Ghent (holandský: Gent, francúzsky: Gand) je belgické mesto vo Východnom Flámsku. Gent je mesto so štvrť milióna obyvateľov a bohatou históriou. Gent má na druhej strane pomerne vysoký podiel mladých ľudí a populáciu študentov 50,000 2016.
Gent bol v stredoveku jedným z najbohatších a najmocnejších miest Európy. Pôvodne sa predpokladalo, že ide o druhé najväčšie mesto severne od Álp po Paríži. Pohľad na majestátnu architektúru kostolov a domov bohatých obchodníkov odhaľuje vplyv tejto bohatej histórie. Celé centrum mesta je takto zrekonštruované a stále z neho vyžaruje pocit pulzujúceho neskorostredovekého mestského štátu. V dôsledku rozhodnutia mestského zastupiteľstva, aby bolo centrum bez áut, je dnes veľmi vítaným a otvoreným prostredím, ktoré robí dojem aj na obyvateľov.
Na rozdiel od Leuvenu, ďalšieho univerzitného mesta vo Flámsku, v ňom nežijú len mladí ľudia. Medzi rodákmi z Gentu je nezvyčajná zmes cudzincov, ktorí tam prišli žiť, či umelcov. Ľudia sa v dôsledku tohto spojenia stávajú tolerantnejšími a otvorenejšími. Tento postoj preniká do všetkých aspektov mestského života, viac ako v menších provinčných mestách alebo vo väčšej metropole Antverpy.
ARCHITEKTÚRA
Veľká časť stredovekej architektúry mesta stále stojí a bola starostlivo konzervovaná a renovovaná. Jeho centrálny región je najväčšou belgickou zónou bez áut. Pozoruhodná je aj katedrála Saint Bavo s gentským oltárom, zvonica, pevnosť Gravensteen a nádherné budovy okolo starobylého prístavu Graslei. Gent dosiahol skvelú rovnováhu medzi komfortom a históriou – nie je to mestské múzeum. Gent má tiež tri beguináže a množstvo kostolov vrátane kostola Saint-church, Jacob's the Saint-Nicolas' church a Saint-church. Michael's
Louis Roelandt, najznámejší architekt Gentu, vytvoril v devätnástom storočí univerzitnú halu Aula, budovu opery a hlavnú súdnu sieň. Univerzitné budovy (Boekentoren alebo Book Tower) od Henryho Van de Velde sú pozoruhodnými príkladmi súčasnej architektúry. Je tu aj niekoľko divadiel z rôznych období.
V rokoch 1998 a 1999 UNESCO označilo beguináže, ako aj zvonicu a priľahlú súkennú halu za lokality svetového dedičstva.
Gent má aj Zebrastraat, sociálny experiment, v ktorom úplne zrekonštruovaná lokalita spája život, ekonomiku a kultúru.
MÚZEÁ
Múzeum voor Schone Kunsten (Múzeum výtvarných umení) v Gente ukrýva obrazy Hieronyma Boscha, Petra Paula Rubensa a mnohých flámskych majstrov; SMAK alebo Stedelijk Museum voor Actuele Kunst (Mestské múzeum súčasného umenia) obsahuje diela Josepha Beuysa a Andyho Warhola; a v múzeu dizajnu Gent sa nachádzajú majstrovské diela Victora Hortu a Le Corbusiera. Huis van Alijn (Rodinný dom Alijnovcov) bol predtým beginážou a teraz je múzeom ľudového umenia s divadelnými a bábkovými predstaveniami pre deti. Múzeum voor Industriele Archeologie en Textiel, alebo MIAT, predstavuje priemyselnú silu Gentu s rekreačnými pracoviskami a skladmi z 1800. storočia, ako aj skutočnými strojmi na pradenie a tkanie z predchádzajúceho života budovy ako tkáčovne. Mestské múzeum v Gente (Stadsmuseum, skrátene STAM) sa venuje dokumentovaniu a interpretácii histórie mesta a ľudí, ako aj zachovaniu súčasnosti pre budúce generácie.
TRADÍCIE REŠTAURÁCIE A KULINÁRSKE TRADÍCIE
Pekárne v Gente a ďalších okresoch Východného Flámska ponúkajú buchtu v tvare šišky nazývanú „mastel“ (množné číslo „mastellen“), čo je v podstate bagel. „Mastellen“ sú známe aj ako „chlieb svätého Huberta“, pretože pekári prinášajú svoje dávky na rannú svätú omšu na sviatok svätého, 3. novembra, aby boli požehnaní. Predtým sa verilo, že blahoslavený mastellen očkuje proti besnote.
Medzi ďalšie miestne pochúťky patria pralinkové čokolády od Leonidas, cuberdons alebo „neuzekes“ („nosy“), kužeľovité fialové želé plnené cukríky, „babeluten“ („bľabotače“), tvrdé cukríky podobné karamelke a na horkejšej strane , slávna „Tierenteyn“, horúca, ale rafinovaná horčica s určitou príbuznosťou k francúzskej „dijonskej“ horčici.
Stoverij je tradičný flámsky hovädzí guláš, ktorý je najlepšie varený s veľkým množstvom hnedého „Trappist“ (silné opátske pivo) a podávaný s hranolkami. „Waterzooi“ je miestny guláš, ktorý sa pôvodne varil zo sladkovodných rýb zbieraných v riekach a potokoch v Gente, ale v súčasnosti sa často používa namiesto rýb kura. Často sa podáva spôsobom nouvelle-kuchyne s veľkým hrncom na boku.
Mesto podporuje Donderdag Veggiedag, štvrtkový deň bez mäsa, pričom vegetariánska kuchyňa sa propaguje vo verejných jedálňach pre civilných pracovníkov a volených poslancov vo všetkých školách financovaných mestom a propagujú sa alternatívy vegetariánskeho stravovania po celom meste (prostredníctvom distribúcie „zeleniny“. mapy ulíc“). Toto úsilie súvisí s uvedomovaním si negatívnych environmentálnych dôsledkov produkcie mäsa, o ktorej Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo určila, že predstavuje zhruba jednu pätinu svetových emisií skleníkových plynov.
Gent má najviac vegetariánskych reštaurácií na obyvateľa na svete.
SLÁVNOSTI
V meste sa konajú Gentse Feesten, I Love Techno in Flanders Expo, hudobný festival „10 Days Off“, Medzinárodný filmový festival v Gente (vrátane World Soundtrack Awards) a Gent Festival van Vlaanderen (nl). Okrem toho sa každých päť rokov na Flanders Expo v Gente koná obrovská botanická show (Gentse Floralin), ktorá priťahuje veľké množstvo turistov.
V roku 2008 oslávil Flámsky festival svoje 50. výročie. Začína sa v Gente druhú septembrovú sobotu oslavami mesta OdeGand. Na rôznych miestach v historickom centre mesta sa koná 50 predstavení, na ktorých vystúpi 250 medzinárodných účinkujúcich. Podobné podujatia sa konajú v iných veľkých flámskych mestách v rámci Festivalu Flámska (Antverpy s Laus Polyphoniae; Bruggy s MAfestivalom; Brusel s KlaraFestival; Limburg s bazilikou, Mechelen a Brabant s Novecentom a Transit).
NATURE
Rozsiahle mestské parky možno nazvať aj turistickými atrakciami. Gent má najmä prírodnú rezerváciu (Bourgoyen-Ossemeersen, 230 hektárov) a zábavný park (Blaarmeersen, 87 hektárov).
