开罗

开罗是埃及的首都，也是非洲最大的城市之一，都市区人口超过2200万。它坐落在尼罗河东岸，距地中海沿岸约165公里，是埃及的政治、经济和文化中心。对于任何想要了解埃及过去或现在的人来说，开罗都是了解埃及的起点。

这座城市并非一夜之间出现。它的根源可以追溯到数千年前，并非始于开罗本身，而是始于附近一些如今已不复存在的聚落。孟菲斯和赫利奥波利斯曾一度在尼罗河谷的这一区域繁荣发展。罗马人在东岸建造了一座名为巴比伦的堡垒，其部分遗迹至今仍屹立于游客所称的科普特开罗。公元641年阿拉伯人征服之后，一座名为福斯塔特的新城取代亚历山大成为权力中心。随后，法蒂玛王朝于公元969年建立了开罗城（al-Qahirah），并沿用至今。开罗（Cairo）一词源于阿拉伯语，意为“胜利者”，并由此向外扩展。

开罗与其他许多世界首都的不同之处在于，每个时代的痕迹都清晰可见。法蒂玛王朝时期的城门，例如祖瓦伊拉门，至今仍是通往这座中世纪古城的入口。萨拉丁在阿尤布王朝时期建造的城堡，至今仍俯瞰着东方的天际线。马穆鲁克王朝时期的清真寺、伊斯兰学校和市场大厅遍布伊斯兰开罗的街道，尤其是在穆伊兹大街和汗·哈利利集市附近。这些并非与世隔绝的博物馆展品，人们每天都在它们周围生活、工作和祈祷。

现代开罗早已远远超出了中世纪的疆界。开罗市中心、花园城和扎马莱克区在19世纪和20世纪初逐渐形成，当时受欧洲影响的城市规划推动着这座城市向西跨越尼罗河。20世纪，随着数百万埃及农村人口涌入，开罗迎来了爆炸式增长，但基础设施建设却一直难以跟上这一步伐。交通拥堵不堪，空气污染远超国际健康标准，建筑工地几乎从未停止过建设。

尽管面临重重压力，开罗依然稳固地保持着阿拉伯世界文化中心的地位。爱资哈尔大学自10世纪起便在此办学。埃及电影和音乐产业是该地区规模最大的产业，总部也设在这里。位于解放广场的埃及博物馆收藏了超过13.6万件展品，其中包括图坦卡蒙陵墓的出土文物；而位于吉萨附近的埃及大博物馆也即将成为世界上最大的考古博物馆之一。阿拉伯联盟总部设在开罗，数十家全球性公司的区域办事处也设在这里。

开罗喧闹拥挤，出行常常令人头疼。但它也是世界上为数不多的几个城市之一：你既可以堵在车流中抬头仰望千年古塔，也可以从现代化的购物中心步行五分钟，来到一条自奥斯曼帝国时期以来几乎未曾改变的街道。这种新旧交融并非为了迎合游客而刻意营造的卖点，而是这座城市本身的运行方式。

开罗概况概览

开罗以什么闻名？

开罗享誉全球，源于其古老遗迹与充满活力的文化的完美融合。这座城市“新旧交融”：郊区耸立着吉萨金字塔和狮身人面像，这些都是法老埃及的遗迹；而市中心则坐落着（或曾经坐落着）埃及博物馆——它曾是世界上最重要的古代文物收藏地。开罗常被誉为…… 阿拉伯中东的文化之都开罗的盛名源于其深远的文学、电影和历史悠久的集市。游客和居民都乐于漫步于伊斯兰开罗迷宫般的街道：中世纪的街道（沙里街）上林立着历史悠久的清真寺（如爱资哈尔清真寺、伊本·图伦清真寺和苏丹哈桑清真寺），熙熙攘攘的汗·哈利利集市也令人流连忘返。在城市的现代化街区，剧院、音乐厅和高层酒店鳞次栉比，展现着当代生活的风貌。总而言之，开罗的盛名既源于其无与伦比的古代遗迹（世界七大奇迹中唯一幸存的奇迹、中世纪的清真寺和历史悠久的大学），也源于其作为一座充满活力、错综复杂的国际大都市的地位。

开罗这个名字是什么意思？

英文名称 开罗 源自阿拉伯语 开罗在阿拉伯语中，这座城市的名字意为“胜利者”或“征服者”。这个称号是法蒂玛王朝的创建者在公元969年建城时选择的。传统认为，战神玛尔斯（阿拉伯语） 开国元勋当时，太阳正从地平线上冉冉升起，象征着力量。因此，这座城市从一开始就充满了胜利的气息。

Al-Qāhirah：“征服者”

公元969年，法蒂玛王朝哈里发穆伊兹进入埃及后，在福斯塔特以北建立了一座新都城，并将其命名为 开罗用阿拉伯语来说， 开罗 意为“胜利者”或“征服者”。《不列颠百科全书》指出，开罗就是因此得名。 “为庆祝法蒂玛王朝哈里发穆伊兹的到来”与火星（也称为 开国元勋 在阿拉伯语中）赋予了它一种近乎占星术般的注定至高无上的意义。从那天起，新城开罗—— 《胜利者》 ——成为了一个王朝的帝国首都，这个名字反映了其缔造者的雄心壮志。

乌姆·杜尼亚：“世界之母”

埃及人经常给开罗起昵称 乌姆·杜尼亚意为“世界之母”。这个亲切的称谓凸显了开罗的历史地位。当地人有时也称埃及为“世界之母”。 埃及对他们而言，开罗简直就是国家的“母亲城”。这句话表明，开罗的重要性向外辐射——在政治、文化和经济层面——仿佛这座城市是孕育国家的“母亲”。在现代用法中， 乌姆·杜尼亚 展现了当地人对开罗在埃及生活和历史中核心地位的自豪感。

开罗人口及人口统计

开罗当前人口（2025-2026 年）

截至2026年， 城市群 开罗的估计约为 2353万 人口。这个数字指的是大开罗都会区，包括开罗市区及其郊区。为了便于理解：1950 年开罗只有约 249 万居民——这意味着短短 75 年间，人口增长了近十倍。 年增长率 近年来，开罗的人口增长率一直徘徊在2%左右，每年新增人口约45万至50万。即使是开罗核心省份（即历史名城开罗市本身），现在也居住着大约…… 1050万 根据官方统计数据，截至2025年底，开罗人口已达数百万，使其成为世界上人口最稠密的城市中心之一。一些说法认为，大开罗地区是 非洲最大的城市区域.

• 人口时间线（关键年份）： 1950 年 – 249 万；2026 年 – 2353 万。
• 大开罗地区（包括吉萨、盖卢比耶等地）： 约2218万（2023年估计）。

尽管开罗人口激增，但年增长率已逐渐下降（与前几十年不​​同）。不过，未来十年人口增长仍未见停止的迹象。（人口统计学家预测，到2030年代中期，大开罗地区的人口可能接近2800万。）

人口密度及比较

该市的爆炸式增长已经造成了 极高密度开罗市中心区域的人口密度约为 每平方公里19,376人 开罗的人口密度大约是纽约市的七倍，这使它跻身世界人口密度最高的城市之列。（目前，开罗的人口密度在全球排名第37位左右，与达卡或马尼拉相当。）相比之下，尼日利亚的拉各斯——通常被称为非洲最大的城市——人口虽然比开罗略多，但其城市面积更大，因此市中心的人口密度较低。开罗的人口密度反映了其人口的集中分布方式：广阔的郊区环绕着人口高度密集的市中心。

尽管人口密集，开罗的平均人口年龄仍然比许多城市年轻得多。开罗居民中超过三分之一是儿童：大约 36%的居民年龄在15岁以下。仅约 3%的人超过65岁 （远低于埃及5%的全国平均水平）。 性别比例 开罗的性别比例略微偏向男性（大约每 100 名女性对应 104 名男性），这在吸引男性劳务移民的大城市中很常见。

开罗的宗教：人们信奉哪些宗教？

埃及以逊尼派穆斯林为主，开罗也遵循这一模式。 89%的人口 他们自认为是逊尼派穆斯林，而 大约10%是基督徒 （大多为科普特正教徒）。极少数人信奉其他宗教（少数什叶派教徒和其他社群）。城市的天际线—— 数百座圆顶和尖塔 ——反映了伊斯兰教占多数的现状。基督教遗产在一些地区仍然可见，例如 科普特开罗那里有许多古老的教堂（例如悬空教堂、阿布塞尔加教堂），它们建在可以追溯到罗马时代的遗址上。

开罗使用的语言

阿拉伯语是埃及的通用语和官方语言，几乎所有开罗人在日常生活中都说埃及阿拉伯语。在开罗这样的国际化大都市，许多人还会说外语。英语很常见，尤其是在商业、学术界和中产阶级中。法语也广泛教授（这是殖民时代教育的遗留问题），历史上意大利人和希腊人也曾在此生活过。尽管如此，阿拉伯语在媒体、政府和日常生活中仍然占据绝对主导地位。

识字率和教育统计数据

开罗的识字率（15岁及以上）估计约为 70.8%这略高于全国平均水平（近年来埃及的整体识字率约为71%）。开罗拥有数十所大学和学院（包括历史悠久的爱资哈尔大学，该大学成立于公元972年），是埃及的教育中心。该市庞大的公立大学和私立学校系统为来自全国各地的学生提供支持。

旅行小贴士： 开罗夏季气候炎热。若想舒适观光，最佳旅游时间大致为10月至次年4月，此时白天最高气温在20摄氏度左右。尤其11月和2月，气候温和，游客也相对较少。相比之下，夏季（6月至8月）酷热难耐（气温通常超过40摄氏度），是开罗的旅游淡季。

开罗地理与气候概况

开罗位于哪里？

开罗位于埃及东北部，尼罗河东岸。它沿着尼罗河谷向上游延伸，大致位于尼罗河三角洲上游。 阿斯旺高坝以北 800 公里这座城市占据了尼罗河谷南部收窄、北部开阔的扇形区域。其都市区范围延伸到河岸之外：它包括两个尼罗河岛屿（杰济拉岛和罗达岛），岛上遍布着人口密集的居民区和花园。

如今的大开罗不仅涵盖开罗省，还包括邻近的吉萨省和盖卢比耶省的部分地区。尼罗河的冲积平原上坐落着这座城市最古老的城区（中世纪伊斯兰开罗、科普特开罗），而现代化的郊区则在市中心的东、西两侧发展起来。开罗市中心，即古老的西式核心区域，与历史悠久的开罗城之间以古城墙和集市为界。开罗的都市区总面积达数百平方公里，向各个方向延伸，并将一些古老的卫星城（赫利奥波利斯、舒卜拉海马、十月六日城）纳入其城市版图。

开罗与尼罗河的关系

尼罗河堪称开罗的生命线。这座城市依河两岸而建：其主要大道（滨海大道）顺着尼罗河的蜿蜒而行，著名的桥梁（十月六日大桥、尼罗河宫桥等）连接着东岸的城区（市中心、伊斯兰开罗）和西岸的地区（扎马莱克岛、吉萨郊区）。这条河流一直以来都为开罗提供水源、交通和肥沃的土地（直到阿斯旺大坝建成之前）。事实上，开罗正是尼罗河开始分叉形成三角洲的地方。在开罗以北，尼罗河分为罗塞塔河和达米埃塔河两条支流，滋养着下埃及的农业中心地带。

如果清晨站在吉兹拉岛（位于开罗市中心的尼罗河中央）上，便可看到这座城市沿着尼罗河东西两侧徐徐展开：酒店和清真寺林立于两岸。这种河岸地理格局定义了开罗的生活。即使在今天，尼罗河吹来的强劲微风依然能在夜晚驱散夏日的酷热。历史上，尼罗河的泛滥周期决定了当地的种植和贸易；开罗是重要的枢纽，来自埃及上游的河运在此与前往地中海的商队汇合。

大开罗地区：行政区和街区

行政上，开罗省（核心城区）面积约为 214 平方公里 开罗分为数十个区（qism），例如巴卜卢克区、赛义达宰纳卜区和达尔卜艾哈迈尔区。这些区既包括伊斯兰开罗等古老街区，也包括纳斯尔城等新兴区域。更广义的“大开罗”地区涵盖整个开罗省及其周边城市：例如，吉萨省（位于西部）基本上与开罗省西岸相连，而舒卜拉海马市（盖卢比耶省）则位于北部。

开罗的各个著名街区展现了其历史层次：东部是本世纪兴建的卫星城（新开罗、麦地那提）；东北部是赫利奥波利斯（20世纪初的花园式郊区）；西南部是吉萨（拥有现代化的街区和金字塔群）。即使新的玻璃钢结构高楼拔地而起，开罗的地理格局依然保留着清晰的历史区域划分。

开罗省行政区划（38个区）

从实际角度来看，开罗省被细分为： 38个区这些区域涵盖了从市中心区域（例如尼罗河畔的卡斯尔尼罗区、达尔卜艾哈迈尔区）到住宅区（例如北部的赫利奥波利斯区、河畔的马阿迪区和扎马莱克区）的各个地段。每个区都设有自己的地方议会。除此之外，还有数十个官方规划的卫星城（例如十月六日城、新开罗城）位于省外，但实际上作为大开罗的郊区而存在。这种格局造成了巨大的城市扩张：截至2023年，大开罗的人口约为2218万（埃及的统计数据显示，开罗是非洲最大的都市区）。

开罗的天气如何？（气候统计数据）

开罗有一个 炎热的沙漠气候 （柯本气候分类法 BWh）。这里基本上只有两个季节：漫长而酷热的夏季，以及短暂而温和的冬季。

• 夏季（6月至8月）： 平均每日最高气温约为 35°C气温有时会更高（历史最高纪录曾达到 47 摄氏度）。夜间气温最多也只降到 20 多摄氏度。夏季几乎不下雨，因此空气极其干燥。热浪（连续数日超过 40 摄氏度）很常见，如果没有遮荫和充足的水分，户外活动会非常危险。
• 冬季（12月至2月）： 天气温和，持续时间短。白天最高气温平均在 19–21 °C夜间气温可能降至个位数。降雨量极少——通常一年只有几场阵雨（一月是降雨量最多的月份，总降雨量也只有约5毫米）。冬季阳光依然温暖（由于纬度较低），所以如果天气晴朗，白天会感觉很舒适。

开罗的年降水量极低，仅约18毫米，而且大部分降水都集中在冬季。年平均气温约为22摄氏度。实际上，这意味着数月的烈日当空。空气中经常弥漫着尘土，尤其是在难得一见的冬季降雨到来之前。尼罗河的微风和偶尔到来的地中海风暴（当它们抵达内陆如此之远时）带来了几乎所有稀少的水分。

按季节划分的最佳游览开罗时间

• 十月至四月： 这段时间气候最为宜人。白天温暖（20-25摄氏度），夜晚凉爽，是观光旅游的理想时节。然而，这段时间也是开罗的旅游旺季（11月至次年2月最为繁忙）。 最佳月份： 11月和2月通常气候较为温和，游客也相对较少，两者兼顾得很好。
• 五月、九月： 淡季月份。五月非常炎热（约30-33摄氏度），但尚可忍受；九月依然炎热（30摄氏度左右），但红海带来的湿气可能会让人感到不适。游客也逐渐减少。
• 六月至八月： 一年中最热，降雨量最少。白天温度可超过40摄氏度——大多数游客都会避开这段酷热的天气。不过，此时的住宿和机票通常最便宜。当地人大多待在室内。此时应避免剧烈运动。

旅行小贴士： 在温暖的月份，建议将户外游览安排在清晨或傍晚。请注意，周五至周六是开罗的周末（作坊和商店通常会关门），这可能会影响博物馆和集市的开放时间。

开罗炎热沙漠气候详解

开罗的气候模式源于其沙漠环境。这座城市一年中的大部分时间都处于亚热带高压带之下，稳定的下沉气流抑制了云层和降雨。这就是为什么夏季昼夜温差很小的原因（热气流保留了热量）。尼罗河确实起到了一定的调节作用，但不足以缓解盛夏的酷暑。由于冬季空气清澈干燥，热量散失，所以夜晚会感觉异常凉爽。从气象学角度来看，开罗的气候类似于…… 地中海气候 但几乎没有降雨——呈现出典型的“沙漠地中海”气候特征。当地居民常说，这里只有两个真正的季节：炎热季节（3月至10月）和凉爽季节（11月至2月）。

开罗历史：从古代到现代大都市

开罗是什么时候建立的？

开罗的正式建城时间可追溯至 公元969年法蒂玛王朝征服埃及并在此地建立新都城之时，开罗建城。这一天通常被认为是开罗的生日。然而，在此之前数千年，开罗所在的这片土地就已有人类居住。因此，开罗的实际历史大约只有1056年（截至2025年），尽管这片土地作为人类文明的一部分已有近6000年的历史。

开罗之前的历史：孟菲斯、赫利奥波利斯和福斯塔特

早在开罗出现之前，这片地区就已经是文明的摇篮。在现代开罗的西南方向，坐落着古老的开罗城。 孟菲斯孟菲斯由法老美尼斯（又名纳尔迈）于公元前3100年左右建立，是统一埃及的第一个首都。几个世纪以来，孟菲斯一直繁荣昌盛——它见证了第四王朝国王建造附近的吉萨金字塔，并在古王国和中王国时期一直是埃及的礼仪中心。事实上，早期到访吉萨的人很可能已经知道孟菲斯是埃及的“首都”。

再往北，就是…… 赫利奥波利斯 （位于如今繁华的阿巴西耶区附近）自古王国时期起便是太阳神拉的圣城。虽然如今只剩下遗址，但古代文献中仍提及那里曾有宏伟的神庙。

时间快进到公元纪元，当时罗马帝国统治着埃及，一座名为……的堡垒和定居点 巴比伦 它位于现代科普特开罗的所在地（靠近现在的科普特博物馆）。公元7世纪，穆斯林征服（公元641年）之后，阿姆鲁·伊本·阿斯选择此地建立科普特教团。 福斯塔特福斯塔特（即如今的开罗老城）是埃及的第一个阿拉伯首都，也是当时埃及的商业和行政中心。埃及第一座清真寺（阿姆鲁·伊本·阿斯清真寺，始建于公元641年）就坐落于此，并逐渐发展成为一座城墙环绕的城市。如今，福斯塔特的遗迹依然存在于开罗的街道之下——考古学家已经发掘出早期伊斯兰时代的房屋、教堂和清真寺。

因此，到公元969年，埃及已经先后经历了三个都城（孟菲斯、赫利奥波利斯地区、福斯塔特），每个都城都在这片土地上留下了厚重的历史印记。开罗的创建者们在选择“开罗”（Al-Qāhirah）这个名字并规划新城时，继承了所有这些历史遗产。

法蒂玛王朝与开罗建城（公元969年）

公元969年，什叶派 法蒂玛王朝 来自北非的法蒂玛王朝征服了埃及。法蒂玛王朝将军贾瓦尔·西基利建立了一座新城作为王朝的首都。哈里发穆伊兹正式建立了 开罗 法蒂玛王朝于公元969年3月27日在福斯塔特城（又称“胜利之城”）建成。这座“新城”位于福斯塔特以北地势较高处，因此不会被洪水淹没。法蒂玛王朝用城墙和宫殿将其环绕起来。

他们最初的行动之一就是创立了 艾资哈尔清真寺 （公元972年竣工），后来发展成为世界上最古老的大学之一。艾资哈尔大学周围的城市也因此得名。 开罗 用途更为广泛。在接下来的两个世纪里，法蒂玛王朝的苏丹、哈里发和维齐尔沿着主街（即现在的穆伊兹街）建造了豪华的宫殿和各种机构。法蒂玛王朝时期（969-1171年）的开罗核心城区被规划为一座皇家城市，其网格状的城墙和城门（如今仅存残迹）使其与更古老的城镇截然不同。

然而，到了12世纪，又出现了另一个军事阶级—— 马穆鲁克 ——控制了开罗，并将其打造为幅员辽阔的苏丹国的首都。1250年，最后一位法蒂玛王朝哈里发被马穆鲁克王朝的统治者废黜，开罗进入了一个新的发展阶段。（名称） 开罗 自身，源自 开罗即使统治者更迭，这一原则也依然有效。）

为什么开罗被称为“千塔之城”？

在法蒂玛王朝和后来的马穆鲁克王朝统治下，开罗不断发展壮大，其天际线因无数清真寺而闻名。早期的西方旅行者和作家们注意到，开罗的圆顶和宣礼塔数量惊人。《阿美世界》杂志指出，“在整个穆斯林世界，没有哪个地方的圆顶和宣礼塔像开罗那样密集”，这也正是开罗“清真寺”这一昵称的由来。 麦地那·阿尔夫·米德哈纳 （千塔之城）—— “千塔之城”.

这个绰号道出了事实：到了14世纪，中世纪的开罗已经建成了数百座宗教建筑群。每一位苏丹和埃米尔都建造了宏伟的清真寺（例如苏丹哈桑清真寺、苏丹卡拉温清真寺、苏丹巴尔库克清真寺等等），这些清真寺遍布全城。约翰·费尔尼亚在他的《埃及史》中曾戏谑道，一千年后，这座城市的宣礼塔数量几乎和天数一样多。即使在今天，漫步在伊斯兰开罗，人们依然能听到数十座宣礼塔传来的祈祷声——这正是这个绰号的生动写照。

历史注释： 到1340年，开罗的人口接近 500,000这不仅使它成为伊斯兰世界最富有的城市，而且也是当时世界上最大的城市之一。人们常说，中世纪的开罗是…… 伊斯兰教首都其经济规模甚至超过了巴格达。清真寺的宣礼塔林立（有时几乎每座清真寺都有一座），至今仍是那个黄金时代的象征。

马穆鲁克王朝黄金时代（12至16世纪）

在马穆鲁克王朝（1250-1517 年）统治时期，开罗经历了…… 文化和建筑的繁荣马穆鲁克王朝——由奴隶士兵组成的夺权王朝——是多产的建设者。他们将开罗打造成中世纪伊斯兰世界最伟大的城市之一。联合国教科文组织和历史学家指出，在马穆鲁克王朝时期，开罗成为 “伊斯兰世界的中心”到 14 世纪，达到了“黄金时代”。

马穆鲁克苏丹建造了开罗许多最著名的古迹。例如， 苏丹卡拉温建筑群 （建于1284年）位于穆伊兹街和巨大的 苏丹哈桑清真寺宗教学校 （竣工于1363年）至今仍是建筑杰作。到了马穆鲁克王朝后期，外国旅行者们描述开罗拥有广阔的市场、公共机构以及遍布彩色石砌尖塔的天际线。在经济上，开罗与横跨地中海、红海和印度洋的贸易路线相连。毫不奇怪，到1340年，开罗的人口已接近…… 五十万 ——在那个时代，这堪称巨大成就。简而言之，马穆鲁克王朝巩固了开罗作为权力、学术和财富中心的地位。

奥斯曼帝国时期的开罗与拿破仑的短暂统治

1517年，奥斯曼土耳其人征服埃及，并将开罗设为帝国的一个省会城市。在奥斯曼帝国统治时期（1517-1798年），开罗依然保持着其重要性，但城市整体规划却相对较少。许多马穆鲁克王朝的制度在奥斯曼苏丹统治下得以延续。1798年至1801年间，法国将军拿破仑·波拿巴曾短暂地中断了奥斯曼帝国的统治。1798年，拿破仑在金字塔战役中击败马穆鲁克军队，占领了开罗。他在开罗城堡宣布这一年为“自由历第十八年”，试图将自己塑造成解放者的形象。然而，他的占领昙花一现：到1801年，英奥斯联军便将法军驱逐出境。拿破仑的远征确实带来了新的思想（他带来了学者，记录了埃及的古代文物），但开罗仍然是奥斯曼帝国的城市，不久后又恢复了当地王朝的统治（穆罕默德·阿里王朝）。

英国殖民时期和近代独立

1805年，穆罕默德·阿里帕夏在奥斯曼帝国统治下成为埃及总督，并实际上建立了一个新的王朝。他和他的继任者（赫迪夫）在19世纪发起了一场现代化运动。他们修建桥梁、工厂，并建造了仿照巴黎的宏伟大道（市中心区域被称为）。 伊斯玛仪区 在赫迪夫·伊斯玛仪之后）。穆罕默德·阿里的儿子阿巴斯和孙子伊斯玛仪帕夏委托建造了阿卜丁宫和花园城优雅的欧式宫殿等地标性建筑。

与此同时，欧洲殖民势力日益壮大。1882年，英国入侵并占领埃及，控制了开罗政府，而将赫迪夫（埃及总督）沦为傀儡。在英国保护国时期（1882-1922年），甚至在名义上的独立之后，开罗的人口都经历了爆炸式增长。到1937年，开罗人口已从35万增长到130万，增长超过三倍。

20世纪，开罗既是民族主义中心，也是一座蓬勃发展的特大城市。它经受住了政治动荡（例如1952年革命）和自然灾害（1992年地震、2011年革命）的考验。开罗经历了大规模扩张：纳斯尔城（20世纪50年代）和新开罗（21世纪）等新城区拔地而起，卫星城也遍布沙漠。开罗始终是埃及的政治和教育中心（开罗大学成立于1908年，是非洲最大的大学）。

到了20世纪中叶，英国军队终于撤离，埃及主权政府开始管理这座城市。然而，殖民时代的规划和赫迪夫王朝的理念仍然深深影响着开罗的城市布局。 大埃及博物馆 （于 2025 年在吉萨附近开放）是开罗悠久历史的最新篇章——将古代遗产与现代联系起来。

开罗地标及联合国教科文组织世界遗产概况

开罗的天际线和街景点缀着世界闻名的地标——既有古代的，也有现代的——其中许多都被联合国教科文组织列为世界遗产。这些古迹是开罗的核心。 开罗概况凝聚了数千年的历史和建筑。

吉萨大金字塔（联合国教科文组织——“金字塔群”）

吉萨大金字塔是开罗最著名的景点，也是古代七大奇迹中唯一幸存的奇迹。据联合国教科文组织称，吉萨高原（“孟菲斯及其陵墓群”世界遗产的一部分）“在古代被认为是世界七大奇迹之一”。这些巨大的石陵——包括最初高达146.6米的胡夫金字塔——俯瞰着开罗市中心西南约13公里处的城市。事实上，金字塔坐落于一片占地16000公顷的考古区（联合国教科文组织世界遗产的北端），该区域从吉萨一直延伸到代赫舒尔。游客可以进入大金字塔内部参观，也可以欣赏毗邻的狮身人面像。 （作为参考，如今吉萨位于尼罗河对岸的吉萨省，但通常被视为大开罗地区的一部分。）值得一提的是，吉萨金字塔拥有许多现代化的便利设施——游客中心最近刚刚开放，金字塔顶上现在还有美食广场和餐厅。例如， 9 金字塔休息室 （2020年开业）和高档 胡夫餐厅 提供可欣赏古迹景观的用餐场所。

里程碑事件聚焦： 胡夫金字塔（约公元前2580年）在3800多年的时间里一直是世界上最高的人造建筑。据估计，它重达650万吨，由约230万块巨石建成。较小的相邻金字塔属于胡夫的继任者（哈夫拉和门卡乌拉）。吉萨建筑群还包括著名的狮身人面像（一座石灰岩雕像，头部为法老头像）。所有这些都属于联合国教科文组织世界遗产“孟菲斯及其墓地，包括从吉萨到代赫舒尔的金字塔群”。

历史/伊斯兰开罗（联合国教科文组织世界遗产）

开罗市中心保存着丰富的伊斯兰和法蒂玛王朝时期的建筑遗产，通常被称为“历史开罗”或“伊斯兰开罗”。整个区域于1979年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。这里遍布着从法蒂玛王朝（10至12世纪）到马穆鲁克王朝时期的无数清真寺、伊斯兰学校和商队旅馆。联合国教科文组织指出，开罗的天​​际线为这座城市赢得了“千塔之城”的美誉，这反映了其数不胜数的精雕细琢的宣礼塔。

主要亮点包括 艾资哈尔清真寺 （成立于公元970-972年） 爱资哈尔大学艾资哈尔大学是世界上最古老的学位授予机构之一。几个世纪以来，它一直是开罗的主要清真寺和教育中心。值得一提的是，如今以艾资哈尔清真寺为中心的艾资哈尔大学已成为全球第二大高等学府。事实上，开罗作为伊斯兰学术中心已有超过千年的历史。

另一个核心是 苏丹哈桑清真寺 （14世纪），一座宏伟的马穆鲁克建筑群。蜿蜒的小巷 汗·哈利利 附近就是集市——一个始建于14世纪的露天市场，至今依然繁荣兴旺。（旅游指南指出，如果不去汗·哈利利市场迷宫般的店铺中漫步，品尝街头小吃，开罗之旅就不算完整。一位旅行者建议：汗·哈利利市场爱资哈尔大学附近的咖啡馆供应“热腾腾的库沙里（一种扁豆、米饭和面食混合的菜肴）……和费特尔（埃及千层酥皮点心）。）汗·哈利利市场还拥有舒适的…… 纳吉布·马赫福兹咖啡馆这家咖啡馆以开罗的诺贝尔文学奖得主、小说家的名字命名。正如《康泰纳仕旅行者》杂志报道的那样，这家咖啡馆“是为了向这位1988年获得诺贝尔文学奖的著名作家致敬”——这一有趣的事实将开罗的文学遗产与其鲜活的文化联系了起来。

联合国教科文组织世界遗产： “历史开罗”（法蒂玛王朝时期的开罗，中世纪开罗）因其卓越的中世纪建筑而被联合国教科文组织列入世界遗产名录，涵盖了从宏伟清真寺到土耳其浴室（土耳其浴场）的众多典范。该区域占地325公顷，位于开罗市中心。其珍贵的历史遗迹包括：爱资哈尔清真寺和大学（法蒂玛王朝时期建立）、哈基姆清真寺（建于公元1000年）、苏丹哈桑清真寺-伊斯兰学校建筑群以及19世纪的萨拉丁城堡（详见下文）。

萨拉丁城堡和雪花石膏清真寺

主宰中世纪开罗天际线的是 萨拉丁城堡 萨拉丁城堡（Citadel of Saladin）始建于公元1176年，由苏丹萨拉丁（Ṣalāḥ ad-Dīn）建造，旨在抵御十字军对开罗的进攻。城堡建于开罗城的最高点，并在之后的几个世纪里一直是埃及的权力中心。正如维基百科所记载：“城堡由萨拉丁于1176年开始建造，并由后来的埃及统治者继续修建。它作为政府所在地和统治者住所，持续了近700年。”

如今，城堡内矗立着…… 穆罕默德·阿里清真寺 （又称雪花石膏清真寺）由统治者穆罕默德·阿里帕夏于19世纪30年代建造。其奥斯曼风格的双塔尖塔和中央圆顶是开罗的地标性建筑，从远处即可清晰可见。（晴朗的日子里，从市中心沿高速公路驶来时，就能看到清真寺的轮廓。）据史料记载，雪花石膏清真寺始建于1830年至1848年（1857年竣工），其墙壁覆盖着闪亮的石灰岩。

这些景点通常会和附近的景点一起游览。 汗·哈利利 （城堡下方）以及毗邻的城堡博物馆（军事博物馆、高瓦拉宫等）。虽然城堡在技术上属于联合国教科文组织世界遗产开罗历史街区的一部分，但游客通常会单独前往城堡，欣赏开罗全景。（小贴士：日落时分，城堡塔楼上金色的光芒令人叹为观止。）

现代地标——开罗塔

与古代遗址相比， 开罗塔 是这座城市的现代象征。这座独立的混凝土电信塔（1961年竣工）耸立于尼罗河中的杰济拉岛之上，高达187米（614英尺）。它曾是非洲最高的建筑，保持了近50年之久。其独特的开放式格栅“法老式”设计在天际线上格外引人注目；塔顶甚至还有一家旋转餐厅（尽管近年来曾间歇性关闭）。从塔的观景台上，您可以360度全方位欣赏开罗的景色——包括市中心、尼罗河，在晴朗的日子里，甚至可以看到地平线上的吉萨金字塔。

里程碑式事实： 据说开罗塔的建造资金来自美国援助款（象征性地以装在箱子里的“香蕉”形式呈现），埃及总统纳赛尔随后用这笔钱建造了这座塔，以此作为民族主义的象征。无论这个故事是否属实，这座塔的历史都颇具传奇色彩。它高达187米，地势显要，是俯瞰开罗广袤城市的最佳地点之一。

其他值得关注的网站

开罗还有许多其他值得一提的地标。 科普特开罗 （在老开罗）拥有古老的基督教遗址——公元3世纪的巴比伦堡垒、悬空教堂（圣母玛利亚教堂）、本·埃兹拉犹太教堂——反映了埃及法老时期和早期基督教的历史（尽管这些遗址是） 不是 （联合国教科文组织世界遗产名录）。 博物馆街 其中包括位于解放广场的旧埃及博物馆（馆藏数万件法老文物），该博物馆即将被位于吉萨附近的新埃及大博物馆（GEM）取代。埃及大博物馆将于2025年7月开放，届时将成为世界上最大的考古博物馆；它的开放本身就是一项关键举措。 开罗事实 我们将在下文讨论。最后，在伊斯兰开罗，人们会遇到无数中世纪的伊斯兰学校清真寺（如纳西尔·穆罕默德清真寺、爱资哈尔公园等）和宏伟的现代广场（如解放广场），这些都标志着埃及历史上的关键时刻。

总而言之，开罗的天​​际线是由各种古迹组成的非凡组合——从拥有4500年历史的金字塔到近千年历史的清真寺，再到现代高塔。以上每一处景点都为开罗的世界遗产和文化底蕴做出了贡献，并且都在城市景观中占据着显著位置。 开罗概况 今天。

开罗旅游统计数据和旅游信息

开罗是埃及的旅游之都。金字塔、尼罗河和丰富的历史吸引着来自世界各地的游客。最新数据显示，2024-2025年埃及旅游业将迎来爆发式增长：埃及（以开罗为主要门户）的国际游客数量将创下历史新高。2024年，埃及预计将接待约 1580万 外国游客数量较2023年增长6%。（比疫情前的2019年水平高出21%以上。）仅在2025年第一季度，埃及就已迎来外国游客。 390万 游客数量较2024年第一季度增长25%。业内人士将这一繁荣归功于地缘政治稳定和新的基础设施（详见下文）。埃及旅游部长谢里夫·法蒂指出，2025年第一季度已有390万游客到访埃及，这反映出“人们对埃及旅游目的地的信心日益增强”。他和一些专家预测，未来游客数量将持续增长。 1700万至1800万 2024/25 年度全年游客数量。

值得注意的是，旅游收入也大幅飙升。据世界旅游及旅行理事会（WTTC）预测，2024年游客消费将达到…… 7269亿埃及镑 （约400亿美元）——比疫情前的2019年水平增长36%。埃及国内游客（主要是开罗人选择在国内度假）贡献了另外4499亿埃及镑，也高于2019年的水平。增长直接转化为就业机会：埃及旅游业得到了支持 270万个工作岗位 到2024年（远高于2019年的峰值）。总的来说，旅游业目前约占…… 占埃及国内生产总值的8.5%这凸显了开罗旅游业对经济的重要性。

游客们正在拍摄吉萨金字塔。

开罗的旅游业已强劲复苏。2024年，埃及（以开罗和红海度假胜地为首）接待了创纪录的约1580万国际游客。2025年初的入境人数又增长了25%（第一季度为390万人）。这一增长，加上像大埃及博物馆这样的新景点，正在提振收入和就业机会。.

开罗的景点本身依然是吸引游客的一大亮点。游客蜂拥而至，参观大金字塔和狮身人面像（常被誉为“埃及最著名的景点”）、老开罗的中世纪清真寺，以及埃及博物馆（现位于解放广场）或新落成的埃及环球影城等文化地标。事实上，各大旅游指南都将金字塔列为必游之地。 康泰纳仕旅行者 正如文中所述，吉萨金字塔（尤其是胡夫金字塔）“无疑”是开罗最热门的景点。其他热门景点包括汗·哈利利集市（以其热闹的市场和著名的纳吉布·马哈福兹咖啡馆而闻名）、巍峨的开罗城堡以及悠闲的尼罗河游船之旅。大埃及博物馆将于2025年7月3日开幕，这一消息曾轰动全球，预计将进一步促进旅游业发展。当地消息人士指出，大埃及博物馆的盛大开幕式（众多世界领导人将出席）“将使博物馆备受瞩目，同时也将带动航空运输业的显著发展”。简而言之，开罗的顶级景点涵盖了从法老时代到现代文化的各个时期，使其成为历史与探险的完美结合之地。

关于安全问题，埃及官方的旅行建议相当积极。美国国务院目前将埃及的旅行风险等级评为2级（“提高警惕”），并指出偏远地区存在恐怖主义风险，城市中也存在轻微犯罪等问题。实际上，开罗的主要景点通常都受到安全部队的严密保护。旅游区暴力事件很少发生；针对游客的犯罪大多是机会主义犯罪（例如扒窃、诈骗）。尽管如此，旅行者仍应注意保管好自己的财物，尤其是在拥挤的集市或公共交通工具上。独自旅行的女性应注意可能会遇到骚扰；不过，开罗市政府已采取措施（详见下文地铁部分）来改善女性通勤者的安全。一如既往，出行前请务必查看最新的旅行建议——但总的来说，开罗的旅游区依然充满活力，并且按照大城市的标准来看，总体上是安全的。

热门景点 – 总而言之，最大的吸引力依然是： 吉萨金字塔和狮身人面像： 吉萨高原上永恒的考古奇迹。
– 大埃及博物馆： 将于 2025 年 7 月开放，馆藏超过 10 万件文物（包括图坦卡蒙的宝藏）。
– 历史悠久的开罗： 探索中世纪清真寺、汗·哈利利集市、爱资哈尔大学、科普特遗址。
– 开罗城堡和雪花石膏清真寺： 萨拉丁的堡垒和穆罕默德·阿里帕夏的大清真寺。
– 埃及博物馆（解放广场）： 经典的 20 世纪古董店（目前正在逐步关闭）。
– 尼罗河： 您可以乘坐三角帆船用餐或航行，也可以漫步于新近开发的滨河大道。
– 现代地标： 开罗塔（可欣赏壮丽的城市景观）和扎马莱克的画廊和花园。

访客统计： 开罗市政府本身并不公布每日游客数量，但我们可以从全国数据推断：大约80%至100%的埃及国际游客（至少最初）经由开罗入境。例如，到2024年，开罗国际机场的游客数量将达到…… 2770万 客运量（预计2023年将达到2640万人次）包括外国游客和国内游客。埃及官员指出，欧洲（英国、德国、法国、意大利）以及海湾国家是开罗游客的主要来源国。

收入： 旅游收入已转化为实实在在的消费。根据世界旅游及旅行理事会（WTTC）的数据，埃及2024年的国际旅游收入（约400亿美元）是十年前的三倍多。开罗贡献了绝大部分，因为大多数游客都涌向这座首都的景点。（作为参考，埃及的GDP总量约为4250亿美元，因此旅游业的约400亿美元收入相当可观。）简而言之，开罗的旅游业发展势头强劲。正如WTTC主席朱莉娅·辛普森所言：“埃及的旅游业正在经历强劲复苏，其经济贡献创下历史新高……充满活力、韧性十足，对国家发展至关重要。”

开罗经济与基础设施统计数据

开罗不仅是旅游中心，更是埃及的经济命脉。大开罗都会区贡献了全国大部分产出。大开罗的产业涵盖银行业、政府服务业、媒体业、零售业和制造业。虽然官方数据有限，但无论从哪个角度来看，开罗都是埃及的商业引擎。例如，埃及证券交易所和中央银行都位于开罗，许多大型银行和企业的总部也设在这里。

经济贡献： 近年来，开罗服务业（尤其是旅游、酒店、金融和房地产）发展迅猛。在全国范围内，旅游业——主要得益于开罗的旅游景点——在2024年为埃及国内生产总值（GDP）贡献了1.4万亿埃及镑（约占埃及经济总量的8.5%）。同样，在2024年，埃及经济在一个季度内同比增长4.3%，这主要得益于旅游和酒店业18%的增长。这些数据凸显了开罗（大多数酒店和旅游企业所在地）在经济中的贡献远超其规模。另据惠誉解决方案报告显示， 1.566亿旅游夜 2024年，埃及的旅游消费额预计将达到1.826亿英镑，到2028年这一数字将上升至1.826亿英镑。开罗对国内旅游业的贡献同样巨大——它是许多埃及人的主要度假目的地。

基础设施挑战： 尽管大开罗地区举足轻重，但其基础设施却长期面临巨大压力。这座城市人口的爆炸式增长（目前大都会区人口已超过2000万）导致了臭名昭著的交通拥堵和污染问题。开罗的道路在高峰时段经常堵塞，其交通拥堵程度位居世界前列。为了缓解这一问题，政府正在开展大规模的基础设施建设项目。例如，当局正在建设两座新的…… 开罗单轨列车 连接新行政首都（位于开罗东部）与尼罗河两岸主要区域的无人驾驶线路（由一项27亿欧元的协议资助）即将开通。建成后，其中一条线路全长57公里（从新行政首都到开罗东岸），另一条线路全长42公里（从开罗东岸到吉萨）。这两条线路每小时单向运力可达4.5万人次，将显著改善开罗与新行政首都之间的交通状况。与此同时，开罗地铁系统也在稳步扩张（截至2024年，1号线至3号线总长超过106公里，设有84个车站），并且已制定了三条新线路及延伸线的规划（包括未来通往开罗机场的线路）。

公共交通缓解是更广泛的基础设施建设的一部分。近年来，新建了环城公路、桥梁（包括几座横跨尼罗河的大桥）和高速公路连接线，以缓解中心城区的交通拥堵。政府还指出，新建的乡村公路网使游客和货物的流动更加便捷（提升了红海度假胜地和埃及上游地区的交通连接）。与此同时，机场的运力也在不断提升：开罗国际机场的运力已得到显著改善。 2024年乘客数量将达到2770万人次 （比 2023 年的 2640 万人次有所增加），并且正在制定计划，到 2030 年将其年吞吐量扩大到 6000 万人次。附近的斯芬克斯国际机场（吉萨）也在进行升级改造，以应对更多航班。

地铁和公共交通： 开罗地铁目前拥有84个车站，全长106.8公里，日均客流量约为200万至300万人次。（疫情前高峰期日均客流量约为400万人次，新冠疫情导致客流量暂时下降。）值得注意的是，开罗地铁有一项独特的女性安全政策：每列列车的中间两节车厢都设有女性专用车厢。 自1989年起仅限女性使用这些车辆（标有粉色/蓝色标志）有助于保护女性免受骚扰，并且是世界上为数不多的长期实行此项政策的系统之一。实际上，任何女性都可以使用这些车辆，建议男性不要进入女性专用车厢。这项政策虽小，但意义重大。 开罗事实 关于城市文化与安全。

其他交通方式：开罗拥有众多公交车、小巴和“微型”面包车穿梭于城市各处（通常缺乏监管），此外还有持证出租车（白色出租车较为常见）以及广泛使用的网约车服务（如 Uber 和本地网约车 Careem）。近年来，新增了一些交通选择：开罗轻轨（通往十月六日城）和一条计划于 2023 年开通的通往新开罗的单轨铁路开始连接郊区。传统交通工具包括尼罗河上的三角帆船（如今更多是作为一种旅游体验）以及在老开罗部分地区运营的嘟嘟车（自动人力车）。

能源与公用事业： 开罗接入埃及国家电网，电力供应稳定可靠（尽管夏季用电高峰期偶尔会出现停电）。该市的用水主要来自尼罗河，由开罗自来水公司供应；自来水经过氯化处理，但许多当地居民和酒店更喜欢瓶装水。汽油和柴油在国营加油站供应充足，为了减少污染，一种新的地铁燃料（压缩天然气，用于公交车）也已投入使用。开罗的移动和互联网覆盖范围广泛（3G/4G网络覆盖全城，5G网络将于2023-2024年扩展），方便游客保持网络连接。

城市概览： 大开罗地区的经济以服务业为主（占GDP的70%以上），工业（工厂）和商业（零售、建筑）也占有重要地位。2024年，旅游业增长和基础设施项目带动了投资，推动了开罗商业区和股市的繁荣发展。正如世界旅游及旅行理事会（WTTC）的朱莉娅·辛普森所观察到的：“政府对投资、基础设施和可持续旅游业的重视显然正在取得成效”——开罗繁忙的建筑工地和酒店业就业增长也印证了这一点。

关于开罗的有趣且鲜为人知的事实

除了新闻头条，开罗还充满了各种奇特而鲜为人知的趣闻轶事。以下是一些例子。 8个以上引人入胜的事实 丰富你的开罗知识：

• 女性专用地铁车厢： 自1989年以来，开罗地铁就设有专门的女性专用车厢。每列火车的第4节和第5节车厢（车站指示牌上有标记）是女性专用车厢。（除这两节车厢外，女性乘客与其他男性乘客一样乘坐普通车厢。）这项旨在减少骚扰的措施是全球历史最悠久的同类措施之一，体现了开罗为保护女性乘客安全所做的社会努力。
• 9 金字塔休息室（美食广场）： 吉萨高原作为一处考古遗址，如今却拥有一个现代化的美食广场，这实属罕见！例如，“九金字塔休息室”（2020年开业）提供可欣赏金字塔全景的用餐体验。此外，还有…… 胡夫餐厅一家正对狮身人面像的高档餐厅。所以，是的，你 能 如今，游客真的可以在金字塔脚下用餐！（许多游客也乐于在游览过程中享受舒适的休息时光。）
• 汗·哈利利和科沙里： 在规模庞大的汗·哈利利集市里，您可以找到纳吉布·马哈福兹咖啡馆（以诺贝尔文学奖得主纳吉布·马哈福兹的名字命名）以及无数售卖开罗特色美食的街边摊。其中最受欢迎的美食是…… 库沙里 – a spicy mix of lentils, rice, pasta and tomato sauce – which even UNESCO listed as intangible heritage in 2025. Guides note that “rows of cafes near Al-Azhar [Mosque] serve hot bowls of koshary … topped with tomato sauce and fried onions”. Enjoying a plate of koshary amid the medieval alleys is as authentic a Cairene experience as any.
• 一座“最美丽的城市”（1925年？）开罗的传说称，1925年，这座城市在一项国际竞赛或民意调查中胜出，被评为世界上最“干净”或“最美丽”的城市，击败了巴黎和柏林。虽然如今已无官方记录证实这一奖项，但这个故事仍然在游客的口口相传和当地人的自豪感中流传。无论真假，它都指向开罗曾经辉煌一时的景象。（这很有趣。） 开罗事实 经常在旅游圈里被提及！
• 横跨两大洲的城市： 开罗的大部分位于非洲，但这座现代城市的部分区域跨越尼罗河延伸至亚洲（西奈半岛）。例如，城堡和一半的开罗老城区位于尼罗河东岸（非洲一侧），但像环城公路这样的南北走向的干线则跨越桥梁进入亚洲一侧。因此，开罗独特地横跨两大洲，尽管人们通常不会这样看待它。
• 艾资哈尔大学——年龄和规模： 爱资哈尔大学（以法蒂玛王朝时期的清真寺为中心）是世界上最古老的大学之一。它正式成立于公元975年，此后一直持续办学，至今已有约1050年的历史。如今，它仍然为数十万学生提供伊斯兰研究、阿拉伯语和世俗科学方面的教育——这所充满活力的学府将开罗与其中世纪根源连接起来。
• 开罗书展——全球规模最大的书展： 每年一月/二月，开罗都会举办国际书展，据称是世界上最大的书展。书展能够吸引众多游客。 两周内吸引了数百万游客例如，2026年，仅一个星期一就吸引了约37.2万名参观者，使得自1969年书展创办以来的总参观人数达到约590万。书展将整个会场变成了一个文学嘉年华：作家讲座、儿童游乐区、午夜购物以及数不胜数的书商。这充分体现了开罗深厚的阅读文化——对于许多匆匆而过的游客来说，在这样一个繁忙的城市里，这或许是他们意想不到的。
• 乌姆·库勒苏姆的开罗： 传奇歌手乌姆·库勒苏姆（1904-1975）是阿拉伯音乐的标志性人物，她一生都居住在开罗。她在埃及备受爱戴，埃及政府宣布2025年为“乌姆·库勒苏姆年”，以纪念她逝世50周年。在开罗，你仍然能在广播里听到她的歌曲，咖啡馆里的海报上也经常出现她的身影。（她每年在开罗老广播剧院举办的音乐会都座无虚席；如今，她的音乐已成为音乐史上的经典之作。）
• 地铁博物馆？ ——一个不太为人所知的景点：在开罗地铁“Kit Kat”站（3号线）内，有一个小型博物馆，展出（在该地区发现的）化石和老式机车。对于火车爱好者来说，这是一个奇特的发现。
• 总统赠礼餐厅： 开罗塔内有一家旋转餐厅（位于约130米高处），据说曾经推出过一道颇为有趣的菜肴——在塔楼开幕当晚，厨师制作了一个餐桌大小的煎蛋卷。不管这事是真是假，你仍然可以去那里用餐。

旅行小贴士： 如果你是个美食爱好者，不妨试试 费特尔梅沙尔特 街头小贩售卖的（埃及千层酥皮点心），以及 女士们 （炖蚕豆）是开罗的经典早餐。千万别错过 四 和 巴斯布萨 享用完丰盛的烤肉晚餐后，再来点甜点。

开罗美食与文化概况

开罗的文化和美食如同其历史一样丰富多彩。以下是一些特色：

• 主食： 埃及菜肴朴实无华，却又不失丰盛。 库沙里这道菜常被称为埃及的国菜，在开罗的餐馆和街边摊随处可见。（请回顾联合国教科文组织最近将其列入世界遗产名录。）另一种日常主食是…… 女士们 ——用孜然、橄榄油和柠檬调味的蚕豆泥——传统上是早餐食品。素食者会很喜欢。 塔米亚 （用蚕豆制成的埃及炸豆丸子） 莫洛基亚 （一种以蔬菜为主的炖菜）。肉食爱好者偏爱 沙威玛烤肉串，以及 法塔赫 （羊肉配米饭和面包）。甜点方面， 垂死 和 巴斯布萨 糕点，或奶油 乌姆·阿里 面包布丁是当地人的最爱。《康泰纳仕旅行者》杂志指出，即使在汗·哈利利集市，咖啡馆也会为购物者供应这些经典甜点。至于饮品，薄荷茶是开罗随处可见的饮品，人们经常在咖啡馆或街边小摊品尝；土耳其咖啡也很受欢迎。
• 咖啡文化： 说到咖啡馆，开罗的咖啡馆文化非常活跃。像这样的咖啡馆比比皆是。 浓郁的咖啡 或者位于 Khan el-Khalili 的 ʿEl Fishawi（一家拥有 200 年历史的老店）是社交中心。在历史街区，你会发现水烟馆和 哦 （传统咖啡馆）里，老人们玩着西洋双陆棋，啜饮着加了豆蔻的咖啡。深夜，糖果店里摆满了糖果。 弯曲 失眠的人们可以享用芝麻酱糖果和冰淇淋作为零食。
• 文化机构： 开罗是阿拉伯世界的文化之都。它拥有许多重要的场所，例如： 开罗歌剧院 （位于杰济拉岛的国家文化中心）上演歌剧、芭蕾舞和音乐会。（该场地取代了1971年被毁的旧赫迪夫歌剧院。）岛上还有许多剧院，每年都会举办各种活动。 开罗国际电影节 （A级地位）和诸如以下事件 开罗艺术与工艺双年展街头艺术和当代艺术画廊发展迅速，尤其是在市中心和扎马莱克附近。
• 文学： 埃及最著名的文学人物， 纳吉布·马赫福兹他将许多小说的背景设定在开罗老城区（“开罗三部曲”便是其中的代表）。这座城市为了纪念他，以他的名字命名了街道和咖啡馆。事实上，漫步开罗，常常会邂逅他小说中的场景（法蒂玛王朝时期的房屋、福斯塔特时代的咖啡馆）。开罗至今仍是重要的学术中心，拥有数十所大学（包括成立于1919年的开罗美国大学）。
• 音乐： 开罗为世界孕育了众多传奇歌手： 乌姆·库勒苏姆，通常被称为 卡瓦卡布·沙尔克 （东方之星）乌姆·库勒苏姆或许是最伟大的歌星；她在20世纪50年代和60年代举办的三个多小时的现场音乐会是埃及的一项传统。其他出生于开罗的歌星还包括阿卜杜勒·哈利姆·哈菲兹和穆罕默德·阿卜杜勒·瓦哈卜。如今，开罗的音乐涵盖流行、嘻哈和传统音乐会。像歌剧院或开罗爵士俱乐部这样的场所会举办国际和本土演出。值得一提的是，埃及当局已将音乐遗产制度化：正如前文所述，2025年被定为官方的“乌姆·库勒苏姆年”，以纪念她诞辰一百周年。
• 电影： 埃及电影业是阿拉伯世界历史最悠久、规模最大的电影业。 开罗国际电影节 每年11月举行的CIFF（国际电影节）是一项重要的活动。 一个——电影节类别。该电影节（自1976年举办以来）吸引了众多阿拉伯和国际电影人参加，颁奖典礼通常在开罗歌剧广场举行。影迷们还可以参观古老的埃及电影制片厂和现代化的开罗电影博览会。（说到电影，您知道埃及曾出过一部奥斯卡提名影片吗？尤斯里·纳斯鲁拉的电影） 谢赫拉查德，给我讲个故事 （该片曾代表阿尔及利亚角逐2010年最佳外语片奖，片中展现了开罗的场景。）
• 艺术与博物馆： 除了埃及博物馆和埃及博物馆之外，开罗还有一些专门的博物馆： 伊斯兰艺术博物馆 （同类中最大的）， 科普特博物馆 （位于老开罗，收藏着基督教文物） 现代艺术博物馆 （在扎马莱克区），以及更多地方。街头艺术也在兴起，尤其是在市中心的项目中。开罗的文化活动丰富多彩：千万不要错过诸如……之类的活动。 开罗国际书展 （1月下旬/2月） 开罗艺术节 （通常在六月）以及各种文学沙龙。
• 电影和电视： 开罗是阿拉伯电影的中心。许多著名的埃及电影都是在开罗街头拍摄的（想想看）。 数年之夜, 开罗车站, 雅各比安大楼当地电影业历史上以埃及电影制片厂（成立于1935年）为中心。如今，开罗的电影制片厂和电影节使其继续保持着该地区电影之都的地位。在电视领域，许多泛阿拉伯节目和剧集都在开罗的制片厂拍摄。

开罗新旧交融、传统与现代并存，这正是它的文化魅力所在。一位资深旅游作家指出，开罗凭借其丰富的历史遗产和日益便捷的交通，“持续吸引着来自世界各地的旅行者”。的确，在开罗，您可以同时感受到几个世纪以来的传统与现代的活力：例如，一个街区之外便是历史悠久的清真寺，乘坐地铁即可抵达，而远处便是摩天大楼的壮丽景色。

开罗旅游实用指南

对于任何计划出行的人来说，以下是一些实用必备物品：

• 时区和时钟： 开罗采用东欧时间（EET），即 UTC+2。 埃及实行夏令时 从四月下旬到十月下旬（四月底时钟拨快一小时，十月底拨慢一小时）。例如，2025 年的夏令时从 4 月 25 日开始，到 10 月 31 日结束。（出行前请确认：过去几年日期偶尔会有所变动，但从 2025 年起，开罗夏季将采用 UTC+3 时区。）
• 货币： 埃及镑（EGP）是当地货币。（截至2024-2025年，埃及镑兑美元汇率约为30埃及镑兑1美元，但汇率会波动。）在许多地方，现金为王。大型酒店、餐厅和一些商店接受信用卡，但街头小贩和当地市场通常只接受现金。开罗市中心和购物中心有很多自动取款机（主要有八家银行）。埃及有给小费的习俗：服务费通常已包含在房价内（房卡有时会收取“khallas”费用），但如果服务好，额外给小费（5-10%）会很受欢迎。为了方便起见，建议携带一些小额钞票（10-50埃及镑），以便在市场讨价还价和乘坐交通工具时使用。
• 运输： 在开罗市内，主要有四种出行方式：

• 地铁： 开罗市中心最快捷的交通方式。地铁运营时间约为早上5点至凌晨1点（斋月期间延长至凌晨2点），共有3条线路（以及一条通往吉萨的通勤线路）。票价固定（价格低廉），车厢内设有空调。如前所述，女性乘客可乘坐专用车厢。地铁非常安全，避开了拥挤的街道交通——强烈推荐乘坐地铁前往城市之星（搭乘3号线）或市中心（搭乘1/2号线换乘）。
• 出租车/优步： 白色和橙色的出租车（微型巴士）随处可见。务必事先与司机商定车费（或坚持要求司机使用计价器）。Uber 和 Careem 等本地打车软件在开罗也很好用（价格比当地出租车略高，但接受刷卡支付，而且提供英文服务）。不过，交通拥堵可能会使驾车出行变得异常缓慢，所以务必预留充足的时间。
• 公共汽车/小型巴士： 公共汽车纵横交错地穿梭在开罗，每隔几公里就有一个站点。小巴（15-22座的厢式货车）在狭窄的街道上飞驰。这些小巴价格便宜，但出了名的不舒适（拥挤不堪，司机还会突然涨价）。对于预算有限又喜欢冒险的旅行者来说，乘坐小巴是体验开罗地道风情的一种方式，但务必谨慎（看好自己的财物，并注意车上没有空调！）。

• 步行和河流： 开罗市中心的核心区域（包括市中心、伊斯兰开罗和科普特开罗）面积不大，白天步行即可轻松游览。不过，请做好应对炎热天气和拥挤人群的准备。 尼罗河滨海路 河滨步道是散步的好去处。日落后，帆船（费卢卡船）提供短途观光游船。
• 着装规范及习俗： 埃及是一个穆斯林占多数的国家，社会风俗较为保守。在开罗的大型酒店、购物中心和餐厅，您可以穿着休闲，但在当地居民区或宗教场所观光时，最好遮住肩膀和膝盖以示尊重。女性无需遮盖头发（尤其是在国际化大都市开罗），但您会在清真寺看到许多女性佩戴头巾。男士应避免穿着过短的短裤（建议穿着及膝长度）。舒适的步行鞋必不可少（开罗的街道路面可能不平整）。在高档区域，穿着时尚的服饰不会引人注目，但在小型商店和老城区，穿着得体会更受欢迎。开罗的夜生活（酒吧、俱乐部）以成人为主，且通常带有西式风格（市中心和扎马莱克区）。
• 语言： 官方语言是阿拉伯语，具体来说是埃及阿拉伯语方言。实际上，英语在酒店、高档餐厅和年轻人中广泛使用。任何出租车司机都应该能认出“米其林Qoli（酒店）”之类的字样。旅游区的指示牌通常也包含英语。不过，学习一些常用短语（例如“shukran”表示谢谢，“min faDlak”表示请）仍然大有裨益。
• 天气： 开罗有一个 沙漠气候冬季（12月至2月）气候温和宜人（最高气温约18-20摄氏度，最低气温约8-10摄氏度），但在阴凉处或夜间可能会感到寒冷。夏季（6月至8月）非常炎热干燥，白天最高气温经常飙升至30多摄氏度（90多华氏度），极少超过40摄氏度。春季和秋季（3月至5月，9月至11月）较短，但初夏可能非常炎热。春季可能会出现沙尘暴（卡姆辛风），导致空气中弥漫着沙尘。建议的旅行季节为晚秋、冬季和春季（大致为10月至次年4月）。夏季防晒（帽子、防晒霜）和补充水分至关重要。开罗气候总体干燥，夏季几乎没有降雨，冬季降雨量也很少。
• 连接性： 开罗拥有3G/4G移动网络（4G LTE覆盖范围广）。在机场购买当地SIM卡（沃达丰、Orange、阿联酋电信）既方便又相对便宜；他们还提供包含流量的旅游套餐。许多咖啡馆和酒店都提供免费Wi-Fi，但在老城区信号可能不太稳定。
• 健康与安全： 开罗市中心的医院和诊所（尤其是私立医院）水平尚可。自来水经过处理，但不建议饮用（请煮沸或购买瓶装水）。卫生机构建议接种一些旅行疫苗（例如脊髓灰质炎加强针）。当地交通繁忙，过马路时务必左右观察，并谨慎使用人行横道。天黑后请勿乘坐无牌车辆。女性应注意防范街头骚扰（通常只是言语骚扰），这种情况很常见，但一般不会涉及暴力。女性穿着保守，尽量融入人群，可以减少不必要的关注。

小贴士： 开罗的街道错综复杂，很容易迷路。建议随身携带地图或使用手机上的GPS导航（即使离线也能使用）。如果迷路了，不要犹豫，尽管向店主或警察求助。当地人通常都很友善。另外，最好随身携带一些零钱（硬币和小额纸币）——出租车司机和街头小贩可能没有大额纸币的找零。

• 时间和假期： 开罗的工作周为周日至周四（周末为周五至周六）。政府机关的办公时间约为上午9:00至下午2:00。周五中午（12:00至下午2:00）是祈祷时间，一些商店会在此时关门或缩短营业时间。主要节日包括开斋节和宰牲节（日期因农历而异），届时许多商家会停业数日。开罗国际电影节在11月举行；开罗书展在1月下旬至2月初举行；斋月期间（具体月份可能有所不同），人们会调整作息时间，每晚举行开斋饭（iftar），夜间生活也更加丰富多彩。

简而言之，开罗是一座24小时不间断运转的城市——只有夏日午后的酷暑和一些公共假日才会让它慢下来。但即使在午后，像有空调的商场、博物馆或餐厅这样的旅游景点也能让人暂时逃离喧嚣。

关于开罗的常见问题

问：开罗以什么闻名？ 答：开罗以其古代遗迹和伊斯兰文化遗产而闻名于世。尤其值得一提的是，它是……的所在地。 吉萨金字塔和狮身人面像 ——埃及最具标志性的象征。这座城市还拥有众多中世纪清真寺（爱资哈尔清真寺、苏丹哈桑清真寺）、历史悠久的城堡（萨拉丁堡）、熙熙攘攘的集市（汗·哈利利市场）、尼罗河以及埃及最重要的博物馆（埃及博物馆和新建的大埃及博物馆）。简而言之，开罗是一座文化和历史之都，连接着法老时代的辉煌与阿拉伯-伊斯兰文化遗产。

问：开罗有多少人口？ A： 开罗省 大约 1050万 （2025年估计）开罗市区人口约为2000万至2100万。然而，包括吉萨和盖卢比耶在内的大开罗都会区总人口约为2000万至2100万，使其成为全球最大的都市区之一。如此庞大的人口密度造就了开罗拥挤的街区和热闹的街景。（相比之下，埃及第二大城市亚历山大的人口不足500万。）

问：去开罗旅游安全吗？ 答：一般来说可以——但要采取大城市常见的安全防范措施。美国国务院将埃及评为…… 二级（“提高警惕”）这意味着：要时刻注意周围环境，尤其是在人多拥挤、容易发生扒窃的地方。主要旅游景点（金字塔、博物馆、酒店）安保严密，相当安全。恐怖主义风险主要集中在远离开罗的地区（例如西奈半岛）。街头偶有诈骗（例如强行推销）比暴力犯罪更为常见。女性游客有时会遇到性骚扰或猥亵；市政府正在努力解决这个问题（例如设立女性专用地铁车厢）。总之，请遵循基本的旅行安全须知：看好行李，夜间使用计程车或网约车，并注意任何官方警告。大多数游客都能平安无事地游览开罗，许多人表示开罗人热情友好，乐于助人。

问：开罗位于哪个时区？ A：开罗在 东欧时间 (UTC+2)它还观察到 夏令时时钟会在四月下旬拨快一小时（至UTC+3），并在十月下旬拨回原位。因此，从冬季到夏季旅行时，需要将时钟拨快一小时（秋季再拨回一小时）。2025年的夏令时从4月25日持续到10月30日。

问：开罗使用什么货币？ 答：当地货币是 埃及镑 (EGP)硬币面值从 5 到 50 皮阿斯特（0.05 到 0.50 埃及镑）不等，纸币面值从 1 到 200 埃及镑不等。（截至 2025 年，1 美元约等于 30 埃及镑，但汇率会波动。）自动取款机可提取当地现金。高档场所可以使用信用卡，但小型商店和出租车通常只接受现金。

问：什么时候是游览开罗的最佳时间？ 答：对于大多数旅行者来说， 十月至四月 气候宜人（白天温和，夜晚凉爽）。夏季（5月至9月）酷热难耐：平均最高气温经常达到35-40摄氏度（95-104华氏度），观光游览令人疲惫不堪。1月最为凉爽（白天最高气温约18摄氏度，最低气温约8摄氏度）；室内或夜晚可能会感到寒冷。降雨稀少，但冬季降雨量略有增加。另请注意斋月（日期不定）：许多餐厅白天歇业，而夜晚则热闹非凡，人们欢聚一堂（餐厅营业至深夜）。

问：在开罗有哪些热门的景点和活动？ A：不要错过 吉萨金字塔和狮身人面像 您可以进入一些金字塔内部参观，骑骆驼环游高原也很常见。 伊斯兰开罗：宏伟的清真寺（例如苏丹哈桑清真寺、里法伊清真寺）、历史悠久的汗·哈利利市场，以及 艾资哈尔清真寺 （这座城市最古老的）。爬上去 堡垒 欣赏城市景观和雪花石膏清真寺。浏览 埃及博物馆 您可以前往解放广场，参观法老木乃伊，或者漫步于拥有 12 万件文物的博物馆（这些文物即将迁至大埃及博物馆）。沿着…… 尼罗河 或者在日落时分乘坐三角帆船。在汗·哈利利市场（Khan el-Khalili）购买纪念品（珠宝、香料、纸莎草艺术品），但一定要狠狠砍价。看看 开罗塔 想要欣赏城市全景，不妨考虑在尼罗河畔享用晚餐或欣赏歌剧表演。据旅游指南介绍， 吉萨金字塔群 和 大狮身人面像 无疑是最热门的景点——而名副其实正是开罗的魅力所在。

问：开罗人讲什么语言？ 答：官方语言是阿拉伯语（埃及方言）。大多数开罗人讲埃及阿拉伯语。受过教育的人士和商务人士普遍能听懂法语和英语。街头小贩和老年人可能只会说阿拉伯语。在旅游酒店和餐厅，英语通常没问题。学习一些阿拉伯语问候语（例如“你好”）会有帮助。 “谢谢” 谢谢你， “min faDlak” 请）谢谢。

问：开罗的着装要求是什么？ 答：按西方标准来看，开罗比较保守。建议男女穿着得体：在公共场所或宗教场所应遮盖肩膀和膝盖。不过，在现代化区域，您也会看到很多西式服装。女性也…… 不是 一般来说，您需要佩戴头巾（hijab）——这完全取决于个人选择——但如果您计划进入清真寺，随身携带一条头巾是出于尊重。在高档酒店和酒吧，着装要求较为宽松（短袖、长裤、连衣裙，甚至晚上可以穿鸡尾酒裙）。休闲日间穿着凉鞋或人字拖即可，但建议您携带一双结实的鞋子，以便在不平整的鹅卵石路面或考古遗址行走。

问：电源插头类型和电压是多少？ A：埃及使用 C型和F型 插头为欧式插头（两圆脚），工作电压为 220V/50Hz。如果您有来自……的设备