Du ngoạn trong trạng thái cân bằng: Ưu điểm và nhược điểm
Du lịch bằng thuyền—đặc biệt là du thuyền—mang đến một kỳ nghỉ đặc biệt và trọn gói. Tuy nhiên, vẫn có những lợi ích và hạn chế cần lưu ý, giống như bất kỳ loại hình nào…
Ghi chú về tàu hỏa: Đường sắt Thụy Sĩ nhanh và đúng giờ. Ví dụ, tuyến Zürich–Lucerne mất “chưa đầy một giờ, đôi khi nhanh tới 41 phút”Bạn có thể lên lịch trình rất chặt chẽ nếu cần. Tất cả các chuyến bay này đều được bao gồm trong Thẻ Du lịch Thụy Sĩ (xem bên dưới).
Mùa hè (tháng 6–tháng 9) Đây là mùa cao điểm: hầu hết các tuyến đường mòn và cáp treo trên núi đều mở cửa, và các nhà sản xuất phô mai Alpage đang hoạt động. Vào mùa hè, bò gặm cỏ trên đồng cỏ cao, và các trang trại sản xuất phô mai AOP Alpine (gọi chung là “Phô mai Alpine” (ở các vùng của Đức). Nguyên tắc chung: các tuyến đường mòn trên cao mở cửa vào cuối mùa xuân (tháng 6) và đóng cửa vào tháng 10. Để trải nghiệm phô mai, tháng 6–tháng 9 là thời điểm lý tưởng. Ví dụ, tuyến đường mòn phô mai trên núi cao Engelberg đông đúc nhất vào tháng 7 và tháng 8.
Mùa xuân (tháng 4–tháng 5) and Mùa thu (tháng 10) là mùa thấp điểm. Có thể tiếp cận các tuyến đường mòn thấp hơn (dưới ~1500 m) và các thị trấn (Lucerne, Lauterbrunnen, vườn nho) nhưng nhiều thang máy và lều trại trên các tuyến đường mòn cao vẫn đóng cửa vì tuyết rơi. Các nhà máy sản xuất phô mai trên cao thường chỉ mở cửa từ tháng 6 hoặc tháng 7 (khi đồng cỏ tan chảy), và có thể đóng cửa vào giữa tháng 9 (xem giờ mở cửa của La Maison du Gruyère). Tuy nhiên, cuối xuân có những đồng cỏ nở hoa và ít khách du lịch hơn, trong khi đầu thu có những tuyến đường mòn yên tĩnh hơn và các hoạt động thu hoạch nho trên Hồ Geneva.
Mùa đông (tháng 11–tháng 3) thích hợp nhất cho trượt tuyết hoặc chợ Giáng sinh, chứ không phải đi bộ đường dài. Các bảo tàng và nhà máy sô cô la (Lindt, Cailler, Gruyère) hoạt động quanh năm (chủ yếu từ thứ Tư đến thứ Hai), nhưng nhiều chuyến đi lên núi cao sẽ không thể thực hiện được nếu không có đồ trượt tuyết. Lưu ý: nếu đến thăm vào đầu hoặc cuối mùa, hãy luôn kiểm tra lịch trình cáp treo cho từng ngọn núi (Pilatus, First, Gornergrat chạy theo lịch khác nhau).
Tóm tắt lịch: Hầu hết các chuyến đi bộ đường dài có cáp treo và các vườn nho trên núi cao: từ giữa tháng 6 đến đầu tháng 10. Hồ và đường mòn thấp hơn: hầu hết các tháng, trừ mùa đông tuyết rơi dày. Bảo tàng sô cô la và tour tham quan thành phố: quanh năm (nhiều bảo tàng mở cửa hàng ngày).
Bay đến Zürich hoặc Geneva (cả hai đều có sân bay quốc tế và tuyến đường sắt cao tốc đến Thụy Sĩ). Từ Sân bay Zürich, đi tàu SBB đến ga chính Zürich (13 phút) rồi tiếp tục hành trình. Từ Sân bay Geneva, đi tàu tốc hành đến Lausanne (khoảng 35 phút) hoặc Montreux (khoảng 70 phút).
Tiền tệ & Thẻ: Tiền tệ của Thụy Sĩ là franc Thụy Sĩ (CHF, gần ngang bằng với USD/EUR). Thẻ được chấp nhận rộng rãi ngay cả trong các túp lều trên núi, nhưng một số nhà hàng ở vùng xa xôi chỉ chấp nhận tiền mặt cho các giao dịch nhỏ (không yêu cầu tiền boa). Nếu cần, hãy đổi một ít tiền mặt thành tiền xu (cho các cửa hàng nhỏ) tại sân bay.
Thẻ tàu so với thẻ nửa giá: Hầu hết du khách sử dụng Thẻ Swiss Travel Pass để di chuyển không giới hạn (xem bên dưới). Ngoài ra, Thẻ Half-Fare Card giảm giá 50% cho hầu hết các chuyến tàu, nhưng sau đó bạn phải mua từng vé. Với 7 ngày di chuyển dự kiến, Thẻ Swiss Travel Pass 8 ngày (khoảng 419 CHF vào năm 2025 cho hạng 2) thường tiết kiệm chi phí, đặc biệt là vì nó bao gồm nhiều chuyến tàu ngắm cảnh và vé vào cửa bảo tàng. Thẻ này cũng có thể bao gồm cả các chuyến tàu leo núi trên Rigi, Stanserhorn và Stoos mà không mất thêm phí.
Thị trấn căn cứ: Chúng tôi khuyên bạn nên chia thời gian nghỉ đêm như sau: 2 đêm gần Zürich/Lucerne (Ngày 1–2), 3–4 đêm ở Interlaken/Lauterbrunnen (Ngày 3–4, có thể là 5), 2 đêm ở Zermatt (Ngày 5–6), và đêm cuối cùng ở Montreux hoặc Geneva (Ngày 7). Mỗi thị trấn đều có những điểm mạnh riêng:
– Lucerne (2 đêm): Khu phố cổ quyến rũ và khu vực khách sạn; điểm xuất phát lý tưởng cho những chuyến đi bộ đường dài đến Pilatus hoặc Rigi. Đường đi dạo ven hồ có nhiều nhà hàng.
– Interlaken/Lauterbrunnen (3–4 đêm): Nơi đây có nhiều môn thể thao mạo hiểm, đi bộ đường dài và đường sắt dễ dàng đến Jungfraujoch và Grindelwald. Thung lũng Lauterbrunnen có phong cảnh tuyệt đẹp (thác nước, đồng cỏ trên núi).
– Zermatt (2 đêm): Ngôi làng không xe hơi, nằm giữa đỉnh Matterhorn. Đi bộ đường dài trên cao và cáp treo. Văn hóa Thụy Sĩ được thể hiện sống động (truyền thống Valais, raclette).
– Montreux/Vaud (1–2 đêm): Thị trấn Hồ Geneva với lâu đài; cửa ngõ vào Gruyères (phía đông) và vườn nho Lavaux (phía bắc). Nếu bay từ Geneva, tốt nhất nên nghỉ đêm cuối cùng gần Montreux/Geneva (tùy chuyến bay).
Chuyển hành lý: Nếu đi bộ đường dài nhiều ngày nhưng lại ở khách sạn, hãy cân nhắc dịch vụ chuyển tiếp hành lý của Đường sắt Thụy Sĩ (thông qua các đối tác như LuggageHero) hoặc các chuyến tàu có chỗ để hành lý. Nhiều du khách chỉ cần đóng gói một ba lô du lịch và sử dụng vali chính trên tàu vì dịch vụ giữ hành lý có sẵn tại tất cả các ga lớn.
Buổi sáng: Đến Zürich. Nếu thời gian cho phép trước khi đến Lucerne, hãy cân nhắc một chuyến tham quan nhanh đến Uetliberg (ngọn núi địa phương của Zürich). Đi tàu từ Zürich Hauptbahnhof đến Uetliberg (38 phút). Từ Uetliberg, một đường mòn trên sườn núi dài 3–4 km sẽ dẫn đến Felsenegg, sau đó đi cáp treo xuống Adliswil. Vòng này là một chuyến đi bộ khởi động dễ dàng (lên dốc khoảng 300 m, tổng thời gian 2–3 giờ) với toàn cảnh Zürich.
Ngoài ra, những người yêu thích sô cô la nên đi tàu S-Bahn đến Kilchberg (có liên kết đến lịch trình trên trang web của Lindt). Lindt Home of Chocolate (Kilchberg): Bảo tàng và cửa hàng sô cô la lớn nhất Thụy Sĩ nằm ngay bên bờ hồ Zurich. Bảo tàng mở cửa hàng ngày từ 10:00–19:00, nhưng tốt nhất nên đặt trước (vé 17–25 CHF). Các điểm tham quan nổi bật bao gồm đài phun sô cô la, quầy nếm thử và các triển lãm tương tác. Sau khi tham quan, hãy ghé thăm cửa hàng Lindt (“500 m² – cửa hàng Lindt lớn nhất thế giới”) để mua sắm quà lưu niệm sô cô la. Dành 2–3 giờ tham quan bảo tàng và cửa hàng.
Buổi chiều: Đi tàu 40–60 phút đến Lucerne (chuyến tàu thường lệ, thường dưới 1 giờ). Nhận phòng khách sạn, sau đó dạo quanh Phố Cổ Lucerne: chiêm ngưỡng Cầu Chapel và Tháp Nước, các tòa nhà được trang trí bích họa và Tượng đài Sư tử ấn tượng. Ăn tối, hãy thử các món đặc sản địa phương (rosti, thịt bê kiểu Zurich) tại một nhà hàng ven hồ. Lucerne có rất nhiều nhà hàng phô mai – hãy hỏi nhân viên phục vụ để được giới thiệu.
Ghi chú: Nếu đến muộn, bạn chỉ cần nghỉ đêm tại Zürich và đi Lucerne vào Ngày 2.
Hôm nay, hãy chọn giữa hai đỉnh núi gần đó: Núi Pilatus (2.132 m) hoặc Núi Rigi (1.798 m). Cả hai đều tuyệt đẹp nhưng khác biệt: Núi Pilatus gồ ghề và trông xa xôi; còn Rigi mang vẻ đồng quê hơn với tầm nhìn bao quát ra hồ.
Sau chuyến leo núi, hãy xuống một trong những thị trấn căn cứ (Pilatus tại Kriens/Alpnach, Rigi tại Weggis). Sau đó, đi thuyền trở lại Lucerne hoặc đi thẳng đến Interlaken bằng tàu hỏa. Chuyến tàu chiều Lucerne→Interlaken Ost mất khoảng 1 giờ 46 phút qua tuyến đường đèo Brünig tuyệt đẹp. Thưởng ngoạn phong cảnh ven hồ trên đường đi.
Buổi tối: Nhận phòng tại Interlaken hoặc Lauterbrunnen. Bữa tối, hãy thử các món ăn vùng núi Thụy Sĩ: phô mai fondue, raclette hoặc bánh mì lúa mạch đen (brot) với mật ong địa phương và bơ núi. Interlaken có nhiều lựa chọn sôi động; Lauterbrunnen có những quán trọ cổ kính trong thung lũng. Nghỉ ngơi để chuẩn bị cho chuyến đi bộ đường dài vào ngày mai.
Những con đường mòn đi bộ đường dài ở đây leo lên giữa những vách đá dựng đứng và thác nước. Ở khu vực Lauterbrunnen và Mürren, “Cảnh quan từ Đường mòn Northface thật tuyệt vời ngay từ đầu,” như một nhà văn đã ca ngợi. Khu vực này là một thiên đường đi bộ đường dài, với lộ trình phù hợp cho mọi kỹ năng.
Dừng lại ở một túp lều trên núi cao hoặc cửa hàng phô mai để nghỉ ngơi. Ở những thung lũng này, các trang trại trên núi cao sản xuất Phô mai vùng núi cao, loại phô mai thơm lừng mùa hè. Nhiều con đường mòn có biển báo màu vàng đen ☺, biểu thị phô mai tươi đang được bày bán. Hãy thử phô mai kiểu Appenzeller vùng Alp hoặc loại Gruyère đậm đà vùng núi cao. Ngay cả bữa sáng tại khách sạn ở đây cũng thường bao gồm bơ và phô mai địa phương, được lấy từ những đàn gia súc gần đó.
Sau khi đi bộ đường dài, hãy quay trở lại Lauterbrunnen hoặc Interlaken. Vào cuối buổi chiều, hãy ghé thăm thác Staubbach hoặc Trümmelbach nếu bạn chưa ghé thăm. Ăn tối tại Interlaken hoặc Lauterbrunnen: một vài gợi ý. Nướng, xúc xích, hoặc rượu Schnapps pha thảo mộc vùng núi cao. Nghỉ đêm tại Interlaken/Lauterbrunnen.
Có nên ghé thăm không Jungfraujoch – Đỉnh cao Châu Âu hoặc chọn một phương án ở độ cao thấp hơn tùy thuộc vào dự báo thời tiết. Jungfraujoch (3.454 m) là một đỉnh núi tuyệt đẹp vào những ngày trời quang nhưng có thể rất lạnh và đông đúc.
Đóng gói: Quần áo chống gió là rất cần thiết khi ở độ cao trên 3.000 m. Ngay cả vào mùa hè, nhiệt độ ở Jungfraujoch cũng gần 0°C với ánh nắng gay gắt.
Trở về Interlaken vào cuối buổi chiều, bạn có thể tranh thủ đi dạo dọc Hồ Brienz hoặc điểm ngắm cảnh Harder Kulm (có thể đến bằng cáp treo). Bữa tối: đơn giản sau một ngày dài - có thể là pizza (thường thấy ở các thị trấn miền núi) hoặc bánh sandwich.
Ngày nay chủ yếu là đi du lịch. Interlaken → Zermatt Có thể đi tàu trực tiếp (2 giờ 15 phút qua Spiez và Visp). Nên khởi hành sớm (khoảng 8 giờ sáng) để có thể dừng lại trên đường đi.
Đến Zermatt vào đầu giờ chiều. Ngôi làng không xe cộ này chỉ dành cho người đi bộ; hành lý sẽ do người giúp việc mang đi hoặc để trên tàu để bạn đến khách sạn lấy. Đi bộ đường dài buổi chiều: Để có một khởi đầu nhẹ nhàng, hãy thử Đường mòn Thung lũng ZmuttTừ Zermatt, đi xe buýt hoặc xe đạp điện đến làng Zmutt (15 phút) và đi bộ xuyên qua rừng thông rụng lá hướng về hồ Schwarzsee và Hörnlihütte (trại căn cứ Matterhorn) – bạn sẽ thấy những người leo núi ở sườn phía bắc của Matterhorn. Quay lại trước khi chặng leo núi khó khăn bắt đầu. Tổng cộng khoảng 10 km, +800 m, 4 giờ. Cảnh quan núi cao ngoạn mục nhưng không đòi hỏi kỹ thuật cao. Hãy mang theo áo gió và áo mưa phòng trường hợp cần thiết.
Buổi tối: Trở lại Zermatt, hãy thưởng thức các món đặc sản Valais. Vùng Wallis nổi tiếng với xúc xích tỏi đậm đà, thịt khô và đặc biệt là phô mai raclette (hãy thử Fondue du Valais hoặc đĩa raclette). Có những nhà hàng raclette tuyệt hảo (La Stalla hoặc Schäferstube, do nhà sản xuất phô mai sở hữu). Zermatt là một điểm đến du lịch, vì vậy nếu muốn tìm một viên ngọc ẩn giấu, hãy hỏi người dân địa phương hoặc chủ khách sạn. Nghỉ đêm tại Zermatt.
Ở vùng Zermatt, những truyền thống lâu đời vẫn được gìn giữ. Tại trang trại Langenboden (có thể nhìn thấy từ những con đường mòn đi bộ đường dài), người thợ làm pho mát Toni Matter vẫn miệt mài làm pho mát Alpine thủ công. Vào những tháng mùa hè, ông hâm nóng những vạc đồng đựng sữa tươi trên núi cao; “Mỗi mẻ phô mai của người làm ra có hương vị hơi khác nhau tùy thuộc vào hoa dại trên đồng cỏ của họ,” Một người quan sát nhận xét. Những người đi bộ đường dài có thể ghé thăm các trang trại sữa như vậy để mua pho mát và xem quá trình sản xuất.
Buổi sáng: Đi tàu bánh răng Gornergrat (bao gồm trong Swiss Pass) lên đến độ cao 3.089 m. Hành trình (khoảng 30 phút) mang đến cho bạn tầm nhìn toàn cảnh Matterhorn. Tại ga Gornergrat, đài quan sát toàn cảnh nhìn ra Matterhorn, Monte Rosa và Gorner Glacier – một trong những sông băng lớn nhất châu Âu. Nếu thời tiết đẹp, hãy nán lại thưởng thức cà phê tại Khách sạn Kulm.
Đối với người đi bộ đường dài: Từ Riffelberg (điểm dừng tiếp theo) có hai vòng dễ đi (đến hồ Riffelsee hoặc xuống Rotenboden). Vòng lặp Riffelsee (8 km, +150 m, 3 giờ) thật tuyệt vời: mặt hồ tĩnh lặng phản chiếu hình ảnh núi Matterhorn vào những ngày lặng gió. Hoặc đi tàu Gornergrat đến Riffelalp và đi bộ xuống Riffelsee đến Riffelberg (4 km). Cả hai đều là những bài tập vừa phải mà không gây căng thẳng.
Buổi chiều: Trở về làng Zermatt. Tham quan Bảo tàng Matterhorn (vé vào cửa ~12 CHF) để tìm hiểu về văn hóa miền núi địa phương. Sau đó, thưởng thức các loại phô mai địa phương ngay tại thị trấn: Zermatt có các loại phô mai Valais như raclette AOP và Vacherin Fribourgeois (dùng trong món fondue). Hãy tìm Phô mai Valais Alpine Tại các cửa hàng phô mai ở làng – loại phô mai đậm đà hương vị hạt phỉ này đại diện cho nguồn gốc miền núi cao của vùng này. Cửa hàng phô mai ở Ga Tàu (Schwarzenbach) bán các đặc sản địa phương.
Bữa tối: Thử fondue hoặc bí ngô, món tomme kiểu Comté địa phương, hay còn gọi là súp núi cao đậm đà. Ở tất cả các thị trấn miền núi, món ăn thường ngày thường ngọt ngào vào ban đêm: hãy tìm một quán cà phê để thưởng thức bánh "Schoggi" hoặc món tráng miệng theo chủ đề Almabtrieb (bánh caramel hạnh nhân).
Ngày cuối cùng này bao gồm phô mai Gruyère và sô cô la Cailler. Khởi hành sớm: Zermatt→Montreux lúc 8:00 (đi tàu qua Visp, 2:33). Từ Montreux, đi tàu địa phương đến Gruyères Ga (Pringy) (30 phút, đổi tàu một lần tại Montbovon).
Thời gian: Bạn có thể khám phá cả Gruyères và Broc trong cùng một ngày nếu khởi hành sớm. Nếu cần, hãy bỏ qua lâu đài Gruyères (để dành cho một ngày tham quan vườn nho sau đó). Tàu từ Broc đến Montreux mất khoảng 1 tiếng (đổi tàu một lần tại Bulle). Từ Montreux, bạn có thể bắt tàu tối đi Geneva (1 tiếng) hoặc Lausanne (30 phút) để khởi hành.
Bữa tối: Nếu lưu trú tại Montreux, hãy thưởng thức bữa tối bên hồ. Ẩm thực kết hợp Thụy Sĩ-Pháp (fondue Savoyarde, phi lê cá rô, hoặc thử rượu vang đặc sản vùng Lavaux) là lựa chọn lý tưởng. Nếu không, hãy thử món fondue sô cô la (nói thật nhé) hoặc đặc sản Valais ở Geneva.
Mạng lưới của Thụy Sĩ “những con đường phô mai” nối liền những con đường mòn với các trang trại sữa trên núi cao. Như một nhà văn du lịch mô tả, “Những con đường mòn phô mai trên núi cao kết nối những người đi bộ đường dài với các trang trại sữa địa phương, những người làm phô mai truyền thống và những cảnh quan thực sự tuyệt đẹp.” Ví dụ đáng chú ý:
– Đường mòn phô mai Engelberg Alpine: Một vòng lặp kéo dài nhiều ngày (khoảng 45 km) bao quanh Engelberg, đi qua bảy trang trại bò sữa trên núi (ví dụ: Jochpass, Voralphütte). Các túp lều dọc đường cho phép người đi bộ mua alpkäse tươi. Vào tháng 7–9, đường mòn mở cửa, và lễ diễu hành bò sữa Thụy Sĩ thường niên (Alpabzug) vào tháng 9 đánh dấu thời điểm các trang trại bò sữa đóng cửa.
– Qua Gruyère: Từ Montreux đến Gruyères, tuyến đường mòn này (30 km trong 2 ngày) nối liền nhiều trang trại. Một điểm dừng chân là Đồng cỏ núi cao L'Etivaz nhà sản xuất.
– Đường mòn Phô mai Wispile (Gstaad): Một vòng lặp dành cho gia đình (6 km) từ Gstaad đến một túp lều trên núi cao, nơi bạn có thể thuê ba lô đựng phô mai (phô mai, bánh mì, nồi) để đi dã ngoại bên Nồi nấu phô mai Lauenen.
– Maria Rickenbach (Hồ Lucerne): Từ Beckenried, đi bộ lên ngôi làng trên núi cao không có ô tô này qua Oberbauen hoặc Nun ở độ cao 1500 m. Những con đường mòn ở đây đi qua Musenalp, nơi có sân hiên nhìn ra Hồ Lucerne – hãy nếm thử Sbrinz hoặc Appenzeller dưới ánh mặt trời.
Tương tác với người làm phô mai: Nhiều nhà máy sản xuất phô mai trên núi cao cung cấp dịch vụ nếm thử không chính thức; một số yêu cầu phải đặt lịch hẹn. Ví dụ, ở Engelberg, bạn có thể ghé thăm Musenalp hoặc Hồng (hỏi tại chỗ hoặc qua công ty du lịch Engelberg). Lưu ý, hầu hết sữa alpkäse chỉ được sản xuất vào mùa hè; đến tháng 10, các trang trại sữa đóng cửa để nghỉ đông (bán hết lượng sữa hiện có).
Nhìn chung, những con đường mòn này là "một ví dụ tuyệt vời về cách du lịch nhẹ nhàng, bền vững có thể hoạt động trong thực tế: những con đường đã tồn tại, sản phẩm đến trực tiếp từ người sản xuất, và giá trị kinh tế vẫn nằm trong khu vực". Hãy tôn trọng điều này: luôn hỏi trước khi vào các chuồng trại tư nhân và không bỏ lại bất cứ thứ gì.
Thẻ du lịch Thụy Sĩ: Hầu như tất cả những ai đi tàu đường dài đều mua Thẻ Du lịch Thụy Sĩ. Đối với các chuyến đi liên tiếp kéo dài 7-8 ngày, giá vé khoảng 419 CHF (hạng 2) và bao gồm tất cả các chi phí. “di chuyển không giới hạn bằng tàu hỏa, xe buýt và thuyền” ở Thụy Sĩ. Nó cũng bao gồm hầu hết các chuyến tàu cao cấp (GoldenPass, Glacier, Bernina, v.v., mặc dù có thể áp dụng đặt chỗ hoặc phụ phí nhỏ), cộng với vé vào cửa miễn phí Hơn 500 bảo tàng Thụy Sĩ và một số loại cáp treo leo núi (Rigi, Stanserhorn, Stoos được bao trọn gói; nhiều loại khác được giảm giá 50%). Vé dành cho thanh thiếu niên (dưới 25 tuổi) được giảm 30% so với giá vé người lớn, và trẻ em 6–15 tuổi được đi miễn phí có giấy phép của phụ huynh.
Với Thẻ Du lịch, bạn chỉ cần xuất trình và lên tàu. Nếu không có, hãy mua vé điểm đến hoặc Thẻ Nửa Giá (giảm 50% giá vé). Lưu ý: ngay cả khi có Thẻ, Tàu tốc hành Glacier (Zermatt–St. Moritz) yêu cầu phí đặt chỗ (khoảng 33 CHF) nếu bạn chọn sử dụng. Một điểm cộng nữa: hầu hết các thuyền trên hồ (Lucerne, Thun, Brienz, Geneva) đều chấp nhận Thẻ.
Tàu ngắm cảnh: Ngoài các chuyến bay thẳng, hãy cân nhắc một số tuyến đường mang tính biểu tượng (thường có thể thực hiện ở một số nơi mà không cần mua vé đặc biệt): Tuyến GoldenPass (Montreux–Zweisimmen–Interlaken, toa tàu toàn cảnh từ Montreux–Gstaad), Tàu tốc hành Bernina (Chur–Tirano, phía đông hơn), và tùy chọn cái Tàu tốc hành Glacier (Zermatt–St. Moritz, chuyến đi kéo dài 8 giờ). Đối với chuyến đi kéo dài một tuần tập trung vào Bernese/Valais, GoldenPass từ Montreux đến Interlaken rất phù hợp.
Mẹo đi tàu: Tàu Thụy Sĩ chạy đều đặn như đồng hồ nhưng hãy đặt vé sớm cho các tuyến phổ biến. Ví dụ, các chuyến tàu Interlaken→Zermatt (qua Spiez–Visp) rất thường xuyên; nhưng GoldenPass (Zweisimmen–Montreux) chỉ có một đường ray và có thể hết chỗ, vì vậy hãy đặt chỗ trước nếu đi ngay trước tàu (một số tàu GoldenPass là toa tàu toàn cảnh). Đối với các chuyến đi Jungfrau, hãy đặt vé tàu Eiger Express/Jungfrau Rail càng sớm càng tốt vào mùa hè (tàu có thể hết chỗ).
Hành lý: Nếu đi bộ từ túp lều này sang túp lều khác, bạn có thể mang theo tất cả những gì cần thiết. Nhưng nếu ở khách sạn, bạn có thể sử dụng dịch vụ chuyển tiếp hành lý. Dịch vụ này (bằng tàu hỏa hoặc xe khách) sẽ vận chuyển một vali giữa các khách sạn với giá khoảng 30–50 CHF mỗi lần chuyển. Ngoài ra, nếu một người mang ít đồ hơn, những người khác có thể mang theo một ba lô nhỏ và gửi hành lý ký gửi tại tủ khóa của ga tàu (có tại Lucerne, Interlaken, Visp, v.v.).
Thụy Sĩ nằm trong số những quốc gia đắt đỏ nhất thế giới. Ngân sách ước tính (cho mỗi người, 7 ngày, chưa bao gồm vé máy bay):
– Du lịch ba lô/Ngân sách: 80–120 CHF/ngày. Giường ngủ tập thể hoặc khách sạn bình dân (~50–80 CHF), bữa ăn tạp hóa và dã ngoại, nhiều chuyến đi bộ đường dài tự túc, Thẻ Swiss Pass.
– Tầm trung: 150–250 CHF/ngày. Khách sạn tầm trung (~100–180 CHF), bữa ăn tại nhà hàng (bữa trưa ~20 CHF, bữa tối ~40 CHF), một số tour tham quan có hướng dẫn viên hoặc cáp treo, thẻ Swiss Pass hoặc thẻ khu vực.
– Sang trọng: Hơn 300 CHF/ngày. Khách sạn cao cấp (hơn 300 CHF), nhà hàng sang trọng, hướng dẫn viên riêng, taxi hoặc trực thăng, v.v.
Ví dụ, một tuần đi bộ đường dài tự túc (bao gồm khách sạn + tàu hỏa) có thể tốn khoảng 1.500 CHF/người (khoảng 1.650 USD). Hầu hết du khách nên dự trù ngân sách từ 1.200–2.000 CHF/người cho một chuyến đi thoải mái kéo dài 7 ngày.
Mẹo tiết kiệm tiền: Đặt vé tàu sớm để tiết kiệm chi phí. Sử dụng Thẻ Swiss Travel Pass để tiết kiệm chi phí (khoảng 60 CHF/ngày cho 7-8 ngày). Ăn uống dã ngoại bằng thực phẩm tạp hóa từ Migros/Coop thay vì lúc nào cũng ăn ngoài. Nghỉ tại nhà khách hoặc nhà nghỉ B&B. Sử dụng các điểm tham quan miễn phí (bảo tàng miễn phí khi sử dụng Thẻ). Nhìn chung, thanh toán không dùng tiền mặt là ổn - thẻ (Visa/MC) được chấp nhận ở mọi nơi.
Chuẩn bị đồ mặc nhiều lớp: ngay cả những buổi chiều hè cũng có thể trở lạnh ở vùng cao. Những vật dụng thiết yếu: áo khoác chống nước, áo len lông cừu, giày leo núi (chỉ dùng giày chạy địa hình trên những cung đường dễ đi) và đồ chống nắng (kính râm, mũ, kem chống nắng). Mang theo ba lô đựng nước (nước trên núi có thể uống trực tiếp từ vòi) và đồ ăn nhẹ (các loại hạt, trái cây sấy khô, thanh sô cô la!). Đối với những chuyến đi bộ đường dài, gậy leo núi có thể hỗ trợ bạn khi xuống dốc.
Độ cao: Trên độ cao khoảng 2.500 m, hãy từ từ. Nếu cảm thấy khó thở hoặc chóng mặt, hãy hạ độ cao xuống. Uống nhiều nước. Hầu hết mọi người đều chịu được độ cao của Thụy Sĩ, nhưng sóng điện thoại di động có thể chập chờn trên các dãy núi cao (hãy mang theo bản đồ giấy hoặc chụp ảnh đường mòn).
Ứng dụng và bản đồ: Ứng dụng di động SwissTopo (bản đồ chính thức của chính phủ Thụy Sĩ, miễn phí) rất tuyệt vời để xem bản đồ đường mòn. Ứng dụng di động SBB để xem lịch trình tàu hỏa và mua vé. Komoot hoặc AllTrails rất tiện lợi để hướng dẫn lộ trình ngoại tuyến. Luôn kiểm tra ứng dụng SBB để biết thông tin tàu bị chậm hoặc thay đổi sân ga theo thời gian thực.
Thời tiết vùng núi cao có thể không thể đoán trước được. hướng dẫn sét: Nếu có sấm sét, hãy xuống ngay lập tức (bão thường hình thành rất nhanh vào mùa hè). Tránh các đường gờ trên sườn núi khi có bão. Nhà nghỉ trên núi là nơi trú ẩn an toàn nếu bị kẹt trên đường cây. Vào mùa đông (tháng 11–tháng 4), leo núi ở độ cao lớn cần có đinh sắt hoặc giày đi tuyết – chúng tôi giả định điều kiện thời tiết mùa hè trong hành trình này.
Sơ cứu: Mang theo những vật dụng cơ bản: băng dán phồng rộp, thuốc giảm đau, viên lọc nước (phòng trường hợp cần thiết) và một số loại thuốc cá nhân. Hầu hết các tuyến đường mòn đều có sóng di động, nhưng hãy tải xuống số điện thoại khẩn cấp địa phương (Swiss Rescue) DỪNG LẠI ở 1414). Bảo hiểm du lịch bao gồm cứu hộ trên núi được khuyến khích mạnh mẽ (ngay cả khi đi bộ đường dài không có hướng dẫn viên).
Thụy Sĩ nổi tiếng với món fondue và raclette (món phô mai tan chảy), nhưng nhiều loại phô mai thậm chí còn rộng hơn. Các loại phô mai chính để nếm thử:
– Gruyère AOP: Nửa cứng từ Gruyères/Fribourg, vị hạt nhẹ. (Gruyère là nguồn gốc của phô mai này.) Được dùng trong món fondue và bán theo bánh xe.
– Phô mai Emmental AOP: Loại "phô mai Thụy Sĩ" cổ điển có lỗ. Được ăn rộng rãi và dùng làm bánh sandwich.
– Appenzeller Phô mai cay, hơi cứng từ vùng đông bắc dãy Alps.
– Raclette du Valais AOP: Bán cứng, được sản xuất tại Valais (vùng Zermatt). Tan chảy tốt; là nguyên liệu chính cho bữa tối raclette.
– Sbrinz AOP: Phô mai siêu cứng (giống như phô mai Parmigiano lâu năm). Sản xuất tại miền trung Thụy Sĩ; ủ hơn 18 tháng, kết cấu dạng hạt tinh thể. Thích hợp để bào hoặc nhấm nháp.
– Phô mai Bernese Alpine AOP: Phô mai truyền thống mùa hè vùng núi cao (đôi khi người ta đeo chuông bò trên lưng bò) từ Bernese Oberland.
– Vacherin Fribourgeois AOP: Mềm, dùng trong món fondue nửa béo nửa gầy (với Gruyère).
– Tête de Moine: Bán cứng từ dãy núi Jura, được bào thành hình hoa thị.
– Vacherin Mont-d'Or AOP: Một loại phô mai mềm chảy trong hộp gỗ vân sam (chỉ có vào cuối mùa hè); thường được nướng trên bánh mì lửa trại (nếu bạn tìm thấy).
Khi ăn uống: Mong đợi fondue/mỗi cho ít nhất một bữa ăn (Interlaken/Luzern là nơi tuyệt vời cho các nhà hàng phục vụ món fondue). Raclette (một nửa bánh mì nướng tan chảy trên khoai tây/thịt) phổ biến hơn ở Valais (Zermatt, Montreux). Để có một buổi tối đặc biệt, hãy tìm một "Raclette Stube" hoặc túp lều trên núi cao phục vụ raclette theo bánh xe.
Các quán ăn được đề xuất: Ở Lucerne, bạn có thể thưởng thức món fondue tại Nhà hàng Fritchi hoặc Stadtkeller. Ở Interlaken, bạn có thể ghé Nhà hàng Aare (đặc sản địa phương) hoặc đi bộ lên nhà hàng Panorama của Harder Kulm để ngắm cảnh. Ở Zermatt, Schäferstübli nổi tiếng với fondue và raclette. Ở Montreux hoặc Gruyères, nhà hàng "Marché Gruérien" nằm trong khuôn viên La Maison du Gruyère có món fondue tuyệt hảo, hoặc bạn có thể thử Auberge de la Gruyère.
Đừng quên địa phương món tráng miệng sô cô la: Bánh sô cô la Thụy Sĩ hoặc đơn giản là một miếng phô mai còn sót lại dưới một ít sô cô la tạo nên sự kết hợp ngọt-mặn kỳ lạ.
Thanh toán thường bằng tiền mặt hoặc thẻ Thụy Sĩ. Nhiều nơi ưa chuộng thanh toán bằng mã QR hoặc thẻ ghi nợ Thụy Sĩ. Taxi và cáp treo thường chấp nhận thẻ, nhưng các quán cà phê nhỏ ở làng quê có thể không chấp nhận, vì vậy hãy giữ khoảng 20 CHF tiền xu.
Dãy núi Alps của Thụy Sĩ chào đón các gia đình. Đối với trẻ em, hãy tập trung vào các chuyến đi cáp treo và đi bộ đường dài trong sân chơi:
– Pilatus “Con đường rồng” (Rigi): Đi cáp treo dễ dàng lên đỉnh, có sân chơi bằng gỗ ở trên đỉnh (Pilatus).
– Jungfraujoch: Trẻ em lớn hơn sẽ thích thú với Cung điện băng và đường đua xe trượt núi (chỉ vào mùa đông).
– Lindt và Cailler: Cả hai bảo tàng đều có các triển lãm dành cho trẻ em (phòng đài phun nước của Lindt, trò chơi “nhà máy sô cô la” của Cailler).
– Thẻ gia đình: Thẻ gia đình Swiss Travel Pass cho phép trẻ em đi du lịch miễn phí cùng cha mẹ (tối đa 4 trẻ em từ 6–15 tuổi).
Về khả năng tiếp cận: Nhiều địa điểm có lối đi dành cho xe lăn đến một số điểm nhất định:
– Cáp treo Harder Kulm ở Interlaken và Lucerne không phù hợp với xe lăn, nhưng những con đường ven hồ, Phố cổ Lucerne và quang cảnh rộng lớn tại Zugerberg (gần Zug) thì có.
– Grindelwald First/Schynige Platte: cáp treo có sàn phẳng.
– Jungfraujoch: tàu có thể tiếp cận bằng xe lăn (cần có một số đoạn đường dốc ở Interlaken Ost), có thang máy ở ga trên cùng.
– Nhà Gruyère: có thể tiếp cận hoàn toàn (lối đi rộng và thang máy).
– Cailler (Broc): Đường đi thuận tiện và có thang máy.
– Lindt (Kilchberg): Đường vào triển lãm chính có thể tiếp cận được (phòng đài phun sô cô la cần có cầu thang xoắn ốc, nhưng có một giải pháp thay thế bằng video có thể tiếp cận được).
Tùy theo sở thích, hãy đổi một trong những thứ sau:
– Vòng lặp chỉ có đường ray: Từ Zurich→Lucerne (Ngày 1), Lucerne→Interlaken (Ngày 2), Interlaken→Grindelwald→St. Moritz (qua Glacier Express, Ngày 3–4), St. Moritz→Zermatt (Ngày 5, qua Glacier/Visp), Zermatt→Montreux (Ngày 6), Montreux→Geneva (Ngày 7). Tập trung vào các chuyến tàu và hồ nước tuyệt đẹp (bỏ qua các trang trại phô mai).
– Vòng lặp tự lái: Zurich→Appenzell (đi bộ đường dài Säntis)→Lucerne (Ngày 1–2); Interlaken→Adelboden (lái xe lên đèo Rawil)→Zermatt (Ngày 3–4); Sion→Montreux→Lavaux (vườn nho, Ngày 5); Gruyères/Brog (Ngày 6); Lausanne/Geneva (Ngày 7). Thuê xe tại Zurich, quay về Geneva.
– Đi bộ đường dài từ túp lều này sang túp lều khác (khó khăn): Trekking Jungfrau (Wengen–Grindelwald–Lauterbrunnen trong lều, Ngày 1–3), sau đó là Zermatt (Ngày 4–5), rồi đến Gstaad/Lauenen Cheese Trail (Ngày 6–7). Đặt lều trên núi trước ít nhất 3 tháng (tháng 7–8 thường kín chỗ sớm).
Mỗi phương án đều tập trung vào việc điều chỉnh thời gian tàu chạy và thời gian nghỉ qua đêm cho phù hợp.
Giá trị văn hóa miền núi Thụy Sĩ “du lịch nhẹ nhàng”. Luôn bước đi nhẹ nhàng: đi theo đường mòn được đánh dấu (tránh giẫm đạp lên đồng cỏ núi cao mỏng manh), dọn sạch rác và không cho gia súc ăn (chúng đang ăn kiêng đặc biệt). Khi nếm thử pho mát địa phương, mua trực tiếp từ trang trại hoặc cửa hàng làng - điều này đảm bảo cộng đồng địa phương có thêm tiền. Những món quà lưu niệm nhỏ (sản phẩm len thủ công, rượu vang địa phương, xà phòng sữa dê) trực tiếp từ nhà sản xuất đều được hoan nghênh.
Nếu bạn ghé thăm một đồng cỏ trên núi cao, hãy làm theo phong tục Thụy Sĩ: không mở nhạc lớn hay la hét, và đóng tất cả các cổng sau lưng. Nhiều người chăn cừu thích một câu chào ngắn gọn "Grüezi" (xin chào) và một cuộc trò chuyện ngắn; họ thường chia sẻ kiến thức về cây cỏ và truyền thống.
Tham quan trang trại: Nếu vào chuồng bò sữa, hãy giữ trẻ bình tĩnh (bò có thể rất sợ) và rửa tay sau đó. Một số nông dân tính một khoản phí nhỏ cho chuyến tham quan - đây là hỗ trợ tự nguyện, vì vậy hãy boa hậu hĩnh nếu bạn thấy thích.
Lễ hội địa phương: Kiểm tra xem chuyến đi của bạn có trùng với bất kỳ sự kiện địa phương nào không (Alpabzug, chợ phô mai, lễ hội làng). Ví dụ, hội chợ phô mai Gruyères (cuối tháng 8) và lễ hội thời trung cổ (tháng 9) rất sôi động. Ngay cả các buổi hòa nhạc Alphorn truyền thống hoặc chương trình yodeling cũng có thể diễn ra vào mùa hè.
Hành trình một tuần lý tưởng nhất để khám phá dãy Alps của Thụy Sĩ là gì? Bản thân hướng dẫn này cũng là một lựa chọn. Nó tập trung vào các khu vực Bernese Oberland (Jungfrau), Valais (Zermatt, Gruyères) và Lucerne. Các hành trình 7 ngày khác thường bắt đầu ở Geneva hoặc vòng quanh St. Moritz, nhưng để thưởng thức phô mai và sô cô la, thật khó có tuyến đường nào vượt qua được tuyến đường kết hợp cáp treo, nhà máy phô mai (Gruyères) và nhà máy sô cô la (Kilchberg, Broc) với những chuyến đi bộ đường dài cổ điển.
Vùng nào của Thụy Sĩ là nơi lý tưởng nhất để đi bộ đường dài trong một tuần? Bernese Oberland (Interlaken–Grindelwald) có mạng lưới đường mòn dày đặc, dễ dàng tiếp cận, trong khi Valais (Zermatt–Saastal) có những đỉnh núi cao hơn và những chuyến đi bộ đường dài qua các túp lều. Cả hai đều có những cung đường mòn tuyệt vời; chúng tôi đã chọn cả hai. Engadine (phía đông) là một lựa chọn khác nếu bạn yêu thích Glacier Express, nhưng xa hơn.
Khi nào là thời điểm tốt nhất để đi bộ đường dài, thưởng thức pho mát và sô cô la? Xem phần “Thời điểm nên đi” ở trên. Tóm lại: mùa hè (tháng 6–tháng 9) cho hầu hết các chuyến đi bộ đường dài và trang trại bò sữa. Mùa đông nếu bạn thích trượt tuyết và chợ Giáng sinh (nhiều khu nghỉ dưỡng trượt tuyết kiêm luôn các điểm nấu phô mai, nhưng các điểm tham quan trên lưng ngựa không mở cửa).
Làm thế nào để lên kế hoạch đi bộ đường dài kết hợp trải nghiệm phô mai/sô cô la? Xen kẽ chúng: đi bộ đường dài vào buổi sáng, dừng chân ở đồng cỏ để mua phô mai, rồi tham gia tour sô cô la vào những buổi chiều mưa. Ví dụ, trong kế hoạch của chúng tôi, một ngày tham quan thành phố Lucerne bao gồm Lindt (sô cô la), và Ngày 7 sẽ tham quan nhà máy phô mai và bảo tàng sô cô la trong cùng một ngày.
Tôi có thể ghé thăm Gruyères và Broc trong cùng một ngày không? Có. Khởi hành sớm ở Montreux, bắt chuyến tàu lúc 8:00 đến Gruyères (khoảng 30 phút) và kết thúc tại Maison du Gruyère vào khoảng 10:00. Nghỉ 90 phút tại đó, sau đó đi xe buýt ngắn đến Broc (khoảng 10 phút) để đến nơi vào khoảng 12:30. Cả hai tour kéo dài khoảng 3–4 giờ, vì vậy bạn có thể quay lại qua Montreux vào cuối buổi chiều. Theo giờ mở cửa chính thức, Gruyère mở cửa từ 9:00–18:30 (mùa hè), Broc mở cửa từ 10:00–18:00, điều này hoàn toàn khả thi nếu bạn di chuyển hợp lý.
Những bảo tàng sô-cô-la nhất định phải ghé thăm ở Thụy Sĩ: Lindt Home of Chocolate (Kilchberg, Zurich); Maison Cailler (Broc); Lindt cũng có một bảo tàng ở Kilchberg mà chúng tôi đã đề cập. Ngoài ra: Bánh kẹo Sprüngli (Zurich) có các tour tham quan, và Bảo tàng Thực phẩm Vevey là một bảo tàng ẩm thực với các triển lãm sô cô la Thụy Sĩ. Có các tour tham quan Nhà máy Villars, Toblerone hoặc Nestlé (nhà máy Toblerone không còn tour tham quan nữa, nhưng Läderach ở Bilten, gần Zurich, vẫn mở cửa cho khách tham quan).
Những chuyến đi bộ đường dài nào phù hợp với chuyến đi kéo dài một tuần? Chúng tôi đã đưa ra các ví dụ ở trên: những con đường mòn thung lũng dễ đi (2–3 giờ), những con đường mòn vừa phải trên sườn núi (4–6 giờ) và một hoặc hai con đường mòn trên núi khó hơn. Bernese Oberland Đường mòn Eiger and Đi bộ trên vách đá đầu tiên (Grindelwald) là kinh điển. Gần Zermatt, Đường 5-Seenweg (Đường mòn Five Lakes) ở mức trung bình. Luôn kiểm tra độ khó của đường mòn (đường mòn Thụy Sĩ được xếp hạng T1–T6 trên SwissTopo) và thể lực của bạn.
Đi bộ đường dài nhiều ngày trong túp lều? Những người nổi tiếng Chuyến đi bộ lên túp lều Jungfrau (Lauterbrunnen đến Männlichen đến Grindelwald đến Kleine Scheidegg) hoặc Tuyến đường cao tốc (Zermatt–Verbier) có thể kéo dài hơn một tuần. Trong một tuần, bạn có thể thực hiện một chuyến đi bộ đường dài dễ dàng 2-3 đêm ở Bernese Oberland (ví dụ đến túp lều Augstmatthorn, nghỉ tại các nhà nghỉ trên núi cao). Tuy nhiên, những chuyến đi này đòi hỏi phải mang theo ba lô nặng.
Thể lực và độ cao: Thể lực trung bình là đủ cho hầu hết các chuyến đi bộ đường dài trong ngày ở đây (3–5 giờ, độ cao tăng 400–800 m). Độ cao: Từ Interlaken (570 m) đến Jungfraujoch (3450 m) là một bước nhảy lớn trong một ngày, vì vậy hãy đi chậm lên cao. Say độ cao hiếm khi xảy ra ở độ cao dưới ~3.000 m nếu bạn uống đủ nước. Tuy nhiên, hãy lưu ý các triệu chứng (đau đầu, buồn nôn) và không leo cao hơn nếu bị ảnh hưởng. Nên mua bảo hiểm du lịch có bảo hiểm cứu hộ trên núi (REGA, v.v.).
Đi hướng dẫn hay đi một mình? Những chuyến đi bộ đường dài và tuyến đường di chuyển phổ biến cho khách du lịch không cần hướng dẫn viên. Đối với những cung đường leo núi phức tạp (ví dụ như via ferrata, sông băng), nên có hướng dẫn viên. Gia đình và người đi bộ đường dài thông thường có thể đi theo những con đường được đánh dấu mà không cần hướng dẫn viên. Theo các chuyên gia đường mòn, một số tuyến đường mòn phô mai ở các vùng xa xôi (như các trang trại sữa biệt lập ở Engelberg) có thể cần hướng dẫn viên địa phương.
Thẻ Swiss Travel Pass – có đáng mua không? Nói chung là được, cho những chuyến đi từ 7 ngày trở lên. Thẻ này tiết kiệm chi phí đi lại, bao gồm cả vé thuyền và vé vào cửa bảo tàng. Đối với những chuyến đi ngắn ngày hoặc những du khách thích tiết kiệm chi phí, Thẻ Nửa Giá có thể sẽ phù hợp hơn (giảm 50% cho tất cả các vé, sau đó mua riêng). Hãy kiểm tra xem việc bao gồm vé tham quan bảo tàng và thuyền gondola miễn phí có giúp bạn cân bằng lại tình hình hay không.
Thụy Sĩ có đắt đỏ không? Tiết kiệm không? Đúng vậy, Thụy Sĩ khá đắt đỏ. Chi phí sinh hoạt hàng ngày (cà phê ~4 CHF, bia ~6 CHF, bữa ăn ~20–40 CHF) cộng dồn lại. Dự kiến tối thiểu 150–200 CHF mỗi ngày cho một chuyến đi vừa phải. Trong 7 ngày, hãy lên kế hoạch khoảng 1.500–2.000 CHF mỗi người (bao gồm cả khách sạn, ăn uống, di chuyển) ở mức trung bình. Dân du lịch bụi có thể chi khoảng 100 CHF/ngày bằng cách cắm trại/nhà nghỉ và mua sắm tạp hóa. (Nguồn MySwissAlps của chúng tôi ước tính khoảng 1.530 CHF mỗi người lớn cho một chuyến đi bộ đường dài tương tự kéo dài một tuần.)
Những chuyến tàu ngắm cảnh đẹp nhất trong kế hoạch 7 ngày: Chúng tôi bao gồm một số tuyến: GoldenPass Montreux–Zweisimmen–Interlaken (Ngày 7), Đường sắt Jungfrau (Ngày 4) và Đường sắt Gornergrat (Ngày 6). Những điểm đến tuyệt vời khác: Bernina Express (Đông Nam Thụy Sĩ) và Glacier Express (Zermatt–St. Moritz) nằm ngoài tuyến đường này nhưng đáng để đi riêng.
Nên đóng gói những gì? Xem danh sách đồ dùng ở trên. Những vật dụng cần thiết: giày leo núi tốt, áo mưa, áo ấm, mũ/kính râm, ba lô có bình nước. Đối với những ngày dã ngoại sô cô la và phô mai: hãy mang theo một túi giữ nhiệt nhỏ hoặc túi đựng đồ ăn trưa giữ nhiệt, vì phô mai có thể bị mềm vào những ngày nắng nóng.
Tôi nên nếm thử loại pho mát nào? Những điểm chính: Gruyère AOP, Raclette du Valais AOP, Sbrinz AOP, Phô mai Bernese Alpine AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Appenzeller and EmmentalerMỗi vùng đều có những đặc sản riêng. Ví dụ, Gruyère (đặt theo tên làng Gruyères) và Emmental là hai loại phô mai cứng, để được lâu; loại bán cứng như Raclette và Appenzeller thì tuyệt vời khi dùng với các món ăn nóng chảy; còn Sbrinz (cực cứng lâu năm) thì được bào sợi hoặc dùng kèm với rượu schnapps.
Nhà hàng nước xốt và raclette: Ở Lucerne, hãy thử Fondue House (fondue) hoặc Stadtkeller. Ở Interlaken, hãy thử Bernerhof (cổ điển), hoặc vùng hẻo lánh tại Harder Kulm. Ở Zermatt, Schäferstübli nổi tiếng với các món raclette và phô mai. Ở Gruyères, Café du Marché (gần nhà máy phô mai) phục vụ fondue hàng ngày. Fondue cũng được phục vụ tại nhiều túp lều trên núi (chỉ cần thanh toán tại quầy).
Đặt tour tham quan các nhà máy phô mai và sô cô la: Xem ở trên. Tóm lại: Gruyère: không cần phải đặt lịch tham quan chung (nhưng có thể đặt lịch hội thảo). Curdle: đặt trực tuyến (đã hết chỗ tham quan). Lindt: chắc chắn phải đặt chỗ trước theo ngày. Tham quan trang trại: Chỉ cần đến hoặc gọi điện trước nếu bạn muốn xem demo. Nếu còn băn khoăn, hãy liên hệ với văn phòng du lịch địa phương (Gruyères Tourism có thể đặt Cailler cho bạn, Engelberg Tourism sẽ sắp xếp các chuyến tham quan nông trại trên núi cao, v.v.).
Những chuyến đi bộ đường dài dành cho gia đình và điểm dừng chân thưởng thức phô mai/sô cô la: Nhiều chuyến đi bộ đường dài có thể được rút ngắn bằng cáp treo. Trẻ em thường thích đi cáp treo và ngắm bò. Ví dụ: – Từ Interlaken, đi đến Kulm khó hơn bằng cáp treo (đi 10 phút, sân chơi trên núi, đường mòn ngắn).
– Ở Lucerne, Bảo tàng Giao thông Vận tải Thụy Sĩ (Transport Museum) rất tuyệt cho trẻ em (mặc dù không phải phô mai/sô cô la, nhưng sẽ rất thú vị nếu trời mưa). Sau đó, Lindt rất hấp dẫn trẻ em với đài phun nước khổng lồ.
– Ở Zermatt, hãy lấy Cáp treo Matterhorn Paradise (Klein Matterhorn) lên trên – trên đỉnh là một hang băng và quảng trường tuyết (kể cả mùa hè!).
– Nhiều tour du lịch theo chủ đề sô cô la cho phép trẻ em tự do nếm thử: Lindt và Cailler đều có chương trình nếm thử ở mỗi giai đoạn. Một số trang trại có cho dê hoặc bò ăn (các hoạt động phù hợp với gia đình được liệt kê trên các trang web du lịch trong khu vực).
Biển báo đường mòn Thụy Sĩ: Biển báo màu vàng = tuyến đường đi bộ đường dài (có biển báo rõ ràng, hiển thị điểm đến và thời gian). Biển báo màu xanh dương-trắng = tuyến đường núi cao (khó khăn hơn, ít biển báo hơn) – hãy đi theo biển báo màu vàng nếu không chắc chắn. Theo nguyên tắc chung, 1 giờ trên biển báo = 3–4 km đường mòn bằng phẳng (ít hơn nếu dốc). Luôn kiểm tra bản đồ SwissTopo để biết thông tin chính xác.
Tiền mặt hay thẻ? Thẻ tín dụng được sử dụng phổ biến ở Thụy Sĩ; ngay cả các cửa hàng nhỏ cũng chấp nhận thanh toán bằng thẻ ghi nợ. Chúng tôi khuyên bạn nên mang theo 20–50 CHF tiền xu cho những khoản mua sắm nhỏ (một số nhà nghỉ trên núi hoặc đồng hồ đỗ xe). Tiền boa không phải là thông lệ (đã bao gồm dịch vụ), nhưng bạn có thể làm tròn số tiền hoặc để lại tiền thừa.
Mang phô mai/sô cô la về nhà: Sô-cô-la sẽ ổn định nếu được bảo quản mát (tránh nhiệt độ cao). Giới hạn xuất khẩu của Thụy Sĩ: chính thức bạn có thể mang sô-cô-la không giới hạn, nhưng một số quốc gia hạn chế sữa. Trong phạm vi Châu Âu (EU), sữa và pho mát thường bị cấm ở Thụy Sĩ do các quy định vệ sinh; tuy nhiên, hầu hết du khách vẫn mang theo một lượng nhỏ. Nếu nhập cảnh vào EU, hãy tuyên bố Bất kỳ loại phô mai nào và hãy cẩn thận vì nhân viên biên phòng có thể tịch thu. Đối với Hoa Kỳ, hầu hết các loại phô mai cứng đều được phép (chỉ cần khai báo). Đóng gói phô mai thật chặt (vỏ sẽ giúp ích). Chúng tôi khuyên bạn nên ăn nhiều phô mai vào ngày cuối cùng để tránh rắc rối. Sô cô la và quà lưu niệm (các loại hạt, trái cây khô) được phép; theo quy định của Thụy Sĩ, sô cô la được cho phép rõ ràng, trong khi sữa thì không.
Đi bộ đường dài có quanh năm không? Không. Đường mòn tiếp cận: – Lên đến ~1.800 m: thường quanh năm (ví dụ: Rigi, đường mòn Gstaad thấp hơn).
– Đèo Alpine (1500–2500 m): thường đóng cửa vào cuối tháng 10 và mở cửa vào tháng 6. Kiểm tra trang web của từng nhà nghỉ để biết giờ mở cửa. Ví dụ, nhiều tuyến cáp treo ở khu vực Jungfrau–Matterhorn đóng cửa từ tháng 10 đến tháng 5. Một số tuyến xe điện và nhà nghỉ trên đường Rigi/St. Niklausen ở Lucerne hoặc Niesen (gần Spiez) có mùa hoạt động chính thức.
– Luật Alpine của Wiener: mọi hoạt động đi bộ đường dài không gây nguy hiểm đều được phép vào bất kỳ lúc nào; nhưng các trang trại thường đóng cửa các tour du lịch vào mùa đông.
Chỉ có thể đi tàu được không? Có. Kế hoạch của chúng tôi không sử dụng ô tô. Tất cả các thị trấn đều có kết nối đường sắt. Thực tế, nhiều lộ trình du lịch Thụy Sĩ khuyến khích du lịch không ô tô. Dịch vụ chuyển phát hành lý sẽ giúp bạn đỡ đau đầu khi phải di chuyển bằng tàu hỏa nếu bạn không muốn mang theo hành lý nặng.
Wifi/điện thoại trên đường mòn: Vùng phủ sóng rất tốt trên hầu hết các cung đường mòn phổ biến ở Thụy Sĩ. 77% diện tích Thụy Sĩ có 4G; trên đỉnh Jungfraujoch hoặc Gornergrat có WiFi (mạng lưới nhà ga có). Khoảng cách duy nhất là các thung lũng sâu hoặc đường hầm. Dù sao thì hãy tải bản đồ về để đảm bảo an toàn.
Thú cưng: Chó được phép lên tàu miễn phí với vé (1 ngày 3,30 CHF) và trên nhiều loại gondola (có dây xích). Chúng không được phép vào khu vực chuẩn bị thức ăn (như bếp nhà hàng) và một số chuyến tàu yêu cầu phải có lồng nhốt chúng vào giờ cao điểm. Các trang trại dê gia đình rất vui khi thấy chó được xích.
Trải nghiệm trên núi dành cho xe lăn: Nhiều tuyến cáp treo thấp hơn và khu vực đỉnh núi có đường dốc và thang máy. Ví dụ, Sừng đấm, Titlis (Engelberg), Jungfraujoch, Gornergrat, Stoos and Rigi Có thể di chuyển bằng xe lăn đến các tầng sân ga. Vui lòng kiểm tra trang web của từng điểm tham quan. Các bờ hồ ở Luzern, Interlaken và Montreux cũng cho phép bạn thưởng ngoạn phong cảnh. Một số nhà hàng trên núi có chỗ ngồi phù hợp cho người khuyết tật.
Mẹo thân thiện với môi trường: Tránh uống nước đóng chai bằng cách đổ đầy nước máy (nước máy Thụy Sĩ rất tinh khiết). Hãy sử dụng bình nước có thể đổ đầy lại. Đi theo nhóm để chia sẻ taxi trên những con đường gồ ghề. Nếm thử các loại phô mai địa phương ít được biết đến (như Sbrinz hoặc Hünerberg Alp) để ủng hộ các trang trại sữa nhỏ. Và xin hãy chỉ chụp ảnh thôi: ngay cả quả mọng hoặc hoa dại cũng thường được bảo vệ.
Du lịch bằng thuyền—đặc biệt là du thuyền—mang đến một kỳ nghỉ đặc biệt và trọn gói. Tuy nhiên, vẫn có những lợi ích và hạn chế cần lưu ý, giống như bất kỳ loại hình nào…
Lisbon là một thành phố trên bờ biển Bồ Đào Nha kết hợp khéo léo các ý tưởng hiện đại với sức hấp dẫn của thế giới cũ. Lisbon là trung tâm nghệ thuật đường phố thế giới mặc dù…
Được xây dựng chính xác để trở thành tuyến phòng thủ cuối cùng cho các thành phố lịch sử và người dân nơi đây, những bức tường đá khổng lồ là những người lính canh thầm lặng từ thời xa xưa.…
Trong một thế giới đầy rẫy những điểm đến du lịch nổi tiếng, một số địa điểm tuyệt vời vẫn còn là bí mật và hầu hết mọi người không thể tiếp cận. Đối với những người đủ mạo hiểm để…
Hy Lạp là điểm đến phổ biến cho những ai muốn có một kỳ nghỉ bãi biển tự do hơn, nhờ vào sự phong phú của các kho báu ven biển và các di tích lịch sử nổi tiếng thế giới, hấp dẫn…
