Volgens statistieken van de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling had Bremen in 53,379 een BBP per hoofd van de bevolking van $ 2013, wat hoger was dan het gemiddelde voor Duitsland als geheel. De Wereldbank stelde daarentegen dat Duitsland in 46,268 een BBP per hoofd van de bevolking had van $ 2013, terwijl de EU als geheel in hetzelfde jaar een BBP per hoofd van de bevolking had van $ 35,408.
Bremen is na Hamburg het tweede ontwikkelingscentrum van de regio. Het maakt deel uit van het productienetwerk van Airbus SAS, en het is waar de vleugeleenheden voor alle widebody Airbus-vliegtuigen zijn uitgerust, evenals kleine plaatmetalen onderdelen. Een andere focus is structurele montage, inclusief metalen landingskleppen. De constructie van de landingskleppen (high lift-systemen) wordt hier gedaan als onderdeel van het productieproces van de Airbus A380. Voordat het militaire transportvliegtuig A400M aan Spanje wordt geleverd, wordt het rompgedeelte (behalve de cockpit) voorgemonteerd.
Bremen, de op een na grootste Airbus-vestiging van Duitsland, biedt werk aan ongeveer 3,100 mensen. Bremen is verantwoordelijk voor het ontwerp en de bouw van high-lift systemen voor vliegtuigvleugels van Airbus als onderdeel van het Centre of Excellence – Wing/Pylon. Het projectbureau, technologie-engineering, vluchtfysica, systeemengineering, structuurontwikkeling, verificatietesten, structurele montage, vleugeluitrusting en uiteindelijke levering aan de eindassemblagelijn worden hier allemaal gevormd. Daarnaast produceert Bremen, als onderdeel van het Centre of Excellence – Fuselage and Cabin, plaatwerkelementen zoals clips en stuwkrachttoppen voor alle Airbus-vliegtuigen.
Bremen is de thuisbasis van een EADS Astrium-fabriek en het hoofdkantoor van OHB-System, het eerste en derde ruimtevaartbedrijf van de Europese Unie.
Mercedes-Benz heeft ook een fabriek in Bremen waar de C-, CLK-, SL-, SLK- en GLK-modellen worden geproduceerd.
De bieren Beck's en St Pauli Girl worden in Bremen gemaakt door Beck & Co. Toen de haven van Bremen de "sleutel tot Europa" was, had de stad een aanzienlijk aantal wijnimporteurs, maar dat aantal is sindsdien geslonken tot slechts een paar. Daarnaast is er nog een ander verband tussen Bremen en wijn: zo'n 800 jaar geleden werden hier uitzonderlijke wijnen gemaakt. 'S Werelds grootste wijnkelder bevindt zich in Bremen (onder het belangrijkste plein van de stad), en er werd eerder geschat dat er meer dan een miljoen flessen werden bewaard, maar hij werd geplunderd door bezettende troepen tijdens de Tweede Wereldoorlog.
Bremen is de thuisbasis van vele voedselproducerende of handelsbedrijven met Duitse of Europese hoofdkantoren, waaronder Anheuser-Busch InBev (Beck's Brewery), Kellogg's, Kraft Foods (Kraft, Jacobs Coffee, Milka Chocolate, Milram, Miràcoli), Frosta (frosted food), Nordsee (keten van snel zeevoedsel), Melitta Kaffee, Eduscho Kaffee, Azul Kaffee, Vitakraft (dierenvoer voor vogels en vissen).