สลัด Panzanella
รายวิชา: อาหารทานเล่นอาหาร: ภาษาอิตาลียาก: สะดวกสบายเสิร์ฟ
12
เสิร์ฟเวลาเตรียมตัว
35
นาทีเวลาทำอาหาร
10
นาทีแคลอรี่
380
กิโลแคลอรีเวลารวม
45
นาทีมันถูกสร้างขึ้นในทัสคานีและเป็นสลัดฤดูร้อนที่แท้จริง จะดีที่สุดเมื่ออากาศเย็น สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารเย็นแบบเบา ๆ วันนี้มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับสลัดนี้
เครื่องปรุงและส่วนผสม
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังแข็ง 300 กรัม
1 เกลือหนึ่งช้อนชา
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก หั่นเป็นชิ้น
แตงกวาปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 ลูก
พริกเหลืองหั่นเต๋า 1 เม็ด
½หัวหอมหั่นเป็นชิ้น
20 ใบโหระพาสับ
- สำหรับการแต่งตัว:
4 กานพลูของกระเทียม
พาเมซานชีสตามชอบ
ต้นมะกอกไม่กี่ต้น
โหระพาสด
อะซิโต้บัลซามิกครีม
แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
ทิศทาง
- ตัดขนมปังเก่าเป็นก้อน
- ปิดด้วยน้ำมันมะกอกและทอดบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
- ล้างและหั่นผัก
- เกลือผักหั่นเป็นก้อนและเพิ่มลงในขนมปัง
- เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและผสม
- ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อผสมรสชาติ
