Bruschetta
รายวิชา: อาหารทานเล่นอาหาร: ภาษาอิตาลียาก: สะดวกสบายเสิร์ฟ
6
เสิร์ฟเวลาเตรียมตัว
10
นาทีเวลาทำอาหาร
5
นาทีแคลอรี่
65
กิโลแคลอรีเวลารวม
15
นาทีจานด่วนนี้ถูกสร้างขึ้นในอิตาลีในช่วงศตวรรษที่ 15 อย่างไรก็ตาม แม้กระทั่งในกรุงโรมโบราณ หลังจากกดมะกอกแล้ว พวกเขาลองน้ำมันมะกอกที่กดใหม่โดยการเทขนมปังลงไป
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ขนมปังปิ้ง 6 แผ่น
6 กานพลูของกระเทียม
มะเขือเทศ 3
ใบโหระพา 6 ใบ
6 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
ทิศทาง
- วางขนมปังบนตะแกรงหรืออุ่น
- ถูด้วยกระเทียมและเกลือ
- วางมะเขือเทศสับไว้ด้านบน
- คลุมด้วยน้ำมันมะกอก
- เสิร์ฟเย็น.
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- รูปแบบใหม่ ได้แก่ น้ำสลัดมะเขือเทศ เติมชีสและโปรสชุตโต ทุกวันนี้ ในบางประเทศ น้ำสลัดที่เตรียมไว้ก็ขายพร้อมเนื้อหน้าอกด้วย ในทัสคานีจะเสิร์ฟโดยไม่มีสิ่งใดและเรียกว่าเฟตตีห์ตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาลองน้ำมันมะกอกตัวแรกของฤดูกาลในช่วงเดือนพฤศจิกายน
