Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Penne All'Arrabbiata é um prato de massa italiano muito apreciado que exemplifica os sabores fortes e vívidos…
A Pizza Vesúvio é uma refeição italiana clássica que combina habilmente as qualidades do calzone com as de…
A Pizza Quattro Formaggi é uma pizza tradicional italiana que se distingue pela sua textura rica e massa robusta…
Biancomangiare, que significa "prato branco" em italiano, é uma sobremesa tradicional que se tornou um prato básico…
Típico pão achatado italiano, a focaccia se distingue pela sua crosta crocante e dourada e pelo seu interior macio e arejado.…
Polpette Alla Milanese, ou almôndegas ao estilo milanês, é um prato apreciado originário da vibrante cidade…
Pizzaiola, que significa "estilo pizza", é um prato italiano rústico e saboroso que incorpora a essência de…
Torone, um doce tradicional italiano, é feito misturando mel, açúcar, claras de ovos e…
A sopa minestrone representa um prato italiano por excelência, caracterizado pela sua simplicidade, sabores ricos e substancial…
O strudel de maçã, conhecido em alemão como Apfelstrudel, vai além de uma simples massa para refletir…
A renomada sopa austríaca Grießnockerlsuppe personifica a simplicidade e proporciona grande satisfação. Na Áustria e em outros lugares, a delicada…
Zwiebelrostbraten, a versão austríaca adorada de rosbife com cebola, é um prato farto e saboroso…
O Kaspressknödel, um prato tradicional muito apreciado, representa a contribuição da Áustria para a comida caseira, ideal para aquecer…
Backhendl, o prato tradicional de frango frito da Áustria, é uma iguaria por excelência que proporciona um equilíbrio ideal…
Blunzngröstl, ou Gröstl mit Blutwurst, é um prato tradicional austríaco que exemplifica a afinidade da nação…
Frittatensuppe, um elemento apreciado da gastronomia austríaca, exemplifica a profunda herança culinária que caracteriza esta…
Kartoffelknödel, ou bolinhos de batata, são um prato básico da culinária austríaca. Apresente estes bolinhos macios e fofinhos…
A carne de raiz da Estíria, um prato robusto e saboroso, vem da Estíria, na Áustria. Este jantar clássico homenageia…
