Keftedes framstår som en framstående favorit bland Greklands otaliga kulinariska skatter. Dessa salta…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Penne all'Arrabbiata är en uppskattad italiensk pastarätt som exemplifierar de robusta och livfulla smakerna ...
Polpette Alla Milanese, eller köttbullar i milanesisk stil, är en uppskattad rätt med ursprung i den pulserande staden…
Pizza Siciliana, känd som Sfincione, är en uppskattad italiensk rätt med ursprung i Sicilien. Denna pizza…
Panzanella, eller panmolle, är en toskansk brödsallad som förkroppsligar de centrala egenskaperna hos italiensk…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiska pastarätt, fångar en stor del av italiensk gastronomi…
Tiramisu är en välkänd italiensk kaka, vars namn på italienska betyder "lyft mig..."
Bruschetta, formulerat som "broo-SKET-ta" på italienska, representerar en uppskattad antipasto som inkapslar essensen och…
Pizza Capricciosa återspeglar den kreativa och varierade karaktären hos italienska kulinariska traditioner och är en av…
Pizza Vesuvio är en klassisk italiensk rätt som skickligt kombinerar calzone-egenskaper med…
Steiermarks rotkött, en robust och smakrik rätt, kommer från Steiermark i Österrike. Denna klassiska middag hyllar…
Liptauer, en älskad och smakrik ost, är numera en stöttepelare i centraleuropeisk matlagning.…
En klassisk österrikisk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, återspeglar områdets smaker. Vanligtvis…
Kaspressknödel, en uppskattad traditionell rätt, representerar Österrikes bidrag till comfort food, perfekt för att värma både…
Den berömda österrikiska soppan Grießnockerlsuppe förkroppsligar enkelhet och ger stor tillfredsställelse. I Österrike och resten av världen är den delikata,…
Linzertårtan, ett välkänt bakverk med rötter i det österrikiska köket, har en speciell plats…
Zwiebelrostbraten, Österrikes älskade version av rostbiff med lök, är en rejäl och smakrik rätt…
Schweinsbraten, en klassisk österrikisk rätt, exemplifierar robusta smaker och rustik känsla.
Käsespätzle, en rejäl rätt gjord på mjuka, hemlagade äggnudlar (Spätzle) och toppad med smält ost,…
