Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
Skordaliá is Greece’s iconic garlic sauce, a thick purée most often made from mashed potatoes…
Melitzano-salat, ofte omtalt som græsk auberginesalat eller melitzanosalata, er en af de mest almindelige retter ...
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Arakas Laderos is a humble yet deeply satisfying Greek stew of peas and carrots gently…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Fegato alla Veneziana, der betyder "lever i venetiansk stil", er en traditionel ret fra Veneto-regionen i…
Tiramisu er en velkendt italiensk kage, hvis navn på italiensk betyder "løft mig ..."
Panna Cotta, der stammer fra Piemonte-regionen i Italien, er en populær dessert lavet af…
Bruschetta, formuleret som "broo-SKET-ta" på italiensk, repræsenterer en elsket antipasto, der indkapsler essensen og…
Pizza Quattro Formaggi er en traditionel italiensk pizza, der kendetegnes af sin fyldige tekstur og robuste…
Pizza Siciliana, kendt som Sfincione, er en anset italiensk ret, der stammer fra Sicilien. Denne pizza…
Pizzaiola, der betyder "pizza-stil", er en rustik og velsmagende italiensk ret, der legemliggør essensen af…
Pizza Quattro Stagioni, også kendt som "Four Seasons Pizza", er en italiensk kulinarisk kreation, der…
Pizza Funghi, almindeligvis kendt som svampepizza, repræsenterer en elsket italiensk klassiker, der er karakteriseret ved…
Linzer-tærten, et velkendt bagværk med rødder i det østrigske køkken, har en særlig plads…
Østrigere, især dem i Wien og Niederösterreich, elsker powidltascherl, som er søde lommer af…
Wienerschnitzel er indbegrebet af essensen af østrigsk køkken. Kendt for sit bløde kalvekød indeni og…
Kaiserschmarrn, der betragtes som en delikatesse i Østrig og andre tidligere østrig-ungarske kejserrige, er en overdådig og…
Liptauer, en elsket og pikant osteblanding, er nu en fast bestanddel af det centraleuropæiske køkken.…
Kaspressknödel, en elsket traditionel ret, repræsenterer Østrigs bidrag til comfort food og er ideel til at varme både…
Tafelspitz, et klassisk østrigsk køkken med enkelhed og elegance, er blandt de mest kendte retter ...
En klassisk østrigsk dessert, Marillenknödel, eller abrikosdumplings, afspejler områdets smag. Normalt…
Topfenstrudel er en traditionel østrigsk dessert lavet af en smøragtig, sprød dej fyldt med cremet…
