10 лучших карнавалов в мире
От самбы в Рио до элегантности в масках в Венеции — откройте для себя 10 уникальных фестивалей, демонстрирующих человеческое творчество, культурное разнообразие и всеобщий дух праздника. Откройте для себя…
Примечание к поезду: Швейцарские железные дороги быстры и пунктуальны. Например, поезда Цюрих–Люцерн ходят «чуть меньше часа, иногда всего за 41 минуту»При необходимости вы можете спланировать очень плотный график. Все эти пересадки покрываются проездным Swiss Travel Pass (см. ниже).
Лето (июнь–сентябрь) Пик сезона: большинство альпийских трасс и подъёмников открыты, а альпийские сыроделы работают. Летом коровы пасутся на высокогорных пастбищах, а молочные фермы производят альпийские сыры AOP (широко известные как «Альпийский сыр» (в регионах Германии). Общее правило: высокогорные маршруты открываются в конце весны (июнь), ближе к октябрю. Для сырных походов идеально подходит июнь-сентябрь. Например, альпийская сырная тропа Энгельберга наиболее загружена в июле и августе.
Весна (апрель–май) и Осень (октябрь) промежуточные сезоны. Низкие трассы (ниже ~1500 м) и города доступны (Люцерн, Лаутербруннен, виноградники), но многие подъемники и хижины на высоких трассах закрыты из-за снега. Сыроварни на высоте часто работают только с июня или июля (когда тает трава на пастбищах) и могут закрываться к середине сентября (см. часы работы La Maison du Gruyère). Однако поздняя весна радует цветущими лугами и меньшим количеством людей, а ранняя осень — более тихими трассами и возможностью сбора винограда на Женевском озере.
Зима (ноябрь–март) Лучше всего подходит для катания на лыжах или рождественских ярмарок, а не для пеших прогулок. Музеи и шоколадные фабрики (Линдт, Кайер, Грюйер) работают круглый год (в основном со среды по понедельник), но многие высокогорные походы невозможны без горнолыжного снаряжения. Примечание: приезжая в начале или конце сезона, всегда проверяйте расписание подъёмников на каждую гору (Пилатус, Фёрст, Горнерграт работают по разным графикам).
Сводный календарь: Большинство горных походов с подъемниками и альпийских молочных ферм: с середины июня до начала октября. Озера и низинные тропы: в большинство месяцев, за исключением зимних обильных снегопадов. Музеи шоколада и городские экскурсии: круглый год (многие открыты ежедневно).
Летите в Цюрих или Женеву (оба города имеют международные аэропорты и скоростное железнодорожное сообщение со Швейцарией). Из аэропорта Цюриха сядьте на поезд SBB до главного вокзала Цюриха (13 мин.) и далее. Из аэропорта Женевы на экспрессе до Лозанны (~35 мин.) или Монтрё (~70 мин.).
Валюта и карты: Валюта Швейцарии — швейцарский франк (CHF, курс примерно равен курсу доллара США/евро). Карты широко принимаются даже в горных хижинах, но в некоторых отдалённых ресторанах небольшие покупки можно оплатить только наличными (чаевые не принимаются). При необходимости обменяйте немного наличных на монеты (для небольших магазинов) в аэропорту.
Поезд против карты с половинной стоимостью проезда: Большинство путешественников используют проездной Swiss Travel Pass для неограниченного количества поездок (см. ниже). В качестве альтернативы можно воспользоваться картой Half-Fare Card, которая предоставляет скидку 50% почти на все поезда, но в этом случае необходимо покупать каждый билет отдельно. Если вы планируете поездку на 7 дней, 8-дневный проездной Swiss Travel Pass (стоимостью около 419 швейцарских франков в 2025 году для второго класса) часто позволяет сэкономить, особенно учитывая, что он включает в себя множество поездов с живописными видами и вход в музеи. Проездной также действует без дополнительной платы на горных поездах на Риги, Штансерхорне и Штосе.
Базовые города: Мы рекомендуем распределить ваше пребывание примерно следующим образом: 2 ночи недалеко от Цюриха/Люцерна (дни 1–2), 3–4 ночи в Интерлакене/Лаутербруннене (дни 3–4, возможно, 5), 2 ночи в Церматте (дни 5–6) и последняя(ие) ночь(и) в Монтрё или Женеве (день 7). У каждого города свои преимущества:
– Люцерн (2 ночи): Очаровательный старый город и гостиничный район; отличная отправная точка для походов на Пилатус или Риги. Набережная с ресторанами на берегу озера.
– Интерлакен/Лаутербруннен (3–4 ночи): Здесь есть всё необходимое для экстремальных видов спорта, пеших походов и удобного проезда на поезде до Юнгфрауйоха и Гриндельвальда. Долина Лаутербруннен живописна (водопады, горные пастбища).
– Церматт (2 ночи): Деревня без автомобилей, возвышающаяся над Маттерхорном. Высокогорные пешие маршруты и канатные дороги. Швейцарская культура представлена во всей красе (традиции Вале, раклет).
– Монтрё/Во (1–2 ночи): Город на Женевском озере с замком; ворота в Грюйер (на востоке) и виноградники Лаво (на севере). Если вы вылетаете из Женевы, лучше всего остановиться на последнюю ночь недалеко от Монтрё/Женевы (в зависимости от рейса).
Перевозка багажа: Если вы планируете многодневные походы и останавливаетесь в отелях, обратите внимание на услугу переадресации багажа Швейцарских железных дорог (через таких партнёров, как LuggageHero) или на поезда с местом для багажа. Многие путешественники просто берут рюкзак и оставляют основной чемодан в поезде, поскольку на всех крупных станциях есть камеры хранения.
Утро: Прибытие в Цюрих. Если позволит время, перед поездкой в Люцерн можно совершить короткую экскурсию в Утлиберг (местную «гору» Цюриха). Сядьте на поезд от главного вокзала Цюриха до Утлиберга (38 минут). Из Утлиберга тропа по хребту длиной 3–4 км ведёт к Фельзенеггу, а затем спуститесь на гондоле до Адлисвиля. Этот маршрут — лёгкий разминочный (подъём около 300 м, общая продолжительность 2–3 часа) с панорамой Цюриха.
Любителям шоколада также стоит сесть на S-Bahn и доехать до Кильхберга (расписание можно найти на сайте Lindt). Дом шоколада Lindt (Кильхберг): Крупнейший в Швейцарии музей и магазин шоколада расположен прямо на берегу озера в Цюрихе. Он открыт ежедневно с 10:00 до 19:00, но билеты лучше бронировать заранее (стоимость билетов 17–25 швейцарских франков). Среди главных достопримечательностей – шоколадный фонтан, дегустационный бар и интерактивные экспонаты. После экскурсии посетите магазин Lindt («500 м² – самый большой магазин Lindt в мире»), чтобы запастись шоколадными сувенирами. Запланируйте на музей и магазин 2–3 часа.
Полдень: До Люцерна можно добраться на поезде за 40–60 минут (регулярные рейсы, обычно менее чем за час). Заселитесь в отель, а затем прогуляйтесь по Старому городу Люцерна: посмотрите мост Капелльбрюкке и Водонапорную башню, здания с фресками и трогательный памятник льву. На ужин попробуйте местные деликатесы (рёшти, телятину по-цюрихски) в ресторане на берегу озера. В Люцерне много сырных ресторанов – спросите официанта, какой из них вам порекомендует.
Примечание: Если вы приедете поздно, просто останьтесь на ночь в Цюрихе и на второй день посетите Люцерн.
Сегодня выбирайте между двумя близлежащими вершинами: Пилатусом (2132 м) и Риги (1798 м). Обе потрясающие, но разные: Пилатус — суровый и уединённый, а Риги — более пасторальный, с потрясающими видами на озеро.
После горного похода спуститесь в один из базовых городов (Пилатус в Криенсе/Альпнахе, Риги в Веггисе). Затем вернитесь на катере в Люцерн или прямо на поезде в Интерлакен. Дневной поезд Люцерн→Интерлакен-Ост идёт примерно 1 час 46 минут по потрясающему маршруту Брюниг-Пасс. По дороге вы сможете насладиться видами озера.
Вечер: Остановитесь в Интерлакене или Лаутербруннене. На ужин попробуйте блюда швейцарской альпийской кухни: сырное фондю, раклет или ржаной хлеб (брот) с местным мёдом и альпийским маслом. В Интерлакене есть оживлённые заведения; в долине Лаутербруннена есть очаровательные гостиницы. Отдохните перед завтрашним походом.
Пешие тропы здесь проходят среди отвесных скал и водопадов. В районе Лаутербруннена и Мюррена «Виды с тропы Northface Trail потрясающие с самого начала», как один писатель бредит. Этот регион – рай для пеших походов, с трассами для любого уровня подготовки.
Остановитесь на альпийская хижина или сырная лавка для перерыва. В этих долинах высокогорные фермы производят альпийский сыр, ароматный летний сыр. На многих тропах установлены жёлто-чёрные знаки ☺, обозначающие продажу свежего сыра. Попробуйте альпийский сыр в стиле Аппенцеллер или насыщенный альпийский сыр Грюйер. Даже завтраки в отелях здесь часто включают местное масло и сыры, полученные от местных стад.
После прогулки вернитесь в Лаутербруннен или Интерлакен. Ближе к вечеру посетите водопады Штауббах или Трюммельбах, если вы ещё этого не сделали. Ужин в Интерлакене или Лаутербруннене: пример. Тост, колбаса или шнапс на альпийских травах. Ночь в Интерлакене/Лаутербруннене.
Стоит ли посетить Юнгфрауйох – вершина Европы Или выбрать более низкую альтернативу, в зависимости от прогноза погоды. Юнгфрауйох (3454 м) великолепен в ясный день, но может быть холодно и многолюдно.
Упаковка: Ветрозащитная одежда обязательна на высоте более 3000 м. Даже летом температура на Юнгфрауйохе близка к 0°C, а солнце яркое.
Вернувшись в Интерлакен ближе к вечеру, вы сможете совершить короткую вечернюю прогулку вдоль озера Бриенц или на смотровую площадку Хардер-Кульм (куда можно добраться на фуникулере). Ужин: после долгого дня выбирайте что-нибудь простое — например, пиццу (распространённую в горных городах) или сэндвич.
Сегодня в основном путешествия. Интерлакен → Церматт Можно добраться прямым поездом (2 ч 15 мин через Шпиц и Фисп). Рассмотрите возможность раннего выезда (около 8 утра), чтобы сделать остановку по пути.
Прибытие в Церматт к полудню. В этом поселке нет автомобилей, здесь только пешеходы; багаж доставляют помощники или оставляют в поезде, чтобы забрать его в вашем отеле. Дневной поход: Для плавного старта попробуйте Тропа долины ЗмуттИз Церматта добирайтесь на автобусе или электровелосипеде до деревушки Цмутт (15 минут) и поднимитесь через лиственничные леса к озеру Шварцзее и Хёрнлихютте (базовому лагерю Маттерхорна) – вы увидите альпинистов на северном склоне Маттерхорна. Развернитесь, прежде чем начнётся сложный подъём. Всего около 10 км вкруговую, +800 м, 4 часа. Альпийские виды впечатляют, но не требуют сложной техники. На всякий случай возьмите с собой ветровку и дождевик.
Вечер: Вернувшись в Церматт, попробуйте фирменные блюда Валлиса. Валлис славится сочной чесночной колбасой, вяленым мясом и особенно сыром раклет (попробуйте фондю Валлис или раклетное ассорти). Здесь есть отличные рестораны, где подают раклет (La Stalla, принадлежащий сыроделу, или Schäferstube). Церматт — туристический город, поэтому, если вы ищете что-то особенное, спросите местных жителей или владельца отеля. Ночевка в Церматте.
В районе Церматта сохранились старые традиции. На ферме Лангенбоден (ее видно с пешеходных троп) сыродел Тони Маттер продолжает вручную изготавливать альпийский сыр. Летом он подогревает на склонах Альп медные котлы со свежим молоком; «Вкус каждой партии сыра у сыроделов немного отличается в зависимости от полевых цветов на их лугах», наблюдатель отмечает: «Путешественники могут посетить такие сыроварни, чтобы купить сыр и понаблюдать за его производством».
Утро: Поднимитесь на зубчатой железной дороге Горнерграт (включена в Swiss Pass) на высоту 3089 м. Поездка (около 30 минут) открывает классические виды на Маттерхорн. На станции Горнерграт с панорамных площадок открывается вид на Маттерхорн, гору Монте-Роза и ледник Горнер — один из крупнейших в Европе. В хорошую погоду можно задержаться на чашечку кофе в отеле Kulm.
Для любителей пешего туризма: от Риффельберга (следующая остановка) есть два простых маршрута (к озеру Риффельзее или вниз к Ротенбодену). петля Риффельзее (8 км, +150 м, 3 часа) просто потрясающий: в спокойные дни в спокойном озере отражается Маттерхорн. Или сядьте на поезд Горнерграт до Риффельальпа и спуститесь пешком через Риффельзее до Риффельберга (4 км). Оба варианта предполагают умеренную нагрузку без перенапряжения.
Полдень: Вернитесь в деревню Церматт. Посетите Музей Маттерхорна (вход около 12 швейцарских франков), чтобы познакомиться с местной горной культурой. Затем попробуйте местные сыры в городе: в Церматте можно попробовать сыры Вале, такие как раклет AOP и вашрен фрибуржуа (используется в фондю). Ищите сыр Вале Альпийский В деревенских сырных лавках – этот плотный сыр с ореховым вкусом – олицетворение высокогорного региона. В сырной лавке на железнодорожном вокзале (Шварценбах) продаются местные деликатесы.
Ужин: Попробуйте фондю или тыква, местный томм в стиле Конте или сытные альпийские супы. Во всех горных городах дневной рацион часто сменяется сладким вечером: найдите в кафе торт «Шогги» или десерт в стиле «Альмабтриб» (карамельно-миндальный торт).
В этот последний день мы посвятим сыру грюйер и шоколаду Cailler. Выезд ранним утром: Церматт → Монтрё к 8:00 (поезд через Висп, 2:33). Из Монтрё сядьте на региональный поезд до Грюйер Станция (Принги) (30 мин, одна пересадка в Монбовоне).
Сроки: Грюйер и Брок можно посетить за один день, выехав пораньше. При необходимости можно заехать в замок Грюйер (оставьте его для посещения виноградников на следующий день). Поезд из Брока в Монтрё идёт около часа (одна пересадка в Бюле). Из Монтрё можно сесть на вечерний поезд до Женевы (1 час) или Лозанны (30 минут).
Ужин: Если вы остановились в Монтрё, насладитесь ужином на берегу озера. Идеальный вариант — швейцарско-французская кухня фьюжн (фондю по-савойски, филе окуня или терруарное вино из виноградников Лаво). В качестве альтернативы, в Женеве попробуйте шоколадное фондю (без шуток) или фирменные блюда кантона Вале.
Швейцарская сеть «сырные тропы» связывает тропы с альпийскими молочными фермами. Как описывает один писатель-путешественник, «Альпийские сырные тропы соединяют туристов с местными молочными заводами, традиционными сыроделами и поистине потрясающими пейзажами». Известные примеры:
– Альпийская сырная тропа Энгельберга: Многодневный маршрут (≈45 км) вокруг Энгельберга, проходящий мимо семи горных сыроварен (например, Йохпасс, Форальпхютте). В хижинах по пути туристы могут купить свежее альпийское молоко. В июле–сентябре тропа открыта, а ежегодный швейцарский парад коров (Alpabzug) в сентябре отмечает закрытие сыроварен.
– Через Грюйер: Этот маршрут (30 км за 2 дня) от Монтрё до Грюйера соединяет несколько ферм. Одна из остановок — знаменитый Альпийское пастбище Л'Этиваз продюсеры.
– Сырная тропа Виспиле (Гштаад): Семейный маршрут (6 км) от Гштаада до альпийской хижины, где можно арендовать рюкзак с фондю (сыр, хлеб, горшочек) для пикника у фондюницы Лауэнен.
– Мария Рикенбах (Люцернское озеро): Из Беккенрида можно подняться в эту альпийскую деревушку, свободную от автомобилей, через Обербауэн или Нун (1500 м). Тропы проходят мимо Музенальпа, терраса которого выходит на Фирвальдштетское озеро — попробуйте Сбринц или Аппенцеллер под солнцем.
Общение с сыроваром: многие высокогорные сыроварни предлагают неформальные дегустации; некоторые требуют предварительной записи. Например, в Энгельберге можно посетить Мусенальп или Розовый (Справки на месте или через туристическое агентство Энгельберга). Имейте в виду, что большая часть альпкёза производится только летом; к октябрю молочные фермы закрываются на зиму (распродают имеющиеся запасы).
В целом, эти маршруты — «прекрасный пример того, как бережный, устойчивый туризм может работать на практике: тропы уже существуют, продукты поступают напрямую от производителей, а экономическая ценность остаётся в пределах региона». Уважайте это: всегда спрашивайте, прежде чем зайти в частные амбары, и ничего не оставляйте после себя.
Швейцарский проездной: Почти все, кто много путешествует на поезде, покупают проездной Swiss Travel Pass. Он стоит около 419 швейцарских франков (второй класс) для поездок подряд в течение 7–8 дней и покрывает буквально… «неограниченные поездки на поезде, автобусе и лодке» в Швейцарии. Он также включает большинство поездов премиум-класса (GoldenPass, Glacier, Bernina и т.д., хотя может взиматься резервирование мест или небольшая доплата), а также бесплатный вход на 500+ швейцарских музеев и специальные горные подъёмники (Риги, Штансерхорн, Штоос полностью покрыты; на многие другие действует скидка 50%). Для молодёжных (до 25 лет) билеты предоставляются со скидкой 30% от цены взрослого. дети 6–15 лет путешествуют бесплатно с родительским пропуском.
С проездным Travel Pass вы можете просто показать его и сесть в поезд. Без проездного Travel Pass можно купить билеты на поезд из пункта назначения в пункт назначения или карту Half-Fare Card (со скидкой 50%). Примечание: даже с проездным Pass Pass Ледниковый экспресс (Церматт–Санкт-Мориц) взимается плата за бронирование (~33 швейцарских франка), если вы решите воспользоваться этим проездным. Приятный бонус: большинство судов на озёрах (Люцерн, Тун, Бриенц, Женева) принимают этот проездной.
Живописные поезда: В дополнение к перелетам из пункта в пункт, рассмотрите несколько знаковых маршрутов (частично возможны части без покупки специального билета): Линия ГолденПасс (Монтрё-Цвайзиммен-Интерлакен, панорамный вагон из Монтрё-Гштаад), Бернина Экспресс (Кур–Тирано, восточнее), и по желанию the Ледниковый экспресс (Церматт–Санкт-Мориц, поездка продолжительностью 8 часов). Для недельного путешествия по Бернскому и Валезонскому регионам GoldenPass из Монтрё в Интерлакен очень актуален.
Советы по поездке: Швейцарские поезда ходят как часы, но бронируйте билеты на популярные маршруты заранее. Например, поезда Интерлакен → Церматт (через Шпиц–Висп) ходят часто; но GoldenPass (Цвайзиммен–Монтрё) однопутный и может быть переполнен, поэтому бронируйте места, если едете прямо перед ним (некоторые поезда GoldenPass — это панорамные вагоны). Для поездок на Юнгфрау бронируйте билеты на Eiger Express/Jungfrau Rail летом как можно раньше (он может быть переполнен).
Багаж: Если вы путешествуете пешком от хижины к хижине, вы берете с собой всё необходимое. Но если вы останавливаетесь в отелях, вы можете воспользоваться услугой переадресации багажа. Стоимость услуги (поездом или микроавтобусом) составляет около 30–50 швейцарских франков за одну поездку. Если же один из участников путешествует налегке, другой может взять с собой небольшой рюкзак и оставить багаж в камере хранения на вокзале (доступно в Люцерне, Интерлакене, Фиспе и т. д.).
Швейцария входит в число самых дорогих стран мира. Примерный бюджет (на человека, 7 дней, без учёта перелётов):
– Туристический/бюджетный: 80–120 швейцарских франков в день. Места в общежитии или бюджетные отели (~50–80 швейцарских франков), питание в продуктовых магазинах и пикники, множество самостоятельных походов, Swiss Pass.
– Средний диапазон: 150–250 швейцарских франков в день. Отель среднего класса (~100–180 швейцарских франков), питание в ресторане (обед ~20 швейцарских франков, ужин ~40 швейцарских франков), некоторые экскурсии с гидом или канатные дороги, Swiss Pass или региональные проездные.
– Роскошь: От 300 швейцарских франков в день. Элитные отели (от 300 швейцарских франков), изысканные рестораны, частные гиды, такси или вертолётные подъемники и т. д.
Например, самостоятельный недельный пеший поход (отель + поезд) может обойтись примерно в 1500 швейцарских франков на человека (≈1650 долларов США). Большинству путешественников стоит выделить 1200–2000 швейцарских франков на человека для комфортной 7-дневной поездки.
Советы по экономии денег: Бронируйте билеты на поезда заранее, чтобы сэкономить. Используйте проездной Swiss Travel Pass, чтобы ограничить расходы (примерно 60 швейцарских франков в день в течение 7–8 дней). Устраивайте пикники, покупая продукты в Migros/Coop, а не питаясь в ресторанах. Останавливайтесь в гостевых домах или гостевых домах. Бесплатно посещайте достопримечательности (музеи с проездным бесплатны). В целом, безналичный расчёт приемлем — карты (Visa/MC) принимаются везде.
Возьмите с собой многослойную одежду для непогоды: даже летние дни на высоте могут быть холодными. Необходимые вещи: непромокаемая куртка, флисовая куртка, треккинговые ботинки (кроссовки для трейлраннинга только на лёгких тропах) и защита от солнца (солнцезащитные очки, шляпа, солнцезащитный крем). Возьмите с собой рюкзак с водой (горную воду можно пить из-под крана) и перекусом (орехи, сухофрукты, шоколадный батончик!). В длительных походах палки пригодятся на спусках.
Высота: На высоте около 2500 м сначала не перенапрягайтесь. Если чувствуете одышку или головокружение, спускайтесь. Пейте много жидкости. Большинство людей в Швейцарии хорошо переносят высоту, но на высоких хребтах мобильная связь может быть нестабильной (возьмите с собой бумажную карту или сделайте скриншоты маршрутов).
Приложения и карты: Мобильное приложение SwissTopo (официальная карта правительства Швейцарии, бесплатно) отлично подходит для карт маршрутов. Мобильное приложение SBB — для расписания поездов и покупки билетов. Komoot или AllTrails удобны для офлайн-маршрутизации. Всегда проверяйте приложение SBB на предмет задержек поездов или смены платформ в режиме реального времени.
Погода в горах может быть непредсказуемой. молниеотвод: если гремит гром, немедленно спускайтесь (летом грозы нарастают быстро). Избегайте хребтов во время грозы. Горные хижины – безопасное убежище, если вы находитесь выше границы леса. Зимой (ноябрь–апрель) для походов на большой высоте потребуются кошки или снегоступы – в этом маршруте мы предполагаем летние условия.
Первая помощь: Возьмите с собой самое необходимое: пластыри от волдырей, обезболивающие, таблетки для очистки воды (на всякий случай) и любые личные лекарства. На большинстве маршрутов есть мобильная связь, но скачайте местные номера экстренных служб (Swiss Rescue). ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ 1414). Настоятельно рекомендуется оформить туристическую страховку, покрывающую спасательные работы в горах (даже для походов без гида).
Швейцария славится фондю и раклетом (блюдами из плавленого сыра), но разнообразие сыров ещё шире. Основные сыры для дегустации:
– Грюйер AOP: Полутвердый сыр из Грюйера/Фрибурга, с легким ореховым вкусом. (Источник — город Грюйер). Используется в фондю и продается в болванках.
– Эмменталь АОП: Классический «швейцарский сыр» с дырками. Широко употребляется в пищу и используется для приготовления сэндвичей.
– Аппенцеллер Острый полутвердый сыр из северо-восточных Альп.
– Raclette du Valais AOP: Полутвёрдый, производится в Вале (регион Церматт). Хорошо плавится; основа для раклета.
– Сбринц АОП: Сверхтвёрдый сыр (похож на очень выдержанный пармезан). Произведён в центральной Швейцарии; выдержка 18+ месяцев, зернисто-кристаллическая текстура. Удобен для натирания и откусывания.
– Бернский альпийский сыр AOP: Традиционный летний альпийский сыр (кобылу иногда надевают на голову коровьего колокольчика) из Бернского Оберланда.
– Vacherin Fribourgeois AOP: Мягкий, используется в фондю половинного состава (с грюйером).
– Тет-де-Муан: Полутвердый, из гор Юра, распиленный на розетки.
– Vacherin Mont-d'Or AOP: Жидкий мягкий сыр в еловой коробке (только в конце лета); часто поджаривается на костровом хлебе (если вам удастся его найти).
Во время еды: ожидайте фондю/каждый по крайней мере для одного приема пищи (Интерлакен/Люцерн отлично подходят для ресторанов, где подают фондю). Раклетт (половина раклета, расплавленная на картофеле/мясе) чаще встречается в Вале (Церматт, Монтрё). Для особого вечера загляните в «Raclette Stube» — альпийскую хижину, где подают раклет прямо на сковороде.
Рекомендуемые заведения: В Люцерне фондюшницы можно найти в ресторанах Fritschi и Stadtkeller. В Интерлакене — в ресторане Aare (местный деликатес) или подняться к ресторану Panorama в Хардер-Кульме, чтобы полюбоваться видами. В Церматте Шеферстюбли славится фондю и раклетом. В Монтрё или Грюйере отличное фондю подают в магазине Marché Gruérien при La Maison du Gruyère, а в ресторане Auberge de la Gruyère можно попробовать изысканное фондю.
Не забывайте о местных шоколадный десерт: швейцарские шоколадные торты или просто квадратик оставшегося сыра под шоколадом для необычного сладко-соленого сочетания.
Оплата обычно производится наличными или швейцарской картой. Во многих местах предпочитают оплату по QR-коду или швейцарскими дебетовыми картами. Такси и канатные дороги часто принимают карты, но небольшие кафе в деревнях могут не принимать, поэтому имейте при себе около 20 швейцарских франков монетами.
Швейцарские Альпы рады семьям. Для детей обратите внимание на поездки на канатной дороге и походы на игровую площадку:
– Пилатус «Тропа Дракона» (Риги): Удобный подъём на фуникулере с деревянными игровыми площадками наверху (Пилатус).
– Юнгфрауйох: Дети постарше будут в восторге от Ледового дворца и санной трассы (только зимой).
– Линдт и Кайллер: В обоих музеях есть экспозиции, ориентированные на детей (фонтанная комната Линдта, «игра в шоколадную фабрику» Кайлера).
– Семейные пропуска: Семейная карта Swiss Travel Pass позволяет детям путешествовать бесплатно с родителями (до 4 детей в возрасте от 6 до 15 лет).
Для обеспечения доступности: на многих объектах предусмотрен доступ для инвалидных колясок до определенных точек:
– Хардер Кульм в Интерлакене и канатная дорога в Люцерне не приспособлены для инвалидных колясок, но набережные вдоль озера, Старый город Люцерна и обширные виды на Цугерберг (недалеко от Цуга) — подходят.
– Grindelwald First/Schynige Platte: Вагоны канатной дороги имеют ровный пол.
– Юнгфрауйох: Поезд доступен для инвалидных колясок (на станции Interlaken Ost необходим пандус), на верхней станции имеются лифты.
– Грюйер Хаус: полностью доступно (широкие дорожки и подъемники).
– Кайлер (Брок): Доступные дорожки и лифт.
– Линдт (Кильхберг): Основной путь к выставке доступен для людей с ограниченными возможностями (для входа в комнату с шоколадным фонтаном потребуется винтовая лестница, но есть доступная видеоальтернативная версия).
В зависимости от интересов, поменяйте местами одно из следующего:
– Круг, состоящий только из железнодорожных путей: Из Цюриха в Люцерн (день 1), Люцерн в Интерлакен (день 2), Интерлакен в Гриндельвальд в Санкт-Мориц (через Glacier Express, дни 3–4), Санкт-Мориц в Церматт (день 5, через Glacier/Visp), Церматт в Монтрё (день 6), Монтрё в Женеву (день 7). Особое внимание уделите поездам и живописным озёрам (избегайте сырных ферм).
– Самостоятельный цикл: Цюрих → Аппенцелль (поход на Сентис) → Люцерн (дни 1–2); Интерлакен → Адельбоден (подъём на перевал Равиль) → Церматт (дни 3–4); Сьон → Монтрё → Лаво (виноградники, день 5); Грюйер/Брог (день 6); Лозанна/Женева (день 7). Аренда автомобиля в Цюрихе, возвращение в Женеву.
– Поход от хижины к хижине (тяжелый): поход к Юнгфрау (Венген–Гриндельвальд–Лаутербруннен, в приютах, дни 1–3), затем Церматт (дни 4–5), затем сырная тропа Гштаад/Лауэнен (дни 6–7). Бронируйте приюты в горах как минимум за 3 месяца (с июля по август места заполняются раньше).
Каждый вариант меняет фокус: соответственно корректируется расписание поездов и время ночевок.
Ценности швейцарской горной культуры «щадящий туризм». Всегда действуйте осторожно: придерживайтесь обозначенных троп (не вытаптывайте хрупкие альпийские луга), уносите за собой весь мусор и не кормите скот (он на особом рационе). Пробуя местный сыр, купить напрямую С фермы или деревенского магазина — это способствует тому, что больше денег остаётся в местном сообществе. Приветствуются небольшие сувениры (изделия из шерсти ручной работы, местные вина, мыло из козьего молока) напрямую от производителей.
Если вы посетите альпийское пастбище, следуйте швейцарскому обычаю: не включайте громкую музыку и не кричите, а также закрывайте за собой все ворота. Многие пастухи ценят короткое «Grüezi» (приветствие) и короткую беседу; они часто делятся знаниями о растениях и традициях.
Посещение фермы: Если вы заходите на молочную ферму, успокойте детей (коровы могут нервничать) и продезинфицируйте руки после посещения. Некоторые фермеры берут небольшую плату за экскурсии — это добровольная помощь, поэтому, если вам понравилось, оставьте щедрые чаевые.
Местные фестивали: проверьте, совпадает ли ваша поездка с региональными мероприятиями (альпабцуг, сырные рынки, деревенские праздники). Например, ярмарка сыра Грюйер (конец августа) и средневековый фестиваль (сентябрь) — очень оживлённые места. Летом могут даже проводиться традиционные концерты альпхорн или шоу йодлей.
Какой лучший недельный маршрут по Швейцарским Альпам? Этот путеводитель сам по себе является одним из вариантов. Он фокусируется на Бернском Оберланде (Юнгфрау), Вале (Церматт, Грюйер) и Люцерне. Другие 7-дневные маршруты часто начинаются в Женеве или проходят вокруг Санкт-Морица, но для любителей сыра и шоколада этот маршрут, сочетающий канатные дороги, сыроварни (Грюйер) и шоколатье (Кильхберг, Брок) с классическими пешим туризмом, – лучший выбор.
Какой регион Швейцарии лучше всего подходит для пешего похода за одну неделю? Бернское нагорье (Интерлакен–Гриндельвальд) предлагает густую сеть легкодоступных троп, а Вале (Церматт–Заасталь) славится более высокими вершинами и походами к хижинам. В обоих регионах отличные тропы; мы включили оба. Энгадин (на востоке) — ещё один вариант, если вам нравится Glacier Express, но он дальше.
Когда лучше всего отправляться в поход, чтобы попробовать сыр и шоколад? См. выше раздел «Когда ехать». Вкратце: лето (июнь–сентябрь) Для большинства пеших маршрутов и посещения молочных ферм. Зимой, если вы предпочитаете катание на лыжах и рождественские ярмарки (многие горнолыжные курорты также являются местами для фондю, но посещение альпийских горок закрыто).
Как спланировать пеший поход и попробовать сыр/шоколад? Чередуйте экскурсии: утром отправляйтесь в поход, остановитесь на пастбище, чтобы попробовать сыр, а в дождливый день отправляйтесь на шоколадные экскурсии. Например, в нашем плане день в Люцерне включает посещение Lindt (шоколада), а седьмой день включает посещение сыроварни и музея шоколада в тот же день.
Могу ли я посетить Грюйер и Брок за один день? Да. Начните свой путь в Монтрё пораньше, сядьте на поезд до Грюйера в 8:00 (около 30 минут) и прибудьте в Maison du Gruyère примерно к 10:00. Проведите там 90 минут, затем сядьте на короткий автобус до Брока (10 минут), чтобы прибыть примерно к 12:30. Обе экскурсии вместе занимают около 3–4 часов, так что вы сможете вернуться через Монтрё ближе к вечеру. Согласно официальному расписанию, Грюйер открыт с 9:00 до 18:30 (летом), Брок — с 10:00 до 18:00, что вполне осуществимо, если вы будете действовать эффективно.
Музеи шоколада в Швейцарии, которые стоит посетить: Lindt Home of Chocolate (Кильхберг, Цюрих); Maison Cailler (Брок); Линдт В Кильхберге также есть музей, о котором мы писали. Кроме того: небольшой Кондитерская Шпрюнгли (Цюрих) предлагает экскурсии, а Алиментариум в Веве — это музей еды с экспозицией швейцарского шоколада. Существуют экскурсии по Виллару, Toblerone и фабрикам Nestlé (фабрика Toblerone больше не предлагает экскурсий, но Ледерах в Бильтене, недалеко от Цюриха, открыт для посещения).
Какие походы подойдут для недельной поездки? Выше мы привели примеры: лёгкие тропы по долинам (2–3 часа), умеренные маршруты по хребту (4–6 часов) и одна или две более сложные горные тропы. Эйгерская тропа и Первая прогулка по скале (Гриндельвальд) – классика. Рядом с Церматтом, 5-Зеенвег (Тропа «Пять озёр») — средняя. Всегда проверяйте сложность трассы (швейцарские трассы имеют категории T1–T6 на SwissTopo) и свою физическую подготовку.
Многодневные походы в хижинах? Знаменитый Поход в хижину Юнгфрау (от Лаутербруннена до Меннлихена, от Гриндевальда до Кляйне Шайдегг) или Высокий маршрут (Церматт–Вербье) не укладываются в неделю. За неделю можно совершить лёгкий поход на 2–3 ночи в Бернском Оберланде (например, до хижины Аугстматтхорн, с ночёвкой в альпийских домиках). Но это потребует тяжёлого рюкзака.
Фитнес и высота: Умеренной физической подготовки достаточно для большинства однодневных походов здесь (3–5 часов, набор высоты 400–800 м). Высота: от Интерлакена (570 м) до Юнгфрауйоха (3450 м) — это большой однодневный переход, поэтому поднимайтесь медленно. Высотная болезнь на высоте ниже ~3000 м встречается редко, если вы достаточно пьёте. Однако помните о симптомах (головная боль, тошнота) и не поднимайтесь выше, если они вас беспокоят. Рекомендуется туристическая страховка с покрытием горно-спасательных работ (REGA и т.п.).
Гид или соло? Популярные туристические походы и транзитные маршруты не требуют гида. Для сложных подъёмов (например, виа феррата, ледники) гид будет полезен. Семьи и любители пеших походов могут придерживаться обозначенных троп без гида. Некоторые сырные тропы в отдалённых районах (например, изолированные сыроварни Энгельберга) могут быть полезны местным гидом, как отмечают эксперты по тропам.
Swiss Travel Pass — стоит ли он того? Как правило, да, если поездка длится более 7 дней. Она позволяет сэкономить на проезде из пункта отправления в пункт назначения, покрывает поездки на лодках и посещение музеев. Для коротких поездок или путешественников, предпочитающих скидки, может быть выгоднее приобрести карту Half-Fare Card (скидка 50% на все билеты, затем можно приобрести билеты по отдельности). Проверьте, скажется ли на вашем выборе включение бесплатных поездок в музеи и на гондолах.
Швейцария дорогая? Бюджетная? Да, Швейцария дорогая. Товары повседневного спроса (кофе ~4 швейцарских франка, пиво ~6 швейцарских франков, еда ~20–40 швейцарских франков) влетят в копеечку. Рассчитывайте минимум на 150–200 швейцарских франков в день при скромном бюджете. На 7 дней запланируйте ~1500–2000 швейцарских франков на человека (отели, еда, транспорт) при средней цене. Любители путешествовать с рюкзаками могут обойтись примерно в 100 швейцарских франков в день, если речь идёт о кемпингах/хостелах и продуктах. (По нашим оценкам, аналогичный недельный поход на велосипеде обойдётся примерно в 1530 швейцарских франков на взрослого.)
Лучшие живописные поезда в 7-дневном плане: Мы включили несколько маршрутов: GoldenPass Монтрё–Цвайзиммен–Интерлакен (день 7), железная дорога Юнгфрау (день 4) и железная дорога Горнерграт (день 6). Другие жемчужины: Bernina Express (Юго-восточная Швейцария) и Glacier Express (Церматт–Санкт-Мориц) находятся за пределами этого маршрута, но заслуживают отдельных поездок.
Что брать с собой? См. список снаряжения выше. Необходимое: хорошие походные ботинки, дождевик, тёплая одежда, шапка/солнцезащитные очки, рюкзак с бутылкой воды. Для пикников с шоколадом и сыром: возьмите с собой небольшую сумку-холодильник или термосумку для ланча, так как сыр в жару может размягчиться.
Какие сыры мне стоит попробовать? Ключевые из них: Грюйер AOP, Raclette du Valais AOP, Сбринц АОП, Бернский альпийский сыр AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Аппенцеллер и ЭмменталерВ каждом регионе есть свои особенности. Например, Грюйер (названный в честь деревни Грюйер) и Эмменталь — два твёрдых сыра, которые хранятся долго; полутвёрдые, такие как Раклет и Аппенцеллер, прекрасно сочетаются с расплавленными блюдами; Сбринц (выдержанный экстра-твёрдый) едят тёртым или с шнапсом.
Рестораны, где подают фондю и раклет: В Люцерне попробуйте фондю в Fondue House или Stadtkeller. В Интерлакене — в Bernerhof (классическое блюдо) или в загородной местности на горе Хардер Кульм. В Церматте Шеферстюбли славится раклетом и сырными тарелками. В Грюйере в Café du Marché (рядом с сыроварней) ежедневно подают фондю. Фондю также подают во многих горных хижинах (оплата производится на стойке).
Бронирование экскурсий на сыроварни и шоколадные фабрики: См. выше. Короче говоря: Грюйер: нет необходимости бронировать общее посещение (но семинары - да). Свертываться: бронируйте онлайн (места для тура заполняются). Линдт: обязательно зарезервируйте места для входа по датам. Посещения ферм: Просто приходите или позвоните заранее, если хотите посмотреть демонстрацию. Если сомневаетесь, обратитесь в местный туристический офис (Gruyères Tourismus может забронировать для вас Кайер, Engelberg Tourismus организует посещение альпийских ферм и т. д.).
Семейные походы и остановки для дегустации сыра/шоколада: Многие походы можно сократить благодаря канатной дороге. Дети обычно любят кататься на фуникулере и смотреть на коров. Например: – Из Интерлакена отправляйтесь в Хардер Кульм на фуникулере (10 мин езды, горная площадка, короткие тропы).
– В Люцерне, Швейцарский музей транспорта (Музей транспорта) Отлично подходит для детей (хотя сыра и шоколада там нет, но если идёт дождь, то очень интересно). А ещё Lindt очень нравится детям своим гигантским фонтаном.
– В Церматте возьмите Канатная дорога Matterhorn Paradise (Klein Matterhorn) наверху – ледяная пещера и снежная площадь (даже летом!).
– Многие экскурсии, посвященные шоколаду, позволяют детям свободно пробовать его: Lindt и Cailler предлагают дегустацию на каждом этапе. На некоторых фермах есть козы или коровы, которых нужно кормить (семейные развлечения, перечисленные на региональных туристических сайтах).
Швейцарские указатели маршрутов: Жёлтые маркеры = пешеходные маршруты (чётко обозначены, указывают пункт назначения и время). Сине-белые маркеры = альпийские маршруты (более сложные, менее обозначенные) — если не уверены, придерживайтесь жёлтого. Как правило, 1 час на маркере = 3–4 км ровной тропы (и меньше, если крутой). Всегда проверяйте карту SwissTopo для получения точной информации.
Наличные или карты? В Швейцарии широко распространены карты; даже небольшие магазины принимают дебетовые карты. Рекомендуем иметь при себе 20–50 швейцарских франков монетами для небольших покупок (в некоторых горных хижинах или паркоматах). Чаевые не приняты (обслуживание включено в стоимость), но округление суммы или оставление мелочи допустимо.
Приносим домой сыр/шоколад: Шоколад стабилен при хранении в прохладном месте (избегайте прямого нагрева). Швейцарские ограничения на экспорт: официально вы можете ввозить неограниченное количество шоколада, но в некоторых странах действуют ограничения на молочные продукты. В Европе (ЕС) молоко и сыр вообще запрещены в Швейцарии В связи с санитарными правилами, большинство приезжих всё же везут с собой небольшие количества. При въезде в ЕС, объявить Любой сыр можно конфисковать, но будьте готовы к тому, что пограничники могут его конфисковать. В США большинство твёрдых сыров разрешено (только задекларируйте их). Плотно упакуйте сыр (корочка поможет). Рекомендуем съесть большую его часть в последний день, чтобы избежать проблем. Шоколад и сувениры (орехи, сухофрукты) разрешены; согласно швейцарским правилам, шоколад явно разрешен, а молочные продукты — нет.
Походы открыты круглый год? Нет. Приблизительный доступ к трассам: – До ~1800 м: обычно круглый год (например, трассы Риги, нижнего Гштаада).
– Альпийские перевалы (1500–2500 м): обычно закрываются к концу октября и открываются к июню. Уточняйте информацию о работе на сайте каждой горки. Например, многие подъёмники в районе Юнгфрау–Маттерхорн закрываются в октябре–мае. Иногда трамваи и горнолыжные домики на Риги/Санкт-Никлаузен в Люцерне или Низене (недалеко от Шпица) имеют официальные сезоны.
– Венский альпийский закон: все неагрессивные пешие походы разрешены в любое время, но фермы часто закрывают туры зимой.
Возможен только поезд? Да. Наш план не предполагает использования автомобиля. Все города связаны железной дорогой. Более того, многие швейцарские маршруты пропагандируют путешествия без автомобилей. Переадресация багажа избавит вас от головной боли, связанной с переездами на поезде, если вы не хотите брать с собой тяжёлые сумки.
Wi-Fi/телефон на маршрутах: Покрытие на большинстве популярных швейцарских трасс очень хорошее. 4G доступен на 77% территории Швейцарии; на вершинах Юнгфрауйох или Горнерграт ожидается наличие Wi-Fi (на станциях его предлагают). Единственные пробелы — глубокие долины и туннели. В любом случае, скачайте карты для безопасности.
Домашние животные: Собаки допускаются бесплатно в поездах при наличии билета на один день (3,30 швейцарского франка) и во многих гондолах (на поводке). Собак не разрешается перевозить в зонах приготовления пищи (например, на кухнях ресторанов), а в некоторых поездах в часы пик требуется перевозка в переносках. На семейных козьих фермах рады видеть собак на поводках.
Опыт катания на инвалидных колясках в горах: Многие нижние канатные дороги и вершины оборудованы пандусами и лифтами. Например, Перфорированный рог, Титлис (Энгельберг), Юнгфрауйох, Горнерграт, Стоос и Риги Доступны для инвалидных колясок до уровня платформы. Уточните сайт каждой достопримечательности. Доступные берега озер в Люцерне, Интерлакене и Монтрё также позволят вам насладиться пейзажем. В некоторых горных ресторанах есть места для инвалидов.
Экологичные советы: Избегайте бутилированной воды, наполняйте её из-под крана (швейцарская водопроводная вода идеальна). Используйте многоразовые бутылки для воды. Путешествуйте группами, чтобы делить такси по каменистым тропам. Пробуйте малоизвестные местные сыры (например, Сбринц или Хюнерберг-Альп), чтобы поддержать небольшие молочные хозяйства. И, пожалуйста, не делай ничего, кроме фотографий: даже дикие ягоды и цветы часто находятся под защитой.
От самбы в Рио до элегантности в масках в Венеции — откройте для себя 10 уникальных фестивалей, демонстрирующих человеческое творчество, культурное разнообразие и всеобщий дух праздника. Откройте для себя…
Венеция, очаровательный город на Адриатическом море, очаровывает посетителей своими романтическими каналами, удивительной архитектурой и большой исторической значимостью. Великий центр этого…
Греция — популярное направление для тех, кто ищет более свободный пляжный отдых, благодаря обилию прибрежных сокровищ и всемирно известных исторических мест, увлекательных…
В мире, полном известных туристических направлений, некоторые невероятные места остаются секретными и недоступными для большинства людей. Для тех, кто достаточно авантюрен, чтобы…
Франция известна своим значительным культурным наследием, исключительной кухней и привлекательными пейзажами, что делает ее самой посещаемой страной в мире. От осмотра старых…
