Bruschetta
Kurs: Predjelakuhinja: italijanskiTeškoće: lakoServings
6
porcijePriprema vreme
10
zapisnikVrijeme kuhanja
5
zapisnikkalorija
65
kcalUkupno vrijeme
15
zapisnikOvo brzo jelo nastalo je u Italiji tokom 15. veka. Međutim, još u starom Rimu, nakon prešanja maslina, probali su svježe prešano maslinovo ulje prelivši ga kriškom kruha.
Sastojci
6 kriški pečenog hleba
6 karanfilić od belog luka
3 paradajz
6 lista bosiljka
6 čajne žličice maslinovog ulja
uputstvo
- Stavite hljeb na roštilj ili ga zagrijte.
- Natrljajte ga belim lukom i solju
- Na vrh stavite seckani paradajz
- Prelijte maslinovim uljem.
- Poslužite hladno.
bilješke
- Nove varijacije uključuju preljev od paradajza, uz dodatak sira i pršuta. Danas se u nekim zemljama gotovi dresing prodaje i sa grudima. U Toskani se služi bez ičega i zove se Fettyhta, posebno kada probaju prvo maslinovo ulje ove sezone u mjesecu novembru.
