Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Spanakorizo, um prato grego por excelência, enraizado na simplicidade e no sabor, incorpora o próprio espírito de…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
A salada Melitzano, muitas vezes chamada de salada grega de berinjela ou melitzanosalata, representa um prato por excelência…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Panna Cotta, originária da região do Piemonte, na Itália, é uma sobremesa popular feita por…
Panzanella, ou panmolle, é uma salada de pão toscana que incorpora as principais características da culinária…
A Pizza Siciliana, conhecida como Sfincione, é um prato italiano apreciado, originário da Sicília. Esta pizza…
Conhecida como "Pizza das Quatro Estações", a Pizza Quattro Stagioni é uma criação culinária italiana que…
A Pizza Vesúvio é uma refeição italiana clássica que combina habilmente as qualidades do calzone com as de…
A salada Caprese, chamada de "Insalata Caprese" em italiano, é um prato essencial que captura…
Penne Alla Carbonara é um prato de massa italiano que ganhou popularidade significativa entre os especialistas em culinária…
Fegato alla Veneziana, que significa "fígado ao estilo veneziano", é um prato tradicional da região do Vêneto…
Caracterizado por sua simplicidade, ingredientes premium e sabores fortes, o Penne Alla Gricia é um clássico…
Backhendl, o prato tradicional de frango frito da Áustria, é uma iguaria por excelência que proporciona um equilíbrio ideal…
Uma sobremesa clássica austríaca, o Marillenknödel, ou bolinhos de damasco, reflete os sabores da região. Geralmente…
Feito com macarrão de ovo caseiro e macio (Spätzle) e coberto com queijo derretido, o Käsespätzle é um prato…
Frittatensuppe, um elemento apreciado da gastronomia austríaca, exemplifica a profunda herança culinária que caracteriza esta…
Entre as iguarias culinárias mais adoradas da Áustria está a Sachertorte, um rico bolo de chocolate repleto de história.…
Kartoffelknödel, ou bolinhos de batata, são um prato básico da culinária austríaca. Apresente estes bolinhos macios e fofinhos…
Geralmente apresentado com um ovo frito por cima, o Tiroler Gröstl é um prato farto e rústico…
A renomada sopa austríaca Grießnockerlsuppe personifica a simplicidade e proporciona grande satisfação. Na Áustria e em outros lugares, a delicada…
A torta Linzer, um doce famoso com raízes na culinária austríaca, ocupa um lugar especial…
