První záznam o existenci růžového jezera na Middle Island v západní Austrálii pochází z roku 1802 od britského mořeplavce a hydrografa Matthewa Flinderse, který tam zakotvil na své cestě do Sydney.
V 19. století ostrov obývali lovci tuleňů a velryb a na začátku 20. století byla na ostrově postavena solnice, která však byla brzy opuštěna.
Dodnes není přesně známo, proč má jezero Hiliersee tak jedinečnou růžovou barvu, která se nemění.
V roce 1950 skupina vědců zkoumala příčiny zbarvení jezera, ale vzorky mořské vody neobsahovaly žádné stopy řas, které normálně dávají vodě barvu.
Předpokládá se, že barva pochází z vysokého obsahu soli a přítomnosti slanomilných organismů, jako je řasa Dunaliella salina a růžová bakterie Halobacteria.
Na rozdíl od jiných růžových jezer, která mění barvu v závislosti na změnách teploty, je jezero Hiliersee růžové po celý rok a voda si zachovává svou specifickou barvu i po nalití do nádoby.
Jezero je obklopeno lesem eukalyptů a čajovníků a odděleno od oceánu úzkou oblastí písečných dun. Je dlouhá asi 600 metrů.
Růžové jezero Hilier je obrovskou turistickou atrakcí a díky vysokému obsahu soli by bylo určitě zajímavé se v něm koupat.
Ostrov slouží pouze pro výzkumné účely, takže koupání není příliš obvyklé.
