عالم الطعام

اليونان National طعام

جيوفيتسي: طاجن أورزو باللحم على الطريقة اليونانية

Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…

كريتسينيا – أعواد خبز السمسم اليونانية

Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…

لوكوماديس: كعكات دونات يونانية مغطاة بالعسل

Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…

الحلاوة – حلوى السميد اليوناني والطحينة

Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…

بورتوكالوبيتا - كعكة فيلو بالبرتقال الشرابي

Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…

موساكا يونانية

موساكا جريكوس هو طبق يوناني يتميز بمذاق معقد، ويتكون من طبقات من الباذنجان،…

أخطبوط مشوي على الفحم

Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…

تيغانيا (قطع لحم الخنزير اليونانية مع النبيذ والفلفل)

Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…

هورياتيكي (سلطة القرية اليونانية)

The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…

إيطالي National طعام

بيتزا أربعة جبن

بيتزا كواترو فورماجي هي بيتزا إيطالية تقليدية تتميز بقوامها الغني وقوامها القوي.

بيانكومانجاريه

"بيانكومانجياري"، والتي تعني "الطبق الأبيض" باللغة الإيطالية، هي حلوى تقليدية كانت عنصرًا أساسيًا في...

بيتزا سوبريصا

تمثل بيتزا سوبريساتا دمجًا مدروسًا بين التقاليد الطهوية الإيطالية الواسعة مع ميول النكهة الحديثة.

بيني ألا أماتريتشيانا

تتميز بيني آلا أماتريسيانا بأسلوبها الكلاسيكي في طهي المعكرونة، وهي تجسد جزءًا كبيرًا من المطبخ الإيطالي...

أوسو بوكو

أوسو بوكو، الذي يعني "العظم المثقوب" باللغة الإيطالية، هو طبق ميلانو التقليدي الذي يرمز إلى...

سلطة بانزانيلا

بانزانيللا، أو بانمول، هي سلطة خبز توسكانية تجسد الخصائص الأساسية للمطبخ الإيطالي.

باناكوتا

البانا كوتا، التي نشأت في منطقة بييمونتي في إيطاليا، هي حلوى شهيرة يصنعها…

بيني كاربونارا

بيني ألا كاربونارا هو طبق معكرونة إيطالي اكتسب شعبية كبيرة بين خبراء الطعام.

براتشولي

يمثل البراشيولي (ينطق "براتشي-أوه-ليه") طبقًا إيطاليًا نموذجيًا يوضح التقاليد الطهوية للأمة في...

النمساوي National طعام

شوربة فريتاتن

تُعتبر الفطائر المقلية عنصرًا عزيزًا في المطبخ النمساوي، وتُجسد التراث الطهوي العميق الذي يميز هذا المكان...

كرات البطاطس

كارتوفلكنودل، أو زلابية البطاطس، من أساسيات المطبخ النمساوي. قدّموا لنا هذه الزلابية الناعمة والطرية...

تورتة زاخر

من بين الأطعمة الشهية الأكثر شعبية في النمسا كعكة زاخرتورت، وهي كعكة شوكولاتة غنية غنية بالتاريخ.

شنيتزل فييني

تُجسّد شريحة لحم فيينا جوهر المطبخ النمساوي. تشتهر بلحم العجل الطري من الداخل و...

شترودل التفاح

فطيرة التفاح المعروفة في أصلها الألماني باسم Apfelstrudel، تتجاوز المعجنات البسيطة لتعكس...

عجة الإمبراطور

يُعتبر Kaiserschmarrn من الأطعمة الشهية في النمسا وغيرها من الإمبراطورية النمساوية المجرية السابقة، وهو طبق فاخر و...

شبيتزل بالجبن

مصنوعة من المعكرونة البيض الناعمة محلية الصنع (سباتزل) ومكدسة بالجبن المذاب، كاسيسباتزل، طبق دسم...

بلونتسنغروستل

Blunzngröstl، أو Gröstl mit Blutwurst، هو طبق نمساوي تقليدي يجسد تقارب الأمة ...

كعكة لينتسر

تتمتع كعكة لينزر، وهي معجنات شهيرة ذات جذور في المطبخ النمساوي، بمكانة خاصة...