Eilat är Israels sydligaste stad, en livlig hamn och berömt turistmål vid Röda havets norra punkt, vid Aqababukten.
Eilat, med en befolkning på 48,946 2016, ligger i södra Negev-öknen, nära den södra änden av Arava, bredvid den egyptiska bosättningen Taba i söder, den jordanska hamnstaden Aqaba i öster och inom synhåll från Saudiarabien. Arabien över viken i sydost.
Den hårda ökenmiljön och låga luftfuktigheten i Eilat mildras av stadens närhet till ett varmt hav. Temperaturerna närmar sig ofta 40 °C (104 °F) på sommaren och 21 °C (70 °F) på vintern, med vattentemperaturer från 20 till 26 °C (68 till 79 °F). Eilat har i genomsnitt 360 soldagar per år.
Stadens stränder, korallrev, nattliv och ökenvyer gör den till ett populärt lokalt och internationellt turistmål.