Kahve
İsveç'te kahve (kaffe) tüketimi dünyanın en yüksekleri arasındadır. Fika olarak bilinen evde veya kafede kahve içme eylemi, etkinlikler düzenlemek, flört etmek, dedikodu yapmak veya sadece zaman ve para harcamak için kullanılan popüler bir İsveç sosyal ritüelidir. İsveç kahvesi filtrelenir ve tipik olarak Amerikan kahvesinden daha güçlüdür - ancak yine de Fransa veya İtalya'da bulunan espresso kadar güçlü değildir. Daha büyük şehir kafelerinde İtalyan çeşitleri (espresso, cappuccino, caffe latte) sunulmaktadır. Bir fincan, tipik olarak bir yeniden doldurma, påtår içeren yaklaşık 25 SEK'dir.
Her şehir ve kasabada tipik bir İsveç kafesi olan en az bir konditori vardır. Kahve, çay ve kakao gibi sıcak içeceklerin yanı sıra çeşitli kurabiyeler, hamur işleri ve belki de smörgs, İsveç açık sandviçi ve İsveç kapalı sandviçi fralla sağlarlar. Mevcut sandviçler, İsveç'te nerede olduğunuza bağlı olarak büyük ölçüde farklılık gösterir.
Alkollü içecekler
Dünyanın en ünlü votkalarından biri olan Absolut Vodka, İsveç'in en bilinen alkollü içeceğidir. Damıtılmış ve tipik olarak terbiyeli likör olan birçok brännvin markası vardır. Brännvin, patates veya tahıldan damıtılır ve Votka ile aynı katı damıtma standartlarına sahip değildir. Akvavit, dereotu ve kimyon ile tatlandırılmış bir likördür. brännvin, yemekle birlikte bir shot bardağında servis edildiğinde, çıtçıt olarak adlandırılır (Almanca "Schnapps" ile karıştırılmamalıdır). Snap'ler geleneksel olarak Yaz Gecesi, Kerevit partileri, Noel ve öğrenci partileri gibi özel etkinliklerde tüketilir. Genellikle her içeceğe bir snapsvisa ile birlikte yapılır (tipik bir snapsvisa kısa, enerjik bir şarkıdır; şarkı sözleri tipik olarak içeceğin incelik ve ihtişamından veya şarkıcının enstantane arzusundan veya arsız bir şey hakkında konuşur. tavır).
Glögg (sıcak şarap veya Glühwein'e benzer), Aralık ve Ocak aylarında İsveç'te popüler bir sıcak içecektir. Julbord'da genellikle zencefilli ekmek ve lussebullaror (Noel büfesi) ile servis edilir. Kırmızı şarap, şeker, tarçın, kakule, zencefil, karanfil ve acı portakal gibi baharatlar ve muhtemelen votka, akvavit veya brendi gibi daha güçlü alkollü içkiler (alkollü glögg'in) başlıca geleneksel bileşenleridir. Glögg alkolsüz çeşitleri de mevcuttur.
İsveç bazı mükemmel biralar üretiyor ve son yıllarda mikro bira fabrikalarının sayısında bir artışa tanık oldu. Mükemmel yerel bira arıyorsanız, Slottskällans, Nils Oscar, Närke kulturbryggeri, Jämtlands ngbryggeri ve Dugges Ale- & Porterbryggeri'yi deneyin. Alışılmadık bira veya iyi stoklanmış Systembolaget'lerden birinde uzmanlaşmış bir bara gitmezseniz, onları bulmakta zorlanabilirsiniz, ancak her büyük şehirde bunlardan birkaçı vardır. Buna rağmen, en popüler bira çok ilginç olmayan “uluslararası bira”dır. Bakkallarda satılan biraya folköl adı verilir ve yüzde 2.8 veya 3.5 oranında alkol bulunur. Marketlerde İsveç, İngiliz ve hatta Çek birası dahil olmak üzere çeşitli biralar satın alabilirsiniz. İsveç'te mevsimlik bir bira olan Julöl, Noel sezonunda demlenir. Normal biradan daha tatlıdır ve tipik olarak Noel baharatlarıyla tatlandırılır; esas olarak bira türündendir. Her İsveç bira fabrikası en az bir çeşit julöl üretir. İsveç üretimi az olsa da şarap popülerdir.
Aksi belirtilmedikçe, parklarda ve halka açık yerlerde alkol içilmesine genellikle izin verilir. Yerinde alkol satın alınması gereken restoranlar, trenler ve tekneler hariç, toplu taşıma terminallerinde içki içmek yasaktır.
sistembolaj
ABV yüzde 3.5'e kadar bira ve biraya parça başına 10-15 SEK karşılığında süpermarketlerde kolayca erişilebilir, ancak güçlü alkollü içecekler yalnızca Norveç, Finlandiya ve İzlanda'da olduğu gibi devlete ait perakendeci Systembolaget'ten tezgahta satılmaktadır (ayrıca bazen Systemet veya Bolaget olarak anılır). Genellikle pazartesiden çarşambaya 10:00-18:00, perşembeden cumaya 10:00-1900 ve cumartesi günleri 10:00-15:00 saatleri arasında açıktır, cuma ve cumartesi günleri büyük hatlar dakikada kapanır. Dükkanın önündeki kuyruk ne kadar uzun olursa olsun, İsveçlilerin kendilerinin güldüğü bir şey. Pazar günleri, her zaman kapalıdırlar. Mağazaların çoğu süpermarket türündedir. Seçim mükemmel ve personel genellikle çok bilgili. Systembolaget, 20 yaşın altındaki müşterilere hizmet vermemektedir ve daha genç görünen bireylerden büyük olasılıkla kimlik sorulacaktır. Bu, satın alma işlemini kimin yaptığından bağımsız olarak tüm refakatçiler için de geçerlidir.
İçecekler alkol içeriğine bağlı olarak ağır vergilendirilir ve bazı likörler çok pahalıdır (votka Systembolaget'te litre başına 300 SEK civarındadır), ancak tekel bazı faydalar sağlamıştır - Systembolaget dünyanın en büyük toplu şarap alıcılarından biridir ve böyle, tüketicilere aktardığı bazı harika fırsatlar alır. Orta ila yüksek kaliteli şaraplar genellikle İsveç'te menşe yerlerine göre daha ucuzdur; bazı durumlarda, doğrudan bağdan satın alınandan bile daha ucuzdurlar. Alkol üzerindeki hacme dayalı vergi nedeniyle, bu düşük kaliteli şaraplar veya sert likörler için geçerli değildir.
Büyük paket indirimi yoktur ve tüm markalar benzer şekilde işlenir. Sonuç olarak, mikro biralar büyük markalarla yaklaşık aynı fiyattadır ve daha çekici bir seçenek olabilir. İçecekler soğuk tutulmuyor. Perakende alışveriş merkezleri, oyun alanları ve toplu taşıma bölgeleri gibi birkaç istisna dışında, halka açık yerlerde alkol içilmesine genellikle izin verilir.
Barlar ve gece kulüpleri
Barlara girmek ve mağazalarda normal (yüzde 3.5 ABV veya daha az) bira satın almak için minimum yaş 18'dir (bazı dükkanlar ergen sarhoşluğunu önlemek için yüzde 20 bira için de minimum 3.5 yaş koymayı seçmiştir) ve Systembolaget'te 20'dir. . Çoğu barda 20 yaş sınırı vardır, ancak diğerlerinde (özellikle hafta sonları şehir merkezinde) 23 veya 25 gibi yüksek yaş sınırlamaları vardır, ancak bu düzenleme keyfidir. Pasaportunuzu veya kimliğinizi getirin.
Bazı üst düzey gece kulüplerinin kıyafet kuralları vardır, vrdad klädsel resmi olmayan bir kıyafettir ve bu da keyfi olarak uygulanır. Uygun ayakkabılar (spor ayakkabılar veya sandaletler değil), uzun bacaklı pantolonlar (kot pantolonlar değil) ve elbise gömlekleri neredeyse her zaman erkek ziyaretçiler için uygundur.
Yaş ve kıyafet standartları katı değildir ve kapı görevlileri, herhangi bir müşteriyi cinsiyet, cinsel yönelim, inanç, engel veya ırk dışında herhangi bir nedenle reddetme yetkisine sahiptir, bu da yasa dışı bir ayrımcılıktır. Bununla birlikte, bazı gece kulüpleri “göçmenleri”, özellikle Afrika veya Orta Doğu kökenli erkekleri “sadece üyeler”, “çok sarhoş” veya “kıyafet kuralları” gibi kisveler altında reddetmekle ünlüdür. İyi giyinen, iyi davranan ve erken gelen müşterilerin bir kulübe girmeleri daha kolay olur.
İsveç, teraslar ve özel sigara içme odaları (içeceklere izin verilmeyen) gibi dış mekanlar dışında tüm barlarda, tavernalarda ve restoranlarda sigara içilmesini yasaklamıştır.
Diğer ülkelerle karşılaştırıldığında, kulüp ve bar fiyatları genellikle fahiştir: bir (0.4 L) bardak fıçı bira, stor stark, tipik olarak 45-60 SEK'e mal olur, ancak bazı dalış barları bunu erken gece 25 SEK gibi düşük bir fiyata sunar. Uzun bir içki ücreti 60 ile 130 SEK arasındadır. Sonuç olarak, birçok İsveçli şehre gitmeden ve gece kulüplerine gitmeden önce sarhoş olmak için dışarı çıkmadan önce küçük bir ön parti (“förfest”) düzenler.
Büyük kulüplerin, istisnai performanslar için tipik olarak 100 SEK aralığında veya daha fazla bir teminat ücreti olabilir. Genellikle elinize bir lastik damga vururlar, böylece tekrar ödeme yapmak zorunda kalmadan istediğiniz kadar tekrar girebilirsiniz.
Bir bara veya kulübe girmek için sırada beklemeniz gerekebileceği konusunda bilgilendirilmelisiniz. Uzun bir kuyruk popüler bir kulübe işaret ettiğinden, birçok kuruluş kasıtlı olarak müşterilerini uzun bir süre boyunca bekletmektedir. Büyük şehirlerdeki en lüks restoranlarda sıranın yerini sık sık kaotik bir kalabalık alır ve kapıcı sadece kimin girip kimin girmediğini (içeri girmek, ünlü olmak, son derece yakışıklı olmak veya kapıcının arkadaşı). Ya da sadece normal).
Saat 01:00'de veya daha erken kapanan çoğu barın giriş yasağı vardır. Saat 3'e kadar kalan çoğu pub ve kulüp bir giriş ücreti alacaktır. Büyük şehirlerdeki bazı kulüpler sabah 5'e kadar açık kalır Giriş ücretleri genellikle yaklaşık 00 SEK'dir ve giriş politikaları normalde zengin olmayan, iyi nemlendirilmeyen, İsveçli olmayan, arkadaş olmayan ve düzenli olmayanları tercih eder. .
Kulüpteki gardırop (veya ceket kontrolü) ücreti genellikle gereklidir, tipik olarak yaklaşık 20 SEK.
Ordningsvakt rozetleri yetkili güvenlik personeli tarafından giyilir. Entrévärd, kulübün kendi kapı görevlileri tarafından giyilen bir semboldür. Bunların ciddi şekilde tedavi edilmesi gerekiyor.
Moonshine (hembränt), yasak olmasına rağmen kırsal kesimde popülerdir. Bazı gönderiler yasal votka kadar mükemmel olsa da, çoğu berbattır, bu yüzden orijinal şeylere bağlı kalın.