Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Sardeles sta Karvouna (Greek grilled sardines) are the epitome of seaside dining in Greece. Simple…
Полпети Ала Миланезе, или кюфтета по милански, е ценно ястие, произхождащо от оживения град…
Тороне, традиционен италиански сладкиш, се приготвя чрез смесване на мед, захар, белтъци и препечени...
Пене аларабиата е ценно италианско ястие с паста, което е пример за силните и ярки вкусове…
Брачоле (произнася се „бра-чи-о-ле“) представлява типично италианско ястие, което илюстрира кулинарната традиция на нацията...
Пицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на…
Пица Сицилиана, известна като Сфинчоне, е ценено италианско ястие, произхождащо от Сицилия. Тази пица…
Пана Кота, произхождаща от италианския регион Пиемонт, е популярен десерт, приготвян от…
Пица Куатро Формаджи е традиционна италианска пица, отличаваща се с богатата си текстура и здравина…
Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…
Ябълков щрудел, известен в оригиналния си немски като Apfelstrudel, е нещо повече от просто тесто, за да отрази…
Класически австрийски десерт, Marillenknödel, или кнедли с кайсии, отразява вкусовете на района. Обикновено…
Липтауер, обичан и пикантен сиренен сос, сега е основен елемент в централноевропейската кухня.…
Приготвена с меки, домашно приготвени яйчени юфка (Spätzle) и гарнирана с разтопено сирене, Käsespätzle, обилна...
Виенският шницел олицетворява същността на австрийската кухня. Известен е с мекото си телешко месо отвътре и…
Щирийското кореноплодно месо, силно и солено ястие, произхожда от Щирия, Австрия. Тази класическа вечеря е в чест на…
Обикновено се сервира с пържено яйце отгоре, Tiroler Gröstl, обилно и рустик ястие…
В основата на австрийската гастрономия са меките кнедли с мая, които олицетворяват комфорта...
Бретляузе, обичано ястие от Австрия, е рустик, засищащ плато със закуски, идеално за…
