الإبحار في التوازن: المزايا والعيوب
نصائح السفرتوفر رحلات القوارب، وخاصة الرحلات البحرية، إجازة مميزة وشاملة. ومع ذلك، هناك مزايا وعيوب يجب وضعها في الاعتبار، تمامًا كما هو الحال مع أي نوع من الرحلات...
أوستن مدينةٌ مليئةٌ بالتناقضات المبهجة. تُعلن نفسها بفخرٍ "عاصمة الموسيقى الحية في العالم"، وهو اللقب الذي حصلت عليه رسميًا عام ١٩٩١. وبحلول منتصف ثمانينيات القرن الماضي، رسّخ أساطير موسيقى الريف مثل ويلي نيلسون وموسيقيو البلوز الموهوبون مثل ستيفي راي فوغان سمعة أوستن كقوةٍ موسيقية. حتى أن جامعة تكساس نشرت مقالًا يصف مشهدها بأنه "غنيٌّ ومتنوعٌ بشكلٍ لا يُصدق"، مع عروضٍ حية "في كل زاوية شارع تقريبًا". واليوم، ستجد عشرات الأماكن في أي ليلةٍ - من حانات الهونكي تونك المدخنة إلى نوادي الإندي الحميمة - مما يجعل الموسيقى الحية بمثابة ديانةٍ مدنيةٍ هنا. وكما قال أحد سكان المدينة المخضرمين: "في أوستن، إذا لم يكن هناك عرضٌ محجوزٌ في مكانك المفضل، فما عليك سوى التجول مسافةً قصيرةً وستجد بعض الموسيقى الرائعة".
في الوقت نفسه، تُبرز أوستن غرابتها بفخر تحت شعار "حافظوا على غرابة أوستن". ما بدأ حوالي عام 2000 كحملة ملصقات أطلقها صاحب حانة محلية أصبح شعارًا ثقافيًا. تُجسد هذه العبارة روح المدينة المستقلة: جداريات شوارع نابضة بالحياة، ومذابح على جوانب الطرق، ومعالم سياحية غير تقليدية. يوضح أحد صحفيي "ساوثرن ليفينغ" أن الشعار كان في الأصل نداءً حاشدًا لدعم الشركات الصغيرة والحماية من هيمنة الشركات الكبرى. أما اليوم، فهو يُشير إلى نمط حياة - من ألعاب بينغو الدجاج في الحانات الصغيرة إلى متحف الغرائب - يحتفي عمدًا بالغرابة. وكما يقول أحد السكان: "هنا في أوستن، يمكن أن تكون زينة الفناء قطعة فنية أدائية، وهذا ليس غريبًا علينا".
النمو السريع لمدينة أوستن هو سمة مميزة أخرى. كانت مدينة هادئة في سبعينيات القرن الماضي، وهي الآن من بين أسرع المدن الأمريكية الكبرى نموًا. تشير تقديرات التعداد السكاني الأخيرة إلى أن عدد سكان المدينة يقترب من مليون نسمة - حوالي 993600 نسمة اعتبارًا من منتصف عام 2024 - وقد أضافت ما يقرب من 13000 شخص في عام واحد فقط. في الواقع، كانت أوستن ثالث عشر أكبر مدينة أمريكية في عام 2024. المنطقة الحضرية (بما في ذلك الضواحي مثل راوند روك وسان ماركوس) أكبر - حوالي 2.4 مليون نسمة - ولا تزال تتوسع. وقد أدت عقود من الطفرة التكنولوجية، إلى جانب جامعتها الشهيرة وثقلها السياسي (إنها عاصمة الولاية)، إلى هذا الارتفاع. حتى أن أحد مواقع التجارة التكنولوجية أطلق على المنطقة اسم "تلال السيليكون"، مشيرًا إلى أن حوالي 5500 شركة ناشئة تعمل هنا الآن - تنافس وادي السيليكون في الروح. ليس من المستغرب أن تستحوذ وظائف التكنولوجيا على حصة كبيرة: إذ تُشكّل الصناعات التكنولوجية 16.3% من إجمالي الوظائف في منطقة أوستن، أي ما يقارب ضعف حصتها على المستوى الوطني. ومن بين أبرز جهات التوظيف مصنع سامسونج لأشباه الموصلات ومقر ديل القريب، إلى جانب شركات تقنية كبرى مثل آي بي إم وآبل ومصنع جيجافاكتوري الجديد التابع لشركة تيسلا. باختصار، تمزج أوستن بين القديم والجديد - ثقافة رعاة البقر والتكنولوجيا المتطورة - بطريقة قلّما تجدها في مدن أخرى.
على الرغم من نموها، لا تزال أوستن تتمتع بطاقة شبابية. يبلغ متوسط أعمار سكانها 34.5 عامًا فقط، بفضل طلاب جامعة تكساس البالغ عددهم 50,000 طالب، والتدفق المستمر للمهنيين الشباب. كما تتميز أوستن بتنوعها العرقي والثقافي: حوالي 48% من السكان من البيض (غير اللاتينيين)، وحوالي 33% من ذوي الأصول اللاتينية/الإسبانية، مع تنامي المجتمعات الآسيوية ومتعددة الأعراق. ويكمل قطاعا الحكومة والجامعات في المدينة اقتصادها - بعد قطاع التكنولوجيا - حيث تُعد ولاية تكساس، ومدينة أوستن، وجامعة تكساس في أوستن نفسها من بين أفضل جهات التوظيف. لمحة سريعة: سيجد زائر اليوم أوستن مشهورة بموسيقاها، وأجوائها "الغريبة"، وابتكاراتها المتسارعة، مع الحفاظ على فخرها المحلي وكرم ضيافتها الذي يميز تكساس.
يقع مبنى الكابيتول بولاية تكساس في الطرف الشمالي من وسط المدينة، ويطل على شارع الكونغرس، رمزًا لدور أوستن كعاصمة الولاية. يُعد المبنى تحفة فنية من عصر النهضة من تصميم إيليجاه إي مايرز، وقد اكتمل بناؤه عام ١٨٨٨، ويصل ارتفاع قبته إلى ٣٠٢ قدمًا - في الواقع، أطول بـ ١٤ قدمًا من مبنى الكابيتول الأمريكي في واشنطن. قاعدته مصنوعة من جرانيت تكساس الأحمر بلون غروب الشمس (مما يمنحه لونًا ورديًا)، وقبته التي يبلغ ارتفاعها ٢١٨ قدمًا مصنوعة من الحديد المطاوع، ويتوجها تمثال ضخم لإلهة الحرية (تمثالها الأصلي موجود الآن في متحف بولوك). زُين الجزء الخارجي من المبنى بأختام ورموز منحوتة: على سبيل المثال، توجد على المدخل الجنوبي ستة أختام تمثل حكومات تكساس السابقة (إسبانيا، فرنسا، المكسيك، جمهورية تكساس، الكونفدرالية، والولايات المتحدة). عند الوقوف على الدرجات المصقولة التي يطل عليها المبنى الضخم، يصعب عليك ألا تشعر بثقل التاريخ. وكما يشير أحد الأدلة السياحية، "تجسد هندسة مبنى الكابيتول فخر تكساس في القرن التاسع عشر، ومع ذلك فهي تتماشى تمامًا مع روح أوستن التطلعية".
كان بناء مبنى الكابيتول مشروعًا طموحًا للغاية لولاية تكساس التي كانت لا تزال شابة. عندما انضمت تكساس إلى الاتحاد، كانت العاصمة أوستن (التي كانت تسمى آنذاك قرية واترلو). بعد الحرب الأهلية وإعادة الإعمار، وافق الناخبون بحلول عام 1881 على بناء مبنى كابيتول جديد كبير على نطاق يعكس مكانة تكساس. تم اختيار تصميم المهندس المعماري مايرز، وتم نقل الجرانيت المحلي المستخرج من نتوءات مقاطعة بولك الحمراء عند غروب الشمس لمسافة 70 ميلاً إلى الموقع. يشغل المكاتب والغرف أكثر من 90٪ من مساحة المبنى البالغة 4.5 فدانًا - مما يجعله أكبر حجمًا من أي مبنى كابيتول آخر في الولاية. ملاحظة تاريخية واحدة: أثناء البناء كادت صاعقة أن تؤخر المشروع، لكن سكان تكساس نجوا منها بشكل مشهور. اليوم، تكافئ التصميمات الداخلية الغنية للكابيتول (الأعمدة الرخامية والأعمال الحديدية المزخرفة وسقف روتندا ضخم من الزجاج الملون) أولئك الذين يأتون إلى الداخل.
يمكن للزوار استكشاف مبنى الكابيتول مع أو بدون مرشد سياحي مجانًا. تُقام جولات إرشادية يومية (مجانية بدون حجز مسبق) كل ساعة؛ وتتوفر مواد ذاتية التوجيه عبر كتيب ودليل صوتي للهواتف الذكية. تشمل الجولة الأكثر شعبية غرفتي مجلس النواب ومجلس الشيوخ، ومكتب الحاكم التاريخي، والروتندا المركزية (موطن المنحوتات اليدوية). تذكر ألامو على طول الطريق، قد يُشير مرشد سياحي إلى تفاصيل مدهشة - على سبيل المثال، ثريا مصنوعة من مصباح شارع قديم أو صور لحكام سابقين. يلاحظ العديد من السياح أنه حتى لو كان اهتمامك بالسياسة عاديًا، فإن عظمة الكابيتول والقصص التي يحتويها آسرة. ("قال طالب جامعي قابلته مازحًا: 'إنها جولة سياحية مجانية مع تاريخ - بالإضافة إلى فرص رائعة لالتقاط الصور!'")
يقع مبنى الكابيتول في حديقة مساحتها 22 فدانًا، تبدو أشبه بحديقة تماثيل منها بحديقة عشبية. تنتشر العديد من المعالم والنصب التذكارية في أرجاء المكان: نصب تكساس التذكاري لتاريخ الأمريكيين الأفارقة، ونصب تيجانو التذكاري، ونصب تذكاري لقدامى المحاربين في الحروب الخارجية، ونصب تذكاري لجنود الكونفدرالية، وغيرها. على سبيل المثال، تُخلّد مجموعة من النصب التذكارية قرب البوابة الجنوبية جنود تكساس من الحرب العالمية الأولى وحتى يومنا هذا. قد يُفاجأ أي زائر عادي بكل القصص التي تُروى هنا. في الواقع، وصف أحد مدوني أوستن نزهة حول مبنى الكابيتول بأنها... "متحف خارجي لتاريخ تكساس." لا تفوّت زيارة التمثال البرونزي لستيفن ف. أوستن (الذي يحمل اسم المدينة) أمام المبنى، أو النصب التذكاري لجورج واشنطن الذي موّله مندوبو أوستن عام ١٨٩٩ (وهو الوحيد من نوعه في الولاية). طاولات النزهة وأشجار البلوط الظليلة تُسهّل عليك البقاء، لذا خصّص بعض الوقت من يومك لاستكشاف المبنى وحديقته الخضراء.
مكان الاسترخاء الصيفي في أوستن هو مسبح بارتون سبرينغز الأسطوري، وهو بركة سباحة بمساحة ثلاثة أفدنة تغذيها الينابيع في منتزه زيلكر. وعلى الرغم من جدرانه وسلالمه الخرسانية المبنية، إلا أنه ليس مجرد مسبح عادي - بل يغذيه ينابيع جوفية تحافظ على انتعاش الماء بدرجة حرارة تتراوح بين 68 و70 درجة فهرنهايت على مدار العام. تقول الأسطورة إن الينابيع كانت مقدسة لدى شعب تونكاوا والقبائل الأصلية الأخرى، وقد لاحظ المستكشفون الإسبان برودة مياهها. من الناحية الجيولوجية، تنتقل المياه من طبقة المياه الجوفية أسفل هضبة إدواردز، وتتدفق عبر شقوق الحجر الجيري. وتتمثل القطعة المركزية للمسبح في منحدرات الحجر الجيري الطبيعية وجزيرة صغيرة - في الواقع، واحة صغيرة في منطقة تكساس هيل كانتري. في الصيف، سترى العائلات تتنزه على ضفافها العشبية، والأطفال في عوامات، وسباحين يمارسون التمارين الرياضية - وحتى السياح يغطسون بأصابع أقدامهم. يقول أحد السباحين المحليين: "لقد نشأت هنا، وحتى بعد سنوات من العيش في الخارج، لا يوجد شيء آخر يشبه بارتون سبرينغز - يبدو الأمر كما لو أن مدينتنا لديها شاطئ مدمج".
من الناحية الفنية، إنه أمر طبيعي المياه العذبة نبع، وواحد من القلائل على الأرض التي لا تتجاوز 70 درجة فهرنهايت أبدًا. تتسرب المياه من طبقة إدواردز الجوفية عبر أميال من الحجر الجيري في تكساس وتظهر هنا. والنتيجة هي درجة حرارة مناسبة للسباحة تمامًا حتى في فصل الشتاء - وهو تناقض صارخ مع حمامات السباحة الخارجية في تكساس، والتي غالبًا ما تبردك. إن بيئة الينابيع هشة: فهي موطن لسلمندر بارتون سبرينغز المهدد بالانقراض، وهو برمائي أعمى صغير يعيش هنا فقط. بعد عقود من النشاط، تم تسييج أجزاء من مخرج النبع كموطن محمي. حتى المستحمون الشمسيون يُحثون على احترام الموطن من خلال عدم إطعام الطيور أو التلويث. إن صفاء المسبح وبرودته عامل جذب طبيعي: يطلق علماء الجيولوجيا في أوستن أحيانًا على بارتون سبرينغز "أعجوبة هيدروجيولوجية"، ولاحظ أحد المختبرات أن كل سباح في يوم حار قد يبرد في الماء الذي تسرب عبر أميال من الصخور.
الوصول إلى مسبح بارتون سبرينغز سهل بالسيارة أو الدراجة أو حتى الحافلة. هناك رسوم دخول بسيطة (بضعة دولارات حاليًا) للحفاظ على الحديقة، مع خصومات للشباب وكبار السن، والأطفال دون سن 5 سنوات مجانًا عادةً. المسبح مفتوح يوميًا، من الساعة 5 صباحًا حتى 10 مساءً تقريبًا - ولساعات أطول في الصيف. من المعتاد الوقوف في طابور عند البوابة في صباح عطلة نهاية أسبوع حارة؛ يصل السكان المحليون أحيانًا قبل الفجر للحصول على مكان على العشب. تشمل وسائل الراحة غرف تغيير الملابس، وخزائن، ومحطة إنقاذ، ومطعم زاكس شاك الشهير للوجبات الخفيفة (دوناتس ومخاريط الثلج!) القريب. بالنسبة للعائلات، يُعد الطرف الشمالي الضحل ممتازًا للأطفال الصغار، بينما المناطق العميقة (حتى 18 قدمًا) مُحاطة بحبال للغواصين. واقي الشمس ضروري، ولا تنسَ المنشفة. كتب أحد الزوار الحكماء في مدونة سفر: "أحضر ملابس السباحة ومبردًا - سترغب في البقاء هنا طوال اليوم".
بارتون سبرينغز راسخة في ثقافة أوستن لدرجة أن حتى الشتاء يُحيي احتفالات. في كل يوم رأس سنة، يجتمع مئات السكان المحليين الشجعان للمشاركة في "غطسة الدب القطبي" (أو "الغطسة"). في تمام الساعة 8:30 صباحًا من يوم 1 يناير، يندفع المشجعون الشجعان إلى المياه التي تبلغ درجة حرارتها 20 درجة مئوية، مرتدين ملابس السباحة أو الأزياء التنكرية، أو حتى بدلات السهرة، هربًا من برد العام الماضي. وكما أشار منظمو الفعالية (تحالف "أنقذوا ينابيعنا")، فإن الغطس مجاني ومفتوح للجميع - وهو تطهير رمزي يُظهر أن الينابيع ملكٌ لأهلها. على مدار العام، تستضيف بارتون سبرينغز أيضًا فعاليات سباحة ثلاثية وحفلات موسيقية على العشب. ولعل الأهم من ذلك كله، أنها ببساطة مسبح مجتمعي محبوب. كما قال أحد سكان أوستن القدامى: "نتعامل مع بارتون سبرينغز كصديق قديم - في بعض الأيام، تحتاج فقط إلى الاسترخاء بالسباحة، وفي أيام أخرى تقفز للاحتفال بالعام الجديد. على أي حال، هذا جزء مما يُبقي هذه المدينة مفعمة بالحياة".
يُعد شارع ساوث كونغرس (المعروف غالبًا باسم "سوكو") أحد أكثر أحياء أوستن حيويةً، إذ تصطف على جانبيه المتاجر والمطاعم والمعالم السياحية الشهيرة. من البوتيكات الأنيقة إلى متاجر السلع القديمة، ومن الجداريات إلى مقطورات الطعام، يُجسد هذا الشارع جنوب النهر الجانب العصري والريادي لمدينة أوستن.
عند التجول في شارع ساوث كونغرس، ستجد مزيجًا من القديم والجديد. تقع متاجر الملابس العصرية بجوار الشركات المحلية العريقة. على سبيل المثال، يُعد متجر ألينز بوتس (الذي افتُتح عام ١٩٧٧) معلمًا بارزًا في ساوث كونغرس - لافتة أحذية نيون أمامه، وصفوف من أحذية رعاة البقر الأصلية في الداخل. وفي الجوار، يبيع متجر مونكي سي مونكيز دو تحفًا وفنونًا غريبة. تجعل متاجر الشوكولاتة والمعارض الفنية ومتاجر التصميم هنا من سوكو مغامرة تسوق ممتعة. ويشير كاتب رحلات إلى أن إحياء سوكو كان يُسخر منه في السابق باعتباره "مسارح للبالغين ومتاجر خردة"، ولكنه اليوم "يمكن القول إنه أكثر المناطق عصرية" في أوستن. ومع ذلك، لا تزال جذور أوستن راسخة: لا يزال متجر ساوث كونغرس بوكس (متجر كتب مستعملة) ومتجر لوسي إن ديسجايز ويذ دايموندز (متجر أزياء وتحف) يجذب السكان المحليين الباحثين عن سحر "أوستن القديمة". كما قال أحد أصحاب المتاجر: "في أول خميس من كل أسبوع أو في أي صباح، نرى مدرسين المدارس وخبراء التكنولوجيا والسياح جميعًا في نفس المتجر - وهذا هو سحر SoCo".
لا تكتمل زيارة SoCo بدون صورة لجدارياتها الشهيرة. على جدار مقهى Jo's Coffee (في South Congress و Elizabeth)، أصبحت الجدارية الخضراء البسيطة "أحبك كثيرًا" الآن مكانًا على قائمة الأمنيات. يصطف المسافرون لالتقاط صور سيلفي أمام الرسالة المرسومة يدويًا - وقد تم تسميتها "أشهر زاوية شارع في المدينة". وصفها أحد المدونين: "قد تبدو كجدار عشوائي على Instagram، ولكن عندما تقف هناك تشعر أن المدينة تعانقك". على بعد بضع بنايات فقط شمالًا في شارع South 1st Street توجد جوهرة أخرى: جدارية "تحيات من أوستن" على طراز البطاقات البريدية القديمة، مع رسائل قديمة مليئة بالصور المحلية. تحتفي هذه الجداريات بفخر أوستن الغريب وتمنح SoCo طابعها الفني. في جميع أنحاء الحي، ستلاحظ أيضًا جداريات لويلي نيلسون وسيلينا وشعارات المشهد المحلي - تذكيرات ملونة بحب المدينة للفن في الأماكن العامة.
تاريخيًا، كان أول خميس من كل شهر يُحوّل شارع ساوث كونغرس إلى حفلٍ ضخم. كانت المتاجر تفتح أبوابها لساعاتٍ متأخرة، وتصطف شاحنات الطعام في الشارع، وتنتشر الموسيقى الحية على الأرصفة. ورغم أن مهرجان أول خميس الرسمي قد شهد صعودًا وهبوطًا في السنوات الأخيرة، إلا أن العديد من المتاجر والمعارض الفنية لا تزال تُقيم فعالياتٍ ليليةً وعروضًا مؤقتة في أول خميس أو حوله. يقول السكان المحليون إن روح هذا التقليد لا تزال حية: إذ يظهر موسيقيو الشوارع، وتتزامن افتتاحات المعارض، ويُسمح بدخول الحاويات المفتوحة بعد الساعة الخامسة مساءً. باختصار، يكاد يكون كل يومٍ في ساوث كونغرس مفعمًا بالحيوية، ولكن في أول خميس، تبلغ الأجواء ذروتها. وكما لاحظ أحد أمناء المتاحف المحليين ذات مرة، "في أول خميس من كل أسبوع، يبدو شارع الكونجرس وكأنه شرفة أمامية كبيرة - أصدقاء يتحدثون، وفرق موسيقية تعزف على الهواء مباشرة، وبائعو طعام يطبخون - ووسط المدينة ليس بعيدًا جدًا."
من أكثر طقوس أوستن إثارةً هو ظهور الخفافيش ليلاً عند جسر شارع الكونغرس. ففي كل ليلة صيفية، يبيت ما يصل إلى مليون ونصف خفاش مكسيكي حر الذيل تحت الجسر. وقد أصبح هذا مشهداً مميزاً في أوستن: حشود الغسق تصطف على الجسر أو تجلس على شواطئ بحيرة ليدي بيرد منتظرةً. ومع غروب الشمس، تنطلق سحابة سوداء دوامية من الخفافيش من تحت الأقواس، متجهةً عادةً شرقاً بحثاً عن الحشرات. التأثير سينمائي - تخيل مشاهدة باتمان وهو ينطلق بحركة بطيئة، إلا أنه نهر من الخفافيش على خلفية سماء تكساس الوردية. وصف أحد السكان المحليين المشهد بسخرية قائلاً: "يبدو الأمر كما لو أن حديقة حيوانات بأكملها انفجرت في تشكيل وغاصت في سماء الليل". ومع ذلك، كل شيء حقيقي للغاية - ومجاني تماماً.
كيف انتقل هذا العدد الكبير من الخفافيش إلى وسط المدينة؟ في عام ١٩٨٠، قام مهندسو المدينة بتجديد جسر شارع الكونغرس القديم، دون أن يدركوا أنهم قد أنشأوا بيئة مثالية للخفافيش: إذ ترك التصميم الجديد شقوقًا صغيرة أسفله حيث يمكن للخفافيش أن تستقر. انتهزت الخفافيش المكسيكية حرة الذيل (Tadarida brasiliensis) الفرصة. وارتفع عدد الخفافيش بشكل كبير من بضع مئات الآلاف في ثمانينيات القرن الماضي إلى أكثر من مليون اليوم، مما جعلها أكبر مستعمرة خفافيش حضرية معروفة في العالم. في الواقع، وكما يشير أحد دعاة الحفاظ على الخفافيش، "تتولى مستعمرة الجسر هذه مكافحة الحشرات في أوستن - فهم يأكلون حرفيًا كميات هائلة من العث والبعوض كل ليلة." يروي المرشدون المحليون بعضًا من التراث الشعبي: غادرت الخفافيش المكسيك هربًا من الجفاف؛ وتولد صغارها في شقوق الجسر. لكن النتيجة ساحرة. تُقام جولات رسمية لمشاهدة الخفافيش (بالقارب أو الكاياك في البحيرة) وحتى فعاليات كاياك خاصة بالخفافيش. ومع ذلك، فإن معظم المشاهدين هم مجرد أشخاص عاديين يحضرون كراسي الحديقة أو نزهات إلى الجسر عند غروب الشمس.
لمشاهدة الخفافيش في ذروة موسمها، تفضل بزيارة الموقع من أواخر مارس وحتى أوائل الخريف. يختلف وقت ظهورها الدقيق باختلاف الموسم (غالبًا ما يكون بين 7:30 و9:30 مساءً) ويعتمد على غروب الشمس. يُعدّ المشاهدة من الجسر نفسه أمرًا شائعًا (على الرغم من ضيقه)، وكذلك المشاهدة من ضفاف بحيرة ليدي بيرد العشبية. توفر القوارب منظورًا ممتعًا - حيث تُنظّم العديد من الجهات جولات لمشاهدة الخفافيش بقوارب الكاياك أو رحلات القوارب العائمة. كن مستعدًا: تغادر الخفافيش على شكل أمواج، لذا أحضر معك الماء وربما بعض الوجبات الخفيفة أثناء انتظارك. يُعدّ التصوير أمرًا صعبًا (الجو مظلم ومزدحم)، لذا يستمتع العديد من الزوار ببساطة بأصوات "أوه" و"آه" لملايين الأجنحة التي ترفرف فوق رؤوسهم. نصح أحد المراقبين المتحمسين، "أحضر معك موعدًا أو طفلًا - رد فعل أصدقائك على هذا المنظر هو نصف المتعة!"
إذا كنت تفضل تجربة بصحبة مرشد، فإن العديد من الشركات تُقدم جولات لمشاهدة الخفافيش. على سبيل المثال، تُقدم شركة Bat City Tours رحلة بحرية عند غروب الشمس في بحيرة ليدي بيرد مع شرح لعلم أحياء الخفافيش. تتيح لك جولات الكاياك التجديف بهدوء تحت الجسر مع بدء طيران الخفافيش. على اليابسة، يوفر مرصد ولاية تكساس للخفافيش تلسكوبات ومعلومات عن الخفافيش في ليالٍ معينة. بالطبع، يمكنك أيضًا القيام بذلك بنفسك: احضر مبكرًا، وتحقق من جدول الخفافيش على الأخبار المحلية أو مواقع المتنزهات، وراقب الجسر. على أي حال، تُعتبر خفافيش جسر الكونغرس ظاهرة طبيعية يُطلق عليها حتى سكان أوستن المخضرمين اسم... "يستحق المشاهدة مرة واحدة على الأقل."
عند ملتقى بحيرة ليدي بيرد وخور بارتون، تقع حديقة زيلكر، أبرز حدائق أوستن، بمساحة 358 فدانًا. تخيلها كنسخة أوستن من سنترال بارك في نيويورك - مساحة خضراء مترامية الأطراف، حيث يمارس سكان أوستن ركوب الدراجات والركض والسباحة والاسترخاء. في يوم واحد، يمكنك الاستمتاع بنزهة على العشب الكبير، وركوب قوارب التجديف، وزيارة الحدائق النباتية، والاستمتاع بالعروض المسرحية الحية - كل ذلك على مرأى من أفق وسط المدينة. إنها، بكل معنى الكلمة، ساحة لعب حضرية.
على الحافة الشرقية للحديقة، تضم حديقة زيلكر النباتية حدائق ذات طابع خاص (حديقة يابانية، حديقة ورود، حديقة طيور) محاطة بأشجار البلوط. وإلى الشمال مباشرة، يقع مسرح زيلكر هيلسايد، وهو مسرح عشبي يستضيف مسرحيات شكسبير وعروضًا حية طوال فصل الصيف. وتعشق العائلات حديقة أملاوف للنحت (جنوب الحديقة الرئيسية مباشرةً) التي تعرض أعمالًا برونزية لنحات أوستن تشارلز أملاوف. وتبرز جميع هذه المعالم الجانب الثقافي للحديقة: فالحديقة تزهر بالفنون في الزهور والمنحوتات في الأشجار. كما تحيط مدينة زيلكر بملاعب رياضية (كرة قدم، جولف قرصي، كرة لينة) - وفي أي عطلة نهاية أسبوع، من المرجح أن تشاهد مباريات كرة قدم بين أشجار البقان.
تقع بحيرة ليدي بيرد (خزان مائي على نهر كولورادو) على حدود الجانب الشمالي من زيلكر، ويحيط بها مسار آن وروي بتلر للمشي وركوب الدراجات. يُعد هذا المسار الدائري، الذي يبلغ طوله 16 كيلومترًا، وجهةً مفضلةً للمشي والجري وركوب الدراجات، حيث يوفر إطلالات خلابة على أفق مدينة أوستن عبر المياه. من زيلكر، يمكنك استئجار الدراجات أو ألواح التجديف، ويمر المسار بسهولة تحت جسر كونغرس أفينيو (نقطة مراقبة الخفافيش) وبالقرب من مركز أوستن للطبيعة والعلوم. يحتفظ العديد من سكان أوستن بالدراجات أو قوارب الكاياك في زيلكر للاستفادة من شبكة المسارات هذه. وكما قال أحد راكبي الدراجات: "أنت تقود دراجتك عبر حديقة المدينة، لكنك تشعر وكأنها غابة - حتى تنظر فوق كتفك وترى ناطحات السحاب خلفك."
وأخيرًا، يستضيف منتزه زيلكر مهرجان أوستن سيتي ليميتس الموسيقي (ACL)، أحد أبرز الفعاليات الموسيقية في البلاد. في كل شهر أكتوبر، تُقام هنا عطلتا نهاية أسبوع حافلتان بالموسيقى على مسارح متعددة. الحديقة مسيّجة وتحوّلت إلى مدينة صغيرة تعجّ بالفرق الموسيقية وعربات الطعام والمنشآت الفنية والمعجبين. وقد تصدّرت فعاليات المهرجان فنانون متنوعون مثل كولدبلاي وكيندريك لامار وشيريل كرو وتشانس ذا رابر. وقد ساهم وجود المهرجان في تمويل تحسينات الحديقة، ولذلك يعتبره العديد من سكان أوستن حدثًا تكافليًا. إذا زرت أوستن في الخريف، فقد تشعر بتزايد الطاقة مع نصب المسارح بين أشجار البلوط. يقول أحد رواد المهرجان: "الشيء الوحيد الأفضل من الاستماع إلى موسيقى رائعة هو سماعها مع نسيم من بارتون كريك ومشاهدة أضواء وسط المدينة عند الغسق".
ترسخت هوية أوستن الموسيقية في القرن العشرين، حيث امتزجت فيها موسيقى الريف والبلوز والثقافة المضادة. وبحلول خمسينيات وستينيات القرن الماضي، كانت المدينة قد امتلكت بالفعل قاعات أسطورية: استضاف نادي كونتيننتال (الذي افتُتح عام ١٩٥٥ في شارع ساوث كونغرس) عروض موسيقى الروكابيلي والكانتري، ولا تزال قاعة بروكن سبوك (في شارع ساوث لامار، افتُتح عام ١٩٦٤) قاعة رقص كلاسيكية تُعرف بـ"هونكي تونك". ولعل أشهرها كان مقر أرماديلو العالمي القديم (١٩٧٠-١٩٨٠) في بارتون سبرينغز؛ فقد كان بوتقة انصهار حيث اختلط الهيبيون مع رعاة البقر. استضاف مسرحه ويلي نيلسون ومايكل مورفي، وحتى فرانك زابا. في الواقع، شكّل مشهد موسيقى الريف الخارج عن القانون في أوستن ومشهد موسيقى البلوز في السبعينيات أساسًا راسخًا.
بحلول ثمانينيات وتسعينيات القرن الماضي، ازدهرت أنواع موسيقى الروك والبانك، ولاحقًا الإندي. غيتار ستيفي راي فوغان المتوهج في موسيقى البلوز، ورواية لوسيندا ويليامز القصصية من تكساس، ومشهد الإذاعة الجامعية المزدهر في أوستن، كلها عوامل حافظت على قوة البيئة الموسيقية. أشار تقرير صادر عن جامعة تكساس إلى أنه بحلول عام ١٩٩١، لم تعد كثافة الأماكن وتنوع العروض مجرد دعاية إعلامية. في الواقع، ضمنت إذاعة الحرم الجامعي (KUT وKVRX) ومساحات الفن "اصنعها بنفسك" ازدهار الفرق المحلية. وقد بنت أوستن اليوم كل هذا التاريخ. من التشورو والجاز إلى الهاردكور والهيب هوب، يمكنك تتبع تاريخها عبر أجيال من موسيقى التكسمكس والنغمة. وقد لخّص أحد موسيقيي الروك الأمر قائلاً: "منحتني أوستن أول مسرحية لي عندما كنت في الرابعة عشرة من عمري. وقد سمحت دائمًا للموسيقى الجديدة بمشاركة الأضواء مع الأساطير."
في شارع ريد ريفر (بين الشارعين السادس والتاسع)، تقع عاصمة نوادي الروك في أوستن. تُحاط هذه المنطقة "بحي ريد ريفر الثقافي" بسياج خلال الفعاليات الكبرى، وتستضيف أماكن مميزة على مدار العام. جوهرة هذا المكان هي مطعم ستاب للشواء والحديقة الخلفية، حيث يكون في النهار مقطورة شواء صغيرة، وفي الليل ساحة واسعة للموسيقى الحية. وقد أطلق حجز ستاب العديد من المهن: فهو المكان الذي تستعد فيه الحفلات الكبيرة لمهرجاني ACL وSXSW. وفي الجوار، تقع نوادي حميمة مثل موهوك (مرآب سيارات مُجدد مع مسرح خارجي)، وبيرلاند وكلايف بار (روك مستقل)، وأنتون بلوز (في سان جاسينتو بجوار ريد ريفر مباشرةً). يقول أحد السكان المحليين: "في ريد ريفر، يمكنك مشاهدة فرقة موسيقية وطنية متجولة في ليلة، وأيقونة روك تكساسية في الليلة التالية - إنه ملتقى وودستوك في مدينتنا". في الصيف، يتحول مهرجان "ليالي الصيف الحارة" المجاني في ريد ريفر إلى مهرجان يستمر أربعة أيام للفرق المحلية، دون فرض رسوم دخول - وهي شهادة أخرى على أهمية المنطقة.
ساوث كونغرس ليس مجرد مكان للتسوق - إرثه الموسيقي أسطوري. يظل نادي كونتيننتال (1300 إس. كونغرس) أحد أكثر الأماكن شهرة في أوستن. منذ عام 1955، استضاف نخبة من فناني الريف والروكابيلي؛ ولافتته النيونية رمزية مثل غيتار ويلي. وعلى الجانب الآخر من الشارع، يقدم سي-بويز هارت آند سول موسيقى البلوز والسول في وقت متأخر من الليل، مما يحافظ على حيوية صندوق الموسيقى. وإلى الجنوب، يحتوي الشريط على مسارح أصغر وأماكن بار مع فرق موسيقية: توب نوتش (شواء وموسيقى أمريكانا حية)، وثريدجلز (حيث بدأت جانيس جوبلين وفرقة بوتلروكتس)، وقاعة سانت إلمو في الهواء الطلق (بانك محلي). والتباين بين سوكو وريد ريفر ملحوظ: ستابس مقابل كونتيننتال، لكن كلاهما ينشر سكان أوستن في الشوارع بعد حلول الظلام. في الواقع، خلال مهرجان ساوث باي ساوث ويست، يمتلئ الممر بأكمله بالعروض المؤقتة والمربى المرتجلة. وكما تعجب أحد الفنانين المتجولين، "يبدو أن نادي كونتيننتال يشبه نسخة أوستن من مسرح أبولو - حيث يأتي كل مناحي الحياة لسماع الموسيقى الرائعة والرقص".
كانت منطقة شرق أوستن (وخاصةً حول ريني وشرق سيزار تشافيز) تُغفل في الماضي، لكنها ازدهرت بأماكن جديدة. تستضيف مسارح المستودعات والمنازل المُحوّلة الآن كل شيء من فرق الإندي إلى موسيقى الجاز اللاتينية. تشمل الأماكن البارزة إمباير كونترول روم آند جاراج (نادي داخلي/خارجي واسع)، وسوان دايف (ملهى ليلي أنيق)، وهوتيل فيغاس (نادي عصري يقدم موسيقى البانك والميتال والسيرف روك). ستجد أيضًا قاعة رقص بروكن سبوك الشهيرة بالقرب من شرق سيزار تشافيز (إذا كنت ترغب في تجربة رقصة التو ستيبينغ). يتميز مشهد إيست سايد بالإبداع والتنوع - حيث تدعم العديد من الأماكن مصانع الجعة المحلية وفنون الشارع. ليس من غير المألوف أن تتجول في حانة وتشاهد عرضًا مجانيًا مفاجئًا. يقول أحد منسقي الأغاني المحليين مازحًا: "في أي ليلة، قد تظهر فرقة موسيقية قادرة على المشاركة في مهرجان SXSW في إحدى حانات شرق أوستن مقابل 5 دولارات".
شارع السادس التاريخي (من الكونجرس إلى الطريق السريع I-35) هو منطقة الحياة الليلية الكلاسيكية في أوستن، وخاصة بين شارعي الثالث والسادس. في النهار، تكون المباني القديمة ساحرة؛ وفي الليل تتحول إلى ممشى صاخب من اللافتات النيون والموسيقى الحية التي تتدفق من حانات الهونكي تونك والحانات الصغيرة والحشود التي تتدفق إلى الشارع (المخصص للمشاة فقط بعد الساعة 10 مساءً). إنه المكان الذي يتجمع فيه طلاب جامعة تكساس والسياح من أجل الكاريوكي وفرق الريف ومنسقي الأغاني والرقص على الحانات. ضع في اعتبارك: يمكن أن يكون شارع السادس صاخبًا ومزدحمًا للغاية، وخاصة في عطلات نهاية الأسبوع. تغطي النوادي هنا العديد من الأنواع الموسيقية (من حانات الهونكي تونك الكبيرة مثل Fleming's Irish Pub إلى موسيقى البلوز في The Elephant Room). يقول بعض السكان المحليين أن شارع السادس سياحي، ولكن حتى سكان أوستن يعترفون بأنه تجربة مميزة مرة واحدة على الأقل. يضيف فندق Driskill القديم وجادة الكونجرس في الطرف الشرقي لمسة من السحر إلى امتداد الحفلات. نصيحة للسلامة: التزم بالأماكن المضاءة جيدًا والمزدحمة وراقب كأسك، ولكن بخلاف ذلك استرخِ - فهذا هو قلب مشهد الحفلات في أوستن.
يهيمن مهرجانان عالميان ذائعا الصيت على أجندة أوستن الموسيقية: ساوث باي ساوث ويست (SXSW) وأوستن سيتي ليميتس (ACL). ولكن هناك عشرات المهرجانات الأخرى التي تُلبي جميع الأذواق.
جنوبًا بواسطة جنوب غرب (SXSW) (مارس): يجذب هذا المؤتمر/المهرجان الضخم للصناعة الموسيقيين وصانعي الأفلام ورواد الأعمال في مجال التكنولوجيا من جميع أنحاء العالم. يمكن لعشاق الموسيقى الاستماع إلى مئات العروض في عروض داخلية وخارجية في جميع أنحاء المدينة. يشبه مهرجان SXSW إلى حد كبير رحلة بحث عن الموسيقى في جميع أنحاء المدينة - راقب لوحات الإعلانات في الحانات والمقاهي المحلية بحثًا عن منشورات العروض السرية! وكما توضح هيئة السياحة، يجمع مهرجان SXSW "صانعي الأفلام والموسيقيين ومطوري الوسائط التفاعلية المشهورين... أكثر من 1400 فنان". ويتجلى ذلك في أن الشوارع والأماكن تعج بالموسيقى الحية على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع تقريبًا خلال تلك الأسابيع.
حدود مدينة أوستن (ACL) مهرجان (أكتوبر): يجذب هذا المهرجان الخارجي، الذي يُقام على مدار أسبوعين في حديقة زيلكر، أكثر من 100 فنان متميز كل عطلة نهاية أسبوع. قد تشمل قائمة الفنانين الرئيسيين مشاهير الروك، والكانتري، والهيب هوب، وموسيقى الرقص الإلكترونية، والإندي، موزعين على 8 مسارح. يشتهر مهرجان ACL بأجوائه المريحة والهادئة، حيث تواجه مناطق المسرح سواتر عشبية حيث تخيم العائلات. يتميز المهرجان بعروضه المسرحية المتميزة، لكنه لا يفقد طابعه المجتمعي: بل تساهم عائداته في صيانة الحديقة. يؤكد الحضور أن مهرجان ACL لا يقتصر على الاستمتاع بأجواء أوستن فحسب، بل يشمل أيضًا الاستماع إلى الموسيقى.
بالإضافة إلى ذلك، يوجد في أوستن العديد من المهرجانات المتخصصة:
ليالي الصيف الحارة (يوليو): أربعة أيام من حر موسيقى حية على نهر ريد. أكثر من 100 فرقة محلية تعزف في أكثر من 10 أماكن، دون الحاجة إلى تذكرة - إنه "أكبر مهرجان موسيقي مجاني" في المدينة. الجمهور محلي وحيوي.
بلوز على الأخضر (يونيو - أغسطس): سلسلة حفلات موسيقية مجانية من تنظيم KUTX، تتألف من أربع حفلات في الهواء الطلق في حديقة زيلكر. استمتعوا بعروض فرق البلوز والروك والسول في أمسية صيفية تحت الأشجار. وقد شاهدنا نجوم ACL يحييون حفلات هنا أمام حشود مجانية بلغت 10,000 شخص.
استرفاع (مهرجان أوستن سايك سابقًا): مهرجان يُقام في عطلة نهاية الأسبوع بمناسبة الهالوين، مُخصص لموسيقى الروك السايكدلية والتجريبية. بدأ المهرجان على نطاق ضيق، لكنه الآن يجذب فنانين عالميين (مثل ذا فلامينج ليبس، إم جي إم تي).
ليالي الصيف الحارة و بلوز على الأخضر (المذكورة أعلاه) هي أمثلة للمهرجانات المحلية الكبيرة والمجانية.
آخرون: نزهة ويلي نيلسون في الرابع من يوليو، ومهرجان أوستن السلتي، وحتى المهرجان الذي يقام مرتين سنويًا مهرجان بيكان ستريت (معرض فني وموسيقي في شارع السادس التاريخي).
تُجسّد هذه المهرجانات شعار أوستن: لكل نوع موسيقي، كبيرًا كان أم صغيرًا، مسرحه الخاص. لا يقتصر الأمر على موسيقى الروك فحسب، بل تُقام فعالياتها أيضًا هنا في موسيقى الكاجون والجاز والريغي والموسيقى اللاتينية. وكما قال أحد المنظمين المحليين: في أوستن، يوجد مهرجان أو معرض لمختلف أنواع الموسيقى تقريبًا. خريطتنا مليئة بالمسارح.
من أبرز ما يميز أوستن هو أن كل ليلة فيها موسيقى حية. سواءً في أيام الأسبوع أو في عطلة نهاية الأسبوع، تُعرض عشرات العروض. يكمن السر ببساطة في اختيار وجهتك. ابدأ بالتحقق من قوائم الحفلات المحلية: ستُخبرك تطبيقات أوستن كرونيكل، وDo512، وبلاي بيل، وحتى يلب، بمن يُحيي حفلًا في كل ليلة. يوجد في كل حانة أو حديقة بيرة تقريبًا مسرح: غالبًا ما تستضيف الحانات المتخصصة فرقًا موسيقية محلية مقابل 5 دولارات؛ وتُروّج المطاعم لمغنين ومؤلفي أغاني خلال العشاء؛ وغالبًا ما تُحيي مصانع الجعة (مثل زيلكر بروينغ أو أدلبرت) فرقًا موسيقية في عطلات نهاية الأسبوع. حتى أن قطارات المترو لديها محطات "ريد ريفر ديستريكت" حيث تكون القاعات متباعدة بخطوات.
إذا كنت ترغب في تجربة مميزة، فجرب أيًا من الأماكن المفتوحة على مدار العام: ذا كونتيننتال (سوكو)، ستابس (ريد ريفر)، موهوك، سكوت إن (نادي إيست 11 ستريت التاريخي)، أو سيشن إتش كيو (صالة ريني ستريت)، كلها خيارات رائعة. تبث محطة الإذاعة المحلية KUTX أغاني مميزة، ويمكنها أن ترشدك إلى برامج جديدة. أو تجوّل ببساطة: قد تجد على جدران أوستن الأكثر ودًا ملصقات لحفلات الأقبية. وكما قال موسيقي مخضرم ذات مرة: "علمتني هذه المدينة أنه حتى يوم الثلاثاء، إذا دخلت إلى أحد الحانات، فقد تكون الوجه الأبيض الوحيد، وتعزف فرقة موسيقية حية أغنية لمايكل جاكسون." خلاصة القول: يجب على المسافر الذي يحب الموسيقى أن يحمل معه دائمًا سدادات للأذن وروحًا مغامرة هنا.
قليلٌ من المدن الأمريكية يشتهر طعامها بشهرته في أوستن. ففي جوهرها ثلاثة أركان رئيسية: شواء تكساس، وتكس مكس، والتاكو.
تكساس باربيكيو: Austinites take their smoke and brisket very seriously. No discussion can omit Franklin Barbecue on East 11th Street. Critically acclaimed pitmaster Aaron Franklin turned his trailer-turned-restaurant into a national sensation. He became “the first BBQ chef of his kind to win a James Beard Award,” according to one profile. Diners famously queue for hours (social media updates report line length in real time), but many agree it’s worth it: Anthony Bourdain once raved that Franklin’s brisket was “the finest [he’s] ever had.”. Franklin’s style is traditional Central Texas – simply brisket, ribs, pork shoulder and sausage seasoned with salt, pepper and smoked over post oak.
من الأماكن الأخرى الجديرة بالملاحظة: مطعم "لا باربيكيو" (الذي أسسته ليان مولر، إحدى خريجات جامعة فرانكلين)، يرسم خطوطًا مشابهة بصلصاته اللاذعة؛ ومطعم "تيري بلاك" (شارع 8) يمزج بين الوصفات التقليدية والأجواء العائلية؛ ومطعم "ميكليثويت كرافت ميتس" (جنوب شرق المدينة) يقدم أطباقًا جانبية مبتكرة مثل جريتس الجبن بالهالبينو؛ ومطعم "فالنتينا تكس مكس باربيكيو" (في بتلر) يقدم أطباق تكساس المفضلة فقط. حتى مطاعم التاكو مثل "فالنتينا" تقدم تاكو لحم الصدر. ولا تغفل عن مطعم "لوكهارت" (على بُعد حوالي 30 دقيقة جنوبًا) - الذي يُطلق عليه غالبًا "عاصمة الشواء في تكساس"، موطن مطاعم "كروز" و"سميتيز" و"بلاك" (جميعها أسماء شهيرة). وقد علّق أحد مدوني الشواء قائلاً: "في أوستن، يُحكم على الصباح بمدى استيقاظك مبكرًا في الطابور؛ وفي لوكهارت، يُحكم على الصباح بعدد المناديل التي تحتاجها".
تكس مكس مقابل المطبخ المكسيكي الداخلي: تكساس لديها أسلوبها الخاص في الطعام المكسيكي، والمعروف باسم تكس مكس. تخيل الجبن الثقيل، ولحم البقر، والفاصوليا، وتورتيلا الدقيق - أطباق مثل الإنتشلادا المغطاة بمرق الفلفل الحار، والفاهيتا، والفلفل الحار مع الجبن. هذه المكونات (اللحم المفروم، والجبن الأصفر) تكساسية أكثر منها مكسيكية. مثال على تكس مكس: وجبات الإنتشلادا الحمراء أو الخضراء الشهيرة في العديد من المطاعم. في المقابل، يستخدم المطبخ المكسيكي "الداخلي" أو الإقليمي (أواكساكا، يوكاتيكان، إلخ) تورتيلا الذرة، والمول، والتوابل التقليدية. وقد تبنت أوستن كلا الأسلوبين. ستجد أكشاكًا تقدم الناتشوز جنبًا إلى جنب مع المطاعم الراقية التي تقدم أطباقًا مكسيكية داخلية خاصة مثل باسولي وكوتشينيتا بيبيل. وكما أشار أحد كتاب الطعام، "إن تكس مكسيكي تكساسي تمامًا مثل ألامو - ولكن في هذه الأيام يمكنك أيضًا تذوق قلب المكسيك من خلال شاحنة التاكو". في الواقع، تقدم أماكن مثل Fresca's أو Xolon تخصصات داخلية، في حين تتدفق نكهات Tex-Mex الكلاسيكية من المطاعم مثل Matt's El Rancho (منذ عام 1952) وTamale House East.
تاكو الإفطار: إذا كان هناك طعام رسمي في أوستن، فقد يكون تاكو الإفطار. يُعدّ تاكو الصباح طقسًا شائعًا هنا. تفتح المخابز ومحطات الوقود أبوابها قبل الفجر، حيث يقوم طهاة الطلبات السريعة بتحضير التورتيلا الدافئة مع الحشوات. تشمل الوجبات الخفيفة الشائعة البيض مع لحم الخنزير المقدد أو الميغا (شرائح التورتيلا والبيض)، وغالبًا ما تكون مع الفاصوليا المقلية والجبن. حوّلت سلاسل مطاعم مثل تاكو ديلي أو تورتشيز (التي بدأت كمقطورة عام ٢٠٠٦) تاكو الإفطار إلى أشكال فنية من خلال وجبات خفيفة مبتكرة. في عام ٢٠١٣، أطلقت تكساس رسميًا على تاكو الإفطار لقب "طبق التورتيلا الرسمي" للولاية. يمزح أحد مدوني الطعام المحليين قائلاً: "إذا استيقظت قبل شروق الشمس في أوستن ولم يكن لديك تاكو في يدك، فهل كان لديك صباح تكساس حقًا؟"
شوارع أوستن تُحوّل إلى ساحة طعام مفتوحة. في الواقع، "أوستن موطنٌ لآلاف شاحنات الطعام"، التي تُقدّم كل شيء من الدونات الفاخرة إلى الشواء الحرفي. بدأت العديد من المطاعم الشهيرة مسيرتها على متن شاحنات، مما يُشير إلى سرعة انتشار الوصفات المثالية هنا. على سبيل المثال، يُقدّم مطعم "بريسكيتس" (الذي كان في الأصل مقطورة، وهو الآن متجر) شطيرة إفطار شهيرة: صدر بقري مدخن على بسكويت اللبن الرائب مع مربى الهالبينو. يُقدّم مطعم "كوانتوس تاكو" (شرق أوستن) تاكو على طريقة مدينة مكسيكو (سواديرو وسيسينا) من شاحنة مُعدّلة. يمزج مطعم "ديستانت ريلاتيفز باربيكيو" بين تقنيات التدخين في تكساس ونكهات غرب أفريقيا (تاكو بارباكوا ياسا!). نعم، كل شاحنة تاكو - سواءً كانت لحم بقري أو نباتية - هي في جوهرها مغامرة طهي صغيرة.
تجمع شاحنات الطعام، مثل "ذا بيكنيك" (في منطقة زيلكر)، و"ساوث كونغرس فوود تراك بارك"، و"ذا ميدواي" (بالقرب من الحرم الجامعي)، العديد من الشاحنات والمقاعد. إنها مثالية للنزهات الجماعية: حيث يمكن لشخص واحد طلب رامين، وآخر بيتزا، وآخر كاري هندي. يشير دليل سياحي إلى أن "العديد من أشهر المطاعم المحلية بدأت كشاحنات طعام"، وهو وصف دقيق: "لونستار كولاتشيز" و"فيا 313" (بيتزا على طراز ديترويت) أصبحا الآن من المطاعم التقليدية الناجحة. نصيحة: اتبع الصفوف وتقييمات Yelp، ولا تتردد في تجربة خيارات غير تقليدية (بوريتو مشوي على الطريقة الكورية، هل من أحد؟). يلخّص أحد سكان أوستن الأمر قائلاً: "إن شراء الطعام من شاحنة يشبه إلى حد كبير ما يحدث في أوستن - فهو أمر غير رسمي، ويتم في الهواء الطلق، ويتضمن دائمًا الجلوس على مقاعد في موقف السيارات."
في السنوات الأخيرة، تطور مشهد الطعام في أوستن من نمط الحياة غير الرسمي إلى نمط عصري. وتشهد قوائم الطعام الفاخرة والمطاعم التي يديرها طهاة محترفون ازدهارًا متزايدًا. وكما ذكر موقع Eater Austin، فبينما لا تزال المدينة "مشهورة بالتاكو والمشاوي"، إلا أنها تضم الآن أيضًا "بعض المطاعم باهظة الثمن التي تستحق الإسراف". من الأمثلة البارزة: مطعم Jeffrey's (مطعم شرائح اللحم الكلاسيكي والمأكولات البحرية)، ومطعم Uchi (مطعم سوشي تايسون كول الفاخر)، ومطعم Otoko (مطعم السوشي الوحيد في المدينة الذي يقدم أطباق أوماكاسي)، ومطعم Barley Swine (قائمة تذوق مبتكرة من المزرعة إلى المائدة). غالبًا ما تتطلب هذه المطاعم الحجز المسبق، وتقدم قوائم تذوق أو وجبات عشاء بأسعار ثابتة. في جنوب أوستن، يقدم مطعما Launderette وArlo Grey ضيافة جنوبية راقية (فازت كريستين كيش، طاهية Arlo، ببرنامج Top Chef).
تتألق النكهات المهاجرة أيضًا: يقدم مطعم "إيمر آند راي" أطباقًا صغيرة على طراز الديم سوم في شارع ريني، ويقدم مطعم "إنشانتيريا" أطباقًا مكسيكية عصرية في جنوب لامار. يشير دليل ميشلان إلى أن "السوشي في أوتوكو" والمطابخ الإبداعية مثل "بارلي سواين" من بين أفضل المطاعم في أوستن. حتى المطاعم المحلية العريقة قد طورت خدماتها - على سبيل المثال، يحظى مطعم "أولامي" العريق (مطبخ جنوبي متأثر بالمطبخ الفرنسي) ومطعم "شوراسكو" البرازيلي في وسط المدينة بتقييمات عالية. ويشير أحد نقاد الطعام في أوستن إلى: "نرى طهاة تدربوا في نيويورك أو سان فرانسيسكو يأتون إلى هنا ويمزجون مكونات تكساس مع التقنيات العالمية. والنتيجة هي تجربة طعام غنية وعميقة".
يعكس مشهد المشروبات في أوستن تنوع مأكولاتها: فهناك عدد لا يُحصى من مصانع الجعة الحرفية، ومصانع التقطير، وحانات الكوكتيل التي تقدم مشروباتها. ستجد في عالم البيرة كل شيء، من القاعات الكبيرة إلى الحانات السرية. يشجع الموقع السياحي الرسمي الزوار على "تذوق أفضل أنواع بيرة أوستن الحرفية"، موصيًا بمصانع جعة مثل أوستن بيروركس (بينتهاوس)، ولايف أوك (بيرة لاغر على الطريقة الألمانية)، وبلو آول (بيرة ساور)، ومصنع فيستا برويري (بأجواء ريفية في هيل كانتري). سيلاحظ عشاق البيرة أيضًا مصانع جعة صغيرة، مثل جيستر كينغ في دريبينغ سبرينغز (بيرة المزارع) وزيلكر بروينغ (بنكهة ليمونادة ساور الوردية، أليس كذلك؟). يوجد في كل حي تقريبًا حانة؛ والعديد من الحانات تُقدم عروضًا خاصة في ساعات التخفيضات.
ازدهرت أيضًا صناعة الكوكتيلات والمشروبات الروحية. تشتهر فودكا تيتو المصنوعة يدويًا (علامة تجارية محلية في أوستن) عالميًا، ولكن يمكنك أيضًا تذوقها في ستيل أوستن (معمل تقطير الويسكي بالقرب من الجامعة) أو تكساس ساكي كو (نبيذ الأرز المخمر بالقرب من روزديل). تُقدم الحانات من وسط المدينة إلى الجانب الشرقي مشروبات حرفية: مثل مارغريتا الميزكال، وكوكتيلات الجن المُنتقاة محليًا، وإضافات مميزة. تقدم صالات شهيرة مثل سمول فيكتوري وميدنايت كاوبوي في شارع سيكث مزيجًا راقيًا. يلخّص الدليل الرسمي للمدينة الأمر ببراعة: "من كرم العنب إلى مشروب الجنجل، تُقدم أوستن مجموعة واسعة من المشروبات المحلية الحرفية التي ترضي جميع الأذواق." (على سبيل المثال، تجمع احتفالات عيد القديس باتريك بين الحانات الأيرلندية وعروض الفرق الموسيقية الحية؛ وتُقدم مصانع النبيذ القريبة في هيل كانتري تذوق نبيذي تكساس تيمبرانيلو وفيوجنييه).
في هذه الأثناء، تنتشر أسواق المزارعين في كل مكان - سوق مولر يوم السبت، وسوق بارتون كريك، وجناح المزارعين في وسط المدينة - حيث تُقدم الفواكه والخضراوات والمنتجات الحرفية المحلية. وخلال وجبات الغداء التي تُقدم من المزرعة إلى المائدة، غالبًا ما يشتري الطهاة المنتجات من هذه الأسواق. وكما أشار أحد الطهاة المقيمين: "في كل عطلة نهاية أسبوع، يتم صيد كمية جديدة من الزهور البرية أو التوت؛ وقد تأتي مكونات الكوكتيل لدينا مباشرة من كشك المزارع."
تمتد قصة أوستن عبر تاريخها الذي يمتد من سكن السكان الأصليين الأمريكيين، وثورة تكساس، والشركات التقنية الناشئة. بدأت المدينة عام ١٨٣٩ عندما اختار ٨٣ مفوضًا قرية واترلو الصغيرة عاصمةً لجمهورية تكساس. أعادوا تسميتها بأوستن تيمّنًا بستيفن ف. أوستن، "أب تكساس"، وانتقلت العاصمة إليها عام ١٨٤٢. (كان أحد مباني الكابيتول القديمة عبارة عن مبنى خشبي بسيط من طابقين). بعد الحرب الأهلية، وإعادة الإعمار، وبداية القرن التاسع عشر، شهدت المدينة نموًا متواضعًا. افتُتحت جامعة تكساس عام ١٨٨٣، مما أضاف بُعدًا أكاديميًا. في تلك الأيام، كانت أوستن لا تزال في معظمها مكاتب حكومية وحقول قطن.
من أكثر الفصول قتامة في تاريخ أوستن المبكر قصة "مُبيد الخادمات"، وهو قاتل متسلسل نشط بين عامي 1884 و1885. في مدينة لا يتجاوز عدد سكانها 23,000 نسمة، قتل هذا القاتل ما لا يقل عن ثمانية أشخاص وأصاب آخرين في هجمات ضبابية قبل الفجر. أرعبت هذه الجرائم سكان أوستن، وأصبحت منذ ذلك الحين جزءًا من تراثها الشعبي (حتى أن كُتّاب العلوم الغامضة يتكهنون بأنه كان أول قاتل متسلسل مُسجل في الولايات المتحدة). لا تزال هذه القصة دون حل - إنها جزء قاتم من التاريخ يُلهم أحيانًا جولات الأشباح.
شهد القرن العشرون تحولات ثقافية: أصبحت أوستن مركزًا لحكومة ولاية تكساس، وخاصةً بعد استحواذها على مبنى الكابيتول. ولكن في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي، بدأت تبرز ثقافيًا. وأثرت حركات الهيبيز وموسيقى الريف الخارجة عن القانون بشدة على أوستن - حيث استضاف مقر أرماديلو وورلد (1970-1980) موسيقيين انتقائيين يجمعون بين موسيقى الروك والجاز والكانتري. وبحلول ثمانينيات القرن الماضي، اكتسب المشهد الموسيقي في أوستن اهتمامًا وطنيًا؛ ورسخت المدينة هذه السمعة بتسميتها عاصمة الموسيقى الحية عام 1991. وهكذا، فإن تاريخ أوستن حافل بالطبقات: عاصمة حدودية، مدينة جامعية، وملتقى موسيقي.
بعد فترة وجيزة من إعلان استقلال تكساس، أراد الرئيس سام هيوستن عاصمة مركزية. في عام ١٨٣٩، صوّت الكونغرس على نقل العاصمة من هيوستن إلى واترلو. في غضون أيام، وضع المساح إدوين والر مخططًا جديدًا للمدينة في ذلك الموقع. أُدمجت أوستن رسميًا في ديسمبر ١٨٣٩. لعقود، كانت في المقام الأول مركزًا لسياسة الولاية - حيث كانت الهيئة التشريعية وقصر الحاكم ومبنى الكابيتول هي سبب وجودها. تعكس شبكة وسط المدينة هذا التاريخ؛ فقد صُمم شارع الكونجرس كشارع رئيسي يمتد من قبة الكابيتول إلى النهر. يعكس الشارع المزين بالتماثيل اليوم ما تخيله سكان تكساس الأوائل عن عاصمتهم الجديدة.
في أيام حدود المدينة، كان تطبيق القانون محدودًا. تُعدّ جرائم قتل الخادمات المُدمّرات تذكيرًا قاتمًا لأوستن بهذا الضعف. بين عامي 1884 و1885، نفّذ قاتل متسلسل (لم يُقبض عليه قط) هجومه في جوف الليل. غالبًا ما كانت الضحايا خادمات، يُهاجمن في فراشهن - ومن هنا جاء لقبه. كانت أوراق تلك الفترة مليئة بالخوف. لم تكن أوستن ضخمة، لذا فإن قدرة القاتل على التهرب من القبض عليه غذّت الأساطير الشعبية. اليوم، تُسلّط بعض الجولات المصحوبة بمرشدين الضوء على مواقع مرتبطة بالقضية. تُعدّ هذه الحادثة مثالًا على "تاريخ أوستن الأكثر قتامة" - على النقيض من شخصيتها المشرقة عمومًا.
يمكن القول إن العقود القليلة الماضية كانت الأكثر تحولاً في أوستن. ظهر مصطلح "تلال السيليكون" في الثمانينيات مع تدفق شركات أشباه الموصلات والتكنولوجيا إلى هنا. افتتحت ناسا وآي بي إم وأيه إم دي منشآت؛ وفي وقت لاحق أنشأت ديل وآبل وأوراكل وغيرها مكاتب كبيرة. ساعدت برامج الهندسة القوية في جامعة تكساس في توفير المواهب. في عام 2016، وُصف قطاع التكنولوجيا في أوستن بأنه "قوة منافسة لوادي السيليكون"، حيث يضم أكثر من 5500 شركة ناشئة. بالطبع، جلب هذا الازدهار أيضًا حركة مرور وارتفاعًا هائلاً في تكاليف الإسكان - مصادر التذمر المحلي (وبالتالي أشار الشعار "الغريب" جزئيًا إلى الرغبة في مقاومة الإفراط في التطوير). ولكن من الناحية الاقتصادية، يعني ازدهار التكنولوجيا أن أوستن أصبحت الآن مركزًا رئيسيًا للابتكار. وكما يشير تقرير غرفة التجارة، فإن منطقة أوستن لديها ما يقرب من ضعف تركيز الوظائف التكنولوجية في المتوسط الأمريكي، وتمثل رواتب التكنولوجيا الفائقة 30٪ من اقتصادها. باختصار، تتعايش صورة أوستن "الغريبة ذات الطابع الهيبي" مع الرخاء "البسيط" الذي توفره صناعة التكنولوجيا.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن الثقافة الداخلية، فإن عروض المتاحف في أوستن قوية بشكل مدهش:
متحف تاريخ ولاية تكساس في بولوك: افتُتح متحف بولوك في شارع الكونغرس (مقابل مبنى الكابيتول) عام ٢٠٠١، ويروي قصة تكساس. تشمل معروضاته مسرحًا ثلاثي الأبعاد ("قصة تكساس")، وتحفًا من معركة ألامو، وعروضًا تفاعلية عن تراث تكساس المتنوع.
متحف بلانتون للفنون: يقع متحف بلانتون في حرم جامعة تكساس، ويضم مجموعة موسوعية من الفن الأوروبي (إل جريكو، روبنز)، وأعمالًا فنية معاصرة (بيكاسو، كالدر)، وأكبر مجموعة من فنون أمريكا اللاتينية في البلاد. تصميمه المعماري المذهل (واجهة زجاجية تُطل على الحرم الجامعي) يستحق المشاهدة.
مكتبة ومتحف جونسون الرئاسي: في جامعة تكساس أيضًا، تُوثِّق مكتبة ليندون جونسون حياة ليندون جونسون (ابن أوستن الأصلي). وتضمّ نسخة طبق الأصل بالحجم الطبيعي من مكتب جونسون البيضاوي، وجزء جدار برلين الذي رُكِّب خلال فترة رئاسته، وأرشيفًا غنيًا بالوثائق. إنها وجهة لا غنى عنها لعشاق التاريخ المهتمين بستينيات القرن العشرين.
مركز هاري رانسوم: مركز أبحاث إنساني عالمي المستوى بجامعة تكساس. يضم أول صورة فوتوغرافية التُقطت على الإطلاق (داجيريوتايب عام ١٨٣٩)، ونسخة غوتنبرغ من الكتاب المقدس، وأرشيفات لمؤلفين مثل دي إتش لورانس. غالبًا ما تُركز معارضه على الأدب والتصوير الفوتوغرافي والفن.
أوستن المعاصرة: حرم لاجونا غلوريا (الجانب الغربي) هو متحف فني وحديقة منحوتات بجوار فيلا قديمة على البحيرة. يستضيف بانتظام معارض فنية معاصرة في حدائقه.
متحف تكساس التذكاري: في الحرم الجامعي، تُعرض معارض العلوم الطبيعية - الديناصورات، واكتشافات الحفريات في تكساس، والجيولوجيا. متعة عائلية مميزة.
كل مكان مُدرَج (باستثناء مراكز الفنون التابعة لجامعة تكساس التي تكون مجانية أحيانًا عند التبرع). يعكس مزيج المتاحف هوية أوستن: التاريخ الجنوبي (بولوك، جونسون)، والفن العالمي (بلانتون، أوملاوف)، والمجموعات الانتقائية (مركز رانسوم).
لا يقتصر الفن على الداخل - فجدران أوستن وحدائقها تُعدّ بمثابة معارض فنية مفتوحة. تُكرّس المدينة بنشاط الجداريات والمنحوتات والمنشآت الفنية. على سبيل المثال، تُعدّ جداريتا "تحيات من أوستن" و"أحبك كثيرًا" (كلاهما في شارع سوكو) اللتان ذكرناهما سابقًا من فرص التقاط الصور الشهيرة. ومن القطع الفنية المحبوبة الأخرى في وسط المدينة لافتة "أنت تنتمي إلى الزهور البرية" (إشارة إلى الفنان الشعبي تاونز فان زاندت). تُضفي منحوتات مثل تمثال ويلي نيلسون في شارع 2 أو لافتة "تمبلويد" المضاءة على الطريق السريع I-35 (يعلوها راعي بقر) على المدينة طابعًا مرحًا. تمشَّ أو اركب الدراجة في الشوارع - ستجد فن الجرافيتي في أزقة شرق أوستن ذات الطراز الريفي. حتى حرم جامعة تكساس يُشارك: حيث يوجد على أحد جوانب برج جامعة تكساس جدارية ضخمة ("الإسبانية مقبولة") ويقوم الناس بالرسم بالطباشير على الرصيف المؤدي إلى الحرم الجامعي. كل هذا يعكس وجهة نظر أوستن للفن باعتباره فنًا عامًا وتشاركيًا.
لا تنسَ أبدًا أن جامعة تكساس في أوستن هي القلب النابض للمدينة. الحرم الجامعي الرئيسي، الذي يضم 18,000 طالب (بالإضافة إلى حرم جامعي شمالي تابع)، يُضفي حيويةً وإبداعًا وفعالياتٍ مميزة. يستضيف مركز الفنون الأدائية التابع لجامعة تكساس عروضًا وحفلاتٍ موسيقيةً متجولة على برودواي. تجذب قاعات الحرم الجامعي، مثل ملعب داريل كيه رويال-تكساس ميموريال، عشرات الآلاف لحضور مباريات كرة القدم الأمريكية في لونغهورن (أيام السبت في الخريف، حيثُ تُصبح الحشود المُضاءة باللون البرتقالي صاخبةً بما يكفي لتُطلق عليها "الرجل الثاني عشر"). تُوفر كلية بتلر للموسيقى التابعة لجامعة تكساس ومدرج ستاب (جنوب الحرم الجامعي مباشرةً) بيئةً مثاليةً للفرق الموسيقية الجديدة والحفلات الموسيقية الكلاسيكية. باختصار، أينما ذهبت في أوستن، ستُصادف خريجي جامعة تكساس وطلابها. قد يقول أحد الخريجين بفخر: "أوستن أشبه بمدينة جامعية تحولت إلى مدينة كبيرة - شبابنا هم من يُبدعون ثقافتنا".
علاوة على ذلك، يُتيح وجود الجامعة العديد من الفعاليات الفكرية والثقافية: سلسلة محاضرات باس، ومناقشات منتدى ليندون جونسون، وأوبرا جامعة تكساس، وغيرها. وتلبي مكتبات مثل مكتبة بوك بيبول الضخمة (بالقرب من شارع غوادالوبي) احتياجات جمهور واسع الاطلاع. حتى شعار أوستن الشهير "حافظ على غرابة أوستن" بدأ كشعارٍ لأمين مكتبة جامعة تكساس (ريد واسينيتش) الذي أراد تعزيز الأعمال التجارية المحلية عام ٢٠٠٠. باختصار، تُقدم جامعة تكساس امتدادًا إبداعيًا يُبقي المعارض الفنية نشطة، والشركات الناشئة متنامية، والحشود نابضة بالحياة.
أوستن ليست مدينة متجانسة، بل هي نسيجٌ من الأحياء المتميزة. معرفة خصائصها تساعد الزوار (والراغبين بالانتقال) على إيجاد الأجواء التي تناسبهم.
قلب أوستن هو وسط المدينة، حيث الفنادق الشاهقة والمسارح ومبنى الكابيتول ومعظم أماكن الحياة الليلية. هنا تجد شارع السادس، وجادة الكونغرس، ونهر كولورادو. يمكنك الوصول سيرًا على الأقدام من النهر إلى مبنى الكابيتول. ينبض وسط المدينة نهارًا بالتكنولوجيا والحكومة، بينما يتردد صدى الموسيقى في الليالي من شارع ريني وحانات شارع السادس. يقيم العديد من الزوار هنا لراحتهم: تصطف الفنادق على جانبي شارع الكونغرس وشارع الثاني. فن الرصيفوفندق دريسكيل (أقدم فندق عامل في تكساس، بُني عام ١٨٨٦)، ومتاحف مثل متحف بولوك، تُشكّل هذه المنطقة نقطة تحوّل. إذا كنت من مُحبي التواجد في قلب الحدث، فإن وسط المدينة هو وجهتك المُثلى - ولكن انتبه إلى أن حركة المرور ومواقف السيارات قد تكون مُعقدة هنا.
شرق الطريق السريع I-35، شرق أوستن هو المكان الذي يلتقي فيه القديم بالجديد. تاريخيًا، كانت منطقة للطبقة العاملة والأقليات، وقد تطورت بسرعة في السنوات الخمس عشرة الماضية. وهي الآن مليئة بالمقاهي الرائعة ومصانع الجعة الحرفية ومطاعم التاكو ومتاجر الوشم. شارع إيست سيكث (بين الطريق السريع I-35 ووالر كريك) مليء بأماكن الموسيقى الحية والحانات المتجولة. أما منطقة ريني ستريت التاريخية (التي كانت في السابق منازل من طابق واحد) فقد أصبحت الآن مسرحًا لحانات الشرفات المحولة. يتوافد الفنانون والطهاة إلى هنا، ويجلبون معهم الجداريات والمطاعم الإبداعية (وتمتد حدائق شاحنات الطعام المنتشرة في كل مكان إلى الجانب الشرقي). كما تلامس أحياء كلاركسفيل (انظر أدناه) وتشيري وود الشرق. لا تزال شرق أوستن تحتفظ بالمعالم الثقافية (الكنائس المكسيكية ومنزل سام بيل ماكسي الأصلي)، لذا ستحصل على كل من جذور أوستن الجريئة واتجاهاتها الطليعية. يعشق السكان المحليون مطاعم شرق أوستن متعددة الثقافات (الأسواق العرقية والطعام الجنوبي والمقاهي الآسيوية). إذا كنت تريد أن تشعر بالجانب الإبداعي المتطور في أوستن ودعم الشركات المحلية، فاحصل على دراجة وقم بالركوب شرقًا.
يقع ذا دومين على بُعد حوالي 20 دقيقة شمال وسط المدينة، وهو "مركز مدينة ثانٍ" حديث مبني حول مركز تجاري ضخم في الهواء الطلق وحرم جامعي للتكنولوجيا. يضم جميع متاجر التجزئة الشهيرة، وشققًا شاهقة الارتفاع، ومطاعم عصرية (فكر في المطاعم الراقية غير الرسمية). يضم أكبر تجمع لمكاتب التكنولوجيا شمال وسط المدينة، وهو مشهور بين المهنيين الشباب. ستجد مصانع جعة رائعة (مثل بينتهاوس بيتزا، وبلو آول)، وتوب جولف، وحانات ليلية. قد يقيم الزوار هنا إذا كانوا يفضلون الفنادق الحديثة وسهولة الوصول إلى المطار (عبر موباك). يقع ذا دومين بسهولة سيرًا على الأقدام، ولكنه ليس على مسافة قريبة من وسط المدينة، لذا خطط لاستخدام السيارة أو أوبر. إنه أنيق ومريح - مثالي للعائلات أو رجال الأعمال - ولكنه أقل حيوية "أوستن الغريبة".
تقع كلاركسفيل على الجانب الغربي من شارع لامار شمال بحيرة ليدي بيرد مباشرةً، وهي واحدة من أهم الأحياء التاريخية الأمريكية الأفريقية في تكساس. تأسست كلاركسفيل عام 1871 على يد العبيد المحررين (الذين عمل الكثير منهم لدى قائد جيش تكساس في ألامو بعد الحرب الأهلية)، وهي أقدم مستعمرة للمحررين باقية غرب نهر المسيسيبي. تشتهر شوارعها الضيقة من الأكواخ الغريبة وأشجار البقان الناضجة اليوم بسحرها. أصبحت كلاركسفيل عصرية بهدوء، مع مقاهي راقية وتجديدات منزلية. تقع بجوار ممر ساوث لامار العصري (بار ذا وايت هورس المملوك للعائلة) وعلى مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من الواجهة النهرية. هذا المزيج من التاريخ العميق والتحديث البطيء يجعل كلاركسفيل فريدة من نوعها. وكما كتب أحد المؤرخين، "كانت كلاركسفيل أول مجتمع للمحررين في أوستن - يروي تصميمها نفسه قصة مرونة في تكساس في عصر إعادة الإعمار".
تقع هايد بارك شمال جامعة تكساس مباشرةً، وهي إحدى أولى ضواحي أوستن المُخطط لها (أُسست عام ١٨٩١). إنها أكثر هدوءًا من وسط المدينة، لكنها تُضفي عليها طابعًا تقليديًا - شوارع مُظللة مُبطنة بأشجار البلوط وأكواخ صغيرة. هنا ستشاهد عمارة تيخانو وفيكتوريا وحرفية. تضم هايد بارك بعض المقاهي المريحة، ودار سينما صغيرة (مايفيلد)، ومقاهي يرتادها الطلاب. عامل الجذب الرئيسي فيها هو سحرها: حيث يذهب السكان المحليون في جولات سيرًا على الأقدام بين المنازل التاريخية. لا تزال المنطقة سكنية إلى حد كبير، مع وجود بعض الشقق بالقرب من شارع غوادالوبي ("ذا دراج"). تُفضل العائلات والأكاديميون هايد بارك لمدارسها وسهولة الوصول إليها سيرًا على الأقدام (يقع سوق مولر للمزارعين بالقرب منها في عطلات نهاية الأسبوع). إذا زرت جامعة تكساس، فإن الحافة الشرقية لهايد بارك هي المكان الذي تمتزج فيه مساكن الطلاب وبيوت الأخوات مع حانات الجامعات وأكشاك الطعام - لذا ستحصل على مزيج من صخب الجامعة والهدوء المنزلي.
سواءً كنت في رحلة سريعة أو تخطط للانتقال، تذكر أن أحياء أوستن تلبي احتياجات مختلفة. غالبًا ما يختار الزوار وسط المدينة أو منطقة ساوث كونغرس/زيلكر لقربها من المعالم السياحية. أما من لديهم ميزانية محدودة، فقد يلجأون إلى فنادق أو شقق Airbnb في شرق أوستن للحصول على أسعار أقل وأجواء محلية مميزة. غالبًا ما تُفضل العائلات التي تفكر في الانتقال الضواحي (راوند روك، سيدار بارك، ويستليك). ولكن إذا كنت ترغب في عنوان في وسط أوستن، فقد تختار عائلة ناشئة كلاركسفيل، أو إيست سايد، أو نورث لوب (بالقرب من جامعة تكساس). يميل الطلاب إلى التجمع حول الحرم الجامعي أو في ساوث كونغرس (بالقرب من الحرم الجامعي والحياة الليلية). الإيجابيات والسلبيات: تتوفر في وسط المدينة ومنطقة ساوث كونغرس وسائل راحة وفيرة ولكن بتكاليف أعلى؛ شرق أوستن نابض بالحياة ولكن مواقف السيارات قد تكون نادرة؛ الأحياء الواقعة شمال وغرب الطريق السريع I-35 أكثر هدوءًا ولكنها تتطلب قيادة. على أية حال، توجد حدائق عامة وممرات للدراجات في جميع أنحاء المدينة، لذا فإن الشيء الإيجابي هو أنه أينما كنت تقيم، فإن الطبيعة ليست بعيدة (ولهذا السبب يقول سكان أوستن إن المدينة "توازن بين الموسيقى الحية وتلال الحجر الجيري").
تشتهر أوستن بطقسها الحار، لكن لكل فصل سحره. الربيع (مارس-مايو) هو ذروة السياحة: تتفتح الأزهار البرية (الزنبق الأزرق)، ويتراوح متوسط درجات الحرارة بين 21 و25 درجة مئوية، وتحدث فيضانات في مارس كما في مهرجان ساوث باي ساوث ويست. توقعوا ازدحامًا كبيرًا وأسعارًا مرتفعة للفنادق. الخريف (سبتمبر-أكتوبر) فرصة رائعة أخرى: تنخفض الحرارة إلى ما بين 10 و15 درجة مئوية، وتظهر أوراق الشجر الخريفية في المناطق الجبلية، ويقام مهرجان ACL في أكتوبر. علاوة على ذلك، تنعش أمطار الصيف البحيرات والمساحات الخضراء. الشتاء (ديسمبر-فبراير) معتدل (بين 40 و60 درجة مئوية) وقليل الازدحام، مثالي لزيارة المتاحف وجولات المدينة - مع أن الذهاب إلى المسابح خارج الموسم. في موجات البرد القارس (أقل من 40 درجة مئوية)، قد تحدث حالات تجمد نادرة. الصيف (يونيو-أغسطس) حارٌّ للغاية (90-105 درجة فهرنهايت، وغالبًا ما تكون الرطوبة مرتفعة)، ويتعرض أحيانًا لحظر الأنشطة المائية بسبب الجفاف. ويتزامن هذا أيضًا مع غياب الطلاب وإغلاق بعض المطاعم في منتصف النهار. إذا زرت بارتون سبرينغز في الصيف، فخطط لقضاء فترات راحة داخلية وتحقق من مستوى مياهها. ملاحظة: مارس وأكتوبر يشهدان مهرجاناتٍ وزياراتٍ كثيفة. كثيرًا ما يمزح السكان المحليون بتجنب الزيارة في يوليو أو أغسطس إلا إذا كنت من محبي الشواء. باختصار، يُعدّ منتصف الربيع (أبريل-مايو) وأوائل الخريف غالبًا أفضل وقتٍ للاستمتاع بطقسٍ لطيف وفعالياتٍ في المدينة.
يقع مطار أوستن (AUS) على بُعد 5 أميال فقط جنوب شرق وسط المدينة، ويسهل التنقل فيه؛ وتتوفر خدمة النقل المكوكية وخدمات مشاركة الرحلات وسيارات الأجرة بكثرة. إذا كنت تخطط للبقاء في وسط المدينة، يمكنك الاستغناء عن سيارة بالاعتماد على خدمات مشاركة الرحلات أو نظام حافلات المترو في المدينة. ومع ذلك، فإن وسائل النقل العام محدودة خارج وسط المدينة والمناطق ذات الكثافة السياحية العالية. يصل نظام حافلات كاب مترو المحلي إلى بعض الأحياء، ويوجد خط سكة حديد خفيف (خط مترو ريل الأحمر) يربط وسط المدينة بالضواحي الشمالية الغربية في أيام الأسبوع. لكن يعتمد العديد من سكان أوستن على السيارات للراحة، وامتلاك واحدة يجعل الرحلات اليومية (مثل هيل كانتري) أسهل بكثير. كما أن ركوب الدراجات شائع أيضًا؛ فقد وسّعت المدينة مسارات الدراجات وبرنامج مشاركة الدراجات (B-cycle). المشي ممتع في المناطق المدمجة (وسط المدينة، وجنوب الكونغرس، وزيلكر)، ولكن الأحياء مترامية الأطراف بشكل عام.
نصائح:
مرورشبكة الطرق السريعة في أوستن (الطريق السريع I-35 شمالًا وجنوبًا، والطريق السريع Mopac شمالًا وجنوبًا، والطريقان السريعان 183/71 شرقًا وغربًا) قد تشهد ازدحامًا مروريًا خلال ساعات الذروة (من 7 إلى 9 صباحًا، ومن 4 إلى 6 مساءً في أيام الأسبوع). خطط جيدًا للتنقل اليومي.
موقف السيارات:يمكن أن تمتلئ مواقف السيارات ومناطق العدادات في وسط المدينة؛ وغالبًا ما تكون خدمة مشاركة الرحلات أرخص للحياة الليلية.
الدراجات الهوائية والسكوتر:السكوتر الكهربائي منتشر في كل مكان، وهو وسيلة ممتعة لقطع مسافات قصيرة. يُنصح بارتداء الخوذات.
ماء:ماء الصنبور آمن بشكل عام، ولكن "ماء أوستن" معروف باحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم (قد تشعر أن شعرك أكثر نظافة).
تتبع اختيارات الإقامة اتجاهات الأحياء:
وسط المدينة/شارع الكونغرستصطف الفنادق الفاخرة (دريسكيل، هيلتون، فيرمونت، حياة) على جانبي هذه الشوارع. مثالية للتنزه إلى المتاحف والحياة الليلية. توقع أسعارًا مميزة (غالبًا ما تتجاوز ٢٥٠ دولارًا أمريكيًا لليلة الواحدة).
جنوب الكونغرس/زيلكرتنتشر الفنادق البوتيكية والنُزُل بكثرة - على سبيل المثال، يُعدّ فندق سان خوسيه وموتيل أوستن خيارات عصرية وعصرية في سوكو. تُتيح لك هذه الخيارات الإقامة بالقرب من المتاجر وعلى بُعد مسافة قصيرة بالسيارة من مبنى الكابيتول.
شرق أوستن/شارع رينيانتشرت فنادق عصرية جديدة، مثل فندق إيست أوستن أو كونتينر بار، بالقرب من منطقة البارات. أو جرّبوا أكواخًا مُعدّلة (B&B) للاستمتاع بنكهة محلية.
نورث لوب/مولر:توجد هنا المزيد من الفنادق ذات الأسعار المعقولة وشقق Airbnb - وهي قريبة من جامعة تينيسي وعلى بعد مسافة قصيرة بالسيارة من وسط المدينة.
إقامات فريدة:للحصول على تجربة غريبة، توفر أوستن كبائن منزلية على الأشجار في Hill Country (خارج المدينة)، أو منتجعات صحية بوتيكية (مثل Lake Austin Spa Resort)، أو حتى مواقع التخييم الفاخر على بحيرة ترافيس.
بغض النظر عن الموقع، احجز مبكرًا للفعاليات الكبيرة (مثل مهرجان SXSW ومهرجان ACL) قبل أشهر من نفاذ جميع تذاكر الفنادق. في الأوقات الهادئة، قد تحصل على عرض في اللحظة الأخيرة أو تجرّب استئجار شقة عبر Airbnb في حي سكني لتعيش حياةً كأهل المنطقة. بالنسبة للعائلات، تُعدّ إيجارات العطلات بالقرب من بحيرة أوستن أو ويست ليك هيلز ملاذًا رائعًا، وإن كانت بعيدة بعض الشيء عن صخب المدينة.
اليوم الأول: وسط المدينة والكابيتول. ابدأ بجولة صباحية مجانية في مبنى الكابيتول (انضم إلى قاعة مجلس النواب أو مجلس الشيوخ). تجوّل في متحف بولوك المجاور أو تجوّل في شارع الكونغرس. تناول الغداء في مطعم تكس مكس قريب (مثل مطعم تورتشيز). بعد الظهر: زوروا مكتبة جونسون الرئاسية (في حرم جامعة تكساس) ومنصة مراقبة برج جامعة تكساس. مساءً: تناولوا العشاء في ساوث كونغرس واحتسوا القهوة في جو (مع صورة جدارية). اختموا الجولة بجولة في شارع سيكث ستريت أو شاهدوا عرضًا في شارع ريني.
اليوم الثاني: أوستن في الهواء الطلق والموسيقى. صباح حديقة زيلكر: دع الأطفال يلعبون في الملعب، وتجوّل في الحديقة النباتية، ثم اسبح في ينابيع بارتون. تناول الغداء في مطعم أو نزهة في الحديقة. في وقت متأخر من بعد الظهر: تنزه/ركوب الدراجات على مسار بحيرة ليدي بيرد أو استأجر قوارب كاياك. عند الغسق، توجه إلى جسر الكونغرس لمشاهدة الخفافيش (مارس - أكتوبر). تناول العشاء في مطعم شواء (فرانكلين أو لا باربكيو) إذا اخترت وقتك المناسب (استعد للطوابير الطويلة!). في المساء: استمتع بالموسيقى الحية في أحد الأماكن المحلية، مثل نادي كونتيننتال أو أنطون.
اليوم الثالث: الأحياء والثقافة. استكشفوا أجواء البرانش في شرق أوستن (استمتعوا بطاولات مشتركة في مطعم فيراكروز أول ناتشورال لتناول تاكو الفطور). تجوّلوا في متاجر ساوث كونغرس أو معارض إيست سايد. إذا سمح الوقت، انطلقوا في رحلة بالسيارة لمدة 30-40 دقيقة إلى منطقة هيل كانتري: تذوقوا النبيذ في دريبينغ سبرينغز (مثل تريتي أوك وديب إيدي)، أو فريدريكسبيرغ التاريخية (متاجر ومصانع جعة ألمانية). عودوا مساءً واختتموا جولتكم بكوكتيلات في بار على السطح (مثل شرفة مسبح فندق ويستن مع إطلالات خلابة على الأفق).
يجمع هذا المسار بين المعالم التي لا تُفوّت (مبنى الكابيتول، والموسيقى، وحفلات الشواء) والأحياء المحلية. وبالطبع، تُكافئ أوستن المسافرين العفويين: خصص بعض الوقت للتجول في سوق المزارعين أو الاستمتاع بعروض فرقة موسيقية حية.
لا تحتاج إلى إنفاق الكثير للاستمتاع في أوستن. هناك العديد من المعالم البارزة مجاني تمامًا. على سبيل المثال:
جولات مبنى الكابيتول بولاية تكساس: مجانًا طوال اليوم (باستثناء المناسبات الخاصة). استمتع بالمبنى والتقط صورًا في أرجائه مجانًا.
خفافيش جسر الكونجرس: إن مشاهدة رحيل الخفافيش هو مشهد ليلي مجاني (فقط أحضر كرسيًا للجلوس أو قف على الجسر).
حديقة زيلكر: دخول الحديقة مجاني. يمكنك الاستمتاع بالنزهات والمشي لمسافات طويلة والسير على طول مسار البحيرة دون إنفاق أي مبلغ. (حفل "بلوز أون ذا جرين" الصيفي مجاني، وحتى مهرجان ACL يضم مساحة "مسرح مجانية" خارج البوابة مع فرق موسيقية محلية).
المتاحف (الأيام المجانية): بعض المتاحف تُقدّم أحيانًا أيام دخول مجانية (راجع الجداول). على سبيل المثال، متحف بلانتون للفنون مجاني أيام الخميس (مع ضرورة تقديم بطاقة هوية جامعة تكساس أو تبرع مُقترح). مركز هاري رانسوم مجاني في ثاني ثلاثاء من كل شهر.
الفن العام والحدائق: تجوّل في مسارات أوستن (الحزام الأخضر)، واستأجر دراجة هوائية من مبنى البلدية (بعض المحطات مجانية مع بطاقة الائتمان)، واستكشف الجداريات في شرق أوستن. جميعها مغامرات مجانية.
اليوم المفتوح لمهرجان SXSW: إذا كنت هنا في شهر مارس، فإن حفل "Kickoff Party" الخاص بمهرجان SXSW وبعض العروض التقديمية مجانية عند RSVP.
بحيرة ليدي بيرد: يعد الجري أو ركوب الدراجات حول البحيرة مجانيًا ويعد من أفضل الهوايات المحلية.
مواقع التصوير التاريخية: قم بزيارة مواقع الأفلام المصنوعة هنا (على سبيل المثال، فيلم ريتشارد لينكليتر مذهول ومربك كان لديه العديد من المواقع في أوستن؛ يمكنك المشي بجوار تلك المدارس الثانوية والحانات المجاورة).
للحصول على خصومات، راقب كوبونات السياحة في المدينة أو استشر طالبًا محليًا يحمل بطاقة. لكن في الحقيقة، روح أوستن هي أن مجرد التجول في وسط المدينة أو الاسترخاء في حدائقها يُشعرك بمتعة لا تُضاهى.
تتمتع أوستن بموقع جميل للهروب السريع:
تكساس هيل كانتري: إلى الغرب من المدينة، تنتشر في منطقة هيل كانتري مصانع النبيذ ومصانع الجعةتضم بلدات مثل ويمبرلي ودريبينغ سبرينغز مزارع كروم (مثل ويليام كريس، ودوتشمان) ومعامل تقطير (ستيل أوستن، ومصنع تيسلا للنبيذ) وسط تلال متدحرجة. تشمل المعالم الطبيعية مسبح هاميلتون (حوض سباحة على شكل شلال)، والصخرة الساحرة (قبة جرانيتية وردية عملاقة للتسلق)، وعشرات الطرق الفرعية المليئة بالأزهار البرية (تبلغ ذروتها في أبريل مع زهور البونيت الزرقاء). ننصح باستئجار سيارة للتجول في بلدات صغيرة مثل ماربل فولز (حيث ستجد أيضًا بحيرة بوكانان الخلابة). تُعد المنطقة مثالية للمشي لمسافات طويلة، وتذوق البيرة المحلية المصنوعة يدويًا (مصنع جيستر كينغ للجعة أسطوري)، أو حتى مجرد القيادة على طريق النهر المتعرج.
القديس أنطونيوس: تقع سان أنطونيو على بُعد حوالي 80 ميلاً جنوباً، وتستغرق الرحلة ساعتين بالسيارة على الطريق السريع I-35. تستحق رحلة يوم واحد زيارة ألامو التاريخية وممشى النهر الجميل. يمكنك زيارة البعثات الإسبانية (بما في ذلك مسار البعثة على الطريق السريع I-35)، والتسوق في أسواق لا فيليتا، وتناول مأكولات تكس مكس في باسيو ديل ريو. والجدير بالذكر أنه على عكس وسط مدينة أوستن، فإن مستوى ممشى النهر في سان أنطونيو (أسفل الشارع) مُخصص بالكامل للمشاة - وهو تباين صارخ وترفيه ساحر. غالباً ما تجمع العائلات بين سان أنطونيو وأوستن في رحلة واحدة إلى تكساس.
لوكهارت: على بُعد 30 دقيقة فقط جنوبًا على الطريق السريع 183، تُطلق لوكهارت على نفسها لقب "عاصمة الشواء في تكساس". فهي موطن سوق سميتي، وسوق كروز، ومطعم بلاكس باربيكيو - وهي ثلاث مؤسسات تفخر بتقديم المشويات فقط. (نصيحة: لا يزال كروز يقدم اللحوم على ورق الجزار بدون أدوات، وهو متحف حيّ لتقاليد تكساس). يمكنك بسهولة قضاء يوم في الشواء في المدينة، وربما التوقف عند متجر تحف محلي. يعتبر عشاق الشواء هذه الرحلة الحجية أساسية - يقول أحد سكان أوستن: "لم تتذوق شواء تكساس حقًا إلا بعد وصولك إلى لوكهارت".
فريدريكسبيرج: على بُعد حوالي 80 ميلاً شمال غرب الطريق السريع 290، تُعدّ فريدريكسبيرغ جزءاً من ألمانيا في ولاية تكساس. أسسها مستوطنون ألمان، ولا تزال تحتفظ بتقاليد المخابز وقاعات البيرة الألمانية. يتجول الزوار في شارع رئيسي تصطف على جانبيه متاجر تبيع مربى الخوخ والبنطال الجلدي. يُعدّ المتحف الوطني القريب لحرب المحيط الهادئ (المُهدى للأدميرال نيميتز، الذي نشأ هنا) وجهةً مميزةً لعشاق التاريخ. تحيط بفريدريكسبيرغ عشرات مصانع النبيذ (تُعدّ المنطقة من أبرز مناطق صناعة النبيذ في تكساس). إذا زرتها خلال فصل الربيع، فستجد روعةً لا تُضاهى في عرض الزهور البرية.
تُبرز كل رحلة من هذه الرحلات جانبًا آخر من وسط تكساس - من تاريخ الحدود إلى مزارع الكروم الأجنبية. سواء كنت ترغب في نزهة في الطبيعة، أو نزهة عبر التاريخ، أو مجرد المزيد من شواء تكساس، ستجد رحلة قصيرة بالسيارة من أوستن تحمل اسمك.
عملة
تأسست
كود المنطقة
سكان
منطقة
اللغة الرسمية
ارتفاع
المنطقة الزمنية
توفر رحلات القوارب، وخاصة الرحلات البحرية، إجازة مميزة وشاملة. ومع ذلك، هناك مزايا وعيوب يجب وضعها في الاعتبار، تمامًا كما هو الحال مع أي نوع من الرحلات...
تم بناء هذه الجدران الحجرية الضخمة بدقة لتكون بمثابة خط الحماية الأخير للمدن التاريخية وسكانها، وهي بمثابة حراس صامتين من عصر مضى.
في حين تظل العديد من المدن الأوروبية الرائعة بعيدة عن الأنظار مقارنة بنظيراتها الأكثر شهرة، فإنها تشكل كنزًا من المدن الساحرة. من الجاذبية الفنية...
منذ بداية عهد الإسكندر الأكبر وحتى شكلها الحديث، ظلت المدينة منارة للمعرفة والتنوع والجمال. وتنبع جاذبيتها الخالدة من...
لشبونة مدينة ساحلية برتغالية تجمع ببراعة بين الأفكار الحديثة وسحر العالم القديم. تُعدّ لشبونة مركزًا عالميًا لفنون الشوارع، على الرغم من...
