位于里夫山脉的高处，舍夫沙万（通常拼写为Chaouen或Shefshauen）以摩洛哥的名声而闻名 “蓝城” 或“蓝珠”。 它的迷宫般的蓝色和白色小巷的麦地那捕捉到了旅行者的想象力，但舍夫沙万仍然是一个安静的、真实的山间度假胜地。
Chefchaouen 位于摩洛哥西北部的 Rif 山脉约 600m 处，大约在丹吉尔和非斯之间。 它因其生动的靛蓝街道和安达卢西亚风格的粉刷建筑而被昵称为“蓝色珍珠”。 该镇深受摄影师和徒步旅行者的欢迎，与摩洛哥狂热的城市完全不同，提供轻松的氛围。 今天，舍夫沙万是一个约有 50,000 人的省会。 它的中世纪麦地那（老城区）和卡斯巴位于绿色的山坡和梯田橄榄园中，使其成为摩洛哥最风景如画的小镇之一。 下面是一个快速的情况说明书和一张地图，指向摩洛哥北部的 Chefchaouen 的位置（用于方向）：
舍夫沙万坐落在摩洛哥北部崎岖的里夫山脉（发音为“礁石”），大西洋沿岸（M'diq/Tangier）与内陆城市非斯和梅克内斯大致相等。 名字 舍夫沙万 来自柏柏尔语，意思是“看喇叭”，指的是从城里看到的两个独特的角形山峰。 这是一个绿色肥沃的地区——与摩洛哥中部干燥的地区不同——附近有松树和雪松林。 麦地那建在海拔约 600-700m 的陡峭山坡上，因此许多街道位于露台或楼梯上。
在气候方面，舍夫沙万比摩洛哥的内部更温和、更潮湿。 它具有温暖的夏季地中海气候（Köppen CSA）。 冬季（12 月至 2 月）凉爽多雨：白天高点 ~16-17°C，低点 ~8–9°C，每月降雨约 80-110 毫米。 在寒流中，山上的雪是可能的。 夏季（6 月至 8 月）炎热且几乎无雨 - 29-30°C 附近的高点，7-8 月的低温在 19-20°C 左右，每月降雨量不到 5 毫米。 秋天和春天是宜人的绿色（10 月/11 月降雨~80-110mm，4 月/5 月降雨 ~34-53mm）。 总的来说，年平均高点约为 18°C，降雨量约为 635 毫米（季节性降雨），集中在 11 月至 2 月。 游客应为夏季打包层（夜间较薄的夹克，冬天的雨具）和防晒。
在文化上，舍夫沙万给人一种轻松的小镇风情。 麦地那狭窄的小巷两旁是工匠作坊和纪念品商店，但它比马拉喀什等城市安静得多。 许多当地人仍然穿着传统 杰布利 与墙壁相匹配的长袍（蓝色，衬垫服装，男女皆宜）。 柏柏尔和安达卢西亚的文化影响很强。 该镇的主要广场 Place Outa El-Hammam 感觉很亲密，只有少数咖啡馆和当地人社交。 舍夫沙万周围的里夫乡村点缀着梯田、橄榄树林和牧羊人的小屋。 当地人以热情好客（慷慨地提供薄荷茶）和友好的喋喋不休而闻名。 年轻人越来越多地说英语，但法语和西班牙语也很常见； 阿拉伯语的几句话将永远受到赞赏。
舍夫沙万的起源可以追溯到 1471 年，当时它由当地柏柏尔部落的领袖阿里·伊本·拉希德·阿拉米 (Ali Ibn Rashid Alami) 作为一个坚固的村庄建立。 他建造了一个小 卡斯巴 （城堡）防御来自北方的葡萄牙人入侵（夫沙万这个名字本身——“看角”——是指俯瞰小镇的双峰）。 第一批定居者是当地的柏柏尔人（Ghomara）和安达卢西亚难民。 1492 年格拉纳达沦陷后，成千上万的穆斯林和犹太难民逃离西班牙，许多人在舍夫沙万的庇护中定居。 这些安达卢西亚移民引入了先进的技能：郁郁葱葱的庭院住宅、瓷砖 (Zellij)、灌溉技术和具有西班牙风情的柏柏尔建筑。 事实上，舍夫沙万粉刷过的小巷和内部露台与当时格拉纳达和科尔多瓦的风格非常相似。
几个世纪（1471-1920），舍夫沙万仍然是一个 “禁城” – 主要对外人和基督徒关闭。 麦地那的墙壁仍然保留着这种孤立的残余。 只有少数勇敢的欧洲人（尤其是 1883 年的法国探险家查尔斯·德·福柯）访问过。 它的隔离有助于保护传统的摩尔人-伊斯兰习俗，而邻近地区则感受到更多的外国影响。 当地人经常称之为 安达卢西亚避难所 期间。 舍夫沙万在 1500 年代吸收了一波又一波的莫里斯科难民，并仍然是抵抗葡萄牙军队的据点。
舍夫沙万的人口一直是柏柏尔人、阿拉伯人和安达卢西亚血统的马赛克，以及一个重要的犹太社区。 在 1930-40 年代，该镇近四分之一的人口是犹太人，逃离了欧洲的纳粹主义。 这些犹太居民后来介绍了著名的蓝色绘画传统（见下一节）。
1920 年，在 RIF 战争期间，西班牙殖民军队占领了舍夫沙万，结束了中世纪的孤立。 西班牙保护区修建了连接小镇通往丹吉尔和泰图安的道路，甚至试图在山顶上建造一座宏伟的清真寺（现在被毁坏的地方） 西班牙清真寺) 作为善意的提议。 Chefchaouen 短暂地成为了由 Abd el-Krim 领导的独立共和国的一部分（1921-26 年），经受住了殖民的控制。 西班牙于 1926 年正式重新使用它，但西班牙的影响力仍然存在于当地的口音和一些建筑中。
1956年摩洛哥独立后，舍夫沙万逐渐向旅游业开放。 它著名的蓝色房子在 1960 年代至 70 年代吸引了摄影师和背包客。 近几十年来，旅游业蓬勃发展； 到 2018 年，每年约有 120,000 名游客来到舍夫沙万。 尽管如此，舍夫沙万仍然保留了其大部分传统特征。 总之，舍夫沙万的历史是战略防御之一（反对西班牙语/葡萄牙语征服）、流亡者的避难所，以及缓慢的文化演变为今天的“蓝色城市”。
舍夫沙万标志性的蓝色墙壁是传奇的，但确切的起源受到历史学家、当地人和游客的争论。 以下是我们所知道和推测的内容，其来源将传说与事实区分开来：
现行做法： 无论起源如何，绘画都是一种繁荣的传统。 正如 Artsy 报道的那样，当地志愿者“在黑暗的掩护下”重新粉刷蓝色的街道，经常成对地重新粉刷蓝色街道，保持色彩鲜艳。 每年用石灰石和靛蓝颜料的标志性组合对房屋进行多次修补。 这种保养可以防止在阳光明媚/下雨的山区天气中褪色和剥落。 结果是一种深沉的、活生生的蓝色，真正定义了舍夫沙万的魅力。
Chefchaouen 全年都很迷人，但您的体验因季节而异。 以下是每月的天气总结（包括平均高点/低点和降雨量）以及避免人群的时间提示：
月 | 平均最高气温（摄氏度） | 平均最低气温（摄氏度） | 降水量（毫米） | 笔记 |
一月 | 17°C | 8°C | ~85mm | 凉爽，湿； 中冬。 小雨（雪稀有）。 许多商店都关门了。 住宿优惠。 |
二月 | 17°C | 9°C | ~59mm | 酷； 还是下雨的。 节日（工作人员庆祝）。 人群仍然很低。 |
行进 | 19°C | 10°C | ~68mm | 热身； 还是春雨。 野花出现。 最好的温和天气。 |
四月 | 21°C | 12°C | ~53mm | 温暖的白天，凉爽的夜晚。 花园绿色。 良好的远足条件。 |
可能 | 24°C | 14°C | ~34mm | 愉快的； 干燥和温和。 理想的天气； 适度的人群。 非常适合步行和拍照。 |
六月 | 27°C | 17°C | ~7mm | 热/干。 非常晴朗。 旅游旺季开始 月末。 期待忙碌的麦地那。 |
七月 | 29°C | 19°C | ~2mm | 热； 最热的月份。 下午在阳光下可能会很强烈。 旺季——很多游客。 |
八月 | 30°C | 20°C | ~2mm | 热/干。 高峰太阳。 蓝色在直射光中充满活力。 拥挤； 考虑午睡。 |
九月 | 27°C | 19°C | ~20mm | 温暖，大部分干燥。 良好的天气平衡。 到9月下旬，人群稀少。 |
十月 | 25°C | 16°C | ~82mm | 凉爽，第一场雨。 繁忙季节的肩膀。 绿山。 可能下雨。 |
十一月 | 20°C | 12°C | ~110mm | 冷/湿。 雨季。 在麦地那安静。 一些 riads 在冬天关闭。 |
十二月 | 18°C | 10°C | ~114mm | 寒冷的夜晚（有时在 0°C 附近）。 经常下雨。 非常适合雪顶的山峰。 游客人数少。 |
（资料来源：摩洛哥气候数据。 夜晚可能会低于上方的低点几度。）
舍夫沙万没有机场； 最近的主要机场是丹吉尔（TNG）和FES（FEZ）。 从那里，您乘坐公共汽车、共用出租车（大出租车）或租用的汽车。 下面是一个快速比较：
起源 | 距离 | 行车时间（汽车） | 公共汽车/出租车 | 笔记 |
丹吉尔 | 112公里 | ~2h 15m | CTM总线~2½h； 卢格 ~2–3h | 风景秀丽的 Rif 沿海公路； 高速公路。 如果通过海运或渡轮（丹吉尔港口）或飞机抵达，那就太好了。 |
特投 | 65公里 | ~1h 30m | CTM 总线 ~1½h | 短而风景优美的山路。 桥梁收费小。 |
费斯 | 195公里 | ~3h 30m | CTM 总线~4h | 曲折的里夫路。 Fès Saïss Airport 有从卡萨布兰卡出发的航班（1 小时）。 |
卡萨布兰卡 | 335公里 | ~5–6h（不停） | CTM 总线 ~6–7h（通常通过 Rabat/Tangier） | 最长的路线。 考虑飞到费耶斯或丹吉尔。 |
（来源：摩洛哥旅游局）。
旅行者类型的最佳选择： 如果在一个小绳上，请乘坐 CTM 总线（可靠的时间表）。 如果与他人背包旅行，请考虑使用大型出租车以获得更快的速度/灵活性。 如果有儿童或重型行李箱，租用的汽车（带租用司机）或旅游服务可以简化站点和行李。 总是提前查看最新的时间表并预订长途旅行（卡萨布兰卡→Chaouen）。
Chefchaouen 本身很小，最好步行探索。 麦地那很紧凑（约 0.25 平方公里），但丘陵和迷宫般的。 出行的关键技巧：
舍夫沙万的魅力在于“存在”和“看到”。 尽管如此，这里还是必看的景点和体验（从麦地那到郊区的排名大致排名）：
舍夫沙万是摄影师的梦想——它的每个角落都是 Instagram 着名的。 但要真正捕捉它的美丽、时间和技术很重要。 这是摄影师的迷你指南：
Chefchaouen 凭借其 50 种蓝色色调在不同时间重复访问同一条小巷。 无论您是专业人士还是电话抢购，都旨在捕捉情绪：宁静、神奇和独特的摩洛哥人。
若要欣赏舍夫沙万的全景，请徒步前往城镇上方的西班牙清真寺遗址。 这更像是一个风景优美的徒步旅行，而不是一次艰难的跋涉：
到达清真寺遗址后，您将获得无与伦比的远景——蓝色屋顶的海洋，从绿色的山丘倾泻而下。 这是一个典型的舍夫沙万时刻。
从舍夫沙万到阿克库尔的一日游是徒步旅行者和自然爱好者的必去之地。 Akchour (Al Akshour) 是一个位于城市以东约 28 公里的小山村，是通往 Talassemtane 国家公园 (TNP) 的门户。 两个著名的景点等待着：Akchour瀑布（上帝的桥）和一个风景优美的峡谷徒步旅行：
在 Akchour 的一天与这座城市的麦地那形成鲜明对比。 请记住距离/时间 - 总共允许 6-8 小时（包括旅行）从 Chefchaouen 进行一次悠闲的一日游。 如果您有更多时间，请考虑徒步另一条 TNP 小径：Bouhachem 高原观景点（Talassemtane 上方往返 8 公里）。
舍夫沙万的美食植根于安达卢西亚-摩洛哥的传统和当地的山地食材。 作为联合国教科文组织列出的地中海饮食网站，它强调新鲜度、公共膳食和简单的风味。 必须尝试和烹饪习俗：
正如联合国教科文组织所指出的，舍夫沙万的美食体现了地中海的饮食传统——吃橄榄油、蔬菜、谷物和社交分享。 事实上，参观当地的咖啡馆和简单的餐馆，您会看到从店主到游客在公共餐桌上品尝类似菜肴的每个人。 品尝当地的食材：丰盛的塔吉恩斯、新鲜的当地奶酪和面包、薄荷茶，一定要尝尝著名的山羊奶酪加蜂蜜和科布兹（一种厨师主食）。
选择您的住宿可以塑造您的舍夫沙万体验。 下面是一个细分：
舍夫沙万通常是一个安全的地方，但与旅行一样，常识性的预防措施也适用。 以下是要知道的：
总体而言，前往舍夫沙万的旅行者始终将当地人描述为 “可爱”。 在陡峭的街道上表现出尊重、微笑和耐心，会让您的旅行顺利进行。 记住这里经常说的话： “马哈巴”——“欢迎！”
以下是根据您的时间帮助您充分利用舍夫沙万的示例计划：
问：舍夫沙万值得一游吗？
答：如果你喜欢色彩缤纷的建筑、山脉和照片操作，绝对是。 舍夫沙万在摩洛哥是独一无二的，与马拉喀什等城市形成了宁静的对比。 许多旅行者说，沉浸在其氛围和景点（麦地那、西班牙清真寺，也许是 Akchour）中，1-2 天就足够了。 它与前往丹吉尔或非斯的旅行非常适合。
问：什么季节最适合参观？
答：春季（4 月至 5 月）和秋季（9 月）的天气最宜人，人群适中。 夏季野花和秋天的色彩很可爱。 夏天很热（29-30°C）而且很忙； 冬天寒冷/下雨，安静。 根据您喜欢孤独还是海滩天气来选择您的季节，但请注意，即使是夏夜，也可以考虑到海拔高度。
问：我如何发音“chefchaouen”？
答：通常说的是 “厨师沙文” （邵文）。 当地人可能会说“Chaouen”或“Shefchaouen”。 别担心——几乎每个人都会认出它。 一些指南只是称之为“蓝色城市”。
问：舍夫沙万可以安全参观吗？
答：是的。 它被认为比大型摩洛哥城市更安全。 当地人非常好客。 基本安全提示：避免夜间光线不佳的小巷（麦地那以外的地方提前安静下来），并且不要闪烁贵重物品。 诈骗很少——您可能会遇到大麻优惠或出售纪念品的尝试，但这些可能会被礼貌地拒绝。 一般来说，像对待任何旅游城镇一样对待 Chefchaouen：使用您酒店的建议，谦虚地给出租车司机小费，并享受人们的礼貌。
问：游客可以在舍夫沙万买大麻或大麻吗？
答：尽管该地区有大麻种植， 不， 你不应该买它。 休闲销售/使用对非摩洛哥人来说是非法的。 您会看到当地人在黄昏时分，尤其是在西班牙清真寺附近吸烟，但这对游客来说是不合法的。 坚持在舍夫沙万喝茶和当地美食——Chaouen 的大麻旅游是一个神话。
问：舍夫沙万应该打包什么？
答：即使在夏季，也要带上舒适的步行鞋（许多山丘和不平坦的街道）和一些温暖的层次（夜间可能会降至 15-18°C）。 太阳帽/防晒霜和太阳镜在春季/夏季很重要。 在较冷的月份，携带雨衣和保暖层。 适度的围巾或披肩可用于参观宗教场所。 对于相机爱好者来说，偏振滤光片和三脚架很方便。
问：有没有好的徒步旅行或导游？
答：许多游客只是独立漫步，这是这里的快乐。 然而，当地导游（通常是摩洛哥学生）可以提供对历史的洞察力并帮助到达隐藏的地方。 如果您想要烹饪或工艺工作室，可以通过您的 riad 预订。 对于远足 Talassemtane 或西班牙清真寺，出租车和标记清晰的路径使指南可选，除非您想要额外的安全/解释。
