UAE มีระบบตุลาการของรัฐบาลกลาง ภายในโครงสร้างการพิจารณาคดีมีสามสาขาหลัก: กฎหมายแพ่ง กฎหมายอาญา และกฎหมายชารีอะ ระบบตุลาการในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์มาจากระบบกฎหมายแพ่งและชารีอะ ระบบตุลาการประกอบด้วยศาลแพ่งและศาลอิสลาม ตามรายงานของ Human Rights Watch ศาลอาญาและศาลแพ่งของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ใช้องค์ประกอบของชารีอาที่ประมวลประมวลกฎหมายอาญาและกฎหมายครอบครัวในลักษณะที่เลือกปฏิบัติต่อผู้หญิง
การเฆี่ยนตีเป็นการลงโทษสำหรับการก่ออาชญากรรม เช่น การล่วงประเวณี การมีเพศสัมพันธ์ก่อนสมรส และการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากศาลชะรีอะฮ์ การเฆี่ยนตีจึงถูกกฎหมาย โดยมีบทลงโทษ 80 ถึง 200 ครั้ง การดูถูกเหยียดหยามเกียรติของบุคคลนั้นผิดกฎหมายและมีโทษ 80 ขนตา ในช่วงปี 2007-2014 ผู้คนจำนวนมากในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ถูกลงโทษด้วยการเฆี่ยนตี 100 ครั้ง ในปี 2015 มีผู้ถูกตัดสินจำคุก 2 ราย 80 ครั้งที่เฆี่ยนด้วยข้อหาทุบตีและทารุณกรรมผู้หญิงคนหนึ่ง นอกจากนี้ ในปี 2014 ชาวต่างชาติในอาบูดาบียังถูกตัดสินจำคุก 10 ปีและถูกเฆี่ยน 80 ครั้งในข้อหาดื่มแอลกอฮอล์และข่มขืนทารก การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งผิดกฎหมายสำหรับชาวมุสลิมและมีโทษเฆี่ยน 80 ครั้ง; ชาวมุสลิมจำนวนมากถูกตัดสินจำคุก 80 ครั้งฐานดื่มสุรา บางครั้งก็ให้ขนตา 40 เส้น การมีเพศสัมพันธ์ที่ผิดกฎหมายบางครั้งมีโทษถึง 60 ขนตา จำนวนขนตามาตรฐานสำหรับผู้ที่ถูกตัดสินให้เฆี่ยนตีคือ 80 ขนตาในหลายเอมิเรตส์ ศาลชารีอะได้ลงโทษคนรับใช้ในบ้านด้วยการเฆี่ยนตี ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2013 แม่บ้านชาวฟิลิปปินส์คนหนึ่งถูกตัดสินจำคุก 100 ครั้งในข้อหาตั้งครรภ์โดยมิชอบด้วยกฎหมาย การขับรถโดยมึนเมาถือเป็นการกระทำที่ผิดกฎหมายอย่างเข้มงวดและมีโทษถึง 80 ครั้ง; ชาวต่างชาติจำนวนมากถูกตัดสินจำคุก 80 ขนตาในข้อหาเมาแล้วขับ ผู้คนในอาบูดาบีถูกตัดสินจำคุก 80 ครั้งฐานจูบในที่สาธารณะ ตามกฎหมายของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ การมีเพศสัมพันธ์ก่อนแต่งงานจะถูกลงโทษด้วยการเฆี่ยน 100 ครั้ง
การขว้างหินเป็นการลงโทษทางกฎหมายในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ หญิงทำความสะอาดชาวเอเชียคนหนึ่งถูกตัดสินประหารชีวิตด้วยการขว้างปาก้อนหินเมื่อเดือนพฤษภาคม 2014 ที่อาบูดาบี ชาวต่างชาติคนอื่นๆ ถูกตัดสินประหารชีวิตด้วยการขว้างหินขว้างฐานล่วงประเวณี ตั้งแต่ปี 2009 ถึง 2013 มีผู้ถูกตัดสินประหารชีวิตด้วยการขว้างก้อนหิน การทำแท้งเป็นสิ่งผิดกฎหมายและมีโทษสูงสุด 100 ครั้งและจำคุก 5 ปี ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนได้ถอนคำให้การที่มีความผิดในกรณีที่มีความสัมพันธ์ทางเพศที่ผิดกฎหมาย หลังจากถูกตัดสินให้ขว้างหินหรือเฆี่ยนตี 100 ครั้ง โทษสำหรับการล่วงประเวณีคือ 100 ขนตาสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้แต่งงานและหินสำหรับบุคคลที่แต่งงานแล้ว
ศาลชารีอะมีเขตอำนาจศาลเฉพาะในคดีครอบครัวและยังมีเขตอำนาจศาลในคดีอาญาหลายคดี รวมถึงการล่วงประเวณี การมีเพศสัมพันธ์ก่อนสมรส การโจรกรรม การดื่มสุรา และความผิดที่เกี่ยวข้อง กฎหมายสถานภาพทางแพ่งที่ยึดหลักชารีอะห์ควบคุมเรื่องต่างๆ เช่น การแต่งงาน การหย่าร้าง และการดูแลเด็ก กฎหมายสถานะทางแพ่งของอิสลามใช้กับชาวมุสลิมและบางครั้งก็ใช้กับผู้ที่ไม่ใช่มุสลิมด้วย ชาวต่างชาติที่ไม่ใช่ชาวมุสลิมอาจต้องอยู่ภายใต้การตัดสินใจของชารีอะฮ์เกี่ยวกับการแต่งงาน การหย่าร้าง และการดูแลเด็ก
การละทิ้งความเชื่อเป็นอาชญากรรมที่มีโทษประหารชีวิตในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ การดูหมิ่นเป็นสิ่งผิดกฎหมาย ชาวต่างชาติที่ดูหมิ่นศาสนาอิสลามจะต้องถูกไล่ออก สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์รวมอาชญากรรมฮัดดิชชารีอา (เช่น อาชญากรรมต่อพระเจ้า) ไว้ในประมวลกฎหมายอาญา - การละทิ้งความเชื่อเป็นหนึ่งในนั้น ตามมาตรา 1 และ 66 แห่งประมวลกฎหมายอาญาของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ อาชญากรรมฮัดดิชทั้งหมดมีโทษถึงตาย ด้วยเหตุนี้ การละทิ้งความเชื่อจึงเป็นหนึ่งในนั้นและมีโทษถึงตายในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
ในหลายกรณี ศาลของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ได้จำคุกผู้หญิงที่ได้รายงานการข่มขืน ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงชาวอังกฤษคนหนึ่งถูกตั้งข้อหา "ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์" หลังจากรายงานการรุมโทรมโดยชายสามคน หญิงชาวอังกฤษอีกคนหนึ่งถูกตั้งข้อหา "มึนเมาในที่สาธารณะและร่วมเพศนอกสมรส" หลังจากรายงานการข่มขืน ขณะที่หญิงชาวออสเตรเลียคนหนึ่งถูกตัดสินจำคุกในลักษณะเดียวกัน ระยะหลังรายงานการรุมโทรมในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในอีกกรณีหนึ่ง หญิงชาวเอมิเรตส์วัย 18 ปีเพิ่งถอนฟ้องข้อหาข่มขืนหมู่โดยชาย 2013 คน เมื่ออัยการขู่เข็ญเธอด้วยโทษจำคุกยาวและเฆี่ยนตี ผู้หญิงคนนั้นต้องรับราชการอีกปีในคุก ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2016 Marte Dalev สตรีชาวนอร์เวย์รายงานการข่มขืนต่อตำรวจและถูกตัดสินจำคุกเนื่องจาก "การร่วมเพศและดื่มสุราโดยมิชอบด้วยกฎหมาย"
กฎหมายอื่นๆ เลือกปฏิบัติต่อสตรี ผู้หญิงในเอมิเรตส์ต้องได้รับอนุญาตจากผู้ปกครองชายให้แต่งงานและแต่งงานใหม่ได้ ข้อกำหนดนี้เป็นผลมาจากการตีความกฎหมายชะรีอะห์โดยสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์และเป็นกฎหมายของรัฐบาลกลางมาตั้งแต่ปี 2005 ในเอมิเรตส์ทั้งหมด ห้ามผู้หญิงมุสลิมแต่งงานกับผู้ที่ไม่ใช่ชาวมุสลิม ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ การแต่งงานกับผู้หญิงมุสลิมกับผู้ชายที่ไม่ใช่มุสลิมถือเป็นความผิดทางอาญา เนื่องจากถือเป็น "การผิดประเวณี" รูปแบบหนึ่ง
การจูบในที่สาธารณะเป็นสิ่งผิดกฎหมายและอาจนำไปสู่การขับไล่ ชาวต่างชาติในดูไบถูกเนรเทศเพราะจูบในที่สาธารณะ ในอาบูดาบี ผู้คนถูกตัดสินจำคุก 80 ครั้งฐานจูบในที่สาธารณะ กฎหมายของรัฐบาลกลางใหม่ของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ห้ามไม่ให้มีการสบถกับ Whatsapp และลงโทษพวกเขาด้วยค่าปรับ 68,061 ดอลลาร์และจำคุก ในขณะที่ชาวต่างชาติถูกลงโทษด้วยการเนรเทศ ในเดือนกรกฎาคม 2015 ชาวออสเตรเลียที่อาศัยอยู่ต่างประเทศถูกเนรเทศเพราะเขาสาบานตนบน Facebook
การรักร่วมเพศเป็นสิ่งผิดกฎหมายในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์และเป็นอาชญากรรมร้ายแรง ในปี 2013 ชายชาวเอมิเรตส์ถูกดำเนินคดีในข้อหา “จับมือกับคนรักร่วมเพศ” มาตรา 80 แห่งประมวลกฎหมายอาญาของอาบูดาบีมีโทษจำคุกสูงสุด 14 ปีสำหรับการเล่นสวาทโดยสมัครใจ ในขณะที่มาตรา 177 แห่งประมวลกฎหมายอาญาของดูไบมีโทษจำคุกสูงสุด 10 ปีสำหรับการเล่นสวาทโดยสมัครใจ
ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ การตัดแขนขาเป็นการลงโทษทางกฎหมาย ในขณะที่การตรึงกางเขนเป็นการลงโทษทางกฎหมายในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ มาตรา 1 แห่งประมวลกฎหมายอาญาแห่งสหพันธรัฐระบุว่า "บทบัญญัติของกฎหมายอิสลามมีผลบังคับใช้กับอาชญากรรมแห่งการลงโทษตามหลักคำสอน การลงโทษ และเงินโลหิต" ประมวลกฎหมายอาญาแห่งสหพันธรัฐได้ยกเลิกเฉพาะบทบัญญัติของประมวลกฎหมายอาญาของเอมิเรตส์แต่ละรายที่ขัดต่อประมวลกฎหมายอาญาแห่งสหพันธรัฐเท่านั้น ดังนั้นจึงใช้ทั้งสองอย่างพร้อมกัน
ในช่วงเดือนถือศีลอดของเดือนรอมฎอน ห้ามรับประทานอาหาร ดื่ม หรือสูบบุหรี่ในที่สาธารณะระหว่างพระอาทิตย์ขึ้นถึงพระอาทิตย์ตก มีข้อยกเว้นสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก กฎหมายบังคับใช้กับทั้งชาวมุสลิมและผู้ที่ไม่ใช่มุสลิม และการไม่ปฏิบัติตามกฎนี้อาจนำไปสู่การจับกุม การเต้นรำในที่สาธารณะเป็นสิ่งผิดกฎหมายในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์