威尼斯,这座亚得里亚海沿岸的迷人城市,以其浪漫的运河、令人惊叹的建筑和深厚的历史底蕴,吸引着无数游客。这座城市的中心……
柏林是德国的首都和最大城市,拥有约 370 万居民。按城市范围计算,这使它成为欧盟人口最多的城市。柏林 - 勃兰登堡大都会区的人口超过六百万。柏林横跨北欧平原约 891 平方公里的土地。河流和湖泊纵横交错(施普雷河将市中心一分为二,哈弗尔河位于西部边缘),约三分之一的城市被公园、森林和水道覆盖。从历史上看,柏林具有多重身份:普鲁士和德意志帝国的首都、魏玛共和国的中心以及纳粹德国的首都。今天,它是一座全球性的文化、政治、媒体和科学城市。它的经济以服务业为主导——在技术、创意产业、教育和旅游业方面实力雄厚。2024 年,柏林的国内生产总值约为 2070 亿欧元,人均约为 53,000 欧元。柏林也是蓬勃发展的创新中心;在 2010 年代,它吸引了欧洲最高份额的初创企业风险投资。
柏林的人口相对年轻,且国际化。近四分之一的柏林人出生在德国以外,来自约170个国家。柏林的人口平均年龄约为43岁,超过一半的居民年龄在45岁以下。这种多元化体现在这座城市的语言、节日和国际美食上。柏林赢得了许多贴心的昵称,这些昵称体现了它的精髓。有时,它被称为 斯普雷森 “施普雷河畔的雅典”——体现了其19世纪立志成为哲学和艺术中心的雄心。同时,当地人也常称其为 灰色城市 或“灰色城市”,是对战后时代朴素的大量混凝土建筑的致敬。这些对比鲜明的图像—— 斯普雷森 与坚韧不拔的 灰色城市 ——两者都展现了柏林的复杂性格。几个世纪以来,这座城市因其中心位置和历史枢纽地位而被称为“欧洲之心”。从皇家野心和帝国辉煌,到冷战时期的标志性建筑和先锋派创造力,柏林的身份认同源于其在困境中的重塑。它那经久不衰的精神——坚韧不拔、创新进取、自知自明——才是真正吸引世界的关键。
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对于大多数游客来说,两到三天的时间足以游览柏林的主要景点。核心景点——勃兰登堡门、德国国会大厦、大屠杀纪念馆、博物馆岛以及附近的几家博物馆——都集中在市中心的米特区。一日徒步或乘坐电车即可游览这些经典景点。旅游指南指出:“大多数游客在柏林停留2到3天……这足以让他们游览主要景点并感受这座城市。” 这假设游客的步调轻快:人们可以轻松地步行(或乘坐短途地铁)往返于菩提树下大街(大门所在地)、菩提树下大街和亚历山大广场(电视塔所在地)以及附近的蒂尔加滕公园和大屠杀纪念馆。如果时间紧迫,48小时的行程或许可以游览三大景点,或许还能游览一座博物馆或公园。即使是周末游,也能体验一次令人回味无穷的柏林精华之旅。
然而,四到五天的行程能提供更深入的体验。有了额外的时间,游客可以分散游览:参观更多博物馆岛的博物馆,在不同的街区悠闲地享用晚餐,并探索位于历史中心外围的普伦茨劳贝格或夏洛特堡等地区。例如,四日游计划可以安排第一天游览市中心的纪念碑,第二天游览博物馆岛及其周边景点,第三天游览克罗伊茨贝格或普伦茨劳贝格等街区(街头艺术、市场、咖啡馆)和东区画廊,第四天安排一些特别的体验(参见下文的一日游)。五日游则节奏悠闲:上午漫步绿树成荫的蒂尔加滕或逛逛美食市场,下午参观教堂或画廊,晚上体验当地的夜生活或歌舞表演。
在柏林待上一周或更长时间,就能让一次旅行变成一次迷你驻留。七天里,你可以轻松地安排两日或两日以上的行程,探索鲜为人知的角落。时间充裕的旅行者通常会在历史悠久的东方和优雅的西方之间来回穿梭:你可以在米特区中心住上几晚,然后前往夏洛滕堡或普伦茨劳贝格,感受不同的视角。到了第二周,你就能真正像当地人一样生活:睡到很晚,逛逛跳蚤市场,了解公共交通,或许还可以体验柏林人的休闲活动,比如逛咖啡馆或在公园里周末骑自行车。简而言之,每多一天,你就能发现柏林的更多面貌——从适合家庭游玩的景点和独立画廊,到轻松惬意的啤酒花园和爵士酒吧。
柏林每个季节都有独特的特色。游客可能会想知道什么时候 最好的 即将到来。事实上,柏林“总是充满活力”,但每个季节都有其独特的魅力:
春季(3月至5月)春暖花开,城市焕然一新。樱花、木兰和水仙花盛开,公园和大道色彩缤纷。旅行作家们特别推荐四月的樱花,尤其是在御林广场和菩提树下大街附近。气温转暖(平均10-20摄氏度),非常适合露天咖啡馆和徒步旅行。露天音乐会和街头集市让这座城市的文化活动丰富多彩。早春时节,波茨坦的新年音乐会和复活节市场等节日盛况空前。到了晚春,节日季正如火如荼地展开——例如,五月的文化狂欢节(一场多元文化游行)增添了活力四射的街头表演和盛装。
夏季(六月至八月):温暖的夏季(白天最高气温22-25°C)意味着漫长而明媚的日子适合探索和聚会。柏林人涌向附近的湖泊(万湖、施拉赫滕湖)游泳和烧烤。这座城市著名的啤酒花园(栗树下的啤酒)热闹非凡。这里还会举办各种露天活动和音乐节:标志性的包括柏林音乐节(全球音乐日)和柏林爵士音乐节。七月是克里斯托弗街日骄傲游行,八月则是洛拉帕鲁扎音乐节(一个重要的国际音乐节)和国际文学节。当地导游介绍说:“柏林有许多湖泊和公园沙滩……露天音乐会和像洛拉帕鲁扎音乐节这样的节日……俱乐部、啤酒花园和屋顶酒吧都热闹非凡。”夏季夜晚非常适合在屋顶上小酌,或者沿着施普雷河乘坐周末啤酒巡游。
秋季(9月至11月):秋季迎来了一个舒适宜人、文化底蕴深厚的季节。初秋依然温和(九月是适合穿T恤的天气),蒂尔加滕公园和格鲁内瓦尔德公园的树木染上了金色的色彩。十月的灯光节是亮点,届时纪念碑和桥梁将被艺术般的灯光点亮。到了深秋,天气转凉(约5-15°C),室内活动开始兴起。博物馆人潮渐少,艺术画廊通常会举办冬季盛大的展览。啤酒节和众多农贸市场庆祝丰收。正如一本旅游指南所言,“秋天是探索柏林博物馆的时节,人潮较少。”秋季的高潮是温暖的咖啡馆夜晚和清晨的晚餐,以及歌剧和戏剧季的开始。
冬季(12月至2月)柏林的冬天虽然寒冷(接近冰点),但也充满节日气氛。十二月的圣诞市场(Weihnachtsmärkte)吸引着当地人和游客——想象一下在御林广场、亚历山大广场或夏洛特堡,在灯光下享用热红酒和姜饼的场景。勃兰登堡门的盛大跨年派对(伴随着烟花)也令人难忘。室内文化也达到了顶峰:博物馆和表演厅的节目安排得满满当当,舒适的酒吧也热情欢迎人群。一篇博客写道:“冬天寒冷却充满魅力:露天圣诞市场、热红酒和数百盏灯光。” 可能会下雪(增添童话般的魅力),但雪可能不会持续太久。总的来说,冬天的柏林更加安静迷人——非常适合浪漫之旅或安静地参观各大博物馆。
简而言之,没有真正“糟糕”的旅游时间。春季和初夏是旅游旺季(温暖宜人,节日气氛浓厚);冬季和深秋则较为清静(且价格也更便宜);初夏和秋季气候温和。无论哪个季节,柏林的日程安排都安排得满满当当,这座城市充满活力。
与欧洲其他首都相比,柏林的物价适中。根据旅游调查,一位典型的中档旅客每天的花费约为175欧元。其中,住宿费用约为128欧元,餐饮费用约为90欧元,当地交通费用约为18欧元(其余费用用于观光、SIM卡等)。一个人一周的预算约为1,225欧元。然而,不同风格的旅客花费差异很大:经济型旅客每天的花费通常在70至90欧元之间(旅馆和街头小吃),而豪华旅行的费用则很容易超过300欧元。
住宿: 柏林的住宿选择丰富多样,有助于控制成本。青年旅舍的宿舍床位每晚价格在 20 至 30 欧元之间,经济型双人间则在 60 至 100 欧元之间(具体价格取决于地点和季节)。米特区中心的中档酒店或爱彼迎 (Airbnb) 价格通常在 100 至 150 欧元之间;高端酒店的价格则可能在 200 欧元以上。根据一份成本指南,中档酒店平均每晚价格约为 128 欧元,而基础青年旅舍或公寓客房的价格则要低得多(通常低于 50 欧元)。选择合适的社区也很重要:米特区虽然交通便利,但价格也较高,而像新克尔恩区或夏洛滕堡区这样的地区价格可能更实惠,而且交通便利。
饮食: 柏林应有尽有,从平价街头小吃到米其林星级餐厅,应有尽有。经济实惠的选择比比皆是:一份咖喱香肠或土耳其烤肉三明治只需几欧元;咖啡馆的咖啡或啤酒大约3-4欧元。典型的餐厅餐点(全盘含饮料)每人价格约为10-20欧元;中档餐厅餐点价格为20-40欧元。高端餐厅(精致餐厅)的餐费很容易超过60欧元。平均而言,游客每天的餐费约为90欧元,每餐约30欧元(含饮料)。为了省钱,可以尝试街头小吃(咖喱香肠、沙拉三明治或土耳其烤肉)、小吃市场以及在旅馆做饭。需要注意的是,小费金额适中:餐厅通常为5-10%(许多人会把账单凑整)。
运输: 柏林的公共交通高效便捷,票价也不算太贵。AB 区单程票(覆盖柏林市中心)售价 3.80 欧元。不过,大多数游客会购买一日或多日通票:AB 区 24 小时通票售价 10.60 欧元,7 日通票售价约为 44.50 欧元。持此类通票,可无限次乘坐地铁、城铁、公交车或有轨电车。出租车和拼车通常价格更高(5 公里出租车行程通常约为 10-15 欧元)。许多游客选择使用柏林欢迎卡 (Berlin WelcomeCard),该卡包含无限次乘坐 AB 区或 ABC 区交通,以及博物馆和景点的折扣(通常为 25-50%)。例如,5 日欢迎卡包含免费乘车和超过 170 个景点的半价门票,如果您游览多个付费景点,还能节省不少费用。
景点及门票: 门票价格不一。许多纪念馆(例如被害犹太人纪念碑、东边画廊等)免费。大型博物馆(例如佩加蒙博物馆、新博物馆等)的门票价格约为12至18欧元。小型场馆和教堂的门票价格通常低于10欧元。导览游和特别活动(例如国会大厦穹顶的晚会、剧院演出)的门票价格约为10至30欧元。如果感兴趣,建议每天至少安排一到两次付费博物馆参观。部分景点需要提前预订(例如国会大厦穹顶免费,但必须在线预订)。总体而言,将免费景点与一些付费体验相结合,仍然可以保持平均观光支出的适度。
总而言之,柏林的物价可高可低,完全取决于你如何选择。这里有充足的旅社床位和街市供节俭的旅行者选择,也有世界一流的餐厅和豪华酒店供预算充足的旅行者选择。正如一本旅游指南所言,“柏林是一座充满活力的城市,拥有丰富多彩的活动……柏林的消费支出确实很高,但也有一些策略可以降低成本”(比如节俭的饮食和乘坐公共交通)。实际上,每人每日150至200欧元的舒适预算足以支付中档住宿、三餐、交通和一两张博物馆门票。如果住在旅社并自己做饭,花费会减半,而如果在豪华酒店和享用美食,花费则会翻倍。
对于许多游客来说,柏林欢迎卡 (Berlin WelcomeCard) 是一个不错的选择。它包含无限次乘坐公共交通(AB 或 ABC 区),以及博物馆、旅游、剧院和餐饮的折扣。一张 5 天的 AB 区通票价格约为 55 欧元(2025 年价格),主要景点可享受 25% 至 50% 的折扣。如果您的行程包含多次付费入场,并且计划频繁使用公共交通,那么节省的费用将更加可观。例如,一张 5 天的欢迎卡不仅包含无限次乘车,还宣传“柏林许多景点和景点最高可享受 50% 的折扣”。假设您参观 3 座博物馆(每座 15 欧元),并参加观光旅游或音乐会;欢迎卡的折扣可以覆盖其价格。另一方面,短期停留或纯户外行程可能不值得购买。一般来说,欢迎卡最适合 3 天以上的观光和公共交通使用。它还附带指南和城市地图,一些旅行者觉得很方便。
柏林起源于中世纪。施普雷河对岸,发展出两个斯拉夫人的贸易聚居地——柏林和科隆。到12世纪末,这两个小村庄由一座木桥连接,并于1237年出现在文字记载中。1307年,两座城市正式合并,但各自拥有自己的市议会。早期,柏林是勃兰登堡侯爵领地的一个集镇。1310年,柏林加入汉萨同盟,与庞大的北德贸易网络连接起来,其重要性日益提升。到1400年,这对孪生城市约有8500名居民。
转折点出现在 1411 年,当时皇帝西吉斯蒙德将勃兰登堡侯爵封给霍亨索伦家族的腓特烈一世(纽伦堡的腓特烈)。从此开始了霍亨索伦王朝五个世纪的统治。1450 年,柏林成为勃兰登堡的唯一首都。随着勃兰登堡-普鲁士势力的增强,柏林也日益壮大。1701 年,腓特烈三世加冕为普鲁士国王,柏林升格为皇家首都。18 世纪,一座巴洛克风格的皇家城市逐渐成型:菩提树下大街,以及军械库(现为德国历史博物馆)等宏伟宫殿。腓特烈大帝(统治时期 1740-1786 年)将柏林变成了欧洲的文化中心,甚至下令在附近的波茨坦建造无忧宫作为他的避暑胜地(建于 1745-1747 年)。到 18 世纪末,柏林的街道和建筑网格可与欧洲各国首都相媲美。
19世纪,柏林的命运与普鲁士的崛起息息相关。奥托·冯·俾斯麦在普鲁士的领导下统一了德意志各邦,柏林于1871年成为新德意志帝国的首都。(事实上,柏林自1701年以来就一直是普鲁士王国的首都。)在帝国时代,柏林迅速发展成为一座工业大都市。其人口从1875年的80万激增至1900年的200万。工厂、铁路和有轨电车将这座快速现代化的城市连接起来。诸如国会大厦(竣工于1894年)和勃兰登堡门的翻新等标志性项目彰显了柏林的帝国威望。这一时期也见证了巨大的文化活力:作曲家(瓦格纳,后来的勋伯格)和思想家(普朗克、爱因斯坦)都曾活跃于此。
随着德国在第一次世界大战中战败,君主制于1918年垮台,柏林成为魏玛共和国(随后成立的民主政府)的首都。1920年的“大柏林法案”显著扩展了城市范围,人口翻了两番,达到近400万。20世纪20年代,通常被称为“黄金二十年代”,是文化的鼎盛时期。柏林人在现代歌舞表演中翩翩起舞,弗里茨·朗等电影制片人崭露头角,先锋派艺术家和作家(乔治·格罗兹、布莱希特、图霍尔斯基)不断突破文化界限。这座城市引领着全球时尚和夜生活的潮流。正如一部历史记载,柏林在这个时期成为“欧洲大陆最大的工业城市”,爱因斯坦、格罗皮乌斯和迪特里希都曾在此不同时期生活过。
20世纪20年代的柏林熙熙攘攘。选帝侯大街的咖啡馆和菩提树下大街的剧院里,创意活力四射。包豪斯建筑开始兴起。爵士乐和摇摆乐逐渐淡出舞厅。尽管一战后经济困难(恶性通货膨胀和政治动荡),柏林人仍然秉持着自由主义精神。俱乐部营业至深夜,并不断尝试新的艺术形式。这座城市的人口结构异常年轻化,多元化程度也随之提升;外国艺术家蜂拥而至。电影、歌舞表演和文学蓬勃发展:《大都会》(1927年)的首映式就在选帝侯大街的UFA宫举行,这象征着柏林对电影的影响。许多人认为这十年是柏林自由与创造力的黄金时代。
然而,那也是一个动荡的时期。政治暴力频发,1929年的世界经济危机更是将魏玛共和国推入危机。柏林的夜生活与日益高涨的极端主义街头冲突并存。到了1932年,经济困境和政治边缘政策为灾难埋下了伏笔。
1933年,阿道夫·希特勒出任总理,纳粹党掌权,柏林的命运由此转入悲剧。几乎就在同时,国会纵火案让希特勒得以废除民主。国会大厦——德国的议会大厦(1919年共和国成立和1933年纵火案的发生地)——成为了纳粹政府的总部。纳粹党盛大庆祝柏林(例如,在新建的体育场举办了1936年夏季奥运会),但他们也把这座城市变成了一个警察国家。
柏林的犹太人社区——1933年时约有16万人——遭受迫害。1938年的“水晶之夜”屠杀中,犹太企业和犹太教堂遭到袭击。这座城市成为纳粹政权的中央指挥中心,并规划了大规模的宣传建筑:阿尔伯特·施佩尔未实现的“日耳曼尼亚”计划,描绘了一座宏伟的新柏林。实际上,只有一些纳粹项目得以完成,例如一座大型机场(滕珀尔霍夫)和扩建的地铁线路。大屠杀对柏林造成了沉重打击;到1945年,该市大多数犹太人被驱逐或杀害,整个街区被夷为平地。
第二次世界大战带来了无情的轰炸。盟军从1940年开始的空袭摧毁了工厂和城市景观。到1944年末,柏林已成为一座堡垒城市。1945年4月至5月,柏林见证了最后的决战:柏林战役。苏联军队包围了柏林;巷战激烈进行。1945年4月30日,希特勒及其核心集团在元首地堡自杀。5月2日,柏林投降。战争结束时,柏林大约四分之一的房屋被摧毁,一半的建筑受损。结果就是“零时”(Stunde Null),一片空白。
柏林沦陷并未结束它的苦难。根据盟军于1945年达成的协议,柏林被划分为四个区域(美国、英国、法国和苏联)。与其他德国城市不同,柏林——尽管位于苏联控制区内——却是共享的。斯大林从苏联控制区索取了巨额赔款,拆除了整座工厂。与此同时,占领国之间的紧张局势加剧。到1948年,西柏林控制区已经合并并重新制定了货币,这促使苏联封锁了通往西柏林的公路和铁路(随后进行了柏林空运)。封锁于1949年解除。
尽管如此,这座城市实际上依然处于分裂状态。1949年10月,东柏林成为德意志民主共和国(GDR)的首都,但西方从未正式承认这一称号。西柏林正式与西德结盟,但在法律上却处于四强控制之下。到20世纪50年代末,生活条件出现分化:西柏林的经济和服务业强劲复苏,而东柏林的增长则在共产主义的规划下滞后。冷战焦虑加剧,最终导致了一道严峻的屏障。
柏林墙的建造:分离之夜。 1961年8月13日,东德军队突然开始封锁东柏林,使其与西柏林隔绝。一夜之间,铁丝网和混凝土块拔地而起。最终,这道屏障成为了柏林墙——一道环绕西柏林长达155公里的屏障(其中88公里是真正的墙体,其余为警戒线、围栏和雷区)。民主德国官方将其称为“反法西斯保护墙”,称其为抵御西方侵略的防御工事。实际上,它是为了阻止从东德向西德大规模移民而建。柏林墙的建造导致许多家庭一夜之间被困。一些标志性的照片显示,惊恐万分的父母将孩子扔过铁丝网,而东德警卫则在一旁目睹这一切。
东柏林和西柏林的生活:一座城市中的两个世界。 柏林墙将柏林分割成两座不同的城市。西柏林被三个西方盟国瓜分,在波恩政府和盟军的资助下,经济繁荣发展,咖啡馆、俱乐部和大学蓬勃发展。相比之下,东柏林(民主德国首都)则成为社会主义规划的典范:人们可以看到宏伟的斯大林主义大道卡尔·马克思大道,以及耸立在天际线的未来主义电视塔(电视塔,建于1965年)。东柏林有露天市场和教堂,但斯塔西的监视无处不在。各区之间只能通过有守卫的检查站。最著名的检查站是弗里德里希大街上的查理检查站;柏林墙建成几周后,美国和苏联坦克在那里仅相距几码的地方发生了一场紧张的坦克对峙。
长城上的著名逃亡和悲惨命运。 柏林墙存在28年,见证了数千次越狱尝试。大多数尝试都充满危险:据估计,有136人在试图越过柏林墙时丧生,其中大多数是被边防警卫射杀的。其他人则通过大胆的手段——热气球、挖地道、藏在汽车后备箱——成功越狱。西柏林每年都会举行纪念活动,悼念“柏林墙”和“被遗忘的边界”的受害者。东德当局试图向民众解释柏林墙的合理性,但民众的失望情绪却与日俱增。在西柏林,“柏林墙之旅”成为抗议分裂和教授历史的一种方式。
柏林墙的倒塌:一场和平革命。 1989年,东欧各地的政治压力日益加剧。1989年11月9日,一份拙劣的政府新闻声明引发了欢欣鼓舞的人群聚集在边境口岸。当晚晚些时候,惊魂未定的警卫开始剪断检查站。欢欣鼓舞的东德和西德柏林人涌过检查站,在柏林墙顶上跳舞,并凿下墙块作为纪念品。柏林墙的倒塌,全世界都亲眼目睹了它的倒塌,成为冷战结束的象征。几周之内,东德人就生活在西方法律之下,1990年10月3日,德国正式统一。
柏林墙倒塌开启了一个新时代。柏林经历了“消极统一”——实际上是西德向东扩张,导致东德工业崩溃,工人移居国外。然而,柏林慢慢地将自己团结起来。1990 年 10 月 3 日成为新的统一国庆节。城铁鬼站(西德列车未使用的东柏林站点)重新开放。到 1999 年,全环城铁环线恢复运营,1995 年西柏林地铁与东柏林地铁合并。1991 年 6 月,联邦议院以微弱优势投票决定将首都从波恩迁回柏林。20 世纪 90 年代和 21 世纪初,政府部门和外交使团纷纷迁往别处。长期荒废的国会大厦(自 1933 年大火以来)于 1999 年重建,换上玻璃穹顶,成为议会会议厅。这一象征性项目突显了新的透明政治。
就地而言,实体上的统一需要时间。许多被轰炸或被围墙摧毁的区域多年来一直空置。一个鲜明的例子是波茨坦广场:它曾是一片废墟,被称为“死亡地带”,但在20世纪90年代,它成为了欧洲最大的建筑工地之一,并逐渐转型成为一个拥有商店、办公室和艺术场所的现代化广场。如今,柏林的建筑风格错落有致:修复后的巴洛克式宫殿、依然屹立的粗野主义街区,以及犹太博物馆和中央火车站等前沿的当代项目。
从人口统计学角度来看,统一后的柏林迎来了一波又一波的新居民。该市人口从1990年的约340万增长到2024年的近390万。这其中很大一部分增长来自移民和2010年代创纪录的婴儿潮。柏林再次成为德国的青年之都(平均年龄约43岁)。从经济角度来看,这座城市在21世纪初再次实现了自我重塑:科技初创企业(例如Zalando和SoundCloud)扎根,使柏林赢得了欧洲“硅巷”的美誉。艺术界也蓬勃发展:柏林以占屋者画廊和廉价的工作室空间而闻名。总而言之,统一后的柏林成为一个充满活力且多元化的城市,过去与未来在这里交汇。它的故事仍然是一部重塑的故事——它保留了历史,但没有沦为博物馆,并且热切地拥抱新的社会和文化实验。
柏林是一座由村庄组成的城市。每个区,或者 邻里,各具特色,共同构成了多元文化的交汇。与许多首都城市不同,柏林没有一个主导性的单一中心,而是拥有多个枢纽。以下是一些最著名的Kieze:
米特(历史中心)。 “米特区”(Mitte)的字面意思是“中间”。这里是柏林的传统核心区,拥有众多必游景点。古老的皇家大道——菩提树下大道(Unter den Linden)贯穿米特区,两侧环绕着众多地标建筑:勃兰登堡门、博物馆岛上的柏林大教堂(Berliner Dom)以及国家歌剧院。博物馆岛——拥有被联合国教科文组织列为世界遗产的五座博物馆群——也坐落于此。政府大楼(国会大厦、总理府)则聚集在河北岸。亚历山大广场(曾是东柏林的中心)周边地区拥有电视塔和世界时间钟。米特区还拥有哈克市场(Hackescher Markt)等时尚场所,那里拥有庭院、画廊和创业公司办公室。这里是一个兼收并蓄的地区:白天是高雅文化和历史的殿堂,夜晚则是国际化的餐厅和丰富的夜生活。正如一个官方网站所指出的:“柏林市中心:纯粹的文化,洪堡论坛周围的历史名胜……米特区、弗里德里希斯海因-克罗伊茨贝格区和新克尔恩区是柏林生活的中心。” 简而言之,米特区是游客们度过第一天的地方,也是当地人聚会交流的地方。
克罗伊茨贝格:另类文化的中心。 克罗伊茨贝格区位于米特区南部,曾是东西柏林的分界线。克罗伊茨贝格区以其多元文化和反主流文化而闻名,是柏林自由精神的发祥地。这里拥有庞大的土耳其社区,是土耳其境外最大的土耳其社区之一,为该地区增添了国际气息:在任何一个街角,你都能找到土耳其烤肉摊、素食咖啡馆、独立精品店或即兴街头乐队。SO36(萨克森广场区)等历史悠久的街区拥有夜市和朋克历史,而较新的贝格曼基兹区则遍布咖啡馆和商店。施普雷河与克罗伊茨贝格区接壤,施普雷河在北部与克罗伊茨贝格区接壤,东边画廊(参见景点)沿着这条河在弗里德里希斯海因区蜿蜒流淌。克罗伊茨贝格区也以其夜生活热点而闻名(施普雷河上的水门俱乐部、SO36 朋克俱乐部等)。柏林著名的城市创意中心“RAW-Gelände”——弗里德里希斯海因区的一个前火车修理厂——位于克罗伊茨贝格区东侧,拥有众多俱乐部和艺术空间。简而言之,克罗伊茨贝格区(通常与弗里德里希斯海因区合称为“Kreuzkölln”)代表着这座城市的波西米亚风情。官方描述称弗里德里希斯海因-克罗伊茨贝格区为“另类生活方式和创意中心”,而这个街区正是柏林当代青年文化的脉搏。
弗里德里希斯海因:街头艺术、夜生活、苏联时代建筑。 弗里德里希斯海因区位于克罗伊茨贝格区以东,曾属于东柏林。两德统一后,这里焕发新生。其主干道卡尔马克思大道(原斯大林大道)两旁林立着雄伟的 20 世纪 50 年代公寓楼和宏伟的法兰克福门塔,令人不禁缅怀东德的纪念碑式风格。如今,弗里德里希斯海因区吸引了众多夜生活爱好者:这里有 Berghain/Panorama Bar 和 Kater Blau(电子/浩室音乐)等俱乐部,Boxhagener Platz 附近还有独立场所和酒吧。该区的北边坐落着巨大的东边画廊——一段长达 1.3 公里的原始墙面,上面布满了壁画。街头艺术也随处可见(您可以在这里进行街头艺术步行之旅)。除此之外,这里还融合了各种元素:安静的住宅街道、新潮的咖啡馆以及一些简朴的工业区。作为“充满另类色彩”的东克罗伊茨贝格/弗里德里希斯海因区的一部分,它体现了柏林前卫的夜景。
普伦茨劳贝格:波西米亚风情和家庭友好氛围。 位于德国东北部的普伦茨劳贝格,氛围更加宁静祥和,绿树成荫。这里曾是工人阶级聚居区,两德统一后经历了大规模的中产阶级化改造,如今深受家庭和创意专业人士的青睐。这里古老的东德公寓楼(老建筑)经过精心翻新。熙熙攘攘的科尔维茨广场(Kollwitzplatz)遍布周六的农贸市场摊位、儿童游乐场和路边咖啡馆。附近还有柏林墙公园(Mauerpark)跳蚤市场(每周日都挤满了人,人们在这里唱卡拉OK、买工艺品),以及美豪瑟大道(Schönhauser Allee)的周日早午餐。该地区拥有众多画廊、设计商店和小型啤酒厂。虽然与克罗伊茨贝格相比,普伦茨劳贝格的夜生活略显平淡,但这里也拥有舒适的社区酒吧和音乐俱乐部。许多年轻的父母为了学校和公园而搬到这里;这里被誉为柏林最宜居的住宅区之一。
新克尔恩:时尚、多元文化的前沿。 新克尔恩位于克罗伊茨贝格正南,长期以来被认为是一个低调的工薪阶层聚居区。如今,它也经历了快速的变化。新克尔恩的北部(威悉大街和太阳大道附近)如今已是时尚的聚集地:这里遍布着时尚酒吧、艺术空间和融合餐厅,尤其是在克罗伊茨贝格和新克尔恩交汇的“边境”地区。古老的布里兹城堡花园和公共花园(世界花园)为这里增添了绿意,友好的国际市场也蓬勃发展(迈巴赫夫的土耳其市场尤为著名)。新克尔恩的南部和东部地区仍然保留着浓厚的移民气息,包括规模庞大的阿拉伯和土耳其社区。整体氛围充满活力、粗犷质朴,却又出人意料地国际化。一个旅游网站将新克尔恩描述为“生机勃勃、熙熙攘攘,并且充满活力和多元”。对于热爱冒险的旅行者来说,新克尔恩的夜生活包括风格各异的音乐俱乐部和可以欣赏天际线美景的屋顶酒吧(停车场顶上的Klunkerkranich酒吧就是其中的地标)。简而言之,新克尔恩是老派柏林与新潮艺术家和初创企业相遇的地方。
夏洛滕堡-威尔默斯多夫:优雅的西柏林。 在昔日的西柏林,夏洛滕堡和威尔默斯多夫代表着这座城市的“城西”遗产。在这里,人们可以找到位于库达姆大街(商店和酒店林立的大道)上的威廉皇帝纪念教堂,东边是郁郁葱葱的蒂尔加滕,西边是夏洛滕堡宫。库达姆大街(或“Ku'damm”)至今仍散发着中世纪的时尚气息:这里有精品店、剧院(例如西部剧院)和经典的百货商店。威尔默斯多夫拥有高档的萨维尼广场,广场上遍布着各种餐厅。这里的建筑富丽堂皇:街道两旁排列着19世纪和20世纪初的建筑外墙。这个地区体现了柏林国际化、略带正式的一面——在卡迪威百货公司享用下午茶,在米其林星级餐厅享用晚餐,漫步在宫殿花园中。这里的感觉与喧嚣的东柏林截然不同。如今,随着画廊和新俱乐部的开业,这里的文化氛围正在复苏。简而言之,夏洛滕堡-威尔默斯多夫是柏林优雅的“大城市里的小镇”,它提醒我们,柏林并不全是粗犷的,它也有精致的街区。
其他值得注意的领域: 除了知名品牌之外,还有许多其他街区值得探索。 舍内贝格 这里曾是柏林欢乐的中心(玛琳·黛德丽和克里斯托弗街日至今仍在这里庆祝);阿卡齐恩大街周围有一座迷人的老城区。 潘科 北部地区(包括普伦茨劳贝格)总体上是宁静而绿意盎然的,以申豪森宫(东德总统府)为地标。 施潘道 最西边感觉像一座中世纪小镇,有一座古老的城堡和湖泊。 婚礼 和 莫阿比特 (米特区)的居民以工薪阶层为主,文化多元,涌现出许多新兴酒吧和廉价餐厅。每个区都有各自的中心广场或地铁站——步行或乘坐当地交通工具探索这些“Kieze”(小村庄)是柏林的一大乐趣。这座城市的布局鼓励你漫步其中:你可能从一个区域出发,几站地铁或几趟自行车后,就发现自己置身于一个完全不同的场景。这种错落有致的特质——多个村庄共享一座城市——正是柏林的精髓所在。
勃兰登堡门(Brandenburger Tor):团结的象征。 勃兰登堡门是柏林最具标志性的形象。这座建于18世纪晚期的凯旋门(由建筑师卡尔·戈特哈德·朗汉斯于1791年完成)建于普鲁士国王腓特烈·威廉二世统治时期,其设计灵感源自雅典卫城山门。它迅速成为柏林最重要的纪念碑。冷战时期,勃兰登堡门孤零零地矗立在柏林墙后的死亡地带;它的柱子默默地见证着分裂。1989年后,它成为国家和平的象征。一个旅游景点称其为“柏林最著名的地标”,是欧洲历史和统一的象征。如今,勃兰登堡门位于菩提树下大街脚下,迎接着游客。它被精心修复,顶部是金色的四马战车雕塑。参观免费,人群(无论白天还是夜晚)聚集在一起欣赏。勃兰登堡门的照片展现了纯粹的柏林风情——冬天,门上挂满了花环;夏天,人们在门前的草坪上野餐。
德国国会大厦:历史、政治和全景。 门的北面坐落着玻璃顶的德国国会大厦——德国国会大厦。它建于1894年,并于1933年被付之一炬(这一事件帮助希特勒夺取了政权)。柏林墙倒塌后,它闲置了数十年;统一后,它重获新生。20世纪90年代,英国建筑师诺曼·福斯特主导了它的翻修工程,增添了一个引人注目的现代玻璃穹顶。如今,国会大厦内设有联邦议院,并向游客开放。穹顶内的螺旋式走道将带您俯瞰辩论厅,360度全景俯瞰柏林的政府区。(游客可以透过下方原始的历史议会厅俯瞰。)参观免费,但需要提前登记。从穹顶上可以看到波茨坦广场、胜利纪念柱等等——这是一种生动地连接过去和现在的方式。正如一位消息人士指出,勃兰登堡门和国会大厦都是象征,勃兰登堡门长期以来被视为团结的象征,而国会大厦的现代玻璃穹顶则代表着政府的透明度。(同一消息人士将两者并列:“勃兰登堡门是标志性建筑……是团结与和平的象征。国会大厦……由诺曼·福斯特改造,以玻璃穹顶为特色。”)它们共同构成了蒂尔加滕公园的边界,概括了柏林从君主制、分裂到民主的历程。
柏林墙纪念馆和东边画廊。 要了解柏林,就必须了解柏林墙。两处重要的纪念地见证了它的遗产。位于米特区北火车站附近的贝尔瑙尔大街上,矗立着柏林墙纪念馆(Gedenkstätte Berliner Mauer)。游客可以在这里看到至今仍屹立着的约70米长的柏林墙,包括昔日的死亡地带、瞭望塔和露天展览。毗邻的文献中心则提供详尽的历史资料(照片、个人故事)。漫步在这片保存完好的区域,人们不禁会想象出过境时的景象。穿过弗里德里希斯海因,是柏林墙现存最长的一段(约1.3公里)。1990年,118位艺术家在此创作了色彩鲜艳的壁画——一座充满和平与希望的露天画廊。标志性的壁画(例如“兄弟之吻”)迎接着施普雷河畔的行人。如今,这里已成为柏林最受欢迎的景点之一。两处纪念地均免费开放。它们共同帮助游客欣赏柏林墙:纪念馆展现了柏林墙曾经遭受的压迫,而画廊则展现了它后来的创造性发展。欲了解更多历史,请参阅上文“历史”部分,其中详细介绍了柏林墙的修建(1961年)和倒塌(1989年)。
长城历史(供游客参考): 简而言之,二战后,盟军分割了柏林。1961 年,民主德国封锁边境以阻止移民,一夜之间竖起了柏林墙。直到 1989 年,柏林墙将这座城市一分为二;约有 5,000 人挖地道或游向自由,约有 136 人丧生。东柏林和西柏林的生活方式截然不同(西柏林是资本主义国家,东柏林是社会主义国家)。1989 年 11 月 9 日,在东部政治动荡的背景下,柏林墙的检查站开放。人群涌入,凿开混凝土墙体。随后,柏林人开始拆除隔离墙,德国于 1990 年统一。今天,柏林墙的碎片纪念馆遍布全城(一个矗立在波茨坦广场,另一个矗立在联邦议院前,等等),但贝尔瑙尔纪念碑和东区画廊是最完整的纪念物。
博物馆岛:联合国教科文组织世界遗产。 米特区中心有一座施普雷河上的岛屿—— 博物馆岛 – 被河湾环绕,拥有五座宏伟的博物馆建筑。这些博物馆建于 1824 年至 1930 年间,收藏着欧洲最伟大的艺术品和文物。旧博物馆 (1828) 展出希腊和罗马文物;新博物馆 (1859) 收藏着埃及珍宝,例如娜芙蒂蒂半身像;旧国家美术馆 (1876) 收藏着卡斯帕·大卫·弗里德里希、雷诺阿等 19 世纪大师的作品。佩加蒙博物馆 (1930) 因其重建的宏伟建筑而闻名于世:佩加蒙祭坛、巴比伦伊什塔尔门和米利都市场门。博德博物馆 (1904) 则专营雕塑和拜占庭艺术。 1990年,联合国教科文组织将这片建筑群列为“波茨坦和柏林宫殿及园林”世界遗产。这座岛屿常被称为柏林的“卫城”,其新古典主义和巴洛克风格的穹顶和门廊,构成了艺术与建筑的完美统一。游客可以在这里流连数小时,甚至数天: 博物馆岛通票 (目前约18欧元)可一日参观全部五座博物馆。建议优先考虑以下兴趣:佩加蒙博物馆和新博物馆的历史和考古,或国家美术馆和博德博物馆的艺术。
博物馆岛上最好的博物馆: 如果时间紧迫,佩加蒙博物馆在大多数推荐中名列前茅(古代近东和伊斯兰展品)。新博物馆则位居第二(古埃及/德国)。旧国家美术馆则展出浪漫主义和印象派作品。每家博物馆本身都是一座宝库。新博物馆还收藏了柏林一些最著名的文物(包括娜芙蒂蒂半身像)。参观博物馆岛是柏林之旅的一大亮点。请注意,部分博物馆周一闭馆;请提前查看开放时间。
大屠杀纪念馆(欧洲被害犹太人纪念碑)。 勃兰登堡门西侧,是一片庄严的空地,2710块混凝土石碑矗立在起伏的地面上。这就是大屠杀纪念馆,于2005年落成。其现代设计(由建筑师彼得·艾森曼设计)抽象而富有人性:石碑上没有姓名或说明,但地下信息中心通过个人信息赋予受害者人性。艺术家的意图是营造一种迷失方向的氛围——行走在石碑之间的游客,在进入这座“倒置的墓地”时会感到不安。纪念馆免费入场,可从街上直接进入。纪念馆全天候开放。附近的“恐怖地形”(位于前盖世太保总部旧址)是一个免费的纳粹罪行博物馆。所有这些共同唤起柏林铭记其最黑暗篇章的决心。(更多详情,请参阅关于纪念馆的专门资料:它占地19000平方米,并设有一个关于被杀害犹太人的展览中心。)
查理检查站:冷战一瞥。 在克罗伊茨贝格区,人们仍然可以看到曾经矗立在查理检查站(东西柏林最著名的边境口岸)的木制岗楼的复制品。冷战时期,弗里德里希大街上的这处岗楼曾是外国人和外交官的出入门户。1961年10月,美苏两国的坦克曾在这里展开激烈交锋。如今,岗楼周围设有标识牌和照片展览,一座小型博物馆(柏林墙博物馆)则详细记录着逃亡故事。尽管查理检查站如今已发展成某种程度的旅游目的地,但它仍然是一个强有力的象征。对于初次到访柏林的游客来说,在“您即将离开美军控制区”的标识牌下拍照留念几乎是必做之事,它直接提醒着人们这座城市分裂的过去。
柏林大教堂(Berliner Dom)。 柏林大教堂矗立于博物馆岛东端,是一座雄伟的巴洛克式教堂,建于1894年至1905年。教堂的绿色铜质穹顶上镶嵌着金色十字架。教堂内部,下方是霍亨索伦家族的墓穴(普鲁士皇室成员的墓穴),内有宏伟的大理石和青铜陵墓。大教堂在二战中遭到严重破坏,但于2002年得以修复。游客可以登上穹顶的台阶(268级),俯瞰博物馆岛和市中心。虽然如今它的宗教意义已不复当年,但它仍然是一座建筑地标。门票只需几欧元;这里的管风琴音乐会享有盛誉。大教堂毗邻卢斯特花园公园,面朝博物馆岛,是观光的便捷之选。
亚历山大广场和电视塔。 亚历山大广场位于市中心以东,是一个繁忙的广场和交通枢纽,曾是东柏林的中心。广场上有一个巨大的世界时间钟和众多购物中心。这里最著名的是电视塔 (Fernsehturm),几乎在柏林的任何地方都可以看到。电视塔由民主德国于 1969 年建造,高 368 米,是当今欧洲最高的无障碍建筑。圆形吊舱内设有观景台和约 200 米高的旋转餐厅。每年有超过一百万游客乘坐快速电梯到达电视塔,饱览全景。晴朗的日子里,可以远眺勃兰登堡。电视塔象征着旧时的东方(其设计旨在展示技术实力),但现在已成为纪念明信片上统一的象征。门票应提前预订,以避免排长队,尤其是在日落时分。如果您想下楼喝一杯,附近的街区有一些不错的咖啡馆和酒吧。
蒂尔加滕:柏林的绿肺。 市中心坐落着占地210公顷的大蒂尔加滕公园(Großer Tiergarten)。它最初是一座建于1527年的皇家狩猎场,在18至19世纪被改造成公园(由设计无忧宫花园的同一批设计师设计)。如今,它是柏林最受欢迎的城市公园。它横跨市中心西侧,在高楼林立的环境中,为人们提供了一片绿树成荫的休憩之所。公园内的著名景点包括大星环岛金顶的胜利纪念柱(Siegessäule)和蒂尔加滕大街附近的苏联战争纪念碑。人们在公园宽阔的小径上漫步或骑行;慢跑者、野餐者,甚至马车也共享草坪。公园融合了英式花园、森林和田野,使其成为柏林的绿色心脏。蜿蜒的自行车道环绕整个公园——骑自行车游览是游览公园古迹的最佳方式之一。夏季的周日,蒂尔加滕公园的部分区域禁止车辆通行,以鼓励人们放松和玩耍。
柏林游客最多的地方是哪里? 确切的游客数量各不相同,但调查显示勃兰登堡门和波茨坦广场位居前列。其他非常受欢迎的景点(每年通常有数百万游客)包括博物馆岛、大屠杀纪念馆、查理检查站和动物园/蒂尔加滕区。联合国教科文组织世界遗产(博物馆岛和无忧宫/波茨坦)自然会吸引游客。一般来说,门和附近的德国国会大厦是必看的标志性建筑,因此排名很高。重建为现代广场的波茨坦广场人流量也很大。但柏林的魅力并不集中在一个单一的纪念碑上;这座城市游客最多的“地方”可以说是它的整个中心区。根据数据显示,勃兰登堡门、柏林墙遗址和主要广场等都吸引了大量人群。简而言之,柏林的吸引力在于其以门为中心的所有中心景点。
柏林的文化生活异常丰富多彩,体现了其悠久的历史和开放的性格。人们常说,柏林拥有比欧洲任何其他城市都多的博物馆和画廊;它作为文化之都的声誉实至名归。2005年,联合国教科文组织甚至将柏林评为 “设计之城” 以表彰其创意产业。这座城市拥有世界一流的机构和充满活力的地下文化。
博物馆: 除了博物馆岛,柏林的博物馆遍布多个地区。犹太博物馆(丹尼尔·里伯斯金设计的惊艳之作)和恐怖地形图(前盖世太保遗址)位于克罗伊茨贝格区。汉堡火车站(由前火车站改建而成的现代艺术博物馆)坐落在米特区,展示当代艺术。在科技方面,科技博物馆(位于克罗伊茨贝格区)和德国历史博物馆(位于旧军械库)吸引了众多游客。艺术画廊比比皆是,例如博罗斯地堡收藏馆(在二战时期的旧地堡中展出当代艺术)和国家美术馆。东德博物馆(互动式东德展览)非常适合家庭参观。柏林爱乐乐团(Philharmonie)是世界上最伟大的乐团之一;其位于文化广场的星形音乐厅以其建筑风格而闻名。菩提树下国家歌剧院(2021 年重建)和德意志歌剧院的定期古典演出以及歌剧让传统音乐得以蓬勃发展。
街头艺术和独立场景: 柏林的街道本身就是一块画布。如上所述,东区画廊在墙上提供了118幅来自世界各地的壁画。但几乎每个行政区都有合法的涂鸦墙和非官方的艺术作品。弗里德里希斯海因的RAW-Gelände和Teufelsberg(一个废弃的冷战监听站)等地区是街头艺术的热点。这里提供街头艺术导览,反映出壁画艺术与这座城市的创意身份有着多么深厚的交织。夏季,人们可以在公园里欣赏即兴的露天展览和表演。柏林也将电子音乐(Techno)作为一种文化输出:传奇俱乐部(Tresor、Berghain、Watergate、Sisyphos等)全天候营业,并邀请世界著名的DJ表演。舍嫩贝格和克罗伊茨贝格的酷儿社区促进了包容性的夜生活(众所周知,Berghain最初是一家夜间同性恋俱乐部)。总而言之,柏林的音乐涵盖了从古典交响乐到粗犷的电子乐和独立摇滚的各种类型,体现了这座城市高雅文化和流行文化的融合。
剧院、电影院和节日: 柏林拥有庞大的戏剧舞台。从像邵宾纳剧院、德意志剧院和柏林室内乐团(与布莱希特合作)这样历史悠久的舞台,到像人民剧院和马克西姆·高尔基剧院(拥有多元文化剧目)这样另类的场所,人们可以欣赏到世界级的戏剧和实验表演。夏季,森林剧场(夏洛滕堡的森林舞台)会举办摇滚音乐会和露天歌剧。柏林还有数十家电影院——从波茨坦广场上的多厅影院到艺术影院。每年二月的柏林电影节是一大亮点,它被誉为“世界上观众人数最多的电影节”,吸引了众多明星和影迷。一年中各种专业节日层出不穷:犹太文化狂欢节(犹太图书周,五月)、柏林艺术周(九月)、博物馆长夜(七月)、克里斯托弗街日(骄傲节,七月/八月)、爵士音乐节(十一月)以及跨媒体艺术节(媒体艺术,一月),这些都极具吸引力。每个流派和亚文化都有各自的平台,例如一年一度的犹太电影节、土耳其电影周等等。
文学与媒体: 柏林是德国的媒体之都。德国大多数主要报纸和出版社都坐落于此(施普林格出版社和德·格鲁伊特出版社等都坐落于此)。从西奥多·冯塔纳到克里斯塔·沃尔夫,再到弗拉基米尔·卡米纳,许多作家都曾在这里创作作品。这座城市拥有数百家书店、众多独立出版社和活跃的诗歌朗诵氛围(诗歌朗诵之夜盛况空前)。英语出版社(面向外籍人士)蓬勃发展。此外,多元文化的柏林也激发了世界文学的灵感:例如, ”柏林亚历山大广场” 作者:Döblin(1929 年魏玛时代小说)和 “出租车” 西奥多·德莱塞的小说,部分场景设在城市。如今,这里提供前往文学名胜(例如布莱希特故居)的徒步游览。每年 柏林国际文学节 九月初将展示全球作家的作品,彰显这座城市的文学气息。
文化遗产: 柏林的文化机构重视历史。他们致力于从过去汲取经验:辛提人和罗姆人的纪念碑、“柏林故事”展览中的战争或流亡日记,以及对犹太遗产的积极维护(例如新犹太教堂博物馆、法萨嫩大街上的犹太社区中心)。这座城市对多样性的承诺也体现在文化层面:例如,达勒姆的亚洲艺术收藏非常丰富(柏林拥有世界上最大的亚洲艺术图书馆之一)。柏林拥有德国历史博物馆和盟军博物馆(位于策伦多夫),以展现战后历史。所有这些多样性意味着,无论对艺术、音乐、历史还是电影感兴趣,游客都能找到大量一流的资源。联合国教科文组织将柏林称为文化之城并非偶然:游客们经常表示,他们从街区本身学到的东西与从任何一个景点学到的东西一样多。
柏林的美食景观与其人口一样多元。从简陋的街边小摊到精致的餐厅,应有尽有,但这座城市最出名的或许是其标志性的休闲小吃。咖喱香肠堪称传奇——一种先蒸后炸的猪肉香肠,淋上番茄酱和咖喱粉,通常与薯条一起食用。根据柏林的传说,它是由赫塔·霍伊韦尔(Herta Heuwer)于20世纪40年代末在夏洛滕堡发明的。几乎每个小摊都有售卖,至今仍深受当地人和游客的喜爱。另一种随处可见的街头小吃是土耳其烤肉串。讽刺的是,这种土耳其-土耳其-德国三明治(用垂直烤肉架上的肉切成皮塔饼)实际上是由卡迪尔·努尔曼(Kadir Nurman)于1972年左右在柏林发明的。如今,柏林有数百家土耳其烤肉摊。选帝侯大街(Kurfürstendamm)也因此被称为“土耳其烤肉街”(Dönerstraße)。仅这两道菜就体现了柏林德国和移民影响的融合。
除此之外,柏林人还享用着传统的德国美食:在许多酒吧里都能找到Eisbein(猪肘)、Schnitzel(炸肉排)和Buletten(肉丸)。柏林Pfannkuchen(甜甜圈)是一种夹着果酱的甜甜圈(在德国其他地方,人们就叫它“柏林甜甜圈”)。这种糕点在新年前后很受欢迎(人们在除夕夜吃“柏林甜甜圈”),也是日常甜点。移民美食也蓬勃发展:优质的土耳其、越南、埃塞俄比亚和意大利餐厅比比皆是。值得注意的是,柏林拥有伊斯坦布尔以外最大的土耳其社区,因此火鸡饭(Pilav)和果仁蜜饼随处可见。泰国街头小吃摊、叙利亚沙拉三明治店和波兰饺子市场遍布克罗伊茨贝格和莫阿比特区的大街小巷。每年都会举办的食品市场,例如位于新市场 (克罗伊茨贝格) 或冬季市场 (舍讷贝格) 的食品市场,展示当地和国际工匠的作品——从手工熟食到素食咖喱香肠,您都可以在这里找到各种美食。
柏林的精致餐饮声誉日隆。2025 年的统计数据显示,柏林共有 22 家米其林星级餐厅。Tim Raue 和 Maximilian Lorenz 等顶级厨师经营着富有创意的亚洲和分子美食厨房。街区指南推荐中档餐厅(例如,Restaurant Zillemarkt 提供传统德国美食,Restaurant Doré 提供现代欧洲美食)。各种预算都有无数选择:舒适的 Stammersplatz 酒吧供应丰盛的汤和炸肉排,而夏洛滕堡或米特区的高档餐厅则提供品鉴菜单。啤酒种类繁多,从随处可见的柏林皮尔森啤酒(淡啤酒)到精酿艾尔啤酒。柏林的精酿啤酒业不断发展壮大:像 BRLO(克罗伊茨贝格)和 Lemke(哈克市场附近)这样的小型啤酒厂既酿造德式啤酒,也酿造美式啤酒(IPA、小麦啤酒)。这座城市也热爱咖啡:特色咖啡馆(例如 Five Elephant、The Barn、Bonanza 等)让柏林在欧洲咖啡地图上占据了一席之地。在普伦茨劳贝格、新克尔恩和弗里德里希斯海因等时尚街区,遍布着手工烘焙店和舒适的咖啡馆,供应滴滤咖啡或搭配牛油果吐司的意式浓缩咖啡。
周末的美食盛宴包括Maybachufer的土耳其市场(周二/周五)和Markthalle Neun每月举办的街头美食集市(周四),来自世界各地的街头厨师将为您带来创意十足的小吃。清晨,您会看到柏林人排着长队,争相品尝最美味的烘焙糕点——罂粟籽卷、椒盐脆饼和奶酪馅卷(“Käsebrötchen”)。夏季,千万不要错过Spreewaldgurken腌黄瓜(用香草腌制的黄瓜),这是施普雷瓦尔德地区的特色菜。
简而言之,柏林美食是融合与历史的结晶。这座城市的招牌美食(咖喱香肠、土耳其烤肉)都讲述着战后柏林及其移民浪潮的故事。在柏林用餐也可以是一次冒险:在背包客烤肉摊旁边,你可能会找到一家世界闻名的 新厨房 餐厅。引用一位街头美食导游的话:“咖喱香肠是柏林最受欢迎的街头美食之一”,品尝当地美食确实是一件不容错过的事情。
柏林的餐饮选择种类繁多。经济实惠的美食:除了街头小吃,您还可以在熙熙攘攘的市场(克罗伊茨贝格和新克尔恩的土耳其市场,利希滕贝格的越南市场)寻找民族风味外卖,或者去Imbiss小吃摊(小吃店)品尝炸肉排、德国香肠或烤肉串,价格在5-8欧元之间。像Curry 36(位于克罗伊茨贝格)这样的咖喱香肠摊位以价格实惠、饱腹感强而闻名。华沙大街或赫尔曼广场附近的亚洲面馆提供丰盛的面条,价格在6-10欧元之间。早餐方面,许多面包店或土耳其面包店出售三明治和土耳其椒盐卷饼(simit)。
中档餐厅: 每人只需15至35欧元,即可享用国际美食或现代德国菜肴。克罗伊茨贝格、弗里德里希斯海因和普伦茨劳贝格等地区拥有众多迷人的小餐馆、小吃吧和泰式咖喱屋(例如米特区的Transit)。不容错过的餐厅包括克罗伊茨贝格的Markthalle Neun(一个拥有当地摊位的历史悠久的市场大厅)、普伦茨劳贝格的普拉特花园啤酒花园,以及一家土耳其皮德饼餐厅。几家米其林星级餐厅还提供50至60欧元左右的午餐套餐,对于高端烹饪来说非常超值。
精致餐饮: 柏林的美食界蓬勃发展。如今有三家餐厅获得米其林三星(例如Restaurant Reinstoff)。另有十九家餐厅获得米其林一星或二星。这些餐厅包括创新餐厅,例如Facil(曼陀罗酒店)和Tim Raue(曾荣获年度最佳餐厅奖),提供前卫的欧亚融合菜肴,以及CODA Dessert Dining(一家米其林星级甜品吧)。在这些餐厅用餐必须提前预订。许多葡萄酒吧也兼作高级餐厅(例如Rutz和Weinbar Rutz)。在勃兰登堡门附近的Hotel Adlon酒店,您可以品尝到传统的德国高级美食。
街头市场和咖啡馆: 别错过每日市集:例如土耳其市集(周二/周五在新克尔恩的迈巴赫运河旁)、维多利亚公园市集(克罗伊茨贝格火车站附近),以及夏洛滕堡和米特区每周举办的农贸市场。这些市场是购买新鲜农产品、奶酪、面包和小吃的理想场所。柏林人喜欢在公园里享用市集美食,享受野餐。
咖啡和啤酒: 柏林人对此非常重视。国际烘焙坊在此扎根:Five Elephant、Silo 等供应顶级浓缩咖啡和糕点。啤酒文化既包括历史悠久的啤酒厂(Berliner Kindl、Schultheiss),也包括新兴的精酿啤酒厂(BRLO、Heidenpeters)。每条克罗伊茨克尔恩和新克尔恩的街道上都至少有一家时尚的啤酒吧或精酿啤酒酒吧。当然,传统的酒吧也供应柏林白啤酒(一种酸小麦啤酒,通常搭配果糖浆)和皮尔森啤酒,盛在一码长的酒杯里。
总而言之,饥肠辘辘的旅行者无论价位高低都能找到心仪之物。正如柏林本身融合了精致与粗犷,它的美食也同样如此:你可以在高科技餐厅里啜饮香槟,第二天在街头享用深夜烤香肠。这座城市的美食座右铭或许是:期待惊喜。
柏林的夜生活丰富多彩,历史悠久。它被誉为欧洲派对之都之一,从举世闻名的电子音乐俱乐部到静谧的啤酒花园,每个人都能在这里找到属于自己的乐趣。
夜店主要集中在两个区域:弗里德里希斯海因/克罗伊茨贝格(前东西方中心)和米特/普伦茨劳贝格。在弗里德里希斯海因,您可以找到最具传奇色彩的俱乐部:Berghain/Panorama Bar(电子乐的殿堂,通常整个周末开放)和 Kater Blau/Sisyphos(充满艺术气息的河畔场所)。附近的 Watergate 酒吧提供电子乐表演,可欣赏河畔美景;Tresor(位于米特区,亚历山大广场附近)是柏林最早的地下舞厅。米特区市中心则汇聚了各种风格:KitKatClub(以其开放式派对氛围而闻名)、Matrix 等等。普伦茨劳贝格和新克尔恩则相对安静,拥有时尚的酒吧和小型俱乐部(例如 Kulturbrauerei 综合体)。官方旅游网站指出,柏林的夜生活是“最丰富多彩、最充满活力的”。事实上,自 20 世纪 90 年代低廉的租金吸引了富有创意的年轻人以来,柏林的夜总会就蓬勃发展:现在有一百多家夜总会在营业,其中许多在周末全天候营业。
除了俱乐部,柏林人也喜欢音乐俱乐部和酒吧:克罗伊茨贝格地下室的朋克表演、夏洛滕堡的A-Trane酒吧的深夜爵士乐,以及米特区的精酿鸡尾酒吧。弗里德里希斯海因的西蒙达赫大街和克罗伊茨贝格的威悉大街/新克罗伊茨克伦大街街区遍布着各种风格的酒吧和休闲室。舍内贝格拥有充满活力的同性恋场景(例如Schwuz和KitKat)。冬季,室内场所占据主导地位,但许多俱乐部在夏季设有啤酒花园或庭院空间。
对于科技爱好者来说,柏林是圣地。 伯格海恩 (弗里德里希斯海因)因其音响系统和马拉松式的演出而闻名于世;其禁止拍照政策和臭名昭著的严格入场政策(排队过夜)也是出了名的。 全景酒吧 (位于 Berghain 楼上)在光线充足的圆顶内提供家庭音乐。 宝藏 米特区 (Mitte) 也同样传奇,它于 1991 年在一座前发电厂中创立,堪称是当地文化的圣地。东区俱乐部包括 水门事件 (俯瞰施普雷河的全景露台)和 ://关于空白 (仓库花园)吸引了来自世界各地的游客。在克罗伊茨贝格, 梦想家俱乐部 是运河边夏季最受欢迎的去处。想要体验另类氛围, 雄猫蓝 将电子音乐与现场艺术表演完美融合。总而言之,俱乐部的数量令人惊叹:一位当地导游列出了十几个著名场所,并表示柏林东部各区“拥有众多夜总会,包括Tresor、E-Werk、KitKatClub、Berghain等电子音乐俱乐部”。这些场所有时会是通宵达旦的演出,演出会持续到日出甚至更晚。
夜生活并非只有舞蹈。柏林拥有丰富的酒吧场景。克罗伊茨贝格和新克尔恩遍布着精酿啤酒吧(夏洛滕堡的Lutter & Wegner是经典之选,而克罗伊茨贝格的BRLO Brwhouse则颇具潮流气息)。鸡尾酒随处可见:米特区拥有隐秘的地下酒吧(Buck & Breck、Bonbon Bar)和主题酒吧(Goldkind、Barschwein)。若想一边享用晚餐、小酌一杯,一边欣赏美景,丽思卡尔顿酒店顶层的Panoramabar酒吧或位于动物园上方的Monkey Bar酒吧都是时尚之选。剧院也提供夜生活:柏林剧团(Berliner Ensemble)的深夜演出或Bar Jeder Vernunft(复古帐篷酒吧)的歌舞表演都是不错的选择。
柏林的美食也为夜生活增添了色彩:营业至深夜的咖喱香肠摊和烤肉摊让夜猫子们不至于饿肚子。想要体验地道的柏林风情?不妨在午夜时分,品尝一杯淋上覆盆子糖浆的柏林白啤酒。
按照国际城市标准,柏林入夜后总体上比较安全。犯罪率适中,暴力犯罪相对罕见。大多数住宅区和旅游区灯火通明,即使在深夜也熙熙攘攘。周末有深夜地铁和城铁(其他时间也有公交车),出行十分便捷。即便如此,谨慎行事仍是明智之举:在人潮拥挤的俱乐部或火车上,请注意保管好随身物品;独自一人时,请尽量选择路灯明亮的街道。部分街区(凌晨3点的新克尔恩区或韦丁区的某些区域)可能感觉比较危险,但针对游客的袭击并不常见。街头骚扰(例如猫叫)偶尔会有所报道,主要发生在酒吧附近;与任何大城市一样,自信行走并在必要时过马路会有所帮助。扒手确实会在人潮拥挤的地方(电车、亚历山大广场)活动,因此务必保管好钱包和智能手机。
总的来说,看到柏林人深夜散步或骑自行车并不罕见。警察通常对相对宽松的行为较为宽容(深夜啤酒很常见,大多数酒吧也允许吸烟)。柏林人往往直率,但并不带有敌意。如有疑问,请遵守当地规范:排队(例如进入俱乐部),在公共交通工具上尊重个人空间,并保持街道清洁(对在指定区域外乱扔垃圾和涂鸦的行为零容忍)。重要的是, 机票欺诈 乘坐公共交通工具时会受到严厉处罚:便衣检查员会检查车票,不验证通行证将被处以60欧元的罚款。总而言之,柏林的夜晚充满了刺激,而且(凭常识)对普通游客来说也足够安全。
柏林的现代化国际门户是柏林勃兰登堡机场 (IATA:BER),于 2020 年启用。它取代了泰格尔机场和舍内费尔德机场,位于城市东南部。BER 有两个主要客运航站楼(T1 和 T2),连接到一个大型火车站。从 BER 出发,每小时有两班机场快线 (FEX) 开往柏林中央火车站 (主要车站),大约需要 30 分钟。城郊轻轨 S9 和 S45 线路也经过机场站(大约每 20 分钟一班)。S9 线路途经亚历山大广场;S45 线路途经叙德克罗伊茨。这些线路大约需要 30-40 分钟才能到达东火车站、亚历山大广场和叙德克罗伊茨等主要枢纽。城市公交车(从 Rudow 地铁站出发的 X7 和 X71 路)将机场与地铁网络连接起来(20 分钟即可到达 Rudow)。对于喜欢私人交通的旅客,乘坐出租车前往市中心的费用约为 50-60 欧元。柏林欢迎卡(AB 区)或 VBB 交通卡可用于前往柏林机场 (BER)。注意:柏林机场 1 号和 2 号航站楼相邻;5 号航站楼(原舍内费尔德航站楼)现设有往返巴士。
柏林的公共交通十分便捷。BVG/VBB 系统涵盖地铁(10 条线路)、城铁(14 条线路,包括环城铁路)、有轨电车(主要在东柏林)、公交车(超过 150 条线路)以及渡轮(在万湖和米格尔湖)。所有交通工具均使用同一套车票。柏林市内分为多个票价区:大多数游客使用 AB 区(市区内),该区涵盖柏林所有城区和主要景点。AB 区单程票价为 3.80 欧元,有效期最长为 2 小时(含换乘)。但是,如果您计划每天多次乘车,一日票(AB 一日票:10.60 欧元)或七日票(44.50 欧元)通常更经济实惠。车票必须在登车前购买并验证;车票被查验的可能性很高。许多游客更喜欢使用柏林欢迎卡(见上文)来支付交通和景点费用。
地铁是市中心出行的快捷方式。城铁是城铁的补充,部分线路在地面以上运行。有轨电车填补了部分空白,尤其是在普伦茨劳贝格和东部郊区。公交车可以到达每个角落(部分线路 24/7 全天候运营)。公共交通干净安全;公告和地图通常提供英文。出租车和优步全天候运营,但在交通拥堵时并不比公交车快多少(而且更贵)。骑自行车也很受欢迎:柏林拥有数千公里的自行车道。共享单车(Lime、Nextbike)和可租用的自行车随处可见;许多人更喜欢在社区里骑两轮车。但是,要注意有轨电车和自行车共享空间,所以要注意有轨电车轨道。总的来说,交通是柏林的优势之一——您几乎可以便宜而可靠地前往任何地方。
柏林的街区建有宽阔的街道和步道,在很多地方步行都非常舒适。市中心(米特区)布局紧凑:一天之内,您可以轻松地从国会大厦漫步穿过菩提树下大街,经过博物馆岛,到达亚历山大广场,再到哈克市场。同样,克罗伊茨贝格的奥拉宁大街、新克尔恩的迈巴赫花园或蒂尔加滕公园也都值得您去探索。人行道宽阔,景点之间常常点缀着咖啡馆和公园。
然而,柏林的地理面积很大。如果你想在一天之内游览相距较远的区域(例如夏洛特堡宫和东边画廊),你需要乘坐公共交通或骑自行车。通常,每个 邻里 柏林本身就适合步行——例如,你可以漫步在莫阿比特的运河,或者从普伦茨劳贝格的科尔维茨广场步行到柏林墙公园。地势平坦,步行很方便(柏林没有山丘)。许多柏林人每天步行或骑自行车出行。所以,没错,柏林是 可步行 在人行道安全和步行文化方面。但不要低估距离:如果要前往目的地,请换乘地铁或有轨电车。
虽然大多数柏林人都会说英语,但学习一些德语短语既礼貌又实用。用“Hallo”(你好)或“Guten Tag”(您好)来问候。为了礼貌地引起注意,可以说“Entschuldigung”(对不起)或“Verzeihung”。礼貌很重要:用“Bitte”表示“请”和“不客气”,用“Danke”表示感谢。简单的“Sprechen Sie Englisch?”(你会说英语吗?)在紧急情况下会很有帮助。点餐时,“Ein Bier, bitte”(请来一杯啤酒)是一个简单的模板,或者在结账时说“Die Rechnung bitte”。你还可以记住“Wo ist...?”(哪里是……?)来表示地点。了解数字(eins、zwei、drei……)有助于记住地址和价格。像“Entschuldigung, ich verstehe nicht”(抱歉,我听不懂)这样的短语可以弥合语言障碍。总的来说,礼貌的基本短语非常有用,柏林人也欣赏任何努力。
在柏林上网非常简单。游客可以购买包含丰厚流量套餐的预付费SIM卡,价格约为15至30欧元。德国主要运营商(例如Telekom、Vodafone、O2)和折扣供应商(例如Lidl Connect、Aldi Talk)在机场、电子产品商店或超市均有销售。小额预付费套餐无需注册。许多游客现在使用在抵达前预订的eSIM卡(数字SIM卡)。许多咖啡馆、餐厅和酒店都提供免费公共Wi-Fi。事实上,甚至一些地铁站和公交车也提供Wi-Fi服务。柏林还在波茨坦广场等旅游中心提供开放式Wi-Fi。一如既往,在进行敏感交易时要警惕不安全的网络,但总体而言,柏林的网络连接良好:几乎在任何地方都能收到信号,可以用来查看地图、公交时刻表或更新社交媒体。
柏林是一个相当安全的城市。暴力犯罪率很低,即使在夜间行走通常也很安全(见上文)。不过,与其他大城市一样,柏林也存在轻微犯罪:请拉上钱包拉链,在酒吧注意饮酒,并在繁忙地区谨慎使用电子产品。请始终携带身份证明(法律规定,如果警察询问,必须出示身份证件)。请将护照/身份证件和其他旅行证件的复印件与原件分开存放。
在礼仪方面,柏林人直接而有礼貌。他们通常用“Sie”(正式的“您”)来称呼陌生人,而不是熟悉的“du”,除非被邀请改用。准时很重要;如果您预订了咖啡馆或参加旅行,请准时到达。在德国排队很重要——请在公交车站和售票机处保持秩序。在堂食餐厅,小费是四舍五入或加 5-10%;酒吧通常将小费凑整到下一个欧元。在许多酒吧和酒馆里吸烟是可以接受的(但餐厅不行),与某些国家不同,在公共场所吸电子烟或打开容器(啤酒瓶)也是可以容忍的。晚上在公共交通工具上轻声说话是有礼貌的——大声的聚会谈话会惹恼一些柏林人。如上所述,逃票行为会遭到严肃处理:如果您没有携带有效的车票乘车,检查员将被处以 60 欧元的罚款。
柏林人以包容和开放著称。他们通常欢迎尊重城市规则和多元文化精神的游客。请勿乱扔垃圾(垃圾桶很多)。不要假设您了解柏林的历史或地理;如果礼貌地提出请求,当地人会很乐意提供帮助。总而言之,实用的建议是:享受柏林的友好,说“Danke”(谢谢)和“Bitte”(谢谢),不要惹麻烦,这样您就能融入其中。
柏林交通便利,方便前往多个引人入胜的目的地。如果您有充裕的时间,可以考虑以下经典行程:
波茨坦和无忧宫: 波茨坦位于柏林西南方向仅 30 公里处,是一座皇家度假胜地,其宫殿和花园堪比凡尔赛宫。这座城市的镇馆之宝是无忧宫,它是腓特烈大帝的洛可可式避暑行宫(建于 1745-1747 年)。周围的公园(联合国教科文组织世界遗产的一部分)占地 500 公顷,包括新宫、华丽的喷泉和中国茶馆。腓特烈二世曾在这里款待伏尔泰,这是众所周知的。您可以参加导览游(或租自行车)游览广阔的花园。紧凑的波茨坦老城也令人赏心悦目,拥有荷兰区和市场。从柏林乘坐 S-Bahn (S7) 或区域列车约 30 分钟即可抵达波茨坦。参观无忧宫——漫步在梯田花园中,欣赏宫殿内部——是一次典型的一日游,带您领略普鲁士的宏伟壮丽。
萨克森豪森纪念馆(奥拉宁堡): 萨克森豪森-奥拉宁堡集中营位于柏林以北约35公里处,是纳粹第一座集中营,于1936年至1945年间运营。如今 纪念馆 (纪念馆)是一座令人肃然起敬的博物馆。游客可以参观最初的营房、行刑壕和小型毒气室。入口大门上的铭文“劳动使人自由”(Arbeit macht frei)至今仍屹立不倒,令人不寒而栗。免费入场。它为柏林的这些遗址提供了强有力的背景;后来集中营的建筑原型正是在这里发展起来的。乘坐城铁S1线(约40分钟)即可到达纪念馆。虽然氛围庄严,但它却是柏林最重要的教育性参观之一——建议至少安排半天时间,并考虑参加导览游以深入了解。
施普雷瓦尔德森林: 乘火车向东南方向行驶约一小时,即可抵达施普雷瓦尔德(Spreewald),这是一个独特的生物圈保护区。这片水乡林地纵横交错着长达300公里的缓缓流淌的运河。在吕本瑙(Lübbenau)或吕本(Lübben)等村庄,游客可以乘坐平底船(Spreewaldkähne)欣赏沿途美景,或划皮划艇穿梭于静谧的森林之中。施普雷瓦尔德也以其腌菜(Spreewälder Gurken)而闻名;小镇上还会举办“腌菜女王”(Gurkenkönigin)盛会和博物馆。沿着运河骑行也很受欢迎。这里的景色浪漫宜人——您可以看到鹳鸟、古老的磨坊和宁静的自然风光。该地区迷人的乡村氛围与柏林的都市节奏形成鲜明对比。从柏林乘坐区域列车约1.5小时即可抵达吕本瑙。(夏季请携带驱蚊剂!)
其他附近选项: 如果时间允许,还有更多一日游选择。莱比锡市(乘火车向南约2小时)拥有文艺复兴和巴洛克风格的建筑,以及巴赫博物馆。向北,乘坐高速ICE列车一天即可游览汉堡。马格德堡城堡(修复后的哥特式大教堂和奥托·冯·格里克博物馆)是另一个历史名胜。如果您想体验自然风光,罗斯托克附近的波罗的海沿岸海滩,或哈弗尔河畔勃兰登堡和莱茵斯贝格这两个迷人的老城区,乘汽车或火车不到两小时即可到达。即使在勃兰登堡州内,像波茨坦周围的湖泊(白湖)或艺术村韦尔德(位于哈弗尔的一个岛上)这样的短途旅行也值得一游。但对于大多数游客来说,无忧宫、萨克森豪森和施普雷瓦尔德是柏林以外三大热门的短途旅行目的地。
其他旅行提示: 柏林有德国铁路公司提供的火车服务,方便您进行这些一日游。 尼斯周末门票 (或购买德国通票)可以使区域旅行更加经济实惠。许多旅行社还提供包含交通的一日游,可以简化您的后勤安排。无论如何,这些短途旅行能让您更全面地了解德国的文化和历史,为您的柏林行程锦上添花。
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