Sveta Lucija

Turizem je ključnega pomena za gospodarstvo Svete Lucije. Pričakuje se, da se bo njen gospodarski pomen še povečal, ko bo trg banan postal bolj konkurenčen. Turizem je najpomembnejši v sušnem obdobju (od januarja do aprila). Sveta Lucija je priljubljena zaradi svojega tropskega podnebja in pokrajine ter številnih plaž in letovišč.

Druge turistične znamenitosti vključujejo vulkan na prostem, Sulphur Springs (v Soufrieru), botanične vrtove, veličastne vrhove dvojčke "The Pitons", območje svetovne dediščine, deževne gozdove in narodni park Pigeon Island, kjer je Fort Rodney, nekdanja britanska vojska osnova.

Večina turistov obišče Sveto Lucijo na križarjenju. Večino časa preživijo v Castriesu, priljubljene destinacije pa so tudi Soufriere, Marigot Bay in Gros Islet.

Lokalno podnebje je tropsko, umirjeno s severovzhodnimi pasati, s sušnim obdobjem od 1. decembra do 31. maja in deževnim obdobjem od 1. junija do 30. novembra.

Povprečne dnevne temperature so okoli 29°C, povprečne nočne okoli 18°C. Ker je država precej blizu ekvatorja, se temperatura med zimo in poletjem ne razlikuje veliko. Povprečna letna količina padavin se giblje od 1300 mm na obali do 3810 mm v gorskih pragozdovih.

Vulkanski otok St Lucia je bolj gorat kot večina karibskih otokov. Najvišja točka je Mount Gimie, ki je 950 metrov nad morsko gladino. Dve drugi gori, Pitons, sta najbolj znani znamenitosti otoka. Nahajajo se med Soufrierejem in Choiseulom na zahodni strani otoka. Sveta Lucija je tudi eden redkih otokov na svetu, ki ima vulkan na prostem.

Glavno mesto Svete Lucije je Castries (60,263 prebivalcev), kjer živi 32.4 % prebivalstva. Glavna mesta so Gros Islet, Soufrière in Vieux Fort.

Sveta Lucija je imela po popisu leta 165,595 2010 prebivalcev. Leta 2015 je Oddelek Združenih narodov za prebivalstvo ocenil prebivalstvo Svete Lucije na 184,999 prebivalcev. Prebivalstvo države je enakomerno porazdeljeno med mestna in podeželska območja, pri čemer več kot tretjina živi v glavnem mestu Castries.

Kljub visoki stopnji izseljevanja prebivalstvo hitro narašča, približno 1.2 odstotka na leto. Izseljevanje iz St Lucije poteka predvsem v angleško govoreče države, pri čemer je Združeno kraljestvo sprejelo skoraj 10,000 državljanov, rojenih v St Lucianu, in več kot 30,000 ljudi iz St Lucianca. Druga najbolj priljubljena destinacija za izseljence iz Svete Lucije so ZDA, kjer živi skoraj 14,000 ljudi (tako tujih kot domačih). V Kanadi živi nekaj tisoč Saint Luciansov.

Etnične skupine

Prebivalstvo Svete Lucije je pretežno afriškega in mešanega afriškega in evropskega izvora, z majhno indijsko-karibsko manjšino (3 %). Pripadniki drugih in neopredeljenih etničnih skupin predstavljajo okoli 2 % prebivalstva.

Vera

Približno 70 % prebivalstva je rimskokatoliške vere, kar je dediščina francoske kolonizacije otoka. Preostalih 30 % pripada drugim krščanskim veroizpovedim, vključno s cerkvijo adventistov sedmega dne (7 %), binkoštniki (6 %), anglikanci (2 %) in drugimi evangeličani (2 %); poleg tega približno 2 % prebivalstva pripada rastafarijanskemu gibanju.

Izobražena delovna sila in izboljšane ceste, komunikacije, voda, sanitarije in pristaniške zmogljivosti so pritegnile tuje naložbe v turizem ter skladiščenje in ravnanje z nafto. Ker pa so Združene države, Kanada in Evropa v recesiji, je turizem v začetku leta 2009 doživel dvomestno zmanjšanje. Nedavne spremembe režima uvoznih preferencialov Evropske unije in vse večja konkurenca latinskoameriških banan so naredile gospodarsko diverzifikacijo v Sveti Luciji vse pomembnejšo.

St Lucia je bila uspešna pri privabljanju tujih podjetij in naložb, zlasti v offshore bančništvu in turizmu, ki sta glavna vira dohodka St Lucije. Proizvodni sektor je najbolj raznolik v vzhodnih Karibih in vlada poskuša oživiti industrijo banan. Kljub negativni rasti v letu 2011 ostajajo gospodarski temelji močni in pričakuje se, da se bo rast BDP v prihodnosti okrepila.

Inflacija je bila relativno nizka, v povprečju 5.5 % med letoma 2006 in 2008. Valuta Svete Lucije je vzhodnokaribski dolar (EC$), regionalna valuta, ki si jo delijo članice vzhodnokaribske valutne unije (ECU). Vzhodnokaribska centralna banka (ECCL) izdaja EC$, upravlja denarno politiko ter ureja in nadzoruje komercialne bančne dejavnosti v državah članicah. Leta 2003 je vlada začela veliko prestrukturiranje gospodarstva, vključno z odpravo nadzora cen in privatizacijo državnega podjetja za banane.

Državljani naslednjih držav ne potrebujejo vizuma: Andora, Antigva in Barbuda, Argentina, Avstrija, Bahami, Barbados, Begium, Belize, Bosna in Hercegovina, Bocvana, Brazilija, Brunej, Bolgarija, Kanada, Čile, Kuba, Ciper, Češka Republika, Danska (vključno s Ferskimi otoki in Grenlandijo), Dominika, Estonija, Fidži, Finska, Francija, Gruzija, Nemčija, Grčija, Grenada, Madžarska, Islandija, Irska, Izrael, Italija, Jamajka, Japonska, Kiribati, Kuvajt, Latvija, Lesoto , Lihtenštajn, Litva, Luksemburg, Južna Koreja, Malavi, Maldivi, Malta, Marshallovi otoki, Mauritius, Mehika, Monako, Črna gora, Namibija, Nauru, Nizozemska, Nova Zelandija, Norveška, Panama, Poljska, Portugalska, Romunija, Rusija, St. Kitts in Nevis, Sveti Vincent in Grenadini, Samoa, San Marino, Sejšeli, Singapur, Slovaška, Slovenija, Salomonovi otoki, Južna Afrika, Španija, Svazi, Švedska, Švica, Tajvan, Tanzanija, Tonga, Trinidad in Tobago, Turčija, Tuvalu , Združeno kraljestvo, Združene države Amerike, Urugvaj, Vanuatu in Zambi a.

Za gospodarska poslopja:

• Nizozemske občine Bonaire, Saba in Sint Eustatius ter nizozemske konstitutivne države Aruba, Curaçao in San Marino.
• Francoske čezmorske skupnosti Francoske Polinezije in St. Martina
• Francoske čezmorske regije Gvajana, Guadeloupe in Martinik.
• Britanska čezmorska ozemlja Angvila, Bermudi, Kajmanski otoki, Gibraltar, Montserrat, Sveta Helena in otoki Turks in Caicos.
• Tri britanske kronske odvisnosti (kronske odvisnosti)
• Guam in Severni Marijanski otoki.

Če vaše državljanstvo ni navedeno zgoraj, boste morali zaprositi za vizum. Državljani Haitija trenutno potrebujejo vizum, vendar je ta le začasen.

Državljani večine držav plačajo 50 USD za turistični vizum za enkratni vstop. Traja 6 tednov in se včasih lahko podaljša na priseljevanju v Saint Lucia.

Za pridobitev vizuma morate imeti izpolnjen prijavni obrazec, potni list, osebni dokument s fotografijo, sredstva za kritje bivanja, pristojbino v višini 50 USD in vozovnico za potovanje iz St Lucije.

Vsi potrebujejo potni list, razen državljanov držav OECS. Za bivanja 6 mesecev ali manj lahko državljani Kanade ali Združenih držav Amerike vstopijo s katero koli osebno izkaznico in dokazilom o nadaljnji potovalni vozovnici.

Z letalom

Sveta Lucija ima dve letališči,

• George FL Charles Airport (SLU), ki se nahaja v bližini Castriesa.
• Hewanorra International (UVF), ki se nahaja v bližini utrdbe Vieux.

Letališče George FL Charles je bližje številnim all-inclusive letoviščem. Ima skromen terminal in vzletno-pristajalno stezo, ki lahko brez težav upravlja komercialne lete med otoki. Za manj izkušene pilote v visokozmogljivih letalih se prilet čez vodo in hribe na obeh straneh steze lahko zdi nekoliko dolgočasen, vendar so prevladujoči vetrovi na splošno ugodni. Letališče je tik ob plaži Vigie, tako da lahko med čakanjem na let uživate na soncu. Terminal je približno dve milji od središča Castriesa, tako da je kratek sprehod, če nimate veliko prtljage.

Hewanorra je večje od dveh letališč na St Lucii. Na to letališče prihajajo mednarodni leti iz Evrope in celinske Severne Amerike. Večina letovišč v severni St Lucii potrebuje uro do uro in pol vožnje od Hewanorre. Vendar pa je vožnja proti severu dober način za doživetje otoka, razen če prispete ponoči. Priporočljivo je, da imate na voljo najeti avtomobil ali vzamete taksi, saj je javni prevoz na celotnem otoku nedosleden. Vožnja s taksijem do letovišča Rodney Bay na severu otoka stane med 80 in 90 USD.

Za več informacij o obeh letališčih obiščite uradno spletno stran Svete Lucije Uprava za zračna in morska pristanišča.

S čolnom

Ladje za križarjenje (običajno ena ali dve naenkrat) so pogosti obiskovalci slikovitega majhnega pristanišča Castries. Nakupovalno središče na prostem meji na glavni pomol in ponuja brezcarinsko nakupovanje. Glejte »Nakupovanje« spodaj. Obisk Svete Lucije s križarjenjem je priljubljena možnost za popotnike. Med sezono križarjenj so lahko številne otoške znamenitosti zaradi velikega števila obiskovalcev z ladij polne.

Trajekti do in iz sosednjih otokov so na voljo, vendar precej dragi.

Najobsežnejšo uradno storitev zagotavlja Express des Isles, ki služi Martiniku, Guadeloupu itd.

Channel Shuttles Inc. ponuja nekoliko cenejšo trajektno storitev (235 ECD, vključno z odhodno takso) na Martinik, ki odhaja iz Castriesa ob sredah ob 10 in četrtkih ob 00. Kontaktirate jih lahko na 15/00 ali pa je njihova pisarna na trajektnem terminalu zunaj Castriesa.

Lokalna turistična družba ponuja tudi izlete s katamaranom od Soufriera do Rodney Baya (bo posodobljen).

Glavni način prevoza turistov v St Luciji je taksi, ne glede na to, ali ga organizira hotel, taksi agencija ali posamezni operaterji. Izleti, ki jih organizirajo hoteli, so običajno najdražji način potovanja, vendar lahko zagotovijo hrano in pijačo. Uporaba lokalnega taksi podjetja za organizacijo lastne avanture je veliko cenejša. Vaše hotelsko osebje bi moralo imeti možnost, da vam pove številko taksi urada ali taksi podjetja, ki ga redno uporabljajo. Cene so običajno fiksne, vendar lahko poiščete najboljšo ceno, če dobite več številk. Številni taksisti, ki vozijo med letovišči in tržnicami, ponujajo izlete po otoku za približno 145 USD na kombi. Vsak kombi lahko sprejme od 6 do 12 oseb.

Za nizkocenovne popotnike ali pustolovske turiste so lokalni avtobusi poceni in zabaven način potovanja. To so majhni kombiji, ki sprejmejo 10-14 oseb in se razlikujejo po kakovosti. Vozijo neredno, a pogosto med podeželskimi mesti in urbanimi središči (npr. Soufriere–Castries, Soufriere–Vieux Fort, Vieux Fort–Castries), pri čemer večina odide v Castries zjutraj in se v Soufriere vrne pozno popoldne. Cenovno so zelo ugodni in vsakič ponudijo enkratno izkušnjo; upravljavci vozil pogosto okrasijo notranjost in predvajajo lastno glasbo, mešanico karibskih ali podeželskih okusov. Če želite preizkusiti prevoz, se pogovorite o poti in času potovanja z enim od lokalnih uslužbencev, ki poznajo avtobusni sistem. Mnogi med njimi verjetno uporabljajo prevoz na delo in z njega.

Vodni taksiji so glavni vir dohodka za mnoge prebivalce in so lahko veliko hitrejši, bolj priročen in slikovit način potovanja na kratke razdalje do zasebnih plaž ali obalnih mest. Številni prevozniki vodnih taksijev v mestu Soufriere se nahajajo na pomolu. Cene vozovnic za te voznike so nekoliko visoke in jih je mogoče znižati. V bližini hotela Hummingbird in plaže Soufriere je nekaj lastnikov taksijev, ki redno igrajo domine in prodajajo pijačo. Lahko ponudijo veliko cenejšo vozovnico. Iz Soufriera se lahko z vodnim taksijem odpravite do plaž Anse Chastenet in Jalousie.

Od letališča Hewannora do letališča Vigie se lahko odpeljete s helikopterskim taksijem. To je hiter in spektakularen način, da pridete do severnih letovišč otoka.

Možen je tudi najem avtomobila po podobnih cenah kot v ZDA ali Kanadi. Promet poteka po levi strani in potrebujete vozniško dovoljenje (12 USD za en dan, 21 USD za 3 mesece).

• O Pitons – Dva vulkanska čepa, ki štrlita iz morja, nastala zaradi pretekle vulkanske dejavnosti. So Unescov seznam svetovne dediščine in so upodobljeni na državni zastavi.
• Naravni rezervat Pigeon Island – v parku, ki se nahaja severno od otoka Gros Islet, so nekatere najstarejše stavbe St Lucie in ponuja pogled na Martinik.

• Sulphur Springs – južno od Soufriera so ti topli vrelci ena glavnih znamenitosti otoka. Topla voda teče v bazen, zato ne pozabi spakirati kopalk in se namočiti!
• Pohodništvo po deževnem gozdu – na otoku je več uradnih pohodniških poti. Na spletni strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in ribištvo boste našli povezave do informacij o projektih, ki jih podpirajo.
• Vzpon na Gros Piton je za večino ljudi dosegljiv cilj. Pot se začne na približno 180 m nadmorske višine in zahteva približno dve uri zmerne do zahtevne hoje do vrha na približno 800 m nadmorske višine. Sestop traja še uro in pol. Potrebni so vodeni ogledi, vstopnina pa stane 30 USD. Do izhodišča pohoda lahko pridete s taksiji ali lokalnimi avtobusi.
• Snorklanje je priljubljeno in zanj so primerne številne plaže.
• Potapljanje – na otoku Pigeon, enem od otoških zgodovinskih krajev, in med Pitons, ki je del svetovne dediščine. (758) 484 3346/ (758) 285 7354.
• Zipline – Na otoku je na voljo več tečajev. Proge na severnem delu otoka so bolj zapletene in ponujajo pogled na tropske gozdove. Proga na območju Morne Coubaril, blizu Soufrièra, je lažja in ponuja pogled na Pitons.

• Sulphur Springs – južno od Soufriera so ti topli vrelci ena glavnih znamenitosti otoka. Topla voda teče v bazen, zato ne pozabi spakirati kopalk in se namočiti!
• Pohodništvo po deževnem gozdu – na otoku je več uradnih pohodniških poti. Na spletni strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in ribištvo boste našli povezave do informacij o projektih, ki jih podpirajo.
• Vzpon na Gros Piton je za večino ljudi dosegljiv cilj. Pot se začne na približno 180 m nadmorske višine in zahteva približno dve uri zmerne do zahtevne hoje do vrha na približno 800 m nadmorske višine. Sestop traja še uro in pol. Potrebni so vodeni ogledi, vstopnina pa stane 30 USD. Do izhodišča pohoda lahko pridete s taksiji ali lokalnimi avtobusi.
• Snorklanje je priljubljeno in zanj so primerne številne plaže.
• Potapljanje – na otoku Pigeon, enem od otoških zgodovinskih krajev, in med Pitons, ki je del svetovne dediščine. (758) 484 3346/ (758) 285 7354.
• Zipline – Na otoku je na voljo več tečajev. Proge na severnem delu otoka so bolj zapletene in ponujajo pogled na tropske gozdove. Proga na območju Morne Coubaril, blizu Soufrièra, je lažja in ponuja pogled na Pitons.

Hrana v Sveti Luciji

Lokalno

Hrana v St Lucii je sestavljena predvsem iz svežega sadja in zelenjave, rib ter različnih jedi iz curryja, jerka, riža in enolončnic. Pot au feu je okusna enolončnica, ki tradicionalno izvira iz domorodnih kultur Karibov in jo najdete v številnih lokalnih restavracijah v Castriesu, Soufrieru in Vieux-Fortu. Vegetarijanski in mesni roti so na voljo v številnih majhnih lokalnih restavracijah. Vprašajte katerega koli domačina za najboljšo trgovino z rotiji in povedal vam bo, kako priti do tja. Roti so običajno pripravljeni sveži zjutraj, kar je zelo priporočljivo, če želite zgodaj zjutraj pojesti pikanten obrok. Lokalno kuhinjo pripravljajo po celem otoku. Glede na to, kje ste nastanjeni, povprašajte domačina, če pozna koga ali nekaj, ki pripravlja lokalne jedi, in zagotovo vas bodo nekje v bližini sprejeli. Številne rum barake na podeželju pripravljajo tudi hrano, če jim to vnaprej sporočite. Ribje, zelenjavne, piščančje in kozje jedi so zelo pogoste in jih običajno spremljajo različne priloge, kot so solata, plantane, kruhovo sadje, makaroni in riž, pripravljeni na različne načine.

Za hiter prigrizek so ob petkih zvečer v vsaki skupnosti stojnice s piščancem in svinjino na žaru. Hrana je dobro marinirana in začinjena. Omako prepojite z na žaru ali ocvrto polpeto. Na voljo so tudi ocvrti piščanci in ribe, ki so zelo okusni.

Tedenski festivali in zabave potekajo v različnih skupnostih po otoku, kjer lahko poskusite tudi vrsto lokalnih izdelkov, kot so morski sadeži, meso na žaru, solate in pijače. Ti festivali so polni plesa, pijače, hrane in glasbe. Prepustite se, preizkusite kulinariko in izpopolnite svoje veščine. Ne pozabite vprašati, kaj je v kozarcih, preden poskusite hrano. Za okoljsko ozaveščene: črna riba je pliskavka.

• Petek zvečer: Anse La Raye »Morski petek
• Petek zvečer: smučarska skakalnica Rodney Bay
• Vsako drugo soboto: Canaris Creole Pot
• Sobota: Dennery (vzhodna obala) Fish Fry

Facebook Global

Rodney Bay je naseljen z ljudmi z vsega sveta in restavracije odražajo to raznolikost. V majhnem prostoru boste našli različne kuhinje, od vzhodnoindijske, italijanske do lokalne, seveda.

Pijače v Sveti Luciji

St Lucia ima fantastičen rumov punč. Težko se je zmotiti. Zelo priporočljivo:

• Chairman's Reserve (temni rum, staran v sodu)
• Crystal Lime (prozoren rum, prepojen z limeto)

Večina barov ponuja oboje, tudi v majhnih letoviščih.

Poleg ruma na otoku varijo in ustekleničijo tudi Piton Lager, ki je precej dober (čeprav ima nekoliko višjo vsebnost alkohola kot večina ameriških piv). Običajno je na voljo v steklenicah po osem unč, pogosto za 1 ameriški dolar.

Vidite jih lahko tudi v hladilnikih: Heineken, šampanjec, vino, voda, kokakola (običajno 1 USD)

Castries Market je dober kraj za nakup daril, prav tako nakupovalni center JQ v Rodney Bayu. Obstaja tudi La Place Carenage, brezcarinska trgovina ter trgovina z darili in spominki v glavnem pristanišču Castries. Tukaj boste našli kakovosten nakit, umetnost in obrt, idealne za darila.

Supermarketi ponujajo precej ugodne cene za rume, proizvedene ali ustekleničene na otoku, na primer Elements 8, Admiral Rodney in še posebej Chairman's Reserve.

Obiski ladij za križarjenje so v preteklih letih privedli do brezcarinskega nakupovalnega središča (v pristanišču, v Point Seraphine, Castries) z nakitom, spominki, umetninami, žganimi pijačami in rumom ter drugo ponudbo, značilno za stranke ladij za križarjenje.

Cenejše cene, »duty free«, lahko najdete tudi v otoških nakupovalnih centrih in letoviščih. Morda boste potrebovali vozovnico za obiskovalce, da izkoristite brezcarinsko storitev.

Kulturni festivali Svete Lucije vključujejo Vrtnico in marjetico, prva predstavlja avtohtono svetolucijsko bratsko družbo, znano kot Red vrtnice, oblikovano po modelu rožnega križarjenja, slednja pa njen tradicionalni tekmec, avtohtoni svetolucijski ekvivalent prostozidarstva, znan kot Red marjetice. Namige o njihovem izvoru kot različici že obstoječih zunanjih skrivnih združb lahko najdemo na stenski poslikavi Dunstana St Omerja, ki prikazuje sveto trojico Ozirisa, Horusa in Izide.

Največji festival leta je Saint Lucia Jazz Festival. Poteka v začetku maja na različnih lokacijah po otoku in privablja obiskovalce in glasbenike z vsega sveta. Veliki finale se odvija na otoku Pigeon, ki se nahaja na severu otoka.

Tradicionalno St Lucia, tako kot druge karibske države, pred pustom praznuje karneval. Leta 1999 je vlada prestavila karneval na sredino julija, da bi se izognila konkurenci z veliko večjim karnevalom v Trinidadu in Tobagu in pritegnila več tujih obiskovalcev.

Maja 2009 so prebivalci Svete Lucije obeležili 150. obletnico karibske dediščine otoka.

Na kulturo Svete Lucije so vplivale afriška, indijska, francoska in angleška dediščina. Eden od manjših jezikov je svetolucijska kreolska francoščina, ki jo govori skoraj celotno prebivalstvo.

Sveta Lucija ima drugo najvišje razmerje Nobelovih nagrajencev glede na celotno prebivalstvo med vsemi suverenimi državami na svetu. Dva nagrajenca sta iz Svete Lucije: Sir Arthur Lewis je leta 1979 prejel Nobelovo nagrado za ekonomijo, pesnik Derek Walcott pa Nobelovo nagrado za književnost leta 1992.

Glasba in ples

Poleg karibskih glasbenih zvrsti, kot so calypso, soca, dancehall, reggae, compas, zouk in salsa, ima Sveta Lucija močno tradicijo avtohtone ljudske glasbe. Od leta 1991 Sveta Lucija vsako leto maja gosti mednarodno znani jazz festival. Leta 2013 se je festival preimenoval v The Saint Lucia Jazz & Arts Festival, ki zajema kulturo, vizualne umetnosti, alternativno glasbo, izobraževanje, modo in hrano.

Ples v Saint Lucia prihaja s Karibov in je zelo aktiven.

Priljubljen ljudski ples je Kwadril.

Kuhinja

Nacionalna jed Svete Lucije je zelena figa in soljena riba.

Otoška kuhinja je edinstvena mešanica zahodnoafriške, evropske (predvsem britanske in francoske) in indijske kuhinje; Rezultat so živahne jedi, kot so makaronova pita, dušen piščanec, riž in grah, krepke ribje juhe ali voda, krepke juhe s svežo, lokalno pridelano zelenjavo. Tipične osnovne jedi so krompir, čebula, zelena, timijan, kokosovo mleko, zelo pekoča paprika Scotch Bonnet, moka in koruzni zdrob. V St Luciji jedo vse običajne vrste mesa in perutnine; meso in morski sadeži so običajno dušeni in popečeni, da nastane bogata omaka, ki jo včasih postrežejo poleg jedi ali riža. Otok je tudi dom znanega ocvrtega peciva, peke, ki ga drugi imenujejo "Johnny Cake".

Te enolončnice lahko postrežemo z različnimi prilogami, kot so soljene ribe, dušene ali rahlo ocvrte z rdečo in zeleno papriko, čebulo ter dobro začinjene. To je najpogostejši način priprave. Če ne marate morskih sadežev, lahko zraven postrežete drugo meso, kot je dušen piščanec ali govedina. Ena najboljših sladic, ki jih pripravljajo Saint Lucians, se imenuje "Turnover". To pecivo je narejeno iz sladkanega kokosa, ki je kuhan z začimbami, sladkorjem in čim drugim, kar je zadovoljivo. Kokos kuhamo toliko časa, da postane svetlo ali temno rjav, nato zmes razdelimo na različno velike porcije in položimo na razvaljan kos testa. Velikost testa se lahko razlikuje tudi glede na želeno količino. Nazadnje testo spečemo v pečici, dokler ni "obratek" lepe in zlate barve.

Zaradi indijsko-karibskega prebivalstva v St Lucii je curry zelo priljubljen, a zaradi mešanice kuharskih stilov imajo jedi s curryjem izrazito karibski pridih. Roti se običajno postreže kot hiter obrok, sam kruh je zelo ploščat (včasih zelo tanek) in je ovit okoli zelenjave s karijem, kot so čičerika in krompir, morskih sadežev, kot so kozice in školjke, ali mesa, kot so piščanec, govedina, kozje meso in jetra. .

Ostanite varni v Sveti Luciji

Sveta Lucija ni neverjetno nevaren kraj, vendar je stopnja umorov, posilstev in napadov v zadnjih letih dramatično narasla. Bodite enako previdni kot doma. Prav tako poskušajte ostati v skupinah in bodite previdni na oddaljenih območjih. Ropi z orožjem v vodi so vse bolj priljubljena kriminalna dejavnost, zato svoje dragocenosti dobro skrijte. Žeparji obstajajo v vseh državah – bodite le previdni na mestih, kjer je veliko ljudi.

Uporaba kamuflažnih torb je v St Luciji nezakonita, razen če ste pripadnik vojske. Če se na letališču pojavite s takšno torbo, vam jo zasežejo.

Ulični prodajalci so vsekakor manj agresivni kot v večini karibskih držav. Preprost "ne, hvala" je dovolj.

Nekateri domačini vam bodo ponudili darila, ko se ustavite, vendar ne bodite naivni, pričakujejo nekaj v zameno. Zato najprej zavrnite darilo ali bodite pripravljeni plačati dolar ali dva za ponujeno »darilo«. Ti ljudje so zelo revni in brezposelnost je visoka. Tako so turisti pogosto njihov edini način, da zaslužijo nekaj denarja.

Vožnja je lahko zabavna, vendar morate biti varen voznik, saj so lahko ceste pri vožnji po levi strani ozke, strme in v slabem stanju. Če se želite podati v gore, potrebujete 4×4 ali podobno visokovarno vozilo. Glavna cesta je le ena, zato se je težko izgubiti, če pa se že, vam bodo domačini pomagali najti pot.

Spolna dejanja med moškimi so nezakonita in se kaznujejo z do 10 leti zapora, čeprav ni znano, v kolikšni meri se ta določba izvaja. Homoseksualni popotniki bi morali biti tukaj varnejši kot na primer na Jamajki. Vseeno je priporočljiva previdnost in javno izkazovanje naklonjenosti lahko naleti na sovražnost. Ni zakona, ki bi izrecno prepovedoval lezbičnost.

Ostanite zdravi v Sveti Luciji

Ta otok je sestavljen iz niza hribov in gora. Glavna cesta zahodne obale je najbolj vrtoglav niz ovinkov, kar jih boste kdaj videli, zlasti med Castriesom in Soufrierom. Cesta po vzhodni obali je bolj neposredna, vendar še vedno traja približno 90 minut, da pridete od letališča Hewannora (UVF) do Castriesa in Gros Isleta na severu. Tisti, ki ostanejo na severu in so nagnjeni k potovalni slabosti, morajo v pričakovanju prevoza imeti pri sebi Dramamine in ga vzeti takoj po prihodu na letališče Hewannora.

Voda iz pipe je varna za pitje, vendar je ustekleničena voda na voljo vsem, ki si jo želijo.