Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
يمثل البراشيولي (ينطق "براتشي-أوه-ليه") طبقًا إيطاليًا نموذجيًا يوضح التقاليد الطهوية للأمة في...
"بيانكومانجياري"، والتي تعني "الطبق الأبيض" باللغة الإيطالية، هي حلوى تقليدية كانت عنصرًا أساسيًا في...
بيتزا فونجي، المعروفة باسم بيتزا الفطر، تمثل طبقًا كلاسيكيًا إيطاليًا عزيزًا يتميز بـ...
تيراميسو هي كعكة إيطالية مشهورة، واسمها باللغة الإيطالية يعني "ارفعني..."
سلطة كابريزي، والتي يشار إليها باسم "Insalata Caprese" في الإيطالية، هي طبق مثالي يجسد...
البروشيتا، والتي تُنطق "broo-SKET-ta" باللغة الإيطالية، تمثل مقبلات عزيزة تجسد جوهر و...
توروني، وهي حلوى إيطالية تقليدية، يتم صنعها عن طريق مزج العسل والسكر وبياض البيض والخبز المحمص.
تتميز بيني ألا جريسيا ببساطتها ومكوناتها الفاخرة ونكهاتها القوية، وهي طبق كلاسيكي...
تمثل البيتزا النباتية نسخة مثيرة للاهتمام من البيتزا الإيطالية التقليدية، وهي مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات جميع الأذواق.
يحب النمساويون، وخاصة أولئك الذين يعيشون في فيينا والنمسا السفلى، powidltascherl، وهي عبارة عن جيوب حلوة من...
وجبة محبوبة من النمسا، Brettljause هي عبارة عن طبق وجبة خفيفة ريفية مشبعة مثالية لـ...
حلوى نمساوية كلاسيكية، تُعرف باسم "ماريلِنْكُودِل"، أو زلابية المشمش، تعكس ذوق المنطقة. عادةً...
Backhendl، طبق الدجاج المقلي التقليدي في النمسا، هو طعام شهي بامتياز يوفر التوازن المثالي...
يُعتبر Kaiserschmarrn من الأطعمة الشهية في النمسا وغيرها من الإمبراطورية النمساوية المجرية السابقة، وهو طبق فاخر و...
فطيرة التفاح المعروفة في أصلها الألماني باسم Apfelstrudel، تتجاوز المعجنات البسيطة لتعكس...
يُعد طبق Schweinsbraten، وهو طبق نمساوي كلاسيكي، مثالاً على النكهات القوية والجاذبية الريفية.
يعتبر جبن ليبتاور، وهو جبن محبوب ولذيذ، الآن عنصرًا أساسيًا في المطبخ الأوروبي الأوسط.…
تافيلسبيتز، وهو مطبخ نمساوي كلاسيكي يتميز بالبساطة والأناقة، يعد من بين الوجبات الأكثر شهرة...
