Cafea
Consumul de cafea (kaffe) în Suedia este printre cele mai ridicate din lume. Actul de a bea cafea acasă sau la o cafenea, cunoscut sub numele de fika, este un ritual social suedez popular care este folosit pentru organizarea de evenimente, curte, bârfă sau doar pierderea timpului și a banilor. Cafeaua suedeză este filtrată și, de obicei, mai puternică decât cafeaua americană – dar încă nu este la fel de puternică ca espresso-ul găsit în Franța sau Italia. În cafenelele mai mari ale orașului, sunt oferite variante italiene (espresso, cappuccino, caffe latte). O ceașcă costă aproximativ 25 SEK, care include de obicei o reumplere, påtår.
Fiecare oraș și oraș are cel puțin un konditori, care este o cafenea tipic suedeză. Oferă băuturi calde, cum ar fi cafea, ceai și cacao, precum și o varietate de prăjituri, produse de patiserie și poate smörgs, sandwich-ul suedez deschis și fralla, sandvișul suedez închis. Sandvișurile disponibile diferă foarte mult în funcție de locul în care vă aflați în Suedia.
Băuturi alcoolice
Absolut Vodka, una dintre cele mai renumite vodcă din lume, este cea mai cunoscută băutură alcoolică suedeză. Există multe mărci de brännvin, care este lichior distilat și de obicei condimentat. Brännvin este distilat din cartofi sau cereale și nu are aceleași standarde stricte de distilare ca Vodka. Akvavit este un lichior asezonat cu mărar și chimen. Când brännvin este servit într-un pahar cu mâncare, se numește snaps (a nu se confunda cu „Schnapps”) german. Snaps-urile sunt consumate în mod tradițional la evenimente speciale, cum ar fi Ajunul Verii, petrecerile cu raci, Crăciunul și petrecerile studențești. Se face adesea împreună cu o snapsvisa la fiecare băutură (o snapsvisa tipică este o melodie scurtă, energică; versurile sale vorbesc de obicei despre delicatețea și splendoarea băuturii, sau despre dorința cântărețului de snaps-uri, sau despre orice lucru într-un mod obraznic. manieră).
Glögg (similar cu vinul fiert sau Glühwein) este o băutură caldă populară în Suedia în lunile decembrie și ianuarie. La julbord, se servește adesea cu pâine ghimbir și lussebullaror (bufet de Crăciun). Vinul roșu, zahărul, condimentele cum ar fi scorțișoara, cardamomul, ghimbirul, cuișoarele și portocala amară și, eventual, băuturile spirtoase mai tari, cum ar fi vodca, akvavit sau țuica sunt componentele tradiționale primare (ale glögg-ului alcoolic). Glögg este disponibil și în soiuri fără alcool.
Suedia produce niște beri excelente și a asistat la o creștere a numărului de microberării în ultimii ani. Dacă sunteți în căutarea unei bere locale excelente, încercați Slottskällans, Nils Oscar, Närke kulturbryggeri, Jämtlands ngbryggeri și Dugges Ale- & Porterbryggeri. S-ar putea să vă fie greu să le găsiți, dacă nu mergeți la un pub specializat în bere neobișnuită sau la unul dintre Systembolaget-ul bine aprovizionat, dar există câteva dintre ele în fiecare oraș mare. În ciuda acestui fapt, cea mai populară bere este „lager internațional” foarte neinteresantă. Berea vândută în magazinele alimentare se numește folköl și are 2.8 sau 3.5 la sută alcool. În magazinele alimentare, puteți cumpăra o gamă largă de beri, inclusiv bere suedeză, engleză și chiar cehă. Julöl, o bere sezonieră în Suedia, este produsă în timpul sezonului de Crăciun. Este mai dulce decât berea obișnuită și de obicei condimentată cu condimente de Crăciun; este în principal de tip ale. Fiecare fabrică de bere suedeză produce cel puțin o varietate de julöl. Vinul este popular, deși producția suedeză este mică.
Dacă nicio notificare nu indică altfel, consumul de alcool în parcuri și locuri publice este de obicei permis. Băutura este interzisă la terminalele de transport public, cu excepția restaurantelor, trenurilor și bărcilor, unde alcoolul trebuie achiziționat la fața locului.
Systembolaget
Berea și berea cu până la 3.5% ABV sunt ușor accesibile în supermarketuri pentru 10-15 SEK bucata, dar băuturile alcoolice tari sunt vândute doar la ghișeu de la comerciantul de stat, Systembolaget, ca și în Norvegia, Finlanda și Islanda (de asemenea denumit uneori Systemet sau Bolaget). Acestea sunt de obicei deschise de la 10:00 la 18:00 de luni până miercuri, de la 10:00 la 1900:10 de joi până vineri și de la 00:15 la 00:20 sâmbăta, cu linii mari vineri și sâmbătă, închizându-se la minut. indiferent cât de lungă este coada din afara magazinului, ceva despre care râd suedezii. Duminica, sunt întotdeauna închise. Majoritatea magazinelor sunt de tip supermarket. Selecția este excelentă, iar personalul este în general foarte informat. Systembolaget nu deservește clienții cu vârsta sub 2016 de ani și, cel mai probabil, persoanelor cu aspect mai tânăr li se va cere identificarea. Acest lucru se aplică și oricăror însoțitori, indiferent de cine face achiziția.
Băuturile sunt puternic impozitate pe baza conținutului de alcool, iar unele băuturi alcoolice sunt foarte scumpe (vodca este în jur de 300 SEK pe litru la Systembolaget), dar monopolul a adus unele beneficii – Systembolaget este unul dintre cei mai mari cumpărători de vin în vrac din lume și, după cum astfel, primește niște oferte fantastice pe care le transmite consumatorilor. Vinurile de calitate medie spre înaltă sunt adesea mai puțin costisitoare în Suedia decât în locul lor de origine; în unele cazuri, acestea sunt chiar mai puțin costisitoare decât dacă sunt cumpărate direct din vie. Datorită taxei pe alcool în funcție de volum, aceasta nu se aplică vinurilor sau băuturilor alcoolice de calitate scăzută.
Nu există reduceri la pachete mari și toate mărcile sunt tratate în mod similar. Ca urmare, microbeuturile au aproximativ același preț ca și mărcile mari și pot fi o opțiune mai atrăgătoare. Băuturile nu sunt păstrate la rece. Cu câteva excepții, cum ar fi mall-urile, locurile de joacă și zonele de transport public, consumul de alcool în public este în general permis.
Baruri și cluburi de noapte
Vârsta minimă pentru a intra în baruri și pentru a cumpăra bere obișnuită (3.5% ABV sau mai puțin) în magazine este de 18 ani (unele magazine au ales să impună o vârstă minimă de 20 de ani și pentru 3.5% bere, pentru a evita intoxicația adolescenților) și 20 de ani în Systembolaget. . Multe baruri au o restricție de vârstă de 20 de ani, deși altele (în special în centrul orașului în weekend) au limitări de vârstă până la 23 sau 25 de ani, totuși această reglementare este arbitrară. Aduceți-vă pașaportul sau actul de identitate.
Unele cluburi de noapte de lux au un cod vestimentar, vrdad klädsel este o ținută informală, care este, de asemenea, aplicată în mod arbitrar. Pantofii potriviți (nu adidași sau sandale), pantalonii cu picioare lungi (nu blugii) și o cămașă rochie sunt aproape întotdeauna potrivite pentru vizitatorii bărbați.
Standardele de vârstă și de îmbrăcăminte nu sunt stricte, iar portarul are autoritatea de a refuza orice client din orice alt motiv decât sex, orientare sexuală, crez, handicap sau rasă, ceea ce reprezintă o discriminare ilegală. Cu toate acestea, anumite cluburi de noapte sunt renumite pentru că refuză „imigranții”, în special bărbații de origine africană sau din Orientul Mijlociu, sub pretexte precum „numai pentru membri”, „prea în stare de ebrietate” sau „codul vestimentar”. Patronilor care se îmbracă bine, se poartă bine și vin devreme le este mai ușor să intre într-un club.
Suedia a interzis fumatul în toate barurile, tavernele și restaurantele, cu excepția spațiilor exterioare, cum ar fi terasele și camerele dedicate pentru fumat (unde nu sunt permise băuturile).
În comparație cu alte națiuni, prețurile pentru cluburi și baruri sunt adesea exorbitante: un pahar (0.4 L) de bere la halbă, stor stark, costă de obicei 45-60 SEK, deși unele baruri de scufundări îl oferă chiar și la 25 SEK noaptea devreme. O băutură lungă costă între 60 și 130 SEK. Drept urmare, mulți suedezi vor organiza o mică petrecere înainte de a se îmbăta înainte de a merge în oraș și de a merge în cluburi de noapte.
Cluburile mari pot avea o taxă de acoperire, de obicei în intervalul de 100 SEK sau mai mult pentru spectacole excepționale. De obicei, vă oferă o ștampilă de cauciuc pe mână, astfel încât să puteți reintra de câte ori doriți, fără a fi nevoie să plătiți din nou.
Ar trebui să fiți informat că poate fi necesar să așteptați la coadă pentru a intra într-un pub sau într-un club. Multe unități își fac intenționat clienții să stea la coadă pentru o perioadă lungă de timp, deoarece o coadă lungă semnalează un club popular. Linia este adesea înlocuită de o mulțime haotică la restaurantele cele mai de lux din orașele mari, iar portarul face doar gesturi pentru a indica cine intră și cine nu (pentru a fi sigur că intră, fii celebru, extrem de arătos sau un prietenul portarului). Sau doar un obișnuit).
Majoritatea barurilor care se închid la 01:00 sau mai devreme au o politică de interzicere. Majoritatea pub-urilor și cluburilor care stau treaz până la ora 3 dimineața vor percepe un preț de intrare. Unele cluburi din marile orașe rămân deschise până la ora 5:00. Taxa lor de intrare este adesea de aproximativ 200 SEK, iar politica lor de admitere îi favorizează în mod normal pe cei nebogați, nehidratați, nesuedezi, neprieteni și neobișnuiți. .
Taxa pentru garderobă (sau verificarea hainelor) la club este adesea necesară, de obicei aproximativ 20 SEK.
Ecusoanele Ordningsvakt sunt purtate de personalul de securitate autorizat. Entrévärd este un simbol purtat de proprii portari ai clubului. Acestea trebuie tratate cu seriozitate.
Moonshine (hembränt) este popular în mediul rural, în ciuda faptului că este interzis. Deși unele livrări sunt la fel de excelente ca și vodca legală, cele mai multe sunt îngrozitoare, așa că rămâneți la lucrurile autentice.