西西里披萨
意大利的国家食品西西里披萨（Pizza Siciliana），又名Sfincione，是一道源自西西里岛的意大利名菜。这种披萨有着独特的历史和特色，……
帕特诺佩亚披萨（Pizza Partenopea），又称那不勒斯披萨，是意大利烹饪传统的基石。这种披萨起源于那不勒斯，以其简单易做、优质食材和精湛的制作工艺而闻名。2017年，那不勒斯披萨制作被联合国教科文组织列为非物质文化遗产，这进一步肯定了它在意大利美食遗产中的重要地位。
帕特诺佩亚披萨（Pizza Partenopea）起源于18世纪的那不勒斯。它最初使用西红柿、奶酪和香草等简单食材，为贫困人口提供食物。随着时间的推移，它逐渐演变成一道深受不同背景人士喜爱的美食。它于1889年发明，以纪念意大利皇后玛格丽特，其中最著名的版本被称为玛格丽特披萨。它的红色代表西红柿，白色代表马苏里拉奶酪，绿色代表罗勒，这些颜色都代表了意大利国旗的颜色。
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份量40
分钟8
分钟240
千卡帕特诺佩亚披萨（Pizza Partenopea），又称那不勒斯披萨，是一道源自那不勒斯的传统意大利菜肴。它起源于18世纪，以其简单易做、精选食材和严谨的制作方法而闻名。这道菜最初是穷人的餐点，后来逐渐演变成各行各业人士都喜爱的菜肴。玛格丽特披萨诞生于1889年，以意大利国旗的颜色为特色。制作过程包括制作面团、添加配料和塑造披萨形状。为了确保最佳效果，披萨需要在高温下用燃木烤箱烘烤，并使用意大利“00”面粉。圣马扎诺番茄是传统的番茄品种，味道最佳，但如有需要，也可以用罐装李子番茄代替。
1 个披萨面团（商店购买或自制）
200克西红柿，切成薄片
200克马苏里拉奶酪，切片
50克新鲜奶酪（例如意大利乳清干酪或斯特拉奇诺奶酪）
150克萨拉米香肠，切成薄片
刺山柑，适量
橄榄油，用于淋在
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