Исследуя тайны Древней Александрии
От зарождения Александра Македонского до его современной формы город оставался маяком знаний, разнообразия и красоты. Его нестареющая привлекательность проистекает из…
Расположенные в обширной Северной Атлантике, девять вулканических островов Азорских островов возвышаются, словно изумрудные форпосты на полпути между Европой и Америкой. Резко возвышаясь из моря — некоторые пики возвышаются на 2351 м (7713 футов) над волнами — этот португальский архипелаг сплетает воедино редкую геологическую драму и субтропическую пышность. Несмотря на то, что Азорские острова находятся на широтах, сопоставимых с Лондоном, на них мягкий, умеренный океаном климат; дневные температуры обычно колеблются между 16 °C и 25 °C (61–77 °F) круглый год. Местные жители хвастаются, что здесь «нет такого понятия, как межсезонье», и в это легко поверить: тюльпаны и гортензии цветут даже зимой, а далекие североевропейские представления о морозе или снеге чужды этим островам. Под постоянно меняющимися небесными пейзажами, наполненными меняющимся солнцем и туманом, Азорские острова открывают леса, кратерные озера, водопады и бирюзовые бухты, которые кажутся неземными — поистине архипелаг «вечной весны», где палитра природы неизменно свежа и ярка.
Азорские острова (португальский: Açores) лежат примерно в 1400 км (870 миль) к западу от Лиссабона и в 1500 км (930 миль) к северо-западу от Марокко. Охватывая примерно 2350 км² (908 кв. миль) суши и простираясь более чем на 600 км (373 мили) океана, острова группируются в три группы: западная пара (Флореш и Корву), центральный квинтет (Грасиоза, Терсейра, Сан-Жоржи, Пику и Фаял) и восточный дуэт (Сан-Мигел и Санта-Мария). Каждый остров имеет вулканическое происхождение — некоторые все еще шепчут пар или тихо грохочут под землей — и вместе они образуют глобальный геопарк ЮНЕСКО. Гора Пику (на острове Пику) — самая высокая вершина Португалии, ее конус высотой 2351 м (7713 футов) пронзает небеса. От красно-гранитных берегов Санта-Марии (ее коренной породе почти восемь миллионов лет) до самых молодых лавовых потоков Пику (около 300 000 лет) местность свидетельствует о древней и продолжающейся геологической саге. Самые высокие вершины островов, такие как Пику и Пику-да-Эсперанса на острове Сан-Жоржи, возвышаются на тысячи метров над уровнем моря, так что если измерять от основания океана до вершины, то это одни из самых высоких гор на планете. Защищая среднюю часть Атлантики, эти возвышенности усеяны кальдерами и кратерными озерами: только в Сети-Сидадеш на острове Сан-Мигел есть две изумрудные и сапфировые лагуны в одной огромной кальдере шириной пять километров. Повсюду в море обрываются острые скалы, и все кажется диким и необузданным — будь то пастбище с пасущимися коровами на вершине туманной скалы или покрытый папоротником лес, открывающийся на бесконечный синий горизонт.
Кратерное озеро Лагоа-ду-Фогу («Огненное озеро») на острове Сан-Мигел является одним из легендарных ландшафтов Азорских островов — почти круглое высокогорное озеро, окруженное лесистыми вершинами. Такие кратерные озера, как это, часто окаймленные тропами и усеянные смотровыми площадками, являются отличительной чертой ландшафта. Каждая сцена на Азорских островах кажется нарисованной: темно-синие вулканические озера отражают пушистые облака, а поля, усыпанные дикими гортензиями, летом вспыхивают, как акварельные брызги на зеленых холмах. Фактически, около четверти площади суши архипелага находится под защитой в целях сохранения, что подчеркивает, что эти острова действительно являются природным заповедником в Атлантике. Четыре из девяти островов (Корву, Грасиоза, Флорес и Пику) являются биосферными заповедниками ЮНЕСКО, сохраняющими все: от лавровых лесов до морских заповедников. Репутация «Сада Атлантики» вполне заслужена: вулканические почвы здесь очень плодородны, влаги много, и даже далекие горизонты мерцают травами и бамбуком. Местные жители шутят, что можно ощутить все четыре сезона за одну прогулку, но ни один из этих сезонов не приносит крайностей многих континентов. Действительно, «самое замечательное в Азорских островах то, что… здесь нет такого понятия, как межсезонье».
Климат архипелага заслужил прозвище «Острова вечной весны». Его расположение по обе стороны теплых океанических течений — Гольфстрима и Северо-Атлантического течения — делает зимы очень мягкими, а лето сдержанным. В Понта-Делгада (Сан-Мигел) средние январские максимумы составляют около 13 °C (55 °F), а ночные минимумы редко опускаются ниже 10 °C. В середине лета можно увидеть приятно теплые дни около 22–25 °C (72–77 °F), часто с безоблачным небом. Даже океан купается в умеренном количестве: летняя температура воды поднимается всего до 20 °C (68 °F) вокруг Сан-Мигела (прохладно по тропическим меркам, но достаточно тепло для обычного купания). Экстремальные значения практически неизвестны: температуры выше 30 °C или ниже 3 °C никогда не были зарегистрированы в крупных городах Азорских островов. Результат — влажные, изумрудно-зеленые пейзажи и легендарное цветение цветов. Гортензии, которые процветают во влажном климате Азорских островов, окрашивают острова в розовый, фиолетовый и голубой цвета с весны до лета. Лоскутные поля вереска, люпинов и лилий, а также исторические сады апельсинов и инжира делают весенние и осенние походы похожими на прогулки по гигантским садам.
Несмотря на устойчивость, погода может резко измениться. Азорские острова находятся в зоне нестабильных штормов, а один остров может даже отбрасывать тень на своего соседа. Местные жители советуют одеваться слоями и всегда носить с собой дождевик. «Возьмите с собой легкую куртку, зонтик, солнцезащитные очки и солнцезащитный крем», — предупреждает региональное туристическое бюро, — потому что на Азорских островах «вам может понадобиться все это» во время одной вылазки. Хорошая новость заключается в том, что мягкость порождает мягкость в планировании путешествия: туристические лодки ходят круглый год (хотя многие операторы затихают зимой), а мероприятия на свежем воздухе редко отменяются из-за холода. В целом, весна (март-июнь) предлагает цветение полевых цветов и идеальную погоду для пеших походов; лето (июнь-сентябрь) дарит теплое море для купания и фестивалей; осень (сентябрь-ноябрь) почти такая же теплая, но с меньшим количеством людей; и даже зима (декабрь-февраль) предлагает зеленый пейзаж для тех, кто ищет уединения, если вы готовы к туману или ливням.
Вулканическая душа Азорских островов прослеживается на каждом острове. Кратерные озера и кальдеры есть везде: близнецы-озера Сети-Сидадеш (Сан-Мигел), пожалуй, являются самым знаковым образом архипелага, одно из лагун изумрудно-зеленого цвета, другое сапфирово-синего, обрамленное каменным мостом. Эти заполненные водой кальдеры не изолированы, они переливаются в реки, которые питают десятки водопадов. Только на острове Флорес вы можете найти более 100 водопадов, падающих с покрытых мхом скал. National Geographic выделил водопады, такие как величественные обрывы Рибейра-Гранде и Рибейра-ду-Феррейру на Флоресе, как символы этой пышной земли. Скрытые долины, окруженные возвышающимися скалами, такие как знаменитая Фажа-да-Кальдейра-ду-Санту-Кришту на Сан-Жоржи, вознаграждают бесстрашных туристов, которые следуют извилистыми тропами вниз к тихим лагунам.
Подземное тепло добавляет свою собственную магию. В Фурнаш (Сан-Мигел) и других кальдерах дымящиеся фумаролы и горячие источники бьют ключом среди огородов. Парк Терра Ностра в Фурнаш может похвастаться большим геотермальным бассейном, окрашенным в ржаво-коричневый цвет железом и кремнием. Купание в этой богатой железом воде, нагретой подземным теплом, похоже на плавание в котле земли. На всех островах азорцы даже готовят с помощью вулканической энергии: в Фурнаш мясо и овощи медленно запекают под землей в тканях, выстланных листьями, в результате чего получается знаменитое Козиду-даш-Фурнаш — общее рагу, извлеченное из земли после нескольких часов геотермальной готовки (это обязательное блюдо для любого посетителя). На острове Фаял вулкан Капелиньюш 1957 года оставил лунный пейзаж из черного пепла, который теперь привлекает фотографов и любителей геологии; его интерпретационный центр показывает, как изменился ландшафт за одну ночь. Даже обычная дождевая вода иногда превращается в зрелище: недалеко от Пику-да-Вара в Сан-Мигеле небольшой источник, известный как Поса-да-Дона-Бейжа, журчит в ваннах с естественно нагретой минеральной водой температурой около 35 °C — природное джакузи на фоне папоротников.
На поверхности острова флора не менее удивительна. Азорские леса, часто называемые лавровыми, сохраняют виды растений, которые когда-то были обычными для древних лесов Макаронезии. На Флоресе и Корву густые леса лавра и можжевельника все еще покрывают неровные склоны холмов. Тропы Сан-Мигеля Terra do Galo и Sete Cidades пролегают через кленовые, лавровые и высокие эвкалиптовые насаждения, вызывая ассоциации с тропическим лесом острова. Можно увидеть азорского снегиря (Priolo), крошечную находящуюся под угрозой исчезновения певчую птичку, которая живет только в этих лесах. Выше линии деревьев пастбища и поля ракитника цветут вереском, дроком и весенними лилиями. Виноградники цепляются за склоны Пику на искусственных террасах, культурный ландшафт, внесенный в список ЮНЕСКО, который демонстрирует столетия земледелия на базальте. Коровы на пастбищах повсюду — на Азорских островах делают изумительное масло и сыр из местных молочных продуктов, — а драконовы деревья и агавы украшают более сухие районы. Даже отдаленные всплески цвета на побеленных домах (голубая, охра или зеленая отделка) дополняют естественную зелень, придавая деревням сказочный вид. Везде природа кажется на краю ваших пальцев: мхи и цветы в придорожных канавах и орхидеи на затопленных лугах.
Вероятно, морская жизнь — это то, что в конечном итоге ослепляет. Почти 30 видов китов и дельфинов бродят в этих водах. Сегодня Азорские острова известны как одна из величайших мировых столиц наблюдения за китами. Круизные операторы организуют ежедневные туры (особенно из Сан-Мигеля, Пику, Файала и Терсейры), которые практически гарантируют наблюдение за чем-то в каждый сезон. Кашалоты и афалины являются круглогодичными жителями; сезонные гости включают горбатых китов (март-май), синих и финвалов (весна и лето) и многочисленные виды дельфинов (включая игривых дельфинов-белобочек и дельфинов Риссо). Всемирный фонд дикой природы даже называет Азорские острова «оазисом» для китообразных. Когда 25-метровый синий кит всплывает рядом с вашей лодкой, это момент чистого чуда. Наверху ветер разносит соленые брызги, а вихри и вихри пронзают горизонт, напоминая о том, что эти зеленые пики парят над темно-синей границей.
Легко забыть, насколько изолированными кажутся эти острова, а затем обнаружить, что их культура представляет собой живую смесь материковой Португалии и местных традиций. Азорские острова были необитаемы, когда мореплаватели из Португалии впервые прибыли около 1432 года. Заселение началось вскоре после этого (около 1439 года) при принце Генрихе Мореплавателе, привлекая колонистов не только из континентальной Португалии, но и из Сицилии, Генуи и даже моряков, изгнанных из Андалусии. Со временем среди иммигрантов были сефардские евреи (изгнанные из Португалии в 1496 году), поселенцы со Средиземноморья, фламандские ткачи (которые, как говорят, ввели изразцовые фасады на Терсейре) и изгнанники из Северной Африки. Этот человеческий плавильный котел породил отличительные диалекты, народные обычаи и архитектуру. Католицизм укоренился рано: каждый остров может похвастаться святым днем или фестивалем (многие из них связаны с Festas do Espírito Santo, цепочкой весенних празднований Святого Духа, уникальных для Азорских островов). В те дни, даже сегодня, горожане выставляют напоказ короны и несут священные изображения, разделяя хлеб и вино с незнакомцами в духе благотворительности. Песни пастухов и частушки под аккордеон заполняют деревенские площади, а общественные бои быков (touradas à corda – быки на веревке) или красочные шествия обеспечивают общественное развлечение.
В исторических городах, таких как Ангра-ду-Эроишму (Терсейра) и Понта-Делгада, можно прогуляться по мощеным улочкам мимо расписных церквей и окрашенных в пастельные тона колониальных зданий. Ангра когда-то называлась «Королевой Атлантики» и в 1983 году стала объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО за хорошо сохранившуюся планировку XVI века. Порты по-прежнему являются воротами к приключениям: пристань Орта на острове Фаял — знаменитая стоянка для яхт (моряки оставляют фрески на пирсе). На более тихих островах, таких как Сан-Жоржи и Грасиоза, жизнь по-прежнему сосредоточена вокруг сельского хозяйства и рыболовства; посетитель может присоединиться к местным жителям за домашними кейжадас (сырными пирогами) или стать свидетелем еженедельного перегона скота в горы. Перспективы оптимистичны — почти у каждого азорца, которого вы встретите, похоже, есть кузен или друг детства, живущий за границей, — поэтому гостеприимство здесь не составит труда. Даже перерывы на кофе могут длиться час, пока старейшины общаются под шпалерами из бугенвиллей.
Наследием этого внешнего взгляда стала глобальная азорская диаспора. С XVII века до конца XX века сотни тысяч азорцев эмигрировали — в Южный регион Бразилии, на восток США (Новая Англия), в Калифорнию и на Гавайи. Сегодня Род-Айленд и Массачусетс с гордостью могут похвастаться большим количеством людей азорского происхождения, чем сам Лиссабон. Многие тоскуют по своим зеленым островам, и визиты домой во время фестивалей могут быть бурно радостными событиями. Говорят, что в Нью-Бедфорде или Фолл-Ривер (Массачусетс), когда неазорец впервые посещает праздник Эшпириту-Санту, щедрость и пение могут открыть глаза. На островах эффект заключается в том, что семейные фермы и традиции сохранились. Вы увидите автомобили с номерными знаками Род-Айленда, припаркованные рядом с городской площадью, или услышите смесь португальского и акцентированного английского в баре. Все это делает культуру гораздо богаче — искреннее рукопожатие между мирами, воплощенное в вышитых божественных коронах и выкованной вручную медной посуде, передаваемой из поколения в поколение.
Ни один визит не будет полным без знакомства с азорской кухней. Кухня уходит корнями в землю и море, отражая столетия самодостаточности и немного островной эклектики. Рыба и морепродукты вездесущи: жареные блюдечки (лапас), блюдечки, запеченные с маслом и петрушкой, морские желуди, обжаренные в вине, и удивительные моллюски и осьминоги из Атлантики. Но уникальными для Азорских островов являются блюда, рожденные вулканической изобретательностью. В Фурнаше и Калдейраше (Сан-Мигел) семьи по-прежнему готовят Cozido das Furnas — сытное рагу из говядины, свинины, колбасы и овощей, завернутое в ткань, а затем зарытое в вулканическом горячем месте, пока все не станет мягким и дымным. К полудню вы почувствуете запах мяса, готовящегося в земле, как по волшебству. Железные бассейны парка Terra Nostra дополняют трапезу такими же «богатыми минералами» блюдами из свинины.
Молочные продукты также играют здесь большую роль: коровы пасутся на сочных пастбищах на всех крупных островах, и вы найдете столы, ломящиеся от свежих сыров. Queijo da Ilha (островной сыр) Сан-Жоржи славится своим ореховым, пикантным вкусом. Оливки, кукурузный хлеб и местный мед часто подаются перед едой; зеленые салаты пересыпаются кедровыми орешками или местными фруктами, выращенными на острове. Азорский ананас, выращенный в отапливаемых теплицах только на Сан-Мигеле, станет украшением десерта или выпечки, как нигде больше. Вино часто выращивается дома (виноград Вердельо белый и Террантес Пику тщательно выращивается на лавовых полях). Даже кофе особенный: кофейные зерна Азорских островов (из Сан-Мигеля и Сан-Жоржи) выращиваются на большой высоте и имеют нежную цитрусовую нотку. Обед здесь кажется личным: многие рестораны — семейные предприятия, и на небольших островах вы можете оказаться за семейным столом владельца с домашним джемом и ликерами после ужина. Это не гурманство в претенциозном смысле, но каждый кусочек имеет вкус чистых Азорских островов — простой, сытный и наполненный теплом островного гостеприимства.
Каждый путешественник найдет здесь что-то для себя, будь то адреналиновый наркоман или искатель спокойствия. Пешие прогулки — это национальное развлечение: сеть Azores Trails насчитывает десятки размеченных маршрутов по всем островам. Можно начать день с восхождения на склоны Пику, чтобы понаблюдать за облаками, а затем присоединиться к туру на джипах по винному региону Пику во второй половине дня. На Сан-Мигеле тропа от Виста-ду-Рей до Сете-Сидадеш открывает сразу два озера; туристы часто останавливаются под древними гортензиями, чтобы насладиться видом. Отдаленные фажас (прибрежные равнины, оставленные оползнями) Сан-Жоржи доступны только по пешеходным тропам — представьте себе поход по кедровому лесу на рассвете, чтобы выйти в деревню на морском утесе с кристальными бухтами. Также распространены лесные походы: тропа через Терра-ду-Гало (Сан-Мигель) вьется под пологом кленов и папоротников, а на Фаял кольцевой поход огибает огромную Кальдейру (вулканический кратер-кальдеру). Каждая тропа ощущается по-своему — луговые извилины, лавовые поля, эвкалиптовые туннели — но все они разделяют отличительную черту Азорских островов — пышность.
Для водных приключений: туры по наблюдению за китами и дельфинами проводятся ежедневно с весны до начала осени. Лодки отправляются на рассвете, и наблюдение за стаей, выпрыгивающей из воды около Пику, или за фонтаном синего кита у острова Файал станет незабываемым. Морской каякинг становится все более популярным — гребля вдоль черных скал острова Файал или вокруг девственных заливов Сан-Жоржи позволяет вблизи увидеть тупиков и крачек. Острова также предлагают дайвинг мирового класса: под волнами лежат подводные вулканы, пещеры и затонувшие корабли, часто изобилующие мантами, груперами и красочными кораллами. Серферы знают Прайя-ду-Санта-Барбара в Сан-Мигеле и Сан-Лоренсу в Санта-Марии как лучшие скрытые места для серфинга в Европе, когда приходят зимние волны. Даже долины предлагают захватывающие ощущения: каньонинг и спуск по ущелью Санту-Антониу (Сан-Мигель) или вдоль водопадов Флореса теперь проводятся профессионалами. Помимо адреналина, здесь есть много возможностей для релаксации: зеленый чай (выращенный на Сан-Мигеле) потягивается на террасах вилл, а террасные кафе возвышаются над видами лагуны. После долгого похода ничто не сравнится с купанием в геотермальном горячем источнике Кальдейра-Велья (воды, насыщенные железом и кремнием) под пологом джунглей. В конце дня многие посетители собираются на смотровых площадках на скалах, чтобы потягивать азорское вино, пока садится солнце — виды настолько захватывающие, что «зависть в Instagram» практически гарантирована.
Чтобы обобщить ключевой опыт, вот некоторые часто рекомендуемые основные моменты:
Все это вплетено в саму ткань повседневной жизни Азорских островов: фестивальные выходные, фермерские рынки, импровизированные перегоны скота и кафе на задворках, предлагающие свежие сыры и джемы. Отправляйтесь на плато на закате, и вы, скорее всего, увидите семьи, устраивающие пикники под оливковыми деревьями с гитарами и вином, поющие фаду и народные мелодии, пока чайки кружат над головой. Азорские острова кажутся медленно разворачивающейся историей, где у каждой бухты или долины есть легенда, у каждой церкви — святой покровитель, и каждый путешественник в конечном итоге чувствует себя как дома.
От зарождения Александра Македонского до его современной формы город оставался маяком знаний, разнообразия и красоты. Его нестареющая привлекательность проистекает из…
Лиссабон — город на побережье Португалии, который умело сочетает современные идеи с очарованием старого мира. Лиссабон — мировой центр уличного искусства, хотя…
Путешествие на лодке, особенно круиз, предлагает уникальный и всеохватывающий отпуск. Тем не менее, есть свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать, как и в случае с любым видом…
Греция — популярное направление для тех, кто ищет более свободный пляжный отдых, благодаря обилию прибрежных сокровищ и всемирно известных исторических мест, увлекательных…
Венеция, очаровательный город на Адриатическом море, очаровывает посетителей своими романтическими каналами, удивительной архитектурой и большой исторической значимостью. Великий центр этого…
