摩洛哥速览:基本信息一览
- 正式名称: 摩洛哥王国。
- 首都: 拉巴特(行政首都); 最大城市: 卡萨布兰卡(经济中心)。
- 人口: 约 3800 万(2024 年估计),阿拉伯人、阿马齐格人(柏柏尔人)、非洲人和欧洲人的混血后裔。
- 区域: 面积约 710,000 平方公里(包括西撒哈拉);大约相当于德克萨斯州或法国的面积。
- 官方语言: 阿拉伯语(摩洛哥阿拉伯语“达里贾语”)和塔马齐格特语(柏柏尔方言)。法语和西班牙语在商业、教育和媒体领域广泛使用。
- 货币: 摩洛哥迪拉姆(MAD)。
- 政府: 摩洛哥是阿拉维王朝(其王室血统可追溯至公元789年)统治下的君主立宪制国家,现任国王为穆罕默德六世(1999年至今在位)。摩洛哥拥有非洲历史上延续时间最长的君主制。
- 宗教: 摩洛哥主要信奉逊尼派伊斯兰教(马利基教派)。约99%的摩洛哥人是穆斯林;犹太教、基督教和巴哈伊教信徒人数极少。宗教节日(开斋节、宰牲节)是国家法定假日。
- 时区: UTC+1(GMT+1);斋月期间时钟改为 UTC+0。
- 国际电话区号: +212. 互联网域名: .ma(以及阿拉伯语中的 .אָ)。
- 国家格言: “Allāh, al-Waṭan, al-Malīk”(真主,祖国,君王) “上帝、祖国、国王”摩洛哥红旗上的绿色五角星象征着所罗门王的印章和摩洛哥的皇室传统。
- 边界: 摩洛哥东部与阿尔及利亚接壤,南部与西撒哈拉(摩洛哥控制下的争议领土)接壤,北部与地中海沿岸的两个西班牙飞地(休达和梅利利亚)相邻。摩洛哥距离欧洲最近的地方仅14公里,隔着直布罗陀海峡。
- 海岸线: 摩洛哥西临大西洋,北濒地中海。它是非洲唯一一个同时拥有大西洋和地中海海岸线的国家。
- 气候: 摩洛哥的气候类型多样,沿海地区为地中海气候(冬季温和多雨,夏季炎热干燥),阿特拉斯山脉地区为大陆性气候和高山气候(冬季寒冷,偶有降雪),内陆和南部地区为干旱至亚热带气候(沙漠)。摩洛哥大约有九个气候带。
- 地理亮点: 四大山脉(高阿特拉斯山脉、中阿特拉斯山脉、反阿特拉斯山脉和里夫山脉)勾勒出这片土地的轮廓;高阿特拉斯山脉包括图卜卡勒山(海拔4167米,北非最高峰)。这里有肥沃的平原(例如拉巴特附近的加尔布平原、阿加迪尔附近的苏斯河谷)、茂密的雪松林(巴巴里猕猴的家园)、绵延起伏的沙丘(例如梅尔祖卡附近的埃尔格切比沙丘)以及壮丽的瀑布,例如乌祖德瀑布(高达110米)。
- 独特的动植物群: 阿甘树仅生长于摩洛哥西南部(联合国教科文组织世界生物圈保护区),山羊常攀爬其枝干,蔚为壮观。摩洛哥特有的动物包括耳廓狐(拥有巨大的耳朵)和巴巴里猕猴(撒哈拉以北唯一的灵长类动物,在直布罗陀也有分布)。该国的海龟筑巢海滩和候鸟迁徙路线也丰富了其生物多样性。
- 时间胶囊: 摩洛哥的人类历史是非洲最古老的历史之一。杰贝尔·伊尔胡德的考古发掘揭示了…… 智人 这里发现了距今约30万年的化石——一些已知最早的现代人类化石。数千年来,这片区域先后迎来了腓尼基商人(约公元前1100年)、罗马前哨站(沃吕比利斯),以及后来的柏柏尔人和阿拉伯人王朝。
- 最长的君主制: 阿拉维王朝(统治家族)自17世纪以来一直统治着摩洛哥,延续了伊德里斯王朝(始于788年)的遗产。摩洛哥从未被奥斯曼帝国征服,并保留了独特的阿拉伯-柏柏尔民族身份。
- 昔日帝国: 强大的摩洛哥帝国(阿尔摩拉维王朝、阿尔摩哈德王朝、马里尼德王朝、萨阿德王朝)的疆域曾从西班牙延伸至撒哈拉以南非洲。苏丹穆莱·伊斯梅尔(1672-1727 年在位)建造了宏伟的帝国城市梅克内斯,并维持着当时规模最大的军队之一。
- 殖民历史与独立: 1912年,摩洛哥成为法国(和西班牙)的保护国。二战后,苏丹穆罕默德五世力争独立,并于1956年实现(法属摩洛哥统一,西属摩洛哥重新加入)。1975年,摩洛哥通过和平的“绿色进军”收复了西撒哈拉,但该地区的地位至今仍存在争议。
- 现代国家: 哈桑二世国王(1961-1999年在位)主导了现代化进程,穆罕默德六世国王(1999年至今在位)则致力于经济发展、教育改革以及提升妇女权益。2011年宪法扩大了议会的权力。摩洛哥政治稳定,在传统与谨慎改革之间寻求平衡。
你可知道? 摩洛哥君主制可以追溯到1200多年前的伊德里斯王朝(始于公元789年)。它至今仍是世界上最古老的世袭王位之一。
引人入胜的地理事实
摩洛哥位于非洲西北端,可谓横跨两大洲。其北部海岸隔直布罗陀海峡与西班牙相望(仅14公里之遥),而西部海岸则绵延1800公里,濒临大西洋。因此,摩洛哥是唯一一个同时被大西洋和地中海环绕的非洲国家。在地图上,它仿佛同时面向欧洲和非洲。
四大山脉赋予摩洛哥壮丽的地貌。高阿特拉斯山脉(图卜卡勒山,海拔4167米)呈西南-东北走向。其西侧是中阿特拉斯山脉(森林覆盖,气候凉爽)。高阿特拉斯山脉以南是安提阿特拉斯山脉(地势较低,历史更悠久)。更北边是里夫山脉,一条崎岖的山脉横跨地中海。这些山脉汇集雨雪,滋养河流,形成肥沃的山谷(例如拉巴特以北的加尔布平原)。高海拔也孕育了独特的生态环境:雪松林中栖息着野生猴子,还有像乌凯梅登这样的滑雪胜地。
山脉与海岸线之间,地貌千姿百态:沿海平原盛产小麦、橄榄和柑橘;红壤高原;干旱的草原;以及南部和东部的撒哈拉沙漠。在这里,沙丘(如梅尔祖卡的埃尔格切比沙丘)和岩石地带(石漠)一直延伸到阿尔及利亚。然而,在这片严酷的土地上,也隐藏着一些秘密:矿泉、绿洲(塔菲拉勒特是摩洛哥最大的椰枣绿洲)以及峡谷中的史前岩画。值得一提的是,摩洛哥的沙漠中点缀着雨后会蓄满水的季节性河流(乌埃德)。
大西洋沿岸(星门、海风)与地中海的平静海域截然不同。大西洋沿岸全年气候温和,而地中海沿岸夏季则较为炎热。两岸都拥有沙滩和热闹的港口(丹吉尔、阿加迪尔、卡萨布兰卡),但大西洋沿岸的渔村风更大,空气也更清新。内陆地区的气候变化剧烈:一天之内,你可能上午还在阿特拉斯山脉滑雪,下午在阳光下徒步,傍晚则在沙漠沙丘欣赏日落。因此,摩洛哥的景观层次丰富——从白雪皑皑的阿特拉斯山脉和绿意盎然的河谷,到红瓦红瓦的城市和金色的撒哈拉沙漠。
简要信息: 摩洛哥面积约71万平方公里,略大于法国。它只有一个陆地邻国(阿尔及利亚),但通过其海岸线和岛屿与欧洲紧密相连。
丰富的历史事实
摩洛哥的历史和它的根基一样深厚。考古学家已经发现 智人 杰贝尔·伊尔胡德(Jebel Irhoud)出土的化石(距今约30万年)重塑了我们对早期人类的认知。古代,这里曾是腓尼基人的贸易站(约公元前1100年),后来成为罗马毛里塔尼亚行省的一部分,其东部首府是沃吕比利斯(Volubilis)(遗址至今犹存)。沃吕比利斯拥有公元2至3世纪的精美马赛克镶嵌画,展现了摩洛哥在古典世界中的地位。
摩洛哥的第一个伊斯兰国家由伊德里斯一世(先知穆罕默德家族的后裔)于公元788年建立。他的儿子伊德里斯二世于公元809年将首都迁至非斯。非斯发展成为早期的学术和手工艺中心,以其麦地那老城和大学(卡鲁因大学,建于公元859年)而闻名。11至13世纪,柏柏尔王朝(阿尔摩拉维王朝和阿尔摩哈德王朝)以马拉喀什为中心建立了一个帝国,统治着伊比利亚半岛和北非的大部分地区。他们建造了许多宏伟的建筑(例如马拉喀什的库图比亚清真寺和拉巴特未完工的哈桑塔)。非斯本身在马里尼德苏丹统治时期(13至15世纪)蓬勃发展,他们建造了华丽的伊斯兰学校(经学院),并资助学者。
16至17世纪,萨阿德王朝和后来的阿拉维王朝使摩洛哥免于奥斯曼帝国的统治。苏丹艾哈迈德·曼苏尔(萨阿德王朝,16世纪末)在凯比尔堡(1578年)击败了葡萄牙的入侵军队。阿拉维王朝的穆莱·伊斯梅尔(1672-1727年在位)建造了宏伟的都城梅克内斯,并建造了奢华的宫殿、马厩和监狱(包括可容纳数百匹骏马的皇家马厩)。在这些时期,摩洛哥扮演了连接欧洲和非洲的桥梁角色:它与撒哈拉以南的王国以及西班牙/葡萄牙帝国交换黄金、奴隶和学者。
1912年,殖民列强将摩洛哥划分为若干区域:法国控制了大部分地区,西班牙控制了北部的里夫地区和南部的撒哈拉地区,丹吉尔则被划为国际区。抵抗运动暗流涌动(其中最著名的当属20世纪20年代阿卜杜勒·克里姆领导的里夫战争)。二战后,民族主义运动兴起。苏丹穆罕默德五世与法国谈判争取独立;1956年3月2日,法国撤离,同年4月,西班牙也放弃了对摩洛哥的保护。(西班牙的飞地休达和梅利利亚仍然是独立的西班牙领土。)1975年,摩洛哥组织了“绿色进军”,这是一支和平的民间队伍,旨在宣示对西属撒哈拉的主权,最终促成了摩洛哥对该地区的实际管辖。
自独立以来,摩洛哥一直是一个温和的阿拉伯国家。哈桑二世国王(1961-1999 年在位)奉行谨慎发展政策,并于 1972 年举行全民公投制定新宪法。他的儿子穆罕默德六世国王(1999 年在位)致力于推动社会进步:2004 年颁布的《穆达瓦纳家庭法》赋予女性在婚姻和离婚方面更多权利。他还大力倡导基础设施建设(道路、港口、太阳能发电厂)和宗教间对话(2004 年在非斯举办了主要宗教峰会)。时至今日,阿拉维王朝的国王仍然是国家元首和信士统帅,这一独特的角色体现了数个世纪以来的宗教和王室传统。
关于摩洛哥社会的引人入胜的文化事实
摩洛哥文化融合了柏柏尔、阿拉伯、非洲和欧洲的多元影响,呈现出丰富多彩的面貌。语言因地区而异:摩洛哥阿拉伯语(达里贾语)是日常用语,标准阿拉伯语用于正式场合(法律、媒体、教育),而自2011年起,柏柏尔语(塔马齐格特语、塔里菲特语、希尔哈语)与阿拉伯语并列为官方语言。在北部,老一辈人仍然会说西班牙语,而由于殖民历史的影响,法语在行政、高等教育和商业领域仍然占据重要地位。大多数摩洛哥人至少掌握三种语言。
伊斯兰教深深影响着摩洛哥人的日常生活:每日五次礼拜、斋月(2025年历为3月)以及宰牲节和开斋节等节日。然而,摩洛哥被认为是一个温和的国家:世俗文化与传统并存。在非礼拜时间,公共生活较为轻松,君主制的格言“真主、祖国、国王”将宗教与爱国主义融为一体。摩洛哥的犹太人(约3000人)和基督徒(约2万人)生活平静,他们的历史悠久的犹太教堂和教堂与清真寺并存。
摩洛哥人的热情好客堪称传奇。他们常说:“客人是上帝的恩赐。” 拜访别人家几乎总能喝到薄荷茶(用大量薄荷叶和糖浸泡的绿茶)。斟茶的仪式——将茶壶高高举起,使茶水产生泡沫——象征着尊重。同样,客人也会被邀请共进餐:一起分享面包(霍布兹用公用的塔吉锅吃饭是常态。拒绝食物或茶水是不礼貌的。家人通常欢迎邻居甚至陌生人分享剩菜剩饭;慷慨大方是他们引以为豪的品质。
传统服饰依然随处可见。男士通常穿着杰拉巴长袍(一种带帽长袍)和巴布什皮拖鞋,尤其是在集市和乡村地区。在特殊场合,男士会戴上红色费兹帽。女士们在婚礼和节日期间会穿着色彩鲜艳的刺绣长袍,许多年长的女性或农村妇女会佩戴希贾布或希玛头巾(但在大城市,她们的着装风格多样,从西式服装到时尚头巾应有尽有)。阿马齐格(柏柏尔)妇女拥有独特的多彩长袍和银饰,尤其是在阿特拉斯山脉和里夫地区。旅游业甚至将摩洛哥风格推向了高级时装领域:世界各地的设计师都对摩洛哥的长袍、瓷砖和图案赞叹不已。
家庭和社区至关重要。家庭通常包含几代人;尊重长辈的观念根深蒂固。家庭活动——例如周五(清真寺布道后)的每日库斯库斯午餐和盛大的多日婚礼——巩固了彼此间的联系。新郎新娘通常在社区或大家庭内结婚。婚礼盛大隆重:在一个晚上,新娘会举行海娜彩绘仪式(“Laylat al-Hinna”),用精美的海娜图案装饰她的双手,随后是烤羊肉大餐(寒冷的 塔吉锅(用葡萄干调味)和音乐。七种蔬菜蒸粗麦粉是这些庆祝活动的传统菜肴。
摩洛哥社会也有其社会规范:在农村地区,人们期望穿着得体(在度假海滩穿泳装没问题,但在乡村集市上穿吊带衫或短裤会被认为是不雅的)。夫妻之间公开表达爱意通常比较含蓄。在政府大楼内拍照或询问王室成员是违法的。餐馆和酒店都提供酒水,基督徒也有教堂,但在公共场合饮酒和传教都是禁忌。 像茶甜点(chebakia、ghoriba)和浓汤(harira)随处可见,这表明食物和饮料是如何将摩洛哥人跨越阶级和地区团结在一起的。
待客之道: 如果有人递上薄荷茶,礼貌的做法是接受并慢慢啜饮。主人通常会多次续杯;每喝一杯后说一句“barak allah fik”(愿真主保佑你)以示感谢是可以的。
摩洛哥的联合国教科文组织世界遗产:九大珍宝
摩洛哥拥有九处联合国教科文组织世界遗产文化遗址,反映了其悠久的历史:
- 菲斯的麦地那(1981): 世界上最古老、规模最大的无车中世纪城市。狭窄的小巷蜿蜒穿过皮革鞣制厂、金属作坊和卡拉维因大学(建于公元859年),该大学常被认为是世界上最古老的大学。清真寺和伊斯兰学校(经学院)装饰着精美的马赛克瓷砖(泽利格以及雕刻精美的石膏像。探索菲斯老城,仿佛穿越回了一千年前。
- 马拉喀什的麦地那(1985年): 这座“红色之城”始建于1062年。坚固的城墙环绕着著名的杰马艾夫纳广场,广场上熙熙攘攘,说书人、音乐家和美食摊位交织成一幅生机勃勃的画卷。城内著名景点包括库图比亚清真寺(其77米高的宣礼塔建于1162年)和富丽堂皇的本·优素福神学院(建于14世纪的古兰经学校)。城墙之外,是梅纳拉花园和巴伊亚宫,展现了摩洛哥的精湛工艺。
- 艾特·本·哈杜(1987): 位于阿特拉斯山脉山麓河畔山丘上的艾特·本·哈杜,是一座引人注目的土坯堡垒(卡斯巴)。它由红砖砌成,曾是撒哈拉沙漠商队的重要驿站。它的轮廓曾出现在许多电影中(例如《角斗士》)。由于其真实性和标志性的外观,联合国教科文组织称其为南部土坯建筑的杰作。艾特·本·哈杜是摩洛哥沙漠建筑的典型代表。 卡斯巴 塔楼、狭窄的巷道和泥墙。
- 历史名城梅克内斯(1996): 梅克内斯曾是“摩洛哥的凡尔赛宫”,在苏丹穆莱·伊斯梅尔(17世纪末)统治时期是其都城。宏伟的曼苏尔门(建于1686年)通体覆盖着绿色的瓷砖和大理石。附近是皇家马厩(苏阿尼宫),其设计可容纳12000匹马,以及穆莱·伊斯梅尔陵墓。麦地那老城拥有经典的庭院式住宅和露天市场。梅克内斯的规模令人印象深刻,反映了其短暂的宫殿建筑黄金时代。
- 得土安的麦地那(1997): 在休达附近的里夫山脉高处,得土安的老城区由逃离西班牙的安达卢西亚难民(15至16世纪)重建。如今,这里是一座白墙环绕的古城,广场和房屋都体现了安达卢西亚的建筑风格。其木雕阳台和喷泉令人联想起格拉纳达或科尔多瓦。得土安的麦地那保存得如此完好,以至于它曾被用作电影中古代伊斯兰城市的取景地。联合国教科文组织称其为连接安达卢西亚和北非的桥梁。
- 沃吕比利斯考古遗址(1997年): 在梅克内斯郊外,坐落着一座罗马遗址,位于一片肥沃的高原上,始建于公元前3世纪,并在罗马统治时期蓬勃发展。街道两旁镶嵌着马赛克,凯旋门(例如卡拉卡拉凯旋门)林立,展现了罗马帝国的疆域之广。沃吕比利斯是罗马世界最西端的边陲,近两千年前,它连接着摩洛哥和欧洲。
- 历史名城拉巴特(2012): 联合国教科文组织将拉巴特列为…… 活的 拉巴特是一座融合历史与现代的首都。12世纪的哈桑塔宣礼塔和附近的穆罕默德五世陵墓(20世纪)都是当地的地标性建筑。安达卢西亚花园、乌达雅城堡(可欣赏海景)以及舍拉墓地(罗马和马里尼德王朝遗址)都位于现代拉巴特境内。它是摩洛哥唯一一座目前仍作为首都的皇家城市。
- 埃索维拉的麦地那(2001 年): 位于大西洋沿岸的索维拉(旧称莫加多尔)是一座小型设防港口城市。其老城区的布局、方正的街道和粉刷成白色的房屋配以蓝色百叶窗,体现了摩洛哥和欧洲(葡萄牙和法国)文化的融合。强劲的海风使它赢得了“水手之城”的美誉。城墙、大炮、坚固的港口和热闹的渔港都保存完好。城内的卡斯巴城堡、犹太教堂以及蓬勃发展的艺术氛围,都是文化交流的典范。
- 葡萄牙城市马扎甘-杰迪代 (2004): 这是一座位于大西洋沿岸的文艺复兴时期城墙环绕的城市。它最初名为马扎甘,由葡萄牙水手于16世纪建造。城内保存完好的星形堡垒、蓄水池(一个带有光柱的地下拱形水库,曾出现在詹姆斯·邦德系列电影中)以及圣母升天教堂(后改为清真寺)至今依然屹立。如今,游客可以漫步于城墙之上,探索星形堡垒,并领略欧洲和摩洛哥建筑风格的融合之美。
每个遗址都讲述着摩洛哥历史的一个篇章:从罗马马赛克到摩尔式清真寺,从安达卢西亚宫殿到葡萄牙堡垒。它们共同凸显了摩洛哥作为文明十字路口的地位——一个非洲、地中海和阿拉伯世界交汇的地方。
令人惊讶的城市趣闻
卡萨布兰卡: 人们通常通过好莱坞电影《瑞克的咖啡馆》来了解卡萨布兰卡,但现代的卡萨布兰卡与电影中的形象截然不同。它是一座繁荣的港口城市(卡萨布兰卡港处理着大量的货物运输),也是摩洛哥的工业中心。标志性的哈桑二世清真寺(1993年竣工)雄踞天际线,拥有世界上最高的宣礼塔(210米),塔顶还装有指向麦加的激光指示器。卡萨布兰卡的名字源于西班牙语“Casa Blanca”(意为“白宫”,最初指的是一座白墙堡垒)。虽然它并非摩洛哥的首都,但却是摩洛哥的金融中心,拥有众多银行、工厂和摩洛哥最繁忙的机场。
马拉喀什: 马拉喀什始建于1062年,最初是一座皇家城市,如今依然充满活力。古老的麦地那老城遍布宫殿(如萨阿迪陵墓、巴伊亚宫)和喷泉;翠绿的花园(如梅纳拉花园、马约尔花园)就坐落在古城墙外。市中心杰马艾夫纳广场每晚都焕然一新:橙汁小贩、耍蛇人和说书人聚集于此,火炬照亮了夜市。如今,马拉喀什也是重要的旅游和贸易中心。许多欧洲人和中东人在这里拥有传统庭院旅馆(riad)。其赭红色的城墙使它赢得了“红色之城”的美誉,甚至皇室成员也喜欢来马拉喀什度假,欣赏其壮丽的山景和毗邻沙漠的迷人风光。
他确实这么做了: 菲斯被誉为摩洛哥的文化和精神之都,始建于公元789年。其老城菲斯(Fes el Bali)宛如迷宫般的小巷,禁止汽车和摩托车通行。技艺精湛的工匠们至今仍像几个世纪前那样,在露天皮革作坊里染制皮革,并为清真寺雕刻木雕。卡拉维因大学(成立于公元859年)是世界上历史最悠久的仍在运营的大学。菲斯出产许多摩洛哥最精美的传统产品,例如菲斯地毯、黄铜灯和著名的红色菲斯帽。1981年,联合国教科文组织因这些原因将菲斯列入世界遗产名录。
丹吉尔: 位于摩洛哥最北端的丹吉尔,长期以来一直是连接非洲和欧洲的门户。20世纪中期,这里曾是国际贸易中心,吸引了众多美国垮掉的一代作家和间谍。如今,丹吉尔已焕然一新,成为一座港口和旅游城市。新建的丹吉尔-地中海港(到2020年代)已成为非洲最大的集装箱港口,年吞吐量近1亿吨。历史学家指出,丹吉尔的识字率极高,而且在晴朗的日子里,从这里可以远眺西班牙的壮丽景色。古老的卡斯巴城堡俯瞰着直布罗陀海峡,大西洋在此与地中海交汇。丹吉尔的咖啡馆曾激发了保罗·鲍尔斯和威廉·S·巴勒斯等作家的创作灵感——尽管经历了现代化的发展,这座城市依然保留着波西米亚式的自由气息。
舍夫沙万: 这座小镇隐匿于里夫山脉之中,以其粉刷成蓝色的老城区而闻名。传说在20世纪30年代,犹太难民将小镇粉刷成天蓝色,象征着天堂。如今,漫步在舍夫沙万的小巷中,仿佛置身于童话世界:每一面墙壁、每一扇门、每一级台阶都涂上了蓝白相间的色彩,是摄影爱好者的天堂。舍夫沙万的工匠们还制作羊毛地毯和山羊奶皂。每年春天,附近的山丘上都会盛开红色的罂粟花。小镇的昵称“蓝色珍珠”名副其实。尽管深受游客欢迎,舍夫沙万依然保持着小巧的规模(约5万人),并保留着悠闲的乡村氛围。
拉巴特: 摩洛哥的现代首都拉巴特常常被游客忽略,他们更倾向于前往菲斯或马拉喀什,但拉巴特却拥有独特的魅力。作为政府所在地,拉巴特比其他大城市更加井然有序,绿化也更加优美。著名的景点包括哈桑塔的白色宣礼塔(由一座未完工的12世纪清真寺改建而成)和保存完好的乌达雅城堡,后者俯瞰着大西洋和麦地那老城。拉巴特的皇家宫殿(粉红色的墙壁)至今仍是国王来访时的住所。这座城市的名字来源于“Ribat”,意为海岸边的防御修道院。拉巴特拥有轻松惬意的氛围——宽阔的林荫大道、迷人的海滨沙滩和蓬勃发展的艺术氛围(它曾是联合国教科文组织评选的2012年世界文化之都)。
梅克内斯(和沃吕比利斯): 梅克内斯曾是穆莱·伊斯梅尔统治时期(17世纪末)的帝国首都,至今仍保留着那个时代的宏伟城门和巨大的粮仓。如今,它是一座被橄榄树林环绕的小城,但游客仍能欣赏到诸如装饰精美的曼苏尔门和规模宏大的皇家马厩等珍贵遗迹。梅克内斯北部是罗马古城沃吕比利斯的遗址,这使得梅克内斯这座拥有古老邻邦的现代帝国城市显得格外独特。梅克内斯和非斯之间是梅克内斯葡萄酒产区,这里拥有摩洛哥为数不多的葡萄园。梅克内斯因其在穆莱·伊斯梅尔统治时期融合了伊斯兰和欧洲文化的影响而被联合国教科文组织列为世界遗产。
隐藏的宝石: 摩洛哥拥有无数鲜为人知的景点。 索维拉 (大西洋沿岸)风很大,充满艺术气息——这里每年都会举办格纳瓦世界音乐节,还有面向海浪的粉刷成白色的堡垒。 贾迪达 保存着一座16世纪的葡萄牙古城,城内有一个传奇的地下蓄水池。 伊夫兰 (中阿特拉斯山脉)看起来像瑞士阿尔卑斯山(冬季多雪,有雪松林),并且是阿卡瓦因大学的分校所在地。 瓦尔扎扎特 它被昵称为“非洲好莱坞”:其沙漠景观和城堡(例如陶里尔特城堡)曾是许多电影的取景地,例如…… 角斗士 和 阿拉伯的劳伦斯。 甚至 阿加迪尔 南部地区在1960年地震后重建,如今是一个阳光明媚的海滨度假胜地,拥有非洲最长的沙滩之一。这些隐秘的瑰宝展现了摩洛哥在热门城市之外令人惊叹的多样性。
城市笔记: 舍夫沙万的墙壁每年春天都会被重新粉刷成蓝色。这是当地居民自发形成的一项传统,旨在让这颗“蓝色珍珠”每年都焕然一新,象征着延续和自豪。
非凡的摩洛哥美食趣闻
摩洛哥美食融合了柏柏尔传统和世界各地的口味。其主要特色包括:
- 塔吉锅: 塔吉锅因其烹饪所用的锥形陶罐而得名。塔吉锅炖菜口味多样,可以是咸的,也可以是甜咸的:常见的有羊肉配西梅和杏仁、鸡肉配腌柠檬和橄榄,以及牛肉配椰枣和蜂蜜。蔬菜、香料(孜然、生姜、藏红花)和慢炖工艺造就了鲜嫩多汁、香气四溢的菜肴。餐桌礼仪讲究共享:塔吉锅置于餐桌中央,大家一起享用面包。
- 库斯库斯: 蒸粗麦粉通常在周五午祷后食用。它通常会搭配七种蒸蔬菜、鹰嘴豆和羊肉。制作库斯库斯是一种仪式(以至于它被列入联合国教科文组织马格里布地区世界遗产名录)。摩洛哥库斯库斯在摩洛哥文化中占据着举足轻重的地位,几乎每个家庭都有自己的制作方法,并且会花整个周五下午的时间来准备,然后与亲戚们分享。
- 薄荷茶: 薄荷绿茶是热情好客的象征。主人会从高处将茶倒入小杯中,使其表面形成一层绵密的泡沫。按照传统,主人会亲自斟茶并品尝第一杯,以确保茶水品质。一次典型的拜访可能会有三轮茶饮,主人会为每一杯茶添满。在世界各地,它有时也被称为“摩洛哥威士忌”(其实不含酒精!)。在餐厅或咖啡馆,落座后通常会被主人斟上一杯,接受是常见的礼节。
- 摩洛哥坚果油(液体黄金): 这种油由仅生长于摩洛哥西南部的阿甘树果仁制成。当地人过去常常手工压榨,如今也多由合作社生产。它是一种珍贵的橄榄油,可用于沙拉、塔吉锅,也可用于护发和护肤。您可以尝试将阿甘油淋在面包上,或将其与蜂蜜混合,作为晨间能量来源。阿甘树林因其生态和经济价值而被联合国教科文组织列为保护区。
- 面包和糕点: 面包 (霍布兹是一种日常主食——圆形、厚实、外皮酥脆——撕开后可以用来舀取食物。早餐特色菜包括 相同的 (煎扁面包) 巴格里尔 (有很多小孔的粗粒小麦粉煎饼)。甜食在斋月期间尤其受欢迎: 切巴基亚 (玫瑰花形状的芝麻饼干,淋上蜂蜜) 布里瓦特 每张桌子上都摆着(油炸杏仁馅三角酥)。街头小贩也出售这种点心。 sfenj (酵母甜甜圈)或新鲜坚果和干果。
- 哈里拉汤: 一道浓郁的番茄扁豆汤,配以鹰嘴豆和肉类,并用香菜和肉桂调味。传统上,这道汤在斋月期间日落时分作为开斋菜食用(通常搭配椰枣和……)。 霍布兹这是一种味道浓郁、香料丰富的暖心食物,经常在清真寺和家庭聚会上分发。
- 混合香料: 摩洛哥厨师会混合数十种香料。著名的“拉丝哈努特”(Ras el Hanout,字面意思是“店顶”)混合香料最多可包含30种成分——肉桂、肉豆蔻、小豆蔻、玫瑰花瓣等等——而且没有两种“拉丝哈努特”的配方是完全相同的。藏红花(产自阿特拉斯山脉的塔利乌因镇)用于为节日菜肴增添色泽和香气。哈里萨辣酱(一种辣椒酱)则为汤和塔吉锅增添辛辣风味。这些香料混合物赋予了摩洛哥美食独特的层次感。
- 街头美食与全球影响: 在露天市场和广场上,你会发现烤肉串、烤沙丁鱼,以及 布里瓦特 摩洛哥美食也享誉全球:许多非洲以外的人都熟悉库斯库斯和塔吉锅。或许令人惊讶的是,一些摩洛哥人也饮用葡萄酒(梅克内斯附近就有当地的葡萄酒庄园),而像橙花蛋糕这样的糕点则体现了奥斯曼或安达卢西亚的影响。但总的来说,柏柏尔谷物、阿拉伯香料、地中海蔬菜和撒哈拉以南地区的食材在这里被巧妙地融合在一起。
食品小知识: 在摩洛哥,人们通常以家庭式聚餐的方式用餐。吃塔吉锅或库斯库斯时,食物会盛放在一个大的公用盘子里,用餐者用面包片舀着吃。盘子里留一些食物是一种礼貌——这表示主人的慷慨。
野生动植物与自然:摩洛哥的生物多样性
摩洛哥多样化的栖息地孕育了多种多样的野生动物:
- 国兽——巴巴里狮: 尽管摩洛哥境内最后一头野生巴巴里狮已是数十年前的绝迹,但狮子依然是摩洛哥的国兽(两尊狮子雕像矗立在皇家徽章两侧)。这种曾被誉为“阿特拉斯之王”的雄伟猫科动物,曾统治着摩洛哥的群山。如今,它们仅存于圈养环境中(象征性地出现在国徽上)。它们的身影让摩洛哥人想起那个更加狂野的时代,那时阿特拉斯山脉回荡着狮吼的回声。
- 阿甘山羊共生: 在苏斯-马萨地区,山羊会爬上阿甘树吃果实。它们可以在纤细的树枝上自由自在地保持平衡。当地人会收集山羊粪便中消化的坚果,用来生产阿甘油。这种独特的习俗展现了人与动物互惠互利的生态系统。观赏山羊在树上嬉戏玩耍,是游客们最喜欢的拍照场景之一。
- 巴巴里猕猴(猕猴): 巴巴里猕猴是一种无尾猴,栖息于中阿特拉斯山脉(以及著名的直布罗陀)的雪松林中。在阿兹鲁雪松公园等地,可以看到它们的身影。它们是群居动物,在树上互相嗅闻、叽叽喳喳地叫着。猕猴是少数几种生活在热带地区以外的灵长类动物之一,这使得摩洛哥在非洲的灵长类动物资源方面独树一帜。
- 其他野生动物: 夜间,沙漠狐狸(耳廓狐)在沙丘间穿梭。巴巴里羊(一种野山羊)攀爬在岩石山峰上。濒危的居氏瞪羚(多卡斯瞪羚)曾漫游于西南平原。摩洛哥的天空是候鸟迁徙的乐园:粉红色的火烈鸟栖息在沿海泻湖,鹳鸟栖息在拉巴特的尖塔上,猛禽在山间热气流中翱翔。甚至海豚和鲸鱼也会途经阿加迪尔和索维拉附近的大西洋海域;红海龟在一些南部海滩筑巢。
- 到处都是猫: 摩洛哥的城市以流浪猫闻名。在当地文化中,猫通常被视为干净甚至带来好运的动物(据说伊斯兰教先知穆罕默德喜爱猫)。你会看到猫咪在商店和清真寺里打盹。相比之下,流浪狗则较为少见(在保守的社会规范下,狗通常被视为不洁之物)。在麦地那,喂猫被视为一种善举。一只绿眼睛的猫穿梭于市场摊位之间,是典型的摩洛哥景象。
- 植物与保护: 阿特拉斯雪松、橄榄树和栓皮栎林为鹿、野猪和珍稀鹰类提供了栖息地。阿尔甘内拉伊生物圈保护区(位于索维拉附近)保护着野生阿尔甘树林和山羊群。摩洛哥设立了国家公园(例如伊夫兰国家公园和图卜卡勒国家公园)来保护雪豹和巴巴里猕猴。保护工作的成功案例包括植树造林,有效阻止了苏斯地区的荒漠化。像梅尔贾·泽尔加(赫尼菲斯泻湖)这样的鸟类保护区对于非洲-欧洲迁徙路线上的水禽至关重要。
自然小知识: 由于摩洛哥横跨欧亚大陆,非洲和欧亚大陆的物种在这里比邻而居。例如,来自欧洲的火烈鸟在摩洛哥过冬,秃鹫与来自北方的雄鹰一同翱翔。这种文化与自然的交融在自然界和文化中都显而易见。
现代摩洛哥:经济与发展
如今,摩洛哥拥有非洲规模最大、最多元化的经济体之一:
- 农业和自然资源: 肥沃的平原盛产小麦、橄榄、柑橘类水果和鲜花(摩洛哥是欧洲主要的番茄和四季豆出口国)。摩洛哥人榨取阿甘果油,并开采磷酸盐(占世界储量的70%以上)。国有企业OCP集团将磷酸盐加工成化肥出口。渔业也是摩洛哥经济的重要组成部分:摩洛哥拥有广阔的大西洋大陆架,是非洲最大的渔业国家之一。摩洛哥的经济过去以农业为主,但目前正在进行现代化转型。
- 工业和基础设施: 卡萨布兰卡、丹吉尔(丹吉尔-梅德港)和凯尼特拉周边的工业园区聚集了众多汽车和飞机组装线(雷诺、比亚迪、庞巴迪等)。纺织及纺织工艺品(菲斯皮革、萨菲陶器、阿齐拉尔地毯)则延续着传统的生产模式。摩洛哥大力投资交通基础设施:2018年,非洲首条高速铁路(丹吉尔至卡萨布兰卡段,时速220公里)正式开通。主要公路连接着所有城市,新建的机场(尤其是卡萨布兰卡和马拉喀什的机场)能够应对日益增长的客运量。值得一提的是,丹吉尔-梅德港(位于丹吉尔附近)已成为非洲货物吞吐量最大的港口;该港口将摩洛哥与全球180个港口直接连接起来,截至2021年,货物吞吐量超过1亿吨。这使得摩洛哥成为连接欧洲、非洲和中东的战略物流枢纽。
- 可再生能源: 近几十年来,摩洛哥将绿色能源作为优先事项。 努尔·瓦尔扎扎特 这座太阳能综合体(580兆瓦)建成时是世界上最大的聚光太阳能发电厂。沿海风力发电场,例如塔法亚风电场(301兆瓦,非洲第二大风电场),也为摩洛哥提供了电力。摩洛哥承诺到2030年,其一半以上的电力将来自可再生能源。摩洛哥甚至计划使用核反应堆。这些项目降低了摩洛哥对能源进口的依赖,并吸引了国际投资。例如,到2020年代初,摩洛哥已通过海底电缆向欧洲出口电力。
- 旅游和服务业: 旅游业约占摩洛哥国内生产总值的7%至8%(一些估计甚至更高)。每年有数百万游客前来撒哈拉沙漠骑骆驼、探索麦地那古城或参加各种节日庆典。马拉喀什和阿加迪尔尤其受海滩度假胜地的欢迎,同时文化旅游也在蓬勃发展。摩洛哥还开发了“电影旅游”这一特色产业:位于瓦尔扎扎特的阿特拉斯电影制片厂( 权力的游戏 (部分场景已被拍摄)提供工作室参观。金融服务业在卡萨布兰卡蓬勃发展(卡萨布兰卡证券交易所成立于1929年,是非洲第三大证券交易所)。摩洛哥在非洲离岸银行和保险业也处于领先地位。
- 数字经济: 到2024年,摩洛哥的国内生产总值(名义)约为1500亿美元,通常位列非洲第五(排在南非、尼日利亚、埃及和阿尔及利亚之后)。摩洛哥是一个中等收入国家(人均约3500美元)。疫情前,摩洛哥经济稳步增长(部分年份增速超过4%)。失业问题依然严峻(尤其是在青年和农村地区),但自2000年以来,由于社会福利项目和农村发展,贫困率已显著下降。摩洛哥财政状况相对稳定,但需要支付食品和能源补贴。该国奉行谨慎的财政政策以支持经济增长。
- 国际关系: 摩洛哥与欧洲(尤其是欧盟和法国)和阿拉伯世界(阿拉伯联盟和非洲联盟成员国)联系紧密。摩洛哥拥有非洲最大的侨民群体之一(数百万摩洛哥人生活在法国、西班牙、比利时和荷兰)。海外汇款为摩洛哥提供了可观的收入。摩洛哥与欧盟(绿色中东和北非倡议)和美国签署了自由贸易协定;它是第一个签署美非自由贸易协定的非洲国家。近年来,摩洛哥也开始向南发展:它正在投资西非的众多产业和基础设施,力图将自身打造成为连接非洲与欧洲/亚洲的门户。
经济洞察: 摩洛哥经济以其稳定性和改革著称。多年来,其银行体系一直被评为非洲最安全的银行体系之一。该国债务和通货膨胀率均处于适中水平。摩洛哥致力于融合旅游业、工业、农业和采矿业,以实现可持续增长。此外,摩洛哥还在教育和数字基础设施领域进行创新,以培养面向未来的劳动力。
艺术、工艺和建筑
从摩洛哥的建筑到集市,处处都体现着它的创造力:
- 摩尔式建筑: 摩洛哥是世界各地众多建筑风格的发源地。其宏伟的清真寺、宫殿和伊斯兰学校(经学院)以马蹄形拱门、精美的瓷砖和雕刻精美的雪松天花板为特色。菲斯和马拉喀什的著名清真寺和伊斯兰学校(如布伊纳尼亚伊斯兰学校、卡拉维因清真寺和本·优素福伊斯兰学校)展现了色彩斑斓的马赛克镶嵌画和几何图案的灰泥装饰。在户外,传统民居(riad)设有带喷泉的中央花园,光影交错,空气流通。摩洛哥南部的防御工事卡斯巴(如阿伊特·本·哈杜)由晒干的泥土建造而成,将建筑与景观完美融合。即使在现代化的卡萨布兰卡,20世纪建成的哈桑二世清真寺也巧妙地将现代工程技术与古典元素相结合(其激光雕刻的宣礼塔和可伸缩屋顶便是这种融合的体现)。这些风格影响了西班牙的阿尔罕布拉宫和欧洲的“穆德哈尔”建筑风格。
- 瓷砖和石膏工艺品: 漫步在摩洛哥的任何一座城市,都会注意到墙壁和地板上色彩缤纷的瓷砖。摩洛哥 泽利格 瓷砖由工匠手工切割成成千上万个小形状,然后拼贴成复杂的图案——没有两套图案是完全相同的。这些瓷砖装饰着喷泉、庭院,甚至街道路面。工匠们还雕刻雪松木(门、天花板),并将石膏雕刻成阿拉伯式花纹和书法。著名的图案中常常包含星星和花卉图案,象征着无限和自然。即使是拉巴特的公共喷泉或商店招牌,也可能装饰着精美的马赛克。在萨菲和非斯这样的城市,整个街区都专门用于陶器和瓷砖制作。
- 手工艺品: 摩洛哥的露天市场是手工制品的宝库。菲斯以其皮革鞣制厂和黄铜灯而闻名。来自阿特拉斯山脉地区的柏柏尔地毯,例如以黑色几何图案著称的贝尼·乌拉因羊毛地毯,享誉全球。珠宝(尤其是南部阿马齐格人的银项链和手镯)经过重度氧化处理,并刻有护身符。各种颜色的皮拖鞋(巴布什)和用于仪式的刺绣拖鞋(希尔)虽然是批量生产的,但每一双都是手工制作。地毯、披肩(海克)甚至鞋子都采用反映各地特色的传统图案。许多家庭仍然保留着以古老工艺制作的陶器(塔吉锅、碗),釉面呈钴蓝色(菲斯风格)或绿色(萨菲风格)。
- 音乐和舞蹈传统: 摩洛哥拥有丰富的音乐遗产。本土音乐形式包括格纳瓦音乐(西非迷幻节奏,使用大型黄铜响板和一种名为根布里琴的三弦低音乐器)、城市中的沙比民谣以及安达卢西亚古典音乐(源自伊比利亚半岛时期的传世之作)。每个地区都有其独特的民歌和乐器(例如阿特拉斯山脉的阿马齐格里巴卜小提琴,以及杰马艾夫纳广场的哈拉卡说书)。如今,这些音乐在诸如菲斯圣乐节和索维拉格纳瓦音乐节等节日中得以传承和发扬。当代摩洛哥流行音乐、融合音乐和嘻哈音乐也蓬勃发展,其歌词常常融合阿拉伯语、法语和阿马齐格语。传统的格纳瓦音乐家曾进行过全球巡演,而来自菲斯和拉巴特的融合音乐艺术家也在欧洲拥有了新的听众。肚皮舞和拉哈舞(北非流行的一种肚皮舞形式)表演可以在节日和一些酒店看到,尽管它们起源于中东。
- 电影与艺术: 摩洛哥是历史史诗片的热门拍摄地(从 阿拉伯的劳伦斯 到 角斗士以及现代电视节目)。游客会参观瓦尔扎扎特郊外的电影制片厂,那里是电影的拍摄地。摩洛哥每年还会举办马拉喀什国际电影节,吸引众多明星前来。在视觉艺术领域,法里德·贝尔卡希亚和艾哈迈德·雅库比等摩洛哥画家享有国际声誉。拉巴特和马拉喀什的当代艺术画廊蓬勃发展。值得一提的是,伊夫·圣罗兰在马拉喀什的故居如今已成为一座时尚与东方艺术博物馆,展示了摩洛哥图案如何影响全球时尚。马拉喀什甚至每两年还会举办一次国际马戏节,这是法国殖民时期遗留下来的文化遗产。
- 摩洛哥名人: 在文学领域,摩洛哥孕育了诺贝尔文学奖得主塔哈尔·本·杰伦(用法语写作)和像伊本·赫勒敦这样极具影响力的历史学家(伊本·赫勒敦出生于突尼斯,但部分时间在非斯长大)。来自丹吉尔的探险家伊本·白图泰(14世纪)的足迹比马可·波罗更广。在现代体育和文化领域:希沙姆·埃尔·格鲁伊(田径运动员,两届奥运会金牌得主)和纳瓦勒·埃尔·穆塔瓦基勒(1984年奥运会跨栏冠军)是民族英雄;作家塔哈尔·本·杰伦和画家伊托·巴拉达展现了摩洛哥的创造力。甚至像法国总统瓦莱里·吉斯卡尔·德斯坦这样的国际人物也拥有摩洛哥血统(他的曾祖父是摩洛哥人)。穆罕默德六世国王本人曾在法国的国际关系院校学习,将王室传统与现代教育相结合。
匠人小贴士: 当你看到城市喷泉或宫殿时,请仔细观察细节:所有的瓷砖和雕刻都是手工制作的。在菲斯的麦地那,你可以透过玻璃橱窗,看到工匠们现场敲打黄铜灯笼或在瓷砖上绘制鲜艳的边框。每一种颜色和图案都是现场挑选的——这就是活生生的艺术。
摩洛哥的体育和娱乐
体育运动和节日生活是摩洛哥丰富多彩的文化画卷中不可或缺的一部分:
- 足球(Soccer): 足球是摩洛哥最受欢迎的运动。国家队——绰号“阿特拉斯雄狮”——拥有辉煌的历史。在世界杯赛场上,摩洛哥是第一支晋级第二轮的非洲球队(1986年),并在2022年取得了历史最佳战绩——闯入半决赛。摩洛哥将与西班牙和葡萄牙(小组赛)以及乌拉圭(决赛)共同举办2030年国际足联世界杯,这对非洲来说是一项历史性的申办。在国内,像拉贾卡萨布兰卡和维达德卡萨布兰卡这样的俱乐部是非洲球迷最多、奖杯最多的俱乐部之一。每逢国家队和俱乐部比赛,整个国家都沉浸在足球的狂热之中;在座无虚席的体育场或咖啡馆观看比赛是一种令人难忘的集体体验。
- 奥运会和田径运动: 摩洛哥曾多次获得奥运奖牌,主要集中在田径项目。传奇中长跑运动员希沙姆·埃尔·格鲁伊(2004年雅典奥运会1500米和5000米双料冠军,史无前例)和首位女子奥运金牌得主纳瓦勒·埃尔·穆塔瓦基勒(1984年洛杉矶奥运会400米栏)是摩洛哥的标志性人物。摩洛哥的接力队和长跑队至今仍在国际赛场上活跃。摩洛哥也曾举办过洲际体育赛事:例如2018年非洲国家足球锦标赛,并经常派队参加洲际田径比赛。橄榄球、篮球和赛车运动虽然也拥有一定的受众群体,但足球和田径才是摩洛哥的主流运动。
- 传统体育——幻想曲: 一场精彩绝伦的马术表演,名为 特布里达 (幻想曲)是摩洛哥马术传统的缩影。一群骑着盛装打扮的阿拉伯马的男子列队行进,同时鸣放火枪致敬——这是一场令人叹为观止的同步冲锋。幻想曲经常在节日(例如坦坦的穆塞姆节)和比赛中表演。摩洛哥在撒哈拉沙漠也有骆驼赛跑,体现了游牧传统,并且深受人们喜爱。 德比 马术节上,骑手们会在比赛和技巧游戏中展示技艺。这些活动吸引了众多人群,尤其是在节假日集市(Moussems)期间。
- 节庆和文化活动: 艺术活动日程安排得满满当当。主要节日包括: 菲斯世界圣乐节 (每年六月举办——灵性音乐和世界音乐) 马瓦津 在拉巴特(非洲最大的音乐节之一,每年春天都有国际巨星参加),以及 埃索维拉格纳瓦节 (六月,迷幻音乐)。 马拉喀什国际电影节 (11月)将迎来电影明星。拉巴特的 马瓦津 吸引了碧昂丝、鲍勃·迪伦和许多其他国际知名艺人。在较小的城镇, 慕斯 (朝圣节庆活动)通过民间舞蹈、音乐和马匹游行来纪念当地的圣人。例如: 穆莱·伊德里斯的穆塞姆 (靠近沃吕比利斯)或 菲斯的慕斯此外,还有一些小众活动: 玫瑰节 在 Kelaa M'Gouna(春天),人们会举行游行和音乐来庆祝玫瑰丰收;以及 番红花节 在塔利乌因(10月)。这些活动融合了宗教、当地文化和娱乐——民间艺人和足球比赛对观众来说都同样充满节日气氛。
- 娱乐: 摩洛哥都市人热衷于各种健身活动:在阿特拉斯山脉滑雪(例如乌凯梅登),在大西洋海浪中冲浪(塔加祖特是冲浪胜地),以及打高尔夫(马拉喀什和阿加迪尔周边的球场经常举办国际赛事)。传统的公共休闲场所包括土耳其浴室(蒸汽浴室),至今仍是重要的社交中心。卡萨布兰卡和丹吉尔等城市拥有现代化的多厅影院,剧院和电影院也颇受欢迎。拉巴特的Mawazine和卡萨布兰卡的Jazzablanca是近年来兴起的年度盛事。露天咖啡馆是年轻人夜生活的重要组成部分,人们在灯光璀璨的夜色中享受音乐和社交。
体育精彩集锦: 这 哈桑二世高尔夫奖杯 是摩洛哥的标志性国际体育赛事。每年四月在卡萨布兰卡的皇家达尔萨拉姆高尔夫球场举行,它是欧洲以外历史最悠久的国际高尔夫锦标赛。来自世界各地的顶尖高尔夫球手齐聚其传奇的岛屿果岭18号洞,展开角逐。
摩洛哥独有的创新与贡献
摩洛哥的创造力融入了日常生活和历史之中:
- 烹饪传统: 许多摩洛哥饮食传统都影响深远。烹饪锅 塔吉锅 以及公共的 库斯库斯 如今,摩洛哥的仪式闻名世界。薄荷茶——从高处倾倒的甜茶——的概念可以追溯到摩洛哥的传统习俗。就连面包的烘焙方法(柏柏尔村庄的柴火烤炉)也影响了国际烘焙潮流。随着摩洛哥美食的流行,摩洛哥的腌制和腌制方法(如腌柠檬、腌橄榄)也传播到了世界各地。
- 建筑与工艺: 摩洛哥工匠创造了一些传播到国外的技术。复杂的马赛克(泽利格西班牙及其他地区的安达卢西亚建筑修复者会学习木工和木雕技艺。卡斯巴城堡的夯土砖结构展现了古代可持续建筑的理念;类似的方法正被全球生态建筑重新采用。摩洛哥花园及其喷泉影响了西方花园设计(“里亚德”或庭院花园的概念源于安达卢西亚)。巴黎和伦敦的喷泉上也出现了摩洛哥图案(阿拉伯式花纹、几何瓷砖图案),这证明了历史交流的成果。
- 知识遗产: 摩洛哥学者在世界范围内留下了印记。 伊本·白图泰 (1304–1368 年)游历了超过 120,000 公里,足迹遍及非洲、中东和亚洲;他的旅行记述是研究中世纪世界的重要资料。 伊本·赫勒敦 (1332–1406)发展了早期社会学和史学,他的 介绍. 迈蒙尼德 (出生于科尔多瓦,部分时间在非斯长大)后来成为一位传奇的医生和哲学家。如今,摩洛哥学者在从天文学到计算机科学等领域都做出了贡献,这在一定程度上要归功于与欧洲机构的教育联系。
- 文化输出: 摩洛哥引进了产品和理念: 非斯 陶器风格和 非斯 帽子在欧洲广为人知。摩洛哥保存的安达卢西亚传统帮助古典阿拉伯-安达卢西亚音乐得以传承,如今这种音乐已在世界各地演出。格纳瓦音乐融入了西方爵士乐和世界音乐的范畴。摩洛哥电影和摄影作品(例如……) 拉拉·埃萨迪 或者 伊托·巴拉达) 获得了国际赞誉,展现了北非的艺术视角。
- 科学与技术: 近年来,摩洛哥发射了多颗卫星进入轨道,用于地球观测和通信。[1]摩洛哥是非洲卫星发射数量最多的国家之一,这些卫星助力农业测绘和气候监测。摩洛哥的大学正在培养航天工程师;一个由摩洛哥主导的项目甚至追踪撒哈拉沙尘,以研究其对气候的影响。在国内,摩洛哥在太阳能管理和海水淡化方面不断创新。例如,工程师们建造了大型太阳能发电厂,可以独立为农村地区供电。水力灌溉技术(滴灌技术源自以色列,但在摩洛哥得到广泛应用)使得干旱地区的农业生产成为可能。
- 体育史上的第一次: 摩洛哥运动员屡创佳绩。纳瓦勒·穆塔瓦基勒(1984年)成为首位赢得奥运金牌的阿拉伯国家穆斯林女性。摩洛哥马拉松运动员和短跑运动员经常在非洲赛事中拔得头筹,激励着体育事业的发展。足球俱乐部的成就(例如非洲俱乐部锦标赛冠军)提升了摩洛哥在全球体育界的地位。
无论是在日常生活中还是在标志性项目中,摩洛哥人都以将传统与创新融合而自豪。他们向世界证明,即使是拥有千年历史的麦地那老城,也能成为高科技太阳能电池板和初创企业的聚集地。
摩洛哥旅游须知:游客必备信息
计划去摩洛哥旅行?以下是一些实用建议:
- 安全: 摩洛哥通常被认为对游客来说是安全的。暴力犯罪很少见;大多数需要注意的是人群中的小偷小摸。警察和宪兵随处可见,而且乐于助人,尤其是在旅游区。在市场购物时,最好保管好自己的财物。主要城市的一些区域最好在白天游览(麦地那的一些小巷在晚上可能比较安静)。摩洛哥人以热情好客而闻名,他们通常会帮助游客。建议接种常规旅行疫苗。城市里的自来水经过氯化处理,但许多游客在农村地区更喜欢瓶装水。
- 签证和入境: 欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和许多其他国家的公民短期访问(通常不超过90天)无需签证。您的护照有效期需至少超过您预计停留时间6个月。抵达时,游客需缴纳少量离境税(通常已包含在机票价格中)。摩洛哥没有严格的每日货币限额,但禁止携带大量迪拉姆出境(建议携带现金入境并兑换成当地货币)。城市中自动取款机分布广泛。信用卡可在酒店、餐厅和商店使用,但建议携带一些现金以备在市场和出租车上消费。
- 货币及成本: 摩洛哥使用摩洛哥迪拉姆(MAD)。汇率(2025年11月)约为10 MAD = 1 USD = 0.92 EUR。物价:基本酒店房间价格低至30美元,餐食价格为5-15美元,市内出租车费用低于5美元。预算有限的旅行者每天花费30-50美元;中等预算的旅行者每天花费70-100美元。在露天市场(souk)购买非固定价格商品时,讨价还价是一种惯例(可以先开低价,然后商量中间价)。标价已包含增值税(TVA)。在餐厅用餐或请搬运工服务时,建议支付约10%的小费。
- 语言提示: 阿拉伯语和法语几乎随处可得。大型酒店和面向年轻人的商店里也能听懂英语,但学习一些阿拉伯语或法语的问候语会显得礼貌且实用。如果您尝试说“Salam”(你好)、“Shukran”(谢谢)或“La bes?”(你好吗?),当地人会很高兴。在柏柏尔人聚居区,您或许还能听到像“Azul”(你好)这样的阿马齐格语。
- 着装与礼仪: 与欧洲相比,摩洛哥较为温和但保守。女性在宗教场所应佩戴头巾遮盖肩膀。男性出于尊重,应避免穿着无袖衬衫和短裤。在旅游酒店和海滩度假村,着装较为随意;在这些场所之外,穿着得体会更受欢迎。进入摩洛哥人家中脱鞋是一种礼貌。用餐或问候时,务必使用右手。女性之间常有亲吻脸颊的礼节,而男性通常握手(有时握手后会将右手放在胸前,以示礼貌)。
- 酒精与行为: 酒精饮料在合法场所出售,并持有酒类销售许可证。城市里的大多数高档餐厅和酒吧都供应啤酒、葡萄酒和鸡尾酒。然而,公共场合醉酒是不被提倡的(尤其是在斋月期间的白天)。工作日为周一至周六,周五下午用于祈祷(许多办公室会提前关门)。周末(周六至周日)商店和办公室照常营业。斋月期间,除酒店外,其他餐厅白天可能关闭;但非穆斯林通常可以在私人场所或旅游场所用餐。
- 运输: 摩洛哥的铁路网络(ONCF)干净高效,连接各大城市(卡萨布兰卡至丹吉尔的高速铁路速度最快)。城际巴士(CTM、Supratours)舒适便捷,覆盖大部分城镇。在城市内,“petit taxis”(小型出租车)提供短途服务,应使用计价器或按固定价格收费。“grand taxis”(大型出租车)是共享的大型出租车,在城镇间固定路线行驶(车费按人头协商)。不建议搭便车。前往偏远山区村庄,建议租用四驱车或聘请信誉良好的向导。注意:路标使用阿拉伯语和法语,驾驶节奏可能较快;夜间在乡村道路上行驶时务必小心。
- 电力与科技: 摩洛哥使用欧标插头(C型和E型,220伏)。城市里的酒店和咖啡馆普遍提供Wi-Fi;在机场或城市售货亭购买当地SIM卡(例如摩洛哥电信或Orange等运营商的数据套餐)也很方便。城市和许多乡村地区的网络覆盖良好(但部分山谷地区信号较弱)。摩洛哥铁路的部分列车也提供Wi-Fi。即使在偏远的旅馆,停电也很少发生。
- 当地习俗: 在露天市场购物是一种独特的体验。讨价还价是常态:先出价大约是标价的一半,然后慢慢商量。不要显得急于购买或转身离开;讨价还价也可以是一种友好的交流。在居民区,用“Salam aleikum”(萨拉姆·阿莱库姆)问候邻居,并回应“Wa aleikum salam”(瓦·阿莱库姆·萨拉姆),会显得非常亲切。摩洛哥人热情好客,街头小贩常常会邀请你喝茶或吃点心;如果你不想买,可以礼貌地婉拒,但一句简单的“la shukran”(不,谢谢)就足够了。
- 健康与安全: 马拉喀什和卡萨布兰卡的自来水经过处理;但在一些小城镇,自来水可能达不到旅行者的标准。建议饮用瓶装水。摩洛哥的自来水含有氟和氯;如果您肠胃敏感,请饮用瓶装水。一日游时,请携带防晒霜和帽子。疫苗接种:建议接种常规疫苗(破伤风、甲型肝炎);请查阅美国疾病控制与预防中心 (CDC) 或世界卫生组织 (WHO) 的指南以获取最新建议。旅行者过马路时应格外小心(交通可能混乱),在城市中行驶时请锁好车门(虽然砸车盗窃极其罕见,但停车场内的小偷小摸时有发生)。紧急电话:报警电话 19,急救电话 15。许多酒店也张贴有旅游警察的电话号码。
- 最佳游览时间: 春季(4月至5月)和秋季(9月至10月)气候宜人,白天温暖,夜晚凉爽。夏季可能非常炎热(尤其是在内陆和沙漠地区);海滩和山区避暑胜地可以缓解酷暑。冬季(12月至2月)阿特拉斯山脉会下雪(滑雪场开放),北部地区会有霜冻,但沿海地区气温温和——是冲浪爱好者前往阿加迪尔或卡萨布兰卡的好时机。除非您喜欢酷热,否则请避开5月中旬至9月中旬的沙漠之旅;3月和10月的山区夜晚可能会比较冷。
- 斋月礼仪: 如果您在斋月期间到访,请保持尊重。白天请勿在公共场所饮食或吸烟(餐厅可能设有遮雨棚,但公共场所吸烟仍不被提倡)。许多商店和办公室只在晚上营业。然而,斋月之夜却热闹非凡:日落时分(开斋饭),人们通常会享用甜茶和椰枣来结束一天的斋戒,之后与家人团聚。非穆斯林不会被拒绝服务,但在祈祷时间(尤其是在星期五)应保持谦逊和安静。
旅行者小贴士: 摩洛哥店主在为您斟茶时可能会说“Saha!”,意思是“祝您健康”。您可以回应“Llah ibarek fik”(“愿真主保佑您”)。一条很好的礼仪是:如果您受邀到当地人家中或精品店喝茶,请优雅地接受。茶道是友谊的象征。
有趣而奇特的事实
- 蓝色之城: 舍夫沙万的别称是“蓝色珍珠”。老城区的建筑被涂成鲜艳的蓝色和白色。这一传统由难民发起,并由社区每年春天重新粉刷的方式延续至今。这种引人注目的配色方案,意在模仿天空,如今吸引着世界各地的艺术家和摄影师。
- 国兽(已灭绝): 摩洛哥的象征——巴巴里狮(阿特拉斯狮)——令人惋惜地在野外灭绝(最后一次被发现是在20世纪初)。它以象征性的方式延续至今——皇家徽章上经常出现王冠旁的双狮图案。拉巴特的古老宫殿和哈桑二世清真寺也装饰着狮子图案。如今,如果你在摩洛哥看到狮子,那一定是在皇家动物园里,或是某个品牌的标志上,而不是在自由自在的草原上。
- 世界上持续时间最长的君主制: 摩洛哥阿拉维王朝自17世纪以来一直统治至今,从未间断。其历史可追溯至公元788年伊德里斯王朝的创始人伊德里斯一世。它是世界上第二古老的世袭君主制国家,仅次于日本。现代摩洛哥人仍然会在国王的生日和国庆日到处张贴国王的画像来庆祝,这一传统已延续数百年。
- 仅限大西洋/地中海港口: 摩洛哥的丹吉尔是非洲唯一一座同时濒临大西洋和地中海(经由海峡)的城市。其港口丹吉尔地中海港已成为非洲最大的港口,连接着欧洲和非洲的贸易。在这里,两大洲几乎交汇。
- 语言学家比例最高: 许多摩洛哥人至少会说三种语言。语言混用的情况时有发生:人们经常在交谈中混用阿拉伯语、法语和柏柏尔语。例如,商店摊贩可能会在阿拉伯语句子中夹杂一些法语短语。这种多语能力是日常生活的一部分。
- 库斯库斯外交: 2020年,摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯和毛里塔尼亚共同向联合国教科文组织申请将库斯库斯列入文化遗产名录。为此,来自这四个国家的厨师们共同烹饪了这道美食!这是区域团结的著名象征:各国领导人甚至在峰会上举办了一场盛大的库斯库斯宴会。
- 最大的清真寺特色: 卡萨布兰卡的哈桑二世清真寺(1993 年)不仅是非洲最大的清真寺,还拥有世界上最高的宣礼塔(210 米)。它的屋顶可以打开,伊玛目可以主持祈祷,而清真寺的地板则有玻璃部分,可以让信徒们看到下面的大西洋海浪!
- 高速铁路: 摩洛哥于2018年开通了非洲首条高速铁路——阿尔博拉克号列车。该列车连接丹吉尔和凯尼特拉,时速可达320公里,大大缩短了大西洋沿岸的旅行时间。这条线路曾是摩洛哥的骄傲,如今每天运送数百万乘客。
- 阿特拉斯雄狮: 摩洛哥国家足球队的昵称“阿特拉斯雄狮”源自摩洛哥的阿特拉斯山脉地区及其象征——狮子。球迷们在装饰着红绿相间(国旗颜色)的体育场里为阿特拉斯雄狮呐喊助威。
- 肚皮舞: 虽然肚皮舞更多地起源于埃及,但摩洛哥也有自己的舞蹈艺术。民间舞蹈 东方舞 在文化节和婚礼上都能看到这种装束。然而,与一些阿拉伯国家不同,摩洛哥的服装和舞蹈服饰往往比较保守,更注重民族服饰和传统节奏。
- 法律怪事: 正式身份证件称为“Carte d'Identité”,但摩洛哥人有时仍习惯称之为“la carte de séjour”(发音类似居留证)。尽管这张卡适用于所有公民,但它却是法国保护国时期遗留下来的。(对于新来者来说,这种说法可能很滑稽,但大多数当地人出于习惯仍然这样说。)
- 名人关系: 一些好莱坞名人钟爱摩洛哥。演员兼导演肖恩·康纳利(詹姆斯·邦德的扮演者)最初以士兵的身份到访摩洛哥,后来表示丹吉尔给了他灵感。马尔科姆·X的非洲之旅也是经由丹吉尔。甚至连披头士乐队在20世纪60年代访问菲斯后,也从摩洛哥音乐中汲取灵感(参见)。 Wonderwall 音乐 专辑)。像安吉丽娜·朱莉和布拉德·皮特这样的现代明星都被发现在马拉喀什度假。
- 板球热潮: 一个有趣的现代现象——板球运动由英国侨民引入摩洛哥,如今在该国发展迅速。摩洛哥曾在2010年举办过小型板球世界杯,现在当地球队(其中不乏印度和巴基斯坦移民)在卡萨布兰卡的公园里进行比赛。摩洛哥甚至拥有自己的国家队,参加地区性赛事。
这些奇特的现象表明,摩洛哥是一个充满对比的国家——既有着深厚的传统,又处处充满惊喜,等待着那些用心观察的人去发现。
摩洛哥的未来:新兴趋势
展望未来,摩洛哥正在规划雄心勃勃的发展道路:
- 绿色雄心: 摩洛哥致力于成为可再生能源领域的领导者。其太阳能和风能发电能力将迅速增长。摩洛哥制定了国家目标(到2030年实现52%的电力来自可再生能源),并通过建设更多太阳能发电厂和风力涡轮机来实现这一目标。近期,摩洛哥启动了利用太阳能为沿海城市提供海水淡化的大型项目。该国正在植树造林并建立国家公园以应对沙漠扩张。旨在增强气候适应能力的新型绿色城市(太阳能村庄)正在规划中。
- 数字和技术增长: 摩洛哥政府推行“数字摩洛哥”计划,旨在改善全国互联网接入,并扶持科技创业公司。卡萨布兰卡科技园孵化器致力于培育IT企业,并承接外包呼叫中心业务。摩洛哥各大学与国际科技中心开展合作(例如人工智能、机器人技术等方面的培训)。到2030年,摩洛哥希望向非洲乃至欧洲出口软件和技术服务。
- 太空计划: 摩洛哥已悄然成为区域航天领域的重要参与者。它已发射了多颗观测卫星(到2025年将发射5颗)。[1]摩洛哥的卫星数量仅次于南非,超过其他任何非洲国家。这些卫星用于监测干旱,绘制农业用水地图。摩洛哥航天局现已成立,并与欧盟开展合作项目,派遣摩洛哥宇航员进行训练。到2030年,摩洛哥的目标是运行多颗用于通信和地球科学的卫星。
- 经济多元化: 工业和旅游业持续增长。第二条高速铁路(拉巴特至马拉喀什)和卡萨布兰卡附近一座新的“智慧城市”的规划正在进行中。摩洛哥加大对教育的投入(例如,在农村地区建设数字化学校),以培养青年人才。为促进旅游业发展,将简化更多国家的签证申请流程。国家计划包括促进纺织品、汽车零部件和磷酸盐衍生物的出口,并吸引更多外国投资发展可再生能源工厂(电池组装、太阳能电池板生产)。
- 社会和文化投资: 摩洛哥在发展的同时,也致力于保护其文化遗产。许多历史悠久的麦地那正在进行修复,以促进旅游业发展(例如翻新传统庭院住宅和城堡),同时又不失其原汁原味。政府支持手工艺合作社(特别是妇女的阿甘油和羊毛编织合作社)。文化节庆活动日益丰富——瓦尔扎扎特的塔哈尔·巴欣·努尔电影学院正在为摩洛哥人提供电影培训,马拉喀什艺术双年展也在筹备中。与此同时,教育和卫生领域的改革旨在提高识字率、缩小性别差距并降低儿童死亡率(近年来儿童死亡率已显著下降)。
总体而言,摩洛哥2030年及以后的愿景侧重于平衡传统与创新:在拥有数百年历史的古堡旁建设太阳能发电场,在古老的城墙环绕的城市中培育科技初创企业。凭借稳定的政府和不断增长的经济,摩洛哥正将自身定位为北非未来发展的领导者。
关于摩洛哥的常见问题
摩洛哥最出名的是什么?
摩洛哥以其古老的城市和文化遗产而闻名。诸如蓝色的舍夫沙万小镇、菲斯和马拉喀什这两座皇家城市、卡萨布兰卡宏伟的哈桑二世清真寺以及瓦尔扎扎特附近的沙漠景观等地标,都为其增添了光彩。摩洛哥美食(薄荷茶、库斯库斯、塔吉锅)、熙熙攘攘的露天市场(香料和手工艺品市场)以及历史遗迹(沃吕比利斯的罗马遗址、中世纪的麦地那)也塑造了其国际形象。游客们常常提及摩洛哥人的热情好客以及阿拉伯、柏柏尔和安达卢西亚文化的融合。总而言之,摩洛哥以其充满异域风情又平易近人的非洲和欧洲风情而闻名。
关于摩洛哥,有哪些有趣的5个事实?
– 摩洛哥横跨大西洋和地中海沿岸——这在非洲国家中是独一无二的。
——它拥有九处联合国教科文组织世界遗产,比任何其他非洲国家都多。
2017年,研究人员发现 智人 在摩洛哥发现的化石可以追溯到大约30万年前。这表明最早的人类可能曾生活在这里。
– 摩洛哥拥有世界 70% 以上的磷酸盐储量(用于化肥),使其在全球农业中具有重要地位。
– 摩洛哥国王的王朝可以追溯到公元 789 年,使其成为世界上第二古老的连续君主制国家(仅次于日本天皇)。
摩洛哥有哪些独特之处?
摩洛哥独特的地理和文化使其与众不同。它是唯一一个拥有两大洋海岸线的非洲国家,也是通往欧洲的门户。摩洛哥至今仍保留着比许多欧洲王国更为古老的君主制。在文化方面,其融合了撒哈拉、阿拉伯和地中海传统的饮食、建筑(如里亚德和卡斯巴)以及音乐(格纳瓦和柏柏尔传统)。甚至连“马拉喀什”这个名字都成为了摩洛哥英文名称的来源——没有其他国家的英文名称源自其城市名称。将整个城镇涂成蓝色的传统(舍夫沙万)也是独一无二的。总之,摩洛哥古老的柏柏尔根基与后来的阿拉伯和欧洲文化交融,使其在众多非洲国家中脱颖而出。
摩洛哥这个名字是怎么来的?
在阿拉伯语中,摩洛哥被称为 al-Maghrib al-Aqsa(المغرب الأقصى),意为“最西边”(源自麦加)。英语名称“Morocco”实际上源自…… 马拉喀什 ——旧都城。中世纪的欧洲人以这座城市的名字称呼这个国家(意大利语为“Marocco”,西班牙语为“Marruecos”),随着时间的推移,“摩洛哥”逐渐成为国际通用名称。这与“毛里塔尼亚”这个国家名称源自古代的毛里人(柏柏尔人)的情况类似,但摩洛哥的情况是,马拉喀什这座城市在许多欧洲语言中都成为了该国名称的由来。
摩洛哥与其他非洲国家有何不同?
摩洛哥的地理位置(大西洋/地中海沿岸,毗邻欧洲)和历史轨迹(从未被奥斯曼帝国殖民,并在稳定的君主制下实现现代化)都与众不同。其文化以阿拉伯-柏柏尔文化为主,穆斯林人口占多数,但自20世纪以来也深受法国和西班牙文化的影响。经济方面,摩洛哥拥有该地区最多元化的经济之一(磷酸盐、旅游业、工业)。此外,摩洛哥长期以来奉行温和的政治和经济自由主义政策,吸引了比许多邻国更多的外国投资。最后,摩洛哥的节庆活动、建筑遗产以及对游客的开放态度(该地区最友好的签证政策)使其成为一个独特的文化交汇点——一个融合了北非、撒哈拉以南非洲和欧洲元素的熔炉,这是大多数其他非洲国家所不具备的。