Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Moschari Kokkinisto is a classic Greek comfort stew enjoyed in households across the country. The…
Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
Sardeles sta Karvouna (Greek grilled sardines) are the epitome of seaside dining in Greece. Simple…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Пене Ала Аматричана, с класическото си приготвяне на паста, обхваща основна част от италианската гастрономическа...
Пица Везувио е класическо италианско ястие, което умело съчетава качествата на калцоне с тези на…
Панцанела, или панмоле, е тосканска хлебна салата, която въплъщава основните характеристики на италианската...
Пана Кота, произхождаща от италианския регион Пиемонт, е популярен десерт, приготвян от…
Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…
Пене Ала Карбонара е италианско ястие с паста, което е придобило значителна популярност сред кулинарните...
Фегато ала Венециана, което означава „черен дроб по венециански“, е традиционно ястие от региона Венето...
Полпети Ала Миланезе, или кюфтета по милански, е ценно ястие, произхождащо от оживения град…
Пица Маргарита представлява типичен аспект на италианската кухня, характеризиращ се със своята простота и елегантност.…
Щирийското кореноплодно месо, силно и солено ястие, произхожда от Щирия, Австрия. Тази класическа вечеря е в чест на…
Швейнсбратен, класическо австрийско ястие, е пример за силни вкусове и рустикална привлекателност.
Цвибелростбратен, любимата австрийска версия на печено говеждо с лук, е засищащо и ароматно ястие…
Приготвена с меки, домашно приготвени яйчени юфка (Spätzle) и гарнирана с разтопено сирене, Käsespätzle, обилна...
Фритатенсупе, ценен елемент от австрийската гастрономия, е пример за дълбокото кулинарно наследство, което характеризира това...
Обикновено се сервира с пържено яйце отгоре, Tiroler Gröstl, обилно и рустик ястие…
Липтауер, обичан и пикантен сиренен сос, сега е основен елемент в централноевропейската кухня.…
Виенският шницел олицетворява същността на австрийската кухня. Известен е с мекото си телешко месо отвътре и…
Класически австрийски десерт, Marillenknödel, или кнедли с кайсии, отразява вкусовете на района. Обикновено…
