Ľadová kaviareň „Minus 11 Ice Cafe“ je vyrobená z ľadu. Je to jediná kaviareň svojho druhu v Perzskom zálive a najväčšia „ľadová kaviareň“ na svete, ktorá je zapísaná aj v Guinessovej knihe rekordov.
Kaviareň, kde je všetko z ľadu, sa nachádza v známej veži Al Tijaria. Táto veža je vysoká 218 metrov a je štvrtou najväčšou obchodnou budovou v Kuvajte.
Nevšedný vzhľad kaviarne v kombinácii s rôznymi svetelnými efektmi robí túto kaviareň nádhernou. Obsahuje ľadové repliky tiav, koní, stoličiek, stolov, vtákov. Dokonca aj nápoje sa podávajú v ľadových pohároch.
Vstupné je 50 dolárov, ktoré zahŕňa drink podľa vlastného výberu a zimnú atmosféru. Fotografovanie a dotýkanie sa ľadových sôch je povolené, ale návšteva kaviarne je obmedzená na 45 minút.
Táto kaviareň je atraktívna najmä tým, že sa nachádza v krajine s polopúštnou klímou, kde je v letných mesiacoch priemerná teplota 45 stupňov.
