Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Avgolemono-suppe skiller sig ud som en kendetegnende repræsentation af græsk kulinarisk tradition. Denne livlige, fløjlsbløde…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Penne alla Carbonara er en italiensk pastaret, der har vundet stor popularitet blandt…
Zuppa alla Pavese er en traditionel italiensk suppe, der stammer fra byen Pavia…
Braciole (udtales "bra-chi-oh-leh") repræsenterer en typisk italiensk ret, der illustrerer nationens kulinariske tradition for ...
Panzanella, eller panmolle, er en toscansk brødsalat, der er et udtryk for de centrale italienske kendetegn…
Minestronesuppe er en typisk italiensk ret, der er kendetegnet ved sin enkelhed, fyldige smag og omfattende ...
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastaret, indfanger en stor del af italiensk gastronomisk…
Bruschetta, formuleret som "broo-SKET-ta" på italiensk, repræsenterer en elsket antipasto, der indkapsler essensen og…
Pizza Capricciosa afspejler den kreative og varierede karakter af italienske kulinariske traditioner og er en af…
Biancomangiare, der betyder "hvid ret" på italiensk, er en traditionel dessert, der har været en fast bestanddel af ...
Steiermarks rodkød, en robust og velsmagende ret, stammer fra Steiermark i Østrig. Denne klassiske middag hylder…
Semmelknödel, en æret ret i østrigsk gastronomi, er et udtryk for nationens rige kulinariske tradition. Ofte ledsaget af…
Tiroler Gröstl, en solid og rustik ret, serveres normalt med et spejlæg ovenpå…
Den berømte østrigske suppe Grießnockerlsuppe er et udtryk for enkelhed og stor tilfredsstillelse. I Østrig og resten af verden er den delikate,…
Kernen i østrigsk gastronomi er den bløde gærdejsbolle, der legemliggør den komfortable…
Kaspressknödel, en elsket traditionel ret, repræsenterer Østrigs bidrag til comfort food og er ideel til at varme både…
Schweinsbraten, en klassisk østrigsk ret, eksemplificerer robuste smagsoplevelser og rustik appel.
Kartoffelknödel, eller kartoffeldumplings, er en fast bestanddel af østrigsk madlavning. Præsenter disse bløde, bløde dumplings…
Topfenstrudel er en traditionel østrigsk dessert lavet af en smøragtig, sprød dej fyldt med cremet…
