In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Keftedes surge como um favorito entre os inúmeros tesouros culinários da Grécia. Estes saborosos…
In the Cyclades archipelago, on the island of Sifnos, Revithada reigns as a cherished weekend…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
O famoso prato de massa italiano Penne Alla Bolognese combina a textura agradável da massa penne com…
Panzanella, ou panmolle, é uma salada de pão toscana que incorpora as principais características da culinária…
Panna Cotta, originária da região do Piemonte, na Itália, é uma sobremesa popular feita por…
A salada Caprese, chamada de "Insalata Caprese" em italiano, é um prato essencial que captura…
A Pizza Siciliana, conhecida como Sfincione, é um prato italiano apreciado, originário da Sicília. Esta pizza…
Zuppa Alla Pavese é uma sopa tradicional italiana originária da cidade de Pavia…
A Pizza Funghi, comumente conhecida como pizza de cogumelos, representa um clássico italiano apreciado, caracterizado pela…
A Pizza Margherita representa um aspecto essencial da culinária italiana, caracterizada pela sua simplicidade e elegância.…
Tiramisu é um bolo italiano muito conhecido, cujo nome em italiano significa "levante-me…
Os austríacos, especialmente os de Viena e da Baixa Áustria, adoram powidltascherl, que são bolinhos doces de…
Geralmente apresentado com um ovo frito por cima, o Tiroler Gröstl é um prato farto e rústico…
Entre as iguarias culinárias mais adoradas da Áustria está a Sachertorte, um rico bolo de chocolate repleto de história.…
Semmelknödel, um prato reverenciado na gastronomia austríaca, personifica a rica tradição culinária do país. Frequentemente acompanhado…
No centro da gastronomia austríaca está o bolinho macio feito com massa de fermento, que personifica o conforto…
Feito com macarrão de ovo caseiro e macio (Spätzle) e coberto com queijo derretido, o Käsespätzle é um prato…
Kartoffelknödel, ou bolinhos de batata, são um prato básico da culinária austríaca. Apresente estes bolinhos macios e fofinhos…
A torta Linzer, um doce famoso com raízes na culinária austríaca, ocupa um lugar especial…
A renomada sopa austríaca Grießnockerlsuppe personifica a simplicidade e proporciona grande satisfação. Na Áustria e em outros lugares, a delicada…
