Kavala

Večina vodnikov Kavalo komaj mimogrede omeni, kljub dejstvu, da gre za eno najprivlačnejših manjših mest v Grčiji, s pestro ponudbo turističnih znamenitosti. Številne možnosti za izlete v okoliško regijo, pa tudi številne lepe, neobljudene plaže, starodavna mesta in naravne lepote, zaradi česar je počitniška destinacija polna zabave.

FESTIVALI IN DOGODKI

Kavala ponuja pestro paleto kulturnih dogodkov, večina jih je v poletnih mesecih. Festival v Filipih, ki poteka od julija do septembra in vključuje gledališke predstave in glasbene koncerte, je najbolj priljubljen. Od leta 1957 je to največji kulturni dogodek v mestu in eden najpomembnejših v Grčiji.

Cosmopolis je mednarodni festival, ki ga gostijo v starem mestnem jedru Kavale in obiskovalcem predstavi kulture z vsega sveta prek plesnih in glasbenih ansamblov, tradicionalne nacionalne hrane, filmov in razstav na kioskih sodelujočih držav.

Koncerti in glasbene delavnice so del Festivala Giannisa Papaioannouja.

Ilios ke Petra (Sonce in kamen) (julij): festival v Nea Karvaliju »Akontisma«. Festival ima folklorni pridih, na katerem sodelujejo tradicionalne plesne skupine z vsega sveta.

Dogodek Wood Water Wild: Wood Water Wild je festival aktivnosti na prostem, ki ga navdihuje narava. Skupine v živo in DJ-i, aktivnosti za telo in um, knjižna tržnica, gledališče na prostem, ekologija, kampiranje in razprave so del praznovanja.

Kavala AirSea Show: letni letalski sejem v zadnjih dneh junija.

Poleg tega se poleti v vseh mestih Kavale organizirajo številni kulturni dogodki.

KUHINJA

Prevladujoče sestavine kavalskih jedi so ribje in morske jedi ter izdelki iz lokalne živinorejske in kmetijske industrije. Tradicionalne lokalne kuhinje v Kavali so bile navdihnjene s hrano beguncev iz Ponta, Male Azije in Kapadokije. Sveže ribe in morske jedi, soljena hrana, skuša “gouna” (na soncu sušena skuša na žaru), sardele pantremeni, školjke z rižem, sled saganaki, sardoni, zaviti v grozdne liste, polnjeni jajčevci: to je nekaj znanih jedi v Kavali in okoliške obalne skupnosti. Posebno znani so grozdje, vino in tsipouro, pridelani v regiji, kot tudi kourabiedes (mandljevi piškoti s sladkorjem) iz Nea Karvalija.

Poletja v Kavali so vroča in suha (od sredine junija do sredine septembra), medtem ko so zime vlažne in hladne (od novembra do aprila). Poleti ni tako vroče kot v južni Grčiji, pozimi pa je hladneje. Plavalna sezona traja od začetka maja do sredine oktobra. Od sredine junija do konca avgusta je malo dežja, zaradi česar je to najboljši čas za obisk (a tudi najbolj vroč). Če vas ne moti poletna vročina in nekaj mokrih dni, je najboljši čas za obisk od sredine maja do sredine junija in septembra do sredine oktobra.