安哥拉糖衣花生用烤花生、糖和水在宽锅中翻砂，说明糖浆阶段、结晶信号与彻底冷却方法，使颗粒干爽不黏连。
Pasteli做法：芝麻烘香，蜂蜜煮至128°C，快速混合并压成约8毫米薄片，3–8分钟内切条，冷却后略带韧性。
西罗斯玫瑰卢库米软糖做法：糖浆煮至115°C，与淀粉糊慢煮50–60分钟，室温定型6小时后切成36块。
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