Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Pizza Vegetariana repræsenterer en interessant tilpasning af traditionel italiensk pizza, specielt designet til at imødekomme…
Den berømte italienske pastaret Penne Alla Bolognese kombinerer den behagelige tekstur af penne pasta med…
Caprese-salat, også kendt som "Insalata Caprese" på italiensk, er en perfekt ret, der indfanger…
Polpette Alla Milanese, eller kødboller i milanesisk stil, er en elsket ret, der stammer fra den pulserende by…
Pizza Quattro Stagioni, også kendt som "Four Seasons Pizza", er en italiensk kulinarisk kreation, der…
Minestronesuppe er en typisk italiensk ret, der er kendetegnet ved sin enkelhed, fyldige smag og omfattende ...
Pizza Funghi, almindeligvis kendt som svampepizza, repræsenterer en elsket italiensk klassiker, der er karakteriseret ved…
Pizzaiola, der betyder "pizza-stil", er en rustik og velsmagende italiensk ret, der legemliggør essensen af…
Tiramisu er en velkendt italiensk kage, hvis navn på italiensk betyder "løft mig ..."
Backhendl, Østrigs traditionelle stegte kyllingeret, er en essentiel delikatesse, der giver en ideel balance…
Tiroler Gröstl, en solid og rustik ret, serveres normalt med et spejlæg ovenpå…
Topfenstrudel er en traditionel østrigsk dessert lavet af en smøragtig, sprød dej fyldt med cremet…
Blandt Østrigs mest elskede kulinariske lækkerier er Sachertorte, en fyldig chokoladekage fyldt med historie.…
Schweinsbraten, en klassisk østrigsk ret, eksemplificerer robuste smagsoplevelser og rustik appel.
Zwiebelrostbraten, Østrigs elskede version af roastbeef med løg, er en solid og smagfuld ret ...
Kartoffelknödel, eller kartoffeldumplings, er en fast bestanddel af østrigsk madlavning. Præsenter disse bløde, bløde dumplings…
Kaiserschmarrn, der betragtes som en delikatesse i Østrig og andre tidligere østrig-ungarske kejserrige, er en overdådig og…
Liptauer, en elsket og pikant osteblanding, er nu en fast bestanddel af det centraleuropæiske køkken.…
