung und den zentralen Brunnen bekannt ist. Charmante und malerische, enge Gassen, sogenannte Callejons, zweigen von der Plaza ab. Dieser ruhige Ort ist ideal für einen entspannten Spaziergang oder einen ruhigen Moment der Besinnung inmitten der geschäftigen Stadt.
Die Plaza de la Paz vor der Basilika ist ein charmanter Stadtplatz, der sich hervorragend eignet, um das geschäftige Treiben der Passanten zu beobachten. Zahlreiche Cafés laden Besucher ein, bei einer Tasse Kaffee die Sehenswürdigkeiten und Geräusche der Stadt zu genießen. Der Platz bietet eine ruhige Atmosphäre und eine reiche Geschichte und zieht sowohl Einheimische als auch Besucher an.
Die Plaza de San Fernando ist ein belebter Platz voller Cafés und Bars. Das lebhafte Ambiente und die vielfältigen gastronomischen Angebote schaffen eine hervorragende Umgebung zum Entspannen und Genießen regionaler Gerichte. Die Plaza de San Fernando bietet vielfältige Möglichkeiten für ein entspanntes Essen oder einen abendlichen Abend.
Presa de la Olla wurde 1749 zur Frischwasserversorgung der Stadt erbaut und ist ein friedlicher Ort. Gäste können hier ein Boot mieten und die ruhige Umgebung genießen. Das Gelände umfasst einen Park und eine Statue von Miguel Hidalgo, die den historischen Reiz noch verstärkt. Die Statue wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Präsident Porfirio Díaz eingeweiht und ist eine Hommage an die reiche Geschichte der Region.
Das Mumienmuseum in der Explanada del Panteón Municipal S/N ist ein Muss für Besucher in Guanajuato. Das Museum ist wochentags von 9:00 bis 18:00 Uhr und am Wochenende bis 18:30 Uhr geöffnet und bietet ein fesselndes und unheimliches Erlebnis. Die Geschichte der Mumien stammt aus dem Jahr 1910, als der örtliche Friedhof überfüllt war, was die Behörden dazu veranlasste, mehrere Leichen zu exhumieren. Zu ihrem Erstaunen stellten sie fest, dass sich die Leichen in Mumien verwandelt hatten, anstatt vollständig zu verwesen. Diese Entdeckung führte zur Gründung des Museums, das heute über 100 Mumien beherbergt.
Die Mumien wurden aufgrund einer lokalen Steuer ausgegraben, die Familien zur Finanzierung der ewigen Bestattung verpflichtete. Wurde die Steuer nicht bezahlt, wurden die Leichen abtransportiert und in einem nahegelegenen Gebäude aufbewahrt. Das Klima in Guanajuato spielte eine bedeutende Rolle bei der natürlichen Mumifizierung und führte zur Konservierung der Leichen. Der Eintritt ins Museum beträgt 85 M$ für Erwachsene und bietet einen einzigartigen und leicht beunruhigenden Einblick in die Geschichte.
Das Museo Casa Diego Rivera in der Positos 47 ist das Geburtshaus des berühmten mexikanischen Künstlers Diego Rivera. Das Museum, ein wunderschön erhaltenes traditionelles mexikanisches Wohnhaus, empfängt Besucher von Dienstag bis Samstag zwischen 10:00 und 19:00 Uhr und sonntags von 10:00 bis 15:00 Uhr. Besucher haben die Möglichkeit, Riveras geradlinige, sozialistisch geprägte Werke zu entdecken. Der Eintritt beträgt 25 M$ für Erwachsene und 10 M$ für Studenten.
Diego Rivera, der für seine einflussreiche Rolle in der mexikanischen Muralisie bekannt ist, wurde 1886 in diesem Haus geboren. Das Museum zeigt seine Kunstwerke und bietet gleichzeitig Einblicke in sein frühes Leben und die Umgebung, die seinen künstlerischen Werdegang prägte.
Das Don Quijote Iconographic Museum befindet sich in der Nähe der Plaza de la Paz und des Teatro Juarez in der Cantarranas 1 und ist ein kompaktes, aber sorgfältig organisiertes Museum, das sich auf die ikonische Figur Don Quijote konzentriert. Das Museum ist dienstags bis samstags von 9:30 bis 18:45 Uhr und sonntags von 12:00 bis 18:45 Uhr geöffnet und zeigt Kunstausstellungen rund um Don Quijote. Der Eintritt beträgt 30 M$, dienstags ist der Eintritt frei.
Das Museum präsentiert eine vielfältige Sammlung von Kunstwerken, die von Miguel de Cervantes' legendärer Figur Don Quijote beeinflusst sind. Die Exponate, von Gemälden bis hin zu Skulpturen, verkörpern auf wunderbare Weise das Wesen des ritterlichen Ritters und seiner Abenteuer und bieten sowohl Literatur- als auch Kunstliebhabern ein vergnügliches Erlebnis.
Das Haus der Legenden befindet sich auf dem San Miguel Hill in der Nähe der höchsten Seilbahnstation und zeigt Ausstellungen zu lokalen Mythen, Legenden und Folklore. Das Museum ist täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und verfügt über Animatronik, die faszinierende Geschichten über lokale Kuriositäten wie die berüchtigten Mumien erzählen.
Das Haus der Legenden bietet ein fesselndes Erlebnis und veranschaulicht anschaulich die Geschichten, die das kulturelle Erbe Guanajuatos geprägt haben. Die Ausstellungen bieten eine spannende Erkundung der Folklore der Stadt, von Geistergeschichten bis hin zu historischen Ereignissen.
Das Casa de Tía Aura am Paseo de La Presa 62 bietet eine Mischung aus Grusel und Charme und ein amüsantes und zugleich liebenswertes Erlebnis. Das Museum ist täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und erzählt die Geschichte einer Frau, die in den Mauern des Hauses begraben wurde. Die Führung findet auf Spanisch statt, doch die Attraktionen sprechen für sich selbst, und das Staunen und die Schreie sind allgegenwärtig. Der Eintritt kostet 35 M$.
Casa de Tía Aura präsentiert eine fesselnde Mischung aus Horror und Geschichte und bietet ein spannendes Erlebnis für alle, die spannende Begegnungen zu schätzen wissen. Die eindringliche Atmosphäre und die beunruhigenden Geschichten des Museums sorgen für ein unvergessliches Erlebnis.
Das Stadtmuseum von Guanajuato befindet sich in der Positos 7 und präsentiert auf drei Etagen eine Vielzahl historischer Artefakte und Kunstwerke, die das reiche Erbe der Stadt widerspiegeln. Das Museum ist von Dienstag bis Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr und sonntags von 10:00 bis 15:00 Uhr geöffnet. Der Eintritt beträgt 25 M$ für Erwachsene und 10 M$ für Studenten.
Das Museum bietet eine umfassende Darstellung der Geschichte Guanajuatos, von den kolonialen Ursprüngen bis hin zur kulturellen Entwicklung. Die Ausstellungen umfassen Gemälde, Skulpturen und verschiedene Artefakte, die das lebendige Erbe der Stadt widerspiegeln.
Das Casa Museo Gene Byron in Marfil auf der ehemaligen Hacienda de Santa Ana diente von 1962 bis 1987 als Wohnsitz des kanadischen Künstlers Gene Byron. Das Museum ist montags bis samstags von 10:00 bis 15:00 Uhr geöffnet, letzter Einlass ist um 14:30 Uhr. Der Eintritt beträgt 30 M$, montags ist der Eintritt frei.
Das Museum zeigt Kunstwerke von Gene Byron und bietet Einblicke in ihr Leben und ihren kreativen Werdegang. Die malerische Umgebung der ehemaligen Hacienda unterstreicht den Reiz des Museums und bietet den Besuchern ein ruhiges und belebendes Erlebnis.
Das Museum der Heiligen Inquisition, hinter dem Hotel Villa de la Plata am Antiguo Camino a Valenciana S/N gelegen, zeigt Kerker und Folterinstrumente. Das Museum ist täglich von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet und sucht nach Führern in Mönchskleidung. Der Eintritt beträgt 50 M$ für Erwachsene und 20 M$ für Kinder.
Das Museum bietet einen eindringlichen Einblick in die Geschichte der Inquisition und zeigt anhand von Exponaten die beunruhigenden Aspekte religiöser Verfolgung. Die Führungen bieten umfassende Einblicke in die Instrumente und Techniken dieser Zeit.
Die Marian Gallery in der Ponciano Aguilar 7 ist ein integraler Bestandteil der Basilika Unserer Lieben Frau von Guanajuato. Diese Galerie zeigt religiöse Kunstwerke und Artefakte, die das spirituelle Erbe der Stadt hervorheben.
Die Galerie bietet eine ruhige und besinnliche Atmosphäre und zeigt Ausstellungsstücke, die das spirituelle Engagement und die kreative Kunstfertigkeit der Menschen von Guanajuato hervorheben.
Das Mineralogiemuseum befindet sich in der ehemaligen Hacienda San Matías S/N, in der Fakultät für Bergbau, Metallurgie und Geologie der Universität von Guanajuato, und verfügt über eine der umfangreichsten Mineraliensammlungen der Welt.
Das Museum verfügt über eine umfangreiche Mineraliensammlung und bietet einen faszinierenden Einblick in die geologische Vielfalt der Region. Dieses Ziel ist ein Muss für alle, die sich für Geowissenschaften und Naturgeschichte begeistern.
Das ehemalige Klostermuseum Dieguino befindet sich im Bajos Templo de San Diego S/N, an der Nordseite des Templo de San Diego. Dieses Museum bietet einen Einblick in das religiöse und architektonische Erbe von Guanajuato.
Das Museum zeigt Ausstellungen religiöser Artefakte und architektonischer Elemente, die die Kolonialgeschichte der Stadt hervorheben. Es bietet den Besuchern ein friedliches und besinnliches Erlebnis.
Die Feierlichkeiten der Semana Santa beginnen mit den Viernes de Dolores, einem Tag zu Ehren der Schmerzensmutter. An diesem Tag werden einzigartige Altäre errichtet und in Kirchen, auf öffentlichen Plätzen, in Geschäften und Wohnhäusern aufgestellt. Diese Altäre sind mit Blumen, Kerzen und Mariendarstellungen geschmückt und schaffen eine feierliche, aber dennoch erlesene Atmosphäre. Die Gemeinde versammelt sich, um die Jungfrau Maria zu verehren und über ihre Qual und Trauer nachzudenken.
In der Karwoche werden verschiedene Bräuche und Rituale praktiziert. Ein bedeutendes Ereignis ist die Inszenierung der Passion Christi am Karfreitag. Um 12 Uhr findet vor der Basilika eine eindrucksvolle Darstellung der Kreuzigung statt, die viele Einheimische und Besucher anzieht. Diese eindrucksvolle Aufführung erinnert eindringlich an die Opfer Jesu Christi.
Abends zieht die Procesión de Silencio durch die Straßen von Guanajuato. Die Teilnehmer, in schwarze Gewänder und Kapuzen gekleidet, tragen heilige Gegenstände und Kerzen und schreiten in düsterer Stille voran. Die einzigen Geräusche sind das leise Geräusch von Schritten und das gelegentliche Läuten der Kirchenglocken, was eine Atmosphäre tiefen Respekts und der Kontemplation schafft.
Die Semana Santa zieht einen beträchtlichen Zustrom von Reisenden aus verschiedenen Regionen Mexikos und darüber hinaus an. Der Touristenansturm in dieser Saison führt zu einer deutlichen Steigerung der Nachfrage nach Unterkünften, was oft zu einer Verdreifachung der Hotelpreise führt. Lokale Unternehmen wie Hotels, Restaurants und Einzelhandel profitieren vom verstärkten Tourismus und stärken so die lokale Wirtschaft.
Im Anschluss an die Semana Santa findet Ende April in Guanajuato das Festival Medieval de Guanajuato statt. Dieses jährliche Festival findet seit 2005 im Parque Medieval de Rayas neben der Mina de Rayas statt. Die Veranstaltung bietet Musik, Tanz und Kunst aus dem 5. bis 15. Jahrhundert mit Teilnehmern aus ganz Mexiko. Gäste können an mittelalterlichen Darbietungen, Kunsthandwerk und kulinarischen Köstlichkeiten teilnehmen und so die tiefgründige Geschichte und Kultur des Mittelalters hautnah erleben.
Mitte Mai feiert die Stadt das Festival Internacional de Órgano de Guanajuato Guillermo Pinto Reyes. Diese Veranstaltung, benannt nach dem berühmten mexikanischen Organisten und Komponisten Guillermo Reyes Pinto, präsentiert die alten Kirchenorgeln der Stadt, von denen einige aus dem 16. und 17. Jahrhundert stammen. Renommierte Künstler aus Mexiko und der ganzen Welt sind eingeladen, mitzuwirken und kostenlose Darbietungen zu bieten. Diese vom Kulturministerium Guanajuatos organisierte Veranstaltung präsentiert die tiefgründige Musiktradition der Stadt.
In der letzten Juliwoche findet die Expresión de Corto statt, ein jährliches Kurzfilmfestival, das gemeinsam mit der benachbarten Stadt San Miguel de Allende veranstaltet wird. Zahlreiche Filme aller Genres werden an Orten wie dem Teatro Principal, Kinos und sogar dem städtischen Friedhof gezeigt. Die meisten Filme sind mit spanischen und englischen Untertiteln versehen, um sie einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Das Festival bietet Filmemachern die Möglichkeit, ihre Werke zu präsentieren, und Fans die Möglichkeit, sich mit verschiedenen filmischen Interpretationen auseinanderzusetzen.
Das Festival Internacional Cervantino, eines der mit Spannung erwarteten Festivals in Guanajuato, findet von Mitte Oktober bis Anfang November statt. Ursprünglich aus lockeren Cervantes-Comedy-Aufführungen hervorgegangen, hat sich das Festival zu einem der angesehensten Festivals der Stadt entwickelt. Es präsentiert ein abwechslungsreiches Spektrum an Theater-, Tanz- und Musikveranstaltungen und zieht sowohl mexikanische als auch ausländische Talente an. Tickets für Indoor-Aufführungen sind über StubHub oder an der Abendkasse des Teatro Juarez erhältlich. Freiluftaufführungen auf den Plazas sind kostenlos. Die Daten und das Programm des Festivals werden Anfang Juni bekannt gegeben. Aufgrund der hohen Nachfrage steigen die Hotelpreise zu dieser Zeit häufig.
Die Streetfood-Kultur der Stadt ist ein Beispiel für ihre kulinarische Vielfalt und bietet eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen, die sowohl Einheimische als auch Besucher ansprechen.
Der Mercado Hidalgo an der Avenida Benito Juarez ist ein lebhafter Markt, der von 9:00 bis 17:00 Uhr geöffnet ist. Er bietet eine Fülle regionaler Köstlichkeiten zu günstigen Preisen. Lokale Händler bieten Delikatessen wie Enchiladas Mineras und Enchiladas Cervantinas sowie regionale Spezialitäten wie Huaraches und Pambazo an. Ein erster Gang kostet oft zwischen 60 und 80 M$ und ist somit eine kostengünstige Alternative zu einem reichhaltigen Abendessen.
Auf der zweiten Ebene des Marktes befinden sich mehrere Restaurants mit Bildern der jeweiligen Küche, die den Gästen die Auswahl erleichtern. Diese visuelle Unterstützung ist besonders hilfreich für alle, die mit mexikanischem Essen noch nicht vertraut sind. Das lebhafte Ambiente und der verführerische Duft frisch zubereiteter Gerichte machen den Mercado Hidalgo zu einem unverzichtbaren Ziel für jeden Feinschmecker.
Neben dem Mercado Hidalgo finden Sie rund um den Mercado Embajadoras eine Vielzahl von Lebensmittelständen. Diese Kioske bieten traditionelle mexikanische Küche wie Tlacoyos, Gorditas und Quesadillas zu lokalen Preisen. Besonders hervorzuheben ist ein Taco-Stand, der Rindfleisch-Tacos anbietet – ein in der Region ungewöhnliches Angebot.
Die Imbissstände hier sind ideal für einen schnellen Snack oder ein entspanntes Abendessen. Die lebendige Atmosphäre und die verführerischen Düfte in der Luft sorgen für ein authentisches mexikanisches Straßenküchen-Erlebnis. Egal, ob Sie scharfe oder mildere Gerichte bevorzugen, diese Stände bieten für jeden Geschmack etwas.
Neben dem Mercado Embajadoras gibt es einen kleinen Park mit einem Imbissstand, der auf Tlacoyos, Gorditas und Sopes spezialisiert ist. Dieser Stand ist täglich von 11:30 bis 17:00 Uhr geöffnet und an seiner karmesinroten Farbe leicht zu erkennen.
Eine Besonderheit sind die schwarzen Gorditas. Für Ihre Sopes oder Gorditas gibt es eine große Auswahl an Toppings. Jedes Sope kostet M$15. Die Tlacoyos kosten M$10, sind sehr zart und ein leckerer Snack. Sie können die schwarzen Gorditas und Sopes auch ohne Toppings zum Mitnehmen kaufen und im Hotel zubereiten.
Am nördlichen Ende der Straße Del Campanero, an der Kreuzung mit der Straße Cantarranas, gibt es einen Imbissstand mit Tamales. Dieser Stand ist täglich von 18:30 bis 21:00 Uhr geöffnet und befindet sich in der Altstadt in der Nähe des Quijote-Museums.
Die Tamales erfreuen sich bei den Einheimischen großer Beliebtheit und kosten 8 M$ pro Stück. Es gibt eine vielfältige Auswahl an Füllungen, darunter Piña, Mole, Pollo, Queso und Prensado. Der Erfolg des Standes spiegelt die Qualität und den Geschmack seiner Tamales wider und macht ihn zu einem Muss für jeden, der die Streetfood-Szene Guanajuatos erkunden möchte.
Im Zentrum von Guanajuato, neben der berühmten Callejón del Beso und dem Mirador Hacia El Pipila, bietet Sabritas eine verlockende Auswahl traditioneller mexikanischer Küche zu sehr günstigen Preisen. Das Lokal ist von 18:30 bis 23:00 Uhr geöffnet und eignet sich ideal für ein Abendessen nach einem Tag voller Stadterkundungen.
Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl, darunter Enchiladas, Tacos, Molettes und Sopes – allesamt mit authentischem Geschmack. Quesadillas und Pambazo sind für alle, die etwas Besonderes erleben möchten, wärmstens zu empfehlen.
Für Liebhaber italienischer Küche ist Sr. Spaguetti ein Muss. Direkt neben der Seilbahn und dem Jardín de la Unión gelegen, bietet das Restaurant eine besondere „Studenten“-Pasta-Aktion für alle Gäste, unabhängig vom Studentenstatus. Sr. Spaguetti ist täglich von 12:00 bis 17:00 Uhr geöffnet und bietet ein gemütliches Ambiente und eine abwechslungsreiche Küche für jeden Geschmack.
Sie können zwischen Bolognese, Hühnchen oder Pilzen wählen und eine Sauce Ihrer Wahl dazu wählen. Dieses reichhaltige Mittagessen ist ideal für eine Mittagspause und bietet ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wenn Sie chinesische Küche mögen, bietet Guanajuato zahlreiche Möglichkeiten. Die chinesische Küche bietet eine große Auswahl an Rindfleischgerichten, serviert mit Spaghetti und/oder Reis. Das Restaurant ist täglich von 12:00 bis 19:30 Uhr geöffnet und bietet ein leckeres Mittagessen zu einem erschwinglichen Preis.
Ein weiteres Comida China-Restaurant befindet sich gegenüber von Sr. Spaguetti und ist täglich von 11:00 bis 19:30 Uhr geöffnet, sodass Sie ausreichend Gelegenheit haben, ein köstliches chinesisches Abendessen zu genießen.
Das Café Tal ist ein beliebtes Ziel für Einheimische und Besucher. Das Café, 5–10 Minuten vom Teatro Juarez entfernt, bedient ein vielfältiges Publikum aus internationalen und mexikanischen Gästen und bietet Highspeed-WLAN sowie eine große Auswahl an Tee- und Kaffeegetränken. Täglich von 8:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, ist es der ideale Ort zum Entspannen, Arbeiten oder für gesellige Treffen mit Freunden.
Der Inhaber, ein amerikanischer Auswanderer, der im städtischen Symphonieorchester Waldhorn spielt, garantiert, dass das Café sowohl authentische mexikanische Getränke und Speisen als auch vertraute Optionen für diejenigen bietet, die sich nach einem Hauch von Heimat sehnen. Die angrenzende Bäckerei bietet vor dem Mittagessen eine größere Auswahl an Gebäck und Brötchen.
Für ein authentisches Oaxaca-Erlebnis in Guanajuato ist die Taqueria El Sazón Oaxaqueño das perfekte Ziel. Diese Taqueria, etwa 10 Minuten südlich des Stadtzentrums gelegen, bietet köstliche oaxacanische Küche zu erschwinglichen Preisen. Sie ist täglich von 16:00 bis 2:00 Uhr geöffnet und somit ideal für ein spätabendliches kulinarisches Erlebnis.
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten aus Oaxaca, sodass Sie die vielfältigen Aromen der Region genießen können, ohne lange reisen zu müssen.
Guanajuato, eine Stadt reich an Geschichte und Kultur, bietet eine attraktive Auswahl an mittelpreisigen Restaurants für Einheimische und Besucher. Diese Lokale bieten eine ideale Kombination aus traditioneller mexikanischer Küche und kosmopolitischer Küche, die sich durch Geschmack, Ambiente und erschwingliche Preise auszeichnet. Hier finden Sie eine Übersicht über viele erstklassige Mittelpreisrestaurants in Guanajuato.
Das Antik Café in der Del Baratillo 16, in der Nähe des Jardín Unión, ist ein einladendes Lokal mit einer Auswahl an Bagels, mexikanischer Küche, Kaffeegetränken und Tee. Es ist montags bis freitags von 7:30 bis 12:00 Uhr und am Wochenende von 9:00 bis 14:00 Uhr geöffnet und bekannt für seine günstigen Preise und die lebhafte Atmosphäre. Das Café verfügt über eine Bar und bietet abends oft Live-Musik, was es zu einer beliebten Option für Frühaufsteher und Nachtschwärmer macht.
Das Restaurant-Bar La Bohemia im Jardín de la Unión 4 ist ein gemütliches, traditionelles Café, das Frühstück, Mittag- und Abendessen anbietet. Es ist täglich von 8:30 bis 23:00 Uhr geöffnet und sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt. Die einladende Atmosphäre und das exquisite Essen machen es zum idealen Ort für jede Mahlzeit den ganzen Tag über.
Las Cupulas Mexicanas, Cantarranas 43, ist das ideale Ziel für ein spätes Abendessen oder ein frühes Abendessen. Das Restaurant ist montags bis samstags von 14:00 bis 3:00 Uhr und sonntags von 14:00 bis 15:00 Uhr geöffnet und ist für seine köstlichen Quesadillas bekannt. Es ist ein ausgezeichneter Ort für eine Erfrischung nach dem Clubbing.
Delica Mitsu, Callejon de Cantaritos 37, nahe der Plaza San Fernando, bietet ein besonderes kulinarisches Erlebnis mit handgefertigten japanischen Köstlichkeiten wie Sozai, Sushi-Rollen und gegrilltem Hähnchen. Das kleine Restaurant ist montags bis samstags von 11:30 bis 18:30 Uhr geöffnet und bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Viele Gerichte bestehen ausschließlich aus Gemüse und machen es zu einem idealen Ziel für Veganer.
Das Habibti Falafel in der Sostenes Rocha 18, gegenüber der Bar Fly, ist ein Fusion-Café mit einer großen Auswahl an vegetarischen Gerichten. Das Café ist täglich von 9:30 bis 23:30 Uhr geöffnet und bekannt für seinen hausgemachten Chai, exquisiten Kaffee, Gebäck und Falafel. Es ist ein idealer Ort für alle, die nahrhafte und schmackhafte Mahlzeiten suchen.
Das Mestizo in der Calle Pocitos 69 neben dem Diego Rivera Museum verbindet Gourmetküche mit einem Kunstmuseum. Es ist dienstags bis samstags von 13:00 bis 22:00 Uhr und sonntags von 13:00 bis 18:00 Uhr geöffnet und bietet außergewöhnliche Küche zu moderaten Preisen in einladendem Ambiente. Es ist der ideale Ort für Kunstliebhaber und kulinarische Liebhaber.
Das Mexico Lindo y Sabroso am Paseo de La Presa 154 bietet traditionelle mexikanische Küche in einem bezaubernden Ambiente mit Terrasse und Innenhof. Das Restaurant ist montags bis samstags von 9:00 bis 22:00 Uhr und sonntags von 9:00 bis 21:00 Uhr geöffnet und bekannt für seine originelle Küche und sein exquisites Ambiente.
Das Truco 7 liegt in der Calle del Truco 7, in der Nähe des Jardín, und bietet eine Fusion aus mexikanischer und amerikanischer Küche zu fairen Preisen. Das Restaurant ist täglich von 8:30 bis 23:00 Uhr geöffnet und bietet Speisen wie Tortillasuppe, Enchiladas und Hamburger. Die außergewöhnlichen Aguas Frescas und Milchshakes, insbesondere der Erdbeer-Zimt-Shake, sollten Sie unbedingt probieren.
Das Santo Café in Campanero 4 ist ein kostengünstiges Lokal mit kostenlosem Internetanschluss und liegt nur fünf Gehminuten vom Teatro Juarez entfernt. Es ist montags bis samstags von 10:00 bis 23:00 Uhr und sonntags von 12:30 bis 20:00 Uhr geöffnet und bietet eine charmante Möglichkeit zum kulinarischen Genuss. Die Küche ist hygienisch und frisch und somit eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen.
El Zopilote Mojado, gelegen an der Plaza Mexíamora 51 im Stadtzentrum, bietet ein ruhiges Ambiente mit hervorragendem Kaffee, klassischer Musik, spannender Literatur auf Englisch und Spanisch sowie köstlichen Süßigkeiten und Baguettes. Dieses einzigartige Café verbindet typisch mexikanisches Ambiente mit internationalen Aromen und ist daher eine beliebte Wahl für Einheimische und Besucher.
Das Stadtzentrum verwandelt sich in einen pulsierenden Treffpunkt, wenn Musik aus Kneipen und Clubs auf die Straßen dringt und eine berauschende Atmosphäre schafft. Beginnen Sie Ihren Abend mit einem gemütlichen Café im Jardín de la Unión. Dieser Ort ist ideal für ein Abendessen und einen Drink, untermalt von den bezaubernden Melodien der Mariachi-Musiker. Er ist auch ein hervorragender Ort, um Leute zu beobachten. Probieren Sie unbedingt Sol, ein bekanntes mexikanisches Bier, ähnlich wie Corona.
Die Fante Bar liegt in einer kleinen Gasse neben der Hauptkirche und ist eine kleine Kneipe, die für ihre abgefahrenen Video-Loops und den besten Pulque der Gegend bekannt ist. Pulque ist ein klassisches mexikanisches alkoholisches Getränk aus dem fermentierten Saft der Agavenpflanze. Wenn Sie ihn noch nicht probiert haben, ist die Fante Bar der ideale Ort dafür.
Die Bar Fly in der Sostenes Rocha 30 spricht mit ihrem freundlichen Personal und Reggae-Musik ein junges Publikum an. Das Lokal ist bekannt für seine markanten Lampenschirme aus Plastikbechern. Junge Frauen sollten sich auf harmlose Flirts vom Personal gefasst machen. Sie versuchen, Ihnen beim Üben Ihres Spanischs zu helfen, indem sie auf Englisch verzichten.
Die Cantina La Botellita in der Nähe des Jardín de la Unión 2 ist bekannt für ihre übergroßen Margaritas und ihre köstliche Küche. Dienstags gibt es eine 2-für-1-Getränkeaktion. In Begleitung einer Frau ist dieses Angebot an jedem Wochentag gültig.
Don Olé Karaoke in der De Sopena 14-B, direkt gegenüber dem Teatro Juarez, ist der ideale Ort, um Ihre Gesangskünste zu testen. Die Kneipe ist von Donnerstag bis Samstag bis 3 Uhr morgens geöffnet, an anderen Tagen auch früher. Es gibt einen Mix aus spanischer und englischer Musik.
Das Guanajuato Grill in der Calle de Alonso 4 ist ein beliebtes Lokal für Einheimische und Besucher. Der zweistöckige Pub ist an Wochenenden stets gut besucht und bietet eine Mischung aus elektronischer und Technomusik. Es gibt hervorragende Getränkeangebote, insbesondere für Flaschengetränke.
Ein weiteres entspanntes Lokal in der Calle de Alonso 34, Why Not?, ist bekannt für seinen unverwechselbaren Latino-Indie-Rock und Reggae. Hier kann man gut Kontakte knüpfen, Billard spielen und die geselligen Barkeeper genießen. Dieser Pub dient oft als Treffpunkt für die Gäste des Pub Fly nach Feierabend.
Das Zilch im Jardín de la Unión 4 ist eine außergewöhnliche Bar mit Live-Musik von Mittwoch bis Samstag. Zilch ist ein absolutes Muss und bietet günstige Preise, eine lebendige Atmosphäre, eine wunderschöne Terrasse und hervorragenden Service. Abends werden auch Erfrischungen angeboten.
Die Caronte Bar in der Calle Ayuntamiento 15 ist ein energiegeladener Veranstaltungsort mit DJ und regelmäßigen Getränkeangeboten. Hier können Sie hervorragend tanzen und die lebhafte Atmosphäre genießen.
Die Bostom Bar in der Sostenes Rocha 6 ist ein Lokal im Speakeasy-Stil, für dessen Zutritt eine Reservierung und ein Geheimcode erforderlich sind. Diese erstklassige Location bietet ein besonderes Erlebnis für alle, die etwas Neues suchen.
Die Beer Company bietet eine große Auswahl an Craft-Bieren und eine Dachterrasse mit Panoramablick – ein idealer Ort zum Entspannen und Genießen. Das Pub im Jardín de la Unión ist von Montag bis Donnerstag abends geöffnet und hat am Wochenende länger geöffnet.
Die starke Präsenz der Polizei in ganz Guanajuato ist ein beruhigendes Merkmal. Ihre ständigen Patrouillen tragen wesentlich zum allgemeinen Sicherheitsgefühl bei. Die Einwohner sind für ihre Freundlichkeit und Freundlichkeit gegenüber Touristen bekannt und tragen zu einer angenehmen Atmosphäre bei, die das Unbehagen der Besucher lindert.
Die meisten Gebiete Guanajuatos sind tagsüber sicher zu erkunden. Besonders die lebhafte Innenstadt mit ihren attraktiven Straßen und dynamischen Plätzen ist besonders sicher. Touristen können die Stadt allein oder in kleinen Gruppen erkunden und dabei ihre reiche Geschichte und Kultur genießen. Die Innenstadt ist auch nachts ein sicherer Rückzugsort für alle, die das Nachtleben Guanajuatos genießen möchten. Die Region ist dicht besiedelt mit Kneipen, Restaurants und kulturellen Einrichtungen und bietet so Komfort und Sicherheit für nächtliche Aktivitäten.
Obwohl Guanajuato größtenteils sicher ist, ist in einigen Bereichen Vorsicht geboten. Die Hänge im Osten der Stadt und das Gebiet um das Pípila-Denkmal gelten als anspruchsvollere Gebiete. Touristen wird geraten, bestimmte Gebiete, insbesondere nach Einbruch der Dunkelheit, nicht zu betreten. Es ist wichtig zu wissen, dass diese Gebiete in der Regel selten von Besuchern besucht werden, da sich die Hauptattraktionen in den sichereren Bereichen der Stadt befinden.
Im Vergleich zu einem typischen amerikanischen Universitätscampus weist Guanajuato eine geringere Kriminalitätsrate auf, insbesondere bei Straftaten gegen Ausländer. Dies macht die Stadt zu einem attraktiven Ort für Urlauber, die einen sicheren und angenehmen Aufenthalt suchen.
Trotz der allgemeinen Sicherheit in Guanajuato gibt es eine wichtige Ausnahme: die Panorámica. Diese malerische Route umrundet die Stadt und bietet atemberaubende Ausblicke auf die umliegenden Berge. Es wird dringend empfohlen, Joggen oder Spaziergänge entlang der Panorámica in den dunklen oder frühen Morgenstunden zu vermeiden. Bedauerlicherweise gab es in dieser Region Berichte über Vergewaltigungen, Übergriffe und Raubüberfälle auf Ausländer. Auch Freundesgruppen sind ähnlichen Vorfällen zum Opfer gefallen, was die Notwendigkeit unterstreicht, diesen Weg während dieser Zeit zu meiden.
Für Joggende empfiehlt es sich, in den frühen Morgenstunden aus Sicherheitsgründen auf städtischen Straßen zu bleiben. In Guanajuato gibt es viele Fitnessstudios, die Gästen die Möglichkeit bieten, pro Kurs zu bezahlen und so eine sichere Umgebung für sportliche Betätigung zu gewährleisten. Darüber hinaus bieten einige Austauschprogramme Unterkünfte auf oder in der Nähe der Panorámica an. Obwohl diese Orte oft sicher sind, ist Vorsicht geboten und es ist ratsam, abgelegene Bereiche des Kreises zu meiden.
Um einen sicheren und angenehmen Aufenthalt in Guanajuato zu gewährleisten, sollten Besucher die folgenden Empfehlungen beachten:
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