Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Moschari Kokkinisto is a classic Greek comfort stew enjoyed in households across the country. The…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Pizza Vegetariana representerer en interessant tilpasning av tradisjonell italiensk pizza, spesielt designet for å møte…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastarett, gjenspeiler en stor del av italiensk gastronomisk…
Osso Buco, som betyr «bein med hull» på italiensk, er en tradisjonell milanesisk rett som er symbolsk for…
Focaccia, typisk italiensk flatbrød, kjennetegnes av sin sprø, gylne skorpe og myke, luftige innside.…
Pizzaiola, som betyr «pizza-stil», er en rustikk og smakfull italiensk rett som legemliggjør essensen av…
Pizza Vesuvio er et klassisk italiensk måltid som på en elegant måte kombinerer calzone-kvaliteter med…
Pizza Funghi, ofte kjent som sopppizza, representerer en kjær italiensk klassiker som kjennetegnes av…
Torone, en tradisjonell italiensk konfekt, lages ved å blande honning, sukker, eggehviter og ristet…
Caprese-salat, omtalt som «Insalata Caprese» på italiensk, er en typisk rett som fanger …
Topfenstrudel er en tradisjonell østerriksk dessert laget av et smøraktig, flakete bakverk fylt med kremet…
Semmelknödel, en æret rett innen østerriksk gastronomi, legemliggjør nasjonens rike kulinariske tradisjon. Ofte ledsaget av…
Liptauer, en elsket og smakfull ostepålegg, er nå en fast del av sentraleuropeisk matlaging.…
Steiermarksrotkjøtt, en robust og smakfull rett, kommer fra Steiermark i Østerrike. Denne klassiske middagen hedrer…
Eplestrudel, kjent på originalt tysk som Apfelstrudel, går utover enkel bakverk for å reflektere…
Blant Østerrikes mest elskede kulinariske godbiter er Sachertorte, en rik sjokoladekake med mye historie.…
Kartoffelknödel, eller potetdumplings, er en fast bestanddel av østerriksk matlaging. Server disse myke, myke dumplingsene…
Brettljause er et elsket måltid fra Østerrike, en rustikk og mettende snacksfat som er ideell for en…
Den berømte østerrikske suppen Grießnockerlsuppe forenkler enkelhet og gir stor tilfredsstillelse. I Østerrike og andre steder er den delikate,…
