Veneția, perla Mării Adriatice
Cu canalele sale romantice, arhitectura uimitoare și marea relevanță istorică, Veneția, un oraș fermecător de la Marea Adriatică, fascinează vizitatorii. Centrul minunat al acestei…
Kyoto poate evoca imagini cu temple aurite și mulțimi de turiști, dar cele mai profunde comori ale sale se află chiar din vedere, unde străduțele înguste și pădurile liniștite oferă o latură mai liniștită a acestui oraș antic. La mijlocul anilor 2020, creșterea numărului de vizitatori din Kyoto a pus presiune pe străzile înguste și pe transportul în comun; peste 10,88 milioane de turiști internaționali au trecut prin oraș în 2024 - aproximativ 150.000 de oameni pe zi - depășind cu mult numărul de 1,4 milioane de locuitori ai orașului. Autobuzele și vagoanele de metrou explodează, iar multe locuri celebre pot părea mai degrabă ca niște fundaluri de parcuri tematice decât ca situri de patrimoniu viu. Pentru călătorul curios din punct de vedere cultural, această realitate a „supraturismului” face ca căutarea colțurilor neobișnuite să fie cu atât mai importantă. Numai aventurându-te în cartierele, templele și experiențele mai puțin cunoscute ale orașului Kyoto poți simți cu adevărat o conexiune personală cu tradițiile durabile ale orașului.
„Comori ascunse din Kyoto” „Nu este o metaforă vagă – este un concept oficial promovat de asociația de turism din Kyoto. După cum explică ghidul respectiv, se referă la șase districte periferice din jurul orașului Kyoto – Fushimi, Ohara, Takao, Yamashina, Nishikyo și Keihoku – fiecare cu propriul caracter și atracții distincte. Aceste zone se află dincolo de principalele circuite turistice, iar farmecul lor este adesea trecut cu vederea de itinerariile din ghiduri. O adevărată bijuterie ascunsă în Kyoto înseamnă astăzi un loc bogat în istorie sau frumusețe naturală, dar în mare parte lipsit de aglomerație, un loc pe care localnicii îl prețuiesc, fie că este vorba de un templu acoperit de mușchi, un altar montan, un sat rural sau o potecă liniștită pe malul râului. În loc de mulțimi urlatoare în grădinile zen sau de cozi pentru selfie-uri lângă porțile cu felinare, bijuteriile ascunse recompensează vizitatorul răbdător cu autenticitate: ceața dimineții peste o crângă de bambus, un îngrijitor singuratic care sună un clopot la un altar antic sau o ceainărie de familie care prepară matcha pentru clienții din cartier.
Acest ghid va fi calea ta alternativă către Kyoto. În loc să bifeze doar atracții celebre, îți arată cum să... ocolește capcanele turistice și planificați în mod deliberat: sosiți la temple celebre în zori sau la amurg, familiarizați-vă cu obiceiurile și festivalurile locale și stabiliți-vă în cartierele potrivite. Combinând informațiile oficiale cu sfaturi practice, ne propunem să oferim un itinerariu pentru vizitatori, care să se simtă ca al unui localnic. Pe parcurs, vom apela la surse oficiale și experți locali - de la site-ul web de turism al orașului Kyoto și autoritatea japoneză în domeniul călătoriilor, până la interviuri și rapoarte recente - pentru a ne asigura că fiecare afirmație are rădăcini în realitate. Pe scurt, cititorii vor descoperi un alt Kyoto: unul în care istoria și viața de zi cu zi se împletesc departe de mulțimi, unde templele rivalizează cu cele celebre în frumusețe și semnificație și unde chiar și o vizită de o săptămână se poate simți ca o imersiune culturală profundă.
Chiar și într-o eră a călătoriilor globale, cifrele recente ale orașului Kyoto sunt uimitoare. Conform rapoartelor locale, populația orașului, de 1,4 milioane de locuitori, a înregistrat 10,88 milioane de vizitatori străini în 2024, ceea ce înseamnă aproximativ 150.000 de călători într-o zi medie. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, în multe zile turiștii îi depășesc numeric pe toți locuitorii. Rezultatul a fost dureros de clar: autobuze aglomerate, întârzieri ale trenurilor și trotuare aglomerate. Într-un sondaj realizat în rândul localnicilor din Kyoto, aproape 90% au declarat că au considerat că perturbarea vieții de zi cu zi cauzată de turism - de la vehiculele de transport pline până la zgomot și gunoaie - a fost severă. Presa majoră notează chiar că Kyoto (împreună cu Tokyo) a devenit prima destinație japoneză care a câștigat un loc pe o listă de „a nu se vizita”, avertizând că roiurile de turiști lipsiți de respect tratau aceste orașe ca pe niște parcuri de distracții. În acest context, urgența de a găsi alternative liniștite nu a fost niciodată mai mare: pentru a păstra caracterul orașului și propria experiență, vizitatorii trebuie să iasă de pe căile obișnuite.
Nu este nostalgie de dragul nostalgiei. Templele mai mici și străzile laterale există dintr-un motiv: sunt țesute în viața spirituală și comunitară locală. De exemplu, Keihoku – un district împădurit la nord de oraș – a furnizat odată cherestea pentru construirea capitalei Heian; vizitarea traseelor și fermelor sale liniștite te conectează cu acea istorie profundă într-un mod în care urcarea treptelor lui Kiyomizu nu ai putut-o niciodată. Văile montane ale orașului Ohara au oferit refugiu vechilor pustnici budiști; astăzi grădinile sale înfloresc în aprilie, iar izvoarele sale termale alimentate de izvoare încălzesc sufletul, departe de orice ghid turistic. În fiecare caz, latura ascunsă te aduce mai aproape de contextul autentic al orașului Kyoto, nu de o versiune pusă în scenă a acestuia.
Alegând ruta ascunsă, călătorii economisesc timp și stres. Săriți peste cozile de la amiază și s-ar putea să petreceți acele ore prețioase mergând pe cărări montane liniștite, discutând cu un negustor sau pictând un evantai de mână. Pe scurt, acest ghid este conceput nu doar pentru a dezvălui locuri secrete, ci și pentru a vă învăța cum să navigați cu înțelepciune prin Kyoto - de la programarea vizitelor (de exemplu, vă recomandăm să ajungeți la Fushimi Inari-taisha la ora 5 dimineața) până la alegerea restaurantelor și pensiunilor locale. Răsplata este posibilitatea de a aprecia moștenirea orașului Kyoto în propriile condiții, fără grabă și netulburat.
O bijuterie ascunsă din Kyoto nu este doar „necunoscută” – trebuie să se califice din mai multe motive. În primul rând, trebuie să se afle în afara fluxurilor turistice obișnuite, astfel încât, chiar și într-o zi aglomerată, să o ai adesea doar pentru tine. În al doilea rând, ar trebui să aibă o valoare culturală sau naturală comparabilă cu obiectivele turistice celebre – de exemplu, un templu necunoscut poate datează de secole sau poate avea o grădină uimitoare, sau o crângă liniștită poate rivaliza în frumusețe cu bambusul din Sagano. În al treilea rând, o bijuterie are adesea o conexiune locală autentică: poate fi un magazin de familie sau un festival la care doar locuitorii se gândesc, un atelier de artizanat de pe harta turistică sau un simplu altar la care sătenii încă se roagă. Aceste elemente – obscuritatea, bogăția și autenticitatea – împreună fac ca vizita să fie semnificativă.
În mod special, „ascuns” nu înseamnă întotdeauna „incomod”. În Kyoto, acest lucru ar putea părea o contradicție, dar cele șase districte evidențiate de turismul local (mai jos) sunt toate accesibile cu transportul public, deși uneori este nevoie de o călătorie suplimentară cu autobuzul sau cu trenul. Secretul constă în cercetarea și planificarea suplimentară. Într-adevăr, ceea ce pare „ascuns” pentru un călător ocazional ar putea fi o cunoaștere comună pentru localnici. Tocmai acesta este scopul: adoptând o mentalitate și un program local, transformi locuri obișnuite în descoperiri exclusive. De exemplu, o plimbare printr-o grădină de cartier în zori - când doar excursioniștii la răsărit sunt prin preajmă - este un exemplu simplu de transformare a unui loc semi-cunoscut într-o descoperire personală.
Proiectul „Comori ascunse” din Kyoto evidențiază oficial șase districte periferice, fiecare cu un caracter distinct. Aceste zone – Keihoku, Ohara, Takao, Yamashina, Nishikyo și Fushimi – se află la marginea orașului și oferă de toate, de la temple de pe vârfurile munților până la orezării verzi. Din punct de vedere geografic, ele formează un inel în jurul centrului orașului Kyoto și, prin urmare, sunt în general mai puțin vizitate. Le analizăm pe fiecare în parte mai jos, rezumând ce le face speciale și cum să le abordăm ca vizitatori.
Departe, la nord de Kyoto, zona Keihoku este un sanctuar împădurit unde sătenii încă prăjesc ceai și cultivă ciuperci shiitake. „Zona a fost proprietatea familiei imperiale din cele mai vechi timpuri”, notează asociația de turism din Kyoto, deoarece copacii săi furnizau lemn pentru construirea capitalei Heian. Astăzi, Keihoku rămâne înconjurat de o moștenire împădurită. Un mozaic de păduri de cedru și terase de orez coboară pe versanții munților, întrerupt de câteva sate pitorești. Crânguri de livezi și ferme împânzesc valea, iar în diminețile senine se poate vedea orizontul orașului Kyoto mult sub vârfurile munților. Un anunț oficial de turism numește Keihoku „un refugiu cu pensiuni la fermă care te pun în contact cu natura și agricultura”, și într-adevăr, satul Miyama (accesibil cu autobuzul) exemplifică acest farmec rural: case populare acoperite cu paie de paie care mărginesc aleile liniștite și oportunități de a sta la o fermă renovată.
La doar o oră sau cam așa ceva de Gara Kyoto cu trenul și autobuzul, Keihoku este remarcabil de accesibil pentru ceea ce oferă. De exemplu, traseul Keihoku de pe Traseul Kyoto șerpuiește prin văile sale, conducând drumeții pe vechi cărări forestiere și prin crânguri de bambus. Chiar și fără drumeții, vizitatorii pot închiria biciclete sau pur și simplu se pot plimba de la un templu ascuns la altul. (Un astfel de templu este Joshoko-ji, situat pe o pantă împădurită și înconjurat de arțari de toamnă - o peisaj clasic din Kyoto, aproape fără aglomerație.) Acesta este un loc pentru a încetini ritmul: savurați ceaiul local într-un magazin de familie, încercați să culegeți ciuperci într-un tur ghidat sau chiar puneți-vă mâinile la punct plantând legume alături de săteni.
Satul Miyama, parte a zonei Keihoku, este renumit pentru programele sale captivante de cazare la ferme. Familiile de aici găzduiesc adesea oaspeți peste noapte în ferme tradiționale din lemn, unde puteți ajuta la îngrijirea câmpurilor în zori sau puteți participa la recoltele sezoniere. Oficiul de turism al satului promovează „activități în aer liber, cum ar fi o experiență agricolă și o saună în aer liber” în cadrul său rural. Într-adevăr, oaspeții pot încerca grădinăritul organic, meșteșugurile din bambus, chiar pot învăța să gătească specialități locale într-un vatră deschisă. O imagine de pe site-ul de planificare a traseelor din Kyoto arată pârâul verde Keihoku care curge prin păduri dense de cedru, sugerând aerul pur și apa curată care susțin aceste ferme. A lua masa aici înseamnă gătit acasă consistent: legume rustice de munte, ierburi sălbatice la grătar și poate o sticlă de sake local din regiune.
Transportul face parte din aventură. Principala rută din centrul orașului Kyoto este să luați linia JR Sagano (Sanin) pentru scurt timp până la stația Enmachi, apoi un autobuz JR spre vest, timp de aproximativ 60-75 de minute, până la Shuzan - poarta de acces către Keihoku. (Din Kawaramachi este similar prin Hankyu până la Omiya, apoi o călătorie mai lungă cu autobuzul.) Mașinile sunt rare, așa că autobuzele sunt salvarea. Odată ajunși la Shuzan, se poate merge pe jos sau cu un microbuz local către hoteluri sau cabane. Deoarece serviciile sunt limitate, este înțelept să verificați orarele (autobuzele circulă doar de câteva ori pe oră). O zi întreagă aici este ideală; dacă stați peste noapte, vă puteți bucura de adevărata liniște.
Frumusețea orașului Keihoku se întinde pe toate anotimpurile. Primăvara (așa cum se vede în imaginea de mai sus), florile de cireș și de piersic nuanță ușor versanții și câmpurile de ceai. Vara aduce un frunziș dens de smarald și sunetul cicadelor în templele acoperite de mușchi. Toamna aprinde pădurea în stacojiu și auriu, cu aer răcoros și uscat, perfect pentru drumeții. Un secret este că până și serile de vară sunt destul de plăcute aici, spre deosebire de căldura sufocantă din Kyoto - unele pensiuni aprind focuri de tabără în aer liber pentru ca oaspeții să se bucure de cerul nopții.
Pentru a evita aglomerația, vizitați orașul în perioada de mijloc. Săptămâna florilor de cireș (sfârșitul lunii martie) și coloratul noiembrie sunt populare chiar și aici, dar la sfârșitul lunii octombrie vârful de activitate abia începe, iar la mijlocul lunii mai sau mijlocul lunii iulie sunt puțini turiști. Călătoria cu autobuzul din Kyoto se poate umple în timpul Săptămânii de Aur și al Obon (sărbătorile naționale), așa că, dacă este posibil, planificați călătoriile în timpul săptămânii. Lunile reci (sfârșitul toamnei până la începutul primăverii) sunt minunat de liniștite; un oaspete relatează că merge singur la piața de dimineață din Shuzan, mult timp după ce ultimul autobuz a plecat acasă.
Realist vorbind, va trebui să planificați din timp: Keihoku are puține benzinării sau magazine, așa că umpleți-vă cu gustări în Kyoto și păstrați apă la îndemână. Ruta tren-autobuz din Kyoto durează aproximativ 75-90 de minute, cu aproximativ 30 de minute cu trenul Sagano Line până la Enmachi și apoi o călătorie completă cu autobuzul până la Shuzan. Călătoria în sine este pitorească - șerpuind pe lângă câmpuri de ceai și de-a lungul cheilor - dar nu adormiți prea mult, altfel veți rata oprirea. După Shuzan, indicatoarele de destinație pot fi rare, așa că descărcați hărți offline sau confirmați rutele de autobuz în avans. În ciuda drumeției, recompensa este un refugiu montan unde singurele mulțimi pe care le veți vedea sunt o mână de familii locale.
Chiar la nord-est de orașul Kyoto, valea Ohara se desfășoară liniștită de-a lungul cursului superior al râului Takano. Încadrată de vârfurile Muntelui Hiei, aceasta a atras pelerini de peste o mie de ani. După cum notează chiar ghidul orașului Kyoto, templele antice și grădinile celebre sunt cuibărite liniștit în această zonă rurală relaxantă. Un jurnalist de călătorii din 2019 este de acord: „Ohara, un refugiu liniștit, plin de natură, la doar o scurtă călătorie de orașul aglomerat” oferă o evadare liniștitoare. Într-adevăr, mulți locuitori ai orașului Kyoto se retrag aici în weekenduri pentru a absorbi aerul proaspăt de munte.
Legendarul templu Enryaku-ji se înalță sus pe creasta Muntelui Hiei – vizibil de departe – iar sub-templele sale din jur se întind spre Ohara, dar și mai accesibile sunt nestematele ascunse în fundul văii. Cele două simboluri ale orașului Ohara sunt Templul Sanzen-in și vecinul său, Jakko-in. Complexul Sanzen-in este renumit pentru grădina sa de mușchi și micile săli de altare: vara este învăluit într-o seninătate de smarald, iar toamna devine o explozie de culori. Spre deosebire de mulțimile de la Kiyomizu-dera, aici se poate medita liniștit lângă un iaz, ascultând doar sunetul frunzelor. Urcați puțin mai departe și ajungeți la liniștitele Jakko-in și Ruriko-in, ambele cunoscute pentru frumusețea lor autumnală. Efectul este cel al unui mic „Oraș al Templurilor”, așa cum spune Kyoto Travel, unde fiecare potecă deschide o nouă poartă sau o grădină înflorită în fiecare anotimp.
Cel mai faimos templu din Ohara este Sanzen-in. De peste un mileniu, a atras credincioși și, mai recent, fotografi; un articol turistic din Kyoto laudă grădina sa mare și „marea mare de mușchi verde”. Templul adăpostește un Buddha Amida îngenuncheat, flancat de Bodhisattva Jizo, iar aleile sale acoperite au vedere la iazuri koi și pini. Această descriere este citată din , al cărui autor notează că „în orice anotimp, Sanzen-in merită vizitat pentru statuile și peisajele sale”. În practică, primăvara timpurie și toamna sunt cele mai aglomerate aici (frunzele de arțar îl transformă într-o priveliște de carte poștală), dar chiar și atunci este departe de aglomerația orașului Kyoto - într-o zi lucrătoare veți întâlni mai ales pelerini seniori, aranjatori florali și câțiva fotografi care își ajustează trepiedele printre felinarele de piatră.
Alte temple din Ohara răsplătesc efortul călătoriei de o oră cu autobuzul de la stația Demachiyanagi. Jakko-in, un alt sit budist Tendai, are o grădină romantică presărată cu felinare de piatră și păzită de o statuie Jizo; numele său apare pe hărțile mai vechi ale traseelor din Kyoto. Hosen-in este faimos pentru o „oglindă magică” ascunsă în camera sa de tămâie, a cărei reflexie îți joacă feste feței. Iar la Ruriko-in veți găsi o grădină de mușchi modelat sub chiparoși falnici - luxuriantă și verde chiar și la sfârșitul iernii. Fiecare dintre acestea merită menționată în literatura de la Kyoto, dar atrag relativ puțini turiști, deoarece se află în afara rutei principale Piața Nishiki - Shijo.
O singură referință le leagă: toate sunt în amonte și mai liniștite decât orașul, făcând ca fiecare templu să pară o descoperire personală. O carte locală chiar intitulează Ohara „Orașul Templelor fără Mulțimi”, subliniind că cineva călătorește aici pentru contemplare, nu pentru spectacol. Asigurați-vă că vă plimbați chiar și pe lângă sălile principale; micile sub-temple (cum ar fi unul care adăpostește un cedru antic masiv) oferă adesea priveliști neașteptate.
După un lung tur matinal al templului, unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale orașului Ohara vă așteaptă. La doar o jumătate de kilometru de Sanzen-in se află Ohara Sanso, un han rustic cu izvoare termale, ale cărui băi minerale „nu sunt foarte cunoscute, dar... foarte populare printre cunoscători”. Acest ryokan inclus în Ghidul Kyoto își ia apa caldă de izvor direct din munți, iar oaspeții se relaxează în căzi exterioare mărginite de stânci, printre frunzele care cad (toamna) sau sub cerul înstelat. Localnicii îl prețuiesc tocmai pentru că este liniștit: singurele sunete sunt cele ale copacilor care scârțâie și ale pâraielor de munte care curg, departe de agitația orașului. Site-ul onsenului proclamă că vizitatorii „se bucură de izvoarele termale îmbrățișate de munți, într-un cadru natural simplu și frumos, departe de agitația orașului”.
Bucătăria orașului Ohara merită, de asemenea, menționată. O specialitate locală veche de un secol sunt murăturile Ohara - murături de ridichi verde strălucitor vândute la o tarabă lângă stația de autobuz - pe care pelerinii le ronțăie în timp ce urcă. Departe de mâncarea stradală turistică, micile restaurante de familie servesc supă miso consistentă și cine kaiseki, adesea cu legume de munte, cum ar fi verdețurile și taro. Primăvara, căutați mese de prânz din lăstari de bambus. Împreună cu o scurtă plimbare de-a lungul liniștitelor crânguri de bambus din Ohara (chiar la nord de stația de autobuz), ziua vă poate încheia cu o ceașcă de ceai de plante la o ceainărie de pe deal, înconjurată de grădinile liniștite care odinioară inspirau elita orașului Kyoto.
La nord-vest de extinderea urbană a orașului Kyoto, zona Takao este formată din trei vârfuri împădurite pe care folclorul local le-a legat de mult timp de iluminare. Legenda spune că Kukai (călugărul Shingon) a locuit aici și că a devenit chiar locul primelor plante de ceai din Japonia. Vizitatorul modern vede o pădure densă de cedru, pâraie de munte răcoritoare și o mână de temple foarte vechi. Abby Smith, scriind despre Takao pentru anunțurile turistice din Kyoto, o numește „o zonă muntoasă... populară printre excursioniști” - și, într-adevăr, cei care merg pe trasee de weekend urcă constant pe traseele mărginite de cedru. Piesa centrală a văii este râul Kiyotaki, cunoscut ca habitatul salamandrei gigantice din Japonia. Vara, râul este cristalin; toamna reflectă arțarii care mărginesc malurile. Dacă vă planificați bine călătoria, este posibil să nu întâlniți niciun alt turist până la primele trepte ale Jingo-ji, unde scările se termină într-o priveliște glorioasă a văii împădurite de dedesubt.
În aceste dealuri se află trei temple istorice. Cel mai cunoscut este Jingo-ji (Kōzan-ji), un templu Shingon care datează din anul 824 d.Hr. Conform ghidului turistic din Kyoto, Jingo-ji a fost fondat de Kukai și încă adăpostește peste o duzină de comori naționale de artă budistă. (Una dintre ele este un sul ilustrat de Kukai însuși.) Urcarea către acesta implică sute de trepte de piatră printr-o pădure străveche de arțari, recompensând pelerinii cu o poartă grandioasă și o priveliște panoramică. În apropiere se află Saimyo-ji, un alt templu renumit pentru frunzișul său de toamnă; și Kiyotaki-dera, un mic altar deasupra unei cascade (nu trebuie confundat cu Atago-dera, cel mai mare, de pe Muntele Atago). Fiecare dintre acestea este „ascuns în pădure”, dar oferă o mare recompensă: baldachine cu frunze roșii, felinare de piatră acoperite cu mușchi și liniștea solemnă a sanctuarelor izolate. Împreună, acestea înseamnă adesea că Takao este tratat ca „sanctuarul forestier propriu al orașului Kyoto”, așa cum a spus titlul unui blog local, și chiar dacă toamna aduce câțiva turiști de o zi (arțarii devin aprinși în octombrie), senzația generală este totuși una de singurătate.
Drumeția este, în esență, singura activitate a orașului Takao. Mai multe rute marcate leagă templele și punctele de belvedere, iar un vizitator energic poate face din aceasta o excursie de jumătate de zi. Cea mai populară abordare este de la stația de autobuz de la bază până la Jingo-ji și Saimyo-ji, dar dincolo de acestea există poteci mai puțin frecventate: de exemplu, coborârea pe traseul râului Kiyotaki, pe lângă mici taverne (locul de picnic de vară al localnicilor) până la liniștitul Kozan-ji. Bucla Kumogahata vă poartă prin păduri de cedri și peste creasta muntelui până la Atago, cel mai înalt vârf din Kyoto. Puțini turiști încearcă astfel de circuite, așa că s-ar putea să fiți singurul excursionist pe o potecă serpentinată, liber să faceți fotografii sau să schițați în liniște. (Un sfat: deoarece semnalul mobil este adesea instabil pe aceste rute, aduceți hărți offline sau o hartă tipărită a traseului.)
Takao trăiește în calendarul naturii. Toamna este faimoasă - același frunziș purpuriu care strălucește în curtea Jingo-ji inundă întregul deal. Chiar și aproape de fundul văii, râul Kiyotaki este mărginit de arțari strălucitori care se reflectă în apă. Fotografa Abby Smith descrie vizita „la sfârșitul sezonului, când copacii au căpătat o culoare ruginie, încă strălucind în lumina după-amiezii”. Primăvara și vara sunt liniștite, o catedrală verde a pădurii; serile aduc aer răcoros care se schimbă brusc în clopote îndepărtate ale templului la apus. Dacă sunteți în căutarea țânțarilor sau a drumețiilor fără umiditate, cele mai fierbinți luni (iulie/august) nu sunt aproape deloc aglomerate, deși pregătiți-vă pentru averse de ploaie de după-amiază.
Pentru a ajunge la Takao este nevoie de un autobuz către orașul Kyoto (de la gara Hankyu Arashiyama sau de la centrul orașului Kyoto). Călătoria durează aproximativ 60-75 de minute pe o autostradă șerpuitoare. Stația de întoarcere, autogara Takao, are câteva magazine și toalete. De acolo, treptele Jingo-ji se află la trei minute de mers pe jos. Vă recomandăm să începeți devreme, deoarece autobuzele de întoarcere se răresc spre sfârșitul după-amiezii, iar valea se întunecă sub coronamentul norilor. Curiozitate: la stația Takao ați putea observa un altar împodobit cu figurine de pisici - acesta este „Templul Pisicilor” din Shōnen-ji, care venerează un legendar gardian al templului, pisica (există talismane pentru pisicile de companie). Este o mică curiozitate în afara traseului principal - încă o recompensă pentru cei care zăbovesc.
La marginea estică a orașului Kyoto se află Yamashina, un district care apare rareori pe itinerariile turistice, dar care se mândrește cu rădăcini adânci. După cum notează site-ul oficial al orașului, Yamashina este „poarta de est către Kyoto”, bogată în natură și artefacte antice. De fapt, arheologii au găsit acolo relicve care datează de 25.000 de ani. Zona se află la poalele lanțului muntos Higashiyama și este străbătută de vechi drumuri de țară care odinioară duceau spre regiunile periferice ale capitalei. Este cunoscută din punct de vedere istoric pentru producerea de meșteșuguri de înaltă calitate: „Yamashina are multe temple... și este cunoscută și pentru ceramica Kiyomizu-yaki, evantaiele pliabile de la Kyoto și alte obiecte de artizanat”. Cu alte cuvinte, aici trăiau și lucrau odinioară artizanii din Kyoto, într-o relativă izolare.
Templele de aici sunt adesea simple, dar elegante. De exemplu, Zuishin-in este un sub-templu al orașului Shoren-in, care are un iaz și o grădină cu lotusuri și rareori se aglomerează, cu excepția zilelor de festival. Bishamondō oferă un altar colorat dedicat zeității războinicilor, sus pe un deal. Hoinărești pe străzile din Yamashina, s-ar putea să întâlnești Sanmon din Shugaku-in (poarta de la Palatul Heian care se află acum într-un cartier liniștit) sau Chōshō-ji, un templu de pe deal, cu vedere la Lacul Biwa în depărtare. Firul comun este că ambele par ascunse, ca și cum ar fi fost descoperite din întâmplare. Cu toate acestea, sunt impregnate de istorie: se spune că faimosul artist ukiyo-e din Yokohama, Kōrin Ogata, de exemplu, ar fi vizitat un templu de aici pentru a-i studia arhitectura. Pe scurt, dacă Takao este spiritualitate sălbatică, Yamashina este peisaj rural cultivat - temple antice și șaluri de gheișă se întâlnesc cu sunetul navetiștilor locali din trenurile mici.
Chiar și astăzi, localnicii sunt principalul public al orașului Yamashina. Piețele de cartier vând evantaie și ceramică lucrate manual. Primăvara există o vibrantă promenadă cu flori de cireș de-a lungul Canalului Yamashina; toamna, aleile liniștite ale templelor strălucesc de frunziș, în timp ce Kyoto este deja plin de vizitatori. O activitate comunitară populară este alergarea sau plimbarea cu bicicleta pe Canalul Lacului Biwa, care mărginește Yamashina. Vă puteți alătura alergătorilor de dimineață de-a lungul unei poteci ascunse pe malul râului, trecând pe sub sălcii plângătoare și întorcând privirile la ocazionalul clopot al templului. Un blog din Kyoto chiar evidențiază Yamashina ca un loc unde „simți istoria de jur împrejur” în timp ce admiri meșteșugurile. Localnicii ar putea sugera pescuitul de rațe în zori în apele canalului sau vizitarea unui mic altar dedicat țestoaselor și longevității. Rămânând în afara hărților, Yamashina păstrează atmosfera unui adevărat cartier, mai degrabă decât a unei opriri turistice - o felie din viața din Kyoto păstrată în timp.
La vest de Kyoto se întinde cartierul Nishikyo, adesea echivalat cu celebra zonă Arashiyama/Sagano – dar este de fapt mult mai mare. Această zonă poate fi împărțită în două zone: zona cu bambus și temple din cartierul Katsura/Matsuo și zona cu terenuri agricole și altare din Oharano. După cum notează turismul din Kyoto: „Zona Katsura/Matsuo... are diverse altare și temple bine cunoscute cunoscătorilor pentru priveliștile lor frumoase asupra crângurilor de bambus, mușchiului și frunzelor de arțar.” Între timp „Zona Oharano... are mai multe altare și temple legate de nobilii japonezi medievali. Solul său este bogat... vizitatorii pot încerca diverse legume și fructe proaspete din Kyoto la restaurantele locale.”Cu alte cuvinte, Nishikyo este un ținut al contrastelor: locul de joacă al turiștilor (Arashiyama) și inima agriculturii (Oharano) pe aceeași hartă.
Toată lumea cunoaște Dumbrava de Bambus din Arashiyama, dar știați că vă puteți plimba printre trestii de smarald aproape fără turiști, doar puțin în afara traseelor obișnuite? Mergeți în schimb la liniștitul Templu Yoshimine-dera (pe un drum de pe deal, la câțiva kilometri de Arashiyama), care oferă un pui de bambus mai mic în mijlocul grădinilor. Sau săriți peste calea principală din Arashiyama în favoarea... Gio-ji, un templu minuscul din mușchi, accesibil pe un drum scurt din sat. (Primăvara, covorul său de mușchi și lumina slabă prin bambus era numită „o retragere în natură”.) Mai la nord, Nison-in (unul dintre templele ascunse Saga Arashiyama) are o mică crângă de bambus și felinare de piatră care mărginesc o alee de arțari. Ideea este că nu trebuie să vă înghesuiți în crângul central: Nishikyo are zeci de mici poieni de bambus și mușchi, unde singura companie poate fi câțiva călugări în vârstă sau familii care ies la picnic.
Același lucru este valabil și pentru partea Oharano. Aici, drumul de la Kiyotaki la Fushimi șerpuiește printre câmpuri de legume și ocazional petice de bambus (solul este atât de fertil încât restaurantele fac reclamă la produse „proaspăt adus de pe câmp”O bicicletă sau un tramvai lent de-a lungul râului Katsura vă poartă pe lângă niște mini-crânguri de bambus care reflectă seninătatea marii crânguri. Iar dacă mergeți seara târziu, spectrul turiștilor din orele de vârf dispare complet - doar licurici dansând în amurg.
Nishikyo este ideal pentru ciclism, însă puțini turiști se aventurează dincolo de magazinele de închiriere. Închiriați o bicicletă la Saga-Arashiyama și puteți parcurge un traseu circular prin vestul orașului Kyoto, care rivalizează cu circuitul bazinului Kyoto: traversați podul Togetsukyo înainte de răsăritul soarelui, mergeți pe râul Katsura, apoi urmați canalul spre dealurile nordice de deasupra orașului Oharano, unde se află retrasul Templul Shinnyodo. Un pasionat de ciclism din Kyoto descrie traseul rural Oharano ca o „drumeție revigorantă pe lângă orezării și bambus” - un secret de care se bucură mai ales localnicii. Drumurile sezoniere cu livezi (cum ar fi livezile de curmale toamna) adaugă ocolișuri. Pensiunile locale din zonă oferă uneori chiar și închirieri de biciclete exploratorilor; întrebați un hangiu din Nishikyo care este drumul său de țară preferat și vă va indica cele mai pitorești scurtături, necunoscute de nimeni.
La capătul opus al orașului Kyoto, faima satului Fushimi vine de la Templul Inari și de la torii-urile sale nesfârșite. Dar satul Fushimi în sine are povești mai vechi decât tunelurile roșii ale altarului. În Evul Mediu, era portul interior al orașului Kyoto pe râul Kizu, unde bărcile transportau orez și sake la Osaka. Astăzi, canalele și fabricile sale de sake păstrează această istorie. Oficial, Fushimi este descris ca „un oraș portuar interior cu canale fermecătoare și rânduri de fabrici de sake”. Apa moale a izvorului și clima regiunii au făcut-o capitala principală a sake-ului din Japonia timp de secole; chiar și acum, așa cum spune un ghid, „multe fabrici de sake prosperă în această zonă, iar sake-ul Fushimi este renumit ca o completare perfectă a bucătăriei de la Kyoto”. Pe scurt, a te plimba prin Fushimi este ca și cum ai păși pe un platou de filmare din Kyoto: fațade de berărie din lemn pictat, căi navigabile mărginite de sălcii și pocnetul îndepărtat al unei porți torii.
Acesta este locul ideal în Kyoto pentru a aprecia moștenirea locală a sake-ului. Berării istorice precum Gekkeikan Okura și Kizakura împânzesc străzile. Muzeul Sake-ului Okura (tehnic situat în Kyoto) spune povestea berăriilor din Fushimi; acesta se află într-o clădire clasică, albă, din hambar, în spatele unei salcii. Șerpuind prin aleile din spate, puteți găsi săli de degustare și pub-uri unde localnicii savurează sake proaspăt stors din carafe, cu gheișe așezate la tejghea. Chiar dacă nu sunteți cunoscător, parfumul orezului care fermentează în aer este amețitor.
Un articol de călătorie Arigato Japan menționează că Gekkeikan Okura este o fabrică de bere veche de 380 de ani (fondată în 1637) care a supraviețuit războaielor și încă funcționează atât ca fabrică, cât și ca muzeu. Vizitând acest loc, se pot vedea butoaie de lemn și cuve de cupru lustruit, precum cele folosite timp de secole. La Horin Jinja (locația originală a orașului Fushimi Inari) din apropiere, negustorii de sake în vârstă își lasă sticlele drept ofrande. În lumina după-amiezii târzii, apa ondulată a canalului prin satul Fushimi amintește de picturile din epoca Edo. Aproape că ai putea vedea o barjă de lemn plutind, încărcată cu butoaie. (De fapt, mici bărci turistice oferă acum plimbări pe canal prin câteva secțiuni restaurate; un sfat este să luați una, deoarece florile de cireș încadrează fațadele berăriei.)
Multe vechi depozite de sake încă există. Imaginea de mai sus prezintă Okura Kinenkan, construită în 1864, o berărie cu acoperiș triunghiular, acum transformată în muzeu. Priviți cu atenție și veți vedea un monument de piatră care comemorează Bătălia de la Toba-Fushimi (1868) - un semn că rândurile de fabrici de bere din Fushimi au fost martore atât la revolte de samurai, cât și la mulțimi moderne. Astăzi, o plimbare de seară aici are o atmosferă liniștită, anacronică: lumina stâlpilor de iluminat pe pereții de piatră, felinarele magazinelor de sake strălucind și doar zgomotul îndepărtat al șinei vă amintește de anul 2025. Pentru căutătorii de experiențe ascunse, Fushimi oferă exact opusul unui parc tematic - o privire asupra sufletului clasei muncitoare din Kyoto.
Behind Fushimi’s sake fronts runs a network of canals that once connected Kyoto to the sea. Fushimi’s canal system flourished in the 17th century, when merchants floated cargo from Lake Biwa through Kyoto out to the Kansai coast[28]. Today many canals are covered or bricked up, but one stretch remains idyllic: lined by willow trees and stepping stones, it leads away from Fushimi Inari toward the city’s outskirts. In springtime this canal bursts with cherry petals drifting on the water, while in summer dragonflies flit through the reeds. There is even a small horikawa (canal boat) tour you can hire, which steers a traditional wooden boat beneath the arches of a footbridge.
Fotografia de mai sus surprinde o astfel de scenă de pe canal: locuitori locali într-o barcă de lemn, copaci deasupra capului și ziduri vechi de depozit de o parte și de alta. În dreapta se află marginea vechiului canal Inari-gawa (râul Inari). Hărțile antice arată chiar această cotitură ca punct de schimb unde negustorii încărcau butoaie de sake din barcă în căruță în anii 1700. Mergând pe ea astăzi, s-ar putea să găsiți plăcuțe pe clădiri care menționează numele foștilor negustori sau lanțuri de acostare istorice. Este o idilă liniștită - departe de porțile portocalii ale altarului aflat la câteva străzi distanță.
Între degustări de berării și plimbări pe canale, un vizitator al satului Fushimi ajunge la o nouă perspectivă asupra orașului Kyoto: nu ca o capitală plină de farmec, ci ca un oraș muncitoresc construit pe orez și apă, cu o cultură locală distinctă. Într-adevăr, numele satului sugerează această moștenire: Fushimi (伏見) înseamnă „canal ascuns”. Și doar cei care se îndepărtează de mulțimea altarului descoperă, de obicei, cât de adevărat este acest lucru.
Listele de temple din Kyoto repetă adesea aceleași zeci de temple: Kiyomizu-dera, Kinkaku-ji, Ginkaku-ji etc. Totuși, multe alte sanctuare sunt la fel de impresionante și mult mai puțin aglomerate. Mai jos este o mostră de temple și pagode ascunse pe care pasionații de istorie și fotografii le vor adora. Ne concentrăm pe cele situate în afara principalelor artere turistice, fiecare oferind calm și autenticitate.
Cuibărită într-o dumbravă de bambus chiar lângă Arashiyama, Adashino Nenbutsu-ji este la fel de stranie pe cât de emoționantă. Acest templu din secolul al VIII-lea adăpostește un cimitir extraordinar cu aproximativ 8.000 de statui și pagode din piatră, fiecare marcând cândva morții nerevendicați din Kyoto. Potrivit autorității naționale de turism din Japonia: „Cele aproximativ 8.000 de imagini din piatră și pagode de aici comemorează sufletele celor care au murit fără rude”. Într-o dimineață cețoasă, statuile ies în evidență straniu din tufișuri, ca niște santinele antice care așteaptă în tăcere. Adashino este foarte liniștit, cu excepția unei nopți speciale din august: Festivalul Felinarelor Sento-Kuyō, când mii de lămpi luminate de lumânări luminează acele pietre pentru un rit memorial budist. (Se plătește bilet, dar este magic să vezi chiar și periferia felinarelor clipind în bambus.)
În cea mai mare parte a anului, însă, vizitatorii împart situl doar cu o mână de călugări. Sălile de lemn de aici datează din perioada Edo și încă mai păstrează plăci memoriale; eticheta simplă (înclinație, fără fotografii în interiorul sălilor principale) este ușor de observat în liniște. Vă recomandăm să veniți devreme sau târziu în cursul zilei pentru a evita mulțimile rare care se adună până la mijlocul dimineții. Atmosfera unică a acestui templu rivalizează cu orice pavilion auriu - este o experiență complet independentă, unul dintre puținele locuri în care tradițiile mortuare antice din Kyoto sunt palpabile la o plimbare.
Deși pagodele cu cinci etaje de la To-ji și Yasaka-ji sunt magneți turistici, Kyoto are și alte pagode pe care puțini le văd. De exemplu, Jōjakko-ji din Saga-Arashiyama are o pagodă fermecătoare cu două etaje, amplasată printre frunze de toamnă. După cum notează ghidul oficial de călătorie al orașului Kyoto, Jōjakko-ji este „acoperit de arțari de octombrie” și oferă o vedere panoramică asupra orașului - totuși apare rareori în fotografii. Urcați micul traseu de la Nison-in (o altă bijuterie ascunsă) și veți găsi această pagodă înconjurată doar de pietre acoperite de mușchi și culori de toamnă.
În apropiere se află chiar Adashino, care are propriile pagode (deși numărul lor este de ordinul miilor!). Printre alți candidați se numără Sanzen-in, a cărui grădină include o mică pagodă vermilion cu trei etaje, flancată de hortensii vara. Sau Hōkan-ji (Pagoda Yasaka): în timp ce poarta lui Yasaka este faimoasă, turnul lateral al pagodei poate fi admirat dintr-un punct de belvedere tăcut de pe strada Hatanodai, dimineața devreme, înainte de apariția lui Geiko. În general, oricare dintre subtemplele din Kyoto (de exemplu, pagoda de la Komyo-in a lui Koya-san sau micuța pagodă de la Tsukikage-dō a lui Tofukuji) poate rivaliza cu cele mari în seninătate. Trucul este să ajungi fie în liniștea zorilor, fie puțin după ora 17:00; la acele ore, chiar și pagoda lui Kiyomizu este aproape goală.
Momentul potrivit este crucial pentru a explora locurile venerate din Kyoto fără aglomerație. Am sugerat deja câteva programe: Fushimi Inari pentru răsăritul soarelui, Arashiyama înainte de mijlocul dimineții, Jingo-ji din Takao când lumina după-amiezii atinge coroana de arțar. Iată câteva principii generale pentru a evita aglomerația la fiecare templu: sosiți chiar înainte de deschidere sau imediat după valul de dimineață. Mulți japonezi vizitează templele după ora 10:00, așa că încercați între orele 8 și 9:00. De asemenea, după-amiezele târzii (cu 1-2 ore înainte de închidere) se golesc adesea. De exemplu, Sanzen-in din Ohara se închide în jurul orei 16:00; sosirea la ora 15:00 poate oferi plimbări aproape private.
Verificați întotdeauna calendarele templelor: unele temple tradiționale închid sau limitează intrarea în anumite zile sau sezoane (de exemplu, Templul Mușchiului Saiho-ji necesită o participare în avans la loterie; sau pagoda lui Jojakko-ji este accesibilă doar în timpul evenimentului său de iluminare de toamnă). Combinarea locațiilor de pe aceeași rută de autobuz poate optimiza timpul: de exemplu, după Sanzen-in matinal (intrarea la ora 9 dimineața), luați același autobuz mai departe până la Enryaku-ji (pe Muntele Hiei) pentru imnul de la ora 13:00. Cheia este flexibilitatea: călătoria pe burniță ușoară sau în afara sezonului de vârf (sfârșitul toamnei după mijlocul lunii noiembrie sau iarna pentru multe vizite la temple) înseamnă de obicei mai puțini oameni. Puțină răcoare sau o zi cețoasă merită adesea să evitați aglomerația cu cer senin.
Deși templele din Kyoto își primesc vizitatorii, acestea așteaptă respect pentru obiceiurile vechi de secole. Iată câteva aspecte ale etichetei adesea trecute cu vederea de turiști: Nu lăsați gunoi – practic nu există coșuri de gunoi la altare, așa că luați toate deșeurile cu dumneavoastră. Scoateți încălțămintea când intrați în sălile interioare (fiți atenți la o treaptă sau la un indicator) și țineți cureaua aparatului foto dacă îngenuncheați pe tatami-ul de rugăciune. Fiți atenți la voce și la telefon – chiar și o șoaptă poate răsuna într-o sală tăcută. Fotografierea poate fi interzisă în sălile principale sau în mausolee; nu traversați niciodată frânghiile de barieră pentru a vă „apropia” de un obiect. În incinte complexe precum Tofuku-ji, nu vă abateți de la cărările clar marcate către zonele private ale călugărilor.
La orice altar, plecăciunile și ofrandele sunt o normă. Dacă vă apropiați de o cutie de binecuvântare și de porți de dans, este obișnuit să vă închinați de două ori, să bateți din palme de două ori și să vă închinați încă o dată, cu excepția cazului în care există un clopot sau tămâie de folosit. Chiar și în locuri ascunse, se poate desfășura închinarea activă, așa că păstrați o distanță respectuoasă și observați înainte de a face fotografii. Multe altare mai puțin cunoscute sunt de fapt locuri de pază locale (de exemplu, protejarea unui sat), așa că evitați să treceți de orice graniță; gândiți-vă la ele ca la altare private de familie. Urmând aceste obiceiuri simple - pe care Tokyo Weekender le evidențiază chiar ca fiind greșite ale vizitatorilor neștiutori - vă veți asigura că respectul dumneavoastră se potrivește cu reverența pe care o simțiți.
Nu trebuie să sari peste tot „celebrul” Kyoto. Ce se întâmplă dacă vrei să vezi tunelurile vermilion ale lui Fushimi Inari sau bambusul înalt al lui Arashiyama, dar în timpul tău liber? Această secțiune prezintă strategii pentru a face acele fotografii emblematice în timp ce toți ceilalți încă dorm sau iau cina și pentru a discerne care obiective turistice importante merită cu adevărat alarma de dimineață.
Bogația culturală a orașului Kyoto se extinde dincolo de vizitarea obiectivelor turistice; ea se află în casele de ceai liniștite, atelierele artizanale și ritualurile pe care oamenii le practică zilnic. Aici vă sugerăm cum să căutați o adevărată imersiune culturală - nu „spectacole turistice” puse în scenă - în colțurile ascunse ale orașului Kyoto.
Ceremonia japoneză a ceaiului (chanoyu) este adesea întâlnită doar ca pachet turistic. Pentru a găsi autenticitate, vizați un uchiwa local (maestru al ceaiului) sau o ceremonie de grup de voluntari, mai degrabă decât o prezentare la un hotel. De exemplu, casele non-profit de ceremonii ale ceaiului din zonele rurale sau templele zen oferă uneori lecții străinilor contra unor tarife modice. Acestea sunt de obicei promovate doar în japoneză (prin recomandări sau pe site-uri web locale). Un indiciu este că în suburbiile din jurul orașului Uji (la sud de Kyoto), fermele de ceai găzduiesc adesea cursuri culturale, iar chiar și unele temple mici din Yamashina sau Ohara mențin săli istorice de ceremonii ale ceaiului. Cheia este să vă interesați la centrele comunitare locale sau să ridicați pliante japoneze de la un birou municipal de informații turistice - acestea vă pot îndruma către evenimente la care gospodinele din Kyoto în kimono vă ghidează.
Ceremoniile ceaiului adevărate sunt adesea organizate de asociații și nu de agenții. Sunați sau trimiteți un e-mail la birourile de turism din districtul Kyoto (asistența în limba engleză poate fi limitată) și întrebați dacă există cursuri de tamashiki (prepararea ceaiului) deschise străinilor. Dacă vorbiți măcar puțină japoneză, folosiți termeni precum „茶道体験 (sadō taiken)” cu numele zonei orașului dumneavoastră. Așteptați-vă să plătiți între 2000 și 5000 ¥ de persoană. Gazda vă va servi probabil matcha adevărat pe tatami, iar dumneavoastră veți sta liniștit (vi se va arăta fiecare pas). Acest lucru poate dura 30-60 de minute. Poate fi chiar și într-o ceainărie a unui templu. Deoarece acestea sunt autentice, de obicei dați bacșiș sau cumpărați un tel de ceai drept mulțumire.
A fi autentic înseamnă că nu există „extrasuri” precum pozarea pentru recuzită foto. Așteptați-vă la îndrumări simple privind ținuta (aduceți șosete care să acopere papucii tabi, iar femeile ar trebui să acopere umerii). Vi se vor oferi instrucțiuni de bază despre cum să țineți bolul și telul - dar fiți umili și atenți: o lecție adevărată necesită concentrare, nu comentarii superficiale. După aceea, este politicos să spuneți „mulțumesc foarte mult” (domo arigato gozaimasu) instructorului. Mulți vizitatori spun că se simt mult mai respectuoși față de ritual după ce l-au făcut corect, în comparație cu spectacolele turiștilor.
Kyoto este sinonim cu gheișele (geiko) și ucenicele gheișe (maiko). Turiștii văd adesea femei în kimono și își fac selfie-uri, fără să știe dacă sunt artiste sau oaspete închiriate. Cele autentice apar în principal în cele cinci hanamachi (districte ale gheișelor): Gion Kobu, Gion Higashi, Pontocho, Kamishichiken și Miyagawa-cho. Printre acestea, Kamishichiken este cel mai neobișnuit - amplasat lângă altarul Kitano, are mai puține aglomerații în viața de noapte și s-ar putea să vedeți maiko adevărate exersând la ochaya (casele de ceai) în diminețile mai liniștite. De asemenea, în Aleea Pontocho, spre amurg, puteți zări uneori maiko între programările la cină; localnicii sugerează să stați lângă râu, nu în saloanele de karaoke, pentru a evita grupurile de turiști.
Regula generală: dacă kimono-ul arată prea nou, cu modele strălucitoare și ornamente de păr false, probabil că este închiriat. Maiko-urile adevărate poartă kimono-uri de sezon mai discrete și coafuri tradiționale (adesea cu șuvițe argintii/maronii pentru maiko, față de părul vopsit pentru turiști). Maiko-urile profesioniste nu vor încălca niciodată regula tăcerii dacă cineva le strigă numele sau se înclină; prin contrast, o purtătoare de kimono închiriat poate chicoti și face selfie-uri. Dacă aveți norocul să întâlniți o gheișă autentică în drum spre o cină, observați-o în liniște (înclinați-vă politicos dacă se înclină; altfel, bucurați-vă pur și simplu de priveliște de la o distanță respectuoasă).
Autenticele gheișe care lucrează locuiesc în acele cartiere hanamachi. Zonele turistice precum Gara Kyoto sau Pavilionul de Aur sunt locuri pentru fotografii ocazionale - rareori o gheișă locală se plimbă singură pe acele rute. Dacă doriți cu adevărat să întâlniți gheișe, luați în considerare participarea (sau pur și simplu vizionarea) unui spectacol în Gion sau intrarea într-o casă de ceai de acolo (cu un ghid). Pentru a le observa, cel mai bine este să mergeți seara devreme (între orele 17:00 și 19:00) în jurul Shijo-dori din Gion Kobu, dar chiar și atunci mulțimile mișună după apusul soarelui. Kamishichiken, într-o noapte rece de iarnă, poate dezvălui silueta unei maiko pe fundalul ninsorilor, o priveliște pe care chiar și localnicii o prețuiesc. O altă informație: gheișele trebuie să treacă de verificări amănunțite ale antecedentelor (și au de obicei între 20 și 30 de ani), în timp ce „locurile foto maiko” deținute de femei care închiriază kimonouri deservesc doar turismul de zi.
Indiferent pe cine fotografiați, fiți întotdeauna discret. Nu vă apropiați de cineva în kimono neinvitat și nu faceți fotografii ale unei reședințe private sau ale unui mormânt. Dacă o gheișă sau un călugăr vă roagă să nu fotografiați, pur și simplu zâmbiți și mulțumiți-le. Când fotografiați la temple (în special cele ascunse), evitați să folosiți blițul sau să umpleți cadrul cu credincioși. În schimb, încadrați fotografiile grădinilor sau statuilor așa cum ați face cu orice piesă de muzeu: cu grijă. Un sfat al fotografului din Kyoto: folosiți un obiectiv cu zoom pentru a surprinde oamenii în context (așezați la o masă pentru ceremonia ceaiului sau aprinzând un felinar), în loc să lipiți un aparat foto la câțiva centimetri de fața lor. Acest lucru arată respect și produce imagini mai naturale. Pe scurt, observați mai întâi, întrebați a doua oară. Cea mai bună fotografie suvenir este adesea a scenei sau a ritualului, mai degrabă decât a unui chip.
Moștenirea artizanală a orașului Kyoto este vie, mai ales dacă căutați studiouri mici în cartierele ascunse. Atelierele de țesut Nishijin (lângă stația Kita-ojima sau în Sagano) încă produc țesături obi și kimono pe războaie de țesut manuale; multe permit vizitatorilor să observe modelele complexe. În apropiere, puteți găsi artizani vopsitori Yuzen care pictează mătase sau producători de Washi (hârtie japoneză) în suburbiile vestice. În Yamashina, studiourile de olărit ard în liniște ceramică celadon Kiyomizu-yaki - rugați să vizitați un cuptor dacă este deschis. Chiar și meșteșugurile din centrul orașului își mută uneori locurile la periferie: de exemplu, studiourile de lăcuire din Fushimi folosesc acum ulei de tung local, fapt menționat de puțini ghizi.
Pentru a le găsi, o strategie utilă este să căutați tururi la „Centrul de Artizanat Kyoto” care includ o vizită la un atelier, apoi să întrebați dacă vreunul dintre meșteri vă poate duce în magazinul lor din spate. O altă abordare este să cumpărați un evantai sau un bol lucrat manual și să începeți o conversație: meșterii care vând local sunt adesea bucuroși să ofere un tur al fabricii sau al magazinului. Aceste ateliere oferă o intimitate pe care puține magazine turistice o oferă; până la sfârșitul vizitei, este posibil să recunoașteți chipul și stilul meșterului sau chiar să fi aranjat să primiți o piesă prin poștă (unele fac comenzi internaționale).
„Piața Nishiki” din Kyoto este bine-cunoscută, dar acum este mai ales o atracție de weekend. Pentru o atmosferă mai locală, încercați piețele care deservesc locuitorii. De exemplu, Piața Enmachi (care are loc în fiecare a 21-a zi la Templul Toji) oferă tofu, flori și bibelouri credincioșilor care vizitează templul - turiștii rareori coboară atât de departe. O mică bijuterie este piața de pește de dimineață de la Kamogawa, pe canalul Est-Vest (lângă Sanjo): cei care se trezesc de dimineață văd un bătrân filetând pește sau un fermier vânzând legume din camionul său de-a lungul malurilor râului.
Vara, tarabele stradale înfloresc la festivaluri mai puțin cunoscute: vânzătorii de cartofi dulci de pe strada Senbon în timpul festivalurilor felinarelor sau pește dulce la grătar la dansurile de vară de la altarele din Kibune. Și, bineînțeles, fiecare templu are propriile tarabe omiyage, de obicei trecute cu vederea - acestea pot oferi specialități precum bomboane cu ceai verde la Kodaiji sau tămâie la Imamiya, fără a fi deranjați de mulțime. Un sfat inteligent este să-i urmați pe localnici în și din aleile templelor și probabil veți da peste un mic magazin care vinde murături Kyoto sau produse locale din soia care nu ajung niciodată în ghidurile de călătorie lucioase.
Chiar și grădinile publice din Kyoto au camere secrete. Dincolo de faimoasa Cale a Filosofului sau de Parcul Maruyama, multe sanctuare private așteaptă în spatele zidurilor templelor și al străzilor lăturalnice.
Kyoto este presărat cu grădini de vile imperiale și grădini de temple care necesită intrare specială, adesea necunoscute vizitatorilor ocazionali. Un exemplu excelent este Vila Imperială Shugakuin. Proiectată în secolul al XVII-lea ca refugiu al împăratului, aceasta cuprinde trei seturi distincte de grădini amenajate (superioară, mijlocie, inferioară), fiecare aliniată de-a lungul iazurilor și munților. Vizitatorii trebuie să rezerve cu luni înainte prin intermediul site-ului casei imperiale din Kyoto și apoi să se alăture unuia dintre singurele tururi orare permise. Efortul merită: ghidul de călătorie Kyoto numește aceste grădini „cele mai bune din arhitectura peisagistică japoneză” și notează că vizitatorii „nu pot să nu fie mișcați” de frumusețea lor. Aceasta include o grădină plimbabilă concepută pentru a fi apreciată dintr-un pavilion central, cu peisaje montane împrumutate. Toamna, frunze aurii încadrează fiecare ceainărie.
În mod similar, Shisendō (lângă Ninnaji) este un mic subtemplu ale cărui grădini acoperite de mușchi sunt construite în jurul unei plimbări poetice; se simte magic în zori, înainte de sosirea primilor turiști. Iar grădinile Zen ale lui Kennin-ji din Gion, deși se află într-un templu popular, ascund o curte liniștită din stânci în colțul îndepărtat, pe care uneori o puteți găsi goală, cu excepția călugărilor. Regula este că majoritatea celor mai frumoase grădini din Kyoto sunt fie deschise doar în timpul săptămânii, fie cu acces prin închiriere, fie disponibile doar dimineața devreme; acestea sunt chiar grădinile în care frunzișul pare mai luxuriant tocmai pentru că mulțimile sunt blocate.
Pentru a admira priveliști panoramice asupra orașului Kyoto, departe de aglomerația orașului, localnicii urcă pe dealuri pe care puțini turiști le cunosc. De exemplu, mulți fac drumeții pe Muntele Daimonji (Hirano) la nord-vest de oraș (nu trebuie confundat cu muntele Daimonji din Gion, care arde foc). În vârful său se află un altar liniștit, cu vederi panoramice asupra văii Otokuni - un loc neatins unde admirarea stelelor este o activitate obișnuită (nu există iluminat artificial pe kilometri întregi). Un alt altar este mai puțin cunoscutul Altar Takagamine, lângă Gara Kyoto, în vârful unui mic deal cu o perspectivă la 360°; poarta sa torii se deschide spre orizontul orașului Kyoto încadrat de munți, dar este rareori menționată în ghiduri. Iarna, astfel de puncte de belvedere devin și mai plăcute - fără țânțari, aer curat și, dacă ești la momentul potrivit, luminile orașului sclipesc jos la amurg.
Sezonul florilor de cireș este de obicei umăr la umăr – dacă nu știi unde să cauți dincolo de hartă. Pentru locuri ascunse dedicate cireșilor, poți încerca grădinile Shukubo (cazare în temple), unde copacii sunt luminați doar pentru oaspeții cazați, așa că te plimbi printre petale complet singur (și poate auzi călugări cântând la 5 dimineața). Un bun exemplu este un mic templu din Ohara, ale cărui terenuri sunt deschise doar vizitatorilor care stau peste noapte; sakura sa solitară, plângătoare, este cunoscută localnicilor, dar invizibilă în tururile obișnuite de o zi. La marginea orașului, temple precum Kitano Tenmangu au hectare de pruni care înfloresc la începutul lunii martie, adesea exact când începe frenezia pentru cireși – aceștia primesc mult mai puțini vizitatori și sunt uimitori prin abundența lor roz. În fundul văii urbane, canalul Demachiyanagi găzduiește rânduri liniștite de cireși cu înflorire târzie (unele soiuri înfloresc în aprilie), unde pescarii în vârstă aruncă undițe în tăcere sub petale. Pe scurt, întreabă un născut în Kyoto la începutul lunii aprilie unde ar face un picnic pentru a vedea florile și probabil vei auzi despre o alee sau un parc în afara circuitului standard.
La fel ca primăvara, toamna explodează culorile orașului Kyoto, dar și mulțimile sale. Dacă doriți frunzișul de toamnă departe de bețele de selfie, încercați templele chiar în afara orașului. Unul este Jojakko-ji în vârful Muntelui Ogura: arțarii săi de pe dealuri sunt legendari, însă turiștii rareori urcă aici. Am menționat deja templele din Takao, care strălucesc într-un roșu aprins, dar rareori sunt copleșite. Un altul este Gio-ji din Saga: grădina sa de bambus și mușchi este încadrată de arțari, un spațiu atât de intim încât chiar și în plin noiembrie s-ar putea să fii pe propriul drum. Și nu uitați de micile glorii urbane: un mic altar precum Imakumano devine stacojiu intens peste noapte, dar nu ajunge în titluri. Sfat practic: încercați să vedeți arțarii pe vreme înnorată sau cu ninsoare timpurie, când majoritatea turiștilor se ascund în interior. Rezultatul este culori vii în singurătate, ceva ce doar Kyoto-ul ascuns poate oferi.
Mâncarea este cultură, iar bucătăria orașului Kyoto este mai mult decât kaiseki în săli elegante. Orașul are vene gastronomice profunde, multe dintre ele curgând sub eticheta populară de „mâncare Kyoto”. Iată câteva modalități de a lua masa ca un localnic sau de a găsi preparate și localuri rareori văzute de străini.
Bucătarii din Kyoto au avut mult timp o poziție de lider, iar câțiva oferă încă meniuri încărcate de tradiție. Un exemplu strălucit este Honke Owariya, fondată în 1465 ca o cofetărie și astăzi cel mai vechi restaurant din oraș. Servește tăiței soba de peste 540 de ani, fapt pe care îl etalează cu bucurie și care atrage cozi lungi la prânz. Astfel de locuri există și dincolo de Owariya: vechile case de ceai (chashitsu) care se deschid doar pentru matcha sau o gustare; izakaya vechi de un secol cu felinare de hârtie; și mici tejghele de sushi conduse de familii de generații întregi. Aceste locuri adesea nu au meniuri sau site-uri web în limba engleză și pot chiar funcționa doar cu numerar. Intrați-le ca o dovadă de respect: opriți-vă la bar și lăsați-l pe bucătar să-și sugereze specialitățile. Cei mai mulți vor fi plăcut surprinși să audă povestea unui străin și vor explica cu bucurie preparatele aduse de piața de dimineață.
Poate că mulți vor fi surprinși, dar mâncărurile mai puțin rafinate domină viața de zi cu zi a orașului Kyoto. În timp ce turiștii sunt în căutare de tofu și kaiseki, localnicii frecventează taverne modeste și restaurante cu tăiței. De exemplu, rŭ-men za (restaurantele de ramen) ascunse în alei servesc ramen în stil Kyōto (adesea supă shoyu cu friptură de porc), locuri unde călugării și salariații se relaxează pentru un bol fierbinte după rugăciuni sau muncă. Izakaya (pub-uri) simple mărginesc străzile rezidențiale din jurul periferiei orașului Higashiyama - frigărui de pui afumate (yakitori) și bere rece la sticle de 600 ¥, fără meniu în limba engleză.
Vegetarienii ar trebui să ia în considerare: călugării în formare încă practică shojin ryori (bucătărie vegetariană specifică templului) la unele temple mai mici (nu faimosul Shigetsu din Tenryu-ji, ci mici sub-temple deschise pentru mese cu rezervare). Aceste meniuri vor conține legume de munte de sezon, tofu și alge marine; costă mult mai puțin și sunt mai modeste decât cinele vegetariene formale din Kyoto. Pentru a le găsi, întrebați recepționerul templului despre „寺食事 (tera shokuji)” sau consultați un anunț al comunității.
Am menționat deja fabricile de sake din Fushimi, dar chiar și centrul orașului Kyoto are propriile sale beri istorice. Articolul de călătorie despre gastronomie din Arigato menționează că, pe lângă tăițeii din Owariya, există distilerii de sake vechi de secole, cum ar fi Gekkeikan Okura. Într-adevăr, Muzeul Sake Okura din Gekkeikan se află la marginea de est a orașului, într-o clădire veche de 380 de ani. Aici puteți rezerva un tur de degustare a unor cuve de dimensiuni artizanale. Mai puțin cunoscut, dar demn de luat în seamă, este Kamotsuru din Shimogyo (închis tururilor, dar firma sa este atârnată ca vechea capitală) sau mici baruri locale nihonshu-kan de pe străzile laterale din centrul orașului, conduse de pasionați de sake care servesc beri obscure din Kyoto la pahar.
Pentru a le găsi, plimbați-vă pe lângă strada principală a pieței Teramachi, în micile sale alei laterale. Acolo s-ar putea să descoperiți un semn fluorescent care face reclamă la bănci de sake local sau unul dintre vechile restaurante de pe digurile de pescuit care servesc căni reci cu bere fină direct de la fabricile de bere locale. Unele dintre tavernele din cartierul samurai (în jurul orașului Nijo) au o istorie seculară și încă mai învechesc sake în borcane de lut în spate. Aceste localuri acceptă adesea clienți fără programare dacă stați la bar; nu vor vorbi prea multă engleză, dar dacă cereți „osusume osake” (sake recomandat), vă vor turna cu grijă și vă vor explica în fraze sau gesturi rupte.
Kyoto nu este faimos pentru mâncarea stradală la fel cum este Osaka, dar are gustările sale ascunse pe alei. Evitați crochetele turistice de pe Shijo; căutați în schimb yatai pe vechile străzi ale pieței. De exemplu, o alee îngustă de lângă Gara Kyoto nu are nume pe hărți, dar localnicii o numesc Shake-yokocho (aleea somonului) deoarece negustorii de dimineață devreme grătesc somon în gropi de cărbune pentru a servi fileuri afumate. Un alt loc este un colț mic în cartierul textil Nishijin, unde femei în vârstă țin o tarabă care vinde felii groase de mochi la grătar cu miere, o delicatesă cunoscută doar copiilor din cartier.
Pe străduțele din Gion, târziu în noapte, s-ar putea să vezi o bucătărie deschisă și luminoasă care servește yuba-don (bol de orez cu piele de tofu) sau oyakodon (bol de pui cu ou) localnicilor care căscă. Deoarece aceste alei nu sunt zone turistice, rareori au semne englezești sau clienți străini - pentru a-i găsi, de obicei, trebuie să-ți urmezi nasul sau o recomandare de la un blogger culinar local. Un sfat este să ieși după ce se închid restaurantele mari (după ora 22:00); standurile cu gustări se deschid sub felinare roșii și, fiind mai puține persoane, te poți uita la vitrinele lor. Orice ai găsi, va avea gust de Kyoto într-un fel în care niciun suvenir de templu nu îl poate avea.
Kyoto încă mai păstrează excentricități și tradiții sezoniere pe care chiar și autorii ghidurilor turistice le omit. Iată câteva:
Cum să planifici unde să rămân și Cum Cum să te deplasezi atunci când cauți secretele orașului Kyoto? Iată câteva informații logistice pentru călătorul înțelept:
Dacă vă concentrați pe periferiile ascunse ale orașului Kyoto, luați în considerare cazarea în apropierea marginilor orașului Kyoto. De exemplu, hotelurile sau ryokanele din zona Arashiyama/Saga (vestul orașului Kyoto) vă permit să vă treziți în apropierea rutelor de autobuz Keihoku sau Takao. Un sejur în apropierea orașului Kawaramachi, în centrul orașului Kyoto, oferă în continuare autobuze directe către Keihoku/Ohara dimineața devreme. Pentru Fushimi, există hanuri fermecătoare de-a lungul canalului, care vă permit să mergeți acasă pe jos după degustări de sake. Dacă preferați trenurile, o pensiune din apropierea orașului Enmachi sau Uzumasa (linia JR Sanin) este convenabilă pentru rutele nordice. Cu toate acestea, nu vă izolați: chiar dacă stați la periferie, una sau două nopți într-un cartier central (cum ar fi zona Gion sau a gării Kyoto) sunt utile pentru acele locuri de vizitat și conexiunile de transport în comun inevitabile.
O idee inedită: un scurt sejur la o stațiune onsen în Ohara sau Keihoku, ca parte a itinerariului, oferă farmecul onsenurilor ascunse, plus apropierea de templele locale. Aceste zone au câteva hanuri tradiționale cu băi private. Mulți călători le trec cu vederea, dar chiar și o noapte petrecută într-un ryokan montan poate face ca Kyoto-ul ascuns să se simtă ca acasă.
Pensiunile (închirieri de minshuku și machiya) sunt o sabie cu două tăișuri. Pe de o parte, o casă veche din lemn din Kyoto, administrată de o familie (poate în Yamashina sau Gion), te cufundă în viața locală liniștită. Pe de altă parte, pensiunile japoneze pot fi încă aglomerate: rețineți că o machiya populară din apropierea Templului Yasaka s-ar putea umple și te-ar putea plasa într-un centru turistic. Pentru a evita cu adevărat aglomerația, optați pentru cazări la țară sau hanuri mici în zone ascunse. În locuri precum Nishikyo sau Fushimi, multe minshuku sunt adesea administrate de familii de producători de vin sau de sake, oferind bonusuri precum degustări gratuite. Aceste locuri au de obicei site-uri web în limba engleză doar pentru rezervări directe, așa că căutați dincolo de platformele de rezervare.
Dacă bugetul permite, o experiență de lux ferită de mulțime ar putea fi închirierea unei machiya întregi lângă râu în Kamigamo sau Ginkaku (rezervați cu luni înainte). Acestea sunt situate în afara străzilor principale și vă permit să ieșiți în zori pentru a admira priveliștea pustie. În caz contrar, un lanț hotelier local de afaceri poate fi surprinzător de liniștit în zilele lucrătoare în stații izolate, cum ar fi gara Yamashina - da, chiar și „hoteluri de afaceri” există mult în afara centrului orașului Kyoto, deoarece acestea deservesc lucrătorii feroviari.
O mașină este convenabilă, dar Kyoto este surprinzător de ușor de navigat fără una. În primul rând, investește într-un abonament de autobuz Kyoto City (aproximativ 700–800 ¥/zi) - multe locuri ascunse sunt cel mai bine accesibile cu autobuzul chiar și din gara Kyoto. De exemplu, același autobuz urban Kyoto care merge spre Kiyomizu poate fi adesea continuat până la Ohara dacă avertizezi șoferul (poți schimba la o stație desemnată). Keihoku, Fushimi și Takao au toate autobuze JR din stațiile principale și acceptă carduri ICOCA/Suica. Pentru Takao și Keihoku, ruta implică liniile JR, apoi autobuzele locale, așa cum este descris.
Un truc: abonamentul turistic de 5 zile pentru Kyoto acoperă autobuzele urbane (nu JR), așa că planificați-vă toate călătoriile cu autobuzul urban în zile consecutive pentru a le utiliza la maximum. Pentru Nishikyo și Yamashina, o bicicletă poate înlocui complet autobuzele (închiriați-le din stație, folosiți traseele de biciclete). Nu putem sublinia îndeajuns: verificați întotdeauna orele primului și ultimului autobuz pe Google Maps în ora locală, deoarece pierderea singurului autobuz târziu de întoarcere poate fi o calamitate. În aceste cazuri, negocierea unui taxi târziu (cu plată per pensiune din acele zone) este o soluție de rezervă, deși costisitoare.
A călători prin latura ascunsă a orașului Kyoto nu este neapărat mai ieftin, dar poate fi strategic. O defalcare tipică: transport – așteptați-vă să cheltuiți în jur de 1000–1500 ¥ pe zi pe autobuze/trenuri dacă treceți prin mai multe districte. Unele autobuze mai mici nu acceptă carduri IC, așa că aveți la dispoziție monede sau bancnote. Cazare – minshuku-urile rurale sau hanurile de la țară pot fi mai scumpe decât un hostel în centrul orașului, adesea 8000–12000 ¥ de persoană pentru o cameră dublă (cu cină). Această masă, însă, este de obicei gătită în casă. Pensiunile din orașele mici pot costa 6000–9000 ¥ pentru o cameră japoneză cu mic dejun. Mâncare – locurile ascunse adesea nu au restaurante de ales, așa că prânzul sau cina pot costa 1000–3000 ¥ per masă (un fel de mâncare) la un magazin de familie, deși gustările de pe stradă pot costa mai puțin de 500 ¥. Activități – majoritatea templelor din zonele ascunse au taxe nominale (300–600 ¥). Puținele care necesită rezervare (Saiho-ji la 3000 ¥, vila imperială în jur de 1000–2000 ¥) ar trebui prevăzute în buget.
Pe scurt, pentru o excursie de o zi într-un cartier secret, calculați aproximativ 5000–8000 ¥ de persoană pentru transport, mese și taxe de intrare (excluzând cazarea). Combinarea a două zone va crește suma. Dar luați în considerare valoarea: un cartier ascuns este adesea o întreagă zi captivantă în sine. Prin contrast, o călătorie cu taxiul între cele zece obiective clasice din Kyoto ar costa mult mai mult și ar fi copleșitoare. De asemenea, nu uitați de micile cheltuieli: un spectacol privat cu gheișe (dacă alegeți să vedeți unul), un curs de olărit sau o cină kaiseki la un ryokan - acestea merită dacă se potrivesc stilului dvs., dar sunt opționale.
Cel mai bun moment pentru a vizita secretele orașului Kyoto depinde de ceea ce vă doriți. Este util să cunoașteți modelele climatice ale orașului Kyoto:
În toate anotimpurile, diminețile sunt arma ta secretă în Kyoto. Ascuns sau faimos, tem
Kyoto este unul dintre cele mai fotografiate orașe din lume, dar împărtășirea scenei este o altă problemă. Ca fotograf, în special în jurul locurilor secrete din Kyoto, iată câteva principii de care trebuie să ții cont:
Multe fotografii din Kyoto de pe rețelele de socializare sunt editate intens: oameni ștersi, culori amplificate. Nu presupune că fiecare fotografie este realistă. Când ajungi, s-ar putea să găsești o mică mulțime decupată într-o fotografie tip grilă; sau lumina dimineții pe care o vezi pe Instagram era de fapt la 5 dimineața, cu o expunere lungă. Acceptă această realitate. Întreabă-te: ce moment vreau să surprind? Este prima lumină pe o pagodă? În acest caz, trezește-te devreme. Sau este experiența de a sta cu călugării? Atunci poate o fotografie alb-negru într-o sală de meditație întunecată. Scopul este să fotografiezi autentic, nu să urmărești o scenă de pe Instagram. Localnicii vor depăși întotdeauna numeric turiștii la răsărit și la amurg târziu, așa că acestea sunt momentele în care Kyoto arată cu adevărat „gol” - planifică-te pentru ele.
Dincolo de priveliștile binecunoscute, multe temple oferă unghiuri neașteptate. De exemplu, din Hondo (sala principală) din Daikaku-ji, există o fereastră ascunsă a camerei care încadrează apusul prin streșinile suspendate. Sau urcați scările înguste din spatele muzeului Kennin-ji pentru a ajunge la o poiană de pe acoperiș, unde soarele care răsare conturează râul Uji. Sus, în vârful muzeului Hosen-in din Ohara, se pot prinde primele raze de soare pe zgârie-norii îndepărtați (o surpriză metropolitană). Experiment: în unele dimineți de iarnă, ceața din valea Kyoto este suficient de joasă încât doar cele mai înalte temple (cum ar fi Kiyomizu) se văd prin ele - o imagine dramatică dacă urci până la capăt și o calculezi corect. Un exemplu: vârful muzeului Jingo-ji sau pagoda din Nison-in, luminată din spate de răsăritul soarelui, pot fi găsite dacă cercetați devreme. Nu arătați doar de la ușa din față: cutreierați domeniul timp de un an și veți găsi zeci de puncte de belvedere unice chiar și într-un singur complex de temple.
Respectul este totul. Dacă instalați un trepied devreme în curtea unui templu, dați-l deoparte dacă trec călugări sau credincioși. Folosiți moduri silențioase ale camerei. Noaptea, într-o alee rezidențială, nu declanșați bliț către aparatele de fotografiat sau case. Când localnicii vă văd fotografiind, un semn prietenos din cap este de mare ajutor. Dacă doriți un portret al ceva sau al cuiva, întrebați mai întâi. (Uneori, cultivatorii de legume sau pescarii în vârstă sunt încântați să pozeze cu captura sau produsele lor - întrebați pur și simplu „Shashin shite mo ii desu ka?”) Vă sfătuim să evitați instalările lungi, în stil profesional, în spații comunitare înguste; în schimb, folosiți obiective mai scurte și integrați-vă în peisaj.
Locurile ascunse ale orașului Kyoto răsplătesc liniștea. Adesea, cele mai bune fotografii vin din așteptarea cu răbdare: de exemplu, o singură frunză de arțar care cade pe apă sau mâneca unei gheișe care dispare după un colț. Priviți aceste fotografii în liniște, în loc să le urmăriți agresiv. Camerele și orașul vă vor mulțumi - și, ca bonus, fotografiile dvs. vor surprinde atmosfera orașului Kyoto, nu blițul obiectivului unui străin.
Adu-ți un echipament versatil, dar nu exagera. Un DSLR sau un aparat foto mirrorless cu zoom de 16-85 mm (sau 24-70 mm) acoperă bine majoritatea peisajelor și arhitecturii. Un obiectiv cu unghi larg este excelent pentru sălile interioare, dar evită efectul de „fish-eye” într-o sală plină de călugări - poate fi prea deranjant. Un trepied mic este util în lumina slabă a templelor (amplasate pe pietre sau surse joase), dar amintește-ți că multe altare interzic trepiedele, așa că un monopied sau doar un ISO ridicat ar putea fi suficiente.
Accesorii: un filtru de polarizare este util în zori (pentru a întuneca cerul din spatele florilor de cireș sau pentru a evidenția marginile templelor la răsărit). În cascade (cum ar fi în unele locuri cu priveliști ale râului Kiyotaki), filtrele cu densitate neutră permit expuneri lungi. Dar, mai presus de toate, o baterie de rezervă este esențială - vizitele reci la munte sau nopțile lungi pot consuma mai repede energia. Și păstrați-vă echipamentul uscat: după-amiezile în Kyoto pot deveni ploioase sau cu rouă la amurg, mai ales primăvara și toamna. O simplă pungă de plastic în jurul camerei, atunci când mergeți prin crânguri de bambus îmbibate de ploaie, poate economisi un obiectiv scump.
Planificarea ajută la transformarea acestor comori ascunse într-o adevărată călătorie, nu doar niște notițe fără legătură între ele. Mai jos sunt exemple de itinerarii. Fiecare „zi” de aici este un plan general - ați aloca diminețile și după-amiezile în mod corespunzător și le-ați ajusta pentru călătoriile lente. Combinați și potriviți în funcție de interese. (Notă: Locuri celebre precum Kinkaku-ji sau Gion pot fi programate dimineața devreme, dacă este nevoie.)
Acestea sunt doar cadre generale. În practică, purtați o hartă detaliată sau un GPS și permiteți deplasări neprogramate.
Kyoto-ul ascuns există deoarece locuitorii și călugării săi s-au străduit să-și păstreze rutina. Vizitarea necesită sensibilitate față de contextul local.
Unele comori ascunse există pur și simplu pentru că nu au un drum de acces facil: un templu la jumătatea unui munte sau o grădină pe un teren privat nu vor fi niciodată un loc pentru vizitarea în masă. Altele au fost păstrate intenționat ca spații liniștite - de exemplu, terenuri imperiale precum Shugakuin permit doar grupuri mici. În unele cazuri, ascunderea este o virtute: un fermier Ohara va cultiva ceai pe marginea unei cărări a templului, nu într-un magazin, așa că puțini străini știu despre el. În esență, multe locuri ar deveni celebre dacă s-ar afla pe cărările bătute, dar geografia, politica sau alegerile locale le-au ținut discrete. Districtele pe care le-am acoperit (Keihoku, Yamashina etc.) sunt parțial „ascunse” deoarece în trecut turiștii nu vizitau; acum se află la acea cusătură. Explorându-le, faci parte dintr-un nou val de vizitatori informați care își doresc mai mult decât o simplă carte poștală de Kyoto.
Kyoto nu este un „parc tematic cu atracții”; este acasă. Multe locuri ascunse se află în sate liniștite. Prin urmare, comportați-vă întotdeauna ca un oaspete atent. Aceasta înseamnă: reduceți zgomotul, nu aruncați gunoi (chiar și ambalajele de bomboane pot afecta o pădure de pini altfel impecabilă) și respectați regulile stabilite (parcați doar în zonele desemnate, rămâneți pe trasee). În satele agricole, cereți permisiunea înainte de a vă plimba prin câmpuri sau altare private. În temple, înțelegeți că multe funcționează încă ca mănăstiri vii sau biserici parohiale - călugării pot recita sutre în jurul vostru sau localnicii se pot ruga. Arătați respect îmbrăcându-vă modest (cu excepția închirierilor de kimono, pantalonii scurți și bikinii nu sunt ținute de templu) și abținându-vă de la apelurile telefonice zgomotoase.
Un sfat discret pentru Kyoto: este obișnuit să vezi vecini curățând strada sau măturând frunzele după-amiaza. Nu călcați peste măturile lor și nu blocați calea. Dacă sunteți invitați înăuntru (de exemplu, pentru cazare la o casă de vacanță sau masă), respectați toate regulile casei, ceea ce poate însemna separarea corectă a bețișoarelor sau folosirea politicoasă a unei toalete ghemuite. Comportarea ca un străin respectuos îi va face pe localnici să se simtă mai bine cu tine - ar putea chiar să împărtășească o cale secretă sau o rețetă de familie dacă au încredere în tine.
Cartierele neturistice respectă în continuare eticheta japoneză conservatoare. Scoateți-vă întotdeauna încălțămintea când intrați în magazine sau case (căutați o treaptă sau un raft). Este posibil ca papucii să nu fie întotdeauna oferiți, așa că purtați șosete până la gleznă. Rămâneți pe partea stângă când mergeți pe cărările înguste ale templelor, permițând altora să treacă. Nu arătați cu bețișoarele și nu faceți semne cu bețișoarele (tabu comun) și turnați băuturi pentru însoțitori la masă înainte de a vă turna propriile mese. Dacă intrați într-un mic altar care pare gol, tratați-l totuși ca pe un altar - păstrați liniștea ca și cum călugării s-ar afla în spatele unui paravan.
În onsen (izvoarele termale) pe care le au unele hanuri ascunse, respectați regulile: spălați-vă bine înainte de a intra în cadă, nu purtați costume de baie și legați-vă părul lung. Multe hanuri afișează semne politicoase „interzis fotografierea” în jurul băilor; respectați acest lucru, chiar dacă o priveliște superbă se află chiar afară, afară.
Per total, zonele ascunse ale orașului Kyoto funcționează pe baza încrederii și tradiției: urmați comportamentul mulțimii, zâmbiți și înclinați-vă atunci când este cazul și acceptați îndrumările dacă vi se oferă. Aceste locuri liniștite vă vor răsplăti deschizându-vă într-un mod în care atracțiile strălucitoare ale orașului Kyoto nu o pot face.
Unele comori ascunse merită protejate de vizitatori. De exemplu, dacă aflați despre un altar obscur, care este clar marcat „doar shingon” sau „interzisă fotografia”, luați aminte; acestea pot fi mici altare de familie. De asemenea, evitați drumețiile către morminte montane sau construcții de altare care nu au o potecă marcată, mai ales dacă una sau două persoane vă spun să nu mergeți. Odată, turiștii au dat greșit într-o dumbravă sacră de pe vârful unui munte, lângă Uji, și au provocat ofensă pentru că era de fapt un altar activ în pădure, cu preoți de rând - o mustrare rapidă din partea unui practicant local a încheiat vizita.
De asemenea, fiți atenți la ore: dacă un templu anunță că se închide mai devreme pentru o ceremonie sau un eveniment (adesea se afișează doar în buletinele informative japoneze), respectați acest lucru și veniți în altă zi. Unele altare permit intrarea doar în timpul festivalurilor, altele se închid miercuri/joi (dincolo de gara Kyoto nu este neobișnuit ca acestea să fie închise o săptămână întreagă). Dacă o zonă pare neobișnuit de goală sau încuiată în afara orelor de program, este posibil să fie închisă - nu încercați să vă strecurați; pur și simplu notați acest lucru și reveniți în timpul orelor oficiale.
În general, nu te plimba niciodată prin interiorul unui templu sau altar dacă o poartă este închisă sau o perdea este trasă. Ceea ce pare a fi o grădină de stânci pitorească ar putea fi de fapt un cimitir pentru familiile locale. Nemergând unde nu ești dorit, contribui la păstrarea izolării care face ca aceste locuri să fie magice.
Mai multe locuri ascunse necesită planificare din timp. Saiho-ji (Kokedera) din Nishikyo, de exemplu, este renumit în întreaga lume pentru grădinile sale de mușchi, dar impune o loterie a cărților poștale cu luni înainte - nu o considerați o intrare fără programare. Chiar și locuri mai puțin cunoscute, precum Shugakuin sau sălile interioare speciale ale lui Enryaku-ji, necesită rezervări (site-ul JNTO sau asociația de călătorii din Kyoto detaliază cum). Verificați regulile de intrare online pentru fiecare loc. Dacă organizați ceremonii de ceai după-amiaza sau cazare la familii, multe ryokan și case de ceai necesită rezervări cu o zi sau două înainte, chiar și pentru grupuri mici. În schimb, unele ateliere și tururi locale acceptă intrări fără programare, dar este politicos să trimiteți mai întâi un e-mail (engleza scrisă funcționează adesea prin Google Translate).
Un sfat important: Centrul Turistic din Kyoto, situat la Gara Kyoto sau în centrul orașului, are pliante cu tururi locale, programe de cazare la cafenele și festivaluri, adesea în limba engleză. Treceți pe acolo în prima zi, menționați interesul dvs. pentru Kyoto-ul ascuns și este posibil să vă ofere actualizări despre orice închideri sau evenimente locale viitoare (de exemplu, un festival de cartier ar putea bloca o zonă în ziua planificată). De asemenea, multe temple izolate acceptă doar numerar, așa că luați suficienți yeni pentru toate excursiile planificate (unele bancomate din munți sunt greu de găsit).
Vei întâlni zone în care puțini vorbesc limba engleză. În restaurantele sau piețele ascunse, meniurile s-ar putea să nu aibă traducere. O soluție ușoară este să folosești o aplicație de traducere pe telefon (multe meniuri din magazine pot fi fotografiate și traduse). O altă soluție este să înveți câteva expresii de bază: „Osusume wa nan desu ka?” (Ce recomanzi?), „Sumimasen” (mă scuzați/vă rog) și „Kore o kudasai” (Aș accepta asta). Demonstrarea unui mic efort în japoneză aduce adesea un zâmbet prietenos și un serviciu mai bun.
Pentru indicații rutiere, nu ezitați să întrebați un vânzător sau un trecător, chiar și într-un oraș liniștit: arătați spre hartă, spuneți „Doko desu ka?”, și chiar și frazele neuniforme sunt utile. Japonezii tind să facă tot posibilul să ajute călătorii străini în zonele neturistice, eventual sunând pe cineva sau desenând o hartă pe hârtie dacă cunosc locul. Păstrați la îndemână o cartelă SIM locală sau un Wi-Fi de buzunar pentru hărți (datele GPS sunt esențiale) și descărcați informații cheie (cum ar fi orarul autobuzelor sau regulile templului) înainte de a părăsi zonele cu semnal slab.
Kyoto este un oraș foarte sigur, dar este înțelept să notați numerele locale de urgență (119 pentru ambulanță/pompieri, 110 pentru poliție în Japonia). Unele zone ascunse nu au semnal la telefonul mobil; în aceste cazuri, cunoașteți adresa (coordonatele GPS) cabanei dvs. în cazul în care cineva trebuie să vă găsească. Luați cu voi o trusă de prim ajutor de bază în drumeții. Dacă faceți drumeții în Takao sau Keihoku, informați o pensiune despre planul zilei, astfel încât să nu își facă griji dacă vă întoarceți târziu.
O aplicație Japan Rescue (în engleză) poate salva vieți; luați în considerare achiziționarea unei mici cartele SIM locale cu date sau închirierea unui dispozitiv care funcționează în Japonia rurală pentru a vă asigura că puteți suna pentru ajutor dacă este nevoie. Farmaciile există doar în orașele mai mari, așa că luați cu voi medicamentele personale. Verificați avertismentele meteo vara - deși Kyoto are rareori furtuni severe, alunecările de teren pe potecile montane se pot produce după ploi abundente, așa că întrerupeți drumețiile pe timp de averse.
Vremea în Kyoto este în mare parte previzibilă: veri calde și ploioase, ierni răcoroase și uscate. Cu toate acestea, ploile intermitente pot lovi oricând. Luați întotdeauna o jachetă ușoară de ploaie și fiți pregătiți să reprogramați. De exemplu, dacă ploile abundente anulează o drumeție prin pădure, treceți la activități în interior: vizitați un atelier de artizanat, faceți un tur al unei fabrici de sake sau explorați un muzeu izolat (muzeele de artizanat din Kyoto primesc adesea puțini vizitatori străini). Iarna, zăpada poate închide unele trecători; oferiți o opțiune alternativă de drum în vale și permiteți timp suplimentar de călătorie pentru deszăpezire sau un serviciu limitat de autobuz.
Pe scurt, fă-ți niște teme înainte de a-ți face planul pentru fiecare zi: verifică de două ori zilele/orele de funcționare (adesea exclud miercurea/joia, chiar dacă obiectivele turistice faimoase sunt deschise zilnic). Ia în considerare distanța de mers pe jos – unele trasee ascunse care par scurte pe hartă sunt abrupte. Păstrează-ți bani în plus și o baterie externă portabilă. Cu puțină pregătire, te poți relaxa și te poți bucura de secretele orașului Kyoto, în loc să-ți faci griji cu privire la logistică.
În final, iată o listă rapidă de verificare pentru a transforma toate aceste informații în acțiune:
În cele din urmă, Kyoto-ul ascuns nu înseamnă coduri secrete sau clici de inițiați – ci o mentalitate respectuoasă. Abordați acest oraș cu curiozitate și grijă și veți vedea un Kyoto pe care puțini îl observă, dar pe care toată lumea merită să-l experimenteze. Iată o călătorie a descoperirii care se simte atât personală, cât și profundă.
Cu canalele sale romantice, arhitectura uimitoare și marea relevanță istorică, Veneția, un oraș fermecător de la Marea Adriatică, fascinează vizitatorii. Centrul minunat al acestei…
Descoperiți scenele vibrante ale vieții de noapte din cele mai fascinante orașe ale Europei și călătoriți către destinații memorabile! De la frumusețea vibrantă a Londrei la energia palpitantă...
Lisabona este un oraș de pe coasta Portugaliei care combină cu măiestrie ideile moderne cu farmecul lumii vechi. Lisabona este un centru mondial pentru arta stradală, deși…
Călătoria cu barca – în special pe o croazieră – oferă o vacanță distinctivă și all-inclusive. Cu toate acestea, există beneficii și dezavantaje de luat în considerare, la fel ca în cazul oricărui fel...
În timp ce multe dintre orașele magnifice ale Europei rămân eclipsate de omologii lor mai cunoscuți, este un magazin de comori de orașe fermecate. Din atractia artistica...
