“Restorant i zhveshur” Bunyadi deri më tani ka tërhequr shumë vizitorë në Londër dhe Tokio, ndërsa tani do të jetë i hapur edhe në Paris, qoftë edhe përkohësisht. Pronari Seb Lijal me kuzhinierin Džono Hope përmes "Bunjadi" dëshiron t'u japë klientëve të tij "ushqim të shkëlqyeshëm me një ndjenjë lirie të plotë" dhe se ideja e tij për një të mirë dëshmohet nga fakti se që nga maji, kur u hap restoranti i parë në Londër, lista e pritjes është rritur në 46,000 njerëz.
Publikimi në Paris do të "pop-up" restorant, ose një vend që do të jetë përkohësisht në një vend. “Ne jemi të ngazëllyer për të shkuar në Paris, ne marrim të gjithë ekipin atje dhe po kërkojmë vendin e duhur. Ne kemi tre opsione, të cilat na ofrohen nga njerëz të industrisë së restoranteve në Paris. Ata erdhën tek ne dhe na thanë “Do të donim të hapnim në Paris”; tha Lijal.
Ai gjithashtu njoftoi se “Bunjadi” në Londër është gati për lëvizje, sepse në restorantin ekzistues është “shumë vapë”. “Kemi pasur disa muaj të shkëlqyer, është koha të vazhdojmë”, tha ai. “Bunjadi” ka dy menu, vegane dhe jo vegane dhe ka një dhomë të veçantë për ata që duan të shijojnë ushqimin të veshur. Ata që janë më të lidhur me konceptin origjinal kalojnë në pjesën e dhomës së zhveshjes dhe më pas mund të marrin një tunikë për ta veshur, por nuk duhet.
