Zákonný vek na nákup alkoholu alebo jeho konzumáciu v krčme je 18 rokov, no zdá sa, že mnohí mladí ľudia do 18 rokov nemajú problém s nákupom alkoholu v malých krčmách a bez licencie. Ak sa idete najesť do reštaurácie, musíte mať najskôr 16 rokov, aby ste si mohli objednať alkohol. To platí aj v krčme, ak si dáte jedlo na posedenie, ale nezabudnite, že balíček lupienkov sa nepočíta ako jedlo na posedenie. Ak však máte viac ako 18 rokov, ale máte to šťastie, že vyzeráte mladšie, očakávajte, že vás pri kúpe alkoholu požiadajú o preukázanie veku (a na niektorých miestach, ak máte menej ako 21 alebo 25 rokov, budete musieť preukázať, že máte viac ako 18 rokov, známy ako „21(25) challenge“), najmä na obľúbených miestach v meste.
Nenechajte sa zmiasť, aby ste si mysleli, že vek na pitie sa v týchto zariadeniach v skutočnosti zvyšuje na 21 alebo 25 rokov, je to len „záchranná sieť“, ktorá zabezpečí, aby bolo viac mladých ľudí identifikovaných ako starších ako 18 rokov. Niektoré miesta vyžadujú preukázanie veku pre všetkých. nápoje po určitom čase dňa, pretože vek osôb povolených v týchto priestoroch je obmedzený. Najspoľahlivejšou formou identifikácie je pas alebo vodičský preukaz, ktorý obsahuje vašu fotografiu aj dátum narodenia. Je možné akceptovať občianske preukazy (ak sú sprevádzané fotografiou) a existuje dôkaz o veku, o ktorý je potrebné požiadať poštou a jeho vydanie trvá niekoľko týždňov. Akákoľvek iná forma identifikácie nie je akceptovaná. V súkromných domácnostiach je minimálny vek na pitie 5 rokov, aj keď je pravdepodobné, že ak by bolo opité 5 alebo 6 ročné dieťa atď., prípad by sa dostal pred súd ako zanedbávanie dieťaťa.
Opíjanie sa je prijateľné a často je to účel večierku, hoci polícia má často nízku mienku o tých, ktorí spôsobujú problémy súvisiace s alkoholom. Platí to pre všetky úrovne britskej spoločnosti – stojí za to pripomenúť, že bývalý premiér Tony Blair musel vyzdvihnúť svojho syna Euana z policajnej stanice po tom, čo ho našli opitého, keď vo veku 16 rokov oslavoval koniec maturitných skúšok. Briti majú skvelý zmysel pre humor a po kocovine sa na všetko zabudne, aspoň do ďalšej chvíle. Alkohol je dôležitou súčasťou britskej kultúry a hoci sa naňho často sťažujú, stále je populárny.
Hoci intoxikácia sama osebe nie je nezákonná, mnohé krčmy a maloobchodné predajne prestávajú obsluhovať (alebo odmietajú pokračovať v obsluhovaní) ľudí, ktorí vykazujú jasné známky intoxikácie. V Spojenom kráľovstve má osoba podávajúca nápoje určité zákonné povinnosti ako podmienku povolenia prevádzkovať miesto alebo krčmu.
Močenie na verejnosti je nezákonné, protispoločenské a dosť ťažko vysvetliteľné pri žiadosti o vízum. Mali by ste sa pokúsiť využiť zariadenia, kde pijete.
Šoférovanie pod vplyvom alkoholu je nezákonné a hoci (v roku 2016) sú maximálne limity 50 mg alkoholu na 100 ml krvi (0.05 %) v Škótsku a 80 mg alkoholu na 100 ml krvi (0.08 %) v Anglicku a Walese, väčšina názorov že neexistuje žiadna „bezpečná“ úroveň. Je jednoduchšie ísť domov taxíkom ako sanitkou!
Treba si tiež uvedomiť, že stíhať možno aj vodákov pod vplyvom alkoholu, aj keď stará fráza „za loď je zodpovedný opitý“ už neplatí.
Krčma
krčma (alebo verejný dom) je najobľúbenejším miestom na drink v Spojenom kráľovstve, hoci druhy krčmy sa môžu značne líšiť. Pohybujú sa od „miestnych“ krčiem, zvyčajne tichých miest s jednou alebo dvoma miestnosťami, až po reťazové krčmy ako JD Wetherspoons, čo sú veľmi veľké priestory, ktoré pojmú stovky ľudí. Dokonca aj malé dedinky majú často krčmu, kde sa podávajú destiláty, víno, pivo, jablčný mušt, alcopops a nealkoholické nápoje, spolu s hranolkami, orieškami a bravčovými rezňami. Mnohé z nich ponúkajú občerstvenie alebo jedlá. Najväčší počet podávaných nápojov tvoria rôzne druhy piva, najmä ležiaky, bitter a portské/stout (napr. Guinness). Ľudia, ktorí nechcú piť skutočné pivo môže si vybrať krčmu na základe miesta a charakteru, pretože väčšina národných „sladkých“ horkých alebo ležiakov inzerovaných v televízii je k dispozícii v akejkoľvek nepravej krčme; avšak aj pijani nepravého piva často zistia, že uprednostňujú krčmové typy s výberom skutočných pív, pretože tieto bývajú „tradičnejšie“, majú individuálnejší charakter a sú menej zamerané na jukeboxy, hracie automaty, automaty na ovocie a veľké davy.
Fajčenie je teraz zakázané v krčmách a reštauráciách po celom Spojenom kráľovstve, hoci mnohé krčmy majú vonkajšie priestory, často nazývané „pivné záhrady“, kde je fajčenie (zvyčajne, ale nie vždy) povolené. Ak však máte to šťastie (alebo smolu), že môžete zostať po oficiálnej uzávierke, nazýva sa to „uzamknutie“ a fajčenie je povolené, ak to majiteľ krčmy povolí. Toto sa často stáva po 11:2016 a tieto blokovania môžu trvať ľubovoľne dlho. Keďže sú považované za súkromné večierky, konajú sa len v niekoľkých krčmách a často len v krčmách s pravidelnejšou klientelou, aj keď nie vždy to tak je. Akonáhle ste zamknutí, nemôžete odísť a vrátiť sa.
skutočný Britské pivá, presadzované kampaňou Campaign for Real Ale (CAMRA), sú jedny z najlepších na svete – aj keď ľudia zvyknutí na chladnejšie, šumivé pivá sa možno budú musieť naučiť chuti. Ak hľadáte pravé pivo, musíte si vybrať tie správne krčmy, pretože aj keď veľa krčiem ponúka jedno alebo dve skutočné pivá, iba „pravé pivo“ bude mať veľký výber. Britské pivo má v porovnaní s väčšinou zahraničných pív obmedzenú trvanlivosť a keďže niektoré krčmy majú len „značkový“ súdok s nízkym obratom, je často už dávno neaktuálne a chutí čudne ako ocot. Ak dostanete polliter, požiadajte o náhradu v bare, ktorý je zvyčajne blízko.
Pojem „voľný dom“ bol vo všeobecnosti najdôležitejším ukazovateľom pre tých, ktorí hľadali dobrý výber piva, pretože naznačoval, že krčmu nevlastnil žiadny konkrétny pivovar a podávalo sa v nej pivo, o ktorom si majiteľ myslel, že osloví jeho zákazníkov. Tento faktor však už nie je dôležitý, pretože väčšinu národných reťazcov krčiem teraz vlastnia veľké konglomeráty, ktoré centrálne vyjednávajú s pivovarníkmi a ponúkajú rovnaké spotrebiteľské značky vo všetkých svojich krčmách: Tieto konglomeráty (ktoré nie sú pivovarmi) môžu stále nazývať svoje krčmy „zadarmo“. domy“.
Briti vo všeobecnosti dodržiavajú určitý druh nepísaného kódexu správania, keď sú v reklame. Je to forma sebaregulácie a vzájomného rešpektu v prostredí, ktoré môže byť najmä cez víkendy veľmi rušné a chaotické. Hlavné body, ktoré treba zvážiť:
- Neseďte a nečakajte na obsluhu pri stole. Takmer vo všetkých prípadoch nebudú žiadne. Nápoje si objednáte, zaplatíte a vyzdvihnete v bare. Niektoré reštaurácie ponúkajú stolovú obsluhu vrátane nápojov, ale iba ak máte aj jedlo.
- Neklepte peniazmi po povrchu baru ani nekričte, aby ste upútali pozornosť barmana. Stačí očný kontakt alebo nenápadne zdvihnutá ruka, aby obsluha baru vedela, že čakáte.
- Za nápoje musíte zaplatiť, keď si ich vezmete; je veľmi zriedkavé, že vám krčma ponúkne, že vám bude držať „účet“ (a to len vtedy, ak odovzdáte kreditnú alebo debetnú kartu, ktorá sa stiahne pri odchode z krčmy). Platba v hotovosti je normálna a očakávaná. Väčšina krčiem akceptuje karty, aj keď sa tradične považuje za nerozumné používať kartu na zaplatenie jedného nápoja a na použitie karty môže byť potrebný minimálny počet nákupov. S rozšírením bezkontaktných platieb kartou sa však v krčmách začína čoraz častejšie používať aj na jeden nápoj.
- Sprepitné nie je vo väčšine krčiem tradíciou a všetky drobné si musíte vziať so sebou. Štamgasti, ktorí majú vzťah s personálom, ponúknu majiteľovi alebo personálu baru, že si kúpia drink. Môžu povedať niečo ako: „Pilt of Best, majiteľ a jeden pre teba“. Majiteľ si často nechá peniaze, než aby priveľa vypil. Ale nemusíte to robiť sami. Ak vám chýbajú zmeny a cítite sa veľkoryso, v bare sa často nachádza charitatívna zbierka, ktorú môžete využiť.
- Najmä v „miestnej“ krčme stíšte hlas a nepútajte na seba pozornosť.
- Búrlivým debatám na kontroverzné témy v krčmách a baroch je najlepšie vyhnúť; ak sa do toho zapoja iní ľudia, tieto debaty sa môžu vymknúť spod kontroly.
- Ak potrebujete ďalšie stoličky, môžete si jednu zobrať z iného stola. Ak už sedí jedna osoba (aj keď je to len jedna osoba pri stole so šiestimi), ty musíš spýtaj sa, či si môžeš vziať stoličku. (Zvyčajne stačí povedať: „Prepáčte, je táto stolička voľná?“).
- V bare je nevyhnutné trpezlivo čakať. Neprípustné porušenie nebude tolerované a môže viesť ku konfrontácii. Ak vás niekto predbehne, neváhajte sa sťažovať – mali by ste hľadať podporu u ostatných okolo vás. Pamätajte si, že krčmy sú jedným z mála miest v Spojenom kráľovstve, kde nie sú žiadne oficiálne rady – len sa tlačíte okolo baru a keď obslúžia všetkých, ktorí tam boli pred vami, môžete si objednať. Ak vám barman ponúkne, že vás obslúži, ale osoba vedľa vás čaká dlhšie, môžete jej poradiť, aby obslúžil osobu vedľa vás, v závislosti od prostredia.
- Stáť (alebo sedieť na stoličkách) v bare a dať si drink je v poriadku, ale buďte pripravení na to, že ľudia budú musieť stáť blízko vás, aby si objednali vlastné nápoje. Nestojte ani nepite pri poklope, ktorý používa personál baru na prístup do hlavného priestoru krčmy zo zadnej časti baru.
- Ak ste v skupine (najmä veľká skupina v rušnej krčme), objednajte si nápoje spoločne tak, že sa budete striedať pri kúpe všetkých nápojov, alebo tak, že každá osoba zaplatí dohodnutú sumu do jedného peňažného jackpotu. Pre personál baru je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie obsluhovať a vybavovať kolo, ako objednávať všetky nápoje jednotlivo. Každý bar vám v prípade potreby poskytne podnos na viacero nápojov.
- Vracanie prázdnych pohárov do baru nie je potrebné, ale personál ho oceňuje – ušetrí mu to prácu.
- Na pánskych toaletách, najmä vo veľkých krčmách alebo kluboch, sa nepokúšajte viesť rozhovor alebo nadväzovať dlhší očný kontakt. Záchody v britských krčmách sú miestami „dnu a von“ – niektorí opití ľudia môžu nenútenú poznámku prijať zle.
Krčmy s dobrým výberom pív môžu predstavovať takmer akýkoľvek typ nehnuteľnosti:
- Zo skutočného pivovaru (v tomto prípade bude krčma podávať všetky pivá, ktoré si sami vyrobili, a možno len jedno „hosťovské pivo“).
- Od národného alebo miestneho reťazca krčiem, ktorý verí, že je možné podávať rad skutočných pív za rozumné ceny (ich kúpna sila môže stlačiť ziskové marže pivovaru) v krčme, ktorú navštevujú aj ľudia, ktorí nie sú skutočnými fanúšikmi.
- Od nezávislého vlastníka, ktorý sa venuje ponúkaniu pravého piva (zvyčajne tých s najšpeciálnejšími pivami a najnáročnejších zákazníkov typu „pravé pivo“).
Mnohé krčmy sú veľmi staré a majú tradičné názvy ako Red Lion alebo King's Weapons; pred rozšírenou gramotnosťou väčšina zákazníkov poznávala krčmy len podľa ich znakov. Nedávno sa v niektorých kruhoch objavil veľmi kontroverzný trend smerom k reťazovým krčmám, ako sú Hogshead, Slug a Lettuce a JD Wetherspoon. Ďalším trendom poslednej doby je trend tzv gastro krčma, vychýrenejšia tradičná krčma s výberom kvalitných jedál (takmer za reštauračné ceny).
V krčmách sa čapuje pivo pinty a poldecáky alebo fľaše. Pint je o niečo viac ako pol litra (presnejšie 568 ml). Jednoduché objednanie piva z výčapu („čapované pivo“) sa interpretuje ako pýtanie si pollitra, napr. „ležiak, prosím“. Alebo „pol pinty ležiaka, prosím“ vám dá pol litra. Ak si v hlučnej krčme vypýtate „pol pinty ležiaka“, takmer určite dostanete pintu, pretože nikto si nepýta „pol pinty“ a barman si bude myslieť, že ste povedali „pol pinty ležiaka, prosím“ . Ceny sa značne líšia v závislosti od mesta, krčmy a piva, ale vo všeobecnosti stoja pinty od 3 do 4 £. Všimnite si, že fľaškové pivá často stoja takmer rovnako, hoci obsahujú oveľa menej ako polliter (norma je 330 ml).
Liehoviny a šortky majú zvyčajne 25 ml; hoci niektoré krčmy používajú štandardnú odmerku 35 ml, v Anglicku, Škótsku a Walese je to vo všetkých prípadoch jasne uvedené na optike. V Severnom Írsku je štandardná odmerka 35 ml. V Škótsku dúšok bola tradične štvrtina žiabrovej odmerky, čo je teraz 25 ml.
V krčmách je víno bežne dostupné v 125 ml (malé odmerky) alebo 175 ml (veľké odmerky), no pokiaľ sa krčma nešpecializuje na víno, je často nekvalitné.
Jedlo v krčmách môže siahať od ničoho iného ako čipsov a orieškov, cez jednoduché „krčmové jedlo“ (zvyčajne s hranolkami), po štandardné jedlo v reštauráciách a ešte viac (niektoré krčmy majú dokonca hviezdy Michelin). Krčmy, ktoré sa špecializujú na jedlo, majú často vyhradenú samostatnú časť na stravovanie. Cateringová služba však často končí dávno pred zatvorením krčmy.
Pri žiadosti o licenciu si môžu pohostinstvá špecifikovať otváracie hodiny, ktoré si želajú; toto môže byť napadnuté susedmi atď. Časy uzávierky sú zvyčajne časy „poslednej objednávky“: Krčma môže predávať nápoje pred týmto časom a zákazníci sa musia napiť a opustiť krčmu do 20 minút od otváracích hodín licencie. Zamestnanci zvyčajne volajú 10 minút pred poslednou objednávkou a znova, keď je bar zatvorený.
Až do nedávnej zmeny licenčných zákonov boli zatváracie hodiny v nedeľu o 11:10.30 a 1:2, čo je stále celkom bežné. Najbežnejšie víkendové uzávierky v mestách sú medzi polnocou a 3:4. Niektoré veľké krčmy môžu požiadať o licenciu až 6 hodiny a kluby až 24 alebo 2016 hodiny. Nie je nezvyčajné, že niektoré bary dostanú licenciu až do skorých ranných hodín (2016:2016), aj keď je to zriedkavé, pretože tí, ktorí do tohto času chodia von, pravdepodobne pôjdu do klubov a potom sa vrátia domov. Teoreticky môže krčma požiadať o 2016-hodinovú licenciu, no málokto tak urobil.
Vinárne
V mestách sú modernejšie vinárne a kaviarenské bary (často jednoducho nazývané tyče) popri tradičných krčmách, aj keď premenlivé počasie znamená, že tu nie je toľko „pouličného života“ ako v iných európskych mestách. V závislosti od počasia je však v Spojenom kráľovstve vždy viac pouličných kaviarní. Niektoré oblasti v Londýne, Manchestri a iných prosperujúcich mestách sú dobrým príkladom tejto zmeny na scéne.
Ceny v baroch bývajú vyššie ako v krčmách, s menším dôrazom na pivo a viac na víno, destiláty a koktaily. Zákazníci sú často mladší ako v tradičných krčmách, aj keď sa tu veľa prekrýva a niektoré bary sú viac „krčmové“ ako iné.
kluby
Kluby sú populárne vo väčšine veľkých miest a mnohé z nich majú miesta na svetovej úrovni, ako aj mnohé alternatívne miesta. Veľké kluby sú napríklad v Londýne, Glasgowe, Birminghame, Manchestri, Liverpoole, Leedse, Edinburghu, Newcastli a Brightone. Ceny v kluboch bývajú výrazne vyššie ako v krčmách a otváracia doba už nemusí byť taká atraktívna ako kedysi, keďže krčmy už môžu otvárať dlho do noci. Väčšina klubov neakceptuje deti mladšie ako 18 rokov. Pri dverách sa môže vyžadovať preukaz totožnosti, ale kontroly preukazov totožnosti v baroch sú menej bežné. Vyhadzovači alebo vrátnici niekedy pred vstupom presadzujú pravidlá obliekania, niekedy nie príliš dôsledne. Bežné pravidlá obliekania sú jednoducho obliekať sa elegantne a vyhýbať sa noseniu športového oblečenia vrátane tenisiek. „Módne“ tenisky, najmä v tmavých farbách, sú však čoraz viac akceptované ako súčasť elegantného oblečenia. Ako už bolo povedané, niektoré špičkové kluby budú stále trvať na topánkach av prípade pochybností budú nosiť topánky, aby sa vyhli odmietnutiu.
Kluby sú často lacnejšie počas pracovných dní (pondelok až štvrtok), pretože mnohé z týchto večerov sú pre študentov; zvyčajne však budete musieť zaplatiť vstupné. Pre klub v malom meste (kapacita 250-300 ľudí) je cena zvyčajne 1 až 2 £ cez týždeň, 2 až 3 £ cez víkendy a zriedka viac ako 5 £ na špeciálne príležitosti. Bežné kluby vo veľkých mestách a alternatívne kluby v mestách stoja od 5 do 10 libier. Veľké kluby, najmä v mestách, ktoré hostí „tancujúci“ dav, takmer určite stoja viac ako 10 libier, no zriedkavo viac ako 15 libier. V mestách s veľkou študentskou populáciou je často oveľa lacnejšie ísť do klubov počas pracovných dní večer (od pondelka do štvrtka), pretože mnohé kluby v tieto noci inzerujú študentov a ponúkajú zľavnené nápoje a lacnejšie vstupenky.
Nealko nápoje
Čaj sa vo Veľkej Británii konzumuje vo veľkej miere. Väčšina Britov pije čierny čaj s mliekom a/alebo cukrom. Konzumácia čaju je v Spojenom kráľovstve rozšírená, pretože India, krajina, kde sa čajovníky nachádzajú, bola do roku 1947 britským územím.
Káva je tiež populárna vo Veľkej Británii, ale nie tak populárna ako čaj.
