Talk
De officiële talen van Hong Kong zijn: Cantonese en Engels.
Kantonees is de belangrijkste taal die door de lokale bevolking wordt gesproken. De Hong Kong-variant is eigenlijk hetzelfde als die van Guangzhou op het vasteland, maar bevat wat Engelse woorden en jargon, wat voor andere Kantonese sprekers vaak vreemd klinkt. (Bijvoorbeeld “我唔sure得唔得”, wat betekent “Ik weet niet zeker of dit klopt.”) Kantonees is de lingua franca in veel overzeese Chinese gemeenschappen en in de provincies Guangdong en Guangxi. Zoals alle Chinese talen, is het Kantonees een tonale taal en is het zeker niet gemakkelijk voor buitenlanders om onder de knie te krijgen, maar de lokale bevolking stelt het altijd op prijs dat bezoekers de moeite nemen om de taal te spreken, dus het leren van een paar eenvoudige begroetingen zal het voor u gemakkelijker maken om de taal te leren kennen. lokale bevolking.
In tegenstelling tot Hanyu Pinyin – het standaard transcriptiesysteem voor de fonetiek van het Mandarijn – heeft het Kantonees nog geen erkend transcriptiesysteem ontwikkeld en de lokale bevolking neemt zelden de moeite om het te leren. Er zijn echter enkele nauwkeurige fonetische systemen voor leerlingen, zoals het Yale- of Jyutpin-systeem.
Als voormalige Britse kolonie, Engels is een wijdverbreide tweede taal, en hoewel het verre van alomtegenwoordig is, is de kans om een Engelssprekende te ontmoeten in Hong Kong nog steeds veel groter dan in andere Oost-Aziatische steden. Door het groeiende belang van het Mandarijn is de jongere generatie vaak minder vertrouwd met het Engels dan de vorige generaties. Engels leren begint vaak op de kleuterschool en een vloeiende kennis van het Engels kan een voorwaarde zijn voor een goede baan. Veel medewerkers en zakenmensen spreken Engels op hoog niveau. Daarentegen zijn de Engelse vaardigheden van de middenarbeidersklasse eerder beperkt, vooral buiten de grote toeristische gebieden. Bovendien, hoewel veel mensen geschreven Engels redelijk goed begrijpen, spreken ze het niet per se goed.
Engels is de officiële taal van Hong Kong en de autoriteiten zijn wettelijk verplicht om Engelssprekend personeel in dienst te nemen. Er zijn twee Engelstalige terrestrische televisiezenders: TVB Pearl en RTHK. Engelstalige films worden bijna altijd in bioscopen vertoond met de originele soundtrack en Chinese ondertitels, hoewel kinderfilms, vooral tekenfilms, vaak in het Kantonees worden nagesynchroniseerd. Brits Engels wordt nog steeds veel gebruikt in Hong Kong, vooral in overheids- en juridische documenten. In de media gebruiken de South China Morning Post en de twee terrestrische televisiestations Brits Engels. Plaatsnamen zoals Victoria Harbour (niet Harbor) herinneren aan het koloniale erfgoed van Hong Kong. Zelfs moderne gebouwen zoals het International Finance Centre (niet Centre) behouden de traditie van de Britse spelling. De meeste middelbare scholen en universiteiten geven in het Engels les, hoewel de meeste cursussen in het Kantonees worden gegeven.
Het is ook belangrijk om te weten dat veel Engelse straatnamen zelden worden gebruikt door de lokale bevolking en taxichauffeurs. Zelfs een inwoner die vloeiend Engels spreekt, kent de Engelse naam misschien niet! Vraag het hotelpersoneel voordat u ergens heen gaat om de straatnamen in Chinese karakters te schrijven.
Hoewel de meerderheid van de Hong Kongers het Mandarijn niet vloeiend spreekt, kunnen ze het meestal wel tot op zekere hoogte begrijpen. Mandarijn is sinds de overdracht verplicht op alle openbare scholen en met de enorme toestroom van toeristen van het vasteland spreken veel werknemers in de toeristenindustrie regelmatig Mandarijn. Mandarijnsprekend personeel heeft dienst bij de meeste bedrijven in de belangrijkste toeristische gebieden en bij alle overheidsinstanties. Gezien de huidige sociaal-politieke spanningen met het Chinese vasteland, zijn sommige jonge lokale bevolking terughoudend om Mandarijn te spreken, omdat de taal nauw verbonden is met percepties van culturele overheersing en politieke inmenging.
Alle officiële borden zijn tweetalig in het Chinees en Engels. Als onderdeel van het "één land, twee systemen"-beleid blijft Hong Kong de traditionele Chinese karakters gebruiken en niet de vereenvoudigde Chinese karakters die op het vasteland worden gebruikt.
Naast Kantonees spreekt een aanzienlijke minderheid van de oudere inwoners van Hong Kong, vooral in de verschillende ommuurde dorpen, Hakka. De meeste van deze mensen zijn tweetalig in Hakka en Kantonees, en Hakka verdwijnt onder de jongere generatie.
Culture
Hong Kong verschilt aanzienlijk van het vasteland van China vanwege het culturele erfgoed. De meerderheid van de bevolking stamt af van etnische Chinezen die tijdens de koloniale periode de Volksrepubliek China ontvluchtten en hun toevlucht zochten in Hong Kong. De inheemse bevolking van Hong Kong heeft veel aspecten van de traditionele Chinese cultuur behouden die op het vasteland zijn achtergelaten, waaronder religie, feestdagen, muziek, traditioneel schrift en het gebruik van een regionale taal (Kantonees). Vanwege de geschiedenis van Hong Kong zijn ook Britse invloeden verwerkt in de lokale cultuur. Na de overdracht aan China in 1997 behield de stad een sterk onafhankelijk Engels rechtssysteem, effectieve anticorruptiemaatregelen, een vrije pers en een vrije munteenheid.
De Universiteit van Hong Kong doet regelmatig onderzoek naar de identiteit van de bevolking en stelt vast dat slechts een minderheid van de burgers zichzelf als Chinees staatsburger beschouwt, terwijl de meesten het gevoel hebben dat ze tot een eigen identiteit in Hong Kong behoren. Dit gevoel van een eigen identiteit is in de loop der jaren sterker geworden. De autoriteiten van het vasteland lijken zowel verbijsterd als verontwaardigd over de opkomst van dergelijke subversieve overtuigingen in een schijnbaar ontrouw Hong Kong.
Hong Kong heeft ook een aanzienlijke minderheid van permanente inwoners die geen staatsburger van de VRC of etnisch Chinees zijn, maar die door de basiswet als de facto staatsburgers worden erkend. Deze omvatten afstammelingen van de Britse en Gurka-bevolking uit het koloniale tijdperk.
De betrekkingen tussen China en Hong Kong zijn, zoals altijd, een omstreden en gecompliceerde kwestie. Hong Kongers ontkennen over het algemeen hun Chinese roots niet en zijn er trots op cultureel en etnisch Chinees te zijn; racistische opmerkingen tegen Chinezen of grove opmerkingen over traditionele Chinese gebruiken zullen Hong Kongers zeker beledigen. Aan de andere kant beschouwen veel lokale bewoners het gedrag van Chinezen op het vasteland als onbeleefd en onbeschaafd, en de laatste jaren zijn er vanwege deze culturele verschillen spanningen ontstaan tussen de lokale bevolking en de Chinezen van het vasteland. De uitdrukking "vasteland China" (Daai luk) of "Inland" (Noi dei) hoor je vaak van Hong Kongers die zich willen onderscheiden van andere Chinezen, zowel cultureel als politiek. Over het algemeen is het het beste om geen discussie aan te gaan over het Chinese vasteland met Hong Kong-burgers.
Godsdienst
Veel wereldreligies worden vrijelijk beoefend in Hong Kong en het is over het algemeen geen probleem om met de lokale bevolking over religie te praten. De Chinese meerderheid beoefent over het algemeen de traditionele Chinese religies, het boeddhisme en het taoïsme. Net als in veel andere delen van Azië worden swastika's in Hong Kong gebruikt als religieus symbool door boeddhisten en de hindoeïstische minderheid.
10% van de bevolking is christen en in de hele regio worden religieuze diensten in het Engels gehouden. Hindoes en moslims kwamen uit India, Nepal, Bangladesh en Pakistan als onderdeel van het Britse rijk, en de Kowloon Masjid en het Islamitisch Centrum staan bekend om hun gebeden en onderzoek.
De Falun Gong-religie is officieel toegestaan in Hong Kong, in tegenstelling tot op het vasteland waar het verboden is. De groep protesteert vaak stilzwijgend tegen de Chinese Communistische Partij buiten toeristencentra, waar het ook vaak stil wordt tegengewerkt door pro-Pijing Hong Kongers die hun standpunten afwijzen.
Politiek
In Hong Kong zijn de vrijheid van meningsuiting en de persvrijheid wettelijk beschermd. Hong Kongers zijn vrij om hun regering te bekritiseren. Websites worden niet geblokkeerd. Boekwinkels in Hong Kong hebben kleurrijke collecties boeken over het communistische regime en veel gevoelige politieke onderwerpen, hoewel verschillende boekverkopers in Hong Kong, die op grote schaal boeken hebben verspreid die door de Chinese regering als geringschattend worden beschouwd, onlangs (2015-2016) op mysterieuze wijze op het vasteland zijn verschenen en naar verluidt verwijderd. Ondanks de groeiende bezorgdheid over zelfcensuur, diversifiëren de media om verschillende stemmen binnen te halen.
Hoewel vrijheid verzekerd is, zijn mensen in Hongkong bijzonder gevoelig voor veranderingen die de vrijheid die ze tot dusver hebben genoten, kunnen aantasten. Ooit beschouwd als apolitiek en pragmatisch, discussiëren Hong Kongers ook actiever over politiek, waaronder een voorstel om algemeen kiesrecht in te voeren voor de verkiezing van de chief executive van de regio.
Op 4 juni worden elk jaar grote politieke bijeenkomsten gehouden om het bloedvergieten op het Plein van de Hemelse Vrede in 1989 te herdenken. Op 1 juli wordt de hereniging van de SAR met China herdacht. Nadat in 500,000 meer dan 2003 mensen de straat op gingen om algemeen kiesrecht te eisen, is deze feestdag elk jaar een symbolische protestdag geworden.
Lokale politieke partijen zijn grotendeels verdeeld tussen een pro-Beijing kamp en een pro-democratisch kamp. Hoewel velen algemeen kiesrecht willen, wat Peking heeft beloofd maar nog niet heeft verleend, proberen velen ook het vasteland niet te beledigen, in de overtuiging dat de welvaart van Hongkong afhangt van verdere economische integratie met China. Deze verschillen zijn ook te zien bij veel zaken, zoals het bloedbad op het Tiananmen-feest in 1989, de Tibetaanse en Taiwanese onafhankelijkheid en de democratie in China. In Hong Kong, waar de informatie vrij stroomt en de mensen hoog opgeleid zijn, zijn de politieke opvattingen heel anders. De stad heeft tenslotte gediend als China's (en Taiwan's vóór de jaren negentig) informatiecentrum voor de concurrerende verspreiding van propaganda en 'afwijkende meningen'. In Hong Kong kan een politieke discussie leiden tot debat, maar niet tot problemen.
In tegenstelling tot Taiwan was de onafhankelijkheid van Hong Kong voor en na 1997 nooit uitgebreid besproken en had het tot voor kort weinig publieke steun gekregen. Sinds de overkoepelende protesten in 2014 is het verlangen naar meer autonomie echter gegroeid onder degenen die steeds meer gefrustreerd raken door het trage tempo van Peking om democratische hervormingen toe te staan. Toch pleiten maar heel weinig inwoners van Hong Kong voor echte onafhankelijkheid van het vasteland.
Manieren en etiquette
Hong Kong is een snelle samenleving, waar de uitdrukking "m goi" (唔該, "m" klinkt als "hmm"), wat letterlijk betekent "Ik zou je niet (mogelijk) moeten storen", vaak wordt gebruikt in situaties waarin men zou zeggen "excuseer me" of "dank u".
De "M goi" (ik moet niet) mentaliteit gaat zo ver dat ik niemand zo lang mogelijk wil lastigvallen. Bedek bij hoesten altijd je mond met de binnenkant van je elleboog, omdat dit deel van je arm niet vaak in contact komt met andere mensen en zo de verspreiding van ziekteverwekkers voorkomt. Als je koorts hebt, draag dan een masker. Spugen en rondslingeren, een overtreding die bestraft kan worden met een boete van $ 1,500, wordt als onbeleefd beschouwd omdat het anderen stoort. Hong Kong is lawaaierig vanwege de enorme bevolkingsdichtheid, maar het is niet aan te raden om meer lawaai te maken, wat anderen zeker zal storen. Luid telefoneren in de bus wordt bijvoorbeeld als egocentrisch en onbeleefd beschouwd.
Wachtrij springen is taboe en het kan zijn dat je de dienst wordt geweigerd, omdat iedereen een ordelijk, snel en hopelijk ongestoord pad wil volgen. Als je rookt in het bijzijn van een niet-roker, moet je altijd toestemming vragen, omdat ze kunnen denken dat je hun gezondheid ernstig probeert te verstoren. Veel rokers lopen gewoon weg om te roken, zelfs op een plek waar roken wettelijk is toegestaan.
In tegenstelling tot het openbaar vervoer in sommige grote steden zoals Tokio of Londen, waar het gebruikelijk is om passagiers te zien eten of drinken (zelfs als ze dat voorzichtig doen en de plaats schoon houden), is dergelijk gedrag ten strengste verboden in alle delen van MTR-stations, in treinstellen compartimenten (behalve in intercitytreinen) en in de meeste bussen. De reden hiervoor is de zorg voor netheid op openbare plaatsen, en er zijn gevallen geweest van misdragen van Chinese bezoekers van het vasteland die werden beledigd door de lokale bevolking nadat ze weigerden te stoppen met eten en onbeleefd waren tegen de lokale bevolking. Het drinken van een paar slokjes zuiver water wordt over het algemeen getolereerd, maar het is gebruikelijk dat een lokale passagier u beleefd vraagt te stoppen met consumeren, of zelfs uw eten weggooit als u het opvallend eet (bijvoorbeeld als u een hamburger eet en een cola). In zo'n geval gehoorzaam je gewoon aan het verzoek en reageer je beleefd, en je bent nog steeds van de haak.
Hoewel Hong Kong over het algemeen een goede reputatie heeft op het gebied van klantenservice, wordt het als vreemd beschouwd om een vriendelijk woord te wisselen met een vreemde, tenzij ze zwanger zijn, gehandicapt of een oudere persoon in duidelijke nood. "Hallo" zeggen tegen een vreemde bij de bushalte zal waarschijnlijk met argwaan worden bekeken. Het is ongebruikelijk dat mensen de deur openhouden voor vreemden, en supermarktmedewerkers of bankmedewerkers vragen zelden naar uw dag. Het personeel in winkels en restaurants zal u misschien niet eens bedanken als u betaalt.
bijgeloof
Bijgeloof maakt deel uit van de psyche van Hong Kong en is overal te zien. Veel gebouwen zijn beïnvloed door de principes van fengshui, een stijl van decoratie die de vijf elementen (goud, hout, water, vuur, aarde) combineert, die volgens gelovigen geluk, rijkdom, een betere gezondheid, een goed examen zouden moeten brengen. resultaten, goede relaties en zelfs een jongetje.
Veel gebouwen hebben geen 14e of 24e verdieping, wat fonetisch betekent "je moet dood" en "je sterft gemakkelijk". Ze houden van de getallen 18 (je wordt rijk), 369 (levendigheid, levensduur, duurzaamheid), 28 (gemakkelijk rijk worden) en 168 (voor altijd rijk worden).
Hong Kongers maken graag grapjes over hun bijgeloof, maar dat betekent niet dat ze ze negeren. Als je je vrienden in Hong Kong bezoekt, bied ze dan nooit een horloge aan, want 'een horloge aanbieden' betekent fonetisch 'een begrafenis bijwonen'. Serveer op een huwelijksfeest geen peren, want "een peer delen" klinkt als "afscheid nemen". Sommige mensen weigeren een paraplu in huis te openen omdat een geest, waarvan men denkt dat hij bang is voor de zon, deze zou kunnen verbergen. Als je een spiegel breekt, brengt dat zeven jaar ongeluk.
Business
Als u een visitekaartje geeft of ontvangt, doe dit dan altijd met beide handen en een lichte buiging van het hoofd, anders wordt u als respectloos of onwetend beschouwd, zelfs als u een vreemde bent. Evenzo, wanneer u iemand begroet, buig uw hoofd lichtjes en geef een stevige handdruk, maar u hoeft niet te buigen.
U zult merken dat de kassier u ook bonnetjes of wisselgeld met beide handen kan geven. Dit wordt beschouwd als een gebaar van respect. Aangezien u de klant bent, is het aan u om te beslissen of u hetzelfde doet bij het overhandigen van contant geld aan de kassier.
Jurken
Wanneer de thermometer 30 graden Celsius bereikt, verwacht dan dat veel lokale bewoners warme kleding dragen om zichzelf te beschermen tegen de hardheid van airconditioners, die vaak te vinden zijn in het openbaar vervoer en in plaatsen zoals bioscopen en winkelcentra. Dit is inderdaad verstandig, omdat de extreme temperatuurverandering mensen ziek kan maken.
Aan de andere kant, wanneer de temperatuur onder de 20 graden Celsius zakt, gaan mensen zich heel warm kleden om zichzelf tegen de "koude" te beschermen.
Vrouwen in Hong Kong staan bekend om hun vrij conservatieve dresscode, hoewel haltertops en mouwloze tops niet ongebruikelijk en acceptabel zijn, terwijl tieners en jonge volwassenen heel vaak in hotpants of korte broeken te zien zijn. Openbare naaktheid is verboden. Het is ook verboden om volledig naakt op het strand te zijn.
De dresscode voor mannen, zeker voor toeristen, is minder conservatief dan vroeger. Zelfs in vijfsterrenhotels is vrijetijdskleding over het algemeen acceptabel; u moet er echter zelf achter komen voordat u in deze etablissementen gaat dineren. Toeristen uit koudere klimaten gaan er soms van uit dat het dragen van korte broeken een redelijk idee is in de tropen, maar harige knieën lijken misschien niet op hun plaats in Hong Kong.
LGBT in Hongkong
Homoseksualiteit werd in 1991 gedecriminaliseerd. De leeftijd van bescherming tussen twee mannen is 16 jaar, volgens een uitspraak van het Hof van Beroep van Hong Kong uit 2006, terwijl er geen wet is voor twee vrouwen. Homohuwelijken worden niet erkend en er is geen antidiscriminatiewetgeving op basis van seksualiteit. Openbare uitingen van genegenheid zijn niet gebruikelijk, maar worden over het algemeen getolereerd, hoewel ze zeker nieuwsgierige blikken zullen trekken. Homofobe intimidatie is onbekend, hoewel een verwijfde jongen het doelwit kan zijn van pesterijen op school.
Mensen in Hong Kong respecteren vooral de persoonlijke vrijheid met betrekking tot hun seksualiteit. De prominente filmster Leslie Cheung heeft openlijk toegegeven biseksueel te zijn, maar zijn werk en persoonlijkheid worden nog steeds alom gerespecteerd. Zijn zelfmoord in 2003 schokte velen, en zijn fans, vooral vrouwen, hebben veel steun voor zijn partner getoond.
Hoewel er recente gay pride-parades zijn geweest in Hong Kong, is er geen duidelijke homogemeenschap in het dagelijks leven. Uit de kast komen voor vreemden of op kantoor wordt nog steeds als vreemd beschouwd en de meeste mensen zwijgen over het onderwerp.
Homobars en clubs zijn voornamelijk te vinden in Central, Sheung Wan, Causeway Bay en Tsim Sha Tsui (TST). De kwaliteit van deze etablissementen varieert enorm en kan diegenen teleurstellen die iets vergelijkbaars met Londen, Parijs of New York verwachten. Dim Sum Magazine, gratis verkrijgbaar in de meeste cafés, restaurants, bars en clubs, is het tweetalige LGBT-magazine van Hong Kong, dat een goed overzicht geeft van homo- en lesbische feesten en evenementen in Hong Kong. Er is ook een sectie over homo's en lesbiennes in HK Magazine (gratis, alleen in het Engels) en TimeOut Hong Kong.
Het Hong Kong Lesbian and Gay Film Festival is een van de langstlopende LGBT-evenementen in Hong Kong en heel Azië. Het festival, dat in 20 zijn 2009-jarig jubileum viert, brengt verschillende internationale en regionale LHBT-films naar Hong Kong. Het festival vindt meestal plaats in november. In 2009 was Hong Kong voor de tweede keer gastheer van de Gay Pride, waaraan meer dan 1,800 mensen deelnamen.