Georgia

Gruzija je država z bogato zgodovino in neprimerljivo naravno lepoto. Arheologi so odkrili najzgodnejše dokaze o pridelavi vina (7000–5000 pr. n. št.) v Gruziji, pa tudi ostanke najstarejših (1.8 milijona let) hominidov, odkritih zunaj Afrike. Na žalost smo na Zahodu zelo malo izpostavljeni temu območju kopnega med Črnim in Kaspijskim oceanom. Vendar se to hitro spreminja.

Gruzijci niso niti Rusi, Turki ali Perzijci in nimajo nobenih etničnih vezi z nikomer drugim. Vendar pa obstajajo hipoteze, da so Gruzijci povezani z Baski, Korzičani in Severnimi Kavkazijci. Gruzija je večetnična država; Kartveli so največja etnična skupina, druge pomembne gruzijske etnične skupine pa vključujejo Mingrele, Laze in Svane (vsi govorijo gruzijske jezike, ki se razlikujejo od nacionalnega jezika Kartuli). Gruzijščina je ločena jezikovna skupina, ki ni povezana z indoevropskimi ali semitskimi jeziki. Gruzijci so bili stoletja vpleteni v konflikte z najmočnejšimi svetovnimi imperiji (Mongolski, Perzijski, Otomanski, Ruski itd.). Ta mali narod je bil večkrat napaden in uničen. Gruzijci pa so uspeli ohraniti svojo kulturno in tradicionalno identiteto več kot 9,000 let. Pokrajina je gosto utrjena z zgodovinskimi stolpastimi zidovi, med katerimi so številni starodavne cerkve (vključno z eno najstarejših v tako imenovanem krščanstvu) in samostani.

S pridiganjem svete Nine iz Kapadokije je bilo krščanstvo v Gruzijo prineseno v prvem stoletju in je sredi četrtega stoletja postalo uradna nacionalna državna vera (Gruzija je bila tretja država, ki je sprejela krščanstvo, po Armeniji in Etiopiji). Gruzijski križ je zlahka prepoznati, saj ga je oblikovala sveta Nina iz vinske trte in lastnih las. Posledično imata grozdje in vinska trta pomembno vlogo v gruzijski ikonografiji.

Gruzijci bi imeli zgodovinsko kulturno nagnjenost k Zahodu in ne k muslimanom na tem območju zaradi spreobrnitve v krščanstvo (Turčija in Perzija na jugu). Ne glede na to je gruzijska kultura na stičišču civilizacij. Njena kultura in običaji so rezultat vpliva njenih sosedov, pa tudi njene posebne civilizacije.

Gruzija je bila v sovjetskem obdobju znana kot »Riviera Sovjetske zveze« in je bila znana po hrani in vinu. Rusi imajo morda radi vodko, a sovjetska aristokracija je imela raje gruzijska vina. Gruzija je v sovjetskem obdobju preplavila ruske trge z visokokakovostnim čajem, vinom in sadjem. Zlasti gruzijska črnomorska obala (Abhazija in Adjarija) ima subtropsko vreme in lepe plaže (predstavljajte si borovce in gore, ki pokrivajo obalo).

Tudi Gruzija, ki je na obrobju Sovjetske zveze, je z nacionalističnimi zahtevami po neodvisnosti pomembno prispevala k razpadu Sovjetske zveze (in Gruzijci so že prej katalizirali razpad imperijev). Gruzija, ki leži na stičišču vzhodne Evrope in zahodnih delov Azije, je bila ena glavnih poti svilene poti in ima danes ključno geopolitično vlogo. V zadnjih letih je postalo pomembnejše kot strateška tranzitna država, v kateri so vitalni naftovodi in plinovodi, ki povezujejo Azerbajdžan z Evropo skozi Turčijo.

Po razpadu Sovjetske zveze je ta velika država še vedno v tranziciji. Zaradi napetih vezi z Rusijo (in naraščajoče dobre volje z Združenimi državami in Evropsko unijo) je Rusija zaprla svoje trge za gruzijsko blago, kar je negativno vplivalo na gruzijsko gospodarstvo. Rusija od leta 2006 blokira svojo mejo z Gruzijo, ruski zaveznici, separatistična ozemlja Južna Osetija in Abhazija, pa sta prav tako zaprli svoje meje z Gruzijo in od takrat proti njej vzdržujeta strog gospodarski embargo. Leta 2008 je država začela vojno z Rusijo zaradi Južne Osetije, zaradi česar je Gruzija izgubila 17 odstotkov svojega ozemlja, Rusija je diplomatsko priznala obe separatistični regiji Južno Osetijo in Abhazijo ter prekinila diplomatske odnose z Rusijo, ki je imela resne težave. gospodarski učinek. Kljub dejstvu, da je boj med narodi povzročil precejšnjo sovražnost in celo sovraštvo, večina Gruzijcev prezira rusko vlado, vendar ima pozitiven pogled na običajne Ruse.

Gruzijci imajo zelo močno tradicijo gostoljubja, viteštva in standardov osebne časti. Mislijo, da so obiskovalci poslani od Boga. Med vsemi lastnostmi je prijateljstvo najbolj cenjeno. Opominja se ga v nacionalnem epu Šote Rustavelija iz 12. stoletja, Vitez v tigrovi koži ("" ali "Vepkhistqaosani"), kjer je vrednost osebe določena z globino njegovih prijateljstev. Gruzijci so močni, strastni in silno neodvisni, vendar jih tesno povezuje skupen občutek pripadnosti večji gruzijski družini. Ženske so v družbi zelo cenjene in obravnavane z viteškim spoštovanjem. Spomenik Mati Gruzije (kartlis deda), ki se dviga v hribih nad Tbilisijem, verjetno najbolje predstavlja narodni značaj: v levi roki drži skledo vina, s katerim pozdravlja svoje prijatelje, v desni pa ima izvlečen meč proti njenim sovražnikom.

Gruzija s površino 67,900 km2 leži na južnem Kavkazu med 41° in 44° S ter 40° in 47° V. (26,216 kvadratnih milj). To je hribovita dežela. Pogorje Likhi ločuje državo na dva dela, enega na vzhodu in enega na zahodu. Zgodovinsko gledano je bila zahodna planota Gruzije znana kot Kolhida, medtem ko je bila vzhodna planota znana kot Iberija. Gore prav tako ločujejo severno območje Svanetija od preostale Gruzije zaradi njegove zapletene geografske lege.

Severno mejo Gruzije tvori pogorje Velikega Kavkaza. Glavne poti, ki vstopajo na rusko ozemlje, potekajo skozi predor Roki med Shida Kartli in Severno Osetijo, pa tudi skozi sotesko Darial (v gruzijski regiji Khevi). Ker je to edina ravna pot čez Kavkaz, je bil predor Roki kritičnega pomena za rusko vojsko med konfliktom v Južni Osetiji leta 2008. Južno mejo države tvori gorovje Mali Kavkaz. Gorovje Velikega Kavkaza je veliko višje od gorovja Malega Kavkaza, z najvišjimi vrhovi, ki segajo več kot 5,000 metrov (16,404 ft) nad morsko gladino.

Gora Shkhara je najvišji vrh Gruzije s 5,068 metri (16,627 čevljev), medtem ko je gora Janga (Dzhangi-Tau) druga najvišja s 5,059 metri (16,598 čevljev). Gora Kazbek na 5,047 m (16,558 ft), Shota Rustaveli na 4,860 m (15,945 ft), Tetnuldi na 4,858 m (15,938 ft), gora Ushba na 4,700 m (15,420 ft) in Ailama na 4,547 m (14,918 ft). Med zgoraj naštetimi vrhovi je le Kazbek vulkanskega izvora. Številni ledeniki prevladujejo na območju med Kazbekom in Škharo (približno 200 km (124 milj) vzdolž glavnega kavkaškega gorovja). V Gruziji je približno ena tretjina od 2,100 kavkaških ledenikov.

Gorovje Malega Kavkaza so hribovite (višave) regije južne Gruzije, povezane z gorovjem Velikega Kavkaza prek pogorja Likhi. Gorovje Malega Kavkaza, ki poteka vzporedno z gorovjem Velikega Kavkaza, in vulkansko višavje Južne Georgije, ki je neposredno južno od gorovja Malega Kavkaza, sta dve različni podregiji tega območja.

Celotno območje je sestavljeno iz različnih, povezanih gorskih verig (večinoma vulkanskega izvora) in planot z višinami, ki ne presegajo 3,400 metrov (11,155 ft). Vulkanska planota Javakheti, jezera, kot sta Tabatskuri in Paravani, mineralna voda in vroči vrelci so vidne značilnosti regije. Reki Rioni in Mtkvari sta pomembni reki v Gruziji. Vulkansko višavje Južne Georgije je mlado in nestabilno geološko območje z močno potresno dejavnostjo, ki je bilo priča nekaterim največjim potresom v Gruziji.

Jama Krubera je najgloblja znana jama na svetu. Nahaja se v Abhaziji, v masivu Arabika v pogorju Gagra. Leta 2001 je rusko-ukrajinska ekipa postavila svetovni rekord globine jame 1,710 metrov (5,610 ft). Ko je ukrajinska ekipa leta 2,000 prvič v zgodovini speleologije dosegla mejo 6,562 metrov (2004 ft), se je globina preboja povečala na vsakem od treh potovanj. Ekipa CAVEX je oktobra 2005 odkrila neodkrit del jame in s tem povečala znano globino jame. To potovanje je potrdilo poročano globino jame 2,140 metrov (7,021 ft).

Podnebje Gruzije je zelo raznoliko, zlasti glede na majhnost države. Obstajata dve glavni podnebni coni, ki se približno ujemata z vzhodno in zahodno regijo države. Gorovje Velikega Kavkaza ublaži temperaturo Gruzije in ščiti državo pred vdorom hladnejših zračnih mas s severa. Gorovje Mali Kavkaz ščiti območje pred učinki suhih, vročih zračnih mas z juga.

Velik del zahodne Gruzije se nahaja na severnem robu vlažnega subtropskega območja z letnimi padavinami od 1,000 do 4,000 mm (39.4 do 157.5 in). Padavine so večinoma enakomerno razporejene skozi vse leto, vendar so lahko še posebej obilne v jesenskih mesecih. Temperatura regije se precej spreminja glede na višino, in čeprav je večina nižinskih delov zahodne Gruzije na splošno topla vse leto, imajo vznožja in višja območja (vključno z gorovjem Velikega in Malega Kavkaza) hladna, deževna poletja in snežne zime (snežna odeja v mnogih regijah pogosto presega 2 metra). Ajarija je najbolj mokro območje Kavkaza, kjer v deževnem gozdu gore Mtirala vzhodno od Kobuletija vsako leto pade približno 4,500 mm (177.2 in) padavin.

Vzhodna Gruzija ima podnebje, ki sega od vlažnega subtropskega do celinskega. Na vremenske vzorce na tem območju vplivajo tako suhe kaspijske zračne mase z vzhoda kot vlažne črnomorske zračne mase z zahoda. Prehod vlažnih zračnih mas iz Črnega morja pogosto ovirajo gorovja (Likhi in Meskheti), ki ločujejo vzhodno in zahodno polovico države. Letna količina padavin je veliko nižja kot v zahodni Gruziji in se giblje med 400–1,600 mm (15.7–63.0 in).

Pomlad in jesen sta pogosto najbolj mokra meseca, medtem ko sta zima in poletje običajno najbolj suha. Poletja v večini vzhodne Gruzije so vroča (zlasti v nižinskih predelih), medtem ko so zime precej mrzle. Nadmorska višina, tako kot v zahodnih regijah države, je bistvenega pomena v vzhodni Gruziji, kjer so podnebne razmere nad 1,500 metri (4,921 čevljev) veliko hladnejše kot v nižinskih krajih. Celo poleti se območja nad 2,000 metri (6,562 čevljev) pogosto srečujejo z zmrzaljo.

Gruzijci, tako kot druga izvorna kavkaška ljudstva, ne spadajo v nobeno od večjih evropskih ali azijskih etničnih skupin. Gruzijščina, najbolj razširjen kartvelski jezik, ni ne indoevropski, turški ali semitski jezik. Sodobni gruzijski ali kartvelski narod naj bi nastal iz zveze staroselcev, avtohtonih prebivalcev s priseljenci, ki so se v daljni antiki preselili na Južni Kavkaz iz Anatolije.

Etnični Gruzijci predstavljajo približno 86.8 odstotka trenutnega prebivalstva Gruzije, ki šteje 3,713,804 ljudi (popis iz leta 2014). Med različnimi etničnimi skupinami so Abhazijci, Armenci, Asirci, Azerbajdžanci, Grki, Judje, Kisti, Osetijci, Rusi, Ukrajinci, Jezidi in drugi. Gruzijski Judje so ena najstarejših judovskih skupin na svetu. Gruzija je imela nekoč veliko nemškega prebivalstva, vendar je bila večina Nemcev po drugi svetovni vojni izgnana.

Gruzija je imela po popisu leta 341,000 6.3 Rusov ali 52,000 odstotka prebivalstva, 100,000 Ukrajincev in 1989 Grkov. Od leta 1990 je državo zapustilo 1.5 milijona Gruzijcev. V Rusiji legalno ali nezakonito živi vsaj milijon Gruzijcev. Stopnja neto migracije v Gruziji, brez gruzijskih državljanov, ki živijo v tujini, znaša 4.54 odstotka. Kljub temu je Gruzija od osamosvojitve poseljena s priseljenci z vsega sveta. Po podatkih iz leta 2014 Gruzija sprejme večino svojih priseljencev iz Rusije, kar predstavlja 51.6 odstotka vseh priseljencev.

Po razpadu Sovjetske zveze v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja so v avtonomnih regijah Abhazija in Činvali izbruhnile nasilne separatistične vojne. Številni Osetijci v Gruziji so zbežali, večinoma v rusko Severno Osetijo. Po drugi strani pa je od izbruha sovražnosti v Abhaziji leta 1990 več kot 1993 Gruzijcev zbežalo iz regije. Od leta 150,000 se je le majhen odstotek mešketijskih Turkov, ki so bili prisilno evakuirani leta 2008, vrnil v Gruzijo.

Kartveljska jezikovna družina, ki vključuje gruzijščino, svansko, mingrelščino in lazščino, je najbolj razširjena. Uradna jezika Gruzije sta gruzinščina in abhaščina, ki ima uradni status znotraj avtonomnega ozemlja Abhazije. Gruzijščina je prevladujoči jezik 87.7 % prebivalstva, preostalih 6.2 % pa govori azerbajdžansko, 3.9 % armensko, 1.2 % rusko in 1 % druge jezike.

Danes 83.4 odstotka prebivalstva sledi vzhodnemu pravoslavnemu krščanstvu, pri čemer večina teh privržencev pripada gruzijski pravoslavni cerkvi. Gruzijska pravoslavna cerkev je ena najstarejših krščanskih cerkva na svetu, katere apostolski ustanovitelj je sveti Andrej. Po misijonskih prizadevanjih svetega Nina iz Kapadokije je bilo krščanstvo sprejeto kot uradna vera Iberije (današnji Kartli ali vzhodna Gruzija) v prvi polovici četrtega stoletja. Cerkev je dobila avtokefalnost v zgodnjem srednjem veku, pod rusko oblastjo je bila ukinjena, obnovljena leta 1917 in v celoti priznana s strani ekumenskega patriarhata v Carigradu leta 1990.

Čeprav so verske organizacije neodvisne od države in ima vsak človek pravico do veroizpovedi, ima gruzijska pravoslavna cerkev edinstven položaj, ki je uradno priznan v gruzijski ustavi in ​​konkordatu iz leta 2002.

Med verskimi manjšinami v Gruziji so muslimani (10.7 odstotka), armenski kristjani (2.9 odstotka) in rimokatoličani (0.5 odstotka). Druge vere je navedlo 0.7 odstotka posameznikov, registriranih v popisu leta 2014, 1.2 odstotka jih je svojo veroizpoved zavrnilo ali se ni opredelilo, 0.5 odstotka pa jih je navedlo, da sploh niso veroizpovedi.

Islam zastopajo azerbajdžanski šiitski muslimani (na jugovzhodu), etnični gruzijski sunitski muslimani v Adžariji, laško govoreči sunitski muslimani in sunitski mešketski Turki blizu turške meje. Obstajajo tudi manjše skupnosti grških muslimanov (iz pontskega grškega izvora) in armenskih muslimanov, ki izvirajo iz otomanskih spreobrnjencev v turški islam iz vzhodne Anatolije, ki so se naselili v Gruziji po kavkaški kampanji Lala Mustafe Paše, ki je povzročila otomansko osvojitev države leta 1578. Gruzijski Judje segajo v 6. stoletje pred našim štetjem, čeprav se je njihovo število v zadnjih desetletjih zmanjšalo zaradi visoke stopnje priseljevanja v Izrael.

Kljub dolgi zgodovini verskega miru v Gruziji so privrženci razrešenega pravoslavnega duhovnika Bazilija Mkalavišvilija vpleteni v versko diskriminacijo in nasilje nad »netradicionalnimi religijami«, kot so Jehovove priče.

Poleg konvencionalnih verskih skupin ima Gruzija precejšnje število sekularnega in nereligioznega prebivalstva (0.5 odstotka), pa tudi precejšnje število versko povezanih ljudi, ki svoje vere ne izvajajo aktivno.

Gruzijščina in njej sorodni jeziki so v veliko veselje za jezikovne navdušence. Morda so nočna mora za vse ostale. Gruzijščina je kavkaški jezik, ki ni povezan z drugimi jeziki, ki se govorijo zunaj Gruzije, in je znan po svojih soglasnikih. Ne samo, da jih je veliko, ampak veliko, če ne večina, besed se začne z vsaj dvema črkama in možno je povezati skupaj kar osem, kot v gvprtskvni metaforični pomen "ograbite nas." Gruzijščina je jezik, ki ga je težko naučiti zaradi močnih soglasniških sklopov in edinstvene abecede.

Vsak, ki pride, naj se poskuša naučiti nekaj gruzijskih ali ruskih besed. Starejše generacije, negruzijski državljani, kot so Azerbajdžanci, Armenci, Abhazijci, Osetijci in drugi, ki ne govorijo tekoče gruzijščine (ker je bila ruščina v času Sovjetske zveze obvezna, medtem ko lokalni jeziki vsake sovjetske države niso bili) in tako uporabljajo ruščino kot lingua franca in člani elite (ki bodo verjetno govorili več angleško kot rusko). Govorjenje ruščine je koristno in spodbujano v krajih z etničnimi manjšinami, zlasti v Kvemo Kartliju, kjer etnični Azeri predstavljajo 50 % prebivalstva, in Samtskhe-Javakhetiju, kjer etnični Armenci predstavljajo 50 % prebivalstva.

Zaradi antagonizma Rusije se mlajša generacija vse pogosteje odloča za učenje angleščine. Dostop do visokokakovostnega poučevanja angleščine je bil v provinci omejen, vendar so številne šole pred kratkim zaposlile materne angleško govoreče učitelje in angleščina hitro postaja drugi jezik po vsej državi. Ko potrebujete pomoč, poiščite mlajše posameznike, za katere je bolj verjetno, da govorijo angleško.

Nazadnje, z izjemo metroja v Tbilisiju in nekaj trgovin, so oznake v Gruziji le redko dvojezične; kljub temu je večina prometnih znakov napisana tako v gruzijski kot latinični abecedi. Razumevanje prometnih znakov, imen trgovin/restavracij in avtobusnih postaj zahteva osnovno razumevanje gruzijske abecede. Tisti, ki ne govorijo gruzijsko, naj prinesejo besedni zvezek ali gredo z vodnikom.

mail

Gruzijske poštne storitve praktično ne obstajajo. Ni poštnih nabiralnikov ali dostave na dom. Pošta ne pride prejemnikom na dom, vendar so ti obveščeni in morajo pošto prevzeti na pošti. Poštni stroški so dragi (3 GEL za prenos v drugo državo v primerjavi z 1 GEL v sosednji Armeniji). Razglednice stanejo 1 GEL po vsej državi, kar je tudi drago za razglednico. Nekaj ​​preostalih poštnih uradov Gruzijske pošte je slabo označenih in pogosto v propadajočih zgradbah.

Po telefonu

Gruzija uporablja GSM (900 MHz in 1800 MHz) za mobilne telefone in obstajajo trije ponudniki storitev: Geocell (predplačniška kartica LaiLai), Magti in Telecom Georgia (dve predplačniški znamki »Bali« in »Mono«). BeeLine in pokritost. Prva dva nudita odlične storitve in telefon bi morali uporabljati na večini ne-goratih lokacij, če podpira zgoraj omenjeni tehnologiji. Preverite pri svojem mobilnem operaterju, ali ima dogovor o gostovanju s katerim od gruzijskih ponudnikov. Geocell in Magti nudita storitev UMTS/3G, ki vključuje video klice in prenos podatkov visoke hitrosti. Gostovanje je na voljo, če imate telefon, ki podpira UMTS. Geocellovo omrežje omogoča cenovno najugodnejšo možnost mobilnega interneta.

Internet

V Gruziji so na voljo povezave DSL in optična vlakna. Obstajata dva ponudnika storitev: »Caucasus Online« in »Silknet«.

V celotnem Tbilisiju je na voljo brezplačen brezžični internet. "Tbilisi te ljubi" je ime mreže.

Po netu

Storitev WLAN je na voljo v velikih hotelih.

Internetne kavarne, znane tudi kot »internetni klubi« v Tbilisiju in Batumiju, so priljubljene in poceni, vendar so v Kutaisiju redke. Nekatere ustanove svojim strankam nudijo brezplačen WiFi. Vsaj v Tbilisiju vsi hostli ponujajo brezplačen in hiter WiFi.

Arheološke raziskave kažejo, da je Gruzija že od antičnih časov trgovala s številnimi državami in imperiji zaradi svojega položaja ob Črnem morju in posledično zgodovinske svilene ceste. V gorah Kavkaza so kopali zlato, srebro, baker in železo. Gruzijsko vinarstvo je stoletna tradicija in pomemben del gospodarstva države. Država ima znatne hidroelektrarne. Zaradi podnebja in zemljepisa države sta bila kmetijstvo in turizem glavna gospodarska sektorja v Gruziji skozi njeno moderno zgodovino.

Večji del dvajsetega stoletja je gruzijsko gospodarstvo temeljilo na sovjetskem modelu ukazne ekonomije. Gruzija je od razpada ZSSR leta 1991 doživljala pomembne strukturne reforme, da bi prešla na prosto tržno gospodarstvo. Gruzija je, tako kot vse druge postsovjetske države, doživela katastrofalen gospodarski zlom. Razmere so se poslabšale zaradi državljanske vojne in vojaških spopadov v Južni Osetiji in Abhaziji. Upadla sta tako kmetijstvo kot industrijska proizvodnja. Do leta 1994 je bruto domača proizvodnja padla na eno četrtino tiste, ki je bila leta 1989. Prva finančna pomoč Zahoda je prišla leta 1995, ko sta Svetovna banka in Mednarodni denarni sklad Gruziji dala kredit v višini 206 milijonov USD, Nemčija pa 50 milijonov DM.

Od začetka enaindvajsetega stoletja so opazili opazne pozitivne izboljšave v gruzijskem gospodarstvu. Realna stopnja rasti BDP Gruzije je leta 2007 presegla 12 %, zaradi česar je eno najhitreje rastočih gospodarstev v vzhodni Evropi. Svetovna banka je Gruzijo razglasila za »najboljšo gospodarsko reformatorko na svetu«, ker je v enem letu šla s 112. na 18. mesto po enostavnosti poslovanja. V primerjavi z drugimi evropskimi državami ima država visoko stopnjo brezposelnosti, 12.6 odstotka, in zelo nizek povprečni dohodek.

Misija Mednarodnega denarnega sklada je omejitev pošiljanja gruzijskih vin Rusiji, eni najpomembnejših trgovinskih partneric Gruzije, leta 2006 označila za "zunanji šok". Poleg tega je Rusija dvignila ceno plina za Gruzijo. Približno v istem času je Narodna banka Gruzije trdila, da so nadaljnjo inflacijo v državi večinoma povzročili zunanji dejavniki, kot je ruska gospodarska blokada. [ Gruzijski uradniki so pričakovali, da bo primanjkljaj tekočega računa, ki ga je povzročil embargo leta 2007, izravnal "povečan dobiček v tuji valuti zaradi znatnega dotoka neposrednih tujih naložb" in povečanje dohodka od turizma. Poleg tega je vlada ohranila visoko bonitetno oceno vrednostnih papirjev na tujih trgih. Gruzija postaja vse bolj povezana v svetovno trgovinsko mrežo, pri čemer sta leta 10 uvoz in izvoz predstavljala 18 % oziroma 2006 % BDP. Zemeljski plin, naftni proizvodi, stroji in komponente ter transportna oprema so glavni uvoz Gruzije.

Turizem postaja vse pomembnejša sestavina gruzijskega gospodarstva. Leta 2006 je približno milijon obiskovalcev v državi porabilo 313 milijonov dolarjev. Gruzija ima po podatkih vlade 103 letovišča v različnih podnebnih območjih. Obstaja približno 2,000 naravnih izvirov in več kot 12,000 zgodovinskih in kulturnih znamenitosti, od katerih so štiri uvrščene na Unescov seznam svetovne dediščine (katedrala Bagrati v Kutaisiju in samostan Gelati, zgodovinski spomeniki Mchete in Zgornji Svaneti).

Gruzija se preoblikuje v mednarodni prometni koridor prek pristanišč Batumi in Poti, naftovoda od Bakuja do Ceyhana preko Tbilisija, naftovoda Baku-Tbilisi-Ceyhan (BTC) in vzporednega plinovoda Južnokavkaškega naftovoda.

Sakašvilijeva vlada je od prevzema mandata izvedla številne ukrepe za povečanje pobiranja davkov. Leta 2004 je bila med drugim uvedena pavšalna dohodnina. Posledično so se proračunski prejemki početverili, prej velik proračunski primanjkljaj pa se je prelevil v presežek.

Leta 2001 je bilo revnih 54 odstotkov prebivalstva, do leta 2006 pa je ta številka padla na 34 odstotkov. Leta 2005 je bil povprečni mesečni družinski dohodek 347 GEL (približno 200 USD). Po ocenah iz leta 2013 je nominalni BDP Gruzije 15.98 milijarde USD. Gruzijsko gospodarstvo se odmika od kmetijstva k storitvam (ki trenutno predstavljajo 65 odstotkov BDP) (10.9 odstotka).

Kar zadeva telekomunikacijsko infrastrukturo, je Gruzija predzadnja med svojimi sosedami v indeksu pripravljenosti omrežja (NRI) Svetovnega gospodarskega foruma – kazalniku, ki se uporablja za določanje stopnje napredka države na področju informacijske in komunikacijske tehnologije. Gruzija je bila ocenjena na skupno 60. mesto v oceni NRI leta 2014, medtem ko je bila leta 65 na 2013. mestu.

Državljani vseh držav brez vizuma lahko ostanejo največ eno leto. Afriški in azijski državljani (z izjemo Vzhodnega Timorja) prejmejo vizume za večkratni vstop, ki veljajo 30 dni v 120-dnevnem obdobju. Za druge velja vizum 90 dni od skupno 180 dni.

Državljanom naslednjih držav in ozemelj ni treba pridobiti vizuma za obisk Gruzije za obdobje enega leta (če ni drugače navedeno): Vsak državljan Evropske unije (lahko vstopi tudi z osebno izkaznico) Albanija, Andora, Antigva in Barbuda, Argentina, Armenija, Avstralija, Azerbajdžan, Bahami, Bahrajn, Barbados, Belorusija, Belize, Bermudi, Bosna in Hercegovina, Bocvana, Brazilija, Britanski Deviški otoki, Brunej, Kanada, Kajmanski otoki, Čile (90 dni), Kolumbija, Kostarika, Dominikanska republika , Ekvador, Salvador, Falklandski otoki, Gibraltar, Honduras, Islandija, Iran (45 dni), Izrael, Japonska, Kazahstan, Kuvajt, Kirgizistan, Libanon, Lihtenštajn, Malezija, Mauritius, Mehika, Moldavija, Monako, Črna gora, Nova Zelandija, Norveška, Oman, Panama, Katar, Rusija, Sveti Vincent in Grenadini, San Marino, Savdska Arabija, Srbija, Sejšeli, Singapur, Južna Afrika, Južna Koreja, Švica, Tadžikistan, Tajska, Turčija (lahko tudi z osebno izkaznico), Turkmenistan, otoki Turks in Caicos, U arabski emirati, Ukrajina, Združene države Amerike, Urugvaj (90 dni), Uzbekistan, Vatikan.

Če niste državljan ene od naslednjih držav, lahko pridobite vizum na spletu prek spletnega mesta e-Visa, ne da bi obiskali gruzijsko diplomatsko predstavništvo ali konzulat. Običajna cena za 90-dnevni "običajni" turistični vizum za enkratni vstop je 60 GEL ali enakovredno. 90-dnevni vizumi za dvojni vstop (na voljo izključno na konzulatih) stanejo 90 GEL.

Vizumi se izdajo tudi v uradnih cestnih in zračnih (vendar ne železniških ali morskih) vstopnih pristaniščih Gruzije. Postopki izdaje so zelo preprosti in jih je običajno mogoče zaključiti v nekaj minutah na gruzijskih vhodnih pristaniščih, konzulati pa za obdelavo potrebujejo nekaj dni.

Državljani Nauruja, Nikaragve, Sirije in Venezuele niso upravičeni do internetnega vizuma in bi morali namesto tega obiskati gruzijsko veleposlaništvo ali konzulat. Če pa imajo vizum ali dovoljenje za prebivanje iz ene od zgoraj navedenih držav, ne potrebujejo vizuma za bivanje do 90 dni v 180-dnevnem obdobju, če predložijo svoj vizum/dovoljenje za prebivanje. na meji.

Imetniki vizumov EU/EFTA/Sveta za sodelovanje v Zalivu ali dovoljenj za prebivanje, ozemlja držav EU, Združenih držav, Kanade, Avstralije, Nove Zelandije, Južne Koreje ali Izraela ne potrebujejo vizuma za do 90 dni v 180-dnevnem obdobju. obdobje. Ob prihodu v Gruzijo mora biti vizum/dovoljenje za prebivanje veljaven.

Sledijo mednarodne vstopne in izstopne točke Gruzije. Vizumi so na voljo samo na cestnih in zračnih vstopnih mestih za posameznike, ki jih potrebujejo.

Dolga leta je bila meja z Rusijo na Zemo Larsi/Chertov Most, severno od Kazbegija, dostopna le Gruzijcem in Rusom, do leta 2006, ko jo je Rusija (»začasno«) blokirala za vse. Verkhniy Lars (ерни арc) je edini odprt mejni prehod z Rusijo. Ne zagotavlja vizumov.

Gruzija meni, da so prehodi iz Rusije v Južno Osetijo (predor Roki) in Abhazijo (reka Psou med Gantiadijem in Adlerjem) nezakoniti. Nekateri obiskovalci, ki so v Gruzijo prišli potem, ko so iz Rusije prečkali Južno Osetijo ali Abhazijo, so bili kaznovani ali zaprti. Drugi so se rešili brez težav.

Iz Gruzije je mogoče obiskati Abhazijo, Južne Osetije pa ni mogoče obiskati iz Gruzije.

London (bmi), Pariz (Georgian Airways), Dunaj (Austrian Airlines), Varšava (LOT Airlines), Kijev (Georgian Airways), München (Lufthansa), Atene (Georgian Airways), Riga (airBaltic), Istanbul (Turkish Airlines) , in Praga imajo vse lete v Tbilisi (Czech Airlines). KLM je odpovedal storitve za Tbilisi, čeprav Georgian Airways opravlja lete iz in v Amsterdam. Belavia (beloruski nacionalni letalski prevoznik) trenutno ponuja dnevne direktne lete iz Minska v Tbilisi po razumnih cenah, na voljo pa je tudi veliko povezovalnih letov iz evropskih lokacij v Minsk, kot je Amsterdam (tranzitni vizum ni potreben, če letite v Gruzijo). Ne pozabite, da Georgian Airways (AirZena) ponuja veliko letov iz različnih krajev. Oglejte si tudi airBaltic za nizkocenovne lete na različne evropske lokacije.

Letališče Batumi je bilo ponovno odprto maja 2007. Turkish Airlines opravlja dnevne lete med Batumijem in Istanbulom. Druga letališča, ki letijo v Batumi, so Harkov, Kijev in (od 15. septembra 2010) Minsk (dvakrat na teden z Belavio). Letališče Batumi je približno 10 kilometrov južno od središča mesta in je dostopno z minibusom in taksijem.

Na voljo je tudi odličen kombinirani let v Kutaisi z Wizzairom. V ponedeljek in petek zvečer popotniki letijo iz London-Lutona, Doncastra ali katere koli druge lokacije, ki jo nudi Katovice, v Katovice, nato pa po 2-urnem postanku odletijo naravnost v Kutaisi. Povratno potovanje je enako, vendar je pogosto precej cenejše od katerega koli večjega prevoznika. Wizzair je spletno mesto, ki ga obiščete, če želite kupiti vozovnice.

Glede na trenutno stanje med državama so leti v Moskvo in druga ruska mesta še vedno redki.

Hitro rastoča turistična infrastruktura (črnomorska letovišča ob gruzijski obali, smučišča v regiji Ajara in Svaneti) je povzročila odprtje več mednarodnih letališč (nazadnje v smučarskem središču Mestia), število turistov pa narašča v skupaj z nedavno uvrstitvijo države med najvarnejše v Evropi in hitro izboljšano infrastrukturo.

Obstajajo direktne avtobusne proge iz Istanbula v Turčiji, ki se ustavijo na različnih točkah na poti in končajo v Tbilisiju. Obstajajo tudi direktne avtobusne linije med Tbilisijem in Bakujem v Azerbajdžanu. Obstajajo tudi direktni avtobusi iz Tbilisija v Solun in Atene, ki predstavljata pomembno gruzijsko izseljensko populacijo.

Obstaja veliko minibusov (sing. samarshruto taxi; pl. samarshruto taxebi), ki vozijo po mednarodnih poteh v in iz mest Gruzije in večjih mest. Minibusi vozijo med Gruzijo in Rusijo (in so kljub trenutnemu stanju med državama bolj zanesljivi in ​​dostopni kot pogosto sporadični leti v Rusijo), pa tudi Azerbajdžanom, Armenijo, Iranom in Irakom. Te poti se običajno začnejo in končajo na avtobusnih postajah in podzemni postaji Didube v Tbilisiju. Minibusi zunaj Tbilisija se lahko ustavijo na avtobusnih postajah ali ključnih mestih (mestni trgi).

Z vozilom ni težko vstopiti. Če niste lastnik avtomobila, je priporočljivo, da s seboj prinesete pooblastilo. Skupaj z vstopnim žigom bo na vaš potni list prilepljena nalepka s številko vozila. Prej mednarodna zavarovalna kartica v Gruziji ni veljala, zato je bilo treba zavarovanje kupiti na vstopni točki (čeprav je bil kriti znesek smešno nizek). Upoštevati je treba, da lahko z vozilom v nadzorni prostor vstopi samo voznik; vsi ostali v vozilu morajo uporabljati pas za pešce.

Prometna pravila se zdaj strogo izvajajo – razpustitev nepodkupljive prometne policije je bila eno prvih dejanj Mihaila Sakašvilija kot predsednika. Norme se strogo izvajajo v mestih in na cestah po vsej državi. Najpomembnejše pravilo, ki si ga morate zapomniti, je, da mimoidoči poteka na sredini ceste, vozila na obeh pasovih pa se morajo premakniti na zunanjo stran svojih pasov, da je to čim bolj varno. Ceste v Tbilisiju in drugih velikih mestih so običajno izjemno gladke in varne, medtem ko so podeželske ceste pogosto v slabem stanju. Kljub temu, da veljajo prometni predpisi, je vožnja vseeno totalna kaotična. Vožnja pod vplivom alkohola je pomembna težava, vozniki pogosto vozijo mimo z malo razmika med avtomobili, omejitve hitrosti in prednost se redko upoštevajo, ljudje se zapeljejo v promet, ne da bi sploh pogledali v katero koli smer, naključna čreda goveda pa lahko včasih pripelje promet ustavljen. Drznemu turistu se bo morda zdel avto priročen način za raziskovanje države, toda s toliko taksiji, avtobusi in maršrutkami, ki so na voljo, bi bilo tipičnemu popotniku bolje, če bi sedel na sovoznikovem sedežu.

Obstajajo železniške storitve, ki potekajo od Bakuja v Azerbajdžanu do Tbilisija in se ustavljajo na več točkah na poti. Treba je omeniti, da je bil "BP vlak" odpovedan. Gradnja železnice, ki povezuje turško mesto Kars z Bakujem v Azerbajdžanu, vključno z novimi progami in obnovo obstoječih prog, je v teku in naj bi bila dokončana med letoma 2010 in 2012. To bo zagotovilo neposredno povezavo od Tbilisija do Istanbula in naprej, pa tudi hitrejše in prijetnejše potovanje v Azerbajdžan. Obstaja tudi storitev iz Erevana v Armeniji.

Iz Istanbula in Odese vozijo trajekti do Batumija in Potija. Trabzon, turško črnomorsko pristanišče, je bilo v času pisanja tega članka zaprto za potniški promet. Upoštevajte, da je gruzijsko pristanišče Suhumi omejeno na vse tovorne in potniške ladje, razen na tiste s humanitarnimi razlogi. Vsi čolni, namenjeni v Suhumi, morajo prestati mejno kontrolo gruzijske obalne straže v sosednjem pristanišču Poti.

Taksiji so najbolj priročen in poceni način prevoza v Gruziji. Izleti v Tbilisiju stanejo od 3 do 5 larijev, odvisno od razdalje, lahko pa se dogovorite s taksisti. Prej je bila velika večina taksijev v Gruziji nepooblaščenih "ciganskih taksijev", ki so jih upravljali vsi, ki so želeli hitro zaslužiti. V Gruziji so bile takšne neoznačene taksije varne in so jih pogosto uporabljali tujci, ki živijo in obiskujejo državo. Vozniki pa bi napihnili ceno za tujce - nujno je bilo vedeti svojo lokacijo in ceno, preden se usedete v taksi. Stanje se je spremenilo pred nekaj leti, ko so morali vsi uradni taksiji imeti nameščene števce z nastavljenimi cenami.

Minibusi so znani kot marshrutke in vozijo po vnaprej določenih poteh. Ko določite številko svoje poti, označite marshrutko na ulici tako, da iztegnete roko z dlanjo obrnjeno navzdol.

Obstajajo tudi proge minibusov, ki povezujejo mesta. Njihove poti se pogosto končajo na avtobusnih postajah in mestnih tržnicah. Na tabli v sprednjem oknu je njihov cilj napisan v gruzinščini. Če ne najdete minibusa, ki ga iščete, vprašajte voznika maršrutke.

Gruzija ima razmeroma veliko železniško omrežje. Spletna stran železniškega podjetja je http://www.railway.ge. Vlaki so počasni, a tudi poceni. Torej, če načrtujete potovanje iz Tblisija na, recimo, obalo Črnega morja, je vredno vašega časa razmisliti o uporabi spalnega vlaka, namesto da preživite x ur v Marshurtki.

Ker je teren precej hribovit, lahko razmislite o izposoji gorskega kolesa. Veliko cest je še vedno neasfaltiranih. Vendar pa vam vožnja s kolesom omogoča dostop do bolj oddaljenih območij. Gorska kolesa si lahko izposodite v večjih mestih, na primer v klubu Jomardi v Tbilisiju.

Tbilisi ima zdaj na cestah nove nizozemske avtobuse. So najcenejši način potovanja, ne glede na to, ali so prijetni ali ne (nimajo klime) (za 40 tetrijev). Vendar so avtobusi na gruzijskem podeželju in zunaj Tbilisija zastareli in počasni.

Avtobusi in taksiji vas bodo tako daleč prepeljali le na najbolj podeželskih območjih Gruzije (npr. Dusheti, Khevsureti itd.), če nimate turističnega podjetja. Včasih bo potrebno pohodništvo, vožnja s tovornjakom za prevoz blaga ali najem džipa. Če želite ujeti tovornjak, morate biti prilagodljivi pri organizaciji potovanja. Najem džipa je lahko zelo drag zaradi visokih stroškov bencina zaradi pomanjkanja na oddaljenih območjih. Na avtobusni postaji ali osrednji tržnici končnega mesta na poti avtobusa ali maršrutke se pozanimajte o kateri koli izbiri.

Kartli
Osrčje Gruzije, jedro vzhodnogruzijske kulture ter gospodarsko, kulturno in politično središče države; dom najbolj priljubljenih turističnih znamenitosti Tbilisija, Mchete, Gorija in Stepantsminde.

Regija Rioni
Glavno mesto Zahodne Gruzije in starodavnega kraljestva Kolhide, dežele zlatega runa; danes je dom čudovitih Unescovih spomenikov in osupljivih goratih pokrajin.

Kakheti
Bujna vinska regija Gruzije, bogata s cerkvami, samostani in vinogradi

Jugozahodna Gruzija
Subtropsko območje države ima veliko muslimanskega prebivalstva in nekaj odličnih prodnatih plaž.

Severozahodna Gruzija
Čudovito čudovito, nevarno in politično nepredvidljivo, a vredno tveganja obiska, da bi izkusili sanje Zgornjega Svaneta enkrat v življenju.

Velvetskhe Javakheti
Vardzia, dom večjega dela gruzijskega armenskega prebivalstva, in očarljiv samostan Sapara

Sporna ozemlja (Abhazija, Južna Osetija)
separatistična ozemlja Gruzije, ki so v nasprotju z nacionalno vlado; Abhazija je čudovita subtropska plaža in vulkansko letovišče, medtem ko Južna Osetija leži visoko v gorah Velikega Kavkaza in obiskovalcu ne ponuja ničesar drugega kot neprekinjeno nevarnost in razgled na gore.

Odsotnost Abhazije in Južne Osetije v regionalni hierarhiji je preprosto praktična razlika, saj se potovalne okoliščine na teh dveh območjih močno razlikujejo od tistih v preostali Gruziji.

• Tbilisi je največje in najbolj svetovljansko mesto Gruzije, pa tudi njena najbolj privlačna in fascinantna prestolnica.
• Majhna prestolnica Samtskheja, Akhaltsikhe Javakheti, je blizu dveh osupljivih turističnih destinacij: Vardzia in samostana Sapara.
• Batumi je s palmami obdano glavno mesto Ajare ob Črnem morju, blizu številnih odličnih mest za kopanje.
• Borjomi je čudovito mestece s slavno izvirsko vodo, nacionalnim parkom in počitniškim domom ruske dinastije Romanov.
• Gori – Stalinovo rojstno mesto, blizu še enega jamskega mesta.
• Kutaisi je drugo največje mesto v Gruziji in zgodovinska prestolnica starodavne Kolhide, vključno z dvema območjema Unescove svetovne dediščine.
• Mtskheta je lahek enodnevni izlet iz Tbilisija in je starodavna nekdanja prestolnica vzhodne Gruzije, srce gruzijske pravoslavne cerkve in še ena Unescova svetovna dediščina.
• Telavi, glavno mesto Kakhetija, je odlično izhodišče za obisk okoliških vinogradov, gradov in samostanov.
• Ozurgeti, glavno mesto Gurije, je odlično izhodišče za obisk okoliških plaž, gorskih letovišč in zgodovinskih samostanov.

• Gruzijska vojaška avtocesta povezuje Tbilisi z Vladikavkazom v Rusiji in poteka skozi dih jemajoče visokogorske pokrajine in nevarno ostre ovinke.
• Vinoteke v Kakhetiju, zlasti posestvo Tsinandali, ki ima starodavni grad Romanovih, čudovite vrtove in nekaj odličnih vin.
• Tsminda Sameba, eden najlepših samostanov na svetu, se nahaja na gori Kazbeg, eni najvišjih gora v Evropi.
• Samostanski kompleks David Gareja je jamski samostan iz 6. stoletja na gori s pogledom na azerbajdžansko puščavo, skupaj z veličastnimi slikami.
• Zgornji Svaneti — najvišje naseljeno območje v Evropi, ki se nahaja na Mestiji, je dom skrivnostnih Svanov in je na Unescovem seznamu svetovne dediščine.
• Vardzia je jamski samostan in mesto iz 12. stoletja, ki gleda na ogromno rečno dolino.
• Uplistsikhe je bilo 3,600 let staro jamsko mesto na svileni poti in pomembno regionalno središče kavkaškega poganskega čaščenja.
• Smučišča Bakuriani — nekdanja kandidatura za zimske olimpijske igre in ugledno smučišče na jugu države.
• Smučišča Pasanauri — glavno smučišče v gruzijskem gorovju Velikega Kavkaza, ki se nahaja ob gruzijski vojaški avtocesti, ki vodi do Stepantsminde.

Vsako leto se poveča število velikih zahodnih hotelov v Gruziji, ne samo v Tbilisiju, ampak tudi v Batumiju in drugih gruzijskih mestih. Zasebne hiše so na drugi strani najcenejša in najprijetnejša izbira na večini podeželja, vendar je to v veliki meri bivanje na domu; pričakujejo malo zasebnosti. Na splošno je nastanitev v Gruziji, zlasti zunaj Tbilisija in Batumija, draga, in ker je turizem še vedno mlad sektor, storitve v hotelih pogosto niso dovolj (na primer pomanjkanje toaletnega papirja).

Gruzija ima tri območja Unescove svetovne dediščine:

Poleg tega prestolnica Tbilisija ponuja številne zanimivosti, vključno s starim mestnim jedrom s trdnjavo Narikala. Gori, Stalinovo rojstno mesto, ima tudi grad, cerkev Gori Jvari in ostanke Uplistsikheja, cvetočega mesta pred več kot 3,000 leti. Druge lokacije za obisk vključujejo Borjomi, mesto z mineralno vodo, priljubljeno pri ruskih carjih, in Batumi, letovišče ob Črnem morju. Poleg tega se Gruzija nahaja v osrčju Kavkaškega gorovja, kjer se nekateri vrhovi dvigajo nad 5,000 metrov.

Vrste krajev za jesti

Priljubljene jedi

Ni tako, kot da ste navajeni jesti cmoke, ko jeste khinkali. Najprej in najpomembneje, uporabite samo svoje roke. (Za to obstaja upravičen razlog; pri rezanju velikega cmoka bi se tekočina razlila in pokvarila okus.) Cmoke bodo po domače najprej začinili s poprom. Nato primite cmok, kot želite, z zgornjega "ročaja", če želite, in posrkajte tekočino z majhnim ugrizom ob strani. Če sok polijete po krožniku, boste na bradi dobili madež. Nato, medtem ko še vedno držite khinkali, jejte okoli vrha, dokončajte cmok in nato položite zvit vrh na svoj krožnik - uživanje testa v testu velja za skrajni znak revščine v financah in okusu. Prav tako je super, če se s ponosom ozrete nazaj na vse svoje srajce, potem ko ste s temi cmoki dosegli dvomestno število. Pijte jih z vinom, pivom Kazbegi ali "limonati" po vaši izbiri (najbolj priljubljeni okusi so limona, hruška in estragon/pehtran, ki je zelo osvežilen).

Gruzijska hrana je dobro znana po vsej nekdanji Sovjetski zvezi (obiskovalci Moskve bodo opazili veliko gruzijskih restavracij). Khachapuri (s sirom polnjen kruh, ki spominja na sirovo pito) in khinkali sta dve priljubljeni nacionalni hrani (mleto, začinjeno meso v cmoku, postreženo v ogromnih količinah). Medtem ko se hačapuri daje ob vsakem obroku (in se ga je zlahka naveličati), se kinkali običajno postreže kot ločen obrok, pri čemer gruzijski moški pojedo 15 ogromnih cmokov, kot da ni nič.

Mtsvadi, mariniran prašič ali teletina na žaru na palčki s čebulo, je še ena priljubljena jed. A s tem še zdaleč ni konec okusnih jedi s česnom, koriandrom, orehi in koprom. Običajna gruzijska pojedina (zgoraj) je zanimiva, z namazom, ki ga nobena zabava ne bi mogla dokončati, in vsaj 20 zdravicami z vinom ali žganjem. Drug trend jedi na osnovi jagnjetine (chanakhi, chakapuli) je naravnost prijeten.

Za hiter prigrizek poskusite katero koli pecivo ghvezeli, polnjeno z mesom, krompirjem, sirom ali drugimi sestavinami, ki ga pogosto ponujajo na tržnicah in ob cesti. Vendar bodite previdni pri jedeh v zahodnem slogu (pice, hamburgerji itd.), ki so na splošno šibka imitacija njihovega pravega jaza. Veliko bolje je poskusiti domače jedi.

Sadje in zelenjava tukaj pokata po šivih od okusa in sta cenovno zelo dostopna. Tudi če samo govorite angleško in štrlite kot polž v središču pozornosti kot tujec, lahko kupite sadje in zelenjavo na tržnici za delček cene, ki bi jo porabili, recimo, v Zahodni Evropi. Hitro kosilo paradižnika, svežega sira, purija (kruha) in sadja je morda najbolj zadovoljiv obrok v državi.

Vegetarijanske jedi

Obstajajo številni vegetarijanski obroki (predvsem v zahodni Gruziji), ki so presenetljivo okusni in se dobro podajo k večini lokalnih srečanj, ki vključujejo veliko pitja vina. Poskusite dobiti ajapsandali, okusen zelenjavni ratatouille, pripravljen edinstveno po receptu vsake družine.

Domača hrana

Če je mogoče, poskusite biti povabljeni k komu na večerjo (to v Gruziji ni preveč težko, zaradi njihove gostoljubnosti in splošne želje, da tuje obiskovalce napolnijo z vso hrano, ki si jo lahko privoščijo). Kuhinja v restavracijah je nenavaden set z vedno istimi jedmi. Po drugi strani pa je gruzijska kuhinja veliko bogatejša in ponuja neskončno izbiro jedi, pripravljenih iz nič iz svežih, lokalno pridelanih sestavin (čeprav se supermarketi zdaj širijo po vsej Gruziji).

Chacha

Chacha (ჭაჭა) je destilirano bistro žganje (liker) na sadni osnovi, ki ga proizvajajo doma, podobno italijanski grappi. Chacha je vino, pridelano iz grozdnih tropin (ostanki grozdja, ki ostanejo po pridelavi vina). Lahko je tudi iz nezrelega ali neobdelanega grozdja, pa tudi iz fige, mandarine, pomaranče ali murve v nekaterih primerih. Običajno je "ročno" ustekleničeno. Najdete ga lahko v trgovinah Mom and Pop, na kmetijskih tržnicah, stranskih ulicah in kleteh po vsej Gruziji. V nekaterih trgovinah in supermarketih je na voljo tudi komercialno proizvedena čača. V Gruziji se beseda "chacha" nanaša na kakršno koli "mesečino", proizvedeno iz sadja.

Vino

Gruzija ima eno najstarejših vinogradniških tradicij na svetu in so jo poimenovali »zibelka vina« zaradi arheoloških odkritij, ki datirajo proizvodnjo vina v leto 5000 pr. Posledično Gruzijci proizvajajo nekaj najboljših vin na svetu. Gruzijsko vino tekmuje s francoskimi in italijanskimi vini zaradi svoje zgodovinske vinarske zgodovine in izjemnega okolja. Gruzijsko vino je treba poskusiti. Doma ustekleničenega vina, ki je pogosto najboljše, žal ne smete izvažati. Gruzijska vina so zelo znana. Res je, da so gruzijska vina na Zahodu slabo prepoznavna, a to ne vključuje 280 milijonov ljudi, ki živijo v nekdanji Sovjetski zvezi, kjer so pijača dobrodošlice za vsako mizo.

Rdeča

Bela

Ruska vlada je zaradi političnih napetosti med državama prepovedala uvoz gruzijskega vina in mineralne vode.

Pivo

Gruzija proizvaja vedno več različnih lokalnih piv. Hribovita območja Khevsureti in Tusheti so že od antičnih časov imela kulturo piva. Po osamosvojitvi od Sovjetske zveze je Gruzija obudila svojo industrijo piva in na trg prinesla visokokakovostna piva. Kazbegi je bilo prvo in najbolj priljubljeno pivo v Gruziji. Gruzijska proizvodnja piva se še danes širi, saj so na trgu visokokakovostna piva (zahvaljujoč visokokakovostnim gorskim izvirskim vodam v Gruziji in nemško zasnovanim tovarnam piva). Na voljo so tudi številna mednarodna piva, kot so Heineken, Bitburger, Lowenbrau, Guinness in druga.

Mineralne vode

Gruzijske mineralne vode ponujajo posebne in zanimive okuse, ki se razlikujejo od tistih v Franciji in Italiji. Borjomi (bohr-joh-mee), Likani (lick-ah-nee) in Nabeglavi (nah-beh-ghlah-vee) so najbolj znane gruzijske mineralne vode. Vendar pa obstaja množica manj znanih izvirov, ki se nahajajo v majhnih mestih in ob avtocestah po vsej državi, ki so vredni ogleda. Borjomi ni navadna gazirana voda; ima visoko raven fluorida in lahko traja nekaj časa, da se navadiš na okus. Kljub temu je zelo priljubljen zunaj Gruzije (v nekdanjih sovjetskih republikah).

Lagidze Waters (brezalkoholna pijača)

Mitrofan Lagidze (lah-ghee-dzeh) je priimek znanega gruzijskega trgovca iz devetnajstega stoletja, ki je v Gruziji proizvajal priljubljene brezalkoholne pijače. Te vode so zdaj znane kot "vode Lagidze". Brezalkoholne pijače Lagidze so v celoti proizvedene iz naravnih sadnih sestavin, brez umetnih sladkorjev, kemikalij ali drugih dodatkov. Estragon/pehtran in smetana&čokolada sta najbolj priljubljena okusa. V trgovinah so na voljo v ustekleničeni obliki.

Gruzijsko izvozno blago, zlasti vino in mineralna voda, je bilo prej v veliki meri ponarejeno na lokalnih trgih in trgih CIS. Polnilnica Borjomi je na primer vsako leto proizvedla okoli milijon steklenic Borjomija, samo v Rusiji pa so prodali tri milijone steklenic!

Vlada je v sodelovanju z industrijskimi krogi sprožila obsežno kampanjo za boj proti ponarejenemu vinu in mineralni vodi, prodaja ponarejenega blaga pa je skoraj izkoreninjena. Pri zalogi ustekleničenega vina pa ga je bolje kupiti v velikih supermarketih, ki imajo večji nadzor nad njegovo nabavo kot manjše trgovine. Goodwill, Big Ben in Populi so primeri takih supermarketov. Enako je z mineralno vodo.

Po preusmeritvi izvoza vina na trge EU se je kakovost vinarstva v zadnjih letih močno povečala.

Pri menjavi denarja v banki boste morda morali predložiti osebni dokument. To ni potrebno v majhnih menjalnicah, ki jih je mogoče najti skoraj povsod po državi. Te menjalnice lahko nudijo tudi nekoliko boljše menjalne tečaje. Pred odhodom iz Tbilisija zamenjajte denar, saj so menjalni tečaji boljši kot v podeželskih regijah. Gruzijski lari je zaprta valuta; zamenjajte preostala sredstva, preden zapustite državo. Najpomembneje je, da ne pozabite, da nekateri gruzijski bankomati zunaj Tbilisija morda ne sprejemajo mednarodnih kartic. Če vas ujamejo brez gotovine med izven delovnega časa ali med vikendi, je to lahko velika težava, zato imejte nekaj gotovine pri roki. Poleg tega, čeprav so cene v Gruziji običajno precej nizke, mnoga mala podjetja in taksiji ne bodo imeli drobiža za bankovce z velikimi lari (zlasti za 50 ali več), zato se obiskovalcem priporoča, da prinesejo veliko manjših bankovcev in kovancev.

Če obiščete Gruzijo za en teden in prinesete 700–800 USD, boste doživeli fantastično izkušnjo. S tem denarjem lahko bivate v prijetnem hotelu, se odpravite na razburljive izlete in dobro jeste. Drugo blago, kot so darila in nakit, bo morda potrebovalo več. Za dodatne informacije poskusite poiskati in kontaktirati potovalne in turistične agencije.

Celo v prestolnici nizkocenovni turist ne bi imel težav preživeti (in se zelo dobro nahraniti) za manj kot 150–200 dolarjev na teden. Dovolite dodatnih 30–50 USD za prevoz in turizem.

Dajanje napitnine je v Gruziji praktično neobičajno in v mnogih primerih lahko užali prejemnikov občutek gostoljubnosti.

Gruzijci so zelo gostoljubni (in še več). Če vas nekam povabi Gruzijec, boste skoraj težko karkoli plačali in že napenjanje na temo, kdo bo plačal račun, je lahko za vašega gostitelja ponižujoče. Če ste povabljeni v zasebno hišo na večerjo, prinesite veliko vina ali sladic.

Tradicionalno je, da med potovanjem po podeželskih vaseh (in v mirnejših predelih Tbilisija) skoraj vsakogar, ki pride mimo vas, pozdravite s prijetnim "Gamarjoba" (Pozdravljeni). In ustrezen odgovor je "Gagimarjos."

To je globoko uveljavljena in edinstvena značilnost gruzijske gostoljubnosti, saj Gruzijci ne želijo nič drugega kot slišati, da se imajo obiskovalci v Gruziji dobro. Morda pričakujete, da vas bodo vprašali, ali vam je všeč Gruzija in njena hrana. In pričakuje se, da se boste odzvali pozitivno. V nasprotnem primeru bi bili vaši »gostitelji« videti žalostni, kot da gostom skupaj ne nudijo primerne gostoljubnosti.

Ko obiskujete cerkve, se oblecite konzervativno. Izogibajte se nošenju kratkih hlač ali majic brez rokavov. Od žensk se na splošno pričakuje, da nosijo pokrivalo za glavo in obleko ali krilo; na določenih lokacijah so ti na voljo.

Izogibajte se razpravam o Rusiji, zlasti o odcepljenih ozemljih Abhazije in Južne Osetije. Pogovor o tej temi lahko povzroči sovražnost, burne prepire in celo pretepe. Napete vezi med obema narodoma so povzročile številne krize, predvsem vojno v Južni Osetiji leta 2008 in prekinitev diplomatskih odnosov. Gruzija je izgubila 17 odstotkov svoje zemlje in mora pomagati precejšnjemu številu beguncev, razseljenih zaradi konflikta; leta 1992 so Rusi, Kozaki, abhazijski uporniki in severnokavkaški plačanski vojaki etnično očistili Gruzijce v Abhaziji. V Gruziji sta antipatija in sovraštvo do Rusije na vrhuncu vseh časov.

Gruzijska kultura se je razvijala skozi tisočletja, začenši z ibersko in kolhijsko civilizacijo ter nadaljevala z nastankom združenega gruzijskega kraljestva pod dinastijo Bagrationi. V 11. stoletju je imela gruzijska kultura zlato obdobje in renesanso v klasični literaturi, umetnosti, filozofiji, arhitekturi in znanosti.

Po dolgem obdobju pretresov sta gruzijski jezik in klasična gruzijska književnost pesnika Šota Rustavelija ponovno oživela v devetnajstem stoletju, kar je postavilo temelje modernim romantikom in romanopiscem, kot so Grigol Orbeliani, Nikoloz Baratašvili, Ilia Chavchavadze, Akaki Tsereteli , Vazha Pshavela in mnogi drugi. Gruzijsko kulturo so navdihnili klasična Grčija, Rimsko cesarstvo, Bizantinsko cesarstvo, številni iranski imperiji (zlasti Ahemenidsko, Partsko, Sasanidsko, Safavidsko in Kadžarsko) in kasneje Rusko cesarstvo, z začetkom v 19. stoletju.

Gruzijci imajo svoje tri abecede, ki jih je po legendi v tretjem stoletju pred našim štetjem ustvaril iberski kralj Pharnavaz I.

Gruzija je znana po svoji bogati folklori, pa tudi po značilni tradicionalni glasbi, plesih, gledališču, filmu in umetnosti. Gruzijci so znani po svoji strasti do glasbe, plesa, gledališča in filma. V dvajsetem stoletju so bili pomembni gruzijski slikarji Niko Pirosmani, Lado Gudiashvili in Elene Akhvlediani; baletni koreografi so bili George Balanchine, Vakhtang Chabukiani in Nino Ananiashvili; pesniki so bili Galaktion Tabidze, Lado Asatiani in Mukhran Machavariani; med gledališkimi in filmskimi režiserji so bili Robert Sturua, Tengiz Abuladze,

Številne kulture so vplivale na gruzijsko arhitekturo. Gradovi, stolpi, trdnjave in katedrale imajo različne arhitekturne sloge. Obrambe Zgornjega Svanetija in grajsko mesto Shatili v Khevsuretiju so nekateri izmed najboljših primerkov srednjeveške gruzijske gradnje gradov. Druge arhitekturne značilnosti Gruzije so Rustavelijeva avenija v Hausmannovem slogu v Tbilisiju in staro mestno jedro.

Ena najvidnejših značilnosti gruzijske krščanske arhitekture je slog gruzijske križne kupole, ki združuje klasični slog kupole z izvirno zasnovo bazilike. Slog križne kupole se je v Gruziji pojavil okoli devetega stoletja; prej je bila večina gruzijskih cerkva bazilik. Zunaj Gruzije so drugi primeri gruzijske cerkvene arhitekture samostan Bačkovo v Bolgariji (ki ga je leta 1083 zgradil gruzijski vojaški poveljnik Grigorii Bakuriani), samostan Iviron v Grčiji (ki so ga zgradili Gruzijci v 10. stoletju) in samostan križa v Jeruzalemu (zgradili Gruzijci v 9. stoletju). Primitivistični slikar Niko Pirosmani je bil znan gruzijski umetnik poznega devetnajstega in zgodnjega dvajsetega stoletja.

Gruzijsko televizijo, revije in časopise vodijo tako državna kot profitna podjetja, ki so odvisna od oglaševanja, naročnin in drugih prihodkov, povezanih s prodajo. Gruzijska ustava ščiti svobodo izražanja. Gruzijski medijski sistem se spreminja zaradi tranzicije v državi.

Kljub dolgotrajni politizaciji in polarizaciji v sektorju ostaja gruzijsko medijsko okolje najbolj odprto in raznoliko na južnem Kavkazu. Politična bitka za nadzor nad nacionalno radiotelevizijo se je v letu 2014 nadaljevala in ostala brez jasne usmeritve.

Precejšen delež gruzijskih domov ima televizijo, večina pa vsaj en radio. Večina gruzijskih medijskih podjetij ima sedež v Tbilisiju, glavnem in največjem mestu države.

Gruzija ima bogato in dinamično glasbeno zgodovino, dobro priznano po svojih prispevkih k zgodnjemu razvoju polifonije. Gruzijska polifonija je sestavljena iz treh vokalnih delov, posebnega sistema uglaševanja, ki temelji na popolnih kvintah, in harmonske strukture, bogate s paralelnimi kvintami in disonancami. Vsako območje Gruzije ima svojo edinstveno tradicionalno glasbo, ki vključuje polifonični pogovor v basovskem ozadju in ostinatu podobne soliste na vzhodu, zapletene improvizacijske harmonije na zahodu in močne gibljive akorde v Svanetiju.

Gruzijska ljudska pesem "Chakrulo" (gruzijsko: ) je bila izbrana kot ena izmed 27 glasbenih skladb, ki bodo uvrščene na zlato ploščo Voyagerja, ki je bila poslana v vesolje z Voyagerjem 2 20. avgusta 1977.

Gruzijsko večglasno petje je na Unescovem seznamu nesnovne kulturne dediščine.

Gruzijska hrana in vino sta se razvijala skozi stoletja in se prilagajala navadam vsakega obdobja. Supra ali gruzijska miza je eden najbolj edinstvenih prehranjevalnih običajev, pa tudi način druženja s prijatelji in družino. Tamada je ime za glavo supra. Poskrbi tudi za zelo filozofske zdravice in poskrbi, da se imajo vsi dobro. Različna zgodovinska območja Gruzije so znana po svoji posebni kuhinji, kot sta khinkali (mesni cmoki) iz vzhodne visokogorske Gruzije in kačapuri, ki ga večinoma najdemo v Imeretiju, Samegrelu in Adžariji. Poleg tradicionalnih gruzijskih jedi je priseljevanje iz Rusije, Grčije in nazadnje Kitajske v Gruzijo vneslo kuhinje drugih narodov.

Večina Gruzije je izjemno varna za obiskovalce. Stopnja kriminala v državi je med najnižjimi v Evropi.

Korupcija, ki je bila prej velika nadloga za obiskovalce, je po revoluciji vrtnic postala veliko manj očitna. Ker je bila razvpita in skorumpirana prometna policija razpuščena, je zdaj varno in razumno zaupati gruzijski policiji. Policijska vozila redno patruljirajo po ulicah gruzijskih mest in lahko pomagajo v primeru okvare avtomobila ali katere koli druge težave na cesti.

Varnostni pasovi so zdaj obvezni in se strogo izvajajo. Radarji so nameščeni na vseh večjih križiščih, pa tudi na glavnih ulicah in avtocestah po vsej državi. Po drugi strani pa je Gruzija na vrhu Južnega Kavkaza po zabeleženih prometnih nesrečah. Glede na poročilo, ki ga je objavila gruzijska nevladna organizacija Safe Driving Association, je v prometnih nesrečah vsako uro ranjena ena oseba, vsakih 18 ur pa ena oseba umre. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je 16.8 smrti na 100,000 ljudi na leto (v primerjavi z Azerbajdžanom 13 in Armenijo 13.9).

Za mednarodne turiste ima gruzijsko ministrstvo za notranje zadeve nekaj koristnih informacij.

Ženske se morajo zavedati, da mnogi gruzijski moški ne menijo, da je "ne" dokončen odgovor. Mislijo, da ni enako mogoče in da je enako ne. Zelo nenavadno je, da so fantje izjemno agresivni, zlasti s tujimi ženskami. Priporočljivo je, da se držite skupin in se izogibate nasmehu ali pozornosti fantom. Ko greš ven, če se seznaniš z Gruzijcem ali dobro spoznaš Gruzijca, bodo pazili nate. Veliko je dobrih Gruzijcev, vendar bodite previdni.

Tbilisi

Stvari so se v Tbilisiju in okolici v zadnjih letih precej umirile. Čeprav je bil Tbilisi izpostavljen zaradi svojega (ne vedno upravičenega) slovesa uličnega nasilja, je ropanje zelo redek pojav.

Druga tveganja, povezana s kriminalom v Tbilisiju, so včasih vključevala vlome v stanovanja in kraje avtomobilov, vendar se je stanje znatno izboljšalo in Gruzija ima zdaj eno najnižjih stopenj kriminala v Evropi.

Kutaisi

Glede na dokaze ima Kutaisi, drugo največje mesto v Gruziji, stopnjo kriminala, ki je precej višja od državnega povprečja. Ko se znoči, je v Kutaisiju nujno biti zelo previden.

Adžarija

Separatistični boj med Adžarijo in centralno vlado se je končal mirno in potovanje po tem območju je zdaj popolnoma varno. Za turiste bi morala biti nekoč razširjena korupcija zdaj preteklost. Carinjenje na mejnem prehodu Sarpi-Hopa zdaj za večino obiskovalcev poteka redno in brez zapletov, vendar lahko včasih zaradi velikih čakalnih vrst traja dve uri ali več.

Gore

Gorske regije Gruzije so izolirane in premalo nadzorovane. Kazbegi, Svaneti in Racha so najvarnejša in najlažja območja za obisk v zgornjem Kavkazu v Gruziji. Višinska bolezen je na teh območjih najnevarnejša grožnja.

Prejšnje skrbi glede nestabilnosti na severovzhodu Gruzije ob meji s Čečenijo so se zmanjšale in soteska Pankisi ni tako nevarna za obisk kot Abhazija ali Južna Osetija.

Svaneti je eno najbolj slikovitih in mističnih območij Gruzije, vendar so njegovi ljudje, Svani, znani po svoji močni neodvisnosti in nezaupanju do tujcev (pa tudi po legendarni gostoljubnosti za sprejete goste). Popotniki naj bodo zelo previdni ob obisku Svanetija, ki si ga je najbolje ogledati s pomočjo lokalnega vodnika.

Tušeti je najbolj oddaljeno kavkaško gorovje v Gruziji. Zaradi ogromne količine snega je dostop dovoljen le od junija do oktobra. Tam vse leto prebiva le nekaj družin.

Separatistične regije

Abhazija in Južna Osetija predstavljata obiskovalcem določene težave, Južna Osetija bolj kot Abhazija. Abhazije ni težko obiskati, če se upoštevajo ustrezni dokumenti in mejni postopki. Južna Osetija je še bolj divja.

Lahko se pojavi klopni encefalitis, vendar zelo redko in le, če se zadržujemo zunaj (ne v mestih). Previden turist bo morda želel dobiti cepiva proti tetanusu, otroški paralizi in davici, čeprav niso nujno obvezna. Giardia je pogosta okužba med mednarodnimi turisti. Najverjetnejša metoda krčenja je:

Voda iz pipe je običajno varna za pitje.

Ker je tobak v zahodnih državah razmeroma poceni in kadi veliko moških, je lahko pasivno kajenje velik problem.

Nesreče se zgodijo redko.

V Tbilisiju so številne telovadnice in fitnesi z bazeni in popolnoma novo opremo za trening, kjer lahko telovadite. V drugih mestih so precej manj pogosti.