Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
Arakas Laderos is a humble yet deeply satisfying Greek stew of peas and carrots gently…
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…
Tiramisu er en velkjent italiensk kake, og navnet på den italienske kaken betyr «løft meg …»
Pizza Vegetariana representerer en interessant tilpasning av tradisjonell italiensk pizza, spesielt designet for å møte…
Pizzaiola, som betyr «pizza-stil», er en rustikk og smakfull italiensk rett som legemliggjør essensen av…
Pizza Partenopea, også kjent som napolitansk pizza, er et grunnleggende element i italiensk mattradisjon.…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastarett, gjenspeiler en stor del av italiensk gastronomisk…
Focaccia, typisk italiensk flatbrød, kjennetegnes av sin sprø, gylne skorpe og myke, luftige innside.…
Pizza Funghi, ofte kjent som sopppizza, representerer en kjær italiensk klassiker som kjennetegnes av…
Braciole (uttales «bra-chee-oh-leh») representerer en typisk italiensk rett som illustrerer nasjonens kulinariske tradisjon med…
Caprese-salat, omtalt som «Insalata Caprese» på italiensk, er en typisk rett som fanger …
Kjernen i østerriksk gastronomi er den myke gjærdeigsdumplingen som legemliggjør den komfortable…
Kartoffelknödel, eller potetdumplings, er en fast bestanddel av østerriksk matlaging. Server disse myke, myke dumplingsene…
Käsespätzle, en solid rett laget med myke, hjemmelagde eggnudler (Spätzle) og stablet med smeltet ost, er…
Blant Østerrikes mest elskede kulinariske godbiter er Sachertorte, en rik sjokoladekake med mye historie.…
Wienerschnitzel er selve essensen av østerriksk mat. Kjent for sitt myke kalvekjøtt inni og…
Tiroler Gröstl, en solid og rustikk rett, serveres vanligvis med et stekt egg på toppen…
Steiermarksrotkjøtt, en robust og smakfull rett, kommer fra Steiermark i Østerrike. Denne klassiske middagen hedrer…
Blunzngröstl, eller Gröstl mit Blutwurst, er en tradisjonell østerriksk rett som eksemplifiserer nasjonens tilhørighet ...
Tafelspitz, et klassisk østerriksk kjøkken med enkelhet, men likevel eleganse, er blant de mest kjente måltidene ...
