乘船旅行(尤其是邮轮旅行)能带来独特而全面的假期。不过,与任何类型的旅行一样,也存在一些优点和缺点需要考虑……
黑山共和国位于欧洲东南部巴尔干半岛狭长地带,总人口623,633人,国土面积13,883平方公里。西南濒临亚得里亚海,与克罗地亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、塞尔维亚、科索沃和阿尔巴尼亚接壤,由25个市镇组成,展现了数千年的历史积淀和显著的地理多样性。从巍峨的阿尔卑斯山峰到狭长的沿海平原,从中世纪的教堂到奥斯曼帝国时期的防御工事,黑山紧凑的国土令人流连忘返,令人沉醉其中。
早在公元六、七世纪斯拉夫人迁徙之前,伊利里亚部落就已塑造了如今黑山北部大部分地区的崎岖高地。在随后的几个世纪里,三个中世纪公国——南部的杜克利亚、西部的特拉武尼亚和北部的拉什卡——在十四世纪奠定了一个名为泽塔的新兴政体的基础。早在十四世纪末,威尼斯商人和海军将领就在沿海地区留下了他们的印记,将南部海岸并入了被称为威尼斯阿尔巴尼亚的版图。奥斯曼帝国在十五世纪末入侵该地区,但在彼得罗维奇-涅戈什王朝的统治下,高地部族仍然保持着一定程度的自治。1878年,柏林会议正式承认黑山独立;到1910年,它已成为黑山王国。二十世纪,克罗地亚与塞尔维亚人、克罗地亚人和斯洛文尼亚人王国(后来的南斯拉夫)合并,后来又与塞尔维亚达成联邦协议,并最终于 2006 年 6 月通过全民公决恢复主权国家地位,形成了今天的国家。
黑山经济目前被列为中上收入国家,主要依赖服务业,近几十年来旅游业日益重要。欧元作为国家货币,由黑山单方面采用,而基础设施建设——尤其是高速公路的建成和贝尔格莱德-巴尔铁路的现代化——仍然是促进平衡增长的首要任务。波德戈里察和蒂瓦特的两座国际机场负责处理亚得里亚海沿岸海滩和历史名城吸引的大量游客;巴尔港在战后重建,其货运量远低于其设计容量。
黑山的地理环境呈现出鲜明的对比。仅几公里宽的沿海平原,陡然被石灰岩山丘所取代,其中包括洛夫琴山和奥尔延山,这些山丘直插科托尔湾。内陆的喀斯特地貌海拔超过2000米:奥尔延山海拔1894米,杜米托尔山脉的博博托夫库克山海拔2522米,而根据2018年的三角测量,普罗克莱蒂耶山脉的兹拉科拉塔山海拔2534米。冰川冲刷的山谷和陡峭的峡谷,例如被联合国教科文组织列为世界遗产的塔拉河峡谷,雕刻着北部高地;而与阿尔巴尼亚共享并被列为国家公园的斯卡达尔湖,点缀着西南部低地,湿地中栖息着众多候鸟。
无论是在市中心还是小镇,建筑遗迹都追溯着黑山历代统治者的足迹。在科托尔的中世纪核心区,铺满沙石的街道蜿蜒于威尼斯宫殿和罗马式教堂之间:十二世纪的圣特里丰大教堂横跨主广场,而圣路加教堂则俯瞰着水边宁静的广场。布德瓦是亚得里亚海旅游业的摇篮,保留着一座古老的城堡,周围环绕着九个世纪的宗教古迹,其沙滩上的现代发展则与之相映成趣。位于海湾入口处的赫尔采格诺维拥有热那亚风格的堡垒和地中海绿植环绕的阶梯式圆形剧场。
采蒂涅曾是黑山的首都,如今是国家遗产的宝库,坐落于洛夫琴山脚下。街道两旁林立着博物馆、外交时期的大使馆,以及东正教采蒂涅修道院,修道院珍藏着见证黑山精神传统的文物和圣像。在北部,扎布利亚克是通往杜米托尔国家公园的门户,步行即可到达黑湖,冬季的降雪也同样促进了体育旅游的发展。
黑山的人口结构反映了其十字路口的位置。没有一个单一的民族构成绝对多数;黑山人约占总人口的41%,塞尔维亚人占33%,波斯尼亚人占9%,阿尔巴尼亚人占5%,俄罗斯人占2%,其他一些较小的族群也占人口的2%。东正教信徒主要与塞尔维亚东正教结盟,占宗教信徒总数的71%;穆斯林(主要分布在桑扎克地区)和罗马天主教徒(主要分布在沿海地区)是主要的宗教少数群体。几个世纪以来,不同信仰的共存形成了独特的文化韵律,这种韵律体现在宗教仪式生活和节庆聚会中。
“Čojstvo i Junaštvo”(大致意思是“仁慈与勇敢”)是该地区伦理和社会价值观的基石,涵盖了从氏族习俗到现代公民身份的各个方面。民间传统在“Oro”(鹰舞)中得到体现。在这种舞蹈中,舞者们围成同心圆,一对对舞者相互攀爬,构成一幅既展现动物优雅姿态又体现社区团结的画面。
美食潮流自东向西流淌,席卷黑山的餐桌。奥斯曼帝国的影响在萨尔玛(Sarma,用葡萄叶包裹的肉和米饭)、穆萨卡(Musaka)、抓饭(Pilav)、皮塔饼(Pita)和切瓦皮(Cevapi)等菜肴中经久不衰。中欧风味则体现在薄饼、甜甜圈、果酱、饼干和口感丰富的蛋糕中。在盛产海鲜的亚得里亚海沿岸,地中海的简约风尚盛行:烤鱼、贝类和该地区的特色红酒——弗拉纳克(Vranac)。内陆的高地美食则以奶制品和羊肉为主:西克瓦拉(cicvara,富含奶酪和奶油的玉米粉)、牛奶煮羊肉、普列瓦斯基(Pljevaljski)奶酪和涅古什基(Njeguški)奶酪。涅古什基(Njeguški)普鲁特(Pršut)——一种来自涅古什村(Njeguši)的烟熏火腿——是洛夫琴山(Lovćen)山坡下古老腌制工艺的见证。
黑山的葡萄种植以波德戈里察附近的Plantaže庄园为中心,其葡萄园出产Krstač白葡萄酒和赤霞珠,以及Vranac和Pro Corde红葡萄酒。此外,还有Golubovci的Knežević和Monte Grande等精品酒庄,为这些葡萄酒增添了新的亮点。在当地餐厅,一升Vranac售价在8至15欧元之间;超市的售价则从2欧元起,这凸显了这种葡萄酒的亲民性。
道德行为的范畴不仅仅局限于用餐时间。公共机构通常要求着装端庄;在医院、政府大楼和宗教场所,短裤可能不受欢迎。在海滩上,无底的日光浴仍然仅限于指定的裸体区。敬酒习俗要求眼神直接接触,否则这种举动可能会被误解。拉基亚(Rakija)是一种烈性李子白兰地,酒精度约为53%,需要保持清醒的敬意:主人可能会提供多轮酒,但客人应该适量饮酒。
近几季,游客人数超过两百万,吸引他们的是科托尔湾被联合国教科文组织列为世界遗产的全景风光、建于近乎垂直悬崖峭壁上的十七世纪奥斯特罗格修道院,以及乌尔齐尼南海岸绵延12公里的沙滩。乌尔齐尼南海岸曾被《纽约时报》评为“2010年最值得去的31个地方”之一。《国家地理旅行者》杂志将黑山列入其十年一度的“一生必去的50个地方”榜单,圣斯特凡岛酒店更是荣登封面。然而,除了那些标志性的景点之外,黑山还提供各种亲密接触的机会:漫步在布德瓦城堡的月光下,欣赏佩拉斯特山红色屋顶的晨曦,或是划着皮划艇,在奥尔延山云雾缭绕的山峰下悠闲漫步。
基础设施挑战依然存在。道路很少能达到西欧标准,而完成高速公路连接的愿望既源于经济需要,也源于希望在共和国境内更均衡地分配旅游业。贝尔格莱德-巴尔铁路是穿越山口和隧道的工程奇迹,它致力于将货运量恢复到预期水平。巴尔港液化天然气运输方案标志着该国正朝着能源多元化和区域互联互通的方向发展。
在北部,杜米托尔的冬雪和高山草甸全年吸引着户外运动爱好者。塔拉河峡谷两岸落差超过1300米,是世界上最长、最深的峡谷之一。漂流之旅既刺激刺激,又能静静地欣赏冰雪侵蚀的石灰岩壁。相比之下,斯库台湖国家公园则提供了更为温和的体验:观鸟者在芦苇丛中追踪鹈鹕和苍鹭,而传统的渔船则在波光粼粼的水面上滑行。
历史和文化遗产的保护在黑山的整个景观中回荡。古老的修道院——赫尔采格诺维附近的萨维纳修道院、科托尔上方的圣路加大教堂,以及布迪姆利亚和尼克希奇的东正教聚居区——保存着表达中世纪精神的壁画。佩拉斯特的威尼斯巴洛克式宫殿讲述着航海船长的命运,他们的海上冒险将这片海岸与更广阔的地中海连接起来。在奥斯特罗格山,朝圣者们穿过狭窄的小路,到达十七世纪奥斯特罗格主教巴西尔寻求独处和后来圣洁的圣所;如今,他的遗物每年吸引着来自巴尔干半岛各地的信徒。
波德戈里察,现代黑山的首都和最大城市,拥有着独特的复兴叙事。它曾在南斯拉夫时期被称为“铁托格勒”,如今,它拥有众多当代建筑和文化场所,以及奥斯曼帝国时代的清真寺和罗马时期道路的遗迹。波德戈里察拥有黑山最重要的大学,并作为行政中心,尽管乡村自治市仍保留着根植于氏族和地域归属的独特身份。
尽管黑山幅员辽阔,但其多民族构成却难以同质化。塞尔维亚-黑山之间的紧张关系虽然在日常生活中不甚明显,但在关于教会治理和语言自我认同的争论中却有所体现。对某些人来说,未被承认的黑山东正教会仍然是国家主权的有争议的象征,而另一些人则认为与塞尔维亚东正教会的教规联系是宗教传承不可或缺的一部分。从语言学角度来看,黑山语、塞尔维亚语、波斯尼亚语和阿尔巴尼亚语的流通不仅反映了社区归属,也反映了语法和词汇方面的问题。
总而言之,黑山正处于过去与未来的交汇点。它的城市与荒野,它的教堂与氏族传统,在保护与创新的对话中交汇。对于那些不抱期望或急切前来,聆听高地草甸蟋蟀的韵律,观看黎明时分渔民收网的游客来说,这个共和国展现的不仅仅是一条通往亚得里亚海阳光的走廊。相反,它展现的是一部人类辛勤劳作的紧凑编年史:坚韧不拔,独具特色,并弥漫着一种超越单纯地理界限的持久的地域感。在黑山,每一块饱经风霜的石头和蜿蜒曲折的峡湾都引发着人们对时间流逝的反思,以及土地与居住于此的人民之间持久的联系。
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