Sfânta Lucia

Turismul este vital pentru economia Sfintei Lucie. Se preconizează că importanța sa economică va crește în continuare pe măsură ce piața bananelor devine mai competitivă. Turismul este cel mai important în timpul sezonului uscat (ianuarie până în aprilie). St Lucia este populară pentru clima și peisajul tropical, precum și pentru numeroasele sale plaje și stațiuni.

Alte atracții turistice includ un vulcan în aer liber, Sulphur Springs (în Soufriere), grădini botanice, maiestuoasele vârfuri gemene „The Pitons”, un sit al Patrimoniului Mondial, pădurile tropicale și Parcul Național Pigeon Island, unde se află Fort Rodney, o fostă armată britanică. baza.

Majoritatea turiștilor vizitează Sfânta Lucia într-o croazieră. Își petrec cea mai mare parte a timpului în Castries, dar Soufriere, Marigot Bay și Gros Islet sunt, de asemenea, destinații populare.

Clima locală este tropicală, temperată de alizeele de nord-est, cu un sezon uscat de la 1 decembrie până la 31 mai și un sezon ploios de la 1 iunie până la 30 noiembrie.

Temperaturile medii în timpul zilei sunt în jur de 29°C, temperaturile medii pe timp de noapte sunt în jur de 18°C. Întrucât țara este destul de aproape de ecuator, temperatura nu variază mult între iarnă și vară. Precipitațiile medii anuale variază de la 1300 mm pe coastă la 3810 mm în pădurile tropicale montane.

Insula vulcanică St Lucia este mai muntoasă decât majoritatea insulelor din Caraibe. Cel mai înalt punct este Muntele Gimie, care se află la 950 de metri deasupra nivelului mării. Alți doi munți, Pitonii, sunt cele mai faimoase repere ale insulei. Sunt situate între Soufriere și Choiseul, pe partea de vest a insulei. Sfânta Lucia este, de asemenea, una dintre puținele insule din lume care au un vulcan în aer liber.

Capitala Sfintei Lucie este Castries (60,263 locuitori), unde locuiește 32.4% din populație. Principalele orașe sunt Gros Islet, Soufrière și Vieux Fort.

Sfânta Lucia avea o populație de 165,595 la recensământul din 2010. În 2015, Divizia pentru Populație a Națiunilor Unite a estimat populația Sfintei Lucie la 184,999. Populația țării este împărțită în mod egal între zonele urbane și cele rurale, mai mult de o treime trăind în capitala Castries.

În ciuda unei rate ridicate de emigrare, populația crește rapid cu aproximativ 1.2% pe an. Emigrarea din Sf. Lucia are loc în principal către țările vorbitoare de limbă engleză, Regatul Unit primind aproape 10,000 de cetățeni născuți în Sf. Lucian și peste 30,000 de persoane de origine Sf. Lucian. A doua cea mai populară destinație pentru emigranții din Sfântul Lucian este Statele Unite, unde locuiesc aproape 14,000 de persoane (atât străine, cât și autohtone). Câteva mii de sfinți lucieni trăiesc în Canada.

Grupuri etnice

Populația din Sfânta Lucia este predominant de origine africană și mixtă africană și europeană, cu o mică minoritate indiană-caraibiană (3%). Membrii altor grupuri etnice și nespecificate reprezintă aproximativ 2% din populație.

Religie

Aproximativ 70% din populație este romano-catolică, o moștenire a colonizării franceze a insulei. Restul de 30 % aparțin altor confesiuni creștine, inclusiv Biserica Adventistă de Ziua a șaptea (7 %), penticostali (6 %), anglicani (2 %) și alți evanghelici (2 %); în plus, aproximativ 2 % din populație aparțin mișcării rastafari.

O forță de muncă educată și drumuri, comunicații, apă, canalizare și facilități portuare îmbunătățite au atras investiții străine în turism și depozitarea și manipularea petrolului. Cu toate acestea, cu Statele Unite, Canada și Europa în recesiune, turismul a cunoscut o scădere de două cifre la începutul anului 2009. Modificările recente în regimul de preferințe de import al Uniunii Europene și concurența crescândă din partea bananelor din America Latină au făcut ca diversificarea economică să fie din ce în ce mai importantă în Sfânta Lucia.

St Lucia a avut succes în atragerea de afaceri și investiții străine, în special în sectorul bancar offshore și turism, care sunt principalele surse de venit din Sf. Lucia. Sectorul de producție este cel mai diversificat din Caraibe de Est și guvernul încearcă să revigoreze industria bananelor. În ciuda creșterii negative în 2011, fundamentele economice rămân solide și se așteaptă ca creșterea PIB-ului să se redreseze în viitor.

Inflația a fost relativ scăzută, cu o medie de 5.5% între 2006 și 2008. Moneda Sfintei Lucie este dolarul din Caraibe de Est (EC$), o monedă regională împărțită de membrii Uniunii Monetare din Caraibe de Est (ECU). Banca Centrală din Caraibe de Est (ECCL) emite EC$, gestionează politica monetară și reglementează și supraveghează activitățile bancare comerciale în țările membre. În 2003, guvernul a început o restructurare majoră a economiei, inclusiv eliminarea controalelor prețurilor și privatizarea companiei de stat bananiere.

Cetățenii următoarelor țări nu au nevoie de viză: Andorra, Antigua și Barbuda, Argentina, Austria, Bahamas, Barbados, Begia, Belize, Bosnia și Herțegovina, Botswana, Brazilia, Brunei, Bulgaria, Canada, Chile, Cuba, Cipru, Cehia Republica, Danemarca (inclusiv Insulele Feroe și Groenlanda), Dominica, Estonia, Fiji, Finlanda, Franța, Georgia, Germania, Grecia, Grenada, Ungaria, Islanda, Irlanda, Israel, Italia, Jamaica, Japonia, Kiribati, Kuweit, Letonia, Lesotho , Liechtenstein, Lituania, Luxemburg, Coreea de Sud, Malawi, Maldive, Malta, Insulele Marshall, Mauritius, Mexic, Monaco, Muntenegru, Namibia, Nauru, Olanda, Noua Zeelandă, Norvegia, Panama, Polonia, Portugalia, România, Rusia, St. Kitts și Nevis, Saint Vincent și Grenadine, Samoa, San Marino, Seychelles, Singapore, Slovacia, Slovenia, Insulele Solomon, Africa de Sud, Spania, Swaziland, Suedia, Elveția, Taiwan, Tanzania, Tonga, Trinidad și Tobago, Turcia, Tuvalu , Regatul Unit, Statele Unite ale Americii, Uruguay, Vanuatu și Zambi A.

Pentru anexe:

• Municipalitățile olandeze Bonaire, Saba și Sint Eustatius și statele constitutive olandeze Aruba, Curaçao și San Marino.
• Comunitățile franceze de peste mări din Polinezia Franceză și St. Martin
• Regiunile franceze de peste mări Guyana, Guadelupa și Martinica.
• Teritoriile britanice de peste mări Anguilla, Bermuda, Insulele Cayman, Gibraltar, Montserrat, St Helena și Insulele Turks și Caicos.
• Cele trei dependențe ale coroanei britanice (Crown Dependencies)
• Guam și Insulele Mariana de Nord.

Dacă naționalitatea dumneavoastră nu este menționată mai sus, va trebui să solicitați o viză. În acest moment, cetățenii din Haiti au nevoie de viză, dar aceasta este doar temporară.

Majoritatea naționalităților plătesc 50 USD pentru o viză turistică cu o singură intrare. Durează 6 săptămâni și uneori poate fi prelungit la Imigrația Sfânta Lucia.

Trebuie să aveți un formular de cerere completat, pașaport, act de identitate cu fotografie, fonduri pentru a vă acoperi șederea, taxa de 50 USD și un bilet pentru a călători din St Lucia pentru a obține viza.

Toată lumea are nevoie de pașaport, cu excepția cetățenilor țărilor OECS. Pentru sejururi de 6 luni sau mai puțin, cetățenii Canadei sau Statelor Unite pot intra cu orice carte de identitate și dovada biletului de călătorie.

Pe calea aerului

Sfânta Lucia are două aeroporturi,

• Aeroportul George FL Charles (SLU), care este situat în apropiere de Castries.
• Hewanorra International (UVF), care este situat lângă Vieux Fort.

Aeroportul George FL Charles este mai aproape de multe dintre stațiunile all-inclusive. Are un terminal modest și o pistă capabilă să gestioneze cu ușurință zboruri comerciale între insule. Pentru piloții mai puțin experimentați din aeronave de înaltă performanță, apropierea peste apă și dealuri de pe ambele părți ale pistei poate părea puțin obositoare, dar vânturile predominante sunt în general favorabile. Aeroportul este chiar lângă plaja Vigie, așa că te poți bucura de soare în timp ce aștepți zborul. Terminalul se află la aproximativ două mile de centrul orașului Castries, așa că este o scurtă plimbare dacă nu aveți prea multe bagaje.

Hewanorra este cel mai mare dintre cele două aeroporturi din St Lucia. Zboruri internaționale din Europa și America de Nord continentală sosesc pe acest aeroport. Cele mai multe stațiuni din nordul Sf. Lucia durează între o oră și o oră și jumătate cu mașina de la Hewanorra. Cu toate acestea, conducerea spre nord este o modalitate bună de a experimenta insula, dacă nu ajungeți noaptea. Este recomandat să aveți la dispoziție o mașină de închiriat sau să luați un taxi, deoarece transportul public este inconsecvent pe toată insula. O călătorie cu taxiul până la stațiunea Rodney Bay din nordul insulei costă între 80 și 90 de dolari.

Pentru mai multe informații despre ambele aeroporturi, vizitați site-ul oficial al Saint Lucia Autoritatea Porturilor Aeriene și Maritime.

Cu barca

Navele de croazieră (de obicei una sau două la un moment dat) sunt vizitatori frecventi în micul port pitoresc Castries. Un centru comercial în aer liber se învecinează cu debarcaderul principal și oferă cumpărături fără taxe vamale. Consultați „Cumpărături” de mai jos. Vizitarea Sf. Lucia cu o croazieră este o opțiune populară pentru călători. În timpul sezonului de croazieră, multe dintre atracțiile insulei pot fi aglomerate din cauza numărului mare de vizitatori ai navei.

Feriboturile către și de la insulele învecinate sunt disponibile, dar destul de scumpe.

Cel mai extins serviciu oficial este oferit de Express des Isles, care deservește Martinica, Guadelupa etc.

Channel Shuttles Inc. oferă un serviciu de feribot ceva mai ieftin (235 ECD, inclusiv taxa de plecare) către Martinica, cu plecare din Castries miercurea la 10:00 și joia la 15:00. Aceștia pot fi contactați la 7139701/4518161 sau biroul lor se află în terminalul de feriboturi din afara Castries.

Excursiile cu catamaranul de la Soufriere la Rodney Bay sunt oferite și de o companie de turism locală (de actualizat).

Principalul mod de transport pentru turiști în St Lucia este taxiul, fie că este organizat de hotel, agenție de taxi sau operatori individuali. Tururile organizate de hoteluri sunt de obicei cea mai scumpă modalitate de a călători, dar pot oferi mâncare și băutură. Folosirea unei companii locale de taxi pentru a-ți organiza propria aventură este mult mai ieftin. Personalul hotelului dvs. ar trebui să vă poată furniza numărul biroului de taxi sau al companiei de taxi pe care o folosesc în mod regulat. Tarifele sunt de obicei fixe, dar puteți căuta cel mai bun tarif dacă obțineți mai multe numere. Mulți șoferi de taxi care fac transfer între stațiuni și piețe oferă tururi ale insulei pentru aproximativ 145 USD per dubă. Fiecare dubă poate găzdui între 6 și 12 persoane.

Pentru călătorii cu buget redus sau turiștii aventuroși, autobuzele locale sunt o modalitate ieftină și distractivă de a vă deplasa. Acestea sunt dube mici care au loc pentru 10-14 persoane și variază în calitate. Acestea circulă neregulat, dar frecvent între orașele rurale și centrele urbane (de exemplu, de la Soufriere la Castries, de la Soufriere la Vieux Fort, la Vieux Fort la Castries), majoritatea mergând în Castries dimineața și întorcându-se la Soufriere după-amiaza târziu. Sunt foarte accesibile și oferă o experiență unică de fiecare dată; operatorii de vehicule decorează adesea interiorul și își cântă propria muzică, un amestec de arome din Caraibe sau de țară. Dacă doriți să încercați transportul, discutați despre ruta și timpul călătoriei cu unul dintre personalul local care este familiarizat cu sistemul de autobuze. Mulți dintre ei probabil folosesc transportul pentru a ajunge la și de la locul de muncă.

Taxiurile pe apă sunt o sursă majoră de venit pentru mulți rezidenți și pot fi o modalitate mult mai rapidă, mai convenabilă și pitorească de a călători pe distanțe scurte către plajele private sau orașele de coastă. Mulți dintre operatorii de taxi pe apă din orașul Soufriere se află pe debarcader. Tarifele pentru acești șoferi sunt oarecum mari și pot fi negociate în jos. Există câțiva proprietari de taxiuri lângă hotelul Hummingbird și plaja Soufriere care joacă în mod regulat domino și vând băuturi. Pot oferi un tarif mult mai ieftin. Din Soufriere puteți lua un taxi pe apă până la plajele din Anse Chastenet și Jalousie.

Un taxi cu elicopter poate fi luat de la Aeroportul Hewannora la Aeroportul Vigie. Aceasta este o modalitate rapidă și spectaculoasă de a ajunge în stațiunile de nord ale insulei.

De asemenea, este posibil să închiriezi o mașină la prețuri similare cu cele din SUA sau Canada. Există circulație pe stânga și aveți nevoie de permis de conducere (12 USD pentru o zi, 21 USD pentru 3 luni).

•  Pitoane – Două dopuri vulcanice care ies din mare, formate prin activitatea vulcanică din trecut. Sunt un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO și sunt reprezentați pe steagul național.
• Rezervația naturală Pigeon Island – situat la nord de Gros Islet, parcul găzduiește unele dintre cele mai vechi clădiri din St Lucia și oferă priveliști spre Martinica.

• Sulphur Springs – chiar la sud de Soufriere, aceste izvoare termale sunt una dintre principalele atracții ale insulei. Apa fierbinte se varsă într-o piscină, așa că nu uitați să vă împachetați costumul de baie și să faceți o baie!
• Drumeții în pădurea tropicală – există mai multe trasee oficiale de drumeții pe insulă. Pe site-ul Ministerului Agriculturii, Pădurilor și Pescuitului veți găsi link-uri către informații despre proiectele pe care le susțin.
• Urcarea Gros Piton este un obiectiv realizabil pentru majoritatea oamenilor. Traseul începe la aproximativ 180 m deasupra nivelului mării și necesită aproximativ două ore de drumeții moderate până la obositoare pentru a ajunge la vârf la aproximativ 800 m deasupra nivelului mării. Coborârea durează încă o oră și jumătate. Sunt necesare tururi cu ghid, iar intrarea costă 30 USD. Puteți folosi taxiuri sau autobuze locale pentru a ajunge la punctul de plecare al drumeției.
• Snorkelling-ul este popular și o serie de plaje sunt potrivite pentru aceasta.
• Scufundări – pe Pigeon Island, unul dintre siturile istorice ale insulei, și printre Pitons, un sit al Patrimoniului Mondial. (758) 484 3346/ (758) 285 7354.
• Zipline – Pe insulă sunt oferite mai multe cursuri. Cursurile din partea de nord a insulei sunt mai complexe și oferă priveliști ale pădurilor tropicale. Cursul în zona Morne Coubaril, lângă Soufrière, este mai ușor și oferă priveliști spre Pitons.

• Sulphur Springs – chiar la sud de Soufriere, aceste izvoare termale sunt una dintre principalele atracții ale insulei. Apa fierbinte se varsă într-o piscină, așa că nu uitați să vă împachetați costumul de baie și să faceți o baie!
• Drumeții în pădurea tropicală – există mai multe trasee oficiale de drumeții pe insulă. Pe site-ul Ministerului Agriculturii, Pădurilor și Pescuitului veți găsi link-uri către informații despre proiectele pe care le susțin.
• Urcarea Gros Piton este un obiectiv realizabil pentru majoritatea oamenilor. Traseul începe la aproximativ 180 m deasupra nivelului mării și necesită aproximativ două ore de drumeții moderate până la obositoare pentru a ajunge la vârf la aproximativ 800 m deasupra nivelului mării. Coborârea durează încă o oră și jumătate. Sunt necesare tururi cu ghid, iar intrarea costă 30 USD. Puteți folosi taxiuri sau autobuze locale pentru a ajunge la punctul de plecare al drumeției.
• Snorkelling-ul este popular și o serie de plaje sunt potrivite pentru aceasta.
• Scufundări – pe Pigeon Island, unul dintre siturile istorice ale insulei, și printre Pitons, un sit al Patrimoniului Mondial. (758) 484 3346/ (758) 285 7354.
• Zipline – Pe insulă sunt oferite mai multe cursuri. Cursurile din partea de nord a insulei sunt mai complexe și oferă priveliști ale pădurilor tropicale. Cursul în zona Morne Coubaril, lângă Soufrière, este mai ușor și oferă priveliști spre Pitons.

Mâncare în Sfânta Lucia

Local

Mâncarea din St Lucia constă în principal din fructe și legume proaspete, pește și o varietate de preparate curry, jerk, orez și tocană. Pot au feu este o tocană delicioasă în mod tradițional din culturile indigene din Caraibe și poate fi găsită în multe restaurante locale din Castries, Soufriere și Vieux-Fort. Roti vegetarieni și din carne sunt disponibile în multe restaurante locale mici. Întrebați orice localnic pentru cel mai bun magazin de roti și vă vor spune cum să ajungeți acolo. Rotisurile sunt de obicei făcute proaspete dimineața, ceea ce este foarte recomandat dacă doriți să aveți o masă condimentată devreme în timpul zilei. Bucătăria locală este pregătită pe toată insula. În funcție de locul în care stați, întreabă un localnic dacă cunoaște pe cineva sau ceva care pregătește mâncăruri locale și sigur vei fi binevenit undeva în apropiere. Multe cabane de rom din localitățile rurale pregătesc și mâncare dacă le anunțați din timp. Mâncărurile din pește, legume, pui și capră sunt foarte frecvente și sunt de obicei însoțite de o varietate de garnituri precum salată, pătlagină, fructe de pâine, macaroane și orez preparate în moduri diferite.

Pentru o gustare rapidă, vineri seara există standuri de grătar cu pui și porc în fiecare comunitate. Mancarea este bine marinata si condimentata. Înmuiați sosul cu o chiflă la grătar sau prăjită. De asemenea, sunt disponibile pui și pește prăjit și destul de gustoase.

Festivaluri și petreceri săptămânale au loc în diferite comunități din jurul insulei, unde puteți gusta, de asemenea, o gamă largă de produse locale, cum ar fi fructe de mare, carne la grătar, salate și băuturi. Aceste festivaluri sunt pline de dans, băuturi, mâncare și muzică. Dă-ți drumul, gustă bucătăria și perfecționează-ți abilitățile. Nu uitați să întrebați ce este în borcane înainte de a încerca mâncarea. Pentru cei conștienți de mediu: peștele negru este un marsuin.

• Vineri seara: Anse La Raye „Seafood Friday
• Vineri seara: saritura cu schiurile Rodney Bay
• În fiecare a doua sâmbătă: Canaris Creole Pot
• Sâmbătă: Dennery (East Coast) Fish Fry

Internațional

Rodney Bay este populat de oameni din toată lumea, iar restaurantele reflectă această diversitate. Într-un spațiu mic, veți găsi o varietate de bucătării, de la India de Est la italiană la locală, desigur.

Băuturi în Sfânta Lucia

St Lucia are un punch cu rom fantastic. E greu să greșești. Foarte recomandat:

• Chairman's Reserve (rom negru învechit în butoi)
• Crystal Lime (rom transparent infuzat cu var)

Majoritatea barurilor oferă ambele, chiar și în stațiunile mici.

Pe langa rom, Piton Lager este si fabricat si imbuteliat pe insula si este destul de bun (desi are un continut de alcool putin mai mare decat majoritatea berilor americane). Este de obicei disponibil în sticle de opt uncii, adesea pentru 1 USD.

Le puteți vedea și în frigidere: Heineken, Șampanie, Vin, Apă, Cola (de obicei 1 USD)

Castries Market este un loc bun pentru a cumpăra cadouri, la fel ca și centrul comercial JQ din Rodney Bay. Există, de asemenea, La Place Carenage, un magazin duty-free și un magazin de cadouri și suveniruri în portul principal din Castries. Aici vei gasi bijuterii de calitate, arte si meserii, ideale pentru cadouri.

Supermarketurile oferă prețuri destul de bune pentru romurile produse sau îmbuteliate pe insulă, de exemplu Elements 8, Admiral Rodney și mai ales Chairman's Reserve.

Vizitele navelor de croazieră de-a lungul anilor au dat naștere unui centru comercial duty-free (pe port, în Point Seraphine, Castries) cu bijuterii, suveniruri, artă, băuturi spirtoase și rom și alte oferte tipice clienților navelor de croazieră.

Prețuri mai ieftine, „duty free”, pot fi găsite și în centrele comerciale și stațiunile insulei. Este posibil să aveți nevoie de un permis de vizitator pentru a beneficia de duty-free.

Festivalurile culturale ale Sfintei Lucie includ Trandafirul și Margareta, prima reprezentând societatea fraternă indigenă Sf. Lucian cunoscută sub numele de Ordinul Trandafirului, modelată după modelul rozicrucianismului, iar cea din urmă rivalul său tradițional, echivalentul indigen al Sf. Lucian al Francmasoneriei, cunoscut sub numele de Ordinul Margaretei. Indicii despre originile lor ca versiuni ale societăților secrete externe preexistente pot fi găsite într-o pictură murală a lui Dunstan St Omer care înfățișează Sfânta Treime a lui Osiris, Horus și Isis.

Cel mai mare festival al anului este Festivalul de Jazz din Sfânta Lucia. Are loc la începutul lunii mai în diferite locații de pe insulă și atrage vizitatori și muzicieni din întreaga lume. Marea finală are loc pe Insula Porumbeilor, situată în nordul insulei.

În mod tradițional, Sfânta Lucia, ca și alte țări din Caraibe, sărbătorește un carnaval înainte de Postul Mare. În 1999, guvernul a mutat carnavalul la jumătatea lunii iulie pentru a evita competiția cu carnavalul mult mai mare din Trinidad și Tobago și pentru a atrage mai mulți vizitatori străini.

În mai 2009, oamenii din Sfânta Lucia au comemorat cea de-a 150-a aniversare a moștenirii insulei din Caraibe.

Cultura Sfintei Lucie a fost influențată de moștenirea africană, indiană, franceză și engleză. Una dintre limbile minore este franceza creolă Sf. Lucian, care este vorbită de aproape întreaga populație.

Sfânta Lucia are al doilea cel mai mare raport de laureați ai Premiului Nobel față de populația totală a oricărei țări suverane din lume. Doi laureați sunt din Sfânta Lucia: Sir Arthur Lewis a primit Premiul Nobel pentru Economie în 1979 și poetul Derek Walcott a primit Premiul Nobel pentru Literatură în 1992.

Muzică și dans

Pe lângă genurile muzicale din Caraibe, cum ar fi calypso, soca, dancehall, reggae, compas, zouk și salsa, Sfânta Lucia are o tradiție puternică a muzicii populare indigene. Din 1991, Sfânta Lucia a găzduit în fiecare mai un festival de jazz de renume internațional. În 2013, festivalul a fost redenumit The Saint Lucia Jazz & Arts Festival, care cuprinde cultură, arte vizuale, muzică alternativă, educație, modă și mâncare.

Dansul în Sfânta Lucia provine din Caraibe și este foarte activ.

Un dans popular popular este Kwadril.

Bucătărie

Mâncarea națională a Sfintei Lucie este smochinul verde și peștele sărat.

Bucătăria insulei este un amestec unic de Africa de Vest, Europa (în principal britanică și franceză) și indiană; rezultând mâncăruri vibrante precum plăcintă cu macaroane, pui înăbușit, orez și mazăre, bulion copios de pește sau apă, supe consistente cu legume proaspete, cultivate local. Alimentele tipice sunt cartofii, ceapa, țelina, cimbrul, laptele de cocos, ardeiul Scotch Bonnet foarte iute, făina și mălaiul. Toate cărnurile și păsările obișnuite sunt consumate în St Lucia; carnea și fructele de mare sunt de obicei fierte și rumenite pentru a crea un sos bogat, uneori servite peste capse sau orez. Insula găzduiește și faimoasele produse de patiserie prăjite, pe care alții o numesc „Prăjitura Johnny”.

Aceste caserole pot fi servite cu o varietate de acompaniamente, precum pește sărat, fie sotat, fie ușor prăjit cu ardei roșu și verde, ceapă și bine condimentat. Acesta este cel mai comun mod de preparare. Daca nu iti plac fructele de mare, pot fi servite cu ele si alte carnuri precum pui la fiert sau vita. Unul dintre cele mai bune deserturi pe care le prepară Sfântul Lucieni se numește „Cifra de afaceri”. Acest produs de patiserie este făcut din nucă de cocos îndulcită care este gătită cu condimente, zahăr și orice altceva care este satisfăcător. Nuca de cocos este gătită până capătă o culoare maro deschis sau închis, apoi amestecul este împărțit în porții de diferite dimensiuni și așezat pe o bucată de aluat întinsă. Marimea aluatului poate varia si in functie de cantitatea dorita. În cele din urmă, aluatul este copt în cuptor până când culoarea „cifra de afaceri” este frumoasă și aurie.

Datorită populației indian-caraibiene din St Lucia, curry este foarte popular, dar datorită amestecului de stiluri de gătit, felurile de mâncare cu curry au o senzație distinctă caraibiană. Roti este de obicei servit ca o masă rapidă, pâinea în sine este foarte plată (uneori foarte subțire) și este înfășurată în jurul legumelor curry, cum ar fi năut și cartofi, fructe de mare, cum ar fi creveți și scoici, sau carne precum pui, vită, capră și ficat. .

Rămâi în siguranță în Sfânta Lucia

Sf. Lucia nu este un loc incredibil de periculos, dar ratele crimelor, violurilor și agresiunilor au crescut dramatic în ultimii ani. Ar trebui să aveți aceeași precauție ca și acasă. De asemenea, încercați să rămâneți în grupuri și fiți atenți în zonele îndepărtate. Jafurile sub amenințarea armei în apă sunt o activitate criminală din ce în ce mai populară, așa că ascunde-ți bine lucrurile de valoare. Hoții de buzunare există în toate țările – doar fiți atenți în locurile aglomerate.

Folosirea pungilor de camuflaj este ilegală în Sf. Lucia, cu excepția cazului în care sunteți membru al armatei. Dacă vii la aeroport cu o astfel de geantă, aceasta va fi confiscată.

Vânzătorii ambulanți sunt cu siguranță mai puțin agresivi decât în ​​majoritatea țărilor din Caraibe. Un simplu „nu, mulțumesc” este suficient.

Unii localnici îți vor oferi cadouri când te oprești, dar nu fii naiv, se așteaptă ceva în schimb. Deci refuzați cadoul în primul rând sau fiți pregătit să plătiți un dolar sau doi pentru „cadoul” oferit. Acești oameni sunt foarte săraci și șomajul este mare. Așa că turiștii sunt adesea singura lor modalitate de a câștiga puțini bani.

Conducerea poate fi distractivă, dar trebuie să fii un șofer sigur, deoarece conducând pe partea stângă, drumurile pot fi înguste, abrupte și în stare proastă. Este necesar un vehicul 4×4 sau similar de înaltă siguranță dacă doriți să vă aventurați în munți. Există un singur drum principal, așa că este greu să te pierzi, dar dacă o faci, localnicii te vor ajuta să-ți găsești drumul.

Actele sexuale între bărbați sunt ilegale și se pedepsesc cu închisoare de până la 10 ani, deși nu se știe în ce măsură se aplică această prevedere. Călătorii homosexuali ar trebui să fie mai în siguranță aici decât în ​​Jamaica, de exemplu. Cu toate acestea, se recomandă prudență și manifestările publice de afecțiune pot fi întâmpinate cu ostilitate. Nu există nicio lege care să interzică explicit lesbianismul.

Rămâneți sănătoși în Sfânta Lucia

Aceasta insula este formata dintr-o serie de dealuri si munti. Drumul principal de pe coasta de vest este cea mai amețitoare serie de curbe pe care le veți vedea vreodată, în special între Castries și Soufriere. Drumul de pe coasta de est este mai direct, dar durează aproximativ 90 de minute pentru a ajunge de la Aeroportul Hewannora (UVF) la Castries și Gros Islet în nord. În așteptarea navetei, cei care stau în nord și care sunt predispuși la rău de mișcare ar trebui să aibă Dramamine și să-l ia imediat după sosirea pe aeroportul Hewannora.

Apa de la robinet este sigură de băut, dar apa îmbuteliată este disponibilă pe scară largă pentru cei care o doresc.