Utforska det antika Alexandrias hemligheter
Från Alexander den stores tillkomst till dess moderna form har staden förblivit en fyr av kunskap, variation och skönhet. Dess tidlösa tilltal härrör från...
Vietnams själ är vävd genom dess kök. Från Hanois dimmiga gränder i norr till Saigons pulserande gator i söder erbjuder varje region en väv av smaker formade av historia, geografi och kultur. Denna guide inbjuder resenärer att utforska Vietnams regioner i tur och ordning och upptäcka rätter, marknader och upplevelser som man måste prova längs vägen. Den innehåller exempel på 7–14 dagars resplaner, mathöjdpunkter stad för stad, praktiska tips om säkerhet, budget, transport och etikett, och till och med en checklista för packning och hälsa. Läsarna kommer att lära sig vilka ikoniska rätter som definierar Hanoi, Hue, Hoi An, Saigon och Mekongdeltat; var och varför man ska äta dem; och hur man reser mellan städer samtidigt som man maximerar varje tugga. Genom att blanda livfulla beskrivningar med praktisk expertis avslöjar denna berättelse inte bara vad man ska äta, utan också hur och varför Vietnams mat är så unikt tillfredsställande.
Innehållsförteckning
Det vietnamesiska köket bländar med färska ingredienser och djärva kontraster. Över hela landet har historien och klimatet skapat en kulinarisk mosaik. I den kallare norra delen (Hanoi-regionen) tenderar rätterna mot subtilitet och balans: klara buljonger kryddade med stjärnanis och kanel, delikata örtgarnityrer och ingrediensernas rena smak. I centrala Vietnam (Hue, Hoi An) gav det antika kejserliga köket (influerat av kinesiska, cham- och franska tekniker) upphov till komplexa, ofta kryddiga såser och små, utarbetade rätter. Däremot erbjuder södra Vietnam rikare, sötare smakprofiler: riklig användning av kokosmjölk, karamelliserad fisksås och tropiska produkter. Särskilt i Mekongdeltat ger det varma klimatet några av landets sötaste frukter. En dag med en kryssning på Mekong kan avslutas med en tallrik nyplockad drakfrukt, mangostan eller longan serverad med honungste som mellanmål.
Mottot ”Vietnamesiskt kök bygger på fem grundläggande smaker – kryddigt, surt, bittert, salt och sött” vaknar verkligen till liv region för region. Ekon från det förflutna finns överallt: bánh chưng (klibbiga riskakor med mungbönor och fläsk) tillagas av familjer varje månsnyår som en rituell påminnelse om deras kulturarv. Samtidigt breder gatuförsäljare ut sina stolar i varje stad, från gryningens klibbiga risrullar och nudelsoppa till sena skaldjursgrillrätter på kvällen. Kort sagt, Vietnam är ett paradis för matälskare eftersom rätterna är färska, prisvärda och knutna till plats och säsong. Den regionala variationen är häpnadsväckande: även enkla rätter som nudelsoppa eller grillat fläsk har lokala varianter, och varje stad gör anspråk på sina egna specialiteter som man bara måste prova. Som en reseguide uttrycker det är landets kök ”en levande tradition”, med gatumat och hemlagad mat som glädjer både lokalbefolkningen och besökare.
Vietnams kulinariska mångfald kan kartläggas från norr till söder. Norrländsk mat (Hanoi med omnejd) är känd för milda, balanserade smaker. Soppor som phở eller bún thang serveras med en klar, doftande buljong och precis tillräckligt med örter för att komplettera, inte överdriva, buljongen. Stekt fisk serveras ofta med dill eller ingefära, och nordliga kockar värdesätter delikata kryddor. Däremot njuter centralvietnamesisk mat (Hue, Đà Nẵng, Hội An) av kryddor och komplexa såser. Hues kejserliga banketttradition ger rikt kryddade soppor (som bún bò Huế med citrongräs och chili) och en mängd små riskakor och dumplings som alla serveras med sina egna dippsåser. I Hội An och Đà Nẵng återspeglar rätter som cơm gà Hội An (kycklingris) och cao lầu (tjockare nudlar med fläsk och grönsaker) blandningen av lokala örter, fisksås och en touch av överbliven fransk teknik.
I södern (Ho Chi Minh-staden och Mekongfloden) regerar sötma och överflöd. Södra kockar använder mycket socker, kokosmjölk och tropiska frukter. En klassisk frukost här är cơm tấm (brutet ris) toppad med grillat fläskkött och söt fisksås. Till och med den salta lerfisken, cá kho tộ, är karamelliserad till ett sockerdjup. Fruktmarknaderna i Deltat flödar över av papaya, mango och durian när de är i säsong. Sammantaget, "om det finns en smak som kännetecknar södern, så är det sötma". Samtidigt gör sydstatskockarna allt enkelt och tillgängligt hela dagen: de flesta stånd har öppet från morgon till kväll, och rätterna tenderar att vara rejälare – pho är rikare, risrätterna är tyngre och kaffet är isigt och sött.
Dessa regionala tendenser har historiska rötter. Den franska kolonialtiden (främst i norr) introducerade rätter som paté och baguetter (bánh mì), vilka snabbt lokaliserades (se nedan). Kusthandeln gav centrala städer starka chilifrukter och fermenterad räkpasta, medan deltats bördighet producerade ris, tropiska frukter och kokosnöt. Turister som smakar alla tre regioner kommer att lägga märke till skillnaderna: krispiga, örtiga norra soppor; glödheta centrala skålar; och soliga, sockerrika sydliga rätter. Tillsammans illustrerar de Vietnams matkultur som ett föränderligt kontinuum från subtilitet till intensitet.
För snabb referens finns här en sammanfattande tabell över viktiga stopp, signaturrätter och rekommenderade dagar på varje plats. (En fullständig resplan följer nedan.)
Hanoi är Vietnams äldsta huvudstad, där tradition och liv och rörelse möts. Dess matscen är också en levande historia. Smala gator kryllar av vagnar som säljer morgonpho och kaffe, och middagsriskakor med plock-och-välj-rätter (billigt ris), och grillade middagar när skymningen faller. Viktiga rätter att prova i Hanoi inkluderar:
Dessa rätter kan avnjutas vid försäljarstånd och små restauranger. I den gamla stadsdelen (Hoàn Kiếm-distriktet) finns det många berömda stånd i smala gränder som Ta Hien och Hang Dầu. Det finns också anmärkningsvärda marknader: Dong Xuan-marknaden (en inomhusbasar) och angränsande gator har många matförsäljare (mestadels billiga, lokala rätter). Till exempel finns det i Dong Xuans omgivande gränder stånd med nudelsoppa, vermicelli med grillat fläskkött, riskaka (klibbiga risdumplings) och mer. Turister älskar också traditionellt kaffe: vietnamesiskt droppkaffe iskaffe med mjölk (iskaffe med kondenserad mjölk) eller äggkaffet äggkaffeDen senare – en söt och krämig blandning – smakar bäst på ställen som Giảng Café (39 Nguyễn Hữu Huân). Man får inte missa vietnamesisk kaffekultur: folk kopplar av på små plaststolar och smuttar på starkt kaffe hela dagen.
Viktiga nordvietnamesiska rätter och var du hittar dem:
Vietnams gatumatkultur har sin egen etikett. Som regel: Ät först, betala senare. Lägg din beställning och välj sedan ett rent bord eller en ren pall. Det är vanligt att torka av besticken med din servett eller be om rena ätpinnar innan du äter. Dela bord artigt om det är trångt (le och nicka). Viktigast av allt, lita på dina sinnen: om ett stånd är fullt av lokalbefolkningen är det förmodligen okej. Turistbyrån rekommenderar att man letar efter färgglada, färska ingredienser från gården och en bra presentation som ett tecken på kvalitet.
Smaksättningar är viktiga. Vid borden i Hanoi finns burkar med lätt fisksås, vitlökschilivinäger och chilipasta, plus limeklyftor och socker i små rätter. Var inte blyg – alla anpassar sin måltid. Det är till exempel normalt att pressa lime och tillsätta fisksås till pho eller vårrullar efter smak. Örter som mynta, koriander, basilika och rau muống serveras ofta gratis till soppa; tillsätt dem fritt i din skål. Kom ihåg att slurpa i dig artigt – det är en komplimang till kocken.
När du beställer är det bra att kunna några fraser: ett självsäkert ”Em ơi!” (hej du, artigt) kommer att kalla på en servitör. För att ange mängder, säg ”một suất” (en portion) eller ”bao nhiêu tiền?” för att fråga om priset. Om du är vegetarian, använd ”không thịt” (inget kött) eller ”ăn chay”. Men observera: många vietnamesiska rätter har dold kött- eller fisksås, så se upp (t.ex. soppor använder ofta köttbuljong).
Halong Bay ligger en avstickare från Hanoi och erbjuder en helt annan matscen. Turer på den smaragdgröna bukten inkluderar vanligtvis luncher med färska skaldjur eller middagar på en båt. Förvänta dig dagens fångst som räkor, krabba, musslor och fisk, helt enkelt ångkokta eller wokade i vitlök och smör ombord. En lunch kan innehålla musslor i Hanoi-stil (nghêu) i en tamarindbuljong, majs och en improviserad grillfest. Till exempel noterar en resenär att "en kock ombord förberedde en utsökt festmåltid" av skaldjur på en nattbåt med junkbåt.
Men marknadskulturen här handlar mest om fisksås, salt och konserver. Om du tillbringar natten på en båt ser du fiskare som säljer kannor med hemlagad nước mắm (fisksås) och korgar med lokalt frukt- och honungste som tillbehör. På Cat Ba Island eller i fastlandshamnarna inbjuder fiskrestauranger dig att välja levande varelser från tankar. Viktigt tips: be om fisk från Lan Ha Bay (mindre turistisk) eller fiskebyn Cua Van på Cat Ba – den är uppskattad för smaken.
Missa inte gatusnacks i kuststäderna på norra kusten. I små byar kan du prova bánh đa cua (en nordlig krabbnudelsoppa) eller grillade riskakor med sesamfrön. Stadens marknader erbjuder torkade ansjovis, bläckfisk och mực một nắng (halvtorkad bläckfisk) – läckra presenter att ta med hem. Sammantaget kan du förvänta dig enklare, saltlake smaker här som fokuserar på havets överflöd.
På en typisk Halong-kryssning är måltiderna främst riktade mot fisk och skaldjur. Vanliga rätter inkluderar:
Om du har tid, boka en halvdagstur till kajakpaddling eller grottorna – det är ett perfekt sätt att få igång aptiten. När du återvänder kan du äta lite kyld öl eller fatöl och njut av matsalen under utomhusterrassen under karstmarkerna.
Sapa (Lào Cai-provinsen) är en dimmig bergsstad där Hmong- och Dao-bergsstammarna lever. Maten här återspeglar ingredienser och traditioner från höglandet:
De veckovisa Bac Ha-marknaderna (söndagar) och Lao Cai-marknaderna (lördagar) är berömda. De säljer grönsaker från höglandet: babykål, kål, bambuskott och aromatiska örter (t.ex. koriander och basilika på hemmamarknaderna). Även sötsaker som majspuffar och sesamgodis gjorda av Red Dao-kvinnorna. Prova även lokalt honungsvin.
Eftersom Sapa är svalare är varma soppor och buljonger vanliga (för att värma upp). Luften är tunn, så måltiderna tenderar att vara enklare: varm gryta med inlagd kål eller en skål pho Tai (sällsynt nötkött) på stadens restauranger. Om du äter hemma hos en lokalinvånare (hemvistelse) delar du förmodligen ett bord med ångande rätter: wokad bambu, kokt skinka och kryddig chilisås. Detta stopp i höglandet är en bonus för matälskare som är förtjusta i ovanliga specialiteter. (Om du har ont om tid kan Sapa hoppas över – fokusera på städer istället.)
Centrala Vietnams två kulinariska kronor är Huế och Hội An, bara 100 km ifrån varandra men distinkta.
Huế-köket är känt för sitt kungliga arv och sina djärva kryddor. Tidigare kejserliga kockar skapade invecklade rätter för Nguyễn-kungarna. En bra utgångspunkt är Bún Bò Huế – den kryddiga nudelsoppan med nötkött fylld med chiliolja och skivor av fläskknogar. Njut av den i Huếs gränder (t.ex. nära 58 Tô Hiến Thành). Även om Hoi An är mer känt för sina stränder, handlar Huế on a Food Tour om värme och kryddor.
Andra Huế-specialiteter inkluderar:
Många av dessa finns tillgängliga på Dong Ba-marknaden eller nära Điện Biên Phủ-gatan. En gata som heter Kim Long har många små stånd som erbjuder Hue-dumplings och sötsaker.
[Insight]Huế-smakerna kan vara starka. Om du föredrar måttligt kryddiga smaker, fråga efter "mindre kryddig" (mindre kryddig) när man beställer soppa.
Hội An, den antika handelshamnen, är känd för sin gatumat och sina matlagningsskolor. Dess kulturarv skiljer sig mycket från Huếs hovkök: här gav Cham- och japanska influenser unika rätter.
Hội Ans signaturrätter inkluderar:
Hoi Ans matmarknad (den centrala inomhusmarknaden på Trần Phú) har de flesta av dessa ingredienser. Ett måste är morgonturen på marknaden, där du ser försäljare som säljer färska nudlar, örter och lokala produkter. Guiden kan introducera dig till ovanliga saker som lá lốt (vilda betelblad) eller giá đỗ (böngroddar). Det finns minst ett dussin hemlagningsskolor i Hội An, som Red Bridge Cooking School och Morning Glory, där resenärer kan lära sig att göra cao lầu eller sommarrullar från marknad till måltid. Dessa kurser inkluderar vanligtvis marknadsbesök och praktisk övning – starkt rekommenderat för alla som lagar mat.
För en uppslukande upplevelse, delta i en av Hội Ans matlagningskurser. Alternativen inkluderar:
Varje klass kommer att lära dig regionala ingredienser och tekniker (rulla nudlar, skära grönsaker). Du kommer garanterat att sitta ner och äta vad du förbereder – doft av citrongräs, fisksås och lime. Bokning kan göras online eller genom att fråga på hotell. Som Intrepid Travel noterar kan matlagning med en vietnamesisk kock avslöja "de hemliga kryddorna direkt från lokala kockar".
När vi söderut når vi nästa stora region, Mekongdeltat (runt Can Tho, Cai Be, Ben Tre). Här är maten intensivt lokal och lugn. Tänk kokospalmer, flytande marknader och gemensamma luncher.
Höjdpunkter inkluderar:
Den kanske mest minnesvärda Mekong-upplevelsen är en flodstrand lunch i hemvistelseTurister går ombord på sampans under nipablad och flyter till en by, där en lokal familj kan servera en hel rad recept gjorda på deras gård: bräserad fläsksida, sötvattenssoppa med ormhuvudshuvud (sursoppa med sötvattensfisk), bananblomssallad och jordnötsgodis. Sedan sitter alla på mattor i en familjemåltider (familjemåltid). Som Intrepid noterar visar denna resa till floddeltat varför den kallas Vietnams risskål, med oändliga risfält och fruktodlingar.
Lokala rätter att leta efter i Deltat inkluderar:
Ho Chi Minh-staden (Saigon) är Vietnams största stad och dess mest internationella. Matscenen är eklektisk: traditionella sydstatsstånd blandas med eleganta fusionsrestauranger. Oavsett om du äter i gränder eller på kaféer i skyskrapor, är Saigons matglädje oavbruten.
Matscenen i Saigon blomstrar, med ett dussin Michelin-stjärniga restauranger. Unga kockar omtolkar traditionen: till exempel erbjuder kock Thanh på Coco Dining en vietnamesisk avsmakningsmeny (en av Ho Chi Minhs enstjärniga restauranger). En annan är Krysantemumträdgården (10 Đặng Tất, Distrikt 1) där gamla Saigon-smaker serveras i en rustik miljö. För fusion eller kontinental mat har Distrikt 1 exklusiva restauranger (The Deck by the River, Quince Saigon). Missa inte restaurang versioner av lokala rätter också, såsom The Lunch Ladys nudelsoppa eller El Gaucho för biff (en vietnamesisk tolkning av västerländsk mat). Lokala kändisar som kocken Luke Nguyen (mest känd från TV) har också restauranger i Ho Chi Minh-staden.
Phở är Vietnams nationalrätt och den varierar beroende på region. I Hanoi serveras phở i en helt klar, aromatisk buljong. En äkta hanoiansk skål serveras endast med skivad lök, koriander och tunt skivat nötkött (phở tái). Det nordliga nötköttet tenderar att vara flankerat och runt ögonen; kyckling phở (phở gà) är också vanligt till frukost. Gästerna förväntas själva smaksätta varje skål med de tillhandahållna kryddorna (fisksås, chilisås, lime) efter att först ha njutit av buljongen "ren" som ett tecken på respekt. En skribent noterar Hanoi phởs "glasiga buljong" och blygsamma garnering, en återspegling av norra Vietnams preferens för subtilitet.
Saigon (HCMC) phở serveras däremot i större skålar med rikare, grumligare buljong. Södern lägger till fler köttbitar – bringa, senor, köttbullar – och risnudlarna är tunnare skurna (nästan som spaghetti trådar). En känd skillnad är örträtten: Saigonesisk phở äts med rejäla knippen mynta, thaibasilika, koriander och böngroddar vid sidan av. Middagsgästerna häller dessa örter i buljongen och skedar i chili och hoisinsås efter smak. Sydstatsbor inkluderar också ofta lime och färska chiliskiver generöst för smak. Nettoeffekten: den södra skålen är djärvare och sötare.
Beställningstips: Begära "speciell pho" (special) i söder för blandade köttbitar. I Hanoi är "special" mindre vanligt; istället är pho tai eller pho bo vien (med nötköttsbullar) typiska. Prova båda stilarna: till exempel pho i Hanois gamla kvarter (Quan Pho Thin, 13 Lo Duc) och på Pho Hoa (260C Pasteur) i Saigon, eller Pho Quynh (340 Le Quang Dinh).
Bánh mì är ett arv från fransk kolonialism: en krispig baguette fylld med vietnamesiska fyllningar. Den klassiska fyllningen är pålägg (pålägg, paté), inlagda morötter/daikon, gurka, koriander och chili. Regionala stilar skiljer sig åt: Saigons version är känd för sina rågade portioner grillat fläskkött och huvudost (som på Huỳnh Hoa) medan Hanois gatustånd ofta använder lokal skinka och leverpastej med färre tillsatser.
Var man kan prova:
– Huynh Hoa-bröd (26 Le Thi Rieng, Distrikt 1, HCMC) – Saigons superstjärna. En enda kaka (40 000 VND) full av fläsk, skinka, ägg och paté.
– Bröd 25 (25 Hàng Cá, Hanoi) – alltid en lång kö, detta stånd smörjer baguetten på grillen och fyller den sedan med BBQ-fläsk, paté och kryddig majonnäs. Väldigt beroendeframkallande.
– Phuong-bröd (2B Phan Châu Trinh, Hội An) – som nämnts, startad av Ms. Phượng, en av de mest berömda bánh mì-tillverkarna efter att ha medverkat i TV.
Tillsätt chilisås välsmakande (de kommer att ha eldiga Sriracha-flaskor) och njuta med en öl.
För att fördjupa din förståelse, prova minst en uppslukande matupplevelse i varje region:
Bokning: Många arrangörer (Intrepid, KimKim, lokala företag som Street Food Tour VN eller Hoi An Cycling) listar matupplevelser online. Fråga annars hotelldiskar efter pålitliga guider. Tips: små grupper får mer uppmärksamhet. Använd bekväma kläder (spisar blir varma, Vespa-turer kan vara dammiga).
Vietnam är långt, så effektivt resande är nyckeln till att se mer (och äta mer). Alternativen inkluderar:
Vietnams mat är generellt sett säker för turister, men grundläggande försiktighetsåtgärder hjälper till att undvika sjukdom. Viktiga råd:
Genom att följa regeln om "välbesökta stånd" och äta tillagade varma rätter kan de flesta besökare njuta av en vecka med pho och bröd utan magbesvär. Att äta lokal mat med omsorg är verkligen en del av äventyret.
Vietnam är främst en köttätande kultur, men vegetarianer och veganer kan fortfarande hitta mycket att äta med lite planering. Inhemska rätter som är naturligt vegetarisk omfatta:
I nödfall kan du äta frukt, ris och vanliga nudlar (med jordnötter eller en skvätt limesås). Beställ rätter "Inget kött, ingen fisk" för att betona att inget kött eller fisk ska ätas. Använd fraserna ”ăn chay” (vegetarisk) och ”không trứng” om du är vegan (utan ägg). Ett användbart tips från turistguiden: memorera "Inget kött, ingen fisk" räcker långt. Undvik även räkpasta (fisksås) som finns i nästan varje gryta; be om vanlig sojadippsås istället.
Storstäder har vegetariska restauranger: t.ex. Prem Bistro (Hanoi), Hum Vegetarisk (HCMC). I Hoi An serverar flera vegetariska kaféer vegetariska bufféer. Buddhistiska tempel har ofta små restauranger som säljer tofu och vegetariskt ris (prova till exempel marknaden nära Hues Long Thọ-tempel).
Vietnam är känt för att vara budgetvänligt, men det är bra att känna till typiska kostnader:
Daglig budget (endast mat): En sparsam resenär som äter gatumat till varje måltid kan spendera så lite som 5–10 dollar per dagEn mer typisk budget i mellanklassen är 15–20 dollar/dag (inklusive några måltider på trevliga kaféer eller restauranger). Om du njuter av finare mat eller en lyxig kryssningsmåltid kan du naturligtvis spendera över 50 dollar på ett speciellt tillfälle. Men i Vietnam kan du äta extremt bra för väldigt lite: en rejäl skål med phở, vårrullar som förrätt och iskaffe kan alla få plats under 3 dollar.
Dricks förväntas inte men uppskattas. På enkla restauranger går det bra att avrunda notan uppåt. På finare restauranger är 5–10 % en bra gest. Gatumatförsäljare varken känner till eller bryr sig om dricks – njut bara av måltiden och betala exakt pris.
Vietnams långsträckta form innebär att klimatet varierar. Generellt sett har torrperioden (november–april) svalare, mindre regnigt väder – ofta kallad som den "bästa tiden" för resor. Den regniga säsongen (maj–oktober) medför kraftiga regn, särskilt i juli–augusti i centrala Vietnam (monsun vid Hanoi) och maj–oktober i söder (eftermiddagsregn). Mat finns dock i överflöd året runt. Säsongsbetonade höjdpunkter inkluderar:
Generellt sett förstör inte regn maten – faktum är att regnperioden innebär färre turister och frodiga landskap. Men var beredd på värme och fuktighet. En regnjacka gör dig inte sjuk, men att sitta i en fuktig skjorta kan dämpa aptiten! För matresor året runt erbjuder våren (mars–maj) och hösten (september–november) en bra kompromiss mellan väder och råvaror.
Vietnamesiska mattraditioner är vänliga och avslappnade, men några tips hjälper en att smälta in:
Nyckelfraser: Bortsett från "Hej", några fler snabba fraser: – "Ge mig... mer" betyder ”ge mig… mer.” (t.ex. en skål nudlar med extra pålägg). – “Inte kryddig” = inte kryddig, "liten buljong" = mindre buljong (säg detta för en torrare nudelrätt).
– "Så läckert!" = ”utsökt!” – en komplimang som vietnameser uppskattar.
– "Betala" eller "Förbered räkningen" = "Kontrollera, tack."
– För kaffe: "iskaffe med mjölk" (med mjölk, is) eller "iskaffe med svart kaffe" (svart, isad).
De flesta försäljare talar lite engelska. Så använd kroppsspråk och dessa fraser. Appar: Google Translate fungerar okej. Det finns en vietnamesisk parlör-app ("Learn Vietnamese Phrasebook" eller översättningsappar för smartphones) som kan hjälpa till att peka ut ingredienser eller allergier.
(Detta är en snabb referenslista över matställen som du måste besöka per plats. Adresser och maträtter hjälper dig att navigera i städerna.)
Each of these spots is well-known to locals and has a clear speciality. Opening hours vary (many are full by 8-9pm, and some close after lunch). Use the addresses (which are in [District, Street] format) to navigate via Grab or Google Maps.
Nedan följer exempel på dag-för-dag-planer. Dessa är scheman, inte rekommendationer från specifika reseföretag. Anpassa vid behov.
En längre resa kan utvidgas ovan till:
Dessa exempelplaner väver samman resor och middagar, men du kan justera för att fokusera ännu mer på måltider (till exempel lägg till en dagsutflykt till Dalat eller Phu Quoc-ön för specialprodukter, eller en bánh mì-runda sent på kvällen).
Att vara förberedd hjälper dig att njuta av vietnamesisk mat med tillförsikt. Viktiga saker att packa:
Och slutligen: Fotokopior av pass/ID (för att boka turer etc.). Språkappar: Ladda ner en offline-app för vietnamesiska parlörer eller anteckna nyckeltermer ("vegetarian", "allergi mot jordnötter" etc.). Appar: Installera Grab (turer och matleverans) och Google Translate/Maps (med offlinekarta över Vietnam) för navigering.
Från Alexander den stores tillkomst till dess moderna form har staden förblivit en fyr av kunskap, variation och skönhet. Dess tidlösa tilltal härrör från...
Lissabon är en stad vid Portugals kust som skickligt kombinerar moderna idéer med gammaldags charm. Lissabon är ett världscentrum för gatukonst, även om…
Grekland är ett populärt resmål för dem som söker en mer avkopplande strandsemester, tack vare dess överflöd av kustskatter och världsberömda historiska platser, fascinerande…
Båtresor – särskilt på en kryssning – erbjuder en distinkt semester med all inclusive. Ändå finns det fördelar och nackdelar att ta hänsyn till, ungefär som med alla typer...
Frankrike är känt för sitt betydande kulturarv, exceptionella kök och vackra landskap, vilket gör det till det mest besökta landet i världen. Från att se gamla…
