Pogovor
Uradni jeziki Hong Konga so Kantonščina in Angleščina.
Kantonščina je glavni jezik, ki ga govorijo domačini. Hongkonška različica je pravzaprav enaka različici Guangzhouja na celini, vendar vsebuje nekaj angleških besed in slenga, kar se drugim govorcem kantonščine pogosto zdi čudno. (Na primer »我唔sure得唔得«, kar pomeni »Nisem prepričan, ali je to prav.«) Kantonščina je lingua franca v številnih čezmorskih kitajskih skupnostih ter v provincah Guangdong in Guangxi. Kot vsi kitajski jeziki je tudi kantonščina tonski jezik in ga tujci zagotovo ne bodo lahko obvladali, vendar domačini vedno cenijo obiskovalce, ki se potrudijo govoriti jezik, zato se boste naučili nekaj preprostih pozdravov, da boste lažje spoznali jezik domačini.
Za razliko od hanyu pinjina – standardnega transkripcijskega sistema za mandarinsko fonetiko – kantonščina še ni razvila priznanega transkripcijskega sistema in domačini se ga le redko trudijo naučiti. Obstaja pa nekaj natančnih fonetičnih sistemov za učence, kot sta sistem Yale ali Jyutpin.
Kot nekdanja britanska kolonija Angleščina je a razširjen drugi jezik, in čeprav še zdaleč ni vseprisoten, so možnosti, da srečate angleško govorečega v Hongkongu, še vedno veliko večje kot v drugih vzhodnoazijskih mestih. Zaradi naraščajočega pomena mandarinščine je mlajša generacija pogosto manj zadovoljna z angleščino kot prejšnje generacije. Učenje angleščine se pogosto začne že v vrtcu, tekoče znanje angleščine pa je lahko pogoj za dobro službo. Veliko zaposlenih in poslovnežev govori angleško na visoki ravni. Nasprotno pa je znanje angleščine srednjega delavskega razreda precej omejeno, zlasti zunaj večjih turističnih območij. Poleg tega, čeprav veliko ljudi precej dobro razume pisno angleščino, ni nujno, da jo dobro govorijo.
Angleščina je uradni jezik Hongkonga in oblasti so zakonsko dolžne zaposliti angleško govoreče osebje. Obstajata dva prizemna televizijska kanala v angleškem jeziku: TVB Pearl in RTHK. Filme v angleškem jeziku skoraj vedno predvajajo v kinematografih z izvirnim zvočnim posnetkom in kitajskimi podnapisi, čeprav so otroški filmi, zlasti risanke, pogosto sinhronizirani v kantonščino. Britanska angleščina se v Hongkongu še vedno pogosto uporablja, zlasti v vladnih in pravnih dokumentih. V medijih South China Morning Post in obe prizemni televizijski postaji uporabljajo britansko angleščino. Imena krajev, kot je pristanišče Victoria (ne pristanišče), spominjajo na kolonialno dediščino Hongkonga. Tudi sodobne stavbe, kot je Mednarodni finančni center (ne Center), ohranjajo tradicijo britanskega črkovanja. Večina srednjih šol in univerz poučuje v angleščini, čeprav se večina predmetov poučuje v kantonščini.
Pomembno je tudi vedeti, da domačini in taksisti redko uporabljajo številna angleška imena ulic. Celo domačin, ki tekoče govori angleško, morda ne pozna angleškega imena! Preden se odpravite kamor koli, prosite hotelsko osebje, naj napiše imena ulic s kitajskimi pismenkami.
Čeprav večina Hongkonžanov ne govori tekoče mandarinščine, jo običajno do neke mere razumejo. Mandarinščina je od predaje obvezna v vseh javnih šolah in zaradi velikega pritoka turistov s celine mnogi zaposleni v turistični industriji pogosto govorijo mandarinščino. Osebje, ki govori mandarinščino, je na delu v večini podjetij na večjih turističnih območjih in v vseh vladnih agencijah. Glede na trenutne družbeno-politične napetosti s celinsko Kitajsko nekateri mladi domačini neradi govorijo mandarinsko, saj je jezik tesno povezan z dojemanjem kulturne dominacije in političnega vmešavanja.
Vsi uradni znaki so dvojezični v kitajščini in angleščini. Kot del politike "ena država, dva sistema" Hongkong še naprej uporablja tradicionalne kitajske znake in ne poenostavljenih kitajskih znakov, ki se uporabljajo na celini.
Poleg kantonščine znatna manjšina starejših prebivalcev Hongkonga, zlasti v različnih obzidanih vaseh, govori hakko. Večina teh ljudi je dvojezičnih v Hakki in Kantonščini, Hakka pa med mlajšo generacijo izginja.
Kultura
Hongkong se zaradi svoje kulturne dediščine precej razlikuje od celinske Kitajske. Večina prebivalstva izvira iz etničnih Kitajcev, ki so v kolonialnem obdobju pobegnili iz LRK in našli zatočišče v Hong Kongu. Avtohtoni prebivalci Hongkonga so obdržali številne vidike tradicionalne kitajske kulture, ki so bili na celini opuščeni, vključno z vero, državnimi prazniki, glasbo, tradicionalno pisavo in uporabo regionalnega jezika (kantonščine). Zaradi zgodovine Hongkonga so bili v lokalno kulturo vključeni tudi britanski vplivi. Po predaji Kitajski leta 1997 je mesto ohranilo močan neodvisen angleški pravni sistem, učinkovite protikorupcijske ukrepe, svoboden tisk in prosto valuto.
Univerza v Hongkongu redno izvaja raziskave o identiteti prebivalstva in ugotavlja, da se ima le manjšina državljanov za kitajske državljane, večina pa meni, da pripadajo lastni identiteti v Hongkongu. Ta občutek ločene identitete se je z leti raziskav okrepil. Zdi se, da so celinske oblasti hkrati zmedene in ogorčene zaradi porasta tako subverzivnih prepričanj v očitno nelojalnem Hongkongu.
Hongkong ima tudi precejšnjo manjšino stalnih prebivalcev, ki niso državljani LRK ali etnični Kitajci, vendar jih temeljni zakon priznava kot dejanske državljane. Sem spadajo potomci britanskega prebivalstva in prebivalstva Gurka iz kolonialne dobe.
Odnosi med Kitajsko in Hongkongom so kot vedno sporno in zapleteno vprašanje. Hongkonžani na splošno ne zanikajo svojih kitajskih korenin in so ponosni, da so kulturno in etnično Kitajci; rasistične pripombe proti Kitajcem ali grobe pripombe o tradicionalnih kitajskih običajih bodo Hongkonžane zagotovo užalile. Po drugi strani pa mnogi domačini menijo, da je vedenje celinskih Kitajcev nesramno in necivilizirano, v zadnjih letih pa so se zaradi teh kulturnih razlik pojavile napetosti med domačini in celinskimi Kitajci. Od prebivalcev Hongkonga, ki se želijo razlikovati od drugih Kitajcev, tako kulturno kot politično, boste pogosto slišali frazo »celinska Kitajska« (Daai luk) ali »notranja« (Noi dei). Na splošno je najbolje, da se z državljani Hongkonga ne pogovarjate o celinski Kitajščini.
Vera
Številne svetovne vere se v Hongkongu svobodno izvajajo in na splošno ni težav govoriti o veri z domačini. Kitajska večina na splošno izvaja tradicionalne kitajske religije, budizem in taoizem. Tako kot v mnogih drugih delih Azije tudi v Hongkongu budisti in hindujska manjšina uporabljajo svastike kot verski simbol.
10 % prebivalstva je kristjanov, verske službe v angleščini pa potekajo po vsej regiji. Hindujci in muslimani so prišli iz Indije, Nepala, Bangladeša in Pakistana kot del britanskega imperija, Kowloon Masjid in islamski center pa sta znana po svojih molitvah in raziskavah.
Vera Falun Gong je uradno dovoljena v Hong Kongu, za razliko od celine, kjer je prepovedana. Skupina pogosto tiho protestira proti kitajski komunistični partiji zunaj turističnih središč, kjer ji pogosto tiho nasprotujejo pro-Pijingu naklonjeni Hongkonžani, ki zavračajo njihova stališča.
Politika
V Hongkongu sta svoboda govora in svoboda tiska zaščiteni z zakonom. Hongkonžani lahko svobodno kritizirajo svojo vlado. Spletne strani niso blokirane. Hongkonške knjigarne ponujajo pisane zbirke knjig o komunističnem režimu in številnih občutljivih političnih temah, čeprav se je več hongkonških knjigarn, ki so na široko distribuirali knjige, ki jih kitajska vlada šteje za zaničljive, nedavno (2015–2016) skrivnostno pojavilo na celini in domnevno je bil odstranjen. Kljub vse večji zaskrbljenosti glede samocenzure se medijske hiše diverzificirajo, da bi pritegnile različne glasove.
Čeprav je svoboda zagotovljena, so prebivalci Hongkonga še posebej občutljivi na spremembe, ki bi lahko vplivale na svobodo, ki so jo do sedaj uživali. Prebivalci Hongkonga, ki so nekoč veljali za apolitične in pragmatične, tudi bolj dejavno razpravljajo o politiki, vključno s predlogom za uvedbo splošne volilne pravice za volitve glavnega izvršnega direktorja regije.
4. junija vsako leto potekajo veliki politični shodi v spomin na prelivanje krvi na Trgu nebeškega miru leta 1989. 1. julij obeležuje ponovno združitev PAR s Kitajsko. Potem ko se je leta 500,000 več kot 2003 ljudi zbralo na ulicah in zahtevalo splošno volilno pravico, je ta praznik vsako leto postal simboličen dan protesta.
Lokalne politične stranke so v veliki meri razdeljene na tabor za Peking in tabor za demokracijo. Medtem ko si mnogi želijo splošne volilne pravice, ki jo je Peking obljubil, a še ni odobril, se mnogi tudi trudijo, da ne bi užalili celine, saj menijo, da je blaginja Hongkonga odvisna od nadaljnje gospodarske integracije s Kitajsko. Te razlike je mogoče opaziti tudi pri številnih vprašanjih, kot so masaker na Trgu nebeškega miru leta 1989, neodvisnost Tibeta in Tajvana ter demokracija na Kitajskem. V Hongkongu, kjer se informacije prosto pretakajo in so ljudje visoko izobraženi, so politični pogledi zelo različni. Navsezadnje je mesto služilo kot kitajsko (in tajvansko pred devetdesetimi leti) informacijsko središče za konkurenčno širjenje propagande in »odklonilnih mnenj«. V Hongkongu lahko politična razprava vodi v razpravo, ne pa v težave.
Za razliko od Tajvana se o neodvisnosti Hongkonga pred letom 1997 in po njem nikoli ni veliko razpravljalo in je do nedavnega prejela malo podpore javnosti. Od krovnih protestov leta 2014 pa želja po večji avtonomiji raste med tistimi, ki so vse bolj razočarani nad počasnim tempom Pekinga pri dopuščanju demokratičnih reform. Vendar zelo malo državljanov Hongkonga poziva k resnični neodvisnosti od celine.
Načini in bonton
Hongkong je družba s hitrim tempom, kjer se besedna zveza »m goi« (唔該, »m« zveni kot »hmm«), ki dobesedno pomeni »ne bi te smel (motiti)«, pogosto uporabljala v situacijah, ko človek bi rekel "oprostite" ali "hvala".
Miselnost "M goi" (ne bi smel) sega tako daleč, da ne želim nikogar motiti, dokler je to mogoče. Pri kašljanju si vedno pokrijte usta z notranjo stranjo komolca, saj ta del roke ni pogosto v stiku z drugimi ljudmi in tako preprečuje širjenje patogenov. Če imate vročino, nosite masko. Pljuvanje in smetenje, kaznivo dejanje, ki se kaznuje z globo v višini 1,500 $, velja za nesramno, ker moti druge. Hongkong je hrupen zaradi velike gostote prebivalstva, vendar ni priporočljivo povzročati večjega hrupa, ki bo zagotovo motil druge. Glasno telefoniranje na avtobusu na primer velja za egocentrično in nevljudno.
Preskakovanje vrste je tabu in storitev vam lahko zavrnejo, saj si vsi želijo slediti urejeni, hitri in upajmo nemoteni poti. Če kadite pred nekadilcem, morate vedno vprašati za dovoljenje, saj lahko mislijo, da poskušate resno ogroziti njihovo zdravje. Mnogi kadilci preprosto odidejo kadit, tudi v prostor, kjer je kajenje dovoljeno z zakonom.
Za razliko od javnega prevoza v nekaterih večjih mestih, kot sta Tokio ali London, kjer je običajno videti potnike, kako jedo ali pijejo (čeprav to počnejo previdno in skrbijo za čistočo), je takšno obnašanje strogo prepovedano na vseh območjih postaj MTR, v vlaku kupejih (razen v medkrajevnih vlakih) in v večini avtobusov. Razlog za to je skrb za čistočo na javnih mestih in bili so primeri neprimernega vedenja obiskovalcev celinske Kitajske, ki so jih domačini žalili, potem ko niso hoteli nehati jesti hrane in so bili nesramni do domačinov. Pitje nekaj požirkov čiste vode je na splošno sprejemljivo, vendar je običajno, da vas lokalni potnik vljudno prosi, da prenehate jesti, ali celo vržete hrano stran, če jo jeste vidno (na primer, če jeste hamburger in držite kokakola). V takem primeru preprosto ubogajte zahtevo in se vljudno odzovite, pa boste še vedno izključeni.
Čeprav ima Hongkong na splošno dober sloves glede storitev za stranke, se zdi nenavadno izmenjati prijateljsko besedo z neznancem, razen če je noseča, invalidna oseba ali starejša oseba v očitni stiski. Če tujcu na avtobusni postaji rečeš »zdravo«, boš verjetno jemal sumljivo. Nenavadno je, da ljudje pridržijo vrata neznancem, zaposleni v supermarketih ali bančni blagajniki pa vas le redko vprašajo o vašem dnevu. Osebje v trgovinah in restavracijah se vam morda niti ne zahvali, če plačate.
Vraževerje
Vraževerja so del hongkonške psihe in jih je mogoče videti povsod. Številne zgradbe so pod vplivom načel fengšuja, sloga okrasitve, ki združuje pet elementov (zlato, les, voda, ogenj, zemlja), kar naj bi po prepričanju vernikov prinašalo srečo, bogastvo, boljše zdravje, dober izpit. rezultate, dobre odnose in celo fantka.
Številne stavbe nimajo 14. ali 24. nadstropja, kar fonetično pomeni "moraš umreti" in "lahko umreš". Všeč so jim števila 18 (postali boste bogati), 369 (živahnost, dolgoživost, stalnost), 28 (lahko obogateli) in 168 (postali bogati za vedno).
Hongkonžani se radi pošalijo o svojih vraževerjih, a to ne pomeni, da jih ignorirajo. Če obiščete svoje prijatelje v Hong Kongu, jim nikoli ne ponudite ure, saj "ponuditi uro" fonetično pomeni "udeležiti se pogreba". Na poročni zabavi ne postrezite hrušk, saj se »deliti hruško« sliši kot »ločiti se«. Nekateri ljudje nočejo odpreti dežnika v hiši, ker bi ga duh, za katerega se domneva, da se boji sonca, lahko skril. Če razbijete ogledalo, to prinaša sedem let nesreče.
ŽELITE POSTATI PARTNER
Ko dajete ali prejemate vizitko, to vedno počnite z obema rokama in rahlo sklonjeno glavo, sicer vas bodo imeli za nespoštljivega ali nevednega, tudi če ste tujec. Podobno, ko nekoga pozdravljate, rahlo sklonite glavo in trdno stisnite roko, vendar se vam ni treba prikloniti.
Ugotovili boste, da vam lahko blagajničar izda tudi račune ali drobiž z obema rokama. To velja za gesto spoštovanja. Ker ste stranka, se sami odločite, ali boste pri predaji gotovine blagajni storili enako ali ne.
Obleke
Ko termometer doseže 30 stopinj Celzija, pričakujte, da bodo številni domačini nosili topla oblačila, da se zaščitijo pred obremenitvijo klimatskih naprav, ki jih pogosto najdemo v javnem prevozu in na mestih, kot so kinodvorane in nakupovalna središča. To je res pametno, saj lahko zaradi ekstremnih temperaturnih sprememb ljudje zbolijo.
Po drugi strani pa, ko temperatura pade pod 20 stopinj Celzija, se ljudje začnejo zelo toplo oblačiti, da se zaščitijo pred »mrazom«.
Ženske v Hongkongu so znane po dokaj konzervativnem kodeksu oblačenja, čeprav majice s povodci in majice brez rokavov niso neobičajne in sprejemljive, medtem ko je najstnike in mlade odrasle zelo pogosto mogoče videti v vročih hlačah ali kratkih hlačah. Javna golota je prepovedana. Prav tako je prepovedano biti popolnoma gol na plaži.
Pravila oblačenja za moške, še posebej za turiste, so manj konzervativna kot nekoč. Tudi v hotelih s petimi zvezdicami je navadna obleka na splošno sprejemljiva; vendar pa se morate sami prepričati, preden obedujete v teh obratih. Turisti iz hladnejših podnebij včasih domnevajo, da je nošenje kratkih hlač razumna ideja v tropih, toda dlakava kolena se morda zdijo neprimerna v Hongkongu.
LGBT v Hong Kongu
Homoseksualnost je bila dekriminalizirana leta 1991. Zaščitna starost med dvema moškima je 16 let, glede na sodbo prizivnega sodišča v Hongkongu iz leta 2006, medtem ko za dve ženski ni zakona. Istospolne poroke niso priznane in ni zakonodaje proti diskriminaciji na podlagi spolnosti. Javno izkazovanje naklonjenosti ni običajno, vendar se na splošno tolerira, čeprav bo zagotovo pritegnilo radovedne poglede. Homofobno nadlegovanje ni znano, čeprav je feminiziran fant lahko tarča nadlegovanja v šoli.
Ljudje v Hongkongu večinoma spoštujejo osebno svobodo glede svoje spolnosti. Ugledni filmski zvezdnik Leslie Cheung je odkrito priznal, da je biseksualec, vendar sta njegovo delo in osebnost še vedno zelo spoštovana. Njegov samomor leta 2003 je šokiral mnoge, njegove oboževalke, predvsem ženske, pa so njegovi partnerki izkazale precejšnjo podporo.
Čeprav so bile v Hongkongu nedavno parade ponosa istospolnih, v vsakdanjem življenju ni očitne skupnosti istospolnih. Izstopanje pred neznanci ali v pisarni še vedno velja za čudno in večina ljudi o tem molči.
Gejevske bare in klube najdete predvsem v Central, Sheung Wan, Causeway Bay in Tsim Sha Tsui (TST). Kakovost teh ustanov se zelo razlikuje in lahko razočara tiste, ki pričakujejo nekaj podobnega Londonu, Parizu ali New Yorku. Revija Dim Sum, ki je brezplačno na voljo v večini kavarn, restavracij, barov in klubov, je dvojezična LGBT revija v Hongkongu, ki ponuja dober pregled gejevskih in lezbičnih zabav in dogodkov v Hongkongu. V reviji HK Magazine (brezplačno, samo v angleščini) in TimeOut Hong Kong je tudi razdelek za geje in lezbijke.
Festival lezbičnega in gejevskega filma v Hongkongu je eden najdaljših LGBT dogodkov v Hongkongu in vsej Aziji. Festival, ki bo leta 20 praznoval svojo 2009. obletnico, v Hongkong prinaša različne mednarodne in regionalne LGBT filme. Festival običajno poteka novembra. Leta 2009 je Hongkong že drugič gostil parado gejev, ki se je je udeležilo več kot 1,800 ljudi.