Catania

Catania, với 297.517 cư dân trong ranh giới thành phố và 1.068.563 cư dân trên khắp vùng đô thị, chiếm 180 km vuông dọc theo bờ biển phía đông của Sicily, nơi Biển Ionian bao quanh các sườn núi thấp hơn của Núi Etna. Đây là thành phố lớn thứ hai của hòn đảo theo dân số và lãnh thổ, và hoạt động như trung tâm chính cho các kết nối hàng không, đường biển và đường sắt kết nối Sicily với đất liền Ý và xa hơn nữa.

Được thành lập bởi người Hy Lạp Chalcidian vào thế kỷ thứ tám trước Công nguyên, Catania đã chống chọi qua nhiều thế kỷ với những cơn chấn động, sự xâm nhập của dung nham và những lần tái thiết liên tiếp. Trái tim của thành phố - được xây dựng lại sau trận động đất tàn khốc năm 1693 - hiện được UNESCO công nhận là di sản thế giới nhờ những mặt tiền theo phong cách Baroque muộn được đẽo gọt từ đá bazan núi lửa. Ngày nay, thành phố này cân bằng giữa cảng công nghiệp, khuôn viên trường đại học sôi động và lịch sự kiện văn hóa, mỗi sự kiện đều phản ánh các lớp quá khứ trường tồn của thành phố.

Lâu trước khi có sự cai trị của La Mã, khu định cư này hoạt động như một thành phố tự trị. Bên dưới những con đường hiện đại là tàn tích của nền móng Hy Lạp-La Mã. Năm 1169, một trận động đất dữ dội đã biến phần lớn thành phố thành đống đổ nát; năm 1669, dung nham của Etna đã tiến đến tận cổng thành. Một vụ nứt địa chấn thứ hai vào năm 1693 đã thúc đẩy một cuộc đổi mới kiến ​​trúc toàn diện dưới thời Giovanni Battista Vaccarini, người có các thiết kế—được trang trí bằng những chiếc mặt nạ điêu khắc—đã thiết lập nên tính thẩm mỹ hiện đồng nghĩa với cốt lõi của Catania.

Đến thế kỷ thứ mười bốn, thành phố đã nổi lên như một trung tâm học thuật và nghệ thuật. Đại học Catania, được thành lập vào năm 1434, đã trở thành trụ sở đầu tiên của chương trình học thuật bậc cao của Sicily, nuôi dưỡng các ngành học từ luật giáo hội đến triết học tự nhiên. Các nhà soạn nhạc như Vincenzo Bellini và Giovanni Pacini đã lấy cảm hứng từ các quảng trường của thành phố; sau đó, Giovanni Verga và Luigi Capuana đã nghĩ ra một chủ nghĩa hiện thực văn học dựa trên các thành ngữ địa phương. Teatro Massimo Bellini, từ năm 1890, tiếp tục tổ chức các buổi trình diễn opera theo mùa, liên kết các tiết mục trong quá khứ với các giá trị sản xuất đương đại.

Trong vai trò hiện tại, Catania đóng vai trò là trung tâm công nghiệp của Sicily. Sân bay Fontanarossa đứng thứ năm về lưu lượng hành khách quốc gia, với các tuyến đến Rome, Milan, Barcelona và các thành phố khác. Cảng này tiếp nhận cả tàu chở hàng và phà chở khách. Tàu cao tốc chạy qua xương sống của hòn đảo từ Palermo đến Messina. Bao quanh Etna, tuyến đường sắt khổ hẹp Circumetnea trải dài 110 km. Một tuyến tàu điện ngầm, lần đầu tiên được mở vào năm 1999 và được mở rộng vào năm 2016, chở hành khách đi làm qua các quận chính, với các đề xuất mở rộng hơn nữa.

Bên dưới lớp lát của thành phố là dòng sông Amenano và Longane, phần lớn được dẫn ngầm nhưng thỉnh thoảng lại nổi lên ở quảng trường nhà thờ. Mùa hè mang đến nhiệt độ Địa Trung Hải thường vượt quá 40 °C. Mùa đông vẫn ôn hòa, mặc dù có mưa tuyết rơi vào năm 2015, 2017 và 2019. Lượng mưa trung bình hàng năm là 500 mm, với mức cực đại dao động từ dưới 250 đến trên 1.200. Khối lượng của Núi Etna làm chệch hướng các dòng chảy lạnh hơn ở phía bắc, tập trung tuyết rơi thỉnh thoảng ở vùng ngoại ô cao.

Dữ liệu điều tra dân số sau thiên niên kỷ cho thấy sự tăng trưởng của vùng ngoại ô vượt ra ngoài trung tâm thành phố, nơi đã mất 3,35 phần trăm dân số trong giai đoạn 2002-2007. Cư dân dưới mười tám tuổi chỉ chiếm hơn 20 phần trăm tổng số; những người trên độ tuổi nghỉ hưu chỉ dưới 19 phần trăm. Tỷ lệ sinh, ở mức 10,07 trên 1.000, vượt quá con số quốc gia. Các cộng đồng nhập cư nhỏ từ Châu Phi cận Sahara, Nam Á và Đông Âu đã định cư tại đây. Một vùng đất Samaritan duy trì các nghi lễ có từ trước các truyền thống đức tin thống trị.

Biểu tượng của Catania, Fontana dell'Elefante—được người dân địa phương gọi là u Liotru—mô tả một con voi được tạc từ đá nham thạch, trên đỉnh có một tháp đài Ai Cập. Truyền thuyết dân gian cho rằng Heliodorus, một phù thủy-giám mục được cho là đã tạo ra con thú này trong những chuyến hành trình về đêm đến Constantinople, là người đã tạo ra nó. Các học giả liên kết những câu chuyện này với hài cốt voi thời đồ đá cũ, khoang mũi đặc biệt của nó có thể đã truyền cảm hứng cho những câu chuyện về những sinh vật một mắt trong thần thoại.

Dấu tích của thời cổ đại hiện hữu khắp thành phố. Nhà hát La Mã gần Via Vittorio Emanuele, từng có sức chứa 7.000 người, nằm một phần bên dưới các công trình xây dựng sau này. Khu phức hợp nhiệt Terme Achilliane thế kỷ thứ hai sau CN có các mảnh khảm và phiến đá cẩm thạch. Những tàn tích khiêm tốn của Anfiteatro Romano xuất hiện tại Piazza Stesicoro. Trên mặt đất, Nhà thờ Sant'Agata và Palazzo degli Elefanti liền kề trưng bày đồ trang trí bằng đá bazan sẫm màu của Vaccarini.

Kiến trúc thiêng liêng tập trung dọc theo Via Crociferi, nơi bốn nhà thờ và ba sân tu viện tạo thành một khu vực Baroque. Monastero di San Benedetto và Chiesa di San Francesco Borgia có mặt tiền xa hoa với các cột trụ, tượng và mặt nạ chạm khắc. Monastero di San Nicolò l'Arena, bắt đầu là một pháo đài hoàng gia vào thế kỷ thứ mười ba, đã phát triển thành một trong những cơ sở tu viện lớn nhất châu Âu. Nhà thờ lân cận của nó vẫn chưa hoàn thành, một minh chứng cho những tham vọng chưa được thực hiện.

Khu vườn mang đến sự nghỉ ngơi giữa lòng thành phố. Giardino Bellini, được xây dựng vào thế kỷ 19, có những lối đi dạo dưới những tán cây cổ thụ. Orto Botanico của trường đại học trồng các mẫu vật bản địa và ngoại lai. Dọc theo bờ biển, bãi cát La Plaja thu hút những người bơi lội về phía nam; về phía bắc, Riviera dei Ciclopi có bờ biển bazan gồ ghề thấm đẫm huyền thoại.

Các sự kiện thường niên đánh dấu nhịp điệu văn hóa của thành phố. Mỗi ngày 5 tháng 2, các đám rước tôn vinh Thánh Agatha giữa những thánh tích được trang trí công phu, mặc dù một số du khách chọn những ngày yên tĩnh hơn. Etna Comics quy tụ những người đam mê tiểu thuyết đồ họa; Lễ hội Tango Catania chào đón các vũ công từ hơn hai mươi bảy quốc gia. Những tháng mùa đông mang đến các buổi hòa nhạc jazz đến các địa điểm lịch sử. Kể từ những năm 1980, một bối cảnh âm nhạc độc lập đã sản sinh ra những nghệ sĩ kết hợp các họa tiết dân gian với cảm quan hiện đại.

Ẩm thực địa phương phản ánh nguồn gốc núi lửa. Arancini—những viên cơm hình nón giống như Etna—bao bọc ragù hoặc bột hồ trăn. Các gói bánh phồng như cipollina và bolognese xuất hiện ở các quầy hàng trên chợ. Crispelle—bánh rán ricotta ngọt hoặc cá cơm—xuất hiện trong các lễ hội. Những người bán hàng rong bán calia e simenza, đậu gà rang và hạt bí ngô. Các chợ dự trữ các sản phẩm như sangeli, quarumi và zuzzu; những người bán cá cung cấp các sản phẩm đánh bắt hằng ngày; các cửa hàng arrusti e mancia nướng thịt ngựa trên than.

Việc nấu nướng truyền thống tại nhà tuân theo chu kỳ mùa vụ và tôn giáo. Pasta alla Norma kết hợp cà tím, cà chua và ricotta muối để tỏ lòng tôn kính Bellini. Pasta cco niuru, được nhuộm bằng mực mực, và maccu, một loại đậu fava nghiền nhuyễn, có nguồn gốc từ ẩm thực nông dân. Bánh ngọt kỷ niệm các ngày phụng vụ: cassatelle và olivette cho Thánh Agatha, aceddi ccu l'ovu vào lễ Phục sinh, granita vào mùa hè, ossa di mortu và rame di Napoli vào tháng 11. Vườn cam quýt cho ra cam huyết; Quả hồ trăn Bronte và nho Mazzarrone hỗ trợ bánh kẹo và rượu vang.

Số liệu kinh tế từ năm 2000 xếp Catania thứ mười bốn trong số các thành phố của Ý theo GDP, ở mức 6,6 tỷ đô la Mỹ, với sản lượng bình quân đầu người gần 21.000 đô la Mỹ. Các nhà máy hóa dầu và chế biến lưu huỳnh thống trị các khu công nghiệp. Một hành lang đường sắt-hàng hải đến Bologna, được khánh thành vào năm 2020, đã tăng cường phân phối hàng hóa. Các chỗ ở sang trọng và việc phục hồi di sản đã mở rộng du lịch. Khu phức hợp Etnaland ở Belpasso được xếp hạng trong số các công viên giải trí lớn hơn của châu Âu.

Các tuyến giao thông phản ánh cả sự cổ kính và hiện đại. Đường cao tốc A18 và A19 giao nhau tại đây. Xe buýt khởi hành từ Piazza Papa Giovanni XXIII, gần ga tàu điện ngầm và Catania Centrale. Các dịch vụ xe khách khu vực kết nối Taormina, Messina, Ragusa, thậm chí cả Rome và Naples qua đêm. Phà đi qua Villa San Giovanni và Messina; phà chở ô tô chạy tuyến Naples–Catania hàng đêm. Virtu Ferries kết nối Pozzallo với Valletta hàng ngày.

Cuộc sống học thuật diễn ra tại các cung điện được phục hồi. Palazzo dell'Università là nơi tọa lạc của các khoa luật và khoa học. Palermo Gravina-Cruyllas là nơi đặt Bảo tàng Belliniano để vinh danh Bellini. Palazzo della Cultura, trước đây là Benedictine, hiện là nơi tổ chức các cuộc triển lãm. Museo Emilio Greco trưng bày các tác phẩm của nhà điêu khắc thế kỷ XX, theo dấu sự phát triển của nghệ thuật Ý hiện đại.

Bản chất của Catania xuất phát từ sự kết hợp của nó với cả sự tàn phá và sự đổi mới. Strabo lưu ý rằng các vụ phun trào của Etna đã mang lại sự tàn phá và khả năng sinh sản ngang nhau. Sự cân bằng đó tồn tại lâu dài. Các vườn nho phát triển mạnh trên đất giàu tro; Mặt tiền Baroque đứng trên các tầng đất cổ. Những tàn tích cổ điển nằm bên dưới những con phố nhộn nhịp, những giai điệu opera vang vọng khắp các loggia bằng đá cẩm thạch và các truyền thống ẩm thực tồn tại qua nhiều thế kỷ. Những lớp đan xen này tạo thành một bản thảo liên tục phát triển, được khắc họa bằng nỗ lực của con người và sức mạnh không ngừng nghỉ của thiên nhiên.