عالم الطعام

اليونان National طعام

كونتوسوفلي - لحم الخنزير المشوي مكتنزة

Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…

لوكوماديس: كعكات دونات يونانية مغطاة بالعسل

Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…

جالاتوبيتا - فطيرة كاسترد الحليب اليونانية

Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…

شوربة أفغوليمونو

يبرز حساء أفغوليمونو كتجسيدٍ مثاليٍّ للتقاليد الطهوية اليونانية. هذا الحساء النابض بالحياة والمخملي...

كباب بوليتيكو – كباب لحم مفروم متبل بالتوابل اليونانية

Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…

لاكيردا - شرائح البونيتو ​​المعالجة بالملح

Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…

بقلاوة: عجينة فيلو بالجوز والطبقات

Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…

سوتزوكاكيا سميرنيكا

Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…

أجيناريس إلى بوليتا

Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…

إيطالي National طعام

بيتزا فطر

بيتزا فونجي، المعروفة باسم بيتزا الفطر، تمثل طبقًا كلاسيكيًا إيطاليًا عزيزًا يتميز بـ...

بيتزا أربعة جبن

بيتزا كواترو فورماجي هي بيتزا إيطالية تقليدية تتميز بقوامها الغني وقوامها القوي.

كرات اللحم على طريقة ميلانو

بولبيتي ألا ميلانو، أو كرات اللحم على الطريقة الميلانية، هو طبق عزيز نشأ في المدينة النابضة بالحياة…

بيتزا كابريتشوزا

تعكس بيتزا كابريتشوزا الطابع الإبداعي والمتنوع للتقاليد الطهوية الإيطالية، وهي واحدة من...

بيني ألا غريتشا

تتميز بيني ألا جريسيا ببساطتها ومكوناتها الفاخرة ونكهاتها القوية، وهي طبق كلاسيكي...

بيتزا بارتينوبيا

تعتبر بيتزا بارتينوبيا، المعروفة باسم البيتزا النابولية، عنصراً أساسياً في التقاليد المطبخية الإيطالية.

بيتزا سوبريصا

تمثل بيتزا سوبريساتا دمجًا مدروسًا بين التقاليد الطهوية الإيطالية الواسعة مع ميول النكهة الحديثة.

بيتزايولا

بيتزايولا، والتي تعني "على طريقة البيتزا"، هي طبق إيطالي ريفي ولذيذ يجسد جوهر...

سلطة كابريس

سلطة كابريزي، والتي يشار إليها باسم "Insalata Caprese" في الإيطالية، هي طبق مثالي يجسد...

النمساوي National طعام

لحم الخنزير المشوي

يُعد طبق Schweinsbraten، وهو طبق نمساوي كلاسيكي، مثالاً على النكهات القوية والجاذبية الريفية.

تورتة زاخر

من بين الأطعمة الشهية الأكثر شعبية في النمسا كعكة زاخرتورت، وهي كعكة شوكولاتة غنية غنية بالتاريخ.

تافلشبيتز

تافيلسبيتز، وهو مطبخ نمساوي كلاسيكي يتميز بالبساطة والأناقة، يعد من بين الوجبات الأكثر شهرة...

شوربة فريتاتن

تُعتبر الفطائر المقلية عنصرًا عزيزًا في المطبخ النمساوي، وتُجسد التراث الطهوي العميق الذي يميز هذا المكان...

نوكديل المشمش

حلوى نمساوية كلاسيكية، تُعرف باسم "ماريلِنْكُودِل"، أو زلابية المشمش، تعكس ذوق المنطقة. عادةً...

جبنة لبتاور

يعتبر جبن ليبتاور، وهو جبن محبوب ولذيذ، الآن عنصرًا أساسيًا في المطبخ الأوروبي الأوسط.…

يخنة الجذور الشتايرية

لحم الجذر الستيري، وهو طبق قوي ولذيذ، ينحدر من ستيريا، النمسا. هذا العشاء الكلاسيكي يكرم ...

باكهندل - دجاج مقلي على الطريقة الفيناوية

Backhendl، طبق الدجاج المقلي التقليدي في النمسا، هو طعام شهي بامتياز يوفر التوازن المثالي...

باودل تاشيرل

يحب النمساويون، وخاصة أولئك الذين يعيشون في فيينا والنمسا السفلى، powidltascherl، وهي عبارة عن جيوب حلوة من...