Káva
Spotřeba kávy (kaffe) ve Švédsku patří mezi nejvyšší na světě. Akt pití kávy doma nebo v kavárně, známý jako fika, je oblíbeným švédským společenským rituálem, který se používá k pořádání akcí, námluvám, klábosení nebo jen k plýtvání časem a penězi. Švédská káva je filtrovaná a obvykle silnější než americká káva – přesto stále není tak silná jako espresso ve Francii nebo Itálii. Ve větších městských kavárnách jsou nabízeny italské varianty (espresso, cappuccino, caffe latte). Jeden šálek stojí přibližně 25 SEK, což obvykle zahrnuje náplň, påtår.
Každé město má alespoň jeden konditori, což je typická švédská kavárna. Poskytují horké nápoje, jako je káva, čaj a kakao, stejně jako různé sušenky, pečivo a možná smörgs, švédský otevřený sendvič a fralla, švédský uzavřený sendvič. Dostupné sendviče se velmi liší v závislosti na tom, kde se ve Švédsku nacházíte.
Alkoholické nápoje
Absolut Vodka, jedna z nejznámějších vodek na světě, je nejznámější švédský alkoholický nápoj. Existuje mnoho značek brännvin, což je destilovaný a typicky kořeněný likér. Brännvin se destiluje z brambor nebo obilí a nemá stejně přísné destilační standardy jako vodka. Akvavit je likér ochucený koprem a kmínem. Když se brännvin podává v panáku s jídlem, označuje se to jako snaps (nezaměňovat s německým „Schnapps“). Snapy se tradičně konzumují při speciálních akcích, jako je Svatojánský večer, račí večírky, vánoční a studentské večírky. Často se provádí ve spojení se snapsvisou ke každému drinku (typická snapsvisa je krátká, energická píseň; její text typicky vypovídá o jemnosti a nádheře nápoje nebo o zpěvákově touze po snaps nebo o čemkoli drzém způsob).
Glögg (obdoba svařeného vína nebo Glühwein) je oblíbený horký nápoj ve Švédsku během měsíců prosince a ledna. V julbordu se často podává se zázvorovým chlebem a lussebullaror (vánoční bufet). Červené víno, cukr, koření jako skořice, kardamom, zázvor, hřebíček a hořký pomeranč a případně silnější destiláty jako vodka, akvavit nebo brandy jsou primární tradiční složky (alkoholického glöggu). Glögg je k dispozici také v nealkoholických variantách.
Švédsko vyrábí několik vynikajících piv a v posledních letech bylo svědkem nárůstu počtu minipivovarů. Pokud hledáte vynikající místní pivo, vyzkoušejte Slottskällans, Nils Oscar, Närke kulturbryggeri, Jämtlands ngbryggeri a Dugges Ale- & Porterbryggeri. Možná budete mít problém je najít, pokud nepůjdete do hospody, která se specializuje na neobvyklé pivo, nebo do některého z dobře zásobených Systembolaget, ale v každém větším městě se jich pár najde. Přesto je nejoblíbenějším pivem velmi nezajímavý „mezinárodní ležák“. Pivo prodávané v obchodech s potravinami se nazývá folköl a má 2.8 nebo 3.5 procenta alkoholu. V obchodech s potravinami si můžete koupit řadu piv, včetně švédského, anglického a dokonce i českého piva. Julöl, sezónní pivo ve Švédsku, se vaří během vánoční sezóny. Je sladší než běžné pivo a typicky ochucený vánočním kořením; jedná se především o pivo. Každý švédský pivovar vyrábí alespoň jednu odrůdu julöl. Víno je populární, ačkoli švédská produkce je malá.
Pokud žádná upozornění neuvádějí jinak, pití alkoholu v parcích a na veřejných místech je obvykle povoleno. Pití je zakázáno na terminálech veřejné dopravy, s výjimkou restaurací, vlaků a lodí, kde je nutné alkohol zakoupit na místě.
Systémový balíček
Pivo a ležák do 3.5 procenta ABV jsou snadno dostupné v supermarketech za 10–15 SEK za kus, ale silné alkoholické nápoje se prodávají pouze přes pult od státního prodejce Systembolaget, jako v Norsku, Finsku a na Islandu (také někdy označované jako Systemet nebo Bolaget). Obvykle mají otevřeno od 10:00 do 18:00 od pondělí do středy, od 10:00 do 1900:10 ve čtvrtek až pátek a od 00:15 do 00:20 v sobotu s velkými linkami v pátek a sobotu, které zavírají každou minutu bez ohledu na to, jak dlouhá je fronta před obchodem, čemuž se sami Švédové smějí. V neděli mají vždy zavřeno. Většina obchodů je typu supermarketů. Výběr je vynikající a personál je obecně velmi dobře informovaný. Systembolaget neposkytuje služby klientům mladším 2016 let a osoby mladšího vzhledu budou s největší pravděpodobností požádány o identifikaci. To platí i pro všechny společníky bez ohledu na to, kdo nakupuje.
Nápoje jsou silně zdaněny podle obsahu alkoholu a některé likéry jsou velmi drahé (vodka stojí kolem 300 SEK za litr u Systembolaget), ale monopol přinesl určité výhody – Systembolaget je jedním z největších světových velkoodběratelů vína a jako takové, dostává některé fantastické nabídky, které předává spotřebitelům. Vína střední až vysoké kvality jsou ve Švédsku často levnější než v místě jejich původu; v některých případech jsou dokonce levnější, než kdyby byly zakoupeny přímo z vinice. Vzhledem k objemové dani na alkohol se to netýká nekvalitních vín nebo tvrdého alkoholu.
Neexistuje žádná sleva na velké balení a všechny značky jsou řešeny podobně. V důsledku toho jsou minipivovary přibližně za stejnou cenu jako velké značky a mohou být atraktivnější možností. Nápoje se neuchovávají v chladu. Až na několik výjimek, jako jsou nákupní centra, dětská hřiště a zóny veřejné dopravy, je pití alkoholu na veřejnosti obecně povoleno.
Bary a noční kluby
Minimální věk pro vstup do barů a nákup běžného (3.5 procenta ABV nebo méně) piva v obchodech je 18 let (některé obchody se rozhodly stanovit minimální věk 20 let i pro 3.5 procenta piva, aby se zabránilo intoxikaci mladistvými), a 20 v Systembolaget . Mnoho barů má věkové omezení 20, i když jiné (zejména v centru města o víkendech) mají věkové omezení až 23 nebo 25 let, nicméně toto nařízení je svévolné. Vezměte si s sebou pas nebo průkaz totožnosti.
Některé luxusní noční kluby mají dress code, vrdad klädsel je neformální oděv, který je také svévolně vynucován. Pro mužské návštěvníky jsou téměř vždy vhodné vhodné boty (ne tenisky nebo sandály), dlouhé kalhoty (ne modré džíny) a košile.
Věkové a oděvní normy nejsou přísné a vrátní mají pravomoc odmítnout kteréhokoli klienta z jakéhokoli jiného důvodu, než je pohlaví, sexuální orientace, vyznání, handicap nebo rasa, což je nezákonná diskriminace. Nicméně některé noční kluby jsou známé tím, že odmítají „přistěhovalce“, zejména muže afrického nebo blízkovýchodního původu, pod rouškou jako „pouze pro členy“, „příliš opilý“ nebo „dress code“. Patroni, kteří se dobře oblékají, dobře se chovají a přicházejí brzy, se do klubu dostanou snadněji.
Švédsko zakázalo kouření ve všech barech, tavernách a restauracích, s výjimkou venkovních prostor, jako jsou terasy a vyhrazené kuřácké místnosti (kde nejsou povoleny nápoje).
Ve srovnání s jinými zeměmi jsou ceny v klubech a barech často přemrštěné: sklenice točeného piva (0.4 l), stor stark, obvykle stojí 45–60 SEK, ačkoli některé bary ji nabízejí již za 25 SEK na začátku noci. Zdlouhavé pití stojí mezi 60 a 130 SEK. Výsledkem je, že mnoho Švédů uspořádá malou předpárty („förfest“), než se půjdou opít, než vyrazí do města a půjdou do nočních klubů.
Velké kluby mohou mít krycí poplatek, obvykle v rozsahu 100 SEK nebo více za výjimečné výkony. Obvykle vám dají razítko na ruku, takže se můžete znovu přihlásit, kolikrát chcete, aniž byste museli znovu platit.
Měli byste být informováni, že na vstup do hospody nebo klubu možná budete muset čekat ve frontě. Mnoho provozoven cíleně nutí své klienty čekat ve frontě delší dobu, protože dlouhá fronta signalizuje oblíbený klub. Fronta je často nahrazena chaotickým davem v těch nejluxusnějších restauracích ve velkých městech a vrátný pouze gesty naznačuje, kdo se dostane dovnitř a kdo ne (abyste si byli jisti, že vejdete, buďte slavný, extrémně dobře vypadající nebo přítel vrátného). Nebo jen obyčejný).
Většina barů, které se zavírají v 01:00 nebo dříve, má zákaz vstupu. Většina hospod a klubů, které zůstávají až do 3 hodin ráno, bude účtovat vstupné. Některé kluby ve velkých městech zůstávají otevřené do 5:00 ráno Jejich vstupné je často kolem 200 SEK a jejich politika přijímání obvykle upřednostňuje nemajetné, nedostatečně zvlhčené, nešvédy, nepřátele a neštastéry. .
Poplatek za šatnu (nebo kontrolu kabátu) v klubu je často vyžadován, obvykle asi 20 SEK.
Odznaky Ordningsvakt nosí pověření bezpečnostní pracovníci. Entrévärd je symbol, který nosí vlastní vrátní klubu. S těmi je třeba zacházet vážně.
Moonshine (hembränt) je na venkově oblíbený, přestože je zakázán. I když jsou některé zásilky stejně vynikající jako legální vodka, většina z nich je hrozná, takže se držte originálních věcí.
