Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Braciole (vyslovuje sa „bra-či-o-le“) predstavuje typické talianske jedlo, ktoré ilustruje kulinársku tradíciu národa…
Pizza Partenopea, známa ako neapolská pizza, slúži ako základný prvok talianskej kulinárskej tradície.…
Pizza Soppressata predstavuje premyslené prepojenie rozsiahlych talianskych kulinárskych tradícií s modernými chuťovými sklonmi.…
Pizza Vegetariana predstavuje zaujímavú adaptáciu tradičnej talianskej pizze, špeciálne navrhnutú tak, aby spĺňala…
Pizza Capricciosa, ktorá odráža kreatívny a rozmanitý charakter talianskych kulinárskych tradícií, je jednou z…
Šalát Caprese, v taliančine označovaný ako „Insalata Caprese“, je typické jedlo, ktoré zachytáva…
Biancomangiare, čo v taliančine znamená „biele jedlo“, je tradičný dezert, ktorý je stálicou…
Penne All'Arrabbiata sú obľúbené talianske cestoviny, ktoré stelesňujú výrazné a sýte chute…
Tiramisu je známy taliansky koláč, ktorého názov v taliančine znamená „zdvihni ma…“
Klasický rakúsky dezert, Marillenknödel alebo marhuľové knedličky, odráža chute tejto oblasti. Zvyčajne…
Známa rakúska polievka Grießnockerlsuppe stelesňuje jednoduchosť a prináša veľké uspokojenie. V Rakúsku a aj mimo neho je táto delikátna…
Štajerské koreňové mäso, výrazné a slané jedlo, pochádza zo Štajerska v Rakúsku. Táto klasická večera je poctou…
Jablkový štrúdl, v pôvodnej nemčine známy ako Apfelstrudel, ide nad rámec obyčajného cesta a odráža…
Semmelknödel, uctievané jedlo rakúskej gastronómie, stelesňuje bohatú kulinársku tradíciu národa. Často sa podáva…
Frittatensuppe, cenený prvok rakúskej gastronómie, je príkladom hlbokého kulinárskeho dedičstva, ktoré charakterizuje toto…
Kaspressknödel, obľúbené tradičné jedlo, predstavuje rakúsky príspevok k jedlu pohody a je ideálne na zahriatie...
Blunzngröstl, alebo Gröstl mit Blutwurst, je tradičné rakúske jedlo, ktoré je príkladom príbuznosti národa…
Kaiserschmarrn, považovaný za lahôdku v Rakúsku a ďalších krajinách bývalého Rakúsko-Uhorska, je luxusný a…
