喀布尔

喀布尔旅游指南-Travel-S-Helper
喀布尔是一座历史底蕴深厚、充满活力的城市。这本详尽的指南——从街区介绍到每日行程安排——超越了简单的清单,展现了阿富汗首都的真实面貌,并就许可证办理、安全保障和文化习俗提供了真诚的建议。您将探索喀布尔热闹的集市、莫卧儿花园和私密的用餐体验,同时还能获得关于交通、住宿和季节性旅行的实用贴士。最重要的是,您将学会如何以自己的方式欣赏喀布尔的节奏,在保持谨慎的同时,也敞开心扉去感受这座城市复杂而迷人的魅力。

喀布尔位于阿富汗东部,地势低洼的山谷被兴都库什山脉环抱。这座城市海拔1790米,沿着喀布尔河延伸,蜿蜒的河道勾勒出古老与现代交织的景象。古老的街区聚集在河岸附近——哈什蒂桥、肖尔巴扎尔、德赫阿富汗南——狭窄的小巷依然让人回想起柏油路铺设之前的时光。更远处,城市蔓延攀爬丘陵和高原,如今被划分为22个市辖区,共同构成了阿富汗人口最多的城市。

考古证据表明,早在3500多年前,喀布尔现址附近就有人类居住。公元前六世纪,阿契美尼德王朝的文献记载,这里曾是波斯、印度次大陆和中亚草原之间重要贸易路线上的一个定居点。几个世纪以来,喀布尔的战略价值吸引了一系列帝国的迁徙:塞琉古王朝和巴克特里亚的希腊化统治者、孔雀王朝的使者、佛教艺术的贵霜王朝,以及后来的穆斯林王朝——从突厥沙希王朝到帖木儿王朝。每个王朝都留下了建筑遗迹,重塑了这座城市的特色。

十六世纪,莫卧儿王朝皇帝将喀布尔定为夏都。在胡马雍和阿克巴统治时期,花园和宫殿逐渐成形,增强了这座城市的经济和文化影响力。纳迪尔沙于1738年短暂征服喀布尔,随后引发了一段动荡时期。但1747年,阿富汗酋长艾哈迈德·沙·杜拉尼巩固了权力,建立了杜拉尼王朝。他的继任者帖木儿·沙·杜拉尼于1776年将首都从坎大哈迁至喀布尔,这一决定后来得到了历代阿富汗统治者的认可。

第二次英阿战争(1878-1880年)期间,英国军队占领了喀布尔。条约确立了外交关系,但阿富汗的外交控制权却被割让给了英国。十年后,英国撤军,留下了一个虽然势力衰弱却依然拥有主权的酋长国。喀布尔狭窄的街道和山坡上的墓地——舒哈达伊·萨利欣——见证了小规模冲突和地方治理的谨慎复苏。

二十世纪初,喀布尔规划的街道、新的政府大楼和铁路计划均未能实现。20世纪60年代,喀布尔赢得了“中亚巴黎”的美誉,这里的咖啡馆和电影院吸引着欧洲游客循陆路前往印度。巴布尔花园(Bagh-e Babur)和达鲁阿曼宫(Darul Aman Palace)成为蓬勃发展的国际化都市的象征。

那个时代随着1978年被称为“萨乌尔革命”的政变而结束。不到一年,苏联军队介入,随后十年的战火将喀布尔的街道割裂开来。到1992年,圣战者派系争夺控制权,将市中心的大部分地区夷为平地。1996年,塔利班崛起,实施了严格的社会规范,关闭了电影院,并重新利用建筑物。2001年后,北约领导的部队推翻了塔利班政权,推动了重建,并促使大量流亡难民返回家园。2021年8月,随着外国军队撤离,喀布尔再次落入塔利班的统治。

喀布尔的山谷被陡峭的山脊环绕,当地人称之为“kohn”——北面是凯尔·卡纳-沙马利山(Khair Khana-e Shamali),南面是谢尔·达瓦扎山(Sher Darwaza)。而丘陵,又称“tapa”,点缀着城市肌理。“电视山”(Koh-e Asamai)耸立在西郊附近;阿里阿巴德(Ali Abad)是另一片住宅区扩张的集中地。向南,洛加尔河与喀布尔河汇合。在雨水较多的月份,河水稳定;到了夏季,气候变化往往会使它们变成涓涓细流。

直到最近几十年,科尔-哈什马特汗沼泽地一直位于老城区外。它的湿地养育着西伯利亚和南亚之间迁徙的水禽。这片浅湖于2017年被指定为保护区,至今仍吸引着东白肩雕等珍稀物种。更上游,人工建造的卡尔加水坝在市中心西北九公里处建造了一个休闲水库。

喀布尔的海拔高度造就了寒冷的半干旱气候。冬季多雪;一月平均气温在-2.3°C左右徘徊。春季降雨最多,常有晚雪。夏季虽然干燥,但以当地标准来看气候温和,低湿度缓解了白天的炎热。秋季则迅速从温暖的午后过渡到凉爽的夜晚。年平均气温保持在12°C左右,低于阿富汗其他大多数城市。

21世纪,喀布尔的人口迅速增长——从2001年的不到50万增长到2025年的700多万。城乡移民、从巴基斯坦和伊朗回国的人员以及冲突造成的流离失所,催生了山坡上非正式定居点的出现。当局容忍了这些缺乏公用设施的泥砖房屋。从2017年开始,市政工作人员将这些房屋粉刷成明亮的色彩,以提高士气。

喀布尔区行政范围涵盖喀布尔省的市区。该区共有十八个市辖区,从一号至十八号,到2010年,随着四个乡村边缘地区被吸收,数量增至二十二个。第一区涵盖了大部分老城区;第二、四和十区构成了现代市中心。由于治理纠纷,边缘地区有时被划归省级管辖,而非市级管辖。

喀布尔是阿富汗的金融和商业中心。传统手工艺——水果干燥、坚果加工、地毯编织、皮革制品——与新兴产业——并存:室内购物中心,例如喀布尔市中心(2005年开业)、古尔巴哈中心和马吉德购物中心。批发市场集中在曼达维路和萨莱沙扎达货币兑换市场。鸡肉街吸引着寻求古董和纺织品的外国游客。

工业区聚集在九区河北岸的巴格拉米-卡里兹(Bagrami-Kariz),这片占地九公顷的服务用地内设有可口可乐工厂和果汁工厂。然而,持续存在的腐败问题——2010年位列全球最高——继续阻碍着大规模的外国投资。国际援助,包括世界银行2500万美元的重建项目(2002-2011年)以及随后91亿美元的基础设施建设资金,为道路改善和公共服务提供了支持。

这座城市保留着多个时代的遗迹。阿尔格要塞和巴拉希萨尔城堡令人回想起杜兰尼王朝和莫卧儿王朝的要塞;艾提加清真寺(建于1893年)和阿卜杜勒·拉赫曼清真寺至今仍为信众提供服务。巴格巴拉宫位于山顶,视野开阔。博物馆收藏着佛教和希腊-巴克特里亚时代的文物:硬币、雕像,以及国家博物馆的太阳神雕像。帕格曼花园及其塔克·扎法尔拱门位于城市西部,而贾拉拉巴德路的唐·加鲁峡谷则为旅客提供休憩之所。

工业化前的娱乐场所大多消失了:曾经有23家电影院运营,如今只剩下4家。曾经位列亚洲最大剧院之列的南达里国家剧院在内战中被摧毁,至今仍未修复。最近的拆迁导致公园电影院于2020年关闭。阿富汗皇家陵墓、喀布尔动物园和奥马尔矿山博物馆则作为较为冷清的景点保留了下来。

喀布尔没有铁路线。公路四通八达:AH76 公路北行至恰里卡尔和马扎里沙里夫;AH77 公路西行至巴米扬;加兹尼-坎大哈公路西南;贾拉拉巴德走廊东行至巴基斯坦。城内,普什图尼斯坦广场和马苏德环岛的环形交叉路口是主要枢纽;萨尔乔克曾是迈万德路的中心。

道路拥堵促使政府规划了一条95公里长的环城公路,该公路于2017年获得批准,但目前仍未完工。原定于2018年开通的快速公交项目面临延误;2021年3月,IC巴士公司启用了一项新的城市服务。喀布尔的Milli巴士网络成立于20世纪60年代,目前仍在运营约800辆柴油公交车和非正规出租车——其中大部分是涂成白黄两色的老款丰田卡罗拉。斯柯达无轨电车系统(1979-1992)等电气化交通的尝试因战争而终止;偶尔残留的钢杆仍作为纪念。

自2019年以来,市政当局一直使用在线审议平台D-Agree征求市民对城市项目的反馈意见。截至2021年8月,已有超过15,000名居民参与了规划讨论,并产生了超过71,000条评论。尽管政治控制权不断转移,该平台在联合国的支持下,依然作为数字参与的典范继续运作。

喀布尔拥有层层历史——从阿契美尼德王朝的痕迹到二十世纪的现代主义——但它也面临着持续的挑战:由于简易炉灶燃烧劣质燃料,空气污染每年冬季都会恶化;水资源短缺和河床干涸预示着更广泛的环境变化。非正式定居点给市政服务带来压力,腐败则制约着投资。尽管如此,喀布尔仍然是阿富汗的核心,它的街道见证了几个世纪以来人类的辛勤劳作,它的建筑是文化融合的档案。

阿富汗尼 (AFN)

货币

公元前两千年(具体日期不详)

创立

+93 20(国家:+93,本地:20)

调用代码

4,954,000

人口

1,028.24 平方公里(397 平方英里)

区域

达里语和普什图语

官方语言

1,791米(5,876英尺)

海拔

UTC+4:30(阿富汗标准时间)

时区

喀布尔耸立于兴都库什山脉中心的陡峭山谷之中,这座城市历史底蕴深厚,却又充满活力。海拔约1800米,干燥的气候和清澈的山间阳光,造就了这座既古老又现代的城市。喀布尔宽阔的大道和高耸的政府大楼与狭窄的泥墙巷道和拥有数百年历史的圣地交相辉映。本指南专为对喀布尔真实面貌充满好奇的独立旅行者而作——既非推销,也非警告,而是对2025年末期游览、体验和探索这座复杂首都的意义的细致记录。

引言:喀布尔的背景

喀布尔的历史可以追溯到数千年前:它曾是丝绸之路的贸易要道,见证了莫卧儿王朝的园林风貌,经历了苏联的冲突,以及长达数十年的阿富汗内战。如今,作为伊斯兰酋长国的首都,喀布尔的建筑和街头生活依然保留着昔日的痕迹。这座城市坐落在舒马利平原之上,两侧是巍峨的兴都库什山脉。喀布尔河蜿蜒流淌于山谷之中,将东南部的老城区与北部和西部的现代化城区分隔开来。

这里氛围层次丰富。前一刻你可能漫步于莫卧儿风格的梯田花园,欣赏精雕细琢的大理石亭台楼阁;下一刻,你便穿梭于芥末黄的法式粗野主义政府办公楼和斑驳的屋顶之间。每个街区的节奏都各不相同。外交使节区瓦齐尔·阿克巴汗 (Wazir Akbar Khan) 宁静祥和,遍植悬铃木,可远眺山顶美景;而老城区则熙熙攘攘,摩托车、鸟鸣和商贩的叫卖声此起彼伏。傍晚时分,夕阳斜照,金色的光芒洒在残垣断壁的堡垒或霓虹闪烁的水烟馆上,这取决于你身处何处。

喀布尔的魅力在于其微妙之处:并非游客常见的与国旗和狮子合影的自拍清单,而是脚踏实地感受这座城市的独特韵味。沙赫杜沙姆希拉清真寺斑驳的石墙、烤饼散发的诱人香气、蜂蜜色加扎勒出租车的嘎嘎声——这些都是喀布尔的质感。对于许多游客而言,这些感官体验以及这座长期以来被外界研究和解读的城市中人们日常生活的韧性,都深深地触动着他们。

然而,喀布尔也是一个充满紧张和警惕的地方。官方旅行警告依然极其严格,出于安全考虑,建议不要前往喀布尔(美国和其他一些国家的政府都拒绝派遣特使,并建议旅行者待在家中)。然而,在街头巷尾,2025 年末的喀布尔却与一座普通的城市并无太大区别:熙熙攘攘的集市、繁忙的交通和人们忙碌的日常生活。真相介于两者之间:一位诚实的游客必须同时关注官方的警告和喀布尔如今的真实面貌。

这本指南专为那些既想谨慎旅行又想充分了解目的地的读者而作。它将实用的“操作指南”与生动的当地风情巧妙融合。您将找到详尽的行程安排、街区风貌、美食指南以及基于最新信息的安全提示。全书的语言沉稳而描述详尽:既有记者对城市建筑的敏锐观察,又有旅行者对当地生活的细腻感受。

  • 小贴士: 游客常常会发现喀布尔与他们所知的任何其他城市都截然不同。保持开放的心态,灵活安排行程(道路或航班可能会随时变更),并花时间观察当地的日常生活节奏——清晨的茶话会、孩子们在巷子里打板球,或是傍晚回荡在屋顶上的祈祷声。

出发前:计划和实用信息

护照、签证和许可证

前往阿富汗需要提前规划。签证:所有外国人都需要签证。阿富汗不提供落地签;签证申请需通过阿富汗现任政府认可的大使馆办理。实际上,大多数独立旅行者会通过位于伊斯兰堡(巴基斯坦)或白沙瓦的领事馆申请签证,或者通过与阿富汗外交机构接洽的中间人/代理人办理。在伊斯兰堡/白沙瓦,30天单次入境旅游签证的费用通常约为80美元(标准)或130美元(加急)。迪拜通常被用作中转站,但那里的签证服务有限。请准备好基本文件(护照照片、护照复印件,可能需要邀请函或旅行计划),并尽早办理——签证办理时间可能难以预测。

除了入境签证外,前往阿富汗大多数省份还需要旅行许可证。您计划前往的每个省份都必须列入官方许可证(اجازه‌نامه سفر)中,该许可证需从喀布尔信息文化部获得。办理流程略显繁琐:抵达喀布尔后,外国游客可以前往信息文化部的“旅游指南”处,填写一份表格,列明您计划停留的省份,并为每个省份支付约1000阿富汗尼(约合12美元)的费用。许可证通常会在当天或第二天发放。到达省级检查站或当地办事处时,通常需要出示此许可证(阿富汗官员会登记您的行程)。建议您在离开喀布尔前预留半天时间办理这些许可证。

  • 女性须知: 在现行制度下,独自旅行的女性往往会面临额外的审查。独自旅行的女性可能会被当局询问其男性监护人是谁。许多女性旅行者会安排一位同伴(男性或女性导游)同行,以便更顺利地入境。如果您是独自旅行的女性,建议您聘请一位当地的陪同人员或导游,陪同您办理入境许可,并至少游览最初的几个目的地。

何时游览喀布尔(季节概览)

喀布尔的四季分明。

  • 冬季(12月至2月): 喀布尔的冬天会很冷,偶尔会有积雪覆盖群山,甚至城市屋顶也会被白雪覆盖。白天最高气温可能只有 5–10°C (40–50°F),夜间则会降至冰点以下。许多通往高海拔山口的道路(包括从喀布尔向北延伸的萨朗山口)可能会因积雪而封闭数日。冬季也标志着…… 布兹卡什季节 在北部,人们热情地进行着骑马骑羊球比赛。此时喀布尔正值旅游淡季(鲜有外国游客),整座城市显得格外宁静。如果带上保暖衣物,您可以尽情享受空旷的集市和清新的山间空气;但要注意湿滑的街道和一些关闭的场所。
  • 春季(3月至5月): 这通常是喀布尔最宜人的季节。气温温和(10–20°C/50–68°F),山谷一片翠绿。果树竞相绽放——石榴花和桃花铺满山坡——巴布尔花园尤其繁花似锦。三月下旬是诺鲁孜节(波斯新年),届时公园里可能会挤满野餐的人们。春雨较少。这通常是理想的旅行季节:白天舒适宜人,傍晚的阳光(库什迪尔汗)将城市的花园和古迹映衬得格外美丽。建议携带多层衣物(早晨温暖,下午炎热,夜晚凉爽)。
  • 夏季(六月至八月): 喀布尔七八月份非常炎热,白天最高气温通常可达30-35摄氏度(90-95华氏度)。阳光强烈地照射在喀布尔浅色的水泥墙上。许多当地人会前往山区避暑。然而,夏季也是高海拔地区(瓦罕走廊、兴都库什山口)徒步旅行的旺季。如果您耐热,建议清晨出发,中午休息。傍晚可能会有雷阵雨,但持续时间很短。补充水分至关重要——请携带饮用水(参见“饮食”部分)。夏季的一大好处是通往巴米扬和赫拉特等地的道路畅通,而且可以欣赏到壮丽的山景。
  • 秋季(9月至11月): 第二波宜人的天气来临。气温从夏季高峰降至舒适的15-25摄氏度(60-75华氏度)。水果成熟——喀布尔的葡萄和石榴市场在初秋时节熙熙攘攘。11月左右,偶尔会有降雨。这个季节空气清新,景色金黄,与春天相似。11月下旬,秋夜可能会出现初霜。这是冬季来临前游览喀布尔的热门时节。

打包清单: 轻便的衣物(棉质衬衫搭配保暖的抓绒衫)、结实的步行鞋、保暖外套(即使在春秋季节也需要)、可靠的雨具或雨伞(以应对冬季和夏季的暴雨)。女士们,建议穿着保守的长裙/长裤,并佩戴轻薄的头巾(以便在前往清真寺或较为保守的地区时使用)。通用电源适配器和移动电源也必不可少,因为停电和充电点的位置可能难以预测。

抵达喀布尔及进入喀布尔

乘飞机: 截至2025年底,喀布尔国际机场(哈米德·卡尔扎伊国际机场)已开通部分商业航班。直飞航班连接多个区域枢纽:阿里亚纳航空和卡姆航空提供从迪拜、伊斯坦布尔、伊斯兰堡、白沙瓦和阿布扎比出发的航班(航线可能随需求调整)。预订前请务必查询航空公司信息,航班时刻表可能随时变更。机场安检严格,请预留充足时间。

陆路: 许多游客从巴基斯坦陆路抵达阿富汗。托尔哈姆口岸(位于白沙瓦附近)十分繁忙;拼车出租车和巴士定期往返于白沙瓦和喀布尔之间,途经贾拉拉巴德(从白沙瓦到喀布尔大约需要5-6小时车程,沿山路行驶)。如果您从巴基斯坦出发,很可能需要在伊斯兰堡或白沙瓦办理阿富汗签证,然后再办理入境手续。从中亚出发,也可以选择从马扎里沙里夫或昆都士出发的公路向北行驶。通往马扎里沙里夫的萨朗山口在冬季积雪融化后于春季重新开放;从那里可以通往乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦。

进入阿富汗后,公路旅行价格实惠,但速度可能较慢。城际旅行通常乘坐拼车(当地客车),例如:喀布尔至巴米扬(约5小时,约400阿富汗尼),喀布尔至马扎里沙里夫(经萨朗约6-7小时,约5美元),喀布尔至赫拉特(约14-16小时,约10美元)。这些拼车从指定站点(通常位于郊区)出发,且仅在客满时发车。包车服务也可用,但价格更高。国内航班(阿里亚纳航空、卡姆航空)连接喀布尔与巴米扬、马扎里沙里夫和赫拉特,飞行时间约为1小时;如果提前预订,单程票价在50至150美元之间。

  • 提示: 如果选择拼车陆路旅行,请尽量轻装出行,并考虑分段完成长途旅程(例如,在喀布尔至赫拉特路线上,可以在加兹尼附近过夜)。路况可能崎岖不平,而且早班车很常见(为了避开下午山区交通拥堵,巴士通常在黎明前出发)。

喀布尔当地交通

到了喀布尔之后,出租车和私家车是主要的出行方式; 没有地铁或轻轨.

  • 黄色出租车: 这些车辆遍布全城。大多数车辆都装有计程表,但车费不固定,起步价较高(计程表起步价通常为 100-150 阿富汗尼,之后每公里加收 30-50 阿富汗尼)。务必提前协商或询问价格:例如,5 公里的车程可能需要 300-400 阿富汗尼(约 3-4 美元)。如果您不精通达里语或普什图语,请将目的地以文字或地图的形式告知司机。司机可能不太会说英语。
  • 共享的 Nanas(Vans): 当地人为了省钱,经常挤进被称为“娜娜”的白色小巴。这些小巴走固定路线,票价非常便宜(通常20-30阿富汗尼)。对外国人来说,这既是一次冒险,也是体验当地人日常生活的一种方式——但这需要找到合适的车,并且等到车坐满才行。
  • 步行: 喀布尔交通拥堵,人行道崎岖不平,常常被小贩占据。不过,像瓦齐尔·阿克巴尔汗区或老城区这样的街区却很适合步行游览。只是要注意路上的坑洼、动物,以及黎明时分在马路中央啼叫的公鸡。
  • 叫车应用: 近年来,阿富汗版的网约车应用等服务层出不穷,但覆盖范围并不广泛。不要完全依赖这些服务。

安全拦出租车: 白天或傍晚时分,通常可以安全地招手拦出​​租车。晚上,如果可以,最好提前通过酒店或预约服务预订车辆;针对外国人的暴力事件在夜间可能发生,因此男性,尤其是女性,应该提高警惕。

货币、自动取款机和网络连接

货币: 阿富汗尼(AFN)是当地货币(₳)。部分商店和酒店接受美元,但不要指望所有消费都能用美元支付。建议携带多种现金。大型酒店和机场设有自动取款机,但可能不太可靠或无法使用。如果您持有Visa或MasterCard信用卡,或许可以在部分自动取款机提取阿富汗尼;但最好还是携带一些备用现金以防万一。

  • 交换: 您可以在喀布尔的银行或货币兑换处以合理的汇率兑换外币;请携带干净崭新的小面额钞票(50 美元或 100 美元)。
  • 预算: 在喀布尔,一个较为舒适的日常预算可能是: 每天 50 至 70 美元 (大约4000-5000阿富汗尼)包括不错的酒店、餐饮、当地交通和小费。也有更便宜的旅馆,街头小吃也能降低成本。
  • 小费: 热情待客固然可贵,但并非强制性的。在餐厅用餐或给搬运工服务时,在账单之外额外支付10%的小费会受到欢迎。

SIM卡和互联网: 阿富汗所有主要移动运营商(如Roshan、Afghan Wireless、Etisalat等)均提供4G SIM卡。您可以在机场或市区商店出示护照购买SIM卡。数据流量套餐价格实惠,但网速相对较慢,且偶尔会出现网络中断(网络基础设施薄弱)。WhatsApp和其他即时通讯应用通常需要通过VPN才能使用(许多网站,例如Facebook或YouTube,可能被屏蔽)。酒店的Wi-Fi信号可能不稳定。如果您依赖数据流量,请购买足够的流量用于地图导航和紧急情况下使用。

当地风俗和礼仪

着装要求: 端庄得体至关重要。男士应穿长裤,避免穿无袖上衣。女士,尤其是在公共场所或农村地区,应以头巾或宽松的披肩遮盖手臂、腿部和头发。许多阿富汗女性即使在街上也会戴头巾。长裤或长裙搭配宽松的上衣,再用头巾遮住头部即可。切勿穿着紧身或暴露的服装。在宗教场所(清真寺和圣陵),男女都必须脱鞋,女性还需遮盖头发。

问候: 点头或握手在阿富汗男女之间都很常见。握手在性别上都比较敏感:除非阿富汗女性主动伸出手,否则不要主动与她握手。微微鞠躬或将手放在胸前表示尊重。握手以及递送或接收物品时,请使用右手(左手在这些场合被认为是不礼貌的)。

照片及授权: 摄影可能比较棘手。公共纪念碑、城市景观和自然风光通常可以拍摄。拍摄人物,尤其是女性,务必事先征得同意;礼貌的微笑和点头通常就足够了。少数当地的鸟贩或手工艺人或许会允许你拍照,前提是你先对他们微笑。切勿拍摄军人、政府建筑或塔利班时期的海报,除非获得许可;这样做可能会惹上大麻烦。无人机拍摄是绝对禁止的。

行为: 在公共场合大声亲昵是不礼貌的,请保持适度的音量。盘腿而坐或露出脚底都被视为不雅,请双脚平放在地面或侧放。公共场合饮酒是被禁止的(即使是外国人也不例外);请勿携带任何酒水。斋月期间(如果您在斋月期间旅行),请保持尊重:作为非穆斯林,请勿在白天公共场合饮食或吸烟。

清真寺礼仪: 参观清真寺(例如美丽的萨基圣陵或沙赫杜沙姆希拉清真寺)时,请保持安静,不要打扰祈祷,并穿着更加保守。进入清真寺前请脱鞋;女性应将头部完全遮盖。如果清真寺正在进行礼拜仪式,请从后方欣赏建筑和瓷砖装饰。

互动: 阿富汗人以热情好客著称。如果受邀喝茶或用餐,请欣然接受——谈话内容通常围绕着海外生活、家庭以及对阿富汗的礼貌赞美。吃面包或传递食物时,务必用右手。在聚会中,先为客人服务是很常见的。

文化注释: 喀布尔数十年的动荡局势使当地人养成了一定的谨慎态度。在这里,你通常会先受到一个人的热情问候,然后另一个人会委婉地纠正你的一些礼仪问题(例如,如何坐下或应该问什么)。不要把这些纠正放在心上;他们通常是出于好意。

安全简报

喀布尔的安全形势瞬息万变。塔利班政府宣称该国安全,并热切欢迎游客,但实际风险依然存在。在喀布尔市区,武装冲突虽然罕见,但也并非闻所未闻:即使在过去几年里,也偶有爆炸或枪击事件的报道。

  • 常识性预防措施: 在人群密集的地方和市场里要保持警惕——扒窃或抢劫虽然罕见,但小偷小摸还是可能发生。务必拉好背包拉链,贵重物品要妥善保管。晚上尽量避免在不熟悉、光线昏暗的地方行走。
  • 检查点: 喀布尔市内遍布塔利班检查站。他们会要求查看您的许可证(用于前往喀布尔以外地区的旅行)、护照和签证。请务必将重要文件的复印件放在单独的口袋或包里,以便随时取用。
  • 官方公告: 西方政府通常建议公民远离阿富汗。本文并非鼓励前往阿富汗旅行,而是为那些出于各种原因决定前往的人士提供客观指南。如果您决定前往,请尽可能在您所在国家的大使馆登记,或者至少将行程安排告知您信任的人。请随身携带您所在国家领事馆或援助机构的紧急联系信息(但请注意,大多数大使馆已于2021年关闭,目前的联系方式主要通过区域性机构或第三国)。
  • 如果被拘留: 请注意,领事服务非常有限。如果被当局盘问,请保持冷静和礼貌。寻求联系方式或法律建议可能收效甚微,但如果您有会说英语的当地朋友或向导可以代表您出面,情况可能会有所不同。请务必随身携带护照、签证的“紧急复印件”以及一张包含您所在使馆信息的卡片。

重要的: 本指南提供背景信息和建议,但情况瞬息万变。请始终关注当地新闻,遵守所有法律法规,并相信您的安全直觉。

第一天:新生入学指导——亮点、历史和第一印象

清晨——瓦齐尔·阿克巴汗山及鸟瞰图

从瓦齐尔·阿克巴尔汗(通常简称“WAK”)开始您的旅程。这里街道宽阔,绿树成荫,大使馆林立。沿着老总统府后面的小山(许多地图上都标注为瓦齐尔·阿克巴尔汗山)向上攀登一小段路程,便可俯瞰整个喀布尔全景。从这里,您可以饱览喀布尔的壮丽景色:下方是绵延的喀布尔河公园,南面是巴布尔花园(您第二天的行程安排),更远处则是阿尔甘达布山脉和兴都库什山脉。

山顶上,一面塔利班旗帜在旗杆顶端迎风飘扬。对游客而言,这是一个引人注目的象征:喀布尔的新旗帜和新政权在此一览无余。请保持礼貌地靠近,但从远处拍摄旗帜是安全的——事实上,在许多检查站,当地武装人员会很乐意与游客合影,展示他们的旗帜。

山顶上还有一座简朴的陵墓,供奉着塔利班创始人沙阿·穆拉·穆罕默德·奥马尔(穆拉·奥马尔)。您可以静静地欣赏这座不起眼的方形圆顶建筑,以及它后面更为简朴的谢赫·赛义德·哈米德陵墓,后者如今也兼作陵墓。这两座建筑都曾被瓦砾掩埋,后经现政权修复。如果您好奇,可以进入主圆顶内部(需脱鞋),观看一排排男子祈祷——内部通常不允许拍照,所以请从入口处观看。这里展现了近代历史的层叠:穆拉·奥马尔简朴的陵墓毗邻他于1996年参与升起的新国旗。

  • 下到比比·马赫罗山: 从旗杆步行约15分钟即可到达山脚下的街区(有时被称为比比·马赫罗),那里街道狭窄,有几家当地人常去的餐馆。在咖啡馆里,回头望向山丘,可以看到房屋和花园交错分布——这是城市生活中较为宁静的一隅。

下午 – 国家博物馆和冲突痕迹

午餐后(不妨在WAK一家简朴的小餐馆尝尝当地的烤肉串或丰盛的炖菜),穿过市区前往阿富汗国家博物馆(经过多年的修缮后现已重新开放)。从WAK乘坐出租车前往Shah-Do Shamshira或Ranibagh地区大约需要15-20分钟(车费25-40阿富汗尼,可议价或坚持使用计程表)。

博物馆内(通常开放时间为上午晚些时候至下午中段),您会发现一个令人惊叹的宝库:超过35,000件考古文物、艺术品和文物,涵盖从史前到现代的各个时期。亮点包括巴克特里亚黄金首饰、希腊-巴克特里亚和贵霜时期的石雕、佛教雕像(曾矗立于巴米扬遗址)以及令人印象深刻的书法和手稿收藏。许多藏品在20世纪90年代遭到掠夺或损毁,但近年来,馆方已对许多珍宝进行了修复和保护。不妨花些时间欣赏加兹尼王朝的《古兰经》残页、早期阿富汗王国的珍稀钱币以及皇家服饰。如果现任政府允许,参观隔壁的前达鲁阿曼宫“战争博物馆”可以作为补充:它展出了武器、塔利班时期的照片,以及由人民民用航空项目部 (PMAC) 负责清除未爆炸弹药的排雷展览(PMAC 的工作鼓舞了阿富汗人)。

这里气氛庄严肃穆,却又充满自豪:一个国家正在重塑自己的历史。请注意,展品上常常同时标注着波斯语、普什图语和英语标签。欣赏完历史之后,不妨漫步到户外,在花园喷泉旁小憩片刻,整理思绪。

傍晚——老城沉浸式体验:观鸟、集市与晚餐

黄昏时分,前往老城区(沙赫杜沙姆希拉和卡法罗什/集市附近)。卡法罗什鸟市尤其值得一去。沿着喀布尔河走到迈万德广场(一个当地的环岛),你会发现一条狭窄的小巷,两旁林立着小商店和鸟笼。

卡法罗什鸟市: 这里时间仿佛静止。傍晚时分,当地的鸟贩们会摆出成千上万只鸟,装在笼子里:石鸡、雀类、鸽子、鹦鹉,尤其是著名的阿富汗石鸡(kokabr)。你会看到男人们弓着身子,在笼子旁聆听鸟鸣。商贩们一边聊天讨价还价,一边兜售鸟食、鸟笼和鹌鹑雏鸟。金丝雀鸣唱,斗鸡咯咯叫着。鸟鸣声此起彼伏,熙熙攘攘——这是阿富汗一项古老传统活动的缩影。拍照是可以的(只要事先征得同意,人们通常不会介意)。

狭窄的市场一侧被喀布尔河的河堤环绕,仿佛被围在了一起。如果在这里感到饥饿,几家简陋的小吃摊提供馕饼和烤肉串——虽然很普通,但如果你已经逛了一整天,这些食物却很诱人。

之后,可以向西漫步到沙赫尔瑙区(Shahr-e Naw)的“鸡街”(Koch-e Murgha)。尽管名字叫“鸡街”,但这条街上并没有鸡。这里曾经是嬉皮士和外交官的聚集地,如今这里遍布纪念品商店和咖啡馆(现在大多已经关门)。如今这里大多安静,但几家精品店正在进行重新开业前的翻新。如果你四处逛逛,或许能找到阿富汗外套、珠宝和褪色的挂毯。晚餐可以去附近的瓦齐尔·阿克巴尔汗区(Wazir Akbar Khan)或沙赫尔瑙区(Shahr-e Naw)的几家比较好的餐厅:苏菲宫(Sufi Mahal)是一家通风的木制凉亭餐厅,供应丰盛的烤肉串和阿富汗饺子(mantu);哈纳吉(Khanagi)是一家面包店,提供自制馕饼和浓郁的阿富汗炖菜;或者去迈万德餐厅(Maiwand)或沙姆餐厅(Shaam Restaurants),在庭院中享受更精致的传统风味(羊肉串、蔬菜咖喱、米饭等)。

睡前,不妨到附近的茶馆啜饮一杯香甜的黑茶。感受一下喀布里低调的夜生活:一家人围坐在一起享用萨莫萨三角饺,男人们则在水烟馆里享受惬意时光。带着这座城市的独特氛围入睡——熙熙攘攘的古老市场与绿树成荫的外交大道交相辉映,构成一幅美丽的画卷。

第二天:花园、神社和静谧角落

清晨——巴布尔花园(Bagh-e Babur)

早点出发,才能游览巴布尔花园(Bagh-e Babur)。这座梯田式皇家花园由莫卧儿皇帝巴布尔于1504年建造(他的回忆录《巴布尔回忆录》详细记载了花园的最初设计)。这座占地36公顷的公园位于市中心西南方向,坐落在谢尔达瓦扎山的缓坡上。从喀布尔市中心乘坐出租车前往花园正门(靠近沙赫尔瑙公园),车费大约在150至200阿富汗尼之间。

入口处,穿过修复后的19世纪商队驿站(现为博物馆,陈列着各种文物),便可进入四分花园(charbagh),这里运河纵横交错,石板小径蜿蜒而上。花园有十五级宽阔的台阶,沿着山坡向上延伸。漫步于柏树、郁金香(春季盛开)和从废墟中重生的喷泉之间。途中,不妨驻足于巴布尔陵墓。这是一座八角形平台,中央矗立着一块无顶的墓碑:巴布尔临终前的遗愿是希望葬于野花丛中。如今,他的陵墓上刻有铭文,但除此之外,它完全敞开,直面天空。

其中一个平台上坐落着皇后宫(塔吉贝格宫),这是一座为巴布尔的妻子建造的带塔楼的亭台楼阁,由阿迦汗信托基金会修复。登上塔顶,您可以饱览城市全景,远眺沙赫尔瑙公园之外的喀布尔现代街区。天气晴朗时,阳光洒落在红色的屋顶和远处白色的山峰上。

  • 当地生活: 巴布尔花园不仅是一座纪念碑,更是一个社区公园。阿富汗家庭在草坪上野餐,孩子们在古树下玩耍,老人们在喷泉旁锻炼。茶馆和小吃摊环绕着花园——不妨尝尝甜点。 哈尔瓦 花园小亭供应红茶(少量AFN)。一座新近修复的书法亭展示着石刻题词。

离开巴布尔餐厅后,从西门进入沙赫尔瑙区。你会看到一些阴凉的烘焙店,出售热腾腾的馕饼和糕点(阿富汗甜点,馅料通常是坚果或南瓜泥)。这是品尝阿富汗早餐主食的好时机:拉瓦什面包或塔巴赫面包配煮鸡蛋和新鲜黄奶酪,或者 孩子 (煎饼,里面包着韭菜或土豆)。下午去神社参拜前,再喝一壶绿茶。

下午——卡尔特萨基和阿里圣陵

从巴布尔花园向西步行或乘坐出租车不远即可到达卡尔特耶萨基区,这里最引人注目的是一座拥有醒目绿松石色圆顶的圣陵建筑群。这就是萨基沙赫马尔丹圣陵(也称萨基朝圣地),喀布尔最重要的朝圣地之一。它是为了纪念先知穆罕默德的堂弟兼女婿哈兹拉特·阿里而建,据信他曾到访此地或在此留下圣物。圣陵的传说与一件圣袍(先知的)以及阿里在此地所做的神秘梦境有关。

圣陵的建筑令人叹为观止:六个天蓝色的圆顶和多座覆盖着闪闪发光的釉面瓷砖的宣礼塔,最初建于20世纪初,后于1919年由阿曼努拉国王的母亲扩建。沿着狭窄的台阶拾级而上,便可到达大理石庭院。进入男清真寺(门票象征性收取或免费),墙壁上装饰着华丽的新萨法维波斯图案和书法。非穆斯林可以站在入口大厅附近欣赏精美的瓷砖工艺——在祈祷大厅里,妇女们将祈祷文投入一个雕刻的壁龛中,而地下的黑暗岩洞里则藏有供奉艺术品和一件手指形状的圣物(据说是阿里的手印)。

请务必遵守清真寺礼仪:女性必须遮盖头发,轻声细语(如有需要,可在入口处自带或租借头巾)。进入清真寺前需脱鞋。不妨在此静思片刻——即使您并非穆斯林,这处场所的庄严氛围和庄严肃穆的色彩也令人印象深刻。

附近,您可以到面向圣地的小阳台或咖啡馆里啜饮奶茶。这些地方为男性游客提供简餐或甜点(这里女性食客很少见)。观看虔诚的信徒祈祷,以及乘坐汽车或驴子前来的朝圣者,便是了解阿富汗精神信仰的一堂生动课程。

傍晚——达鲁阿曼宫和城市灯光

夕阳西下,不妨前往达鲁阿曼宫,这座宏伟的圆顶建筑位于西郊(距市中心约7公里)。这座新古典主义宫殿由阿曼努拉汗国王于20世纪20年代建造,是现代阿富汗的象征。它在内战中遭受重创,但近年来经过精心修复并重新向公众开放。

如果可以,请在日落前一小时到达。柔和的夕阳下,宫殿的大理石地板、宏伟的大厅和花园显得格外庄严。如果可以参观内部,您可以进去欣赏百年历史的肖像画和政治纪念品;否则,您也可以在外面欣赏雄伟的柱子和壮丽的穹顶。宫殿周围的草坪和花坛修剪整齐,与几十年前的废墟景象形成了鲜明的对比。

当穹顶后的天空泛起橙光时,向西望去的景色令人陶醉。从达鲁阿曼宫正面望去,远处的潘杰希尔山脉在黄昏时分常常呈现出柔和的粉红色。无论是在宫内,还是在宫殿的草坪上,都可以尽情享受凉爽的晚风。

  • 选择: 如果觉得前往达鲁阿曼的路途遥远或交通拥堵,不妨考虑在市中心西北部的阿萨迈伊(电视)山度过傍晚时光。您可以乘坐简易缆车或徒步登上阿萨迈伊山,欣赏城市全景和璀璨灯光。山脚下有一座锡克教寺庙(阿萨迈寺,2006年修复)和一个小公园。山顶的清真寺(阿萨迈清真寺)起源于10世纪的印度教,后改为伊斯兰教圣地(传说这里也纪念着阿里)。从阿萨迈伊山眺望黄昏景色同样令人叹为观止:从洛亚波万达广场到老城灯火璀璨的夜景,喀布尔全景尽收眼底。

晚餐时分,回到市中心,不妨去夜市小巷或茶馆逛逛。喀布尔正式的“夜市”不多,但在沙赫尔瑙街(Shahr-e Naw)附近,甚至在鸡街(Chicken Street)一带,一些街头小贩会一直营业到深夜,烤肉串或新鲜制作曼图(mantu,一种阿富汗饺子)。现在很多餐厅都延长了营业时间——比如Khanagi和Maiwand,甚至营业到晚上9点以后——所以你可以在睡前再享用一顿丰盛的阿富汗大餐(比如烤蔬菜、烤鸡肉咖喱、白米饭)。

第三天:做出选择——城市角落还是快速逃离

第三天的行程安排比较灵活,可以根据您的兴趣和后续旅行计划进行调整。以下是两条路线:

上午方案A – 伊斯塔利夫村(绿山度假村)

伊斯塔利夫位于喀布尔以北约40公里处,是一个风景如画的村庄,以陶器和凉爽的山间空气而闻名。如果您觉得喀布尔的都市生活过于喧嚣,不妨考虑来这里进行半日游。从喀布尔市中心的查拉希·安萨里(Charahi Ansari)出发,有拼车面包车前往(您可以告诉出租车司机在“伊斯塔利夫出租车”处下车)。大约1-1.5小时的车程,沿途蜿蜒穿过山口,可以欣赏到层层叠叠的苹果园美景。

伊斯塔利夫村依偎在一片片翠绿的山坡上。这里以陶艺作坊闻名:妇女们搬运黏土,男人们在露天窑炉中手工拉坯制作陶罐和陶碗。你常常可以看到工匠们将湿润的黏土放在旋转的陶轮上,制作出一个大型的陶罐或花瓶,然后放入窑中烧制。空气中弥漫着泥土和松树的芬芳。一条小河穿村而过,孩子们在河边嬉戏玩耍。

步行上山前往山顶的圣陵(Ziarat-e Pir Hajji Yousuf,大约20分钟路程)。从这里可以俯瞰伊斯塔利夫的白色房屋和喀布尔盆地的全景。返回镇上享用午餐(不妨试试)。 阿萨克 或者 财产 在喀布尔路边的一家家庭式咖啡馆里)。

上午方案B——深入老城区

如果您选择留在喀布尔,不妨继续探索老城区。步行前往黄清真寺(Shah-Do Shamshira),这是一座造型奇特的两层黄色清真寺,采用巴洛克-伊斯坦布尔风格建造。其双塔尖顶和精美的白色灰泥装饰使其在河岸边格外引人注目。清真寺内铺设着色彩明快的瓷砖的祈祷大厅也值得一看。附近是莫卧儿王朝第一位皇帝帖木儿的堂兄秦帖木儿的陵墓,当地人会在大理石墓碑上敬献花圈。

从那里出发,漫步于河东的狭窄巷道,感受当地人的日常生活:男人们在门廊上玩双陆棋,女人们在罂粟花丛下的水果市场讨价还价,孩子们穿着校服。请收起相机,这里适合悠闲漫步,细细观察。

不妨去战争受害者纪念公园看看——这是一个安静的角落,飘扬着阿富汗国旗,刻着阵亡士兵的名字,反映了近代历史。

中午——准备出发

结束上午的最后一次游览后,就该准备接下来的行程或离开。如果继续前往其他城市,请查看巴士或航班时刻表(许多航班在中午或傍晚飞往北部城市)。如果您在喀布尔还有时间,以下是一个不错的半日游行程安排:

  • 兴都库什山脉视角: 如果你想最后再看一眼群山,可以搭乘出租车上电视山(阿萨马伊),哪怕只是在山顶享受几分钟的晨光。
  • 最后购物: 鸡街附近的赫拉特集市(Souk-e Herat)至今仍出售青金石首饰、阿富汗外套和古董。此外,瓦齐尔·阿克巴尔汗(Wazir Akbar Khan)附近有几家工艺品店,出售高品质地毯和达克哈尔瓦(dak halwa,一种玛德琳蛋糕)等礼品。
  • 货币兑换: 如果您需要将剩余的 AFN 兑换回美元,请在离开该市之前在大酒店或官方兑换处进行兑换。
  • 面包店里的洋甘菊茶: 许多旅行者都对慢烤面包赞不绝口。 男婴 在 WAK 面包店享用韭菜馅饼,或者在 Spinzar 附近的当地茶馆喝最后一轮绿茶。

如果必须把喀布尔的游览时间压缩到一两天:实际上,第一天应该重点游览(观光+博物馆+鸟市),第二天游览巴布尔花园和萨基陵墓(可以略过伊斯塔利夫和达鲁阿曼)。这样就涵盖了“必游景点”。

喀布尔的街区:每种心情都适合去处

在喀布尔选择步行或住宿的地点会极大地影响您的旅行体验。以下是五个不同的区域:

  • 老城区(Shahr-e-Now / 艾巴克镇): 这里是历史悠久的中心地带。曾经被中世纪城墙环绕,如今拥有“卡法罗什”鸟市、鸡肉街商铺和巴拉希萨尔堡垒遗址(现已不对外开放)。街道狭窄而熙熙攘攘,小贩们兜售着香料、地毯、铜器和街头小吃。这里是喀布尔最真实的混乱所在:喧闹拥挤,色彩斑斓,气味交织(香火、罗望子烤鸡和尘土的气息)。住在这里,您可以轻松前往市场和拥有数百年历史的清真寺。然而,这里可能会比较嘈杂,不太适合享受宁静的夜晚——尤其是在巴布尔花园或河边附近。这里有很多古老的旅馆。适合人群:历史爱好者和喜欢逛市场、想要体验喀布尔生活的人。
  • 瓦齐尔·阿克巴·汗(Wazir Akbar Khan)(第 3 区): 喀布尔的使馆区和外交区。宽阔整洁的街道两旁绿树成荫,别墅和新建酒店鳞次栉比。美国和德国大使馆曾设于此(现已关闭),但这里依然充满国际化氛围。宫殿般的塞雷纳酒店坐落于此,此外还有大多数高档餐厅和为外籍人士提供服务的场所。夜晚这里通常更安全,氛围也更宁静。除了少数几个安全的餐厅聚集区外,夜晚十分安静。 安全: 虽然仍需谨慎,但 WAK 因其秩序井然而经常受到家庭和外国人的青睐。 适合人群: 喜欢舒适环境、靠近诊所和美食餐厅,或者具有“郊区”氛围的街区的旅客。
  • Karteh-Parwan(萨基/齐亚拉特): 卡尔特帕尔万位于瓦克以西,沿阿萨马伊路向北延伸,主要为住宅区。这里保留着浓郁的当地风情:粮食和蔬菜市场、小型诊所、简朴的旅馆(通常比较简陋,价格也更实惠)。最大的亮点是萨基圣陵(位于卡尔特萨基区),以及越来越多服务于当地居民的咖啡馆和商店。街道上常常挤满了小巴,而山上的古老墓园在黄昏时分则显得格外静谧祥和。 适合人群: 这里适合预算有限的游客,或者想要体验普通阿富汗家庭生活的游客。这里本身并不危险,只是基础设施比较简陋。
  • Karteh-Seh(第 6 区/Shahr-e-Naw): 这里是喀布尔行政中心的核心地带,繁华热闹。它涵盖了沙赫尔瑙的部分区域、汇聚多种语言的集市,以及诸如鸡街和扎尔内加尔路等商业街。这里聚集着众多银行、旅行社和大型酒店(例如位于边缘地带的洲际酒店和塞雷纳酒店)。出租车站点也集中于此。这里的氛围略显粗犷,却又多元融合:既有殖民时代的别墅,也有现代化的办公楼、色彩柔和的公寓楼,以及古老的集市。夜幕降临后,主要街道依然熙熙攘攘,商店营业至深夜。 适合人群: 适合希望住在市中心、靠近公共交通、市场和餐饮场所的旅客。
  • 阿萨马伊山附近(电视山/沙赫杜清真寺地区): 从沙赫尔瑙 (Shahr-e-Naw) 南部一直延伸到阿萨迈山 (Koh-e Asamai),这片区域融合了山坡上的居民区和山脚下的阿里圣陵。它依山而建,视野开阔,景色壮丽。房屋密集,但部分街道绿树成荫。由于一角坐落着萨基 (Sakhi) 神庙建筑群,这里弥漫着一种神圣的气息。2021 年之前,许多非政府组织和媒体机构都在这里设有办公室(目前重新开放的情况尚不明确)。夜幕降临,黄色的清真寺灯火通明,山上除了几户人家外,一片漆黑。 适合人群: 喜欢欣赏风景和安静的居住氛围的观光客;园丁(巴布尔花园位于一端);从达鲁阿曼步行返回(如果在城市东部待了一整天)。

夜幕降临后,没有哪个街区是绝对安全的,即使是被认为是“好”的区域也可能设有保安岗亭。最好向酒店工作人员或当地熟人询问你所在街道的安全状况。一般来说,晚上最好避开最西边的区域(加齐体育场附近),并在冲突地区附近保持警惕。

饮食——阿富汗美食之旅

喀布尔的饮食文化是日常生活的核心。阿富汗的餐食丰盛、饱腹,而且大家一起分享——肉类通常要炖几个小时,米饭是主食。以下是当地的饮食节奏:

  • 早餐: 阿富汗人通常起得晚,但早晨也有美味。早上8点到10点左右可以找找馕饼店,或许能找到新鲜的。 从坦都炉中取出的薄小麦饼,配以白奶酪食用(面包屑),蜂蜜,或 哈尔瓦 (一种甜味粗粒小麦粉布丁,通常切片出售)。盘子里可能还有煮鸡蛋,也许 地球的一半 (迷你煎蛋沙拉)。热的印度奶茶(红茶,有时也用绿茶)是标配——味道浓郁,通常偏甜。别害羞,大胆尝试吧! 奶油 (凝脂奶油奶酪) 穆卢基亚 (香草炖菜)是某些人早餐的主食。
  • 午餐: 今天 午餐是喀布尔的主要餐食。阿富汗时间通常指下午1点到3点左右的午餐时间。一道典型的菜肴是…… 卡布利(卡布利)普拉奥:巴斯马蒂香米饭配胡萝卜和葡萄干,上面放着羊肉块或牛肉块。味道香甜,带有香料味(小豆蔻、孜然,少许藏红花)。喜欢烤肉串的人可以选择…… 鸡肉蒂卡, 烤肉串 (烤羊肉末串),或 杯子 (羊肉丁)配米饭或馕饼。炖菜(也称为 散文)佐以米饭或面包:例如, 蔬菜汤 (菠菜炖菜,通常配羊肉) 停尸房 (番茄洋葱鸡肉炖菜)。许多地方供应夹着肉排或肝脏的馕饼(一种小小的卷饼),阿富汗人经常在正餐之间把它当作零食。

街头美食: 在安全区域,寻找靠近主要集市走廊的 Charsoo(Charah Charsoo)上的摊贩,他们出售散养烤肉或 仅有的 (一种油炸面包)。但要小心:只有当摊位看起来很热闹,有很多当地人光顾,而且食物滚烫时,才可以食用街头小吃。喀布尔的水可能不安全:瓶装水很容易买到,或者喝煮沸的茶,而不是自来水。

  • 下午茶: 到了傍晚,许多人会休息一下,喝杯奶茶(通常会加糖)。 棒糖 (面包)。街角小店里的茶贩倾倒 咖啡 (绿茶加豆蔻)。接受一杯茶是热情好客的表示。当地人经常聚在一起喝茶,这是一种类似于咖啡休息时间的社交小憩,有时会提供饼干、干果和糖果。此时,公园长椅或茶馆的灯笼发出柔和的光芒,生意也重新开始。
  • 晚餐: 阿富汗人晚餐时间通常较晚,一般在晚上8点到10点之间。晚餐通常比午餐清淡(肉汁较少,面包和沙拉较多)。常见的菜肴包括奥沙克汤(韭菜饺子配酸奶和薄荷酱)或曼图(肉馅饺子淋上酱汁)。家人可能会一起分享蔬菜沙拉(卡楚玛:西红柿、黄瓜、洋葱、柠檬)。晚餐也可能使用午餐炖菜的剩菜。如果您在餐厅用餐,可以考虑点…… shol(肉扁豆米粥) 或者 蔬菜汤.
  • 素食选择: 阿富汗的饮食文化对素食者并不友好(羊肉和鸡肉是主食)。不过,你仍然可以找到扁豆炖菜(masoor)以及菠菜或土豆炖菜,尤其是在斋月期间或一些餐馆里。可以询问一下。 胡萝卜 (菠菜), 好的 (茄子),以及 谢谢 南瓜菜肴——通常与肉类一起烹制,但有时也可根据要求提供素食版本。烤胡萝卜和土豆(keray/kerau)也是常见的配菜。面包(naan、sheer cholpa)本身就很饱腹,而且几乎每餐都会配上。
  • 茶和饮料: 茶(chaï)是这里的主打饮品。别指望能喝到咖啡——如果你想喝,塞雷纳酒店和几家咖啡馆会提供,但这并不常见。酸奶饮料(Doogh)可能会在婚礼上供应,或者如果你想尝尝发酵的酸味,也可以试试。鲜榨果汁(石榴汁、胡萝卜汁、甜瓜汁)在市场和咖啡馆都有售;石榴汁尤其受欢迎。公共场所禁止饮酒(以前小规模的葡萄酒或啤酒生产已经停止),所以最好不要试图寻找酒精饮料。喝茶、果汁和冰沙既合法又安全。
  • 街边摊 vs. 餐厅: 在喀布尔的高档区域,您可以找到提供印刷菜单和各种菜肴(包括意大利菜或中国菜等国际美食)的高级餐厅。这些餐厅价格较高,但卫生状况通常更好。路边的茶馆和当地餐馆则提供地道简餐,价格也更实惠。它们通常设有公用餐桌和矮水龙头(务必携带洗手液)。如果您不确定,可以去当地人排队的地方。大学或办公楼附近的餐馆通常比较可靠。避免食用水源不明的生沙拉;熟食和热食更安全。
  • 食品安全: 喀布尔的餐馆卫生状况参差不齐。为了降低风险:饮用瓶装水,食用煮熟的食物,如果您肠胃敏感,请随身携带活性炭片或其他基本的助消化药物。“健康美式餐厅”的概念并不适用;请考虑当地情况,并假设水质不适宜饮用。许多旅行者会携带预防性止泻药以防万一。

菜单翻译器: 点阿富汗菜时,以下是一些关键菜名:
在: 随处可见的扁面包(馕),每餐都会配上它。
胡萝卜: 菠菜(一种绿色香草炖菜,通常配肉)。
可接受的/可接受的抓饭: 国民米饭,配以羊肉、胡萝卜和葡萄干。
财产: 蒸饺,内馅是香料肉馅,配酸奶食用。
奥什/乔尔巴: 浓汤或炖菜(通常是羊肉或鸡肉配蔬菜)。
烤肉串: 烤肉串。
Shor Nakhod 或 Masoor Daal: 鹰嘴豆或红扁豆炖菜(加香料)。
桑博萨: 阿富汗萨莫萨(三角形面点,内馅为土豆/肉)。
哈尔瓦: 香甜浓郁的蛋糕,受欢迎的甜点(枣、胡萝卜等)。
汁: 甜味水果饮料(可以试试石榴汁或胡萝卜汁)。

喀布尔适合不同类型的旅行者

喀布尔并非千篇一律。不同的旅行者会在这里留下不同的体验:

  • 历史与建筑爱好者: 这类旅行者会很乐意参观更多的博物馆和历史遗迹。第一天结束后,不妨在国家博物馆多待些时间,并探寻一些鲜为人知的遗址,例如附近的塔吉贝格宫(原阿曼努拉宫,如今已基本成废墟)。攀登至巴拉希萨尔城堡的边缘(如今已可远眺;入口较为复杂,但仍有一些勇敢者会尝试进入)。向博物馆或国际非政府组织咨询是否有考古学家带领的旅行团(如有)。如果时间允许,也可以在第一天的行程中参观奥马尔·萨马德地雷博物馆(PMAC)——该博物馆由一位资深非政府组织人士运营,内容引人入胜。若想进行更深入的研究,可以带上几本阿富汗历史书籍,在闲暇时阅读(喀布尔鸡街附近的书店或哈米德·卡尔扎伊书店有英文版)。
  • 美食与市场爱好者: 游览一天后,不妨漫步喀布尔的食品市场。早点去WAK路上的咖啡豆摊位或鸡街下的水果市场。品尝街头小吃:新鲜的…… 孩子 (韭菜扁面包)摊位上的,或咸味的 贫穷的 奶酪配面包和酸辣酱。如果条件允许,可以参加一日烹饪课程(喀布尔的一些非政府组织和烹饪学校提供此类课程),学习如何制作曼图(一种阿富汗饺子)或正确地给肉调味。去小市场寻找正宗的食材:干石榴籽、阿富汗藏红花、雪松蜂蜜等等。 恰奇 (酸奶饮料)
  • 内向者和安静的追求者: 你会发现一些更宁静的角落。清晨或黄昏时分重游巴布尔花园,几乎可以独享这份宁静。在酒店露台上享用下午茶(即使是塞雷纳酒店或水疗中心也设有安静的屋顶咖啡厅),是享受个人阅读时光的绝佳选择。在卡尔特帕尔旺等街区,你可以在阿萨迈寺花园旁找到一张可以俯瞰山谷美景的静谧长椅。在几乎空无一人的时段,搭乘缆车前往阿萨迈寺(即使会听到一些城市喧嚣,也值得一去,尤其是在日出时分)。避开交通高峰期和夜总会。选择一家拥有独立静谧庭院的酒店(许多WAK民宿都提供这种服务)。
  • 女性旅行: 这里需要特别强调诚实和尊重。喀布尔的女性可能会遇到文化限制,并面临骚扰的风险。 一般安全: 喀布尔的许多女性都穿着严密的服装;外国女性也应该这样做。公共场所可能会让人感到被严密监视,尤其是来自道德与风纪部的监视。避免天黑后独自出行。最好选择在白天用餐和购物,或者有陪同人员陪同。 运输: 出租车司机可能会拒绝单独载客的女性乘客;可以尝试乘坐团体出租车或非政府组织使用的白色奔驰出租车服务(这些出租车有女司机)。 敷料: 宽松的裤子和长款束腰外衣,配上宽大的围巾(不是发带,而是披肩),是明智之举。 与当地人会面: 许多阿富汗女性不方便接受采访或拍照,因此请将重点放在与男性的交流上(他们通常很乐意说英语并分享经验)。寻找位于喀布尔的女性团体或由女性经营的旅馆,以获得安全的住宿。不要想当然。简而言之,对于遵守当地习俗并保持警惕的女性来说,喀布尔并非特别“危险”,但它不像西方城市那样普遍接受女性独立。调整你的处事方式:例如,不要独自一人坐在咖啡馆,而是与同事或朋友拼桌。
  • 情侣(冒险型): 喀布尔拥有许多令人惊喜的浪漫时刻。清晨漫步巴布尔花园或在阿萨玛伊欣赏日出,都别有一番情调。在瓦克(WAK)的酒店阳台上,伴着灯笼享用晚餐,更添一份浪漫(许多餐厅都提供包厢)。情侣们分享一盘藏红花米饭和烤肉,在感受着周围历史氛围的同时,常常会自然而然地交谈起来。然而,在公共场合亲昵是禁忌——轻轻牵手或许可以被容忍,但切勿在公共场合亲吻。如果需要私密空间,可以向餐厅预订角落的座位。女同性恋情侣或LGBT旅行者面临的限制更为严格——严格的性别规范意味着女性不应在公共场合表现得过于亲密,任何同性行为都属违法。

实地考察:喀布尔

让我们来辨别喀布尔的神话与现实。

  • 交通运输: 喀布尔的交通混乱名声在外,名不虚传。正如TripAdvisor评论中经常提到的“糟糕的交通”,意味着中午时分贾达-迈万德大道或机场附近都会堵车,卡车和巴士在红绿灯前排起的长队比平时长一倍。原本5公里只需10分钟的路程,在高峰时段可能需要30分钟。出租车不停地按喇叭;司机们在停着的车辆间穿梭。规划行程时,请假设实际出行时间是谷歌地图预估时间的两倍。如果时间有限,在游览较远景点之间至少预留一个小时。选择非高峰时段前往机场或萨朗(为了避开交通高峰,巴士通常在凌晨4-5点出发)。

步行时,街道通常缺少人行横道或人行道,因此请仅在主要路口过马路,或跟随当地人的步伐(他们有固定的过马路路线)。人群通常都很有礼貌,但务必注意脚下,避开车辆和不平整的路面。

  • 安全状况: 2021年后,塔利班声称局势“安全”,重大外国恐怖袭击事件也确实有所减少。然而,喀布尔偶尔仍会发生远程自杀式爆炸袭击和枪击事件(例如,伊斯兰学校袭击或塔利班内部冲突)。历史上,大多数外国人伤亡都是由于在错误的时间出现在错误的地点造成的。据外国援助机构报告,到2025年底,喀布尔市中心已超过一年未发生造成重大伤亡的袭击事件。

询问当地人: 出租车司机和店主常常把官方警告当作“给外国使馆看的”,不屑一顾。他们可能会指出,自己每天都能自由出入市场。这种自信需要与谨慎保持平衡。例如,避开人群密集的地方或抗议活动,并听取当地同事的建议。保持低调:花哨的相机和包包会让你显得格格不入。

  • 噪音和灰尘: 喀布尔是 大声汽车收音机里播放着阿富汗流行歌曲,男人们隔着街头小贩大声吆喝,清真寺的喇叭每天五次召唤人们祈祷(几个街区外都能听到)。空气中弥漫着灰尘——尤其是在春天,泥泞的水坑在阳光下干涸,或是夏季干燥炎热的时候。如果你有过敏症,记得带上太阳镜,最好再准备一个简单的防尘口罩。走进那些充满霉味的历史建筑,噪音骤然减少,反而显得格外宁静。
  • 基础设施韧性: 预计会遇到停电,尤其是在冬季夜晚或夏季热浪期间。许多酒店都配备发电机,但小型旅馆则没有。自来水可能只在特定时间供应。网速较慢。卫生条件较差:公共厕所不提供厕纸,而且经常会遇到蹲式马桶(不过大多数酒店都提供西式马桶)。洗手液是旅行者的好帮手。

游客常犯的错误:

  • 行李过多: 如果您衣着不够得体,喀布尔的商店(例如Spinzar超市或鸡肉街上的小店)会出售围巾和款式保守的衣物。生活必需品(纸巾、止痛药、创可贴)随处可见,而且价格低廉。即使在夏夜,也建议带一件轻薄外套。
  • 行程安排过度: 许多初来乍到者行程安排过满:即使放慢节奏,光是喀布尔本身就值得花上两三天时间游览。试图在短暂的旅行中游遍阿富汗只会令人失望;建议选择一个区域(例如北部或巴米扬一日游),而不是每天都奔波于不同的地区。
  • 低估文化: 假设每个人都会说英语,或者忽略礼仪规范,都可能冒犯他人。在检查站遇到的困惑,可以通过一位友好的达里语使用者或出示通行证来解决。保持微笑,并使用简单的词语,例如: 问候 (你好) 谢谢 (谢谢你)。
  • 误判天气: 喀布尔的阳光是高海拔地区特有的,非常强烈;建议戴帽子并涂抹防晒霜,尤其是在春夏季节。如果冬季前往,请注意可能会下雪或结冰,并根据情况穿着保暖衣物。
  • 如果时间紧迫(1-2天): 专注于精华。第一天:从瓦克山(俯瞰全城)开始,中午参观国家博物馆,下午游览巴布尔花园。第二天:先参观萨基陵墓,然后漫步前往鸟市和鸡肉街,最后享用一顿令人难忘的阿富汗美食。如果时间有限,可以略过达鲁阿曼酒店或伊斯塔利夫餐厅。做好错过很多东西的心理准备,但喀布尔的独特风情定会深深印刻在你的记忆中。

季节性事件和变化

  • 斋月(公历月份): 白天的喀布尔一片寂静。大多数餐馆在上午十点左右就关门了。非穆斯林游客在斋戒期间应在室内用餐。日落时分,路边的小吃摊突然热闹起来,仿佛听到了某种无形的信号。人们常常前往清真寺或公园,与邻里一起享用开斋饭。对旅行者来说,这无疑是一场文化盛宴。
  • 诺鲁孜节(3月21日): 波斯新年祈祷仪式结束后(通常在萨基神庙举行),许多家庭会在花园里野餐。巴布尔花园和扎尔内加尔公园的草地上到处都是色彩缤纷的披肩。街头市场出售绘有指甲花图案的硬币和用于春季大扫除的草药混合物。
  • 花节: 自2018年以来,每年春天喀布尔都会在沙赫尔瑙大道举办郁金香节。郁金香(一种历来备受喜爱的花卉)盛开数周,将道路中央隔离带染成红色、黄色和紫色。如果时机合适,郁金香花田将是一处令人心旷神怡的色彩胜地。
  • Buzkashi(秋冬季): 如果你有机会在城外观看一场布兹卡什(buzkashi,一种野蛮的骑马马球比赛,也称“羊群争夺赛”),那将是一场喧闹的阿富汗盛宴。有时,加齐体育场(Ghazi Stadium)也会举办一些小型非正式比赛。骑手们骑在马上,与山羊的尸体搏斗,比赛可能会持续数小时。这项运动在普什图人中非常流行,周日的比赛就像是全国性的节日。
  • 收获季节: 夏末时节,葡萄和石榴迎来丰收。喀布尔的水果市场里摆满了晶莹剔透的石榴和紫黑色的葡萄。许多当地人会买一大盘一大盘的葡萄,够吃一整周。不妨尝尝鲜榨葡萄汁或石榴籽沙拉。 厨房 是一种应季美食。

一日游及区域概况

喀布尔是探索阿富汗其他地区的枢纽。如果您的行程允许,不妨考虑以下几个地方:

  • 巴米扬省(一日游或过夜游): 巴米扬位于西边约220公里处(车程4-5小时)。巴米扬最著名的景点是佛像残垣断壁(2001年被毁)和班达米尔国家公园——由六个碧绿深邃的湖泊组成,掩映在崎岖的山峰之间。建议早点出发,可乘坐私家车或拼车(从Charahi Ansari出发)。在巴米扬镇,沙赫尔·戈尔戈拉和祖哈克遗址是两座令人毛骨悚然的砖砌堡垒,佛像曾经矗立于此。附近的卡里兹(古代水渠)至今仍在使用。对于自然爱好者来说,班达米尔迷人的湖泊(需支付少量门票)是短途徒步旅行和在雪融山峦间碧蓝湖畔野餐的理想场所。包车或搭乘卡姆航空的短途航班或许可以安排当日往返;如果选择在巴米扬过夜(入住茶馆或新建的简易酒店),则会更加轻松惬意。 提示: 在巴米扬吃到的土豆咖喱午餐令人难忘——请注意红肉上淋的冷酸奶茶酱。
  • 马扎里沙里夫和巴尔赫(多日游): 您可以选择搭乘国内航班(1小时)或驱车向北行驶6-7小时。马扎里沙里夫拥有阿富汗最神圣的圣地:蓝色清真寺(阿里圣陵)。即使是非穆斯林,也会被其天蓝色的瓷砖圆顶和广阔的绿色庭院所震撼。周围的集市也是购物的好去处(尤其适合寻找地毯或乌兹别克丝绸长袍)。古城巴尔赫(距马扎里沙里夫15公里)曾是亚历山大大帝的巴克特里亚;您可以参观其城堡遗址和霍贾·阿布·纳斯尔·帕尔萨圣陵。在文化上,阿富汗北部更受塔吉克和乌兹别克文化的影响,风味也各不相同:烤肉串通常是带骨鸡肉或羊肉。
  • 赫拉特(乘飞机或陆路): 遥远的西方明珠。乘坐夜间巴士(12-15小时)或飞机即可抵达这座常被誉为“波斯伊斯法罕”的城市。亮点包括:赫拉特星期五清真寺,这座建于15世纪的宏伟蓝色瓷砖建筑群(经联合国教科文组织修复),以及帖木儿于14世纪建造的赫拉特城堡。赫拉特以地毯和丝绸闻名,因此这里是购物的绝佳去处。其文化风格深受波斯影响(赫拉特方言,萨法维王朝建筑)。如果您有充足的时间进行长途旅行,赫拉特绝对是历史爱好者的必游之地。
  • 坎大哈(南部)及周边地区: 如果行程允许,坎大哈(塔利班核心地带)位于南部,车程超过12小时。但鉴于该地区局势复杂,大多数自由行游客要么选择放弃,要么参加旅行团。(不建议休闲自助旅行者前往。)

前往这些地区最便捷的方式是通过喀布尔信誉良好的旅行社预订行程,或者搭乘从喀布尔出发的每日航班。阿富汗的公路旅行充满挑战,因此如果您缺乏经验,预订一辆舒适的汽车(带司机)进行过夜旅行是明智之举。

微型指南与实用深度探索

如何在喀布尔乘坐出租车和交通工具

  • 手势信号: 出租车司机经过时有时会鸣笛减速;在街上挥手示意可以拦车。务必从路边上车(切勿从对向车道上车)。
  • 分享小贴士: 如果司机提供固定价格,价格可能可以商量——可以向酒店或当地人确认平均价格。很多车辆都使用计价器,但如果司机发现你是外国人,可能会故意重置计价器,让你享受优惠(请注意)。
  • 私有与共享: 私人出租车(黑色丰田或白色奔驰)安全可靠,但每次乘车需花费几美元。拼车(通常拥挤,是载着很多乘客的大面包车)价格低廉,但空间可能比较狭窄。对于独自出行的女性来说,夜间乘坐私人出租车更安全;白天乘坐混杂的拼车通常不会有问题。
  • 公车站: 大型客运巴士总站位于喀布尔东部的德赫阿富汗(Deh Afghanan)。开往各省(例如巴米扬、马扎里沙里夫)的巴士清晨出发。请向您的酒店确认具体时刻表。

建筑入门:阿富汗风格

  • 莫卧儿王朝和波斯王朝: 巴布尔花园以圆形拱门、穹顶和水渠为主要特征。花园中可见几何瓷砖图案和四象限布局(四分花园)。马扎里沙里夫的蓝色清真寺和赫拉特的星期五清真寺展现了帖木儿王朝时期精美的瓷砖工艺和高耸的拱门(伊万)。
  • 伊斯兰元素: 在喀布尔的圣陵中,请注意大理石上的阿拉伯书法和穆卡纳斯(钟乳石状装饰)。清真寺通常有一座或多座细长的宣礼塔,塔顶饰有新月形尖顶。
  • 苏联的影响: 在喀布尔的共产主义时期(20世纪70年代至90年代),功能主义混凝土建筑兴起。信息文化部大楼是一座粉红色的苏联式建筑。达拉·乌尔·阿曼宫则带有西方新古典主义的风格(由德国工程师建造)。喀布尔的大部分城区都是仓促建造的公寓楼。
  • 现代及2001年后: 自2001年以来,一些项目采用了国际风格:新建的医院、几家购物中心,以及美国建造的大型“绿区”(现已基本废弃)。一些新建酒店也体现了伊斯坦布尔和迪拜的建筑风格。总的来说,喀布尔的历史底蕴远胜于天际线景观。

摄影须知及禁忌

允许: 风景、建筑、街景(经许可)、传统遗址。
避免: 未经同意拍摄的人像(尤其是女性肖像)、制服人员、军事装备和现代政治标语。
实践中: 许多阿富汗人喜欢被拍照;当地的孩子经常对着镜头微笑。如果您不确定,可以微笑并指向您的相机,或者举起相机给他们看——他们的反应会告诉您。博物馆和许多圣地都设有禁止拍摄展品的标志。在室内或私人商店拍照前,请务必先征得同意。

何时需要格外小心: 政府建筑(甚至包括美国建造的,例如大使馆)通常都有禁止拍照的标志或周围有摄像头。 不是 尝试拍摄任何与武器有关的东西(地雷展示、军械、武装警卫)。

搞笑提示: 一些旅行者反映,塔利班武装分子曾要求与他们合影。然而,由于各地法律不统一,执法力度难以预测,最佳做法是保持礼貌和谨慎。如有任何疑虑,请将相机收好。

如果你惹上麻烦

要明白法律保护微乎其微。塔利班的“司法”是任意的。如果被拘留或骚扰:保持冷静,恭敬点。有时说自己是游客,不知情会有帮助。 不是 试图拍摄事件或与对方争吵只会惹来更多麻烦。如果同行的有友好的阿富汗当地人或司机,请他们介入(阿富汗人通常对塔利班官员有比较好的判断力)。

领事援助: 大多数西方国家驻喀布尔大使馆都已关闭;援助只能通过喀布尔的“流亡”大使馆(伊斯兰堡、多哈)或邻国的保护人获得。联合国阿富汗援助团(联阿援助团)驻喀布尔办事处或许能帮助身处困境的外国人。务必随身携带一张写有可靠联系人的名片(例如酒店经理的电话号码)。

避免麻烦: 务必随身携带身份证件和旅行证件。切勿批评政府或展示政治标志。在公共场合,尤其是在与陌生人交谈时,应低调处理宗教或政治话题。

在喀布尔远程办公

互联网: 喀布尔有4G网络,但速度不一。咖啡店 很少 提供可靠的Wi-Fi。一些国际标准的酒店和非政府组织提供热点接入。务必使用VPN(对安全通信至关重要)。停电时,请携带笔记本电脑充电器和备用电池。

咖啡馆和联合办公空间: 这里并没有真正意义上的“联合办公空间”。一些旅行者会在WAK(华盛顿州)安全的酒店大堂或安静的咖啡馆工作(塞雷纳酒店大堂为客人提供Wi-Fi,但饮品价格昂贵)。如果你在公共场所工作,可能会偶尔被人打扰,比如被问话或被注视。

签证有效期: 旅游签证通常为30天,不可延期,或仅可通过官方途径短期延期一次。阿富汗签证政策变幻莫测;除非您通过正规渠道办理了教育或商务签证(但请注意,此类签证也可能被拒签),否则不建议计划长期项目。

购物和纪念品

  • 地毯和纺织品: 阿富汗以手工编织地毯而闻名。商店(例如Spinzar或WAK的小型画廊)按尺寸和部落风格(喀布尔、加兹尼、赫拉特等)出售地毯。地毯的质量可能差异很大。如果地毯很便宜,它可能是机器编织的或年代久远;如果很贵,请索取真品证书(卖家会标明是古董还是新品)。礼貌地讨价还价——卖家也预料到会有讨价还价的情况。请注意运输:地毯体积较大,运输起来比较麻烦;一些商店提供全球运输服务,但需收取运费。
  • 青金石: 阿富汗北部是青金石的产地,因此这种蓝色宝石(常镶嵌在戒指或手镯上)非常丰富。当地的青金石是天然的,但也存在仿制品。在日光下仔细观察:阿富汗青金石呈深蓝色,并带有金色斑点(黄铁矿)。卖家可能会在青金石上镀层,因此如果价格过高,请务必询问重量。
  • 其他工艺: 铜器(旋压和雕刻)、皮靴、手工刺绣的碗和帽子(Pakol)以及珠宝也很受欢迎。
  • 当地市场: 如果想买些休闲纪念品,可以去扎尔内加尔市场(水果和布料市场)或者其他“街头市场”,那里有很多妇女出售蔬菜或衣服;在那里可以买到手工刺绣的卡米兹长袍和围巾。如果购买当地服装,通常会比较宽松,所以最好量一下尺寸或者试穿一下。
  • 避开旅游陷阱: 务必货比三家。如果一家店家报价50美元一条银手链,一定要去另一家店看看。很多商品对外国人都有溢价。务必索取账单(签证店)或收据(盖章收据)——如果您打算出口任何物品,请妥善保管。

结论:拥抱喀布尔的复杂性

喀布尔的故事并不简单。这是一座充满对比的城市——古老的伊斯兰学校与现代化的政府部门并存;谨慎的眼神与灿烂的笑容交织;满目疮痍与重建的痕迹并存。初次到访的游客会面临交通拥堵和安全警戒的挑战,但也会收获阿富汗人民真挚的热情好客和深刻的见解。在喀布尔,人们学会了包容矛盾:清晨欣赏侵略者(巴布尔)建造的花园,黄昏时分在战火纷飞的历史遗迹中,静心反思。

旅行者记忆中的喀布尔,不仅仅是博物馆里的展品,还有狭窄巷弄集市里鸟儿的鸣叫、咖啡馆遮阳棚下共享的香喷喷的米饭,或是日落时分山顶的静谧景色。正是这些感官细节的交融,才让一次例行公事的旅行变成了一次真正的体验。

对于任何计划这段旅程的人来说,关键在于尊重和开放。尊重当地的风俗、法律以及这片土地上丰富多彩的故事。对那些看似陌生的事物保持开放的态度,并对这里人们的日常生活充满好奇。这座城市不会以奢华的享受让你感到惊喜,但它会以一种静谧的方式,教会你如何在逆境中坚韧不拔、热情好客,并发现美的真谛。

喀布尔令人疲惫不堪,令人抓狂——没完没了的出租车讨价还价、深夜停电、繁琐的许可证办理程序。但它也令人着迷:豆蔻和煤炭烟雾交织的香气、堆积如山的青苔状石榴、博物馆展览中复兴的歌曲。

最终,喀布尔要求来访者保持谦逊:它并非一座展示品,而是一座鲜活的、有自己规则的大都市。那些做好准备——带着耐心、对文化的敏感度和冒险精神——前来的人,往往会带着意想不到的收获离开:对韧性的理解,以及离开后依然鲜活的记忆。

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阿富汗

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